糕，俗称发糕，因“发糕”有“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，因此每逢农历七月半，家家户户都会带上糕点，去祭祀、纪念曾经的亲人，并祈福家人们安康幸福。

乌豇糕

乌豇糕源起于七月半，人们用这种食物祭奠先祖，寄托对亡人的惦念。在中元节这个特殊的日子里，无论男女老少都会吃上一块乌豇糕，祛除邪祟。

说到糕点，兰溪可不止有乌豇糕呢，那么下面小兰兰就要盘点下兰溪好吃的糕咯！

千层糕

千层糕是以稻米为主材的一道 美食 。它颜色微黄，看似普通，实则味道非常清香，尤其是刚出炉时，香味更是让人垂涎三尺。

每年农历七月十五日，新谷登场，家家户户吃“千层糕”，祭祀“五谷神”。

赤豆糕

赤豆糕是一道传统小吃。用糯米粉、生粉制作而成，是适合夏季食用的美味点心。

夏季天气闷热，红豆糕对于水肿有着非常好的食疗功效。

水米糕

芝堰的水米糕就以洁白、柔软、晶亮、细韧，口感细腻爽滑，味道鲜美，色、香、味美满而留存脑海。

糖糕

糖糕制作工艺独特，配料考究。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

独特的红色，就是这么傲娇，这是酒糟糖糕，吃多了会醉吧？

大众白，味道正不正关键在是否加了猪油粒，不加，糕会显干涩，融进白糖、米粉里的猪油经热融化后使发糕散发出润甜的香味，这就是家的味道……

切开，白色的糕体中嵌着半透明状的猪油粒，你中有我我中有你，浑然天成。一口咬下，黏润、清甜、醇香、柔韧。嗯，“油然”这个词大概就是这么来的吧？

兰溪人有自己的幸福

埋藏在街角井巷的 美食

都等待着我们的探寻

寻一寻儿时的时光

品一品当年的“糕”味

岂不乐哉呢？

来源 | 兰溪文旅

1、兰溪牛肉面

兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。

2、兰溪黑鱼煲

金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天，围着矮桌子胡吃海喝才爽！

3、兰溪凤凰蛋

凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。

4、兰溪水晶糕

水晶糕：兰溪传统冷饮小吃。在金华一些冷饮店也有，不过名叫清凉糕。

5、兰溪清明馃

主材是米粉。青色的是加了青的。纯绿色食品哦，馅是白糖加芝麻。。。红的是加红糖的，馅是肥肉和葱。

6、兰溪油煎馒头

油飞么豆！哈哈，油煎馒头是也！小时候喜欢夹块臭豆腐和油煎馃，再来一勺辣酱，噢嚎！油滋滋香喷喷。

7、兰溪拌面

倍儿劲道的刀切面爽快捞起，榨菜末、芹菜丁、萝卜干、咸菜、花生米只有你想不到，没有你找不到！放完所有你爱的配料，尽管放尽情放！最后浇上两勺酱，拌一拌！

8、兰溪肉圆

肉圆：淀粉，肉粒，豆腐，萝卜为主料，底下会铺上荷叶做衬。味道绵软，入口即化。

馨华园对面：老林鸡子果

夜市弄堂：旗开牛肉面

城东对面：南南牛肉面

五号区：金龙牛肉面

溪西商业街：火红小龙虾

兰五中对面的： 900碗

辅仁路的：三鲜面馆

和平路：万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫

北门菜场入口处：鸡翅膀

晚上溪西桥头：豆腐汤圆、永康果 、兰溪煲庄

古城小吃：方果、小笼包子

百货大楼左侧：北京糖葫芦

老城邮电局对面：糖炒栗子

溪西桥头滨江小学弄堂：汤面

李渔路红高梁餐馆的牛杂，25元一份，好吃又实惠

晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃

青石井的牛肉面

朱家码头（或则柳家码头）边 黑鱼馆 黑鱼煲

桃花坞对面油煎包

上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错

旗开边上的山西刀削面很好吃

云山小区的云祥包子

云香的汤圆和饺子也不错的

和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行

老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的

小周馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤

黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头

现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错

延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤

实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨

辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃

永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺

商业街有家山西刀削面店，那里的炒牛肉面筋斗，有嚼头

莲花路复兴村薄皮果

溪西桥头的小老苏煲庄

蔡家堡的鸽子炒年糕

和平路上的八宝香的鸡做的不错

兰棉道口的泥鳅煲

南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤也蛮好吃的,我觉得超过永和

浙江兰溪好吃的

说起浙江兰溪，就不得不提她的美食。一方水土养一方人，兰溪人从小就被训练得了解食材和料理。在这里，您可以品尝到各种美食，让您的味蕾也能够体验到她的风味。

兰溪有着丰富多样的美食文化，其中最著名的当属兰溪豆腐干。豆腐干，是兰溪人的传统食品之一，是用黄豆浸泡后加工制成的，口感Q弹有嚼劲，特别是在冬天稍微入口，口感十分的美妙。您还可以品尝到油面饼、鲜鱼蛋、兰溪火腿等特色美食，让您大饱口福。

随着文化的交融和城市的发展，兰溪的美食文化也得到了不断的创新和发展，出现了许多新的美食，例如鸭头煲、青蟹汁炒膳皇、萝卜牛腩等，它们既融合了传统文化，又吸收了现代食材的元素，让味蕾得到了不同的体验。

总之，兰溪的美食丰富多样，无论您是喜欢传统美食还是现代美食，这里都有让您心动的美味佳肴等待您的品尝。相信一旦您来到兰溪，一定会被这里的美食所震撼，让您流连忘返。