糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

糯米营养信息

营养素每100克

蛋白质（克）730

核黄素（毫克）004

铁（毫克）140

钾（毫克）13700

热量（大卡）34800

纤维素（克）080

烟酸（毫克）230

锌（毫克）154

磷（毫克）11300

碳水化合物（克）7830

维生素E（毫克）129

镁（毫克）4900

铜（毫克）025

钠（毫克）150

脂肪（克）100

硫胺素（毫克）011

钙（毫克）2600

锰（毫克）154

硒（微克）271

糯米营养分析

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

每100克糯米的营养成分

能量348千卡；

蛋白质73克；

脂肪1克；

碳水化合物783克；

叶酸187微克；

膳食纤维08克；

硫胺素011毫克；

核黄素004毫克；

烟酸23毫克；

维生素E129毫克；

钙26毫克；

磷113毫克

钾137毫克；

钠15毫克；

镁49毫克；

铁14毫克；

锌154毫克；

硒271微克；

铜025毫克；

锰154毫克。

糯米养生功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气[1] 。

糯米食物质量

糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

糯米营养功效

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。

糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。

糯米营养价值

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

糯米贮存方法

糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

糯米最佳食法

糯米食品宜加热后食用冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

糯米宜食

糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

糯米忌食

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

糯米古籍记载

《本草纲目》：脾肺虚寒者宜之。

《本草纲目》：糯米黏滞难化，小儿、病人最宜忌之。

《本草求真》：凡老人小儿病后均忌。

《本经逢原》：糯米，若作糕饼，性难运化，病人莫食。

《得配本草》：入手、足太阴经。多食昏五脏，缓筋骨，发风气，生湿热，素有痰热风病及脾病不能转输者食之最能发病成积，病人及小儿最宜忌之。

《饮食须知》：多食发热，壅经络之气，令身软筋缓，久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之，令醉难醒。

《医药六书药性总义》：糯米粥为温养胃气妙品。

《本经逢原》：糯米，益气补脾肺，但唐粉作稀糜，庶不黏滞，且利小便。

《日用本草》：味甘，平。

《本草拾遗》：主消渴。

《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

《别录》：温中，令人多热，大便坚。

《四产本草》：主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。

《食性本草》：能行荣卫中血积。解芫菁毒。

《纲目》：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

孙思邈："脾病宜食，益气止泄。"

孟诜："治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。"

糯米栽培技术

整地：种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。

育苗：在田中培育秧苗，选优良品种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），在撒下稻种后，此田往往会被称为秧田，用新高脂膜喷洒表面，可保墒防水分蒸发、防晒，提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻壳灰，防止外界伤害。

插秧：在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序，秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、施肥，防治病害虫。

分蘗抽穗：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长。幼穗形成时，喷施壮穗灵提高农作物生理机能，提高受粉、受精、灌浆质量，增加千粒重，提高产量。

糯米饮食搭配

糯米最佳搭配

糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。

糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用[2] 。

糯米搭配陷阱

糯米与鸡肉：糯米的主要功能是温补脾胃，因此，脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果，但与鸡肉同食，则会引起身体不适，所以，二者不宜同食。

病情分析：

黄体功能不全对女性的危害有很多，而且会导致女性体内的雌、孕激素含量降低，影响受孕。黄体功能不全会表现出的症状为：基础的体温上升，患者一般的表现是基础体温是双相的，在排卵之后体温会慢慢上升，上升的幅度很低，通常会小于05℃，升高的时间会持续在9到10之内。月经异常，如果是黄体功能不足会导致患者的月经周期缩短、月经频发，还有的患者会出现经前淋漓出血。子宫内膜异常，不能产生正常的分泌反应，内膜反应不均衡

指导建议：

要是黄体功能不全和黄体萎缩过早，会导致子宫内膜提前脱落，由此一来就会减少受精卵着床机会，从而会导致不孕的发生。早期流产、习惯性流产，因为黄体不全所以不能分泌足够的孕激素，会很难维持受孕。所以一定要及时时行调理，调理建议服用中药育宫培麟丸进行调理。安全无副作用。

春天的气候往往是多变，跟夏季多变是一样的，可以说是“百草回芽，百病发作”的季节。很多人因为身体的耐受性会比较差，而且抵抗力低弱，稍微一不注意，就会容易旧病复发或者是新病又增加。在春天，人体的新陈代谢比较旺盛，阳气会升发，来与阳气相应，因此历代的养生家都猪样“春季适宜养阳”。怎样才能做到春季养阳呢

春天阳气怎么养？

1情绪养生能养阳

肝是属木，主要升发，喜欢极其乐观的情绪，将不好的情绪发泄出去，厌恶抑郁表现。因此，养肝最主要的就是调理情绪。春天务必要注意情绪的养生，要保持乐观、开朗、豁达的情绪，切记不要大喜大悲，遇到事情要恬静虚无，泰然处之，才能使肝木坚实，肝气调达，这样能保住阳气和养生，可以预防疾病。

2起居养生能养阳

在生活起居方面，要顺应春季做适当的调节。清晨早期到室外散步或者是慢跑，可以呼吸新鲜的空气，舒展人体的阳气。要注意保暖，避免受到春季风寒的湿邪入侵。如果阳气受到邪气的闭阻而引起的肢体、关节和肌肉等多处疼痛、麻木和关节肿大、不方便屈伸等症状。除此之外，在性生活方面也要安排妥当，适中就好，如果房事太过劳累，也会损耗阳气。

3、在食疗方面

春季养生需注意去肝火，要知道这一季节以肝气为令，冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发，若藏阳气过多会化成热邪外攻，如果遇到阳气骤升，内外两阳碰撞，易引动内热而生肝火，继而诱发多种疾病，此时需调养肝气。 春天里病菌虫害孳生，又是蔬菜淡季，容易使人体缺乏维生素，导致体内积热，病发春日常见的鼻孔、牙齿、呼吸道、皮肤等出血症，以及头痛晕眩，目赤眼疾等各种疾患，所以这一时令，少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物，以养肝健脾和胃，抗御外邪对人体侵袭。应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，补充维生素和无机盐的不足。

春季养生需注意去肝火 谷豆类：黑米、豆豉、大豆及其制品； 禽鱼类：的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅； 蔬菜类：的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋； 果品类：的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。 将这些食品加以科学搭配食用，就能从中摄取丰富的营养，尤其是蔬果中的多种维生素可充分满足肝脏的需求。但值得注意的是禁忌大辛大热及海腥类的食物，不吃过腻过酸及煎炸食品，加辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火”上浇油。

 肝阳过盛体弱者，在春季容易引发“肝火”，患上热感冒、热咳嗽、热哮喘，要防患于未然，就得尽量避开突热暴暖热风侵袭。若已感染成疾，热感冒初起，应戒烟禁酒薄厚味，以杜绝生痰之源。 春季是由冬寒向夏热过渡时期，气候变化多端，时有风寒温湿交替侵袭人体。所以这时除了饮食调理，还要调养精神，修身养性，陶冶情操，精神乐观豁达，排除忧郁，制怒养肝。