养生茶配方大全

枸杞茶原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：滋肾润肺，补肝明目。

用途：肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪；虚劳咳嗽；消渴；遗精。 来源：传统药茶方。

枸杞生地茶原料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：滋肝补肾，养阴清热。

用途：肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

来源：传统药茶方。

枸杞龙眼茶原料：枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。

功能：滋肾补心，安神。

用途：阴血不足心悸、失眠、多梦。

来源：《摄生秘剖》。

枸杞芍茶原料：枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：养血柔肝。

用途：肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血；阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐；更年期综合症。

来源：传统药茶方。

枸杞龙茶原料：枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肝养血，清热除湿。

用途：急性传染性肝炎；转氨酶高。

来源：传统药茶方。

枸杞五味茶原料：枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。

用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：滋阴养肝，解毒除湿；降转氨酶。

用途：急性传染性肝炎；肝功失常转氨酶偏高。

来源：传统药茶方。

生地茶原料：生地10g、绿茶3g。

用法：用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。

用途：阴虚发热、盗汗、口烦渴；月经不调；胎动不安；阴枯便秘；风湿性关节炎；传染性肝炎；湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

来源：传统药茶方。

地麦茶原料：生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：清热生津。

用途：热病后伤津，口烦渴、汗出；消渴。

来源：传统药茶方。

地苍茶原料：生地5g、苍术3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：燥湿养阴，敛脾精。

用途：慢性肾炎肾病已久，肾阴虚而湿邪阻滞不化，出现阴虚挟湿的症状，腰膝酸软、口渴咽干、盗汗、潮热、苔黄厚腻、水肿、蛋白尿；慢性湿疹。

生地英茶原料：生地5g、蒲公英3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：凉血解毒，散结除痹。

用途：风湿性关节炎，关节红肿热痛；痈疮肿毒。

来源：传统药茶方。

生地豆卷茶原料：生地5g、豆卷3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：通达宣利，养阴解表。

用途：湿热入营血而致身热、发红疹、烦燥不安；乳痈初起；胃热烦渴。 来源：传统药茶方。

生地豆卷茶原料：生地5g、豆卷3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：通达宣利，养阴解表。

用途：湿热入营血而致身热、发红疹、烦燥不安；乳痈初起；胃热烦渴。 来源：传统药茶方。

当归茶原料：当归10g、红茶3g。

用法：用当归的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。可加糖。

功能：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。

用途：月经不调、闭经；痛经；血虚头晕目眩、心悸、疲倦；冠心病心绞痛；血栓闭塞性脉管炎；血虚便秘；跌打损伤；高血压病；慢性盆腔炎。 来源：传统药茶方。

归芪枣茶原料：当归5g、黄芪5g、大枣3枚、花茶3g。

用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：养血补气。

用途：气血虚弱，神倦、疲乏、咽干；月经不调、经量少；产后气血亏损；病久不愈气血枯竭；免疫功能低下；再障贫血；气虚低热。

来源：传统药茶方。

当归芍茶原料：当归5g、白芍3g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：养血平肝。

用途：肝硬化血虚有瘀者；痛经；湿热瘀阻之痢疾。

来源：传统药茶方。

归苏茶原料：当归5g、苏子3g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：和血，降气，消痰。

用途：老年咳喘；慢性支气管炎。

来源：传统药茶方。

当归羌茶原料：当归5g、羌活3g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：通血脉，散寒滞。

用途：冠心病因风寒诱发而加剧心胸闷痛、上肢酸痛。

来源：传统药茶方。

当归川楝茶原料：当归5g、川楝子2g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：疏肝活血，调气止痛。

用途：气滞血瘀少腹痛、筋脉拘挛；慢性肠炎。

来源：传统药茶方。

当归柏仁茶原料：当归5g、柏子仁3g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：养血润燥。

用途：老年便秘；血虚之闭经。

来源：传统药茶方。

当归芷茶原料：当归5g、白芷3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：活血养血，化湿解毒。

用途：气血虚寒之溃疡病、疮疡肿毒、癌肿。

来源：传统药茶方。

何首乌茶原料：何首乌5g、红茶3g。

用法：用200ml水煎煮何首乌至水沸后5～10分钟，冲泡红茶饮用。冲饮至味淡。也可直接冲饮。

功能：补肝益肾，养血祛风；降血脂，抗菌。

用途：肝肾阴亏，发须早白、头晕、遗精、腰膝酸软；慢性肝炎；痈肿；瘰疬；痔疮。

来源：传统药茶方。

何风茶原料：何首乌5g、防风3g、薄荷3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡薄荷、绿茶饮用，冲饮至味淡。 功能：补血，祛风，除湿，解毒。

用途：遍身疮肿痒痛。

来源：《外科精要》。

首乌芍茶原料：何首乌5g、白芍3g、绿茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。

功能：益肝肾，养心血。

用途：肝肾不足，心血亏损，虚烦不眠、心悸不宁、头晕耳鸣；高血压、脑动脉硬化属肝肾阴虚者。

来源：传统药茶方。

白芍茶原料：白芍10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗；抗菌。

用途：胸胁疼痛；阴虚发热；月经不调；泻痢腹痛；崩漏。

来源：传统药茶方。

芍姜茶原料：白芍5g、干姜3g、红茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：温经止痛。

用途：痛经；寒性胃腹疼痛。

来源：传统药茶方。

白芍梅茶原料：白芍5g、乌梅2枚、木瓜3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：敛肝养胃。

用途：胃阴不足，纳差、无食欲、口渴、舌红少苔；萎缩性胃炎；慢性泻痢；妊娠呕吐日久伤津；甲亢。

来源：传统药茶方。

白芍薇茶原料：白芍5g、白薇3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：养阴血，清肝热。

用途：高血压；阴虚血热之血尿、崩漏、经期发热、蛋白尿。

来源：传统药茶方。

白芍钩藤茶原料：白芍5g、钩藤3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：柔肝清热，平肝熄风。

用途：肝阳偏亢之眩晕、高血压、目赤。

来源：传统药茶方。

五味子茶原料：五味子5g、绿茶3g。

用法：用五味子的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：敛肺滋肾，生津，收汗涩精。

用途：肺虚喘咳、口干、自汗盗汗；梦遗滑精；无黄疸型传染性肝炎；急性肠道感染；神经衰弱。

来源：传统药茶方。

生脉茶原料：五味子5g、人参3g、麦冬3g、花茶3g、冰糖10g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

用途：热伤元气，肢体倦怠、气短懒言、口干作渴、汗出不止。

来源：《千金方》。

五味沙斛茶原料：五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：养胃益津。

用途：久痢伤津或热病后伤津。

来源：传统药茶方。

山茱萸茶原料：山茱萸5g、花茶3g。

用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肝肾，涩精气，固虚脱；抗菌。

用途：腰膝酸痛；眩晕；耳鸣；阳痿；遗精；遗尿。

来源：传统药茶方。

天门冬茶原料：天门冬10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。

功能：滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。

用途：阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。 来源：传统药茶方。

三才茶原料：天门冬5g、人参3g、生地3g、花茶3g。

用法：用前二味药的煎煮液350泡茶饮用，可加冰糖。

功能：养阴益气，润肺止咳。

用途：肺气虚阴咳嗽。

来源：《儒门事亲》。

天贝茶原料：天门冬5g、川贝母3g、茯苓3g、阿胶3g、杏仁3g、绿茶3g。

用法：用前五味药的煎煮液400泡绿茶饮用。

功能：清肺祛痰。

用途：肺热咳嗽咳血；吐血；肺癌；乳腺癌。

来源：《本事方》。

天冬板蓝茶原料：天门冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：清热养阴，解毒。

用途：热病发热、口烦渴；咽喉肿痛；扁桃体炎；口舌生疮。

来源：传统药茶方。

麦门冬茶原料：麦门冬5g、绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。

功能：养阴润肺，清心除烦，益胃生津；抗菌，降血糖。

用途：肺燥干咳、咯血；肺痿；肺痈；消渴；虚劳烦热；热病伤津，咽干口燥、便秘。

来源：传统药茶方。

麦地茶原料：麦门冬5g、生地3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡或用前二味药的煎煮液泡茶饮用。可加冰糖。 功能：养阴清热。

用途：热病烦渴、鼻出血；咽喉不利。

来源：《济生方》。

麦冬地骨茶原料：麦门冬5g、地骨皮3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养肺阴，清虚热。

用途：骨蒸肺痿，四肢烦热、不能食、口干渴。

来源：《圣济总录》。

麦冬夏茶原料：麦门冬5g、半夏3g、人参3g、粳米3g、甘草3g、绿茶5g。

用法：用前五味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：养阴益气，利咽喉。

用途：火逆上气，咽喉不利、干咳咯痰。

来源：《金匮要略》。

沙参茶原料：沙参10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养阴清肺，祛痰止咳；强心，抗真菌，降血压。

用途：肺热燥咳；虚劳久咳；阴伤咽干喉痛。

来源：传统药茶方。

沙麦茶原料：沙参5g、麦冬3g、玉竹3g、冬桑叶2g、甘草3g、绿茶3g。 用法：用前四味药的煎煮液400ml，泡甘草、绿茶饮用，冲饮至味淡。 功能：清肺润燥。

用途：燥伤肺卫阴亏，发热咳嗽、口干渴。

来源：传统药茶方。

玉竹茶原料：玉竹10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养阴润燥，除烦止渴。

用途：热病伤阴，咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易机、小便频数，咽喉不利。 来源：传统药茶方。

益胃茶原料：玉竹5g、沙参3g、麦冬3g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。 用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：益胃生津。

用途：热病发汗后，当复其阴，以滋养耗伤之胃津；咽喉不利。

来源：《温病条辨》。

玉竹薄茶原料：玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养阴，疏表，明目。

用途：外感热病后目赤痛、视物昏花。

来源：《圣济总录》。

石斛茶原料：石斛5g、绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：益胃生津，清热养阴。

用途：热病伤津，口干烦渴；病后虚热。

来源：传统药茶方。

石斛瓜蒌茶原料：石斛5g、瓜蒌3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：生津润肺，宣肺止咳。

用途：肺燥咳嗽咯干痰；慢支炎。

来源：传统药茶方。

天花粉茶原料：天花粉10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：生津止渴，降火润燥，排脓消肿。

用途：热病口渴；消渴；肺燥咳血；黄疸；痈疽肿毒。 来源：传统药茶方。

玄参茶原料：玄参10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：滋阴降火，除烦，解毒。

用途：热病烦渴、便秘；自汗盗汗；咽喉肿痛；痈肿；皮肤炎症。 来源：传统药茶方。

玄青茶原料：玄参5g、大青叶3g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：清热凉血，养阴解毒。

用途：乳蛾肿痛；感冒发热；腮腺炎。

来源：传统药茶方。

芦根茶原料：芦根10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：清热生津，除烦止呕。

用途：热病烦渴；胃热呕吐泛酸；肺痈。

来源：传统药茶方。

芦麦茶原料：芦根5g、麦门冬3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养阴清热。

用途：霍乱吐泻、口烦渴、小便黄；膀胱癌；咽喉不利。 来源：《千金方》。

茶是什么时候开始药用的。如今，茶不仅仅是人们饭后的饮料，还被视为能治多种疾病的中药。人们喝茶时，喜欢在茶中放一味或几味中药，自制成药茶，以达到保健养生、防病祛病之目的。那么，茶是什么时候开始药用的呢？茶的发展历史是什么样的？

茶，长期以来被视为多种功能的中药。历代医籍所记载的药茶方，至少有二百多方。有单味的，也有复方;有用于治疗疾病的，又有养生保健、延年益寿的。品种繁多，的确称得上祖国医学一萃。

在茶叶利用的四千多年的历史长河中，就有三千多年主要作为药用。例如：《神农本草》这部我国现存最早的药学专著，对茶的功用，就有明确的记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”并有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”相传：神农在品尝百种草药时，当尝到金绿色滚山珠而中毒，正巧倒在茶树下，而茶树叶上的露水流入口中，使之苏醒得救。这虽说是传说故事，但却记载了茶叶有解毒功能这一事实。

三国时名医华佗在《食论》中写下了“苦茶久食益意思”，指出饮茶具有提神醒脑的作用。汉代名医张仲景在《伤寒杂病论》中记述有“茶治便脓血甚效”的验证。梁代名医陶弘景云：“久喝茶可以轻身换骨”。这虽有夸张之嫌，但也说明了茶叶有强身保健和延年益寿的作用。

盛唐时期，在朝廷命苏敬等编写的《唐本草》中云：“茶味甘苦，微寒无毒、主瘘疮，利小便，去痰热渴，主下气，消宿食。下气消食，作饮，加茱萸、葱、姜良。”陈藏器《本草拾遗》中也记有“破热气、除瘴气、利大小肠。”著名医学家王焘的《外台秘要》第三十一卷中有“代茶新饮方”一节，详细记述了药茶的制作，使用和主治疾病，开创了药茶制作的先河。

药王孙思邈编著的《千金要方》、《千金翼方》，在食治节中称茶“令人有力，悦志”并记有茶药方十余方。孟洗《食疗本草》中也有用药茶治“腰痛难转”、“热毒下痢”的记载。

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中国典籍中茶的药用记载

《神农本草经》神农尝百草一日遇七十二毒，得荼而解之。

《神农食经》茶茗久服，令人有力，悦志。

三国 华佗 《食论》苦茶久食益意思。

汉 张仲景《伤寒杂论》茶治便脓血甚效。

梁 陶弘景 久喝茶可以轻身换骨。

唐 苏敬《唐本草》茶味甘苦，微寒无毒、主瘘疮，利小便，祛痰热渴，主下气，消宿食

唐 陈藏器《本草拾遗》茗，苦，寒，破热气，除瘴气，利大小肠，食宜热，冷即聚痰

唐 王焘《外台秘要》“代茶新饮方”记述药茶的制作。

唐 孙思邈《千金要方》令人有力，悦志。

唐 孟洗《食疗本草》茶治“腰痛难转"“热毒下痢”。

宋 王怀隐等 《太平圣惠方》记载“药茶诸方”。

元 忽思慧《饮膳正要》凡诸茶，味甘苦微寒无毒，祛痰热止渴利小便，消食下气，清神少睡。

元 吴瑞《日用本草》茶能“止头痛”

元 王好古《汤液本草》茶有“清头目”之效。

明 朱棣等《普济方》药茶方8个。

明 韩懋《韩氏医通》记载缓衰抗老的八仙茶方。

明 李时珍《本草纲目》茶苦而寒，最能降火温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而散，又兼解酒食之毒

清 张璐《本经逢原》茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，开郁利气，下行之功最速。

清 陆廷灿《续茶经》独予有诸疾，则必借茶为药石，每深得其功效。

清 刘源长《茶史》茶茗久服，有力、悦志。

清 汪昂《本草备要》解酒食油腻，消炎祛毒；利小便；多饮消脂肪。

清 王士雄《随息居饮食谱》清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。

清 黄宫绣《本草求真》人胃、肾，清头目，除烦渴。

清 费伯雄《食鉴本草》气清能解山岚障疠之气，江洋露雾之毒，及五辛炙之热。

清 赵学敏《本草纲目拾遗》解油腻、牛羊毒。

西方的药用记载

17世纪，一开始茶叶是在欧洲的药房，而不是食品店销售。荷兰医生尼古拉斯·德克斯（Nicholas Dirx）述及“茶乃治万病之长寿妙药”英国伦敦医学会主席布朗(Brown)爵士曾茶为“人类救世主”，他说：“余确信茶为人类救世主之一，欧洲若无茶传人，必饮酒而死”。

17世纪，法国皇帝路易十四患有头痛病，拉默雷(RLemery)用茶叶居然治愈了他，内阁总理大臣马萨林(CMazarin)患痛风病，也因为饮茶而治愈。克雷西(Mcressy)专门研究了饮茶对痛风病的疗效，并发表博士论文，使茶叶名声大振。

1678年，荷兰的科内利斯·邦特科博士著有《茶——优异的草药》，尤其强调了茶叶帮助消化和缓解便秘的功效。

1685年，法国的菲利普·西尔维斯特·迪富尔著有《关于咖啡、茶、巧克力的新奇论考》，提到茶叶可促进血液循环、利尿以及对头痛、通风、风湿、结石等有疗效，且几乎无副作用。

1730年，英国的托马斯·肖特著有《茶的历史，自然、实验、流通经济、食品营养角度的研究》提到：绿茶对卒中、困倦、无力、反应迟缓、视力低下等效，武夷茶对呼吸道疾病、溃疡有效。

1772年，英国的约翰·科克利·莱特松在《茶的博物志——茶的医学性质以及对人体的影响》中提到：茶有防腐、收敛效果，以及通过芳香成分起到镇、松弛神经的作用。

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