桂圆的功效与作用一天能吃多少
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养。用干桂圆泡水喝,桂圆里的有效成分能充分被人体吸收,是不错的食用方法。
桂圆不仅有抗衰老,增强免疫力的功效,还有抑制肿瘤细胞更有提神醒脑的作用。另外还可以治疗失眠,对健忘等病症更具有一定的调养作用,对体虚的人大有好处。
它的滋补效果明显,经常被用来帮助病后调理和产后恢复,很多中药古籍中都有关于桂圆这一功效的记载。
桂圆又称龙眼,性甘。归心经、脾经。能补心脾、益气血、安心神。为治心脾两虚或气血不足之良药,主治心悸、失眠、健忘、气血不足等症。
建议一天不要吃太多,容易上火。
桂圆的功效与作用:
1、滋养进补。
桂圆的营养价值非常丰富,可以增强体质,补气养血、缓解慢性疾病的作用。
2、治疗贫血。
桂圆适用于各种贫血患者食用,对于气血虚弱者,更有治疗贫血的功效。
3、安神宁心。
如果睡眠有问题,失眠多梦的人们可以食用桂圆,因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果,帮助睡眠。
目录 1 拼音 2 英文参考 3 龙眼的植物形态 4 龙眼的生长繁育 5 龙眼的病虫害防治 6 龙眼的营养成分 7 拼音名 8 龙眼的别名 9 来源 10 性味 11 归经 12 功能主治 13 注意 14 附方 15 备注 16 摘录 附: 1 用到中药龙眼的方剂 2 用到中药龙眼的中成药 3 古籍中的龙眼 1 拼音
lóng yǎn
2 英文参考longan
龙眼是无患子科龙眼属常绿果树,乔木。又名桂圆。学名Dimocarpus longana Lour。
龙眼原产于中国广东、广西、云南等省(自治区)和越南北部。中国栽培至少已有2000多年。四川栽培的历史约有2000年,福建则在1600多年前引入。福建龙眼的栽培面积和产量为最多。
3 龙眼的植物形态
龙眼是长寿果树,正常结果期近百年。树高多为610m。树冠近圆头形。根系深广,垂直根入土达23m,水平根扩展范围大多比树冠大13倍,吸收根多集中在4050cm以上土层;具菌根,菌根较吸收根肿大,无根毛。树干粗大,外皮呈纵裂纹。枝条顶端较强,分枝较少,质坚,硬脆。叶多为偶数羽状复叶,对生或互生,多呈长椭圆形,全缘革质、叶长1020cm,宽36cm,叶表面绿色,背面淡绿,叶脉明显。花序为聚伞花序、圆锥状排列的混合花序,花数达数百至二三千朵,花朵小且密,黄白色,被毛茸,微香,以雄花、雌花为多,亦有少数两性花和变态花。果实核果状,扁圆形或圆球形,单果重1015g。果皮黄褐色,皮薄且较光滑,食用部分是假种皮,乳白或淡白色,肉质带脆,清甜。种子圆至扁圆形,暗黑色或红棕色,圆滑有光泽。
根系在年周期生长中有34个高峰,新根和新梢生长互相交替,68月高温多湿,根系生长量最多。龙眼属当年花芽分化当年开花结果的类型,24月花芽形态分化,45月开花,单株花期约3045天,坐果率约为雌花的1020%。
4 龙眼的生长繁育龙眼性喜温,年平均温度2022℃较为适宜,冬季绝对低温低于5℃的地区,不宜栽培。较耐旱,对土壤适应性颇强,但以土层深厚,pH值4565的沙壤土或壤土为佳。
中国龙眼品种资源丰富,其中以福建省最多,栽培最多的品种为福眼、乌龙岭、东壁。
繁殖方法以高压条和嫁接为主。嫁接法主要有高位舌接、切接、靠接,嫁接成活率高。龙眼园地宜选南向,丘陵山地修筑水平梯田,株行距58m。一般春、秋季定植,有霜害地区以春植为宜。
5 龙眼的病虫害防治龙眼害虫以荔枝蝽象和爻纹细蛾、卷叶蛾、桃蛀螟、荔枝灰蝶等果蛀虫类最为重要。病害以丛枝病为主要的危险性病害,其次有叶斑病类、煤病类、果腐病类、根、茎病类等。
6 龙眼的营养成分龙眼是中国南亚热带著名的特产水果。果肉含糖量高达1223%,维生素C和维生素K的含量也很高,每100g果肉含维生素C4311637mg,维生素K1965mg。
7 拼音名Lónɡ Yǎn
8 龙眼的别名桂圆
9 来源见"龙眼肉"。
10 性味甘、平温、无毒。
11 归经入心、脾、胃。
12 功能主治补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
13 注意患有外感实邪,痰饮胀满者勿食龙眼肉。
14 附方①龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。
②龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。
③龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。
④龙眼肉10克,花生米(连红衣)12克,水煎服,亦治贫血体弱。
⑤龙眼肉、炒酸枣仁各10克,芡实12克,煮汤睡前饮,治失眠、心悸。
⑥龙眼肉干七个,连核一起放火中煅炭存性,研细末,分四次服,一日两次,用锻赭石15克煎水送服,治呃逆。
⑦龙眼龙30克配白糖3克,若素体多火者再加入西洋参片,碗口加盖,每天在饭锅上蒸,蒸至百次,便成玉灵膏(亦称代参膏)。凡年老体衰赢弱病者,每次用开水送服一匙,大补气血,力胜参芪,产妇临产前服之尤佳。
⑧龙眼肉1530克,大红枣15克,水适量,同蒸熟食用。治妇女崩漏,贫血,血小板减少。
⑨龙眼干、大枣、生姜各适量,水煎服,治产后浮肿。
⑩龙眼肉、鸡蛋,蒸熟食用,治月经不调,产后虚弱。
⑾龙眼干14枚,生姜3片,水煎服,治脾虚泄泻。
⑿归元仙酒:龙眼肉、当归适量,用40度米酒浸泡半月后,每日少量饮之,有养血益颜之功效。
⒀龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用,可治贫血,心悸怔忡,自汗盗汗,神经衰弱等症。
⒁蜜饯姜枣龙眼:龙眼肉、大枣各250克,同煮至七成熟,加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克,调匀煮沸,冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各68粒,每日三次。有补脾胃,益心血作用。适用于脾虚,血亏,食欲不振,心悸怔忡,面色萎黄,浮肿等症。
⒂糖渍鲜龙眼:鲜龙眼500克(去皮核),加白糖50克,反复蒸、晒数次,至使色泽变黑,最后拌入白糖少许装瓶,每次食龙眼肉45粒,每日两次。本品有"力胜人参、黄芪"之说。可养心血,补气力,安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚,瘦弱,失眠,心悸,健忘等症。
⒃桂元醴:龙眼肉200克,浸泡于60度白酒(500亳升)内,半个月后即可饮用。有补心脾,助精神作用。适用于失眠,健忘,惊悸,虚劳衰弱等症。
附:龙眼核
①龙眼核三颗,烧炭存性研末,冲热酒服,治胃寒痛。
②龙眼核炒干研末,每次15克,开水冲服,治急性胃肠炎。
③龙眼核(去黑皮)研末,每日空腹时开水送服6克,治便血。
④龙眼核500克,洗净,放瓦上焙干研末,每次10克,用黄酒送服,治疝气疼痛。
15 备注龙眼肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干,入药治病多用干龙眼,又名桂圆肉。
16 摘录《辞典》
用到中药龙眼的方剂 徐国公仙酒
龚豫源方:方名:徐国公仙酒组成:头酽好烧酒1坛,龙眼(去壳)23斤。功效:补气血,壮元阳,悦颜色,
小米龙眼粥拼音:xiǎomǐlóngyǎnzhōu处方:龙眼肉30克小米50~100克红糖适量制法:将小米与龙
膈噎膏名:噎膈膏处方:人参、牛乳、蔗汁、梨汁、芦根汁、龙眼肉汁、姜汁、人乳。制法:熬膏,蜜收。功能主治:润
八宝蕤仁膏薄荷2两。制法上为细末,用连、荷2味煎汤,熬蜜如龙眼肉色,取起候冷,加前药末为膏。功能主治一切翳膜及
秘传牙痛方巴豆1粒(去壳,取仁)。主治:牙痛。用法用量:以龙眼肉包好含患处1炷香久取出。其涎水随药而出,吐清涎
更多用到中药龙眼的方剂用到中药龙眼的中成药 乌鸡桂圆补酒
jiu标准编号:WS3B170794处方:龙眼肉20g乌鸡(去毛爪内脏)20g香加皮4g黄芪1
归脾液0g茯苓80g远志(制)80g酸枣仁(炒)40g龙眼肉80g当归80g木香20g大枣(去核)20g制
黑归脾丸00g甘草(炙)5g当归(炒)50g茯苓100g龙眼肉100g木香25g黄芪(炙)100g白术(炒)
归脾丸、茯苓160g、制远志160g、炒酸枣仁80g、龙眼肉160g、当归160g、木香40g、大枣(去核
归参补血片30g牛鞭胶粉50g当归30g牛骨髓提取物1ml龙眼肉30g猪脾脏浸膏粉30g红参28g猪肝脏粉30
更多用到中药龙眼的中成药古籍中的龙眼 《本草纲目》:[果部第三十一卷果之三]龙眼
(《本经》中品)校正自木部移入此。宗曰∶龙眼专为果,未见入药。本草编入木部,非矣。释名龙目(
《证类本草》:[卷第十三]龙眼龙眼味甘,平,无毒。主五脏邪气,安志厌食,除虫去毒。久服强魂聪明,轻身不
《本草纲目拾遗》:[卷八果部下]龙眼核壳附纲目龙眼核主治,多言其肉,至其核之功用最广,只载其能治胡臭,他皆未之及,又不及其脑漏黄氏医抄∶用
《重订广温热论》:[第二卷验方妙用]补益法(鹿角、龟板各十斤,甘杞子二十两,西党参十五两,龙眼肉五两,如法熬胶,初服酒化一钱五分,渐服三钱。张
《医学衷中参西录》:[一、医方(十七)治泄泻方]2.扶中汤在我们的生活之中或许经常会看见桂圆干,晒干之后的桂圆可以做成桂圆干,味道非常的好,而且还锁住了桂圆之中不少的有益成分,桂圆干属于南方的特产,经常用来泡水、煲粥以及熬汤,甜味可以渗透食材,让食材更加的美味可口。
不过桂圆干是桂圆晒干之后的食物,鲜桂圆原本就是富含糖分类的水果,高血糖、糖尿病患者是不可以过多的进行食用的,晒干之后水分的损失,则属于升糖的负荷(衡量食物摄入量与升糖速度之间的关系指标)大幅度的上升,而其升糖的速度还是相对比较高的。
但是,一次性最好不要摄入的太多,否则摄入糖分比较多的话,很有可能会对自身的血糖有所影响,还很有可能会因为糖分的累积从而堆积成脂肪。
但是,并不一定非要干吃,泡水之后吃果肉、熬汤以及煲粥其实都是非常不错的选择,它们可以降低自身的升糖负荷,对自身血糖的影响或许会更小一些。
不过着也正是因为桂圆干之中富含了一定的糖分,吃桂圆干可以快速的恢复自身的体力,缓解虚损,低血糖的时候可以吃上几颗,不久之后或许就可以缓过神来。
桂圆肉之中含有的类黄酮以及多酚类的物质,它们有抵抗自身自由基的效果,可以抗氧化以及延缓自身的衰老。桂圆肉在古籍之中多有记载,比如《神龙本草经》之中就有记载:桂圆肉可以“主五脏邪气”,对自身的脏器有非常好的调理效果。
经常吃龙眼可以治疗厌食症、使人变得更加聪明。《本草纲目》之中也有提到桂圆肉的好处,说桂圆肉可以开胃健脾,补虚益智,而且桂圆性温,味甘,可以健脾胃以及养血安神。
中医上面,龙眼肉可以缓解自身的心血不足,对于贫血盗汗,产后的浮肿以及脾虚等相关症状都有一定的调理效果。现代研究数据有所表明,发现龙眼肉水浸液对宫颈类疾病有一定的抑制效果,还有提高自身免疫力的效果。桂圆肉制成的药酒等相关饮品也有安神以及养心的效果。
那么桂圆食用多少会比较的合适哪?
龙眼肉温热滋补,有补益的作用,对于自身心脏以及脾脏有一定的好处,对病后调养以及自身体质比较虚弱的人有一定的辅助疗效。
一般人群都是可以吃桂圆的,尤其是比较适合体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者以及妇女进行食用。但是桂圆肉并不可以吃多,建议每日吃10g-15g即可,大约是在10颗左右。
那么桂圆应该怎么吃才会相对比较好哪?
桂圆除了鲜食之外,还可以制成罐头、酒、膏以及酱等,当然也可以加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根以及核均可以进行入药,可以说桂圆浑身都是宝啊!
那么吃桂圆的禁忌都有什么哪?
1、由于桂圆肉属于大补类的食品,所以人们在食用的时候不可以一次性的吃得太多,以免造成上火,造成自身体内阴阳的不平衡。
2、对于阴虚火旺以及内热比较重的人应该要少吃桂圆肉。因为桂圆肉性温,非常容易使这类人的身体更加的虚弱。
3、对于痰湿、属热体质、糖尿病、月经过多、尿道炎以及盆腔炎等相关病症的患者们来说,也不应该多吃桂圆肉。另外需要注意的是,怀孕的女性不宜过多的食用,但是却可以视情况适当地吃上一点。
还有就是,桂圆干泡水真的非常适合血糖高的朋友们进行食用,对于牙口不好,记忆力减退、体质比较虚弱的中老年朋友可以用来煲汤以及煮粥,有非常不错的效果,而且对于贫血、体力不支的孕产妇们来说也有非常不错的缓解效果。
但是需要注意的是身体虚热,脾胃有热以及消化不良的朋友如果食用的话很有可能会加重自身的热症,口角比较容易生疮、眼红面赤等相关热症比较严重的朋友并不适合多吃,有高血糖、糖尿病的糖友们也不宜过多的进行食用。
龙眼又称桂圆,益智,常绿乔木,高通常10余米;小枝粗壮,被微柔毛,散生苍白色皮孔。
1、龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可提高热能、补充营养,是中国南部和东南部著名果树之一,常与荔枝相提并论。
2、龙眼是亚热带果树,喜高温多湿,在红壤丘陵地、旱平地生长良好,栽培容易,寿命长,产量高,经济收益大,群众喜种植。
扩展资料:
1、桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名,世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越南、印度、菲律宾、马来西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州等。
2、龙眼树苗定植后1个月开始施第一次肥,之后每次新芽长出来时和新叶开始转绿时各追肥一次,每棵淋施20~25公斤水肥再加尿素或复合肥01公斤。
3、为了培养丰产稳产的树形,集中养分供幼树有效生长,要进行必要的整形修剪,使其尽快形成树冠,提早结果。
4、桂圆原产我国南方,栽培历史可追溯到二千多年前的汉代,和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
参考资料:
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 龙眼肉的别名 7 来源及产地 8 植物形态 9 采制 10 性状 11 性味归经 12 功能主治 13 龙眼肉的用法用量 14 化学成分 15 龙眼肉的药理作用 16 食用价值 161 龙眼肉的制作 162 龙眼肉的营养价值 163 龙眼的选购 164 龙眼肉的适宜人群 165 龙眼肉的食疗功效 166 龙眼肉食用建议 17 龙眼肉的药典标准 171 品名 172 来源 173 性状 174 鉴别 175 检查 1751 水分 1752 总灰分 176 浸出物 177 性味与归经 178 功能与主治 179 用法与用量 1710 贮藏 1711 出处 18 参考资料 附: 1 用到中药龙眼肉的方剂 2 用到中药龙眼肉的中成药 3 古籍中的龙眼肉 1 拼音
lóng yǎn ròu
2 英文参考longan pulp [21世纪英汉汉英双向词典]
Arillus longanae [朗道汉英字典]
arillus longan [湘雅医学专业词典]
longan aril [湘雅医学专业词典]
Arillus Longan(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词(2004)]
longan aril [中医药学名词审定委员会中医药学名词(2004)]
3 概述
龙眼肉为中药名,出自《开宝重定本草》[1]。为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour 的假种皮[2]。
《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名Arillus Longan(拉)(《中医药学名词(2004)》)
5 英文名longan aril(《中医药学名词(2004)》)
Dried Longan Pulp
6 龙眼肉的别名桂圆肉、蜜脾[1]。
桂圆肉、亚荔枝。
7 来源及产地为无患子科植物龙眼Euphoria longan (Lour) Steud的假种皮[1]。主产广西、福建、广东、台湾、四川[1]。
8 植物形态常绿乔木,高达10m,树皮暗灰色,粗糙,枝条灰褐色,密被褐色毛。羽状复叶互生;小叶4~12,革质,椭圆形或椭圆状披针形,长6~20cm,宽2~5cm,全缘或微波状,下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生,有锈色星状柔毛;花小,杂笥,黄白色;花萼5深裂,**;花瓣5,被白毛,花盘明显;雄蕊7~9;子房上位,密被毛。果球形,外果皮黄褐色,略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明,肉质味甜。种子黑色,有光泽。花期3~4月,果期7~8月。
产于广东、广西、福建、云南、四川、贵州、台湾、均系栽培。
9 采制夏、秋季采收成熟果实,干燥,除去壳、核,晒至干爽不粘。
10 性状为纵向破裂的不规则薄片,常数片粘结。长约15cm,宽2~4cm,厚约01cm。棕褐色,半透明,一面皱缩不平,一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香,味甜。
11 性味归经甘,温[1]。入心、脾经[1]。
12 功能主治补益心脾,养血安神[1]。主治失眠,健忘,心悸怔忡,慢性出血,月经过多,气血不足,虚劳羸弱等症[1]。
13 龙眼肉的用法用量煎服:6~15g[1]。
14 化学成分本品含葡萄糖,蔗糖,酒石酸,腺嘌呤,胆堿,蛋白质,脂肪,维生素B1、B2及C[1]。
15 药理作用龙眼水浸剂对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制作用[1]。
16 食用价值桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,长约15厘米,宽13~35厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。
161 龙眼肉的制作一般是利用果小的龙眼品种,但要肉厚、核小、糖分含量高。加工方法,如选果整理、剪果、洗果这些工序跟龙眼干加工方法一样。然后把鲜果放在太阳下曝晒,或放在焙灶、烘房中烘干。烘晒到半干程度,用手工剥去果壳,再用手指将果肉从果蒂处撕开成梅花状,摊放在竹匾上,继续在太阳下晒干果肉,或者在烘房里烘干果肉,温度控制在60℃左右,但不能在焙灶上焙干,否则肉色容易焦黄且有烟焦味。龙眼肉干燥适度的肉质浓甜,脆韧,色泽黄亮,含水量达15%—19%。
162 龙眼肉的营养价值1 龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3 龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
163 龙眼的选购1 购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔,有毒。它的外壳较龙眼平滑,没有真桂圆的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离,也没有龙眼肉有韧性,仅有点儿带苦涩的甜味;
2 龙眼作为水果宜鲜食,变味的果粒不要吃;
3 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
164 龙眼肉的适宜人群一般人群均可食用
1 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
2 有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。
165 龙眼肉的食疗功效龙眼味甘,性温;
有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;
治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
166 龙眼肉食用建议煎汤,10~15g,大量30~60g
17 龙眼肉的药典标准 171 品名龙眼肉
Longyanrou
LONGAN ARILLUS
172 来源本品为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour的假种皮。夏、秋二季采收成熟果实,干燥,除去壳、核,晒至干爽不黏。
173 性状本品为纵向破裂的不规则薄片,或呈囊状,长约15cm,宽2~4cm,厚约0lcm。棕**至棕褐色,半透明。外表面皱缩不平,内表面光亮而有细纵皱纹。薄片者质柔润,囊状者质稍硬。气微香,味甜。
174 鉴别(1)本品横切面:外表皮细胞1列,呈类方形。内表皮细胞1列,壁稍厚,外被较厚的角质层。内外表皮间为多列大型条状薄壁细胞,直径约148μm。有的细胞中含淡**团块及脂肪油滴。
(2)取本品粉末lg,加乙酸乙酯20ml,超声处理20分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加乙酸乙酯1ml使溶解,作为供试品溶液。另取龙眼肉对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷一丙酮(4:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
175 检查 1751 水分不得过150%(附录ⅨH 第一法)。
1752 总灰分不得过40%(附录ⅨK)。
176 浸出物照水溶性浸出物测定法(附录X A)项下的热浸法测定,不得少于700%。
177 性味与归经甘,温。归心、脾经。
178 功能与主治补益心脾,养血安神。用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄。
179 用法与用量9~15g。
1710 贮藏置通风干燥处,防潮,防蛀。
1711 出处本文2023-08-07 10:42:30发表“古籍资讯”栏目。
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