沙棘 是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏(1亿年左右)、木沙椤(18亿年左右)还古老。

古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。所以古希腊人给沙棘起的拉丁名的含义是“闪光的马”。

征服半个世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必备品。前苏联宇航员在太空飞行时沙棘是必服的保健品。

我国藏医、蒙医和中医在古代就用沙棘来治疗各种疾病。在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘药的记载。《中国民族药志》还记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发烧、烧伤、放射线引起的溃疡病等。

1977年卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，并相继公布沙棘为药食两用品种。根据祖国传统医学理论，沙棘主要有利肺、壮阴、升阳、养胃、健脾、活血、化瘀等药理功效。

进入19世纪末和20世纪初生物学家、医药学家通过进一步研究发现：沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。果实含有112种生物活性物质，特别是富含多种维生素和有机酸，其中能溶性维生素6种，脂酸22种，脂类42种，黄酮酚类33种，其维C、维A和维K、维E的含量是一切水果之冠，是猕猴桃的4倍，柑桔的9倍，山楂的近10倍，西红柿的80倍，梨的100倍，苹果的120倍。沙棘的种子含油14—16%，可榨油。沙棘油中含有190种人体必须的活性物质，每100克沙棘油中，维生素含量高达100毫克以上，B-胡萝卜素10毫克以上，其中超氧化歧化酶（SOD）2746个单位，是人参的4倍。研究发现，沙棘的茎皮中，还含有5-羟色氨，这在植物界中是罕见的，它以游离和化合态存在。

沙棘(Hippophae rhamnoides LSPPL)落叶灌木植物，属胡颓子科。我国云南、四川等地荒山有分布。

沙棘果实酸甜，含有丰富的蛋白质，在其所含的20多种氨基酸中，包括8种人体必需氨基酸。维生素C的含量为中华猕猴桃的3倍，山楂的20倍，苹果的100倍。维生纱E的含量为豆油的30倍。维生素B1的含量是草莓的2倍；其他还含有维生素B2，维生素P，叶酸，叶酰胺以及微量元素和不饱和脂肪酸。沙棘果中的5-羟色胺。有显著的抗肿瘤活性作用。

沙棘果具有滋补肝肾，补脾健胃，高经活血的功效，特别适合老人，妇女、儿童食用。利用沙刺果加工成果汁，果酱、果酒等，很受人们的欢迎。

一、沙棘果的食用价值

沙棘果实营养丰富，可以加工制成多种饮和食品。截至1999年中国已有100多个沙棘饮料加工厂，沙棘饮料的年生产量已超过2万吨，迅速进入国内市场及小批量出口。

在一些欧洲国家，人们也把沙棘果实当作食品和调味品，用于制作糖果、糕点、软糖、冰激凌等，也用于烹制菜肴，如鱼汤的调料和烤肉的佐料。

从沙棘果中提取苹果酸，广泛用于果汁、糖果、点心的制造，以及肉食、鱼、禽类罐头食品的防腐和贮存，同时还是医药制剂的组成部分。

二、沙棘的药用价值

1、沙棘是一种宝贵的中药

古希腊人很早就发现沙棘有治疗作用。椐说，在古希腊，即使是病得很厉害的马，在沙棘林地放牧一段时间以后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。所以古希腊人给沙棘起的拉丁名的含义是“闪光的马”。

我国藏医、蒙医和中医在古代就用沙棘来治疗各种疾病。

在西藏医学中，沙棘是一种包治百病菌的灵丹妙药，他们将沙棘从根茎到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血副县长瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良”。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘药的记载。《中国民族药志》还记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发烧、烧伤、放射线引起的溃疡病等。

《中华人民共和国药典》上记述和棘能“止咳祛痰、消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽、慢性支气管炎、消化不良，胃痛等疾病”。《高原中草药治疗手册》上记述：沙棘可“入肝、胃、大小肠径，生津止渴、清热治泻，治高热伤阴症、肠炎、痢疾”《中国植物志》上记述：沙棘片剂和浸膏可预防和治疗铅、磷、苯等职业性疾病。

2、沙棘医用的主要功效

（1）沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用

沙棘果与叶中提取出的总黄酮（TFH），是含有七种黄酮的一组化合物。其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。华西医科大学的章茂顺、王家良等研究以沙棘果实的TFH治疗冠心病，沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转。这与TFH具有增长率加冠状动脉血充量、增加心肌营养血流量，降低心肌耗氧量，抑制血小板取胜等作用有关。

内蒙古通辽制药厂已生产出“醋柳（沙棘）黄酮片”，1992年被评为自治区优秀新产品。经北京首都医学院附属同仁医院、宣武医院、友谊医院等七家医院临床观察303例，治疗心脑血管疾病总有效率9088%，改善缺血性心电图总有效率4941%。目前该药已取得“准字”批号，成为治疗冠心病、心绞痛的一种良药。

华西医科大学用沙棘总黄酮治疗缺血性心脏病也获取得良好效果。40例缺血性心脏病患难与共者，经用总黄酮治疗后，有31例子心绞痛消失、7例缓解，2例无效，有效率为95%；改善缺血性心电图的有效率为85%。心绞痛消失时间最短波天，最长78天，平均等4天。

（2）对呼吸系统疾病的治疗作用

近年研究证明沙棘含有的黄酮主要成分之一是槲皮素，该成分已用于治疗慢性气管炎。华药品0-30天，总有效率达85%-983%，显效率259%，一般服药3-5天出现疗效，祛痰、止咳作用明显。

（3）对消化系统疾病的治疗作用

关于沙棘治疗胃溃疡的作用，临床有不少报道，西安医科大学临床医院胃溃疡、食管溃疡及十二脂肠溃疡病故6例，经用沙棘油治疗后，全俞18例占50%，显效8例占22%，有效9例子占25%，无效1例占28%，总有效率高达97%。沙棘油还用于治疗肠道的各种炎症、痢疾。此外，医疗研究证明沙棘油对金****葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌、肠杆菌及某些厌氧菌均有明显的杀菌功效，因而对多种炎证有治疗作用。

（4）对烧伤、烫伤的治疗作用

沙棘油有促进组织再生和止皮组织愈合的作用。临床用于治疗烧伤、烫伤、刀伤和冻伤均取得良好效果。陕西省人民医院临床治疗35例烧伤患者，其中浅I度14例，浅II度17例，深II度4例，经用沙棘油治疗3-7天，基本全俞,总有效率为100%。

（5）沙棘提取物的抗癌作用

近几年，国内外学者用少棘提出取物对癌细胞的作用进行了大量的动物研究，体内实验结果表明，沙棘提取物对动物的肉瘤（S180）黑色素瘤（B16）淋巴细胞白血病（P388）等具有一定的抑制作用。体外实验结果表明，沙棘提取物对肉瘤（S180）淋巴细胞白血病（L1210，P388）人类白血病细胞及人胃癌细胞均具有直接的杀伤作用。

中国陕西省肿瘤研究所、陕西省人民医院用中华沙棘油治疗肿瘤取得显著闻效。经40例子观察，其中食管癌16例、贲门癌3例、肺癌5例、胃癌6例、乳腺癌4例、淋巴瘤6例，显效率为72%，有效率为88%。

三、沙棘在美容化妆方面的应用价值

我国利用沙棘浸膏具有丰富的营养物质、生化活性物质，能滋养皮肤促进细胞代谢、促进上皮组织再生、搞过敏、杀菌和保护皮肤自然色泽的特点，配制了洗发香波、防晒膏、护肤霜、美容霜及溶液等日用化妆品，收到良好效果。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 沙棘的别名 7 来源 8 原植物形态 9 产地 10 采收与初加工 11 生药性状 12 化学成分 13 性味归经 14 功效与主治 15 沙棘的药典标准 151 品名 152 来源 153 性状 154 鉴别 155 检查 1551 杂质 1552 水分 1553 总灰分 1554 酸不溶性灰分 156 浸出物 157 含量测定 1571 总黄酮 1572 异鼠李素 158 性味与归经 159 功能与主治 1510 用法与用量 1511 贮藏 1512 出处 16 参考资料 附： 1 用到中药沙棘的方剂 2 用到中药沙棘的中成药 沙棘药品说明书 1 拼音

shā jí

2 英文参考

buckthorn [湘雅医学专业词典]

Hippophae rhamnoides [湘雅医学专业词典]

hippophae,fructus [湘雅医学专业词典]

sea buckthorn [湘雅医学专业词典]

Fructus Hippophae(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

seabuckthorn fruit [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

沙棘

沙棘为中药名，是胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L 的干燥成熟果实[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Hippophae（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

seabuckthorn fruit（《中医药学名词（2004）》）

6 沙棘的别名

沙枣、醋柳果。

7 来源

沙棘为胡颓子科植物沙棘Hippophae fhamnoides L的果实。

8 原植物形态

落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡**，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙**。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。

9 产地

沙棘产于华北、西北及四川、西藏。

10 采收与初加工

10～11月采摘成熟果实，晒干。

11 生药性状

果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

12 化学成分

含异鼠李素（isorhamin）、异鼠李素3BD葡萄糖甙（isorhamin3BDglucoside）、异鼠李素3B芸香糖甙（isorhamin3Brutinoside）、槲角素及山奈酚的低糖甙（oligosides）。

13 性味归经

沙棘性温，味酸、涩。

14 功效与主治

沙棘具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀的功效。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

15 沙棘的药典标准 151 品名

沙棘

Shaji

HIPPOPHAE FRUCTUS

152 来源

本品系蒙古族、藏族习用药材。为胡颓子科植物沙棘Hippophae thamnoides L的干燥成熟果实。秋、冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。

153 性状

本品呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙**或棕红色，皱缩，顶端有残存花柱，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm；表面褐色，有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。

154 鉴别

（1）果皮表面观：果皮表皮细胞表面观多角形，垂周壁稍厚。表皮上盾状毛较多，由100多个单细胞毛毗连而成，末端分离，单个细胞长80～220μm，直径约5μm，毛脱落后的疤痕由7～8个圆形细胞聚集而成，细胞壁稍厚。果肉薄壁细胞含多数橙红色或橙**颗粒状物。鲜**油滴甚多。

（2）取[含量测定]异鼠李素项下的供试品溶液30ml，浓缩至约5ml，加水25ml，用乙酸乙酯提取2次，每次20ml，合并乙酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取异鼠李素对照品、槲皮素对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一含3%醋酸钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以甲苯一乙酸乙酯一甲酸（5：2：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试晶色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

155 检查 1551 杂质

不得过4%（附录ⅨA）。

1552 水分

不得过150%（附录ⅨH 第一法）。

1553 总灰分

不得过60%（附录Ⅸ K）。

1554 酸不溶性灰分

不得过30%（附录Ⅸ K）。

156 浸出物

照醇溶性浸出物测定法（附录X D）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于250%。

157 含量测定 1571 总黄酮

对照品溶液的制备取芦丁对照品20mg，精密称定，置50ml量瓶中，加60%乙醇适量，置水浴上微热使溶解，放冷，加60%乙醇至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml含芦丁02mg）。

标准曲线的制备 精密量取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml，6ml，分别置25ml量瓶中，各加30%乙醇至60ml，加5%亚硝酸钠溶液1ml．混匀，放置6分钟，再加10%硝酸铝溶液1ml，摇匀，放置6分钟。加氢氧化钠试液10ml，再加30%乙醇至刻度，摇匀，放置15分钟，以相应试剂为空白，照紫外可见分光光度法（附录V A），在500nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法 取本品粗粉约2g，精密称定，加60%乙醇30ml，加热回流2小时，放冷，滤过，残渣再分别加60%乙醇25ml，加热回流2次，每次1小时，滤过，合并滤液，置100ml量瓶中，残渣用60%乙醇洗涤，洗液并入同一量瓶中，用60%乙醇稀释至刻度，摇匀。精密量取25ml，置50ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，作为供试品溶液。精密量取供试品溶液3ml，置25ml量瓶中，加30%乙醇至6m1，照标准雎线制备项下的方法，自“加亚硝酸钠溶液1ml”起，依法测定吸光度，同时取供试品溶液3ml，除不加氢氧化钠试液外，其余同上操作，作为空白，从标准曲线上读出供试品溶液中含芦丁的重量（mg），计算，即得。

本品按干燥品计算，含总黄酮以芦丁（C27H30O16）计，不得少于15%。

1572 异鼠李素

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇04%磷酸溶液（58：42）为流动相；检测波长为370nm。理论板数按异鼠李素峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取异鼠李素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含10μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）05g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入乙醇50ml，称定重量，加热回流1小时．放冷，再称定重量，用乙醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，置具塞锥形瓶中，加盐酸35ml，在75℃水浴中加热水解1小时，立即冷却，转移至50ml量瓶中．用适量乙醇洗涤容器，洗液并入同一量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定．即得。

本品按干燥品计算，含异鼠李素（Cl6H12O7）不得少于010%。

158 性味与归经

酸、涩，温。归脾、胃、肺、心经。

159 功能与主治

健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血经闭，跌扑瘀胂。

1510 用法与用量

3～10g。

1511 贮藏

置通风干燥处，防霉，防蛀。

1512 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

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沙棘（Hippophae rhamnoides L），又名醋柳，胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，耐寒抗旱，耐土壤贫瘠。根系发达，有根瘤。其主要分布于欧亚大陆，中国分布面积（东北、华北、和西北）最大，种类最多。沙棘的果和叶中含有很高的生物活性物质，医药及日化工业开发价值很高;极具治理水土流失的生态价值。 中国的沙棘，是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”，沙棘产品是实实在在的“生态有机产品”（NATURAL—ORGANIC PRODUCTS）。 1、沙棘简介：话说沙棘 超级植物沙棘，它没有像苍松、翠柏那样挺拔，更比不上木棉、椰树那样潇洒，虽然是小小的灌乔木，它却以冠压群伦的气概，顽强地生长在沙漠、荒原。在那风沙干旱的恶劣环境中，千百个树种都无法生存．可它仍以枝叶茂盛笑傲饥苦与贫脊，它用那超长的生命，改善了生态环境，换来了林茂粮丰； 它奉献的累累硕果含有多种维生素，多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质竟高达十四类，二百余种。当今世界上任何植物和果实都不能和它相比拟，是人类长寿与保健的营养精品，这就是沙棘对人类的巨大贡献。沙棘历来被称为”神奇之果。” 由于众多的生物活性物质决定了沙棘是一种十分宝贵的药用植物，在我国数千年的历史长河中．沙棘始终被藏医看作是医治多种疾病的灵丹妙药。早在公元八世纪，藏医古典医著《无畏的武器》、《月王药珍》、《四部医典》等著作中都详细地论述了沙棘的药用价值。1977年沙棘被正式列入了《中国药典》。 沙棘在民间享有很高的声誉，沙棘的神奇药效也引起了国内外医学界和新闻界的关注，大量的临床报告、专家学者的科学实验．众多患者的亲身验证，沙棘对心脑血管系统、免疫系统、消化系统、抗肿瘤、抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗炎、抗辐射损伤方面有着显著的疗效。随着人们回归大自然的心态，人人都在寻求一种纯天然、无任何毒副作用、有着极高营养价值的医疗保健精品。沙棘真正算的上大自然赐予人类的神奇广谱性药物。目前欧美、日本及东南亚各国对沙棘的独特疗效产生了浓厚的兴趣，将其作为防治癌症、心脑血管疾病、抗衰老的首选研究药物。有关资料介绍美国将沙棘作为防治艾滋病的研究用药。前苏联将沙棘作为宇航员必需的保健品．表明沙棘的药用前景个分广阔。 沙棘，二十一世纪人类健康的保护神。 2、沙棘的药理学研究 ： (1)对心脑缺氧耐力的研究 ：国内外临床医学资料证实现代社会的“文明病”像心脏病、糖尿病、哮喘病、肾脏病、高血压、低 血压。神经衰弱等病均属局部缺氧所致。实验表明沙棘具有促进机体的有氧代谢过程，增加动物对高寒低氧环境的适应能力。沙棘中所含的醇类、磷脂类等成份，能显著降低血脑乳酸含量，并能降低整体的耗氧量与氧耗速度，增加血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度．促进血液循环，提高心脑缺氧的耐力，具有明显的抗缺氧作用。 (2)对心血管系统的药理学研究 ：沙棘中的黄酮类(TFH)等活性物质，对于冠心病、心绞痛、心肌缺血、缺氧、心肌炎，心力衰竭等病症有极好的防治作用，另外，对心功能不全、胸闷、心憋。心悸、心慌、气短等症状也有很好的缓解作用，还可降低高血脂、高血压、软化血管、降低血粘度、防止动脉粥样硬化，改善微循环，促进血液循环，从而增加心肌供氧，改善心肌功能。 (3)对中枢神经系统的药理学研究 ：中枢神经每个细胞正常生理活动均有赖于周围环境保持一定的稳定性，然而实验发现，沙棘中 的5—羟色胺(5—HT)等成份能使已偏离正常水平的中枢神经系统介质含量得到纠正或恢复正常水平，这是机体整体功能健全和对不利因素耐力提高的重要条件，所以沙棘能维持缺氧环境下中枢神经细胞正常生理功能，治疗神经衰弱、神经性头痛、月经不调。更年期有显著的效果，对老年性痴呆症有一定的调理作用。 (4)对脑血管系统的药理学研究 ：沙棘富含多种维生素和人体所需要的微量元素、氨基酸及黄酮类、酸类能营养细胞．健脑益智，对儿童智力发育及身体生长均有很好的促进作用．并能软化脑血管，改善脑微循环，促进大脑供血供氧．防止动脉硬化，降低血液粘度．抑制血小板过度聚集，预防脑血栓形成。 (5)对免疫系统的药理学研究 ：以沙棘果汁提取物(CEH)进行生物试验发现CEH有轻度抗过敏作用，又能提高生物巨噬细胞的吞噬功能，增加血清溶菌酶的含量，从而增加非特异免疫功能，且在使用CEH后生物血洁、溶血素。血凝素的水平和脾细胞产生溶血素的能力明显增加、明显提高外用下淋巴细胞百分率和SIRFC数目，抵抗环磷酰胺导致的免疫抑制，证明CEH对细胞免疫和体液免疫的多环节多水平调节作用是明显的，临床用于抗过敏，调节免疫功能低下引起的感冒体虚等症． (6)对呼吸、消化系统的药理学研究 ：在千百年前藏医古典名著《四部医典》等理论中就阐述沙棘润肺、止咳、清痰浊、消五谷。增加食欲、祛肝病。现代医学研究证明，沙棘所含的香豆素、黄铜、槲皮素等生物活性物质有祛痰、止咳、平喘、抗痉挛、消炎杀菌、消热．解毒之功效。有机酸及酚类化合物可以促进胃蛋白酶分泌，有抗炎生肌调整植物神经系统功能紊乱、改善病人食后腹胀、食欲减退、偏食厌食、益气健脾消食化滞。逆气。慢性胃肠炎，便秘、胃溃疡及十二指肠溃疡、慢性咽炎，咽喉肿痛、支气管炎．咳嗽哮喘、急性扁桃体炎、口腔溃疡等症。 (7)对肝胆的药理学研究 ：沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，从而保护肝脏。磷脂类香豆素等生物活性物质能促进细胞代谢．改善肝功能．抗脂肪肝、消炎、清热、镇痛、利尿利胆，对肝、胆、心、肺、及骨髓均有明显的保护作用。可治疗黄疸浮肿、腹水、肝瘀血、肝硬化。 (8)抗炎、抗辐射的药理学研究 ：沙棘油中富含不饱和脂肪酸([PA，DHA)类化合物，具有抗氧化的作用，能使许多活性物质保持其活性。香豆素，黄酮、胡萝素等化合物具有抗肿瘤、抗白癜风、抗辐射损伤，烧伤、烫伤、创伤、褥疮等作用。中国中医研究院通过三类八项药效学试验证明沙棘油有明显的抗炎镇痛作用和良好的化腐生肌作用，治疗溃疡糜烂性炎症病变效果极佳。 (9)抗癌防癌的药理学研究 ： 沙棘所含大量的Vc和VF可以阻断,亚硝酸盐在人体合成致癌物质亚硝胺。Y一谷氨酰转肽酶可抑制致癌物质黄曲霉素的形成．另外，只有沙棘油将p一、胡萝素这两种物质巧妙的结合在一起，具有很强的防癌抗癌作用． (10)抗疲劳的药理学研究 ： 沙棘有明显的抗缺氧、抗疲劳功效．可升高血红蛋白．增加肺活量，消除血液中乳酸，改善机体供氧工能，使衰竭肌肉组织恢复正常。特别适应大量运动产生过量乳液，导至生理功能紊乱，出现缺氧性病理性疲劳，所以．沙棘是运动员很好的抗疲劳保健佳品．也可用于各种原因引起的疲劳乏力。 (11)抗衰老的药理研究 ：现代医学研究证明，自由基的生成堆积过多是造成人体衰老的重要原因之一。自由基的过量可导致机体癌细胞的生长及辐射损伤等，还可产生过多的过氧化脂质(L P o)和脂褐素([P F)导致细胞代谢功能下降，皮肤弹性降低，出现皱纹．褐斑、老年斑等，沙棘油、鲜汁中含有丰富的活性极强的超氧化物岐化酶(50D)能增强机体清除自由基的作用，限制过氧化反应，抑制脂褐素(EPF)形成和堆积，增进细胞代谢合成，促进细胞的生长，增强提高细胞生命活力．延缓细胞衰老，起到了防褪变、抗老化的作用。 3、沙棘的生化成份 经专家们测定沙棘的生化成份竟高达十四类二百余种 沙棘历来有神奇之果，维生素宝库之称。 沙棘果的维生素C含量是苹果的400倍、葡萄的200倍。猕猴桃的8倍。 沙棘中含有人体必需的生化成份．其配合比例与人体之需要奇妙地协调，其中Vc、VE、VF VA 胡萝素的含量是植物中最高的，SOD的含量超过月菊，桑叶和人参，因此被誉为“神秘植物”。 一种植物能集中整整一组对人类健康有益的生物活性物质．简直是大自然的奇迹。 沙棘是什么 沙棘是胡颓子科沙棘属的药食同源植物，为灌木或小乔木，起源于旧大陆的温带．距今约2500 ——4000万年。在漫长的地壳变迁过程中，形成了当今适应性极强的珍奇植物，在《中国药典》和藏药经典著作《四部医典》中均有记载。1981年卫生部公布的69种既是食品又是药品的名单中就有沙棘．1995年又被列入《中华人民共和国药典》 沙棘能够在干旱贫瘠的环境下生长，在砒砂岩地区和荒山上长势良好，生命力极强，具有防风、固沙、固土、蔷含雨水．截流防瘀、固氮、培肥熟土、扩大伴生植物群落，绿化荒山荒坡等生态作用，， 中国是沙棘资源大国．拥有133万公顷的沙棘林，占到世界资源的94％．而且每年近5万顷的种植速度在递增，沙棘主产在中国的西部和西北部地区，对根治黄河水土流失、防止国土沙化起到重要作用。沙棘在中国乃至于世界同类地域的生态环境建设中，都发挥“先锋树”的作用。

两亿年前。

据专家研究认定，沙棘起源于旧大陆温带，距今2亿年前新生代的第三纪。提起沙棘很多人都不知道，但其实沙棘距今已有两亿多年了，这个水果虽然低调，但是营养成分可不低调，沙棘里面含有丰富的VC、黄酮、VE等两百多种营养物质，而且沙棘还有药用价值，可以入药。

现在沙棘的价值被逐渐发现，不光被广泛应用于水土保持，同时沙棘被做成各种沙棘食品销往各地，带动当地经济，给当地农民也带来了一笔收入。沙棘系列比较高端的就是沙棘油了，据资料记载，沙棘油里面含有丰富的沙棘黄酮，这个成分除了对皮肤好，同时对我们的身体内部也很好，具有很高的药用价值且被加入了中华药典。

沙棘的功效与作用：提高抵抗力。

沙棘果实有明显的增强机体免疫力，能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力，有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。

沙棘可以降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛发作，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

药用价值：

沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

在沙棘果中包含了 β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、黄酮类、维生素、微量元素等，能够降低人体内胆固醇，合理预防动脉粥样硬化。