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栏目：古籍资讯发布：2023-08-06浏览：2收藏

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《养生的智慧》（樊正伦）电子书网盘下载免费在线阅读

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书名：养生的智慧

作者：樊正伦

豆瓣评分：78

出版社：中国城市出版社

出版年份：2008

页数：206

内容简介：

《养生的智慧》以传统中医学的视角、通俗的语言，引领读者走进中医养生的奇妙大观园，这是让您受用无穷的养生宝库。《养生的智慧》从普通百姓的常见健康问题入手，从老祖宗的养生智慧出发，从顺应四时、调节饮食、调节情志和慎对医药几个方面，进行精彩且平易近人的讲解，师法自然、回归自然，才能使生命之树常青。书中指出：“人不能只相信医生，首先要相信自己的感觉，当自己感觉不舒服的时候，就应该及时地调整”，“人生命的长短关键在自己，只有自己注意养生，节约地使用父母给你的生命之气，才能长寿”。

《养生的智慧》一改健康养生类图书晦涩枯燥的风格，以一种朴实、平和的语言征服读者，让读者在阅读中能够感受到如中医大家亲临身边，手把手教您如何养生。

作者简介：

樊正伦，著名中医学家，1982年获得医学硕士学位；曾任中国中医药出版社古籍室主任，现任北京崔月犁传统医学研究中心研究员，广东省中医院中医药学术继承人指导专家，多年来广泛涉猎和研读历代中医典籍，具有深厚的中医文化理论修养，先后主持编辑《明清中医名著丛刊》、《明清名医全书大成》、《明清中医临证小丛书》等中医学术典籍；从事中医临床与研究40余年，在多种疑难病症的预防和治疗方面具有丰富的经验和疗效，高尚的医德和医风也得到了广大患者的高度评价。

近几年应邀在诸多大学、媒体开办中医养生讲座，2008年春节黄金时间在中央电视台推出“中医养生”系列讲座，并多次重播，反响热烈。

1 关于中医养生传承的诗句

关于中医养生传承的诗句 1关于养生的古诗句

养生诗词养生原则与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。

―――《丹溪心法》元朱震亨治身养性谨务其细，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。―――《抱朴子》晋葛洪我命在我，不在天。

―――《仙经》养生以不伤为本。―――《仙经》养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听。

―――《养生要录》宋蒲虔贯措身失理，亡之于微，积微成损，积疾成衰。―――《养生论》三国嵇康虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。

―――《素问·上古天真论》善养生者养内，不善养生者养外。―――《寿世保元》明龚廷贤善服药者，不如善保养。

―――《养老奉亲书》宋陈直才所不逮而困思之，伤也；力所不胜而强举之，伤也。―――《抱朴子》晋葛洪体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。

―――《养性延命录》南朝梁陶宏景虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。―――《养性延命录》南朝梁陶宏景善养性者，则治未病之病，是其义也。

―――《备急千金要方》唐代孙思邈精、气、神，养生家谓之三宝。―――《理虚元鉴》明汪绮石邪之所凑，其气必虚。

―――《素问·评热病论》正气存内，邪不可干。―――《素问·遗篇刺法论》阴平阳秘，精神乃治；阴阳离决，精气乃绝。

―――《素问·阴阳应象大论惜精养生元气实，不思食；元神会，不思睡；元精足，不思欲；三元全，陆地仙。―――《养心要语》明胡文焕人年五十者，精力将衰，大法当二十日一次施泄。

―――《泰定养生主论》元王珪纵欲戕生，古今同慨。―――《退庵随笔》清梁章钜若耗散真精不已，疾病随生，死亡随至。

―――《尊生八笺》明高濂酒色之类，使人志气昏酣荒耗，伤生败德。―――《食色绅言》明陈继儒御女之法，能一月再泄，一岁二十四泄，皆得二百岁。

―――《备急千金要方》唐代孙思邈聚精之道，一曰寡欲，二曰节劳，三曰息怒，四曰戒酒，五曰慎味。―――《摄生三要》明袁坤仪男贵寡欲养精，女贵平心养血。

―――《广嗣纪要》明万全精神养生戒暴怒以养其性，少思慈以养其神，省言语以养其气，绝私念以养其心。―――《续附·养生要诀》明胡文焕看一个医生不如交一个朋友。

―――谚语人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒。―――《老老恒言》清曹廷栋凡心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。

―――《备急千金要方》唐孙思邈大喜荡心，微抑则定；甚怒烦性，稍忍即歇。―――《退庵随笔》清梁章钜人但知过怒过哀足以害性，而不知过喜过乐亦足以伤生。

―――《退庵随笔》清梁章钜心乐为良药，神伤致骨枯。―――谚语不气不愁，活到白头。

―――谚语老人之情，欲豪畅，不欲郁郁阏，可以养生。―――《类修要诀》明胡文焕圣人胜心，众人胜欲，君子行正气，小人行邪气。

―――《淮南子》西汉刘安等多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。―――《养生要集》唐张湛安则物之感我者轻，和则我之应物者顺，外轻内顺，而生理备矣。

―――《苏沈良方》宋苏轼、沈括忍怒以全阴气，抑喜以养阳气。―――《抱朴子》晋葛洪知恬逸自足者，为得安乐本。

―――《尊生八笺》明高濂物来顺应，事过心宁，可以延年。―――《寿世保元》明龚廷贤省思虑则心血不耗，发不易白。

―――《医先》明王文禄恼一恼，老一老；笑一笑，少一少。―――《养心要语》明胡文焕说说笑笑，通通七窍。

―――谚语笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。―――谚语笑口常开，青春常在。

―――谚语事从容则有余味，人从容则有余年。―――《呻吟语》明吕坤养心莫善于寡欲。

欲不可纵，欲纵成灾；乐不可极，乐极生衰。―――《养生四要》明万全善摄生者，先除欲念。

―――《食色绅言》明陈继儒喜怒衰乐之发……可节而不可止也，节之而顺，止之而乱。―――《春秋繁露》西汉董仲舒遇事不恼，长生不老。

―――谚语嗜欲使人气*，好憎使人精劳。―――《古今图书集成》清陈梦雷暴喜伤心，暴努伤肝，暴恐伤肾，过衰伤肺，过思伤脾。

―――《养生四要》明万全夫精神志意者，静而日充者壮，躁而日耗者老。―――《淮南子》西汉刘安等琴医心，花医肝，香医脾，石医肾，泉医肺，剑医胆。

―――《幽梦续影》清朱锡绶人生如天地，和煦则春，惨郁则秋。―――《医述》清程杏轩善养生者，先除欲念。

―――《男女绅言》明陈继儒得神者昌，失神者亡。―――《素问·移精变气》心乱则百病生，心静则万病息。

―――《卫生宝鉴》元罗天益惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。―――《寿世保元》明龚廷贤心胸里头能撑船，健康长寿过百年。

―――谚语千保健，万保健，乐观方才是关键。―――谚语一日三笑，人生难老；一日三恼，不老也老。

―――谚语生气催人老，快乐变年少。―――谚语遇怒不要恼，遇难莫急躁。

―――谚语常乐常笑，益寿之道。―――谚语房宽地宽，不如心宽。

―――谚语知足者常乐，善笑者长寿。―――谚语要活好，心别小；善制怒，寿无数。

―――谚语笑口常开，百病不来。

2描写养生的诗句

饮食养生

食不语，寝不言。―――《论语》春秋战国孔丘

节饮自然脾健，少餐必定神安。―――《续附·养生要诀》明胡文焕

一顿吃伤，十顿喝汤。―――谚语

上床萝卜下床姜，不用医生开药方。―――谚语

凡食热胜冷，少胜多，熟胜生，淡胜咸。―――《养生要录》宋蒲虔贯

凡食，无强厚味，无以烈味重酒。―――《吕氏春秋》战国吕不韦等

五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。―――《养生四要》明万全

饥不暴食，渴不暴饮。―――谚语

安身之本，必资于食，不知食宜，不足以存生。―――《圣济总录》宋官修

阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。―――《素问·阴阳应象大论》

食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。―――《养性延命录》南朝梁陶宏景

多饮酒则气升，多饮茶则气降。―――《养生肤语》明陈继儒

谷肉果菜，食养尽心，无使过之，伤其正之。―――《素问·五常政大论》

汤泡饭，嚼不烂。―――谚语

服饵不备五味四气而偏食之，久则脏腑偏倾，而生其病矣。―――《素问玄机病原式》金元刘完素

食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。―――《备急千金要方》唐代孙思邈

食毕，饮清茶一杯，起行百步，以手摩脐。―――《昨非庵日纂》明郑宣

要想身体健，食物要新鲜。―――谚语

养生之道，莫先于饮食。―――《嘉业堂丛书》清刘承干

莫吃空心茶，少食中夜饭。―――《类修要诀》明胡文焕

膏梁厚味有损身体，粗茶淡饭延年益寿。―――谚语

寒从脚起，病从口入。―――谚语

朝食三片姜，犹如人参汤。―――谚语

晚上少吃一口，肚里舒服一宿。―――谚语

安谷则生，绝谷则亡，饮食自倍，肠胃耐伤。―――《养生要诀》明胡文焕

凡有喜嗜之物，不可纵口，当念病从口入，惕然自省。―――《养生四要》明万全

晚饭少吃口，活到九十九。―――《养生要集》唐张湛

凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之其味真性俱得。―――《老老恒言》清曹廷栋

调理脾胃为医中之王道，节饮食乃却病之良方。―――《仁斋直指方论》宋杨士瀛

粥饭为世间第一补人之物。―――《随息居饮食谱》清王世雄

饱食即卧，乃生百病。―――《备急千金要方》唐代孙思邈

一天三顿粥，郎中朝我哭。 ―――谚语

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 ―――谚语

药补不如食补。 ―――谚语

热饭冷茶泡，娘做郎中医不好―――谚语

寒从脚上起、病从口中入 ―――谚语

贪吃贪睡，添病减岁 ―――谚语

甜言夺志、甜食坏龄 ―――谚语

吃馍喝凉水，瘦成干棒槌 ―――谚语

五谷杂粮多进口，大夫改行拿锄头 ―――谚语

少吃多餐，益寿延年 ―――谚语

暴食暴饮易生病，定时定量可安宁 ―――谚语

肉生火，油生痰，青菜豆腐保平安。―――谚语

宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐。―――谚语

宁可锅中存放，不让肚子饱胀。―――谚语

饮食讲卫生，保你不生病。―――谚语

3我们是中医的传人诗歌

当生姜失去麻黄才懂得什么叫做彷徨当佩兰失去藿香才知道什么叫做神伤当我离别了你才深切体会到什么叫做断肠谢谢你是你一直在启悟我什么是大黄的豪爽什么是桑叶的清凉什么是人参的无私什么是附子的坚强一直以来你像山海棠给我春天的芬芳像薄荷送我夏日的清凉像怀菊给我秋季的慰藉像冰片送我冬天的舒畅你是我受伤时的三七是我失意时的远志是我烦闷时的栀子是我迷茫时的苏合香只有在没有你的时候我才懂得什么叫夏月麻黄想起你的时候我才知道什么叫调和诸方梦到你的时候才发觉什么是平补三焦遇到你的时候才明白什么是救逆回阳你曾告诉我人生就应该像熟地在九蒸九晒中得到升华人生应该像青黛在氤氲中营造希望人生就应该像阿胶在炽热煎熬中得到凝练人生更应该像石膏在烈火焚烧中追逐辉煌啊，我亲爱的一直以来在我们的相处中从没有过什么十八反也不存在什么十九畏有的只是相使、相须我希望我们一起分担风寒暑湿热我们一起体验酸苦甘辛咸我们一起追逐寒热平温凉我相信我们的情谊定会在人生事业的升降浮沉中绽放光芒。

。

4关于中医的古诗词

关于古中医的诗词歌曲赋等，在中医古籍中是实在是太多了。

举例一些古籍读本：

《药性歌括四百味》

《脉象口诀歌》

《药性赋》

《诸病主病诗》

《百家针灸歌赋》

《汤头歌诀》

《增订医方歌诀》

《十二经补泻温凉引经药歌》

《伤寒百证歌》

《孙真人针十三鬼穴歌》

《医方歌括》

。。。

散见于中医古籍中的诗词等实在是举不胜举。

5有关中药的诗句

一首用中药名称写成的“四季歌”：

春风和煦满常山，芍药天麻及牡丹；

远志去寻使君子，当归何必找泽兰。

端阳半夏五月天，菖蒲制酒乐半年；

庭前娇女红娘子，笑与槟榔同采莲。

秋菊开花遍地黄，一回雨露一茴香；

扶童去取国公酒，醉倒天南星大光。

冬来无处可防风，白芷糊窗一层层；

待到雪消阳起石，门外户悬白头翁。

注：此为我国古人笔下著名的中药名四季歌，既符合一年四季的特征，又加入20余味中草药名，极富情趣。不仅令人神往，还可感悟中药名包含的学问，不失为一首佳作

上联：独有痴儿渐远志。

下联：更无慈母望当归。

清末湖北明医何九香先生，母亲病故后悲思万千，遂自题一门联。以独特的构思，嵌入远志、当归两味中药名，来寄托自己对慈母的哀思和怀念，可谓情真意切。

上联：白头翁持大戟，骑海马，与木贼草寇战百合，旋复回朝，不愧将军国老。

下联：红娘子插金簪，戴银花，比牡丹芍药胜五倍，从容出阁，宛如云母天仙。

此联上下联共嵌入十八个药名。

上联：白头翁骑海马赴常山挥大戟怒战草蔻百合，不愧将军国老。

下联：何首乌驾河豚入大海操仙茅逼杀木贼千年，堪称长卿仙人。

此联为山西名医傅山和其友所对。嵌十六味中药。

上联：红娘子身披石榴裙，头戴银花，比牡丹芍药胜五倍，从容贯众，到天竺寺降香，跪伏神前，求云母天仙早遇宾郎；

下联：白头翁手持大戟子，脚跨海马，与草寇甘遂战百合，旋复回乡，上金銮殿伏令，拜常山侯，封车前将军立赐合欢。

此联上下联共嵌入二十八个药名。

一、古今茶学典籍概况从中国唐代陆羽在公元780年第一本《茶经》问世到1991年陈宗懋主编《中国茶经》出版共经历了1200多年。在这1200多年间，各朝各代都出版了不少茶书经典著作。这些著作内容丰富，从科学到经济，从哲学到文学，无所不包。作者队伍从皇帝到平民，不拘一格。这一时期出茶书13种，现存4种，以陆羽的《茶经》最著名，开创了茶书的先河，并且水平极高。它全面总结了唐代及以前有关茶叶的知识与经验，生动地描写了茶叶的生产、品饮、茶事，深化和提高了饮茶的深层的美学和文化内涵，被称为古代茶事的百科全书。

《茶经》以后又有裴汶的《茶述》、张又新的《煎茶水记》、苏庚的《十六汤品》、温庭筠的《采茶录》，但大部分是专题性论述。如张又新的《煎茶水记》主要讲泡茶用水。这一时期出茶书31种，现存12种。总览其书，特点是地域性和专业类的茶书多。除《大观茶论》和《补茶经》外，有14种属这两类。如《北苑茶录》是专讲建安茶的，《茶具图赞》是专讲茶具的。

这时期的茶书以宋徽宗赵佶的《大观茶论》最为著名，是中国几千年的封建王朝300多个皇帝中惟一一个写茶书的人。宋代斗茶成风，《大观茶论》中详细记载了程序繁复、要求严格、技巧细腻的斗茶。

除《大观茶论》，还有丁谓的《北苑茶录》、蔡襄的《茶录》、沈括的《本朝茶法》、唐庚的《斗茶记》、桑庆的《续茶经》等。明代是中国出茶书最多的年代。250年间出茶书68种，现存33种。明代是“开千古饮茶之宗”的改革发展时期，特别是废团茶、倡散茶的改革，对中国的制茶发展、名茶生产有很重要的意义。改革呼唤茶人写出适合时代需要的茶书。明代茶书有三个特点：一是重视前人成果的继承和发展，也注重收集前人的资料，如朱佑槟的《茶谱》就是收集前人论茶之作，屠本的《茗芨》就是摘录陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》等十几种茶书编成的。林大绶则把张又新的《煎茶水记》、欧阳修的《大明水记》及《浮槎山水记》等编辑成《茶经水辨》;二是有些茶书另辟蹊径，标新立异，对前人的茶书提出了不同的观点。如朱权的《茶谱》，就反对蒸青团茶掺以诸香，独倡蒸青叶茶饮法。三是修改删节前人的典籍比较多。如，喻政的《茶书全集》就是编辑增删了别人的茶书汇编而成的。

总之，明代的茶书是抄袭与创新融会在一起，与时代紧密结合的。从最后的一代封建王朝灭亡到现在可分为两个阶段。

一是1912年到1949年。这37年间，由于战乱，民不聊生，茶园凋零，茶文化陷入低潮，仅出了10种书。其中一本还是翻译美国人威兼·乌克斯的《茶叶全书》。值得一提的是，这10本书中就有3本是当代茶圣吴觉农亲自写的，他还组织翻译了《茶叶全书》。

二是新中国成立到现在，这一时期茶文化开始恢复和发展，特别是改革开放以后，茶文化空前繁荣，成为中国历史上茶学发展的最好时期。这55年间据不完全统计共出茶书600多种（包括港台出版的茶书），体裁多样，内容丰富。涉及教育、食品、医药、伦理、哲学等多方面。

综上所述，中国茶书隋唐五代出版了13种；宋元出版了33种；明代出版了68种；清代出版了17种；现当代出版了600多种；共740种左右。

二、几种具有代表性的茶书经典

唐代，介绍《茶经》、《煎茶水记》。

宋代，介绍《大观茶论》、《茶录》。明代，介绍“四书”（即《茶录》、《茶谱》、《茶疏》、《茶解》）中的《茶疏》。清代，介绍《续茶经》。

当代，介绍《中国茶经》、《中国名茶志》、《中国茶叶大词典》及一套茶叶丛书。公元780年写成，是中国也是世界第一本茶书。全书分上中下三卷，约7000字。本书从各方面总结论述了唐以前及唐代中期的茶学。“一之源”阐述了茶叶的产地、茶树生长特征和茶叶的功能。“二之具”介绍采茶制茶的15种工具。“三之造”叙述了采茶的时间和制茶工艺等。“四之器”介绍了当时煮茶饮茶的26种器具和使用方法。“五之煮”介绍了煮茶的方法。“六之饮”说饮茶始于神农，闻于周公，盛于唐朝，并介绍了饮茶方法。“七之事”介绍了一些与茶有关的人和事及文献。“八之出”介绍了唐代产茶的八大地区。“九之略”是说制茶煮茶的器具什么时候可以省略，什么时候不可以省略。“十之图”是将以上九方面的内容以白绢绘成图，看起来一目了然。

《茶经》的内容丰实，是一部茶叶百科全书，它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、药理学等等。《茶经》还记载了唐朝以前的神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理等书籍，是中国古文化的宝库。

《茶经》是中国也是世界第一部茶学经典著作。它早于日本的第一部茶书《吃茶养生记》（日本的荣西禅师于1191年出版）411年，早于《茶叶全书》（美国威廉·乌克斯编写，1935年出版）1155年。这三部茶书称作世界三大茶叶专著，是茶书中的经典。

《茶经》作者陆羽，生于唐玄宗开元二十一年（733），字鸿渐，是一弃儿，被湖北天门西塔寺和尚智积收养，12岁以前是寺庙中的小和尚，后逃出寺庙，到一家戏班子学戏。天宝十年（742）与礼部郎中崔国辅相识并得到资助进行了茶叶考察，从学习、考察到《茶经》写成前后用了38年。陆羽由弃儿变成了举世闻名的茶叶专家，影响全世界，被世人称为“茶圣”、“茶神”。死于唐贞元末年（804），享年71岁，葬于湖州杼山。唐代张又新著，于825年前后成书。主要内容说陆羽在考察茶叶的同时考察了全国的名泉名水，排出了20个泡茶最好的名泉。为增加名泉的可信度，书中还写了一个陆羽认水的故事。湖州刺史李季卿有一次从湖州到扬州，路遇陆羽，请陆羽品茶，命军士以江中取南零水。军士去江中取水，回来时由于小船颠簸，到岸时桶中的水剩了一半，军士怕主人责怪，就在江边灌满。陆羽尝水后说，这不是南零水。李季卿不信，陆羽把桶中水倒掉一半再尝，说这才是南零水。李季卿方知原委，众人佩服。

张又新，河北深县人，唐元和九年进士，出身宦官之家，喜欢饮茶评水。宋代皇帝赵佶编著，1107年成书。全书2900字，正文分产地、天时、采择、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品茗、外焙等20篇。对于产地、采制、烹调论述得非常详尽。在色香味的审评中，《大观茶论》比陆羽的《茶经》更清楚详细。在茶道精神方面，陆羽提出了“精行俭德”，而赵佶提出了“清和澹静”，境界更深了一层。这是宋代品茗斗茶更加深入的客观反映。

《大观茶论》的作者是北宋第八位皇帝徽宗赵佶。此人生活豪奢，治国无能，最后被金兵掳去，死于五国城（今黑龙江依兰）。但他是一位风流文人，琴棋书画无一不通，尤其是诗词书画更是有名。25岁时作《桃鸠图》成为遗世国宝。他是中国惟一一位写茶书的皇帝。作者蔡襄。本书是作者于宋代治平元年（1051）给皇帝进的书表。全文约1000字。宋代贡茶以北苑茶为主（产于福建建安），蔡襄时任福建转运使，监造北苑贡茶。他曾继丁谓献龙团茶后又造小龙团献给皇帝，深得皇帝赏识，于是以善于识茶、制茶名震朝野，所以皇帝经常问他一些建茶的问题。但陆羽《茶经》上未论及建茶，丁谓《茶图》中只谈了采制。所以写了《茶录》上呈皇帝，以答提问。全书有前序后序。中间正文分两篇，上篇论茶下篇论茶器。前序是写为什么要写《茶录》，后序是写他上奏皇帝的《茶录》手稿被秘书窃去，后被人购买而刊出，但错误较多。所以修正后于治平元年五月（1064）刻于石上以永远流传。

另一本《茶录》是明代张源于1595年前后写成的。全书1500字，分采茶、藏茶、火候、辨汤、泡法、投茶、饮茶、色、香、味、茶变不可用、品泉、井水不宜用、茶盏、拭盏布、分茶盒、茶道等23节，各条篇幅不长，有的仅有几句，但文笔简洁有新意。不少内容突破了陆羽《茶经》中的提法，如对土壤的认识。书中对炒青绿茶的制法写的简明扼要，深得其法。并指明茶叶的品质与制茶的关系，这是茶叶加工上的一大进步。在泡茶上提出了与蔡襄不同的看法，提出“汤须五沸，茶奏三奇”的观点。五沸是：是：虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠、涌沸，“初声、转声、振声、骤声、无声”，要听其声看其汤。“三奇”是放茶的次序，即“上投、中投、下投。”这三种投茶的方法到现在还在应用。还提出了品茶先要温壶烫盏。在品茶时以少为贵，“独啜曰神，二客曰趣，五六曰泛，七八曰施。”

《茶录》对茶的色香味，对泡茶的用水、用器都提出了详细的科学论述，在陆羽《茶经》的基础上有了突破和创新。书的最后一节提出了“茶道”，并对“茶道”进行了高度的概括：“造时精、藏时燥、泡时洁，精燥洁茶道尽矣。”张源是古代第三个提出“茶道”一词的人（一是唐皎然“孰知茶道路全尔真，唯有丹丘得如此”，二是封演“于是茶道大行”），也是提得最全面的人。这本书可以说是古代的茶艺大全，对茶艺很有指导意义，建议茶馆老板抽时间看看。是许次杼于明历二十五年（1597）写成的。全书约4700字。分产茶、古今制茶、炒茶、收藏、置顿、取用、包裹、日用置顿、择水、口啜、论客、茶所、童子、饮时、不易用、良友、出游、权宜、宜节、考本等36节。这些章节都是根据作者的体验写成的，提出了“名山出名茶”的观点。在制茶中总结了炒青绿茶的优点。提出茶的保存方法，具体实用。泡茶方法写得科学实际。书中还首次提出了茶寮（茶馆初型）基本设置。

《茶疏》在最后的《考本》中提出“茶礼”，将饮茶从物质上升到精神。

作者许次杼，字然明，号南山，钱塘（今杭州）人，能文，善诗，好藏奇石，嗜茶成癖，长期生活在茶园中，能种茶制茶。是清代最大的一部茶书，也是中国古茶书中最大的。它洋洋10万字，几乎是收集了清代以前所有茶书的资料。之所以称《续茶经》，是按唐代陆羽《茶经》的写法，同样分上、中、下三卷，同样分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图，最后还附一卷茶法。

《续茶经》把收集到的茶书资料，按10个内容分类汇编，便于读者聚观比较，并保留了一些已经亡佚的茶书资料。所以《四库全书总目提要》中说：“自唐以后阅数百载，产茶之地，制茶之法，业已历代不同，既烹煮器具亦古今多异，故陆羽所述，其书虽古而其法多不可行于今，延灿一订补辑，颇切实用，而征引繁富。”这本书很值得一读。

作者陆延灿，字幔亭，嘉定人，曾任崇安知县（现武夷市）。在茶区为官，长于茶事，采茶、蒸茶、试汤、候火颇得其道。在现代茶书中具有代表性，在综合性茶书中水平是较高的。它是全国50多位茶叶专家，用了3年的时间编写的，于1992年出版。全书分茶史篇、茶性篇、茶类篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇及附录七大部分共160万字。该书全面系统地介绍了茶叶的起源和传播、茶叶的性质和功能、茶叶的品类和花色、茶的栽培和贮存、茶的品饮和礼俗及茶与文化的关系，重点突出，简繁分明，是一部科学性、文化性兼备的经典性著作。全书不论在广度、深度，还是在精度上都具体体现了当代中国茶学研究的最高水平，是继唐代陆羽《茶经》问世1200多年之后具有现代水平的新《茶经》。

值得一提的是，后来又出版了两本茶叶大型图书，一本是《中国茶叶大词典》，一本是《中国名茶志》，都是在2000年12月出版。两者都是集全国上百个茶叶专家编写的。《中国茶叶大词典》条目9972条，《中国名茶志》写了1017种名茶。

　　调鼎集 (酒茶点心编) (清)童岳荐编撰张延年校注中州古籍出版社 19911

　　调鼎集(中国烹饪古籍丛书) (清)佚名编邢渤涛注释中国商业出版社 19871

　　居家必用事类全集(饮食类)(中国烹饪古籍丛书) (元)佚名编邱庞同注释中国商业出版社 198712

　　吕氏春秋本味篇(中国烹饪古籍丛刊) 王利器疏证

　　王贞泯整理邱庞同译注中国商业出版社 19844

　　齐民要术(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (北魏)贾思勰撰石声汉今释中国商业出版社 198410

　　能改斋漫录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)吴曾撰王仁湘注释中国商业出版社 19876

　　清异录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)陶谷撰李益民等注释中国商业出版社 19854

　　醒园录(中国烹饪古籍丛刊) (清)李化楠撰侯汉初、

　　熊四智注释中国商业出版社 19849

　　食宪鸿秘(中国烹饪古籍丛刊) (清)朱彝尊撰邱庞同注释中国商业出版社 19856

　　食宪鸿秘(气功．养生丛书) (清)朱彝尊撰上海古籍出版社 19907

　　群芳谱诠释(增补订正)(中国农书丛刊．综合之部) (明)王象晋纂辑伊钦恒诠释农业出版社 198511

　　山家清供(中国烹饪古籍丛刊) (宋)林洪撰乌克注释中国商业出版社 19854

　　随息居饮食谱(中国烹饪古籍丛刊) (清)王士雄撰周三金注释中国商业出版社 19858

　　随息居饮食谱(中医古籍小丛书) (清)王士雄撰窦国祥校注江苏科学技术出版社 19834

　　随息居饮食谱(中医古籍整理丛书) (清)王士雄撰聂伯纯等点校人民卫生出版社 19878

　　随园食单(中国烹饪古籍丛刊) (清)袁枚撰周三金等注释中国商业出版社 19846

　　宋氏养生部(饮食部分) (明)宋诩撰陶文台注释中国商业出版社 198910

　　素食说略(中国烹饪古籍丛刊) (清)薛宝辰撰王子辉注释中国商业出版社 198410

　　吴氏中馈录

　　本心斋疏食谱(外四种)(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 19877

　　闲情偶寄

　　(饮馔部)(中国烹饪古籍丛刊) (清)李渔撰叶定国注释中国商业出版社 19852

　　先秦烹饪史料选注(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 198710

　　养小录(中国烹饪古籍丛刊) (清)顾仲撰邱庞同注释中国商业出版社 19845

　　致富全书孙芝斋校点河南科学技术出版社 19878

　　云林堂饮食制度集(中国烹饪古籍丛刊) (元)倪瓒撰邱庞同注释中国商业出版社 19848

　　中国茶叶历史资料选辑(中国农史专题资料汇编) 陈祖槼、朱自振编农业出版社 198111

　　中馈录(中国烹饪古籍丛刊) (清)曾懿撰陈光新注释中国商业出版社 19846

　　易牙遗意(中国烹饪古籍丛刊) (元)韩奕撰邱庞同注释中国商业出版社 19849

　　饮馔服食笺

　　(《遵生八笺》之四) (明)高濂撰陶文台注释巴蜀书社 198512

　　饮馔服食笺(中国烹饪古籍丛刊) (明)高濂撰陶文台注释中国商业出版社 19855

　　饮食须知(中医古籍整理丛书) (元)贾铭撰程绍恩等点校人民卫生出版社 198811

　　饮膳正要(中国烹饪古籍丛刊) (元)忽思慧撰李春方译注中国商业出版社 198812

　　饮膳正要 (元)忽思慧撰北京市中国书店影印 198512

　　饮膳正要 (元)忽思慧撰刘玉书点校人民卫生出版社 19866

　　饮膳正要(气功养生丛书) (元)忽思慧撰上海古籍出版社 19907

　　菽园杂记(饮食部分) (明)陆容撰王仁湘注释中国商业出版社 19891

　　升庵外集(饮食部分) (明)杨慎撰曹竑编中国商业出版社 19891

　　饮食绅言 (明)龙遵叙撰陈光文注释中国商业出版社 19891

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