《齐民要术》

贾思勰（xié），齐郡益都(今山东寿光南)，生卒年月不详。做过高阳郡(郡治一说在今河北高阳东，一说在今山东临淄西北)太守，曾游历山西、河北、河南等地，后来回到家乡，经营农牧业并研究农牧业生产理论。他的专著《齐民要术》是中国北魏综合性农书，也是世界农学史上最早的名著之一。书名中的“齐民”，意指平民百姓，“要术”指“谋生产方法”。从该书的署名上知他曾任高阳太守。书约写成于6世纪三四十年代，当时战乱频仍，民生凋敝，他从传统的农本思想出发，著书立说，介绍农业知识，以期富国安民。该书最初在民间辗转传录，至北宋天圣年间才官刊颁发给劝农使者，以指导农业生产。以后官私传抄不绝，版本多至20余种，并广为其他农书、杂著援引。早在唐末时已传入日本，至今日本还藏有北宋最早刊印的残本。近代以来，世界上已有多种译本出版，并有不少研究此书的著作。

现存最古老的农政历法类典籍是《夏小正》。

《夏小正》是我国最早的天文历法著作，也是中国最早的一部物候学著作。

《夏小正》因为原稿散佚与成形的问题，成稿年代争论很大。相传夏禹曾“颁夏时于邦国”，据记载表明，《夏小正》在春秋时代以前已经出现，因为春秋时代的杞国在使用它。夏纬英、范楚玉认为《夏小正》是春秋以前居住在淮海地区沿用夏时的杞人整理记录而成的，经文成书年代可能是商代或商周之际。

一、古代历法：

1夏朝时，我国就有了历法《夏小正》。

2商朝时，改进了“殷历”。殷历采用的干支纪日发，是世界上沿用至今、历史最长的纪日方法。

3秦汉以后，我国历法越来越精确。

4元朝时，郭守敬编订的《授时历》，集前代各家历法之大成，是我国古代最优秀的历法。

二、我国古代农书：

我国古代成就卓越的四大农书。

分别是西汉氾胜之的《氾胜之书》、北魏贾思勰的《齐民要术》、元朝王祯的《农书》、明朝徐光启的《农政全书》。其中《齐民要术》是我国现存最早、最完整、最系统的古代农业科学著作。

校正增补)痊骥通玄论(元)卞管勾集注中国农业科学院中兽医研究所校订甘肃人民出版社195911(校正增补)痊骥通玄论注释(元)卞管勾集注郭光纪等注释农业出版社19915抱犊集　江西省农业厅中兽医实验所校勘农业出版社19596抱犊集校注(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)　杨宏道、邹介正校注农业出版社198210串雅兽医方(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)(清)赵学敏编撰于船等校注农业出版社198212大武经校注(牛经大全)(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)　湖南省常德县畜牧水产局《大武经》校注小组校注农业出版社19847范蠡养鱼经(中英日俄法西文对照)中国水产学会中国渔业史研究会编　北京农业出版社19862活兽慈舟校注(清)李南晖撰四川省畜牧兽医研究所校注四川人民出版社19808鸡谱校释(斗鸡的饲养管理)　汪子春校释农业出版社19895牛经备要医方(中国古农书丛刊．畜牧兽医之部)沈莲舫编撰　农业出版社19601牛经大全(绘图牛经大全)(明)喻本元、(明)喻本亨撰　锦章书局19541牛经切要　于船、张克家点校农业出版社196211牛马经(全二册)(明)喻本元、(明)喻本亨撰　建文书局

锦章书局19543 19549牛医金鉴(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)邹介正评注陈明增、牛家藩参校农业出版社19819疗马集(清)周海蓬编撰于船校农业出版社19591校正驹病集(中国农书丛刊畜牧兽医之部)　陕西省畜牧兽医研究所中兽医室编农业出版社198011新编集成马医方牛医方校释　郭光纪等校释农业出版社19857新刻马书(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)(明)杨时乔等纂吴学聪点校农业出版社19842新刻注释马牛驼经大全集(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)(清)郭怀西注释许长乐校正农业出版社19885新刻注释马牛驼经大全集(中国农学珍本丛刊)(清)郭怀西注释安徽省农业科学院畜牧兽医研究所整理中国农业出版社1983司牧安骥集(唐)李石等撰谢成侠校勘中华书局19576司牧安骥集(中国古农书丛刊．畜牧兽医之部)(唐)李石等编撰邹介正、马孝劬校注农业出版社195912相牛心镜要览(敦善闲原本)　　畜牧兽医出版社19583相牛心镜要览今释(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)(清)黄绣谷撰邹介正注释农业出版社19872元亨疗马集(附:牛驼经)(明)喻本元、(明)喻本亨撰金重冶、谢成侠等校勘中华书局19572元亨疗马集(校正元亨疗马集)(附:牛驼经)(全二册)(明)喻本元、(明)喻本亨撰　锦章书局19559元亨疗马集许序注释于船审定郭光纪、荆允正注释山东科学技术出版社198311元亨疗马集选释(中国农书丛刊．畜牧兽医之部)(明)喻本元、(明)喻本亨撰中国农业科学院中兽医研究所主编农业出版社198410中兽医古籍选读(中等农业学校教学参考书．中兽医专业用)　河北省定县中兽医学校编农业出版社19619中兽医古籍选释(中国农学普及丛刊)　李克琛、张余森编注农业出版社198712猪经大全(中国古农书丛刊．畜牧兽医之部)　贵州省兽医实验室校订农业出版社19608猪经大全注释　贵州省畜牧兽医科学研究所、江苏省农业科学院畜牧兽医研究所注释贵州人民出版社19795重编校正元亨疗马牛驼经全集(中国古农书丛刊．畜牧兽医之部)(明)喻本元、(明)喻本亨撰中国农业科学院中兽医研究所重编校正农业出版社19631

农业古籍出版情况（二）

补农书校释(增订本)(中国农书从刊．综合之部)(清)张履祥辑补陈恒力校释 王达参校增订农业出版社19837蚕桑辑要(中国古农书丛刊．蚕桑之部)(清)沈秉成撰郑辟疆校注农业出版社19603陈旉农书选读(中国农学普及丛书)(宋)陈旉撰缪启愉选译农业出版社198112广蚕桑说辑补(中国古农书丛刊蚕桑之部)(清)沈练撰仲昴庭辑补 郑辟疆、郑宗元校注农业出版社19605湖蚕述注释(中国农书丛刊．蚕桑之部)(清)汪曰桢撰蒋猷龙注释农业出版社198710金薯传习录．种薯谱合刊(中国农学珍本丛刊)　农业出版社编辑部编农业出版社198210两汉农书选读(氾胜之书．四民月令)(西汉)氾胜之、(东汉)崔寔撰石声汉选释农业出版社19798农桑辑要校注(中国农书丛刊．综合之部)石声汉校注西北农学院古农学研究室整理农业出版社19823农桑经校注(中国农书丛刊．综合之部)(清)蒲松龄撰李长年校注农业出版社19825农言著实评注(清)杨一臣撰翟允禔整理 石声汉校阅农业出版社 陕西科学技术出版社19895农言著实注释(西北农学院古农学研究室丛书)(清)杨一臣撰翟允禔整理陕西人民出版社19575农政全书(全二册)(明)徐光启撰中国农业遗产研究室校勘中华书局195612农政全书校注(全三册)(明)徐光启撰石声汉校注 西北农学院古农学研究室整理上海古籍出版社19799吕氏春秋上农等四篇校释(中国古农书丛刊．综合之部)　夏纬瑛校释中华书局195610齐民要术今释第一分册(西北农学院古农学研究室丛书)　石声汉校释科学出版社195712齐民要术今释第二分册(西北农学院古农学研究室丛书)　石声汉校释科学出版社19583齐民要术今释第三分册(西北农学院古农学研究室丛书)　石声汉校释科学出版社19585齐民要术今释第四分册(西北农学院古农学研究室丛书)　石声汉校释科学出版社19586齐民要术校释(中国农书丛刊．综合之部)(后魏)贾思勰撰缪启愉校释 缪桂龙参校农业出版社198211麦(上编)(中国农学遗产选集甲类第二种)　中国农业科学院、南京农学院中国农业遗产研究室编 胡锡文主编农业出版社19601麦(上编)(中国农学遗产选集甲类第二种)中国农业科学院南京农学院、中国农业遗产研究室编胡锡文主编中华书局19581临海水土异物志辑校(中国农书丛刊综合之部)(三国)沈宝撰张崇根辑校农业出版社19818棉(上编)(中国农学遗产选集甲类第五种)中国农业科学院、南京农学院中国农业遗产研究室编

陈祖槼主编　中华书局195712棉(上编)(中国农学遗产选集甲类第五种)中国农业科学院、南京农学院中国农业遗产研究室编

陈祖槼主编　农业出版社新1版19635浙西水利书校注(中国农书丛刊．水利之部)(明)姚文灏编辑汪家伦校注农业出版社198412豳风广义(中国古农书刊蚕桑之部)(清)杨屾撰郑辟疆、郑宗元校勘农业出版社19623漕河图志(中国水利古籍丛刊)姚汉源、谭徐明编撰　水利电力出版社19902漕运则例纂(二函十二册)(清)杨锡绂撰　江苏广陵古籍刻印社影印199011清代海河滦河洪涝档案史料　水利水电科学研究院水利史研究室编中华书局198112全芳备祖(全二册)(中国农学珍本丛刊)　(宋)陈景沂编辑农业出版社19822商君书论农政四篇注释(中国农书丛刊．关中农书之部)马宗申注释　农业出版社、陕西科学技术出版社198510梭山农谱(中国古农书丛刊．综合之部)(清)刘应棠撰王毓瑚校注农业出版社19603桐谱选译(中国农学普及丛书)(宋)陈翥撰潘法连选译农业出版社198310油料作物上编(中国农学遗产选集甲类第七种)中国农业科学院南京农学院中国农业遗产研究室编农业出版社19606元刻农桑要校释(中国农书丛刊．综合之部)(元)大司农司编撰缪启愉校释农业出版社198812营田辑要校释(中国农书丛刊．综合之部)(清)黄辅辰编撰马宗申校释农业出版社19849野蚕录(中国古农书丛刊．蚕桑之部)(清)王元綎郑辟疆校农业出版社196210筑圩图说及筑圩法(中国农书丛刊．农田水利之部)(明)耿橘、(清)孙峻撰汪家伦整理农业出版社19808种树书(中国古农书丛刊．综合之部)(明)俞宗本撰康成懿校注 辛树帜校阅农业出版社19622种艺必用(中国古农书丛刊．综合之部)(宋)吴怿撰(元)张福补遗 胡道静校录农业出版社19632周礼书中有关农业条文的解释(中国农书丛刊．先秦农书之部)夏纬瑛撰　农业出版社197910柞蚕三书(中国农书丛刊．蚕桑之部)杨洪江华德公校注农业出版社198311稻(上编)(中国农学遗产选集甲类第1种)中国农业科学院、南京农学院中国农学遗产研究室编

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李长年主编　农业出版社19623柑橘(上编)(中国农遗产选集甲类第14种)中国农业科学院、南京农学院中国农学遗产研究室编

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《农政全书》是明末杰出的科学家徐光启集古代农业科学之大成的著作。徐光启的科学成就是多方面的，但他一生用力最勤、收集最广、影响最深远的还要数农业与水利方面的研究。

《农政全书》分为12目，共60卷，50余万字。包括：农本3卷；田制2卷；农事6卷；水利9卷；农器4卷；树艺6卷；蚕桑4卷；蚕桑广类2卷；种植4卷；牧养1卷；制造1卷；荒政18卷。该书选辑了我国历代的和当代的农业文献，包括他自己翻译的《秦西水法》，并对这些文献做了选择、整理、批判和补充；记载了当时当地老农的生产经验和技术；记录了徐光启关于农业方面的专门论述。

《农政全书》的重点在开垦、水利和荒政等几项，篇幅占全书一半以上。这几项农政在过去农书中都没有系统叙述过。其中“水利”门共9卷，既有徐光启自己系统总结的关于农田水利的理论，也有选编前人的关于苏淞、浙江、黄河流域以及云南等地水利问题的具体论述。而尤以他提出的用水五法最为重要，即：用水之源，就是泉之利用；用水之流，就是怎样利用河、塘、浦、径、浜的各种水流；用水之潴，就是利用湖泊等积聚的水；用水之委，就是利用大海的潮汐以及岛屿、沙洲之水；所谓作原作潴以用水，就是凿井、挖塘、作水库等办法。

《农政全书》既不厚古薄今，也不重外轻中；既重视民族遗产，又不排斥外来经验，基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着徐光启的治国治民的“农政”思想，这是前代农书所鲜见的。

可以说，《农政全书》是徐光启把中国历代农书的精华、广大劳动人民的生产经验、欧洲的先进科学知识以及自己长期研究的成果融合起来的一部农业科学巨著。后人把它同《汜胜之书》、《齐民要术》、《陈旉农书》和《王祯农书》并列在一起，称为我国古代五大农书。300多年来，《农政全书》不但在国内一再印行，而且还传到国外，获得好评。直到今天，这部书对我国的农业生产发展仍有极其重要的价值。

中国古代著名的医学书籍：先秦：《神农本草经》神农氏 《皇帝内经》 汉代：马王堆汉墓医书 《黄帝内经素问》 、张仲景《伤寒杂病论》、张仲景《金匮要略》 唐代：孙思邈，《千金方》，明代：王叔和的《脉经》、皇甫谧《针灸甲乙经》、陶弘景《本草经集注》、葛洪《肘后备急方》、巢元方《诸病源候论》、苏敬《新修本草》 、王焘《外台秘要》、元丹贡布《四部医典》、《太平圣惠方》、王惟一《铜人腧穴针灸图经》 北宋：宋慈《洗冤集录》 回回药方 忽思慧《饮膳正要》、许国祯《御药院方》 、刘完素《素问玄机原病式》、张子和《儒门事亲》、朱丹溪《格致余论》、李东垣《脾胃论》、李时珍与《本草纲目》、刘文泰《本草品汇精要》、吴又可《温疫论》、徐春甫《古今医统大全》、叶天士《临证指南医案》、吴鞠通《温病条辨》、王孟英《温热经纬》、薛生白《湿热条辨》、王清任《医林改错》、《古今图书集成医部全录》、《圣济总录》 近代医学名著 《古今图书集成》 中国古代著名的农业书籍综合性农书又可分三种：第一种是农家月令书，它创始于公元三世纪东汉崔实的《四民月令》，以后的如《四时纂要》、《农桑衣食撮要》、《经世民事录》、《农圃便览》等等，层出不穷。这类书是我国农书的一个特殊体例，把一年十二个月每月需要进行的农业生产操作事项，按照缓急，分别先后，依次序排列写成。第二种，以公元六世纪北魏贾思勰的《齐民要术》作为代表，着重于农、林、牧、副、渔各项技术知识的系统记述。第三种是通书性质的农书。所谓通书，主要是指民间的日用百科全书。如元代的《居家必用事类全书》，明代的《便民图纂》、《多能鄙事》，都属这一类。

据《汉书·艺文志》记载，战国时期的专门农书有《神农》、《野老》两种，可惜它们早已散失了。只有《吕氏春秋》中的《上农》、《任地》、《辩土》、《审时》四篇，是专讲农业的，它们可以说是我国现存最古老的农学论文。西汉人的著作，就是《董安国》（十二篇），《蔡葵》（一篇），泛胜之《泛胜之书》（十八篇）。我国现存最早最完整的农书，得数贾思勰的《齐民要术》，这本书写于北魏孝武帝永熙二年到十三年间（公元533年到544年间）

陈旉（1076—？）写成于南宋高宗绍兴十九年（公元1149年）的《陈旉农书》，就是我国最早专门总结江南水田耕作的一部小型综合性农书。

元代王祯的《王祯农书》是一部大型的农书。明末徐光启《农政全书》 中国古代的地理书籍徐霞客《徐霞客游记》不仅是一部地理学名著，而且是中国文学史上一部不朽佳作。《大唐西域记》本书记述了西域128个国家和地区的都城、疆域、地理、历史、语言、文化、生产生活、物产风俗、宗教信仰，此外对其他十余个国家的地理、历史也有所涉猎。

《山海经》是一部内容丰赡，包含历史、地理、民族、神话、宗教、生物、水利、矿产、医学等诸方面内容的古代著作，堪称中国远古社会的百科全书。郦道元《水经注》

隋唐时，国家的统一安定及政府的提倡和重视，农业生产有较大的发展。但是却未出现成就重大的农学典籍。今传唐代较重要的农书有陆羽撰写的《茶经》；有陆龟蒙所撰、专门记载农具的《耒耜经》；有李石所撰的兽医典籍《司牧安骥集》；有韩鄂所撰的农家月令《四时纂要》。农学典籍的编撰在宋元时出现了高潮，其中成就显著、对后世影响甚大的有南宋陈敷的《农书》，该书的特点是突破旧农书以作物品类分篇的体例，而以农事特点分篇。成书于元代至元年间的《农桑辑要》，是我国古代第一部官修农书。由元代著名农学家王祯所撰的《王祯农书》，不仅总结了农业生产技术和经验，而且以281幅插图全面地介绍了当时农业器械性能和构造。此外，如北宋秦观的《蚕书》、欧阳修的《洛阳牡丹记》、蔡襄的《荔枝谱》、陈景沂的《全芳备祖》；南宋王灼的《糖霜谱》、刘蒙的《菊谱》、韩彦直的《桔录》；元代鲁明善的《农桑衣食撮要》等，也都是各有特点的农学典籍。