目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 当归的别名 7 来源及产地 8 性味归经 9 功能主治 10 化学成分 11 当归的药理作用 12 制剂 13 当归的药典标准 131 品名 132 来源 133 性状 134 鉴别 135 检查 1351 水分 1352 总灰分 1353 酸不溶性灰分 136 浸出物 137 含量测定 1371 挥发油 1372 阿魏酸 13721 色谱条件与系统适用性试验 13722 对照品溶液的制备 13723 供试品溶液的制备 13724 测定法 138 当归饮片 1381 炮制 13811 当归 138111 鉴别（除横切面外）、检查、浸出物 13812 酒当归 138121 浸出物 1382 性味与归经 1383 功能与主治 1384 用法与用量 1385 贮藏 139 出处 14 参考资料 附： 1 用到中药当归的方剂 2 用到中药当归的中成药 3 古籍中的当归 当归药品说明书 1 拼音

dāng guī

2 英文参考

angelica [朗道汉英字典]

angelicae sinensis,radix [湘雅医学专业词典]

Radix Angelicae Sinensis(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

Chinese angelica [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

当归为中药名，出自《神农本草经》[1]。为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv） Diels 的干燥根[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中成药的药典标准。

4 拉丁名

Radix Angelicae Sinensis（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

Chinese angelica（《中医药学名词（2004）》）

6 当归的别名

十归、秦归[1]。

7 来源及产地

伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv） Diels的根[1]。主产甘肃、云南、四川[1]。

8 性味归经

甘、辛，温[1]。入心、肝、脾经[1]。

9 功能主治

当归功在补血活血，调经止痛，润燥滑肠[1]。

1治月经不调，闭经，痛经，慢性盆腔炎，产后瘀滞腹痛，崩漏[1]。

2治贫血，血虚头痛、眩晕，肠燥便秘[1]。

3治症瘕积聚，风湿痹痛，腰肌劳损，痈疽疮疡，跌打损伤[1]。煎服：6～15g[1]。现用当归注射液治疗急性缺血性中风、心律失常、早期突发性耳聋、骨关节炎[1]。

当归为眼科常用补血药，具有补血润燥，活血止痛的功效：

（1）用于血虚所致的目眩，头目空痛，视力减退，流泪症，目痒及风牵偏视等。常与熟地黄、白芍配伍。

（2）用于目内外出血属血虚血滞者。常与墨旱莲、赤芍、川芎等配伍。

（3）用于胞睑红肿疼痛，赤膜下垂等，可与红花、蒲公英、黄芩等同用。

10 化学成分

本品含藁本内酯（Ligustilide）、阿魏酸、樟脑酸、癸二酸、月桂烯、当归酸、黄樟醚、香荆芥酚、对甲苯酚、鞘磷脂、磷脂酰肌醇、香草酸、新当归内酯、琥珀酸、烟酸、尿嘧啶、维生素B12、维生素A类物质和β谷甾醇等[1]。

11 药理作用

其挥发性成分能抑制子宫；而非挥发性成分则能兴奋子宫[1]。煎剂或醇浸膏对在体子宫主要呈兴奋作用，使子宫呈慢而有节律的收缩，为治疗痛经的药理基础[1]。当归流浸膏有抗心律不齐和降压作用[1]。当归还能抗心肌缺血缺氧[1]。水剂能抑制血小板聚集，抗血栓形成[1]。多糖能促进造血，有抗恶性贫血作用[1]。对实验性动脉粥样硬化大鼠的主动脉病变有一定保护作用[1]。多糖等还能增强免疫功能[1]。水煎剂等可抗炎止痛、利胆保肝[1]。藁本内酯可平喘[1]。提取液可抗肺纤维化[1]。多糖可抗肿瘤[1]。挥发油可抗微生物[1]。水煎剂可抗氧化、抗自由基等[1]。

12 制剂

当归流浸膏

13 当归的药典标准 131 品名

当归

Danggui

ANGELICAE SINENSIS RADIX

132 来源

本品为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv）Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。

133 性状

本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头（归头）直径15～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径03～lcm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。

柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。

134 鉴别

（1）本品横切面：木栓层为数列细胞。栓内层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙，油室和油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6～9个。形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，呈放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。

粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹导管和网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。

（2）取本品粉末05g，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，漶液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材05g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷乙酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

（3）取本品粉末3g，加1%碳酸氢钠溶液50ml，超声处理10分钟，离心，取上清液用稀盐酸调节pH值至2～3，用乙醚振摇提取2次，每次20ml，合并乙醚液，挥干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取阿魏酸对照品、藁本内酯对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷二氯甲烷乙酸乙酯甲酸（4：1：1：01）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

135 检查 1351 水分

不得过150%（2010年版药典一部附录ⅨH 第二法）。

1352 总灰分

不得过70%（2010年版药典一部附录ⅨK）。

1353 酸不溶性灰分

不得过20%（2010年版药典一部附录ⅨK）。

136 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（2010年版药典一部附录X A）项下的热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于450%。

137 含量测定 1371 挥发油

照挥发油测定法（2010年版药典一部附录XD 乙法）测定。

本品含挥发油不得少于04%（ml／g）。

1372 阿魏酸

照高效液相色谱法（2010年版药典一部附录ⅥD）测定。

13721 色谱条件与系统适用性试验

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈0085%磷酸溶液（17：83）为流动相；检测波长为316nm；柱温35℃。理论板数按阿魏酸峰计算应不低于5000。

13722 对照品溶液的制备

取阿魏酸对照品适量，精密称定，置棕色量瓶中，加70%甲醇制成每1ml含12μg的溶液，即得。

13723 供试品溶液的制备

取本品粉末（过三号筛）约02g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入70%甲醇20ml，密塞，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用70%甲醇补足减失的重量，摇匀，静置，取上清液滤过，取续滤液，即得。

13724 测定法

分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含阿魏酸（C10H1004）不得少于0050%。

138 当归饮片 1381 炮制 13811 当归

除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

本品呈类圆形、椭圆形我不规则薄片。外表皮黄棕色至棕褐色。切面黄白色或淡棕**，平坦，有裂隙，中间有浅棕色的形成层环，并有多数棕色的油点，香气浓郁，味甘、辛、微苦。

138111 鉴别（除横切面外）、检查、浸出物

同药材。

13812 酒当归

取净当归片，照酒炙法（2010年版药典一部附录ⅡD）炒干。

本品形如当归片。切面深**或浅棕**，略有焦斑。香气浓郁，并略有酒香气。

138121 浸出物

同药材，不得少于500%。

同药材。

本品呈类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深**，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。[3]

1382 性味与归经

甘、辛，温。归肝、心、脾经。

1383 功能与主治

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

1384 用法与用量

6～12g。

1385 贮藏

置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

139 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

14

人以气血为本，最怕气血不足。

很多人上了年纪后，都会出现气血不足的问题， 手脚冰凉、怕冷、易失眠 等，唇色、指甲也普遍偏白。

气血不足还容易导致血液运行不畅，时间久了易产生血瘀。尤其是广大的女性朋友们，更易有气血不足的问题，所以中医有句话讲“ 凡是女人病，皆是气血虚。凡是容颜老，必是气血淤 。”

气血不足、血瘀，常用补血圣药

说到补气血、活血，自然少不了一味药 —— 当归，《本草正》记载：“ 当归，专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦 血中之圣药 也。 ”

对历代活血化瘀方药的使用频数统计也发现，当归排名第一，使用频次远高于其他药材，可见它的作用之强。

除了补血又活血，当归还可以 润肠通便 ， 尤其适合气血虚弱又便秘 的老年人。

鸡蛋和它是绝配

作为药食同源的药材，当归也常常入菜，用于我们日常的 养生 保健。《 养生 堂》节目里，不少专家也都推荐过用当归制作药膳，特别是鸡蛋，作为我们离不开的一种家常食材，本身的营养也十分丰富，用来制作当归药膳特别合适。

01 当归益母蛋 —— 补血益精

北京中医药大学的董玲教授，介绍了一道非常经典的药膳 —— 当归益母蛋。

做法： 20克当归、30克益母草，加水炖出药味，2个鸡蛋煮至刚刚凝固的状态，剥下蛋壳，放入药汤中浸炖3-5分钟，吃蛋喝汤即可。

这道药膳特别适合女性经期和产后滋补来用，更年期后已经闭经的女性也可以经常吃，因为这个阶段的女性往往有肾气不足的问题，当归益母蛋刚好有 补气血、补益肾精亏虚 的作用。

大病初愈的男性朋友也可以煮这个蛋吃，来补益气血。

02 当归天麻蛋羹 —— 益气通络

中医认为久病入络、久病入肾，所以高血压、高血脂、高尿酸、心脏病、糖尿病等大多数慢性疾病，病程久了都会出现肾络损伤瘀堵的问题，引发水肿、蛋白尿等。

导致肾络淤堵的原因之一就是气虚，一旦出现 神疲乏力、气短懒言、动则汗出、舌淡苔薄白 等气虚症状，肾络便容易瘀堵。

气虚络阻型人群，可以常吃这碗当归天麻蛋羹。

做法： 天麻10克、当归6克磨成细粉，加入到鸡蛋液中，上汽蒸10分钟即可食用。

其中天麻有补气养阴、通血助阳的功效；当归既是补血药也是活血药，能补血行血、活血通络。

注意事项： 内热重者，比如面红、易长痘、舌红苔黄腻的人，以及有出血倾向者不宜服用。肾病患者需要遵循医嘱，控制每日食用的鸡蛋数量。

03 当归香附蛋 —— 改善血瘀、预防结节

中日友好医院的夏仲元主任推荐了一个她吃了几十年的鸡蛋 —— 当归香附蛋，可以 活血化瘀、预防结节 。女性朋友坚持吃，对 改善痛经、月经不调、预防乳腺疾病 都有帮助。

做法： 当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净，然后加入适量水，大火烧开后煮10分钟。待鸡蛋熟了后，把鸡蛋剥壳再放入药汤中小火煮10分钟，晾凉后即可食用。

吃法： 血瘀较重的人，可以将汤汁一起喝掉，一个月吃两次；血瘀较轻的人一个月吃一次即可，有痛经症状的朋友，可以在月经前吃上一个。

当归活血化瘀、调经理气；香附有疏肝行气的作用，它们两个配合在一起就是改善血瘀的“黄金搭档”。

3类人群，慎用当归

当归虽好，但并非人人适用，下列这三类人建议少用。

1、脾胃虚弱的人群 ：当归的补血作用需要脾胃的气血生化才能运化进去，脾胃虚弱的人运化功能差，可能达不到补益效果。

2、青少年和儿童 不适合用当归。

3、感冒或者出血时期 不适合用当归。

当归被称为“补血圣药”，补血又活血

药食同源常用来做药膳

给大家推荐了几个鸡蛋配当归的吃法

经济实惠又好买到，改善常见小毛病

伞形科。

当归（Angelica sinensis (Oliv) Diels）是伞形科当归属多年生草本植物。根圆柱状，分枝，黄棕色；茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹；叶羽状分裂，紫色或绿色，卵形；花白色，花柄密被细柔毛，花瓣长卵形，花柱基圆锥形，花期6-7月。

果实椭圆至卵形，翅边缘淡紫色，果期7-9月。《本草纲目》中记载：“古人娶妻，为嗣续也。当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”

当归主产中国甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培，有些省区也已引种栽培。

当归的生长环境

为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000米左右均可生长。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。

宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

　　哈哈，前两天刚看过这个，我告诉你吧

　　把当归别称为文无和三国时的姜维有关系,有一段有意义的历史故事。三国时期，司马昭派遣大将钟会、邓艾进攻蜀国，蜀主刘禅荒*昏庸，开门投降。这可苦了坚守剑阁的姜维，欲降不愿，欲战不能，在无可奈何的情况下，只得假降钟会，待后视机利用钟、邓及司马昭三者之间的矛盾，策反钟会，重振蜀汉。

　　还在姜维坚守剑阁时，姜维的母亲就被司马昭派人抓去了。当姜母听说儿子不思以身殉国，反而率兵投敌时，气得大骂“逆子无德”，并写了一封斥责姜维不忠不孝不义的信，偷偷叫人送给姜维。当姜维看到母谕后，心中忐忑不安，心想照实话对老母说明吧，难免泄露天机，坏了大事，枉费一番苦心，不对老母说吧，又不忍老母为此而伤心。姜维左思右想，终于想到一个绝妙方法，利用祖国绚丽多彩富有文学性的中药名，以寄托自己的抱负。于是，他拣了两包中药，一包是远志，一包是当归，托送信人带回去给老母。真是知儿莫若母，姜母一看，心领神会，完全理解了儿子的用意，原来是孩子胸怀远志，打算重振社稷，失去的江山应当重归蜀汉。为了能使姜维毫无牵挂，一心救国，自己竞撞墙而死了。

　　以药寄情的史料，在我国颇多。据崔豹《古今注》记载：“古人相赠以芍药，相招以文无。文无一名当归，芍药一名将离故也。”由此可见，在古代，“离别时，赠之以芍药；相招时，寄之以当归；拒返时，回之以远志”，似乎已成习惯用辞。另《吴志》中记载：“曹公闻太史慈名，遗书以箧封之，发看无所道，但贮当归”，这就是当归又名文无的由来

幸福的人有三样宝贝， 健康 的身体、美满的家庭以及有所成的事业，而 健康 的体魄是家庭、事业的基础，所以更多的人越来越注重 养生 ，不论传统的 养生 理念还是新兴的理论都非常受到重视。

而传统的 养生 理念中，气血的充足是 健康 的基础，有句话叫做“男子以气为本，女子以血为本”，但不论是谁，气血都尤为重要，说到补益气血，很多人首先想到的是名贵的阿胶。

其实如果用当归 养生 可以说是强于阿胶，当归尤其有益于气血，用它泡水喝有四大益处，只需要记住三句话就是用当归 养生 的高手，接下来我们一起逐一分析。

当归是历代 养生 的传统药材，因“使气血各有所归”而得名，是伞形科植物当归的植物根，一般生长两年以上的当归才能入药，平时所见的当归多数已经切片，挑选时应选择块大的，这种生长的时间长。

另外当归外表油润、外皮黄棕色、断面黄白色、气味浓郁的为佳，如果断面是红棕色或者气味较弱的次之，假如生长的时间不够、干枯少油或者断面是绿褐色的就不适宜入药。

当归在传统的理念中还有一个称号是“补血圣药”，而阿胶仅是“补血要药”，阿胶最适宜的就是因为各种出血而导致的血虚，而当归的适用范围更广，所以说当归补血强于阿胶，如果常用当归泡水喝有四大益处。

1当归泡水喝补血。

气血不足是常见的亚 健康 状态，尤其因为生活习惯或者工作性质等因素饮食不规律、运动偏少，诸多因素造成了气血不足，常见的表现是面色、口唇发白，如果气血虚较重的人经常会面色苍白，少气懒言，不喜欢运动。

当归是传统的“补血圣药”，尤其是与熟地黄、白芍、川芎这三中药材合用深受传统 养生 的推崇。如果气血不足偏重于气虚的人用当归泡水时加入黄芪则更佳。

2当归泡水喝濡养筋脉。

肌肉或者关节的疼痛已经不再是老年人的专属，由于空调冷气、工作或生活环境潮湿等因素很多年轻人也如此，其实如果筋脉充实则能抵御外邪，反之亦然。

常用当归泡水喝补血活血使气血充盈，同时濡养筋脉，尤其善于除积聚于经脉之内的风寒之气，正如孙思邈在《千金方》中记载当归于独活、桑寄生等药材合用用以祛除经脉的风寒。

3当归泡水喝润肠通便。

气血不足不仅是亚 健康 ，长时间的气血不足也会致使津液的亏虚，最为明显的就是肠道津液不足而便秘，尤其是中老年人。当归泡水喝有益于气血，所以气血充足则肠道津液充盈，改善血虚引起的大便干燥。

4当归泡水喝活血调经。

女子以血为本，不仅需要血的充足，血的瘀滞也很不利，当归活血补血而且甘温，因此当归还是传统的女性 养生 佳品，尤其是当归活血、温经、调经，有“调经要药”的称号。

由此可见，当归是 养生 的佳品，但要想恰当的使用还需要记住三句话，第一句话出自《本草纲目》，是“当归头，止血而上行，当归身，养血而中守，当归梢，破血而下走，全当归，活血而不走”，说的是当归的不同部位之间的差异。

第二句话出自《汤液本草》，说的是当归与其它药材搭配使用后所表现出的不同，这句话是“当归若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄能破血；从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒”。

第三句话是讲的当归使用的注意，因为有些人群是不适宜使用当归泡水喝用以养的，它出自《本草经疏》，是“当归，肠胃薄弱，泄泻便溏及脾弱弱，恶食、不思饮食及食不消，并禁用之”。

在古籍中记载的这三句话可以说是使用当归的精髓，当归泡水喝虽好，也有一部分人不适宜，记住这三句话就能恰当的使用当归用以 养生 ， 健康 的体魄是基础， 养生 就是为了幸福，甚至比事业还要重要。