目录 1 拼音 2 鸡矢醴的别名 3 处方 4 功能主治 5 鸡矢醴的用法用量 6 摘录 附： 1 古籍中的鸡矢醴 1 拼音

jī shǐ lǐ

2 鸡矢醴的别名

牵牛妙酒、鸡醴饮、牵牛酒、鸡矢酒

3 处方

鸡矢。

4 功能主治

一切肚腹、四肢发肿，不问水肿、气肿、湿肿。

5 鸡矢醴的用法用量

牵牛妙酒（《摄生众妙方》卷六）、鸡醴饮（《古今医鉴》卷六引刘同知方）、牵牛酒（《本草纲目》卷四十八引《积善堂经验方》）、鸡矢酒（《仙拈集》卷一）。按：《圣济总录》本方用法：鸡屎（干者）为末。每用醇酒调一钱匕，食后、临卧服。《奇效良方》本方用法：鸡矢白半升，以好酒一斗渍七日，每服1盏，食后、临卧时温服。《摄生众妙方》本方用法：用于鸡屎一升，锅内炒黄，以好酒三碗淬下，煮作一碗，滤去渣，令病人饮之。少顷腹中气大转动作鸣，大便利下，于脚膝及脐上下先作皱起，渐渐消复。如利未尽，再服一剂。以田螺二枚，滚酒内绰熟，食之即止，后以温粥调理，安好如常。峨眉有一僧以此方治一人浮肿，一二日即愈，自能牵牛来谢，故名。

6 摘录

《素问》卷十一

古籍中的鸡矢醴 《类经》：[十六卷疾病类]五十五、鼓胀

鼓，故名鼓胀。）帝曰∶治之奈何？岐伯曰∶治之以鸡矢醴，一剂知，二剂已。（鸡矢之性，能消积下气，通利

《成方切用》：[卷首方制总义]内经方

曰∶即今之连翘也。以连翘及草根煮汁以强饮之。）鸡矢醴，治鼓胀，素问腹中论。（平素所讲问，是谓素问。

《医述》：[卷十六·方药备考方论]内经方论

茍非肥美所发之瘅，又非所宜也。（《古方选注》）鸡矢醴有病心腹满，旦食而不能暮食，病名鼓胀。治之奈何

《灵素节注类编》：[卷七诸肿胀病]诸胀脉证

则不能暮食，此为何病？岐伯曰∶名为鼓胀，治之以鸡矢醴，一剂知，二剂已。帝曰∶其时有复发者，何也？岐

《黄帝素问直解》：[卷之四]腹中论第四十篇

1、增强体质

鸡脯肉的吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。

2、增强免疫力

现代社会中每天匆匆忙忙，常处在亚健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。鸡脯肉具备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用，用以医治虚劳病柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症。

3、补肾精

可减轻因为肾气不足所造成 的小便频繁、耳聋、精少精冷等病症。

4、推动大脑发育

具备抗氧化性和一定的祛毒功效。在改进心脑作用、推动孩子的智力生长发育层面，也是有不错的功效。

本篇文章给大家谈谈鸡肉的功效与作用禁忌，以及鸡肉的功效与作用禁忌及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、鸡肉作用与禁忌2、鸡肉的功效作用3、鸡的营养价值和功效与作用鸡肉作用与禁忌作用：

食用鸡肉这类富含铁的高蛋白食物之后，参试者不仅记忆力更好，而且反应速度和注意力都明显提高。

禁忌：

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；

感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

扩展资料：

五种食物不能与鸡肉同吃：

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。

解救：吃鸡尿白。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。

而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。

鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。

鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与李子相克

食则拉痢。

解救：吃鸡尿白。

5、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。

不能一起食用。

一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

人民网-鸡肉能提高记忆力！公布6种食物集中注意力

人民网-鸡肉美味有禁忌9大食物与鸡肉相克

鸡肉的功效作用鸡肉的功效作用

你知道鸡肉的功效作用有什么吗？鸡肉是我们生活中经常会吃到的一种肉，鸡肉营养丰富，肉质香嫩可口，非常受人们喜爱。

很多人想知道鸡肉的功效作有什么，下面是我帮大家整理的相关内容，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

鸡肉的功效作用1

鸡肉的功效作用

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

1温中益气中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2保护心血管鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的'含量，有保护心血管的作用。

3提高免疫力鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。

常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

4强身健体鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉的功效作用2

一、鸡肉的营养价值

100克鸡肉食部分含水分742克，蛋白质215克，脂肪25克，糖07克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁15毫克，胡萝卜素0，硫胺素003毫克，核黄素009毫克，尼克酸80毫克，灰分11克。

1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。

二、鸡肉的饮食禁忌

1鸡肉+兔肉：引起腹泻鸡肉细腻容易消化，是日常唾手可得的食材，而且因其含有丰富的蛋白质和矿物质，有强身健体、增强免疫的作用。

兔肉也可以食用，不管是爆炒是炖煮，味道都极佳；对于脾胃虚弱或消化不良人群，两者一起食用，有引起腹泻的可能。

2鸡肉+红薯：同食会腹痛鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

而且含有较多的不饱和脂肪酸，有保护心血管的作用。

红薯也是不错的食材，能健脾养胃、减肥瘦身、抗癌的作用。

对于脾胃虚弱或消化不良人群，两者同食，可能会引起腹痛。

3鸡肉+菊花：一起吃会中毒鸡肉肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。

有一定的抗氧化和解毒作用，同时在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，效果更是不错。

而菊花有很好的清热去火的作用，但是对于肝肾功能不全或肝

鸡的营养价值和功效与作用鸡不但其味鲜美，易于消化吸收，而且可增强体质和免疫力，所以鸡是预防疾病的良药。

下面是我给大家整理的鸡的营养价值和功效与作用。

鸡的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有12克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0048毫克，维生素B1约005毫克，维生素B2约为009毫克，维生素B3约为56毫克，维生素E约为067毫克。

鸡的功效与作用

1增强体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。

在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

5补肝血

在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

6增强免疫力

在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。

处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。

鸡肉的食用禁忌

1感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5服用铁制剂时不宜食用。

6中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

枸杞根炖老母鸡的做法

功效：补血食谱、孕妇菜谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱。

主料：鸡1500克。

辅料：地骨皮250克。

做法：

将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

黄芪炖老母鸡的做法

功效：气血双补食谱、补虚养身食谱、营养不良食谱。

主料：母鸡1500克。

辅料：当归10克，黄芪15克。

调料：姜15克，大葱15克，料酒20克，盐10克，胡椒2克。

做法：

1、将归芪用温水洗净后改成小片;

2、将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块;

3、放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;

4、鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。

注意：

1、应注意归芪与鸡，汤三者的比例;

2、炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。

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1鸡内金的功效与作用及禁忌

2母鸡的营养价值介绍

3柴鸡的营养价值

4鸡胗的营养价值

5猪肉的营养价值和食用功效

6鸡腰子的营养价值

7鸡脖子的营养价值

8公鸡的营养价值

鸡肉的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡肉的功效与作用禁忌及食用方法、鸡肉的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

5 食用方式

炖食：先把鸡焯水，去除一些油脂和腥气，再放入砂锅加水及一些葱、姜、蒜、冰糖、料酒等食材慢慢熬煮，可以去除腥味，改善口感，也可以加一些药食同源的食材，比如生姜、红枣、枸杞等等一起炖煮，可以增强鸡肉的功效。

炒食：把鸡肉切块焯水，再和生姜、大蒜、大葱、辣椒等各种配料，或者加入自身喜欢的食材一同爆炒即可，味道鲜辣开胃。

凉拌：把鸡肉和料酒、生姜等一同焯水，去除腥气，再把鸡肉放凉撕成小块，再加入生抽、香油、辣椒、盐等各种配料调味即可，也具有开胃作用。

6 注意事项

适宜人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：感冒发热者、内火偏旺者、大便秘结者。

不宜同食：无特殊同食禁忌。