药 名：决明子

拼 音：juemingzi

英文名：cassia seed

来 源：为双子叶植物药豆科植物决明的成熟种子。

功 效：清肝，明目，利水，通便。

主 治：治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

性味归经：苦甘，凉。①《本经》：“味咸，平。”②《别录》：“苦甘，微寒，无毒。”③《本草正》： “味微苦微甘，性平，微凉。”

入肝、肾经。①《雷公炮制药性解》：“入肝经。”②《本草经疏》：“足厥阴肝，亦入胆、肾。”

用法用量：内服：煎汤，15～3钱；或研末。外用：研末调敷。

用药忌宜：泄泻和血压低者慎用。《本草经集注》：“蓍实为之使。恶大麻子。”

药物配伍：1、配石决明，清热平肝明目，常用于肝热头晕，或肝阳上亢之视物不清，眩晕，目赤，头痛等症。2、配谷精草，明目退翳，可用于肝肾不足，风热上壅，视物不清，羞明流泪等症。

别 名：草决明、羊明（《吴普本草》）、羊角（《广雅》）、马蹄决明（陶弘景）、还瞳子（《医学正传》）、狗屎豆（《生草药性备要》）、假绿豆（《中国药植志》）、马蹄子（《江苏植药志》）、千里光（《山西中药志》）、芹决（《陕西中药志》）、羊角豆（《广东中药》）、野青豆（《江西草药》）、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆（《南方主要有毒植物》）。原植物决明（《本经》）又名：夜关门、羊触足、假羊角莱、假花生、夜合草、野花生

处方名：决明子、草决明、生决明子、炒决明子、 炒草决明等。

处方中写草决明、决明子指生决明子，为原药去杂质生用入药者。偏于润便滑肠，清肝疏风。

炒决明子又名炒决明。为净决明子用文火微炒入药者。兼有补肾明目作用。

商品名：决明子，以子粒饱满、均匀、色棕绿、干燥无杂质者为佳。

动植物资源分布：全国大部分地区有分布。药材主产于安徽、广西、四川、浙江、广东等地。

药材的采收与储藏：秋季果实成熟后采收，将全株割下或摘下果荚，晒干，打出种子，扬净荚壳及杂质，再晒干。

拉丁名：药材semen cassiae原植物cassia tora l

炮制方法：炒决明子：取净决明子，置锅内炒至微有香气，取出，放凉。

考 证：出自《神农本草经》①陶弘景：“决明，叶如茳芒，子形似马蹄，呼为马蹄决明。用之当捣碎。又别有草决明，是萋蒿子，在下品中也。”②《纲目》：“此马蹄决阴也，以明目之功而名，又有草决明、石决明，皆同功者。草决明即青葙子，陶氏所谓萋蒿是也。”“决明有二种，一种马蹄决明，茎高三、四尺，叶大于苜蓿而本小末茤，昼开夜合，两两相帖。秋开淡黄花，五出。结角如初生细豇豆，长五、六寸，角中子数十粒，参差相连，状如马蹄，青绿色，入眼目药最良。一种茳芒决明。二种皆可作酒曲，俗呼为独占缸。但茳芒嫩苗及花与角子皆可瀹茹及点茶食，而马蹄决明苗角皆韧苦，不可食也。”

生药材鉴定：干燥种子，呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，长5～8毫米，宽25～3毫米。表面黄褐色或绿褐色，平滑光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹，水浸时由此处胀裂。质硬不易破碎。横切面皮薄，可见灰白色至淡**的胚乳，子叶**或暗棕色，强烈折叠而皱缩。气无，味微苦，略带粘液性。以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳。显微鉴定：钝叶决明 种子横切面：种皮表皮栅状细胞1列，径向40～ 56μm，切向7～11μm，细胞内、外侧1/3外各有1条光辉带，其外方角质层厚11～17μm；支持细胞1列，两端宽大，中部缢缩，略呈哑铃形，长14～24μm径向壁增厚；营养层为数列切向延长的薄壁细胞，含有少数草酸钙簇晶及方晶，并散有维管束。内胚乳及子叶薄壁细胞含簇晶、糊粉粒及脂肪油滴。钝叶决明粉末：黄棕色。①种皮表皮栅状细胞断面观长方形，壁较厚，胞腔明显，于细胞下部1/3处壁舟弯曲或折曲，光辉带两条分别位于细胞上、下部各1/3处；表面观类多角形，壁微皱缩。表皮细胞被较厚的角质层。②种皮支持细胞断面观略呈哑铃状或葫芦状外壁和内壁稍厚，侧壁中部厚4～10μm；表面观类圆形，直径27～60μm，可见环状增厚壁（侧壁中部增厚部分）。③角质层碎片，厚11～19μm，表面观多角形网格样纹理，系种皮栅状细胞脱离后的痕迹。④草酸钙簇晶直径9～26μm。⑤内胚乳细胞壁粘液质化，胞腔内含深黄棕色物。⑥子叶断面观可见两面均有栅栏组织。此外，可见草酸钙方晶。

中药化学成分：新鲜种子含大黄酚（chrysophanol）、大黄素（emodin）、芦荟大黄素（aloe-emodin）、大黄酸（rhein）、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚（phy-scion）、决明素（obtusin，即1，6，7-三甲氧基-2，8-二羟基-3-甲基蒽醌）、橙黄决明素（aurantio-obtusin，即1， 7-二甲氧基-2，6，8-三羟-3-甲基蒽醌），以及新月孢子菌玫瑰色素（rubrofusarin）、决明松（torachryson）、决明内酯（toralactone）。尚含维生素a。 ⑴钝叶决明 种子含蒽醌类化合物，主为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素，以及钝叶素（obtusifolin）、决明素(obtusen)、黄决明素(chryso-obtusin)、橙黄决明素(aurantio-obtusin)、及它们的甙类和黄酸等，尚含决明甙(cassiaside)。此外，含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。⑵小决明 种子除不含钝叶素及其甙外，其它甙元和甙与钝叶决明相同。此外，尚含大黄酚-1-β-龙胆双糖甙(chrysophanol-1-β-gentiobiside)、大黄酚-9-蒽酮 (chrysophanecacid-9-anthrone)。尚含萘并-γ-吡喃类衍生物：红镰霉素(rubrofusarin)、去甲基红镰霉素(nor-rubrofusarin)、红镰霉素-6-β-龙胆双糖甙(rubrofusarin-6-β- gentiobiside)。此外，含决明内酯(toraoactone)、决明酮(torachrysone)、维生素a样物质。亦含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。

中药化学鉴定：⑴取本品粉末05g，加稀硫酸20ml及氯仿10ml，微沸回流15min，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿层，加氢氧化钠试液10ml，振摇，碱液层显红色。如显棕色，则分取碱液层，加过氧化氢试液1～2滴，置水浴上加热4min，即显红色。⑵薄层层析：按⑴法制备的氯仿提取液，浓缩成小体积，点样在硅胶g薄层板上，以大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、芦荟大黄素及大黄酸为对照品，用石油醚(30～60℃)-正已烷-甲酸乙酯-甲酸(1:3:15:001)展开10cm。氨蒸气熏或在紫外灯(365nm)下观察，两种决明子色谱均可见8个红色或橙红色工业区光斑点，仅第6个橙红色荧光斑点处尚见外围这绿色的斑点。

药 名：胡椒

拼 音：hujiao

英文名：pepper

来 源：为双子叶植物药胡椒科植物胡椒的果实。

功 效：温中下气，产后腹痛，跌仆肿痛，浮热牙痛，解食物毒。

主 治：治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。

性味归经：辛，热。 ①《唐本草》：“味辛，大温，无毒。” ②《日用本草》：“味辛，热，有毒。”

入胃、大肠经。 ①《本草经疏》： “入手、足阳明经。” ②《本草汇言》：“入足太阴、少阴、厥阴经。” ③《本草便读》：“入肺、胃二经。”

用法用量：内服：煎汤，05～l钱；或入丸、散。外用：研末调敷或置膏药内贴之。

用药忌宜：阴虚有火者忌服。 ①《海药本草》：“不宜多服，损肺。” ②《本草备要》：“多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。” ③《随息居饮食谱》：“多食动火燥液，耗气伤阴，被血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。”

药物配伍：配高良姜，驱胃寒效著。配干姜，治疗脾胃受寒，中阳不振，脘腹冷痛，寒泻冷痢。配当归，补血活血，胡椒散寒止疼，相须为用，治疗产后气血阻滞，少腹冷痛。配肉桂，用于命门火衰，少阴沉寒，浮热牙疼。配苏木，活血化瘀，温通经脉，治疗跌仆损伤，血凝肿疼。配绿豆，解毒力强。

别 名：昧履支(《酉阳杂俎》)、浮椒(《东国宝鉴》)、玉椒(《通雅》)

处方名：胡椒 、白胡椒、胡椒粉、椒、黑胡椒

商品名：黑胡椒：又名黑川、黑古月。当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，变成黑褐色。然后取下果实，即为黑胡椒。

白胡椒：又名白川、白古月。在全部果实均变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，表面呈灰白色，即为白胡椒。

以上商品以粒大、饱满、干燥、油性大、气味浓者为佳。

动植物资源分布：分布热带、亚热带地区，我国华南及西南地区有引种。国内产于广东、广西及云南等地。国外产于马来西亚、印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地。

药材的采收与储藏：当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称“黑胡椒”。如全部果实均已变红时采收，用水浸质数天，擦去外果皮，晒干，则表面呈灰白色，通称“白胡椒”。

拉丁名：药材fructus piperis原植物piper nigrum l

炮制方法：拣净杂质，筛去灰屑。用时打碎，或研成细粉。

考 证：出自《唐本草》。

生药材鉴定：①黑胡椒又名：黑川。为近圆球形果实，直径 3～6毫米。表面暗棕色至灰黑色，具网状皱纹。顶端有微细突起的按头遗迹，基部有自果轴脱下的疤痕。外果皮及中果皮质松脆，易剥落，内果皮薄壳状而稍坚硬。纵切面大部分为淡黄棕色或黄白色、坚硬而稍带粉性的外胚乳，靠近顶端有细小的胚及内胚乳，外胚乳通常中央颜色较浅，并具有空隙。气芳香，有刺激性，味辛辣。以粒大、饱满、色黑、皮皱、气味强烈者为佳。 ②白胡椒(《纲目拾遗》)又名：白川。为近圆球形果核，直径3～6毫米。表面灰白色，平滑，顶端略扁或微凹，基部多少隆起，有时显黑棕色斑。四周有纵走的脉纹10～14条。内果皮及种子的性状均与黑胡椒同。以个大、粒圆、坚实、色自、气味强烈者为佳。显微鉴定：黑胡椒横世面：外果皮由1列表皮细胞及1～ 3列下皮细胞组成；下皮细胞壁薄，其间石细胞断续排列成环，石细胞**，类长方形、类圆形、类长圆形，直径15～40μm，壁厚约11μm，孔沟明显，有的可见层纹，有的含棕色物。中果皮较宽广，有大型油细胞分布；维管束细小，其内侧薄壁细胞较小，切向延长，壁微木化，最内1列木化薄壁细胞间嵌有油细胞，断续成环。内果皮为1列石细胞，类长形或类方形，外壁薄，内壁物厚；顶面观类多角形。种皮为2～3列压缩状长形细胞，淡**或黄棕 色，外胚乳为宽广的薄壁组织，最外被有一层透明的角质层，其下2～3列薄壁细胞含细小糊粉粒，再向内的薄壁细胞含细小淀粉粒；油细胞散列，含黄绿色挥发油。白胡椒以个大、色白、气味强烈者为佳。黑胡椒以粒大、饱满、色黑、皮皱、气味强烈者为佳。有报道，用高效液相色谱汉测定云南、北京广西、辽宁、广东等市售黑、白胡椒（共10 批）的胡椒碱含量，表明黑、白胡椒无明显差异，其中8批均在42%以上，2批在3%以上。建议黑、白胡椒中胡椒碱含量标准以不少于30%为宜。

中药化学成分：含胡椒碱(piperine)、胡椒脂碱(chavicine)、胡椒新碱(piperanine)，挥发油含向日葵素(piperonal)、二氢葛缕醇(dihydrocarveol)、氧化石竹烯(caryophyllene oxide)、隐品酮(cryptone)、一种分子式为 c10 h18 o的醇类化合物、顺—对—孟烯—醇—(cis-p-2-menthen—1-ol)、顺—对—孟二烯—醇—(cis-p-2，8-menthadien—l—ol)及反—松香芹醇(trans—pinocarveoi)等。果实含胡椒碱（piperine）约5%～9%，其中有胡椒林碱（piperyline）、胡椒油碱a、b、c(piperoleine a,b,c)。别由胡椒油树脂中分得胡椒新碱（piperanine）。从白胡椒中分出五种酚性酰胺化合物可做食用抗氧剂。果实尚含挥发油，白胡椒约08%，黑胡椒 12%～26%；油中主为胡椒醛（piperonal）、二氢香芹醇（dihydrocarveol）、β-石竹烯(β-caryoqhyllene)、氧化石竹烯（caryophylleneoxide）、 d-苎烯（l-limonene）及隐品酮等。

中药化学鉴定：（1）取本品粉末置载玻片上，先滴加乙醇1～2滴，待稍干，滴水少许，加盖玻片，则于边沿处出现胡椒碱针晶。(2) 取本品粉末或切片，滴加浓硫酸显红色，后变为红棕色。（检查胡椒碱）(3) 薄层层析：①取本品粉末05g，加氯仿5ml，密塞振摇，冷浸过夜，滤液供点样，以胡椒碱的氯仿溶液作对照。分别点样于同一硅胶g薄层板上，以环已烷-乙酸乙酯（6：4）展开，喷改良碘化铋钾试液，胡椒碱班点显黄棕色。（检查胡椒碱）②取本品粉末2g，加石油醚10ml，密塞振摇，冷浸过夜，滤液回收至干，残渣用石油醚1ml溶解为供试液；胡椒醛溶于石油醚作对照品溶液。取供试液50μl，对照品溶液少量，分别点于同一硅胶g薄层板上，以石油醚-乙醚（8：2）展开，喷2，4-二硝基苯肼试液显色。胡椒醛斑点显桔红色。 (检查胡椒醛)

药 名：草豆蔻

拼 音：caodoukou

英文名：katsumade galangal seed

来 源：为双子叶植物药姜科植物草豆蔻的种子团。

功 效：温中散寒，行气止痛，燥湿健脾。

主 治：治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。

性味归经：辛，温。①《别录》:“味辛，温，无毒。”②《千金·食治》:“味辛，温，涩，无毒。” ③《医学启源》:“气热，味大辛。”

入脾、胃经。①《汤液本草》:“入足太阴、阳明经。”②《本草再新》:“入心、脾、肺三经。”

用法用量：内服：煎汤，08～15钱；或入丸、散。

用药忌宜：阴虚血少，津液不足,无寒湿者忌服。①《本草经疏》:“凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。”②《本草备要》:“忌铁。” ③《本经逢原》:“阴虚血燥者忌之。”

药物配伍：配砂仁，宣通中下二焦气机，芳香化浊，暖脾和胃，行气止痛。配肉豆蔻，温中散寒，行气止痛功强，温胃暖脾，涩肠止泻功著，相使配对。配陈皮，可在理气除湿，和胃畅中的功效方面起协同作用，使疗效大增。配柿蒂，寒热兼济，辛开苦降，和中降逆之力大增。配半夏，燥湿健脾而治其本，化痰消食而治其标。

别 名：豆蔻（《别录》）、漏蔻（《南方异物志》）、草果（《通志》）、草蔻（《本草从新》）、大草蔻（《药材资料汇编》）、偶子（《中药志》）、草蔻仁、飞雷子、弯子（《广东中药》）

处方名：草蔻、草叩、草豆蔻、草豆叩、草蔻仁等

商品名：草豆蔻、草蔻，以个大、饱满坚实、气味浓者为佳。

动植物资源分布：分布广东、广西等地。主产广西、广东等地。

药材的采收与储藏：秋季果实略变**时采收，采得后晒至八、九成干，剥去果皮，再晒至足干。或将果实用沸水略烫后晒至半干，去其果皮，再晒至足干。宜置阴凉干燥处。

拉丁名：药材semen alpiniae 原植物alpinia katsumadai hayata

炮制方法：拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。①《雷公炮炙论》:“凡使（草豆蔻），须用蒂，取向里子后取皮，用茱萸同于敖上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。” ②《药类法象》:“（草豆蔻）面包煨熟，去面用。”

考 证：出自《雷公炮炙论》①《唐本草》：“豆蔻，苗似山姜，花黄白，苗根及子亦似杜若。” ②《海药本草》：“豆蔻，其根似益智，皮壳小厚，核如石榴，辛且香，蒳草树也。叶如芄兰而小，三月采其叶，细破阴干之，味近苦而有甘。”③《蜀本草》：“《图经》云，豆蔻苗似杜若；春花在穗端，如芙蓉，四房生于茎下，白色，花开即黄；根似高良姜；实若龙眼而无鳞甲，中如石榴子；茎、叶、子皆味辛而香。十月收。”④《本草图经》：“豆蔻即草豆蔻也，生南海，今岭南皆有之。苗似芦，叶似山姜、杜若辈，根似高良姜，花作穗，嫩叶卷之而生，初如芙蓉，穗头深红色，叶渐展，花渐出，而色渐淡，亦有黄白色者，南人多采以当果实。尤贵其嫩者，并穗入盐同淹治，叠叠作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色红耳。其作实者，若龙眼子而锐，皮无鳞甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木气。”⑤《纲目》： “草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同。今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白，薄而棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和。滇、广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之气，彼人皆用笔茶及作食料恒用之物。南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻，其形圆而粗，气味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜实也，不可不辨。”

生药材鉴定：干燥种子团呈圆球形或椭圆形，直径15～25厘米，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5毫米，直径约 3毫米。表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个圆、坚实者为佳。《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻，但观其所述形态（参见本条“备考”）及《证类本草》“宜州豆蔻”附图，似为amomum 属植物，与现用 alpinia 属的草豆蔻不同。显微鉴定： ⑴草豆蔻 种子横切面：假种皮细胞多层，切向延长，类长方形、类长圆形或不规则长条形。种皮表皮细胞1列，多径向延长，类长方形、类方形或长圆形，排列整齐，长11～28μm，直径9～18μm，壁稍厚；外被角质层。下皮细胞2列，切向延长，不含色素。色素层细胞3～5列，内含红棕色或淡**色素。油细胞间断排列于色素层，略呈1（～2）列，多径向延长，内含油滴。内种皮厚壁细胞1列，红棕色或褐红色，径向延长，圆柱形，种脊处和沟处向内突起；长24～39μm，直径11～29μm，外壁薄，内壁厚约18μm，非木化，胞腔位于上端，类圆形或类卵圆形，内含硅质块，类圆形。大小10～ 18μm。外胚乳细胞长圆形、类长方形、类方形或类圆形，长11～164μm，直径10～57μm，内、外侧细胞较小，中间细胞校大；细胞内充满由微小淀粉粒结成的淀粒团；有的细胞内含细小草酸钙方晶。内胚乳细胞类方形，充满糊粉粒。胚细胞类圆形，内含糊粉粒及油滴。粉末：灰棕色。①种皮表皮细胞表面观长条形，末端渐尖，直径9～31μm，壁厚 2～5μm，非木化。②下皮细胞1～3列重迭，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列；长多角形或类长方形，直径14～31μm，长至150μm，壁薄，胞腔内不含深色素。③色素层细胞细棕色，细胞皱缩，界限常不清楚，含红棕色色素。④油细胞无色或微**，散列于色素层细胞间；类圆形、长圆形或圆多角形，直径18～54μm，内含黄绿色油状物。⑤14～25μm，壁厚，非木化，胞腔内含硅质块，直径8～15μm；断面观细胞1列，排列成栅状。另可见外胚乳细胞、草酸钙方晶、内胚乳及胚薄壁细胞、色素块、假种皮细胞、草酸钙簇晶。⑵云南草蔻 种子横切面：种皮表皮细胞长26～44μm，直径11～23μm；内种皮厚壁细胞长32～49μm，直径16～36μm。本品以个大、完整、饱满、质结实、气味浓者为佳。

中药化学成分：种子含山姜素（alpicomin）、小豆蔻明（carda-monin）。草豆蔻种子含挥发油约1%，挥发油中含有桉油精、α-蛇麻烯（α-humulene）、反-金合欢醇(trans-farnesol)、芳樟醇、樟脑、松油烯-4-醇 、莳萝艾菊酮(carvotanacetone)、乙酸龙脑酯、乙酸mang牛儿苗酯 (geranyl acetate)、肉桂酸甲酯、橙花叔醇(nerolidol)；另含黄酮类成分豆蔻素(cardamomin) 及山姜素(alpicomin)。

中药化学鉴定：薄层层析：取本品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油再加无水硫酸钠脱水后点样于硅胶g薄层板上，以桉油精、樟脑为对照品。用已烷-乙酸乙酯(85:15)展开，10%磷钼酸乙醇液显色，样品液色谱在与对照品色谱相应位置上，有相同颜色斑点。