桑葚、桑枝、桑叶属于同一种植物桑树的不同部分。

1、桑葚

桑葚为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

2、桑枝

桑枝，为桑树的枝叶、桑枝、桑条、嫩桑枝的总称。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红**，纤维性强。

3、桑叶

桑叶，中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。

桑树的产地和生长习性

桑树原产中国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至新疆均有栽培。朝鲜、 日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

喜温暖湿润气候，稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽，生长适宜温度25-30℃，超过40℃则受到抑制，降到12℃以下则停 止生长。耐旱，不耐涝，耐瘠薄。对土壤的适应性强。

鲁迅，（1881～1936），中国文学家、思想家、革命家。 原名周树人，字豫才，浙江绍兴人，1881年9月25日出生。出身于破落封建家庭。青年时代受进化论、尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1902年去日本留学，原在仙台医学院学医，后从事文艺工作，希望用以改变国民精神。1905～1907年，参加革命党人的活动，发表了《摩罗诗力说》、《文化偏至论》等论文。期间曾回国奉母命结婚，夫人朱安。1909年，与其弟周作人一起合译《域外小说集》，介绍外国文学。同年回国，先后在杭州、绍兴任教。

辛亥革命后，曾任南京临时政府和北京政府教育部部员、佥事等职，兼在北京大学、女子师范大学等校授课。1918年5月，首次用“鲁迅”的笔名，发表中国现代文学史上第一篇白话小说《狂人日记》，奠定了新文学运动的基石。五四运动前后，参加《新青年》杂志工作，成为“五四”新文化运动的主将。

1918年到1926年间，陆续创作出版了小说集《呐喊》、《彷徨》、论文集《坟》、散文诗集《野草》、散文集《朝花夕拾》、杂文集《热风》、《华盖集》、《华盖集续编》等专集。其中，1921年12月发表的中篇小说《阿Q正传》，是中国现代文学史上的不朽杰作。1926年8月，因支持北京学生爱国运动，为北洋军阀政府所通缉，南下到厦门大学任中文系主任。1927年1月，到当时的革命中心广州，在中山大学任教务主任。1927年10月到达上海，开始与其学生许广平同居。1929年，儿子周海婴出世。1930年起，先后参加中国自由运动大同盟、中国左翼作家联盟和中国民权保障同盟，反抗国民党政府的独裁统治和政治迫害。从1927年到1936年，创作了历史小说集《故事新编》中的大部分作品和大量的杂文，收辑在《而已集》、《三闲集》、《二心集》、《南腔北调集》、《伪自由书》、《准风月谈》、《花边文学》、《且介亭杂文》、《且介亭杂文二编》、《且介亭杂文末编》、《集外集》和《集外集拾遗》等专集中。鲁迅的一生，对中国文化事业作出了巨大的贡献：他领导、支持了“未名社”、“朝花社”等文学团体；主编了《国民新报副刊》（乙种）、《莽原》、《语丝》、《奔流》、《萌芽》、《译文》等文艺期刊；热忱关怀、积极培养青年作者；大力翻译外国进步文学作品和介绍国内外著名的绘画、木刻；搜集、研究、整理大量的古典文学，编著《中国小说史略》、《汉文学史纲要》，整理《嵇康集》，辑录《会稽郡故书杂录》、《古小说钩沈》、《唐宋传奇录》、《小说旧闻钞》等等。

1936年10月19日因肺结核病逝于上海，上海民众上万名自发举行公祭、送葬，葬于虹桥万国公墓。1956年，鲁迅遗体移葬虹口公园，毛泽东为重建的鲁迅墓题字。

1938年出版《鲁迅全集》（二十卷）。中华人民共和国成立后，鲁迅著译已分别编为《鲁迅全集》（十卷），《鲁迅译文集》（十卷），《鲁迅日记》（二卷），《鲁迅书信集》，并重印鲁迅编校的古籍多种。1981年出版了《鲁迅全集》（十六卷）。北京、上海、绍兴、广州、厦门等地先后建立了鲁迅博物馆、纪念馆等。鲁迅的小说、散文、诗歌、杂文共数十篇（首）被选入中、小学语文课本。小说《祝福》、《阿Q正传》、《药》等先后被改编成**。鲁迅的作品充实了世界文学的宝库，被译成英、日、俄、西、法、德、阿拉伯、世界语等50多种文字，在世界各地拥有广大的读者。

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作品原文

我家的后面有一个很大的园，相传叫作百草园。现在是早已并屋子一起卖给朱文公的子孙了，连那最末次的相见也已经隔了七八年，其中似乎确凿只有一些野草 ；但那时却是我的乐园。

不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱， 蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣；还有斑蝥，倘若用手指按住它的脊梁，便会啪的一声，从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有臃肿的根。有人说，何首乌根是有象人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根象人样。如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。

长的草里是不去的，因为相传这园里有一条很大的赤炼蛇。

长妈妈曾经讲给我一个故事听：先前，有一个读书人住在古庙里用功，晚间，在院子里纳凉的时候，突然听到有人在叫他。答应着，四面看时，却见一个美女的脸露在墙头上，向他一笑，隐去了。他很高兴；但竟给那走来夜谈的老和尚识破了机关。说他脸上有些妖气，一定遇见“美女蛇”了；这是人首蛇身的怪物，能唤人名，倘一答应，夜间便要来吃这人的肉的。他自然吓得要死，而那老和尚却道无妨，给他一个小盒子，说只要放在枕边，便可高枕而卧。他虽然照样办，却总是睡不着，——当然睡不着的。到半夜，果然来了，沙沙沙！门外象是风雨声。他正抖作一团时，却听得豁的一声，一道金光从枕边飞出，外面便什么声音也没有了，那金光也就飞回来，敛在盒子里。后来呢？后来，老和尚说，这是飞蜈蚣，它能吸蛇的脑髓，美女蛇就被它治死了。

结末的教训是：所以倘有陌生的声音叫你的名字，你万不可答应他。

这故事很使我觉得做人之险，夏夜乘凉，往往有些担心，不敢去看墙上，而且极想得到一盒老和尚那样的飞蜈蚣。走到百草园的草丛旁边时，也常常这样想。但直到现在，总还没有得到，但也没有遇见过赤炼蛇和美女蛇。叫我名字的陌生声音自然是常有的，然而都不是美女蛇。

冬天的百草园比较的无味；雪一下，可就两样了。拍雪人（将自己的全形印在雪上）和塑雪罗汉需要人们鉴赏，这是荒园，人迹罕至，所以不相宜，只好来捕鸟。薄薄的雪，是不行的；总须积雪盖了地面一两天，鸟雀们久已无处觅食的时候才好。扫开一块雪，露出地面，用一支短棒支起一面大的竹筛来，下面撒些秕谷，棒上系一条长绳，人远远地牵着，看鸟雀下来啄食，走到竹筛底下的时候，将绳子一拉，便罩住了。但所得的是麻雀居多，也有白颊的“张飞鸟”，性子很躁，养不过夜的。

这是闰土的父亲所传授的方法，我却不大能用。明明见它们进去了，拉了绳，跑去一看，却什么都没有，费了半天力，捉住的不过三四只。闰土的父亲是小半天便能捕获几十只，装在叉袋里叫着撞着的。我曾经问他得失的缘由，他只静静地笑道：你太性急，来不及等它走到中间去。

我不知道为什么家里的人要将我送进书塾里去了，而且还是全城中称为最严厉的书塾。也许是因为拔何首乌毁了泥墙罢，也许是因为将砖头抛到间壁的梁家去了罢，也许是因为站在石井栏上跳下来吧罢……都无从知道。总而言之：我将不能常到百草园了。Ade，我的蟋蟀们！Ade，我的覆盆子们和木莲们！

出门向东，不上半里，走过一道石桥，便是我的先生的家了。从一扇黑油的竹门进去，第三间是书房。中间挂着一块匾道：三味书屋；匾下面是一幅画，画着一只很肥大的梅花鹿伏在古树下。没有孔子牌位，我们便对着那匾和鹿行礼。第一次算是拜孔子，第二次算是拜先生。

第二次行礼时，先生便和蔼地在一旁答礼。他是一个高而瘦的老人，须发都花白了，还戴着大眼镜。我对他很恭敬，因为我早听到，他是本城中极方正，质朴，博学的人。

不知从那里听来的，东方朔也很渊博，他认识一种虫，名曰“怪哉”，冤气所化，用酒一浇，就消释了。我很想详细地知道这故事，但阿长是不知道的，因为她毕竟不渊博。现在得到机会了，可以问先生。

“先生，‘怪哉’这虫，是怎么一回事？……”我上了生书，将要退下来的时候，赶忙问。

“不知道！”他似乎很不高兴，脸上还有怒色了。

我才知道做学生是不应该问这些事的，只要读书，因为他是渊博的宿儒，决不至于不知道，所谓不知道者，乃是不愿意说。年纪比我大的人，往往如此，我遇见过好几回了。

我就只读书，正午习字，晚上对课。先生最初这几天对我很严厉，后来却好起来了，不过给我读的书渐渐加多，对课也渐渐地加上字去，从三言到五言，终于到七言。

三味书屋后面也有一个园，虽然小，但在那里也可以爬上花坛去折腊梅花，在地上或桂花树上寻蝉蜕。最好的工作是捉了苍蝇喂蚂蚁，静悄悄地没有声音。然而同窗们到园里的太多，太久，可就不行了，先生在书房里便大叫起来：“人都到哪里去了！”

人们便一个一个陆续走回去；一同回去，也不行的。他有一条戒尺，但是不常用，也有罚跪的规则，但也不常用，普通总不过瞪几眼，大声道：“读书！”

于是大家放开喉咙读一阵书，真是人声鼎沸。有念“仁远乎哉我欲仁斯仁至矣”的，有念“笑人齿缺曰狗窦大开”的，有念“上九潜龙勿用”的，有念“厥土下上上错厥贡苞茅橘柚”的……先生自己也念书。后来，我们的声音便低下去，静下去了，只有他还大声朗读着：

“铁如意，指挥倜傥，一坐皆惊呢～～；金叵罗，颠倒淋漓噫，千杯未醉嗬～～……”

我疑心这是极好的文章，因为读到这里，他总是微笑起来，而且将头仰起，摇着，向后面拗过去，拗过去。

先生读书入神的时候，于我们是很相宜的。有几个便用纸糊的盔甲套在指甲上做戏。我是画画儿，用一种叫作“荆川纸”的，蒙在小说的绣像上一个个描下来， 象习字时候的影写一样。读的书多起来，画的画也多起来；书没有读成，画的成绩却不少了，最成片断的是《荡寇志》和《西游记》的绣像，都有一大本。后来，为要钱用，卖给一个有钱的同窗了。他的父亲是开锡箔店的；听说现在自己已经做了店主，而且快要升到绅士的地位了。这东西早已没有了吧。

九月十八日

(人教版语文七年级下第一课所注为1926年9月18日）

正音正字

确凿（záo） 菜畦（qí） 桑葚（shèn） 轻捷（jié）

油蛉（línɡ） 斑蝥（máo） 缠络（chán） 攒（cuán）

珊瑚（shān hú） 豁（huō） 敛（liǎn） 脑髓（suǐ）

陌生（mò） 觅食（mí） 竹筛（shāi） 秕谷（bǐ）

人迹罕至（hǎn) 书塾（shú) 蝉蜕（tuì) 渊博（yuān）

人声鼎沸（dǐnɡ） 宿儒（rú） 盔甲（kuī） 倜傥（tì tǎnɡ）

窦（dú） 倘（tǎng）若 臃（yōng） 儒（rú） 柚（yòu）

长妈妈（cháng) 叵罗（pǒ） 拗（ǎo）

多音字:拗 攒 宿 折 系 长

Ade：(德语）再见的意思。

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内容讲解

一、主题思想

本文通过记叙童年鲁迅在百草园和三味书屋的生活，表现了儿童热爱大自然，喜欢自由快乐地生活的心理，同时对束缚儿童身心发展的封建教育表示不满。

二、文章思路

《从百草园到三味书屋》一文的标题是“从……到……”的格式，表明文章主要是以空间的变换为顺序来记叙的，由此把握全文的结构就较为容易了。作者先写百草园：“我家的后面有一个很大的园，相传叫做百草园。”再写三味书屋：“出门向东，不上半里，走过一道石桥，便是我的先生的家了。”书房中间挂着一块匾额“三味书屋”。时间顺序与空间的变换顺序是一致的。在两部分内容之间，作者安排了一个过渡段，即第九自然段。

全文可分为两部分：第一部分（1～9）记叙了百草园的生活；第二部分（10～结尾）记叙三味书屋的生活，思路非常清晰。在记叙百草园的有趣生活过程中，插叙了美女蛇的故事，这段插叙的作用在于映衬百草园具有神话般的色彩。

三、写作特点

1本文采取由远及近、由高到低、从静到动、先夏后冬的顺序，对百草园的景物作了有层次的描述。先写远远望见的、粗线条的景物，如菜畦、皂荚树，再写身边、脚下、眼前的景物，如何首乌根、覆盆子果实；先写静止的，如石井栏，再写动态的，如叫天子；先写生机勃勃的夏季，再写别有情趣的冬季。

2运用对比方法，突出文章的中心思想。

3用词准确、鲜明、生动，突出了景物的特点。如作者用“扫开、露出、支起、撒些、系、牵、看、走、拉、罩住”等一连串的动词，清晰、准确地写出捕鸟的全过程，表现了儿童好动的性格，对捕鸟的喜好。

4课文描写渗透着作者的思想感情，状物、叙事、写人都真实具体，放得开，收得拢。

四、第二自然段写景的脉络

本文第二自然段写景相当精彩。作者用“不必说……也不必说……单是……就有……”这样一组词语，引出15种景物（菜畦、石井栏、皂荚树、桑葚、鸣蝉、黄蜂、叫天子、泥墙根、油蛉、蜈蚣、何首乌藤、木莲藤、覆盆子）、4件趣事（找蜈蚣、按斑蟊、拔何首乌根、摘覆盆子），前两个“不必说”略写百草园概貌，“单是……就有……”则比较详细地写百草园一角“短短的泥墙根一带”。先用两个“不必说”宕开一笔，突出“单是”的内容。既然“单是”已趣味无穷，可见园子里佳趣俯拾皆是，渲染了百草园是“我的乐园”的感情色彩。写景层次井然，条理分明。前一个“不必说”写静物由低到高，后一个写动物由高到低。整体部分从植物写到动物，局部部分则由动物写到植物。

五、作者怎样描写百草园

第二自然段除了脉络清晰的特点，作者还抓住景物特点，对百草园作了细致的描写。这段文字着重描绘了百草园在春夏季节的景色，写得精彩生动而富有情趣。在抓景物特点时，作者调动自己的全部感官，使百草园的景物有形有色，有声有味。春末的菜花，盛夏的鸣蝉，秋天的蟋蟀，加上捕鸟的冬季——这一切综合在一起，构成了丰富而美丽的四季风采。作者写景用词准确，语言生动形象。菜畦的“碧绿”，桑葚的“紫红”，石井栏的“光滑”，黄蜂因为肥胖而“伏”在菜花上，叫天子因为轻捷而能从草间直“窜”向云霄里去了。这些描写体现了鲁迅先生用词的准确、生动；油蛉的“低唱”，蟋蟀的“弹琴”，这样拟人化的写作手法同时让我们听出了作者对百草园由衷的喜爱之情。

了解写景的这些方法，不仅对于学习描写景物的方法有很大帮助，而且对于阅读写景的文字，加深对文章的理解都有好处。作者在描写景物时，抓住了石井栏的“光滑”，黄蜂的“肥胖”……等诸多景物的特征。要做到这点，必须做到用眼看，细细观察；用心想，慢慢揣摩。还要注意写景的顺序。作者对百草园景物的描写采用了由低到高再由高到低的写景顺序，这样，就能把百草园给人的总的印象交代得清清楚楚。再其次，还要注意作者如何做到了多角度地观察。例如：从听觉角度写“油蛉在这里低唱”，而从视觉角度写“碧绿的菜畦”、“紫红的桑葚”、“像小珊瑚珠攒成的小球”等景物。这些描写从形状、颜色、味道等方面把百草园在一个儿童眼里的感受写得有声有色，加之动静结合，动中有静，静中见动，静动交错变化运用，叫人读来有滋有味，整个画面才能给人生机勃勃、如临其境的感觉。另外，写景离不开抒情的支撑，在对百草园的描绘中，作者正是将自己童年时对百草园的喜爱之情融进对景物的描绘中，让读者受到强烈的感染。

六、从百草园到三味书屋的过渡

本文第9段为全文的过渡段，从内容到结构都起到承上启下的作用。这段文字在全文中既照应课文前半部分“我”在百草园的快乐生活，又为下文将去三味书屋提前作了交代。本段用排比和拟人的修辞手法表现了自己对百草园的热爱和恋恋不舍之情。至于因为何故而不能常去百草园玩乐，文章并没有明确直接的交代，只是用了“不知道”、“也许”表示自己的推测。这些词语不仅真实得反映了当时的心理，还对百草园的生活巧妙地进行了补充，同时也表达了自己离开百草园时那种无可奈何的心情。当然，百草园毕竟曾经给自己带来无限乐趣，所以，在去三味书屋之前，还不忘用两个“Ade”以表示与给自己带来无穷乐趣的小动物告别，这也表达了作者对百草园生活恋恋不舍之情。

七、品味描写捕鸟的一段文字

作者在描写冬天的百草园的乐趣时，有一段描写捕鸟过程的文字。这段文字的最大特点就是用词准确精练，形象生动地描绘了雪地捕鸟的整个过程，读来让人如临其境。其中一连串的动词“扫、露、支、撒、系、牵、看、拉、罩”九个动词用得十分准确。在组织学生欣赏这段文字的时候，可先让学生进行圈点批注，钩出这九个动词来，然后试着让学生作动作揣摩这个过程。课堂上要留出时间让学生动笔进行仿写。如让学生用一连串不少于5个的动词描写一个游戏或者一个连续的动作，在同学间展开交流，议议谁仿写的最好。这样，读写有机地结合，可以起到事半功倍的效果。

另外，欣赏优美文字的时候，有一点值得注意。那就是一定要学习抓关键词句。应当注意不要把关键语句误解为华丽的语句，只是相对于其他词语来说，它在描写景物、刻划动作、塑造形象、表达感情、点明中心等方面有着更为深刻准确的表达作用。以“雪后捕鸟”这段为例，那些表示捕鸟动作的九个动词就成为描绘捕鸟过程的关键词。正是这些词语的运用，准确、生动、传神地刻画了捕鸟的整个过程。不仅仅是针对捕鸟这段进行分析，读任何文章，理解关键语句，都绝不能脱离特定的语言环境妄加理解，而是必须结合上下文的意思认真揣摩，这样才能准确理解作者所赋予这些词语的特殊含义。

八、如何理解三味书屋的生活

长期以来，人们在分析百草园和三味书屋的生活之间的关系的时候，主流的看法是认为二者形成了对比的关系。认为百草园的清新、亮丽、神奇与三味书屋的昏暗、枯燥、森严、无味之间形成了对比关系，前后分别包含了作者强烈的褒贬之情。

除此“对比说”之外，还有两种认识：

一种意见认为，前后是和谐统一的。贯穿全文的，是中年的鲁迅先生对儿时快乐生活的甜美回忆，是对大自然的热爱和好奇。即便是三味书屋的生活，对于同年的鲁迅而言也同样是新鲜而充满快乐的。

第三种意见认为。前后是衬托关系，用百草园自由快乐的生活衬托三味书屋的生活，从而批判封建教育制度对儿童身心的损害和束缚。

上述三种观点都有一定道理，比较而言，这里所述的第二种看法更接近鲁迅先生创作本文时的心理背景，更能为读者所接受。实际上，我们从作者对三味书屋生活的描写中，也不难发现自立行间洋溢着快乐的情趣。从“黑油的竹门”、大匾等陈设，从那没有孔子牌位的拜孔子仪式，从同窗趁先生读书入神时，溜到三味书屋后的小花园“折腊梅”“寻蝉蜕”到人声鼎沸的课堂，自得其乐的老先生，颇有些成绩的绣像，飞速进步的“对课”，处处洋溢着一种成年人回顾往事的乐趣，时时流露出新奇天真和快乐的情趣。

九、如何评价文中的私塾先生

三味书屋的先生是一位学问渊博的宿儒，但他对“怪哉”这虫的问题是怎么回事，却不作回答，而且是脸上还带着怒色，先生有一条戒尺，但不常用，有罚跪的规则也不常用，如何评价这位先生呢？

私塾是我国古代私人所设立的教学场所。它在我国两千多年的历史进程中，对传播祖国文化，促进教育事业的发展，培养启蒙儿童，使学童在读书识理方面，起过重要的作用。但是私塾先生通常要求学生读他所指定的书，书外的问题是不予回答的，况且提问者又是一个刚入学不久的学生，这大概是先生不作回答且有怒意的原因，这种教学思想是不可取的，它挫伤了学生求知的积极性。

打戒尺、罚跪，是私塾教育管理学生的方式，有戒尺、有罚跪的规则但不用，描写出了先生严格而不厉害的形象，表现先生对他的学生管理中的开明思想，在鲁迅眼里，先生实际上是可亲、可敬的。当然，也从一个角度反映了私塾教育管理方法的落后性。

《语文课程标准》要求7－9年级学段的学生能够学会“默读，做到不出声，不指读。”“养成默读习惯，有一定的速度，阅读一般的现代文每分钟不少于500字。” 教师要抓住“准确”、“迅速”、“适应”三个基本要求来训练学生默读。默读后，应当让学生先理清

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 桑椹的别名 7 来源 8 产地 9 性味归经 10 桑椹的功效与主治 11 桑椹的用法用量 12 桑椹的化学成分 13 桑椹的药理作用 14 桑椹的食用价值 141 桑椹的营养价值 142 桑椹适合的人群 143 桑椹的食疗功效 144 桑椹的食用建议 15 桑椹的药典标准 151 品名 152 来源 153 性状 154 鉴别 155 检查 1551 水分 1552 总灰分 156 浸出物 157 性味与归经 158 功能与主治 159 用法与用量 1510 贮藏 1511 出处 16 参考资料 附： 1 用到中药桑椹的方剂 2 用到中药桑椹的中成药 3 古籍中的桑椹 桑椹药品说明书 1 拼音

sāng zhēn

2 英文参考

mulberry [朗道汉英字典]

mori,fructus [湘雅医学专业词典]

mulberry [湘雅医学专业词典]

mulberry fruit [湘雅医学专业词典]

white mulberry fruit [湘雅医学专业词典]

Fructus Mori(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

mulberry fruit [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

桑椹

桑椹为中药名，出《新修本草》。为桑科植物桑Morus alba L 的干燥果穗[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Mori（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

mulberry fruit（《中医药学名词（2004）》）

6 桑椹的别名

桑实、桑果、桑枣、桑椹子[2]。

桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹

7 来源

桑椹为桑科植物桑Morus alba L 的干燥果穗[1]。

桑椹为桑科植物桑Morus alba L的果穗[2]。

8 产地

全国大部分地区均产桑椹[2]。

9 性味归经

桑椹味甘、酸，性寒；入肝、肾经[2]。

10 桑椹的功效与主治

桑椹具有滋补肝肾，养血祛风，生津润肠的功效，治眩晕，失眠，耳聋，目昏，消渴，便秘，瘰疬、肠燥便秘[2]。

桑椹为眼科常用补血药，具有滋阴补血，生津润肠的功效：

（1）用于阴血亏虚之眩晕、目暗、能近怯远、能远怯近等。可与枸杞子、楮实子、熟地黄等伍用。

（2）用于消渴所致目内出血，日久不散，或反复发作者。可与麦冬、石斛、楮实子等共用。

11 桑椹的用法用量

煎服，9～15g[2]。

12 桑椹的化学成分

桑椹含芸香苷，花青素苷，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，烟酸，糖类，脂肪油[2]。

13 桑椹的药理作用

桑椹油中主成分为亚油酸[2]。

14 桑椹的食用价值

桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

141 桑椹的营养价值

1桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；

3桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤 及乌发等作用，并能延缓衰老；

4桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；

5桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；

6常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

142 桑椹适合的人群

一般人群均可食用

1尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；

2体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。

143 桑椹的食疗功效

桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经；

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效；

适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

144 桑椹的食用建议

生食每次20～30颗

洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。未成熟的桑椹不能吃。

1桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可；

2桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用；

3桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

熬桑椹膏时宜选用瓷器，忌用铁器。

15 桑椹的药典标准 151 品名

桑椹

Sangshen

MORI FRUCTUS

152 来源

本品为桑科植物桑Morus alba L的干燥果穗。4～6月果实变红时采收晒干，或略蒸后晒干。

153 性状

本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长l～2cm直径05～08cm。黄棕色、棕红色或暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。

154 鉴别

本品粉末红紫色。内果皮石细胞成片，淡**，表面观不规则多角形，垂周壁深波状弯曲壁厚，孔沟和纹孔明显。内果皮含晶细胞成片，每个细胞含一草酸钙方晶，方晶直径7～11μm，花被薄壁细胞充满紫红色或棕红 素块，非腺毛单细胞，多碎断，长短不一，直径12～45μm有的足部膨大。草酸钙簇晶散在或存在于花被薄壁细胞中，直径3～22μm种皮表皮细胞黄棕色，表面观类长方形或多角形，直径7～18μm垂周壁连珠状增厚，孔沟明显。

155 检查 1551 水分

不得过180％（附录ⅨH第一法）。

1552 总灰分

不得过120％（附录ⅨK）。

156 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录XA）项下的热浸法测定，用85％乙醇作溶剂，不得少于150％。

157 性味与归经

甘、酸，寒。归心、肝、肾经。

158 功能与主治

滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

159 用法与用量

9～15g。

1510 贮藏

置通风干燥处防蛀。

1511 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

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现在人们关心的不仅仅是日常三餐的饮食，还有其他的一些进补。比如说从古时候被称之为尝尝受过的猕猴桃，以及被称为水果皇后的柚子，或者说是榴莲，不过在这些所有的当中，桑葚成为人们熟悉又陌生的一种圣果。因为桑葚在我国大江南北都有不同的地方称呼，比如说在我的家乡，它就被称为蛇莓。而正是因为遍布比较广以及好处多多，就被称之为民间圣果了。

一、桑葚生命力极强

桑葚的果实另不下无花果的果实那么的罕见，也不像银杏叶的果实那么的不易成熟，甚至也不需要特殊的栽培或者充足的光照水源等等。它就像毛竹一样，在山林野田间随处可见。所以说从古至今，人们对他十分熟悉所以它也成为人们日常都能品尝到的果脯。因此正是因为它的生命力的顽强，它才能成为民间普遍认可的一种果实。

二、桑葚能够止渴生津

像人们经常说的止渴生津都是一些梅果类，比如说酸梅青梅杨梅等等。但是无论从哪个方面来讲，这些梅子都是通过引起一种酸感而刺激唾液的输出，所以说可谓苦尽甘来。但是桑葚不一样，它吃下去就是一种清甜而产生的甜津，因此，它所起到的止渴生津，无论是从口感上还是从效果上，都是极好的。

三、补肝补血补阴气

现在由于气候和环境的变化，人们经常会脾气暴躁，然后缺阴壮阳。正如大家日常都能看到的肝火旺盛的一些现象。而桑葚最大的功效就在于它能够滋阴补血，这样就填满了人们在阴气上的不足和平复一些肝火。而由于它的颜色偏黑，它也可以起到补肾乌发的作用。在这方面，以后当下人们对于黑发的追求非常契合。最后无论从美颜黑发还是调节生理，桑葚都是当之无愧的民间圣果。

桑葚是桑树的成熟果实。

桑椹为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。成熟的鲜果它食用起来，味甜汁多，是人们常吃的水果之一。桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质，还含有白藜芦醇、花青素等活性成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

桑葚原产于中国中部，栽培范围广泛，中国北京、四川、山西等地均有分布，多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。桑葚大多在温暖湿润的气候下生长，稍耐荫，适应性强，耐瘠薄、耐旱不耐涝，对土壤有较强的适应性，无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长。

桑葚的繁殖方法：

1、压条

从母株上压下枝条，将枝条的树皮划破并埋进土里，将枝端露出土外。当该枝条成活生根之后再将其割断。一般在春季或秋季进行定植，在早春将母株埋在沟中，并压实。开穴行株距为20m×04m。

2、嫁接

嫁接是在一株桑树的根或枝干上接上另一株桑树的芽或枝条，使其成为一株新的植株。嫁接的主要方式有根接、枝接和芽接。温度对嫁接的效果有直接影响。因此，必须根据树种的特性，选择合适的时期嫁接，一般为20°C～25°C，不要在大风情况下和雨季嫁接。

3、种子繁殖

将成熟的桑葚洗净，去掉果肉，就可得到种子。桑葚种子可以秋播、夏播或春播，新种子可以秋播或夏播。要先用50°C的温水浸种，并对种子进行至少12h的浸泡和催芽，当种皮破裂后，即可播种。

桑葚和养蚕的桑树是同一种。

桑树是一个总称，包括给蚕吃的桑树和结果的桑葚树，桑树分雌雄株。桑树与桑葚树的区别主要在于前者的主要经济价值是叶子，用来养蚕或者其他做其他药用，只要叶片产量高，无论雌雄株。

后者是果树，主要经济价值是果实，因此桑葚树是雌株。桑葚和桑叶是一种树，是桑树的果子和叶片，桑树桑科的多年生草本植物，株高最高能长至15米，枝叶生长得繁茂，树皮颜色呈黄褐色，叶片呈卵形，边缘带锯齿，叶柄长15～55厘米，花朵为单性花，会与叶片一同长出，在每年4～5月开放，果期在5～8月，果实呈暗褐色。

桑树的栽培方法：

1、选择园地

栽种桑树时，需选背风向阳、土质疏松肥沃且排水灌溉方便的地块建造园地，在播种前需对土壤进行深耕，翻整土地，清理掉地块内所产生的杂草、石块以及枯枝烂叶，之后掺入足量的过磷酸钙以及农家肥作为基肥。

2、处理苗株

栽种桑树时，需挑选出枝干粗壮、根系发达且未遭受病害侵袭的苗株，在移栽前需先修剪残根、枯根以及腐烂的根系，对生长过长的根系进行短截修剪，之后将根系放入黄泥水与磷肥的混合溶液内，蘸取泥水后，准备进行移栽定植。

3、挖坑移栽

桑树移栽一般可在每年春季进行，挖出15厘米左右的深坑，疏松底部的土壤，栽种沟需连接到周围的排水沟内，之后往沟壑中填入少量的细土，掺入基肥后覆盖一层薄土，最后将苗株移栽到土壤内，浇灌足量的定根水，在雨季需及时排出水分，以免根系受涝。

桑椹的功效与作用

　桑椹的功效与作用，家里养蚕的朋友们对桑椹一定很熟悉，因为蚕需要吃桑叶才会成长发育，而桑树上则结满了桑椹，而且桑椹具有很高的营养价值，现在跟着我一起来看看桑椹的功效与作用。

桑椹的功效与作用1

　 一、有助于消化

　现在的人们因为饮食不当，暴饮暴食的问题，很容易出现消化不良，此时与其吃一些促进消化的药物，不如吃桑葚。因为桑葚中含有鞣酸，脂肪酸等，这些物质能够促进脂肪，蛋白质以及淀粉的吸收，有助于健胃健脾，促进消化。

二、有助于美容养颜

　女性朋友非常适合吃桑葚，对于皮肤有着很好的保护作用，桑葚中含有丰富的维生素c，花青素可以促进美白，让皮肤更加通透光泽，同时还能够延缓衰老，让女性朋友更加年轻活力。

　 三、有助于头发变黑

　生活工作的压力大，让越来越多人出现脱发头发变白的问题，很多人都会使用染发膏，但是会对头皮有一定的刺激，此时可以吃桑葚。桑葚中不仅含有人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑具有光泽。

四、有助于增强免疫 力

　桑葚中含有丰富的胡萝卜素，具有多种活性成分，这些成分的共同点就是可以调节机体免疫能力，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力，无论是男女老少，免疫力增强，都会对身体健康有益，因此应该适当吃桑葚。

　 五、有助于补肾

　桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，因为桑葚中含有很多的锰元素，这种元素可以提高酶的活性，增加垂体促性腺激素和生长激素的分泌，长期吃桑葚有助于壮阳。

　 六、有助于预防疾病

　桑葚中含有芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖这些营养成分都能够预防疾病细胞扩散，帮助人们有效的预防疾病。因此免疫力低下的患者可以适当的吃桑葚，能够缓解疾病细胞扩散的速度。

桑椹的功效与作用2

　 一、桑葚的功效与作用

　1、防止血管硬化

　桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

　 2、健脾胃，助消化

　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　 3、补充营养

　桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

　 4、乌发美容

　桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

5、防癌抗癌

　桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

　 6、治疗贫血

　鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

　 二、桑葚怎么吃

　1、随洗随吃

　将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄，最好轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以最好随吃随洗。

2、熬制桑葚 粥

　如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。

　 3、制作桑椹膏

　取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。

　 三、桑椹怎么泡酒

　取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

　将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。

　将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

　最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

　桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。

一、不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹赏析如下：

这句话用了排比的修辞手法，读起来朗朗上口，有气势。色彩丰富，有碧绿的菜畦，紫红的桑葚，红和绿营造出了鲜明的色调，让人想象出强烈的视觉效果。光滑的石井栏，高大的皂荚树，一个矮，一个高，给人强烈的空间层次感和画面感。

二、这句话出自《从百草园到三味书屋》

是鲁迅于1926年写的一篇童年妙趣生活的回忆性散文，此文被收入《朝花夕拾》。全文描述了色调不同，情韵各异的两大景片：百草园和三味书屋。

扩展资料

原段落：不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。

单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣；还有斑蝥，倘若用手指按住它的脊梁，便会拍的一声，从后窍喷出一阵烟雾。何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有拥肿的根。

有人说，何首乌根是有象人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根象人样。如果不怕刺还可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。  

1、菜畦（qí）：菜地。

2、皂荚树：绍兴俗称“肥皂树，即无患子。无患子科，无患子属，落叶性乔木。其果皮可代肥皂，根果可入药。

3、桑葚：桑树的果实。

-从百草园到三味书屋