中药炮制是指药材根据医疗，调剂和制剂需要，使其在防病治病上发挥更好的疗效。炮制一词含义很笼统，它在不同的时代，不同地区，其含义也不同。炮制在古代是指制药总称，在现代多指单味药品加工而言，炮制古称“炮炙”从字意上来看“炮”和“炙”都离不开火。而药物在炮制过程中，往往需要加入一些辅料与药物一起共制，使之符合临床的要求。早在公元一五二五年，明朝的李中梓在《本早通玄》一书中，就对为什么要加入一定的料去炮制药物，加入辅料有什么作用等都有明确的论述，他指出“酒制升提，盐制润下，姜取发散，醋取收敛，使制减其温，蜜制润其燥，壁土取其归中，

　麦麸咨其谷气，酥制者易脆，去标识穰者宽中，抽心者除烦“等等。几个世纪过去了，辅料发展今天，种类比较复杂，大至可分为液体辅料和固体辅料。液体辅料包括：

　酒：甘辛大热，能通血脉，行药势，散寒矫味矫臭，同时也是良好的有机溶媒，药物的多种成分，如生物及其盐类，甙类，鞣质，苦味质，有机酸，挥发油，树脂，糖类及部分色素（如叶绿素，叶黄素）等皆易溶于酒中，因此，药物经酒制后，有助于有效成份的溶出，而增强疗效。浸药多以白酒，炙药多以黄酒。多作为活血，清热药炮制的辅料，如（一）黄芩：酒黄芩，取黄芩片，加酒润1小时，至酒被吸尽，晒干或晾干，即成，本品为清热燥湿药，用于清湿热，清热解毒，安胎。酒制：升提，清上集三热，（二）大黄，酒大黄，取大黄片，加酒稍闷，用微火炒到稍变色即可，本品为泻下药，用于破积滞，泻实热、行淤血。生用：泻下力强；酒制引药上行，清头目风热。

　醋：味酸，苦性温，能散淤止血，理气，止痛，行水，解毒，矫味矫臭，同时，也是良好的有机溶媒，能使药物中所含的游离生物碱等成分发生变化，增强溶解度而易煎出有效成分，提高疗效，并可除去药物的腥臭气味，降低药物的毒性等。常用于舒肝理气，散淤止痛，止血收敛药制备。如（一）延胡索，醋元胡，取原料洗净润透后，蒸2h，到稍透，加醋润2－3天，至吸尽后，切片即成。本品为活血化淤药，具有活血散淤，理气止痛功效。生品：用于活血散淤；醋制：偏理气止痛。（二）香附：醋香附，取原料加醋拌匀，到醋吸尽，用微火炒到微**，晾干或烘干即成。本品为理气药，用于利气解郁，调经止痛；醋制：入肝，理气血，止痛。

　蜂蜜：甘平，补中润燥，止痛解毒，矫味通便，能与药物起协同作用，增强药物疗效，用于补中益气，止咳化痰药的炮制。如（一）甘草：蜜甘草，先将蜂蜜熔化，至起泡时，加入甘草片内拌匀，炒至深**，不粘手，放冷即可。本品为补气药，用于补脾益气，润肺解毒，调和诸药。生用：清热解毒，润肺止咳。蜜制：补脾益气。（二）百部：蜜百部：取百部置锅中微炒，至见焦斑，摊开露出锅底，即时加蜜及水，融化和匀，再用微火缓炒使干，然后烘脆即成。本品为止咳平喘药，具有润肺止咳，杀虫的功效。生用：杀虫。蜜制：增强润肺止咳，用于寒嗽，骨蒸劳嗽。

　姜汁：辛温，能发表，散寒，止呕，开痰解毒，经姜汁制后能抑制药物的寒性，增加疗效，降低毒性，适于止咳化痰，有毒等药材的炮制。如：（一）半夏：姜半夏，取生半夏，用水浸泡，到清水无沫不麻舌为度，同姜片或姜汁共煮至透，晒干打碎。本品为止咳化痰药，有毒，燥湿化痰，降逆止呕。姜制：性温燥，用于止呕。（二）厚朴：姜厚朴：厚朴生炒热或炒至微焦，喷入姜汁拌匀、再拌干即可。本品为芳香化湿药，用于化湿导滞，降气平喘。姜制：减缓刺咽，助其和胃。

　黑豆汁：甘平，能活血利水，滋朴肝肾，养血祛风，解毒，药物经黑豆汁制后能增强药物的疗效，降低药物毒性或副作用等。用于补肝肾和养血明目药的炮制。如（一）何首乌：制首乌：先将黑豆煎汤去渣，加入何首乌润透，蒸2－4h或6h，闷24h，晒到八成干，与蒸出液拌匀到被吸干后，晒干。本品为补阴药，用于补益肝肾，调和气血，收敛精气。制品：增加滋阴补肾作用。

　此外液体辅料还有猪胆汁，米泔水等。

　固化辅料目前研究的有：

　稻米：甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢，用于补气药和部分有毒药物炮制，如（一）党参，炒党参，取党参和米同时下锅，微火炒至米由白色变深**为度，取出过筛即可。

　本品为补气药，用于补中益气。米炒：和胃健脾。（二）斑蝥，取斑蝥与大米同焙至米焦**，筛去米，除去足，翅即可。本品为外用药，有毒，用于攻毒蚀疮。炒制：减缓毒性。

　麦麸：甘淡，能和中益脾，与药物共制能缓和药物的燥性，矫味，增强疗效，一般健脾理气药多用其炮制，如（一）枳实：麦麸置铁锅内炒热或冒烟时，加入枳实片，炒至**，筛去麦麸即可。本品为理气药，用于破气消积。麸炒：缓和药力，取其和胃，用于消食积。（二）白术：炒白术，将麦麸撒入锅内，冒烟时，加入白术片，炒至**，筛去麦麸即可。本品为补气药，用于健脾，燥湿和中。生用：健脾。麸制：取其和胃，用于健脾止泻。

　食盐，味咸，性寒，清热凉血，软坚散结，解毒防腐，矫味，多作补肾，治疝利尿药泡制。如：（一）巴戟天：盐巴戟，取巴戟肉，加盐水拌匀至盐水渗入后，晾干，炒至呈火色即可。本品为助阳药，用于补肾壮阳，强筋骨。盐制：加强补肾作用。（二）杜仲：盐杜仲，取杜仲片，加盐水拌匀，微火炒至微焦，喷入少量清水晒干。本品为助阳药，用于补肝肾，强腰膝，暖宫安胎。盐制：入肾，增强补肾作用。

　土：味甘，性温，能温中和胃，止泻止呕，收敛润肠，与药物共制后降药物刺激性，常用于健脾，和胃药制备。如（一）山药：炒山药，伏龙肝粉炒热，加入山药片，用微火炒至表面显土**，取出筛去土即可。本品为补气药，用于补脾，补肾固精。土制：助其和脾胃作用。（二）当归：炒当归，将伏龙肝粉炒热，加入当归片炒到微焦**即成。本品为补血药，具有补血活血，调精止痛，润肠通便作用。生品：用于补血润肠；炒制：活血止痛。

　河砂：筛取中等粗细的河砂，淘尽泥土。除尽杂质，晒干备用，用砂作中间体，取其温度高，受热均匀，可使质坚硬的药物经砂炒后，质变松晚，易于粉碎和煎有效成分，还可破坏药物的毒性，易于除去非药用部分。如狗脊：炒狗脊，先将砂石炒热后，倒入狗脊，炒至稍带脆性，或鼓起，并呈深**。或焦色，筛去砂，去毛即可，本品为助阳药，用补肝肾，强腰膝，除风湿。

　此外固体辅料还有豆腐，蛤粉，滑石粉等。

　综上所述，中药炮制过程中，不同辅料的选择可改变药物的四气五味，升降浮沉，加强或改变归经，还能使配伍发生变化。所以，辅料的选择是至关重要的。

炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，参酌前人的记载，根据现代实际炮制经验，炮制法大致可分为五类。　　

1．修制：　　

（1）纯净处理：采用挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，药物清洁纯净。如拣去合欢花中的枝、叶，刷除枇杷叶、石苇叶背西的绒毛，刮去厚朴、肉的粗皮等。　　

（2）粉碎处理：采用捣、碾、镑、锉等方法，使药物粉碎，以符合制剂和其他炮制法的要求。如牡蛎、龙骨捣碎便于煎煮，川贝母捣粉便于吞服；犀角、羚羊角镑成薄片，或锉成粉末，便于制剂和服用。　　

（3）切制处理：采用切、铡的方法，把药物切制成一定的规格，使药物有效成分易于浴出，并便于进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。根据药材的性质和医疗需要，切片有很多规格。如天麻、槟榔宜切薄片，泽泻、白术宜切厚片，黄芪、鸡血藤宜切斜片，白芍、甘草宜切圆片，肉桂、厚朴宜切圆盘片，桑白皮、枇杷叶宜切丝，白茅根、麻黄宜铡成段，茯苓、葛根宜切成块等。　　

2．水制：　　

用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁药物、软化药物、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。这里介绍三种常用的方法。　　

（1）润：又称闷或伏。根据药材质地的软硬，加工时的气温、工具，用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐入内，在不损失或少损失药效的前提下，使药材软化，便于切制饮片。如淋润荆芥，泡润槟榔，酒洗润当归，姜汁浸润厚朴，伏润天麻，盖润大黄等。　　（2）漂：将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反复换水，以去掉腥味、盐分及毒性成分的方法称为漂。如将昆布、海藻、盐附子漂去盐分，紫河车漂去腥味等。　　

（3）水飞：系借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉未的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵或碾槽内加水共研，大量生产则用球磨机研磨，再加入多量的水，搅拌，较粗的粉粒即下沉，细粉混悬于水中，倾出；粗粒再飞再研。倾出的混悬液沉淀后，分出，干燥即成极细粉末。此法所制粉末既细，又减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、贝甲类药物的制粉。如飞朱砂，飞炉甘石，飞雄黄等。　　

3．火制：　　

（1）炒：有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。炒黄、炒焦使药物易于粉碎加工，并缓和药性；种子类药物炒后则煎煮时有效成分易于溶出。炒炭能缓和药物的烈性、副作用，或增强其收敛止血的功效。还有拌固体辅料如土、麸、米炒的，可减少药物的刺激性，增强疗效，如土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等。与砂或滑石、蛤粉同炒的方法习称烫，药物受热均匀酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲、蛤粉炒阿胶等。　　

（2）炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物组织内部，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法称为炙。通常使用的液体辅料有蜜、酒、醋、姜汁、盐水、童便等。如蜜制黄芪、甘草可增强补中益气作用；蜜炙百部、款冬花可增强润肺止咳作用；酒炙川芎可增强活血之功；醋炙香附可增强疏肝止痛之效；盐炙杜仲可增强补肾功能；酒炙常山可减轻催吐作用等。　　

（3）煅：将药物用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。坚硬的矿物药或贝壳类药多直接用火煅烧，以煅至红透为度，如紫石英、海蛤壳等。间接煅是置药物于耐火容器中密闭煅烧，至容器底部红透为度，如制血余炭、陈棕炭等。　　

（4）煨：利用湿面粉或湿纸包裹药物，置热火灰中加热至面或纸焦黑为度，可减轻药物的烈性和副作用，如煨生姜、煨甘遂、煨肉豆寇等。　　

4． 水火共制 ：　　

（1）煮：是用清水或液体辅料与药物共同加热的方法。如醋煮芫花可减低毒性，酒煮黄芩可增强清肺热的功效。　　

（2）蒸：是利用水蒸气或隔水加热药物的方法。如酒蒸大黄可缓和泻下作用。有些药物经反复蒸、晒，才能获得适合医疗需要的作用。如何首乌经反复蒸晒后不再有泻下力而能补肝肾、益精血。　　

（3）淬：是将药物燃烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。淬后不仅易于粉碎，且辅料极其吸收，可发挥预期疗效。如醋淬自然铜、鳖甲，黄连煮汁淬炉甘石等。　　

（4）潬：是将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。常用于种于类药物的去皮和肉质多汁类药物的干燥处理。如潬杏仁、桃仁以去皮；潬马齿苑、天门冬以便于晒干贮存。　

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 艾叶的别名 7 来源及产地 8 植物形态 9 采制 10 性状 11 化学成分 12 性味 13 功能主治 14 艾叶的用法用量 15 化学成分 16 艾叶的药理作用 17 中药中毒 171 艾叶作为温里药中毒 1711 不良反应机制 1712 临床表现 1713 治疗 172 艾叶作为止血药中毒 1721 不良反应机制 1722 临床表现 1723 治疗 18 艾叶的药典标准 181 品名 182 来源 183 性状 184 鉴别 185 检查 1851 水分 1852 总灰分 1853 酸不溶性灰分 186 含量测定 1861 色谱条件与系统适用性试验 1862 对照品溶液的制备 1863 供试品溶液的制备 1864 测定法 187 艾叶饮片 1871 炮制 18711 艾叶 187111 性状、鉴别、检查、含量测定 18712 醋艾炭 187121 鉴别 1872 性味与归经 1873 功能与主治 1874 用法与用量 1875 贮藏 188 出处 19 参考资料 附： 1 用到中药艾叶的方剂 2 用到中药艾叶的中成药 3 古籍中的艾叶 艾叶药品说明书 1 拼音

ài yè

2 英文参考

folia artemisiae argyi [朗道汉英字典]

artemisiae argyi folium [湘雅医学专业词典]

folium artemisiae argyi [21世纪双语科技词典]

Argy Wormwood Leaf [湘雅医学专业词典]

Folium Artemisiae Argyi(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

argy wormwood leaf [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

艾叶（图出自《中国针灸学词典》）

艾叶

艾叶为中药名，出自《名医别录》[1]。艾叶为灸用材料[2]。又名冰台[2]。菊科多年生草本植物艾Artemisia argyi levlet vant的干燥叶[2]。各地均产，湖北蕲州产者称蕲艾，河北产者称北艾，浙江四明产者称海艾[2]。《诗经·王风》：“彼采艾兮”；注：“艾所以疗疾。”《本草纲目·卷十五》：“凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾灸火则伤人肌脉。”关于艾叶的性能，《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明艾叶用作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，回阳救逆等作用[2]。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Folium Artemisiae Argyi（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

argy wormwood leaf（《中医药学名词（2004）》）

6 艾叶的别名

蕲艾、灸草[1]。

大艾叶、杜艾叶、萎蒿。

7 来源及产地

菊科植物家艾Artemisia argyi Lévl etVant的叶。我国大部分地区均产。

8 植物形态

多年生草本，高05～12m。茎直立，被白色细软毛，上部分枝。叶互生，中下部叶片广阔，3～5深裂或羽状深裂，裂片椭圆形或椭圆状披针形，边缘有不规则的锯齿，上面散生白色腺点，疏生毡毛，下面密生白色毡毛。头状花序钟形，长3～4mm，直径2～25mm，几无柄；总苞片4～5层，密被白色绵毛，边缘膜质，外层披针形；雌花长约1mm；两性花结实，长约2mm，紫褐色。瘦果椭圆形，无毛。花期7～10月。

生于荒地、林缘，有栽培。分布于东北、华北、华东、西南各省区。

9 采制

夏季花未开时采收，除去杂质，晒干。

10 性状

多皱缩，破碎，有短柄。完整叶片卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿，上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛及腺点，下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。

11 化学成分

含挥发油，油中主要为Ⅰ，8桉叶精、α侧柏酮（αthujone）、α水芹烯（αphellandrene）、β丁香烯（βcaryophyllene）、莰烯、樟脑、藏茴香酮、反式苇醇（transcarveol）、Ⅰα松油醇（Ⅰαterpineol）。

12 性味

苦、辛，温，有小毒[1]。入脾、肝、肾经[1]。

13 功能主治

温经散寒，止痛，止血，安胎[1]。

1治月经不调，痛经，崩漏，带下，宫冷不孕，胎动不安，腹中冷痛[1]。

2治吐血，衄血，便血，血痢[1]。

3近用治慢性气管炎[1]。煎服：3～6g[1]。

4治疥、癣、湿疹[1]。研末调敷或煎水熏洗[1]。

14 艾叶的用法用量

止血炒炭用[1]。干叶捣绒，制成艾卷、艾炷，供灸疗用[1]。

15 化学成分

本品含挥发油，内含桉叶素、β丁香烯、松油烯醇、芳樟醇、蒿属醇、樟脑、龙脑等[1]。

16 艾叶的药理作用

艾叶油、β石竹烯及松油烯醇对豚鼠有镇咳及明显的平喘作用，对小鼠有祛痰作用[1]。艾叶油在体外对白色葡萄球菌、甲链球菌、奈瑟菌、肺炎球菌及多数革兰阴性杆菌有抑制作用[1]。此外，艾叶油对豚鼠尚有抗过敏性休克的作用[1]。

17 中药中毒 171 艾叶作为温里药中毒

艾叶又名冰台、艾蒿、医草、黄草、家艾、甜父、艾莲、草艾、狼尾蒿子、香艾、白艾、大叶艾、野莲头、阿及艾等[3]。本品为菊科艾屑植物艾的干燥叶[3]。主要含挥发油，有34种成分，如α罗勒烯、β罗勒烯、桧烯、α蒎烯、β蒎烯等[3]。具有散寒除湿，温经止血，安胎之功效[3]。

1711 不良反应机制

艾叶煎剂小白鼠腹腔注射的LD50为23g/kg（生药）；艾叶油小鼠灌胃LD50为247ml/kg，腹腔注射为112ml/kg[4]。本药内服煎剂常用量3～9g[4]。人口服20～30g可引起中毒，100g左右可致死亡[4]。有报道用陈艾6根（约80g）煎服，10min后出现头昏、呼吸急促，相继抽搐死亡[4]。也有服艾叶水500ml，出现昏迷死亡的报告[4]。本药主要损害胃肠道、肝脏及神经系统[4]。

1712 临床表现

口服过量艾叶30min至1h后，可出现中毒症状，表现为咽喉干燥、恶心、呕吐、胃肠不适、全身无力、头晕、耳鸡、四肢震颤、全身痉挛、肌肉弛缓，严重者出现谵妄、惊厥，甚至瘫痪现象[4]。也可有肝脏肿大、黄疸、胆红素尿等[4]。孕妇可引起出血或流产[4]。

1713 治疗

艾叶中毒的治疗要点为[4]：

1口服中毒者应尽早进行催吐、洗胃、导泻处理，可给予口服牛乳、蛋清或服用药用炭混悬液等[4]。

2置暗室内静卧休息，避免光、声等 [4]。出现痉挛、惊厥，给予地西泮、苯巴比妥钠等镇静、抗惊厥药物[4]。

3出现腹痛、腹泻时，可给予阿托品1mg皮下或肌肉注射[4]。

4保护肝脏，可给予联苯双酯、甘利欣等药物[4]。

5对症、支持治疗[4]。

172 艾叶作为止血药中毒

艾叶又名艾蒿草、家艾叶、灸草等，属温经止血药[5]。为菊科植物艾的叶片。含有挥发油，包括各种生物成分，叶还含有黄酮类成分[5]。主要药理作用有抑菌，止血，镇咳，祛痰，平喘，保肝和胆，抗过敏等[5]。

1721 不良反应机制

其挥发油成分对局部有 作用，可使肢体末梢麻痹，胃肠道急性出血，严重时可引起癫痫伴惊厥，全身吸收后造成肝细胞代谢障碍。[5]

1722 临床表现

中毒后先出现咽部干燥、恶心、呕吐等 症状，继而全身无力、四肢震颤，随后局部乃至全身痉挛，多次发作后导致惊厥、瘫痪、精神症状，还可至肝功能异常、肝大、黄疸，慢性中毒者感觉过敏、神经炎、癫痫等。孕妇可致流产[5]。

1723 治疗

艾叶中毒的治疗要点为[5]：

1患者出现抽搐、惊厥时，先给予镇静药控制，缓解后方可给予洗胃、导泻，静脉补液，口服药用炭或用解毒剂处理[5]。

2对症治疗：腹痛、腹泻明显者可皮下或肌肉注射阿托品；出现中毒性肝炎者，给予氢化可的松静滴，并口服B族维生素、维生素C及肝泰乐等[5]。

18 艾叶的药典标准 181 品名

艾叶

Aiye

ARTEMISIAE ARGYI FOLIUM

182 来源

本品为菊科植物艾Artemisia argyi Levlet Vant的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。

183 性状

本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。

184 鉴别

（1）本品粉末绿褐色。非腺毛有两种：一种为T形毛，顶端细胞长而弯曲，两臂不等长，柄2～4细胞；另一种为单列性非腺毛，3～5细胞，顶端细胞特长而扭髓，常断落。腺毛表面观鞋底形，由4、6细胞相对叠合而成，无柄。草酸钙簇晶，直径3～7μm，存在于叶肉细胞中。

（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）25ml，置水浴上加热回流30分钟，滤过，滤液挥干，残渣加正己烷1ml使溶解，作为供试品溶液。另取艾叶对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2～5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90aC）甲苯一丙酮（10：8：05）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以1%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。

185 检查 1851 水分

不得过150%（2010年版药典一部附录Ⅸ H 第二法）。

1852 总灰分

不得过120%（2010年版药典一部附录Ⅸ K）。

1853 酸不溶性灰分

不得过30%（2010年版药典一部附录Ⅸ K）。

186 含量测定

照气相色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ E）测定。

1861 色谱条件与系统适用性试验

以甲基硅橡胶（SE30）为固定相，涂布浓度为10%；柱温为110℃。理论板数按桉油精峰计算应不低于1000。

1862 对照品溶液的制备

取桉油精对照品适量，精密称定，加正己烷制成每1ml含010mg的溶液，即得。

1863 供试品溶液的制备

取本品粉末（过三号筛）约25g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密如入正己烷25ml，称定重量，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用正己烷补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

1864 测定法

分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各2μ1，注入气相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含桉油精（C10H80）不得少于0050%。

187 艾叶饮片 1871 炮制 18711 艾叶

除去杂质及梗，筛去灰屑。

187111 性状、鉴别、检查、含量测定

同药材。

18712 醋艾炭

取净艾叶，照炒炭法（2010年版药典一部附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色，喷酷，炒干。

每100kg艾叶，用醋15kg。

本品呈不规则的碎片，表面黑褐色，有细条状叶柄。具醋香气。

187121 鉴别

（除显微粉末外）同药材。

1872 性味与归经

辛、苦，温；有小毒。归肝、脾、肾经。

1873 功能与主治

温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，官冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。

1874 用法与用量

3～9g。外用适量，供灸治或熏洗用。

1875 贮藏

置阴凉干燥处。

188 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

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中药炮制是指在中医理论的指导下，按中医用药要求将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”。药物经炮制后，不仅可以提高药效、降低药物的毒副作用，而且方便存储，是中医临床用药的必备工序。几千年以来，不仅积累了丰富的炮制方法与技术，而且也形成了一套传统的炮制加工工具。炮制是中药传统制药技术的集中体现和核心，“饮片入药，生熟异治”是中药的鲜明特色和一大优势。中药饮片炮制技术是中国所特有的，是中国几千年传统文化的结晶，是中华文化的瑰宝。中药炮制历史久远。相传起源于神农时代，汉代的《神农本草经》、梁代陶弘景的《本草经集注》对中药炮制已有详细的记述。东汉张仲景的《伤寒杂病论》记述了一百余种药物的炮制。南北朝时期雷的炮制专著《雷公炮炙论》记载了300种药物的炮制方法与技术。唐代的《新修本草》是中国的第一部国家药典，标示有药物炮制的方法，是炮制技术受到政府保护的开端。明代李时珍的《本草纲目》设有炮制专项，缪希雍的《炮炙大法》，总结中药炮制大法17种。清代张睿的《修事指南》，详细记载了232种炮制方法。目前，全国专门从事炮制工作的只有近百人。中药炮制技术处于萎缩的濒危状况。由于“现代”用药方法趋于“常规化”，传统的“一方一法”的用药模式已不复存在，许多特殊而又可产生特效的传统炮制技术逐渐被遗忘。

中药的炮制，历史上又称“炮炙”“修治”“修事”，是指中药在应用或制成各种剂型前，根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药材自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，而进行必要的加工处理的过程，它是我国制备中药饮片的一门传统制药技术，也是体现中医药学特色的特定专用制药术语。由于中药材大都是生药，其中不少的药物必须经过一定的炮制处理，才能符合临床用药的需要。按照不同的药性和治疗要求又有多种炮制方法，同时有毒之品必须经过炮制后才能确保用药安全。有些药材的炮制还要加用适宜的辅料，并且注意操作技术和掌握火候，故《本草蒙筌》谓：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”可见炮制是否得当对保障药效、用药安全、便于制剂和调剂都有十分重要的意义。

中药的炮制、应用和发展有着悠久的历史，从《黄帝内经》《神农本草经》及历代中医药文献中都有不少中药炮制的散在记载，到逐步发展出现了《雷公炮炙论》《炮炙大法》《修事指南》等炮制专著，使炮制方法日益增多，炮制经验日趋丰富。

中药炮制的目的大致可以归纳为八个方面。

一、纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级

一般中药原药材，多附着泥土、夹带沙石及非药用部分和其他异物，必须经过挑拣修治，水洗清洁，才能使药物纯净，方可保证质量，提供药用。如石膏挑出沙石、茯苓去净泥土、防风去掉芦头、黄柏刮净粗皮、鳖甲除去残肉、枳壳去瓤、远志抽心等。同一药物，来源不同，入药部位还需分拣入药，如麻黄（茎）、麻黄根，荷叶、莲子等。再如人参、鹿茸、冬虫夏草、三七等贵重药材尚须分拣，区分优劣等级。

二、切制饮片，便于调剂制剂

将净选后的中药材，经过软化、切削、干燥等加工工序，制成一定规格的饮片（如片、段、丝、块等）。它便于准确称量、计量，按处方调剂，同时增加饮片与溶剂之间的接触面积，利于有效成分的煎出，便于制剂。一些矿物介壳类药物如磁石、代赭石、石决明、牡蛎等，经烧、醋淬等炮制处理，使之酥脆，同样也是为了有效成分易于煎出的目的。

三、干燥药材，利于贮藏

药材经晒干、阴干、烘干、炒制等炮制加工处理，使之干燥，并使所含酶类失去活性，防止霉变，便于保存，久不变质。特别是一些具有活性的药材，如种子药材白扁豆、赤小豆等，必须加热干燥，才能防止萌动变质。再如桑螵蛸、露蜂房、刺猬皮等动物药，不经炮制就更难保存了。药材的酒制品、醋制品均有一定的防腐作用。

四、矫味、矫臭，便于服用

一些动物药及一些具有特殊气味的药物，经过麸炒、酒制、醋制等处理后，能起到矫味和矫臭的作用，如酒制乌梢蛇、醋炒五灵脂、麸炒白僵蚕、滑石烫刺猬皮、水漂海藻、麸炒斑蝥等，以便临床服用。

五、降低毒副作用，保证安全用药

对一些毒副作用较强的药物经过加工炮制后，可以明显降低药物的毒性和副作用，使之广泛用于临床，并保证安全用药。如巴豆压油取霜，醋煮甘遂、京大戟，酒炒常山，甘草银花水煮川乌、草乌，姜矾水制半夏、南星，胆巴水制附子等，均能降低其毒副作用。

六、增强药物功能，提高临床疗效

如延胡索醋制以后能增强活血止痛功效，麻黄、紫菀、款冬花蜜制增强润肺止咳作用，大黄酒制后活血作用增强，*羊藿用羊脂炒后能增强补肾助阳作用。

七、改变药物性能，扩大应用范围

如生地黄功专清热凉血、滋阴生津，而酒制成熟地黄后则成补血滋阴、益精填髓之品；生首乌补益力弱且不收敛，能截疟解毒、润肠通便，经黑豆汁拌蒸成制首乌后功专补肝肾、益精血；再如生天南星加生姜、白矾制后称制南星，功能燥湿化痰、祛风解痉，药性辛温燥烈，而经牛胆汁制后称胆南星，变为药性凉润、清化热痰、息风定惊之品。由此可见药物经炮制之后，可以改变药物性能，扩大应用范围，使之更适应病情的需要。

八、引药入经，便于定向用药

有些药物经炮制后，可以在特定脏腑经络中发挥治疗作用，《本草蒙筌》所谓：“入盐走肾脏”“用醋注肝经”就是这个意思。如知母、黄柏、杜仲经盐炒后，可增强入肾经的作用；如柴胡、香附、青皮经醋炒后，增强入肝经的作用，便于临床定向选择用药。

中药炮制的发展大致可分为四个历史时期，分别为：

1、中药炮制技术的起始和形成时期：春秋战国至宋代（公元前5世纪至公元12世纪）。

2、中药炮制理论的形成时期：金元、明时期（公元13至16世纪）。

3、中药炮制品种和技术的扩大应用时期：清代（公元17至18世纪）。

4：中药炮制振兴、发展时期：现代（公元19世纪以后）。

扩展资料

中药炮制四个历史时期的具体发展：

一、春秋战国至宋代

在汉以前，古文献中所记载的都是比较简单的炮制内容。《五十二病方》作为中国最早始有炮制内容记载的医方书，书中包括了净制、切制、水制、火制、水火共制等炮制内容，并有具体操作方法的记载，还对个别药物的炮制作用进行了说明。

汉代对中药炮制的目的、原则已初步确立，并出现了大量的炮制方法和炮制品。《神农本草经》序章就有对有毒药物炮制方法与机理的解释。书中还指出对矿物药的炮制。张仲景的《金匮玉函经》更是开创了药物生熟异用学说的先导，阐明了药物性状与药效的关系。

梁代是中国药学史上第二次总结。《本草经集注》第一次将零星的炮制技术作了系统归纳，说明了部分炮制作用。南北朝刘宋时代，雷敦总结了前人炮制方面的技术和经验，撰成中国第一部炮制专著《雷公炮炙论》三卷，书中记述了药物的各种炮制方法，对后世中药炮制的发展有较大的影响，其中许多炮制方法具有科学道理。

唐代在炮制原则系统化和炮制新方法方面有较详细的记载，在中药炮制方面有长足进步。孙思邈的《备急千金要方》在炮制新方法方面，提出诸石要”漂“，麦冬、生姜“捣绞取汁”。唐代苏敬等修订的《新修本草》首次规定惟米酒、米醋入药，将炮制内容列为法定内容，对矿物药的炮制方法均有较为详尽的记载，炮制内容比前一时期丰富。

宋代炮制方法有很大改进，炮制目的也多样化了，开始从减少副作用到增加和改变疗效，从汤剂饮片的炮制而同时重视制备成药饮片炮制的崭新阶段。王怀隐所著大型方书《太平圣惠方》，不仅具体记载大量炮制内容，还始载乳制法。

总之，在宋以前，炮制的原则、方法，适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。

二、金元、明时期

金元时期，名医各有专长，张元素、李东垣、王好古、朱丹溪等均特别重视药物炮制前后的不同应用，炮制辅料的作用，开始对各类炮制作用进行了总结，明代又进一步系统整理，便逐渐形成了传统的炮制理论。

这一时期，在前人炮制作用解释的基础上，经系统总结而形成理论，是中药炮制理论的形成时期。

三、清代

清代多在明代的理论基础上增加炮制品，并有专项记载炮制方法和作用，但也有对某些炮制的不同认识和看法。

清代刘若金著《本草述》，收载有关炮制的药物300多种，记述药物的各种炮制方法、作用、目的，以及理论解释，内容丰富，经杨时泰修改删节为《本草述钩元》，使得原著的意旨更为明确易解。如黄芪“治痈疽生用，治肺气虚蜜炙用，治下虚盐水或蒸或炒用等。”

张仲岩著《修事指南》、赵学敏的《本草纲目拾遗》、唐容川的《血证论》等都记述了清代中药炮制技术的相关内容。总之，清代对某些炮制作用有所发挥，炮制品有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。

四、现代

中华人民共和国成立以后，在继承方面，各地对散在本地区的具有悠久历史的炮制经验进行了整理，并在此基础上制定出版了各省市中药炮制规范，同时，国家药典中也收载了炮制内容，制定了“中药炮制通则”，并相继出版了一些炮制专著。

截至2016年年底，全国各中医药院校的中药专业都设有中药炮制课，并被列为专业课之一。在教学实践中，结合地区特点编写了教材，经过试用与修订，不断充实、提高，为继承和发扬中药炮制学奠定了良好的基础。

在“八五”“九五”期间，中药炮制研究被列入国家攻关项目，先后完成了何首乌、白芍、草乌、半夏等40种中药饮片炮制工艺和质量的研究，采用现代科学技术就其炮制沿革、炮制工艺筛选优化、饮片质量标准制定、炮制基本原理等方面作了系统的多学科的综合性研究，取得了很大的进展。

“十五”国家科技攻关计划又将川芎、巴戟天、千金子、大戟等30个品种列入，开展中药饮片炮制工艺和质量标准研究，使中药炮制的科学内涵得以显露。

--中药炮制技术

药材传统方法有：修制法、水制法、火制法、水火共制法、其他制法。

1、修制法：常用的炮制的方法是修制法，也就是说采用纯净处理、粉碎处理或者切制处理，去掉药物中的杂质或将药物粉碎，切成一定规格的饮片，便于服用。

2、水制法：是通过洗、润、漂、水飞等办法对药物进行炮制的方法。

3、火制法：包括炒、炙、煅、煨等方法对药物进行炮制。

4、水火共制法：主要是采用煮、蒸、淬、水烫等方法。

5、其他制法：属于一些比较复杂的特殊制法，比如令大麦发芽以取麦芽，或者用发酵的方法进行炮制，属于比较特殊的炮制方法。

陶弘景所著《本草经集注》中对药物提出“细切”的要求，唾壶并指出炮制能影响疗效，如：“……旧方皆云畋咀者，谓秤毕捣之如大豆，又使吹去细末，此于事殊不允。药有易碎难碎，多末少末，秤两则不复均，今皆细切之，较略今如咀者，差得无末而粒片调于药力同出，无生熟也。”“凡汤就膏中，用诸石皆洗捣之……”等。该书记述的净选、切制、干燥、炮炙等方法众多，且均举例说明，如黄连去须毛、石韦刮去毛、羚羊角镑刮作屑用、阿胶炙使通体沸起内容很丰富。

唐代《新修本草》在炮制方面收载了很多炮制方法，除有煨、煅、燔、炒、煮、蒸等外，还有作檗、作曲、作豉、作大豆黄卷、芒硝提净等，如芒硝提净云：“以朴硝作芒硝者，但以暖汤淋朴硝取汁，清澄煮之减半，出着木盆中，经宿即成，状如白石英。”该书对玉石、玉屑、丹砂、云母、石钟乳、矾石、硝石等矿物药的炮制方法均有记载。辅料用酒明确指出“唯米酒入药”，炮制内容比前一时期丰富。

炮制技术的形成——宋朝

宋代炮制方法有很大改进，炮制目的也多样化了，开始从减少副作用而进入增加和改变疗效，从汤剂饮片的炮制而同时重视制备成药饮片炮制的崭新阶段。《证类本草》，为唐慎微所编撰，该书广泛辑录了宋以前的有关药学方面的文献，部分保存了现今已失传的医药书籍的内容，如《雷公炮制论》等。在《本草纲目》刊行前，一直作为研究本草学的范本。每种药物之后附有炮制方法，为后世制药业提供了药物炮制资料，后世某些炮制专书，便是辑录本书的炮制部分而写成的。宋代大观年间，陈师文等编撰《太平惠民和剂局方》，强调“凡有修合，依法炮制……”并特设“论炮炙三品药石类例”，专章讨论炮制技朱，收录了185种中药的炮制方法和要求，逐渐注意到药物经炮制后性味功效的改变，如蒲黄“破血消肿即生使，补血、止血即炒用”，成为国家法定制药技术标准的重要组成部分，对保证药品质量起了很大的作用。由于该书筛选了当时通用的方剂及炮制方法，实践性强，现代应用的许多方法，特别是配制成药的方法，很多都与该书所列的方法相似。

总之，在宋以前，炮制的原则、方法，适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。