描写中国烹饪的古书

栏目:古籍资讯发布:2023-08-07浏览:1收藏

描写中国烹饪的古书,第1张

  调鼎集 (酒茶点心编) (清)童岳荐编撰 张延年校注 中州古籍出版社 19911

  调鼎集(中国烹饪古籍丛书) (清)佚名编 邢渤涛注释 中国商业出版社 19871

  居家必用事类全集(饮食类)(中国烹饪古籍丛书) (元)佚名编 邱庞同注释 中国商业出版社 198712

  吕氏春秋本味篇(中国烹饪古籍丛刊) 王利器疏证

  王贞泯整理 邱庞同译注 中国商业出版社 19844

  齐民要术(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (北魏)贾思勰撰 石声汉今释 中国商业出版社 198410

  能改斋漫录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)吴曾撰 王仁湘注释 中国商业出版社 19876

  清异录(饮食部分)(中国烹饪古籍丛刊) (宋)陶谷撰 李益民等注释 中国商业出版社 19854

  醒园录(中国烹饪古籍丛刊) (清)李化楠撰 侯汉初、

  熊四智注释 中国商业出版社 19849

  食宪鸿秘(中国烹饪古籍丛刊) (清)朱彝尊撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19856

  食宪鸿秘(气功.养生丛书) (清)朱彝尊撰 上海古籍出版社 19907

  群芳谱诠释(增补订正)(中国农书丛刊.综合之部) (明)王象晋纂辑 伊钦恒诠释 农业出版社 198511

  山家清供(中国烹饪古籍丛刊) (宋)林洪撰 乌克注释 中国商业出版社 19854

  随息居饮食谱(中国烹饪古籍丛刊) (清)王士雄撰 周三金注释 中国商业出版社 19858

  随息居饮食谱(中医古籍小丛书) (清)王士雄撰 窦国祥校注 江苏科学技术出版社 19834

  随息居饮食谱(中医古籍整理丛书) (清)王士雄撰 聂伯纯等点校 人民卫生出版社 19878

  随园食单(中国烹饪古籍丛刊) (清)袁枚撰 周三金等注释 中国商业出版社 19846

  宋氏养生部(饮食部分) (明)宋诩撰 陶文台注释 中国商业出版社 198910

  素食说略(中国烹饪古籍丛刊) (清)薛宝辰撰 王子辉注释 中国商业出版社 198410

  吴氏中馈录

  本心斋疏食谱(外四种)(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 19877

  闲情偶寄

  (饮馔部)(中国烹饪古籍丛刊) (清)李渔撰 叶定国注释 中国商业出版社 19852

  先秦烹饪史料选注(中国烹饪古籍丛刊) 中国商业出版社 198710

  养小录(中国烹饪古籍丛刊) (清)顾仲撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19845

  致富全书 孙芝斋校点 河南科学技术出版社 19878

  云林堂饮食制度集(中国烹饪古籍丛刊) (元)倪瓒撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19848

  中国茶叶历史资料选辑(中国农史专题资料汇编) 陈祖槼、朱自振编 农业出版社 198111

  中馈录(中国烹饪古籍丛刊) (清)曾懿撰 陈光新注释 中国商业出版社 19846

  易牙遗意(中国烹饪古籍丛刊) (元)韩奕撰 邱庞同注释 中国商业出版社 19849

  饮馔服食笺

  (《遵生八笺》之四) (明)高濂撰 陶文台注释 巴蜀书社 198512

  饮馔服食笺(中国烹饪古籍丛刊) (明)高濂撰 陶文台注释 中国商业出版社 19855

  饮食须知(中医古籍整理丛书) (元)贾铭撰 程绍恩等点校 人民卫生出版社 198811

  饮膳正要(中国烹饪古籍丛刊) (元)忽思慧撰 李春方译注 中国商业出版社 198812

  饮膳正要 (元)忽思慧撰 北京市中国书店影印 198512

  饮膳正要 (元)忽思慧撰 刘玉书点校 人民卫生出版社 19866

  饮膳正要(气功养生丛书) (元)忽思慧撰 上海古籍出版社 19907

  菽园杂记(饮食部分) (明)陆容撰 王仁湘注释 中国商业出版社 19891

  升庵外集(饮食部分) (明)杨慎撰 曹竑编 中国商业出版社 19891

  饮食绅言 (明)龙遵叙撰 陈光文注释 中国商业出版社 19891

应该是沈复的《浮生六记》

《浮生六记》以作者夫妇生活为主线,赢余了平凡而又充满情趣的居家生活的浪游各地的所见所闻。作品描述了作者和妻子陈芸情投意合,想要过一种布衣蔬食而从事艺术的生活,由于封建礼教的压迫与贫困生活的煎熬,终至理想破灭。本书文字清新真率,无雕琢藻饰痕迹,情节则伉俪情深,至死不复;始于欢乐,终于忧患,漂零他乡,悲切动人。此外,本书还收录了清代名士冒襄悼念秦淮名妓董小宛的佳作《影梅庵忆语》。

《浮生六记》中《闲情记趣》的《童趣》已选入人教版的语文书中。

冬日天气寒冷,盛出的饭菜很容易变凉。在没有电饭锅、微波炉、保暖箱的日子,古人是如何给食物保温的?从古籍记载和考古发掘来看,先秦时已有专用器物“温鼎”,后来又出现了“温炉”、“染杯”、“温碗”等一系列加热、保温器具……

温鼎:古人的“电饭锅”

温鼎内置炭火以使食物保温

现代的电饭锅都有保温功能,不断加热、保温,以保证食物不冷。这种食物保温原理早在新石器时代已开始使用,商周时期已相当成熟——考古出土的“温鼎”,就是这种保温锅,只不过不是使用电能,而是通过柴、木炭等燃料来实现,可视为一种原始“电饭锅”。

笔者见到年代最早的一只温鼎是出土于南京的“四足双层方陶鼎”。1989年5月,人们在南京高淳县固城镇檀村东南一大土墩挖水渠时,发现了属于新石器时代的“朝墩头遗址”。南京博物院与县文管所对遗址进行考古发掘后,出土了大量文物,其中就有这只已残破的四足双层方陶鼎,鼎的下层可放置燃料,给食物加热、保温。

到了青铜器时代,这种食物保温器物做得已相当精致和讲究。现代考古出土的商周温鼎,有圆形、方形、异形等不同器形,既有封闭结构,也有保留着新石器时代特征的敞露结构。1989年从江西新干大洋洲商墓中出土的一件温鼎,便是封装式的,现收藏于江西省博物馆。

江西这件温鼎器形相当精美,定名为“兽面纹双层底铜方鼎”。据《商代江南——江西新干大洋洲出土文物辑粹》一书介绍,此鼎系两次铸接成形,活门先铸,鼎体浑铸,并与活门相连,“整个器物造型奇特之处在于夹层,可在内放置炭火,保持鼎内食物常温不冷。”北京故宫博物院也收藏有一件同形制的温鼎。

类似带门结构的温食器物中还出土过不少,比较独特的是1976年12月从陕西扶风县庄白村西周青铜器窑藏出土的“刖人守门方鼎”,现为陕西省周原博物馆藏品。“刖人守门方鼎”的独特在于其炉膛正面所铸的两扇门上,右门外浮雕刖足者(被砍左足)持一插关,这与史书“刖者守门”的记载相符;左门有虎头关口,两侧铸方孔窗户,炉底镂有5个小方孔,可出烟,通风助燃。

敞露结构的温鼎又称“盘鼎”,顾名思义,鼎下有供放置燃料的托盘。1992年从山西曲沃县北赵村晋侯墓地13号墓(晋武侯夫人墓)中出土的一件青铜温食器,上有“晋侯作旅鼎”五字铭文,就是这种盘鼎:腹略鼓,双附耳,三卷尾鸟形扁足,三足连铸有圆形托盘,盘底有3个“十”字形镂孔。

染炉:古人的“小火锅”

可直接放在餐桌上为肉羹保温

江西新干大洋洲商墓中曾出土过一件器形特别的“兽面纹提梁方腹铜卣(yǒu)”,与一般的卣不同,它的方腹下有十字形透空槽穴,腹内形成通向四壁的十字形管道。卣是商周时流行的一种盛酒器,但这个卣为什么要这样设计?研究后发现,这是一件可加热、保温的多功能盛酒器,其设计相当精巧:十字形透空槽穴可放置炭火,给酒加热、保温;又可直接放在沸水内烫,而通向四壁的十字形管道,与沸水的接触面加大,可使酒快速升温,是一种多功能卣。

战国时期,温鼎的改进型设计更为专业,并趋于简捷、方便,盛食器(鼎)与加热装置分得很清楚,对燃料的利用更充分。此时,这种加热、保温器具已不称为盘鼎了,新的叫法是“温炉”。

1966年4月,在咸阳境内发现了一件属于战国后期的“脩武府”青铜温炉,此炉分上下两层,上层盛食物或酒浆,下层放炭火,与温鼎的结构差异明显。到秦汉时,人们称这种加热、保温装置叫“暖炉”。1968年从河北满城西汉中山靖王刘胜墓中,还出土了一只铁暖炉。

与暖炉一样兼有加热功能的还有燎炉,主要供烤火、取暖用。而刘胜所在的时代,除了暖炉外,一种更为方便的“染炉”也大为流行,这在西汉贵族墓中多有出土。染炉又有“染杯(桮[bēi])”、“铜杯”、“烹炉”、“铜炉”等多种叫法,一般用铜铸造,由炭炉、接灰盘、盛水杯组成,染杯体积较小,可直接放在餐桌(食案)上为肉羹保温,方便进食。

从结构上看,这种染炉颇像现代的“小火锅”。因为杯体小,有学者认为染炉是一种“温酒器”。但不论是哪一种说法正确,用于饮食保温是无疑的。由于现代流行的火锅就是从温鼎这类保温锅变化而来的,有学者直接就将这种温鼎称为原始火锅。

铜甗:古人的高档“蒸锅”

下可煮水上置食物烧煮保温多功能

用温鼎给食物保温虽然效果明显,但温鼎存在燃烧过程中会污染食物的问题。于是,古人想到了更为环保的保温法——将饮食置于有热源或封闭的空间内,以保证食物不会在短时间内变冷,这种保温方法古人称为“温食”。如将食物放在器皿内,置于有热水的鬲[lì](大肚深锅)中,如果水温降低了,还可以直接加热。

在鬲的基础上,古人又发明了一种设有烧煮、保温两层结构的鼎锅——铜甗[yǎn],下面放热水,上面放需要保温的食物,上下两部分可分可合。清孙诒让《周礼正义》疏引:“甗上体如甑(zèng),无底,施箅其中,容十二斗八升,下体如鬲,以承水,气于上。古铜甗有存者,大势类此。”甑是一种底部有气孔的炊具,内空可放食物。三国蜀学者谯周《古史考》中引用一种说法,称甑是黄帝发明的,并教会了国人用甑来蒸饭,现代的“蒸锅”即是在其基础上发展而来的。

青铜时代的铜甗已有高科技感,如在河南安阳商王武丁次妻“妇好墓”出土的甗上之甑,底部便不再预留透气孔,代之以气柱,气柱是一根铜管,顶部设计为莲花状,下面鬲内蒸气通过气柱进入甑内,现代高档紫砂气锅就是这个原理。

铜甗在商周时是相当贵重的用具。公元前589年,晋、鲁、卫等国联军攻打齐国,齐顷公派遣宾媚人带着纪甗、玉磬和土地献送晋军。此即《左传·成公二年》中所记载的,“齐侯使宾媚人赂以纪甗、玉磬与地”一事。

东汉以后,由甗改进、简化而来的蒸笼、蒸锅取代了甗,但今天街头包子铺蒸包子、给包子保温的蒸笼以及现在流行的“电蒸笼”,都是源自其保温原理。

温碗:明清流行的“夹层碗”

将热水注入夹层既保温又环保

温鼎、温炉、蒸锅(甑)都需要利用外来火源或热源,乃贵族之家的高档用品,经济条件不好的家庭自然无力置办这些高档炊具。怎么办?古人采用一种叫“捂子”的东西,给盛装食物的器皿外包上保温层。用于食物保温的叫“饭捂子”,用于茶水保温的叫“水捂子”。

为方便送饭、送水,古人发明了保温篮、保温盒、保温桶、茶壶箱(篮),篮(盒、桶、箱)内放置容器,篮(盒、桶、箱)与容器间是夹层,塞上棉花、草絮一类保温材料,阻隔热量散发。这种保温篮、保温盒俗称“提篮”、“食盒”,环保实用,保温效果还好,这在明清影视作品中颇为常见,因为当时特别流行,居家必备。

在饭捂子、食盒之外,古人又从夹层保温原理上得到启发,设计出了夹层碗、杯、壶,将热水注入夹层中,并适时换水,以达到食物、饮料保温的目的。

这种夹层碗古称“温碗”,又叫“暖碗”。夹层中间有空气,可储存热量,减慢散热,本来就可以起到保温作用,如果再注入热水,保温效果自然更好。温碗的注水口有的放在碗底,有的放在碗口上。

孔放在碗底的俗称“孔明碗”,其名仅因碗底有孔而来,并非诸葛亮发明。但古时民间确有一种可以保温的“诸葛碗”,体大、浅腹。传说,当年诸葛亮率蜀军伐魏,病于陕西境内的五丈原,茶饭不思,身体渐渐不行了。魏军将领司马懿听说后派人去打探。能掐会算的诸葛亮料到司马懿会这么干,于是让手下制作了这种夹层碗,让密探看到自己一顿仍能吃几大碗饭……

从热学原理看,温碗带孔相当科学。如果将夹层封闭,在盛了热饭时,腹内空气受热膨胀,就可能导致碗体炸裂。

温碗可温饭,将注子(酒壶)放在温碗内还可温酒,这一套叫“温碗注子”。安徽省博物馆便收藏有一套1963年从该省宿松洛土村北宋墓中出土的温碗注子,北京故宫也收藏有这类保温器物。

温碗是何时出现的?迄今出土最早的多是宋物,有学者因此认为是宋朝,实际应更早。

居家必备用品清单如下:

1、客厅岁辩:电视背景墙布置、沙发、茶几、台灯、风扇空调,展示柜。

2、卧室:有床上用品、梳妆台、衣柜、台灯、窗帘等布置。

3、书房:书桌书架、电脑、时钟、摆件等。

4、餐厅:餐桌、椅子、墙面装饰物。

5、厨房:各种各样厨具必须品、大小家电。

6、卫生间:热水器、毛巾浴巾沐浴露洗发水牙膏牙刷纸巾等日常用品。

7、阳台:洗衣机。

常见生活用品要多久更换一次?

1、牙刷使用寿命

3个月:研究指出,每把牙刷的工作总时长不宜超过6小时,按每天刷牙两次、每次两分钟计算,牙刷的使用寿命约为3个月。最好3个月内及时更换,否则上面会粘满细菌。

2、抹布使用寿命

2周:厨房抹布上的细菌数以万计,必须每隔一两周就更换一次。每次用后还应用热水彻底清洗,在阳光下首拆晒干,每隔一天用微波炉消毒一次。

3、枕芯使用寿命

1-2年:枕芯用太久,不但对头部和颈部的支撑作用会减弱,而且头发和头皮上的油脂会渗透到枕芯中,滋生细菌。

4、床垫使用寿命

5-10年:尽管好床垫可使用9-10年时间,但质量再好的床垫经过长时间的磨损,支撑力也会下降,影响睡眠质量。此外,床垫上还会落下很多无法清洗干净的污渍,使我们与细菌同床共枕。建议最好5年换一次床垫,睡眠不好的人更应如此。

5、过滤式饮水机使用寿命

6年:家用过滤式饮水机是利用过滤、渗透的原理,去除自来水中的微生物等。但长时间使用后,过滤器的过滤功能会下降,不能起到清洁的作用。

1居家常识有哪些

1、卫生间太潮易得病 卫生间是整个房屋内最易潮湿的地方了,潮湿的环境是真菌、细菌滋生、繁殖的温床,这样很容易诱发呼吸道疾病。

所以,卫生间要经常开窗通风,将湿毛巾晾在通风处。若是卫生间不通风的话,要等毛巾干后再放入卫生间。

要保持下水道的畅通,要勤开排气扇。 若是有条件的话可做个电地暖,除湿效果非常好,让卫生间更有益健康。

2、浴室选全钢化玻璃 淋浴房选全钢化玻璃最安全,使用半钢化玻璃或者热碗玻璃,在冬天用热水或是夏天用冷水时有可能会爆炸。 3、选地漏 选地漏,不锈钢的好。

铸铁、铸铜地漏表面粗糙、易生锈,且排水量小、流速慢;PVC地漏抗老化性能差,遇冷遇热容易变形。 4、马桶刷应该半年一换 马桶刷用久了刷毛会脱落,容易藏污纳垢,半年一换是很好的选择。

如果放在不透风的容器里,也容易滋生细菌。 5、屋里花多眼睛累 很多人喜欢在屋内摆放各种植物养眼,其实不然,室内摆放植物要少而精。

室内摆放植物太多,会破坏环境的整体感,不仅难以起到调节心情的作用,还会造成视觉疲劳。 而某些大型盆景类植物会在晚上放出大量二氧化碳,所以白天放室内,晚上植物和人不宜共居一室,否则会造成室内空气污浊。

6、家用瓷砖太亮易伤眼 家用瓷砖,太亮伤眼,白色、金属色瓷砖反光较强,可能导致近视和白内障,不适合大面积使用,装修时,选择亚光砖较好。 7、选对窗帘睡个好觉 窗帘的选择,对于睡眠有很大的帮助。

植绒面料的窗帘较为厚重,吸音、遮光效果好;选用红、黑配合的窗帘,有助于尽快入眠。 8、装饰房间少用油画 当家居环境越来越讲究个性氛围时,形形 的装饰画便成了一道道亮丽的风景线。

然而,专家提醒,在用油画装饰房间时,要尽量少用。油画颜料中含有一定量的可溶锑、砷、钡、铅、汞、硒等元素,如果被人体过量摄入,会危害健康,而且深色颜料中的金属含量往往较高。

9、家具除虫 家具长虫,涂点花椒末。遭虫蛀的木家具,可将尖辣椒或花椒捣成末,塞入虫蛀孔,然后涂抹石蜡油,连续10天即可除虫。

10、床垫别老睡一面 床垫每天会陪伴您约8小时,是与您的身体甚至是健康联系最紧密的。床垫老睡一面,容易导致弹簧变形、床垫凹陷。

新床垫应当隔2到3个月调换一下正反面和转换方向。

2居家风水知识都包含哪些内容呢

1、家居环境最好不要随意地安装过多的镜子,特别是不要安装大量的明镜。

不然,家中的磁场就会被破坏。由于镜子可以起到延伸空间的效果,所以大部分的家庭都喜欢在室内安装一些镜子。

2、仙人掌等尖细叶片的植物绝对不可以摆放在室内,最好是挑选一些叶子比较宽的植物。如果植物挑选出现失误的话,那么居住者就容易出现口角之争。

3、卫生间是家居风水中十分重要的一部分。如果将房屋的平面平均的分成九份,那么位于正中央的那一块就可以看作是中宫。

需要注意的是,卫生间绝对不可以处在中宫的位置上。 4、沙发和卧室床等绝对不可以摆放在横梁的正下方。

否则久而久之,就会对使用者的身体健康造成严重的伤害。 5、在家居风水中是十分忌讳“穿心煞”格局的。

比方说如果厨房和阳台正对,那么就形成了穿心的格局,而这样的格局容易导致家庭失和。

3居家生活有什么小常

用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发 可用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭,既可去除污迹,又能使皮面光亮如初。 2。

用牙膏擦拭冰箱外壳 冰箱外壳的一般污垢,可用软布牙膏擦拭。 3。

蘸牛奶擦木制家具 取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下,然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具,去污效果非常好,最后再用清水擦一遍。 油漆过的家具沾染了灰尘,可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦,或用冷茶水擦洗,会更加光洁明亮。

4 白萝卜擦料理台 切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面,将会产生意想不到的清洁效果,也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替,不过,白萝卜的效果最佳。 5 酒精清洗毛绒沙发 毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍,再用电吹风吹干,如遇上果汁污渍,用1茶匙苏打与清水调匀,再用布沾上擦抹,污渍便会减退。

6 苹果核去油污 厨房里的水池常常有一层油污,碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉,这是因为果核中含有果胶,而果胶则具有去除油垢的作用。 7 用盐去地毯上的汤汁 有小孩的家庭,地毯上常常滴有汤汁,千万不能用湿布去擦。

应先后用洁净的干布或手巾吸干水分,然后在污渍处撒些食盐,待盐面渗入吸收后,用吸尘器将盐吸走,再用刷子整平地毯即可。 8 冰块去除口香糖 有些孩子喜欢吃口香糖,不小心会弄到地毯上。

粘在地毯上的口香糖很不容易取下来,可把冰决装在塑料袋中,覆盖在口香糖上,约30分钟后,手压上去感觉硬了,取上冰决,用刷子一刷就可刷下。 9 巧用保鲜膜 这是一则懒人小妙方。

在厨房临近灶上的墙面上张贴保鲜膜。由于保鲜膜容易附着的特点,加上呈透明状,肉眼不易察觉,数星期后待保鲜膜上沾满油污,只需轻轻将保鲜膜撕下,重新再铺上一层即可,丝毫不费力。

对于平日忙碌的主妇们,倒不失为一个方便偷懒的好方法。 10 原木家具光洁法 原木家具可用水质蜡水直接喷在家具表面,再用柔软干布抹干,家具便会光洁明亮。

如果发现表面有刮痕,可先涂上鱼肝油,待一天后用湿布擦拭。此外,用浓的盐水擦拭,可防止木质朽坏,延长家具的寿命。

4居家风水必备常识是什么

居家风水必备常识你知道多少 一、环境 居住山端崖下或山谷出口为凶,主福分无且常有疾患(注:在山下,谷口之住宅是指太靠近山谷而言,此种地阴湿,不宜长久居住)。

2。住房在路尽头为大凶。

3。住房西面有大马路为吉(注:如果以玄空飞星来论,路在何方,须以向星吉凶为准,不一定在西方就是吉方)。

4。门前有大树为凶,招祸之相。

5。建地西面有大树为吉。

6。比周围太高的住宅为凶。

7。污水积留于住宅建地内为大凶之相。

8。修缮有孕妇的住房为凶,犯胎神,修灶更须忌。

二、建筑用地 1。建地的前面低后面高为吉(注:宅地前低后高,在玄空飞星法是用于"旺山旺向"之局,若是"上山下水"之局,前高后低,反主伤丁破财)。

2。东北面或西南面有凹凸的建地为凶(注:凸为山,凹为水,玄空飞星法宜用挨星之山盘,向盘决定之)。

3。住宅南面留有空地为吉(注:玄空飞星法须以挨星之生旺为准,不一定在南方留有空地就是吉相)。

4。土地虽平坦,若形成三角形,主火灾或纠纷之凶相。

5。在狭窄的建地上建筑宽大房屋为凶。

6。阴湿泽地,须用阳土填高一米,始可居住(注:土地阴湿泥泞是龙气不结之地,最好勿用)。

7。庭院里种植最容易长大的树木,土必燥而含祟气,居者遭灾害,是故,宅中多种植庭木,乃为灾害之源。

8。在中庭种树造池,多湿气,大凶。

9。在庭院铺太多的石块招阴,不管地面宽狭而多铺石,终成衰微寂寞之地。

10。引河川水入住宅建地中,大凶。

11。围墙高过家宅,主穷困之相(注:围墙的高以大约高于男主人的头顶,低以不低于胸口为准)。

12。围墙迫近住房亦为吉相。

13。 住宅中央留有空地之建筑大凶,主宅主无权威(注:宅中央留空地是为中宫,在阳宅而言属水,在玄空飞星而言必须得水之生旺星挨到,又宅运入困时,中宫若为空地则困不住)。

三、房间的配置 1。住宅大而家人少,有逐渐贫困之相。

2。屋小而人多,渐次富贵繁昌之相。

3。朝南的住宅为吉(注:古代帝都皆坐北朝南,然历代国祚,有长有短,原因何在?盖在于得元当令则福泽悠远,失元失令则乍灭。

可见坐北朝南之宅亦须乘元当令。况且向南有丙午丁三个方位占了四十五度,有天地人三元,下卦、替卦、差错、出卦之别,不可含糊用之)。

4。住房深度长于宽度为吉。

5。住房宽度大于深度为凶。

6。乾(西北)巽(东南)稍凸为吉,坤(西南)艮(东北)有凹凸则凶。

其余众说纷纭,总之,以八方无凹凸,方正无缺之地为上吉(注:凹为水,凸为山,于玄空飞星法宜用挨星之山盘,向盘决定之,然而阳宅建筑还是以平正为主)。 7。

住宅中心部成无用空间为凶。 8。

主人的房间配置于住宅的中心处为吉(注:家长之主卧室不一定要在中央,以玄空飞星法在挨星之生旺方之"山星"为主,因生旺方主家长有权,若衰死方则无权。官府衙门的主管,其办公室及办公桌尤其重要)。

9。大门和房门成一直线为凶,或大门于住宅的正门成一直线为凶,偏左、偏右为吉(注:大门的方位在玄空挨星法以向盘挨星为主)。

10。不设后门的住宅为凶。

11。卧房旁设灶,将危及小儿。

12。卧室中央放衣柜、衣箱为凶。

13。从外面可以看得到厨房的灶火为凶。

14。老人房设于东南方位吉。

15。卫生间设于房子的中央为凶,主宅主身病柔弱。

16。卫生间和门口相向主招肿瘤。

17。自外面就可以看到住宅的神龛为凶(注:以玄空飞星法而论,宜设在挨星山盘之生旺方,上元宜在挨星之一白、八白方,或三碧方;中元宜在一白、六白、八白方;下元宜在八白、九紫、一白方。

现今楼房以安于最上层为宜,其壁面要稳固,装修摆设要简洁淡雅,庄严清静,不可动摇,嘈杂后面不可是卧室、卫生间,前面要避免尖角、浴厕、房门)。 18。

房间数有吉凶:一间吉,二间无碍,三间凶,四间凶,五间吉,六间吉,七间吉,八间凶,九间吉(注:住屋之层间吉凶以玄空飞星之挨星生旺衰死煞论之。一六为水,二七为火,三八为木,四九为金,五十为主,与运星比较,分其吉凶)。

19。主卧房如成正方形,子孙必懒惰散财。

其余房间若多正方形,亦主衰微,大凶。 20。

朝南住宅,西面设房间,东面做庭院为吉。 21。

卫生间北向,主招灾连连。 四、构造 1。

树木穿过屋檐为凶。 2。

接木当顶梁柱为大凶。 3。

一柱四面都设门为大凶。 4。

住房的地面低于外面马路为大凶(注:屋前高耸,难聚财宝)。 5。

房子里面的地板高低不平为大凶。 6。

从正面看,房子的形状成凸字形的住房为凶。 7。

建地土质不结实的住宅为大凶。 8。

埋掉古井而建筑的住宅为凶。 9。

住宅建地下有残树根为凶。 10。

盖房子不可先筑围墙再盖房子。 11。

住宅不可随意增建,应做整体性的规划,否则主凶。 12。

两间住房合并成一间为凶。 13。

会吹进贼风的住宅为凶。 14。

若已分家,不可再在同一建地内修建住宅,否则家道必衰(注:多栋房屋,尤其是三合院、四合院式的房子,同时建造时,固然以正屋为主,如果后来的元运中,再增建前、后进屋,没有另开大门,以玄空飞星法论之,仍然照当初建造的元运论之。 若新增建的房屋另开一门独自进出,方作两运挨星论之。

5居家风水必备有哪些常识

一、环境 居住山端崖下或山谷出口为凶,主福分无且常有疾患(注:在山下,谷口之住宅是指太靠近山谷而言,此种地阴湿,不宜长久居住)。

2。住房在路尽头为大凶。

3。住房西面有大马路为吉(注:如果以玄空飞星来论,路在何方,须以向星吉凶为准,不一定在西方就是吉方)。

4。门前有大树为凶,招祸之相。

5。建地西面有大树为吉。

6。比周围太高的住宅为凶。

7。污水积留于住宅建地内为大凶之相。

8。修缮有孕妇的住房为凶,犯胎神,修灶更须忌。

二、建筑用地 1。建地的前面低后面高为吉(注:宅地前低后高,在玄空飞星法是用于"旺山旺向"之局,若是"上山下水"之局,前高后低,反主伤丁破财)。

2。东北面或西南面有凹凸的建地为凶(注:凸为山,凹为水,玄空飞星法宜用挨星之山盘,向盘决定之)。

3。住宅南面留有空地为吉(注:玄空飞星法须以挨星之生旺为准,不一定在南方留有空地就是吉相)。

4。土地虽平坦,若形成三角形,主火灾或纠纷之凶相。

5。在狭窄的建地上建筑宽大房屋为凶。

6。阴湿泽地,须用阳土填高一米,始可居住(注:土地阴湿泥泞是龙气不结之地,最好勿用)。

7。庭院里种植最容易长大的树木,土必燥而含祟气,居者遭灾害,是故,宅中多种植庭木,乃为灾害之源。

8。在中庭种树造池,多湿气,大凶。

9。在庭院铺太多的石块招阴,不管地面宽狭而多铺石,终成衰微寂寞之地。

10。引河川水入住宅建地中,大凶。

11。围墙高过家宅,主穷困之相(注:围墙的高以大约高于男主人的头顶,低以不低于胸口为准)。

12。围墙迫近住房亦为吉相。

13。 住宅中央留有空地之建筑大凶,主宅主无权威(注:宅中央留空地是为中宫,在阳宅而言属水,在玄空飞星而言必须得水之生旺星挨到,又宅运入困时,中宫若为空地则困不住)。

三、房间的配置 1。住宅大而家人少,有逐渐贫困之相。

2。屋小而人多,渐次富贵繁昌之相。

3。朝南的住宅为吉(注:古代帝都皆坐北朝南,然历代国祚,有长有短,原因何在?盖在于得元当令则福泽悠远,失元失令则乍灭。

可见坐北朝南之宅亦须乘元当令。况且向南有丙午丁三个方位占了四十五度,有天地人三元,下卦、替卦、差错、出卦之别,不可含糊用之)。

4。住房深度长于宽度为吉。

5。住房宽度大于深度为凶。

6。乾(西北)巽(东南)稍凸为吉,坤(西南)艮(东北)有凹凸则凶。

其余众说纷纭,总之,以八方无凹凸,方正无缺之地为上吉(注:凹为水,凸为山,于玄空飞星法宜用挨星之山盘,向盘决定之,然而阳宅建筑还是以平正为主)。 7。

住宅中心部成无用空间为凶。 8。

主人的房间配置于住宅的中心处为吉(注:家长之主卧室不一定要在中央,以玄空飞星法在挨星之生旺方之"山星"为主,因生旺方主家长有权,若衰死方则无权。官府衙门的主管,其办公室及办公桌尤其重要)。

9。大门和房门成一直线为凶,或大门于住宅的正门成一直线为凶,偏左、偏右为吉(注:大门的方位在玄空挨星法以向盘挨星为主)。

10。不设后门的住宅为凶。

11。卧房旁设灶,将危及小儿。

12。卧室中央放衣柜、衣箱为凶。

13。从外面可以看得到厨房的灶火为凶。

14。老人房设于东南方位吉。

15。卫生间设于房子的中央为凶,主宅主身病柔弱。

16。卫生间和门口相向主招肿瘤。

17。自外面就可以看到住宅的神龛为凶(注:以玄空飞星法而论,宜设在挨星山盘之生旺方,上元宜在挨星之一白、八白方,或三碧方;中元宜在一白、六白、八白方;下元宜在八白、九紫、一白方。

现今楼房以安于最上层为宜,其壁面要稳固,装修摆设要简洁淡雅,庄严清静,不可动摇,嘈杂后面不可是卧室、卫生间,前面要避免尖角、浴厕、房门)。 18。

房间数有吉凶:一间吉,二间无碍,三间凶,四间凶,五间吉,六间吉,七间吉,八间凶,九间吉(注:住屋之层间吉凶以玄空飞星之挨星生旺衰死煞论之。 一六为水,二七为火,三八为木,四九为金,五十为主,与运星比较,分其吉凶)。

19。主卧房如成正方形,子孙必懒惰散财。

其余房间若多正方形,亦主衰微,大凶。 20。

朝南住宅,西面设房间,东面做庭院为吉。 21。

卫生间北向,主招灾连连。 四、构造 1。

树木穿过屋檐为凶。 2。

接木当顶梁柱为大凶。 3。

一柱四面都设门为大凶。 4。

住房的地面低于外面马路为大凶(注:屋前高耸,难聚财宝)。 5。

房子里面的地板高低不平为大凶。 6。

从正面看,房子的形状成凸字形的住房为凶。 7。

建地土质不结实的住宅为大凶。 8。

埋掉古井而建筑的住宅为凶。 9。

住宅建地下有残树根为凶。 10。

盖房子不可先筑围墙再盖房子。 11。

住宅不可随意增建,应做整体性的规划,否则主凶。 12。

两间住房合并成一间为凶。 13。

会吹进贼风的住宅为凶。 14。

若已分家,不可再在同一建地内修建住宅,否则家道必衰(注:多栋房屋,尤其是三合院、四合院式的房子,同时建造时,固然以正屋为主,如果后来的元运中,再增建前、后进屋,没有另开大门,以玄空飞星法论之,仍然照当初建造的元运论之。 若新增建的房屋另开一门独自进出,方作两运挨星论之。

如是因后来的元运增建的新屋。

6居家风水有哪些常识

一、从左开门为吉 ? 所谓左青龙右白虎,青龙在左宜动,白虎在右宜静,所以全部的门应从左开为吉,也就是说人由里向外、门把宜设在左侧。

开门如有左右颠倒容易导致家庭纷争。 二、大门与客厅应设玄关 风水要诀“喜回旋、忌直冲”。

大门与客厅设置玄关或矮柜遮档,使内外有所缓冲,理气得以回旋后聚集于客厅,住宅内部也得到隐蔽,外边不易窥探。住宅内部隐蔽深藏,象征福气绵延。

三、客厅应设在住家的最前方 进入大门后首先应看见客厅,而卧房、厨房以及其他空间应设在房子后方。 空间运用配置颠倒,误将客厅设置在后方,会造成退财格局,容易使财运走下坡。

四、住家旺位在大门的斜对角 住家旺位通常是在客厅,其主要条件为清静、安定,不可以是通道的动线,一般而言旺位是在进入客厅门口的斜对角。既然旺位多出现于大门斜对角,所以不宜悬挂镜子,因为镜子有反射的效果,容易阻碍家人的运势;使财运不济、机会流失。

旺位应放置可助长运势的吉祥物,最好的方法是种植具有生命力的宽叶绿色植物。 五、客厅若有梁横跨,应以装潢遮掩 客厅的天花板若有横梁,将形成压迫的感觉,人们坐在横梁下容易造成精神紧张,而运势不振。

应尽速将横梁遮掩在夹层的天花板里。 六、客厅应多使用圆形造型的装饰物 客厅是家人和亲友相聚的地方,最需要营造出活泼、融洽的气氛。

圆形属阳、是动态的象徵,所以圆形的灯饰、天花造型、以及装饰品具有引导温馨、热闹的气氛。

居家生活必备 

居家小妙招

一、轻松剥柚子

柚子好吃难剥。如果家里没有剥柚子神器,可以试试把柚子放在光滑的硬桌子上,用力揉几下,促进它的皮和肉分离再剥就容易啦。还有,剥下来的皮不要扔,放在冰箱、洗手间去味超有用。

二、祛除毛巾异味

毛巾用久了或长期处于潮湿的环境会散发一股难闻的味道,可以清洗时放小勺盐搓洗,再过清水就能有效祛除毛巾异味。

三、床单变柔软

要想让新买的床单恢复最大的柔软度在清洗时可倒入1/4杯洗衣液在热水中洗涤,冲洗时加入一杯白醋洗掉残留的化学物质,洗净时用中温将其烘干。

四、清理键盘积灰

键盘永久边边缝缝容易沾上灰尘、颗粒屑还很难清理,可以拿个回形针掰直了裹上双面胶再清理键盘,灰尘马上去无踪。

五、地板去渍增亮

家里地板如果有难清理的污渍可以在拖地时放一片地板清洁片,不仅能有效去渍,还能起到增亮和保护地板的效果。

六、有效驱蚊虫

在房间的几处角落放上几瓶开盖的风油精、清凉油,其散发的味道可以有效驱蚊,比蚊香还好用还不刺鼻(闻不惯风油精味道的可以试试涂抹薄荷)。

七、清洗小白鞋

鞋垫、鞋带需要拆开单独洗刷。鞋面清洗水湿润后,用废旧的软牙刷涂抹白色牙膏轻刷,刷完后用清水泡一段时间,晾晒时一定要用纸巾包住,不然不仅材质会老化,还容易变成小黄鞋。

八、防止毛衣缩水

要想让毛衣过水又不缩水,洗涤时水温就不要超过30度,洗涤后最后过水时加一点食醋,就能保持毛衣的弹性和光泽。

九、缓解换季疲劳

四季更替都容易发生换季疲劳,可以在枕套下面放一些气味芬芳的杀菌植物叶片,比如月桂、薄荷、玫瑰、针叶等有助安眠、缓解疲劳。

道教经典很多,但比较糟糕的是,大大小小的门派也很多,道教内部几乎是不成一个清晰的体系的,不像伊斯兰教、佛教、基督教、等世界性大宗教那样层次分明,所以道家经典主要以时间先后顺序和相对重要性的说几部吧:

基本功:《清净经》、《度人经》、《玉皇经》

先秦诸子时期:《道德经》、《南华真经》(庄子)、《黄帝内经》、《黄帝阴符经》

魏晋南北朝:《抱朴子》、《化书》

北宋:《悟真篇》、《黄庭经》、《乐育堂语录》,

东汉时期:《太平经》、《周易参同契》、

这些道家经典古籍都出自的最上面,都有PDF格式电子版道家经典书籍

不常见的道家经典古籍:

《太上太玄女青三元品诫拔罪妙经上中下卷经折装3册明宣德6年内府泥金写本1431年》

《安居金镜八卷清周南吕临等合辑寿南堂藏板清乾隆45年刊本1780年》

《封神真形图2册55像清代墨绘本》

《小十三经十六卷十三种明顾起经辑明嘉靖时期祗洹馆刊本》

《居家必备阙名辑10卷读书坊藏板明刻本》

《忄生命又又修万神圭旨性命圭旨4卷尹真人口述清康熙9年棣鄂堂刊本》

《忄生命圭旨4卷尹真人口述安徽木板印刷明代黄伯符刻板明天启时期刊本》

《新刊京本风鉴相法人相编6卷首1卷明回阳子编明万历30年刘氏明德堂刊本》

《新刊禽遁大全4卷附补全明池本理著明弘治09年进贤书舍刊本》

《新刻出像增补搜神记6卷晋干宝集撰明金陵唐氏富春堂刊本明万历元年1573年》

《绣像吕洞宾祖师全传汪淇编清康熙元年1662年》

《老子道德经上下卷河上公注明嘉靖时期顾氏世德堂刊本》

《董氏诹吉新书上下册明董德彰撰清光绪20年重刊本1894年》

《道德经释义外六种白云山房藏板清嘉庆14年刊1809年》

《遵生八笺十九卷明高濂撰附菜根谭二卷明万历时期雅尚斋刊本》

《遵生八笺(重订全本)[明]高濂 巴蜀书社1992年》

《金阙玄元太上老君八十一化图说经折装清代刻本》

《阴骘文图说4册清黄正元著绘像丹桂籍清同治6年奉天锦府文英斋刻本1867年》

《大明玄天上帝瑞应图录1卷附御制真武庙碑缺首页明永乐时期刊本》

《天后圣母圣迹图志2卷清道光12年寿恩堂刊1832年》

《三才发秘天部2卷地部3卷人部4卷清陈雯撰德星堂宝翰楼藏版清康熙年间刊本》

《三教源流搜神大全七卷佚名撰西岳天竺国藏板清刊本》

《三订历法玉堂通书捷览十卷首一卷元宋鲁珍通书何士泰历法明崇祯十六年余应灏三台馆刻本》

《丹鹤图谱3册纹部调度部水野忠央著江户晚期刊本19世纪》

《五要奇书五种明江之栋辑尚白斋藏板清康熙三十九年古歙丰南吴氏重刊本》

《仙佛奇踪4册消摇墟3卷寂光镜3卷长生诠1卷无生诀1卷明洪应明撰明万历30年1602年》

《全真太教传修仙辨惑直指口诀妙奥清手钞本》

《六壬图像二十四卷加拿大多伦多大学东亚图书馆藏清彩绘钞本》

《关圣帝君万应灵签2卷尚勤堂马宅刊北京龙文斋刻字铺藏板道光6年》

《关圣帝君宝训像注4卷光绪8年》

《冲虚至德真经8卷晋张湛注明嘉靖时期顾氏世德堂刊本》

《南华真经10卷晋郭象注唐陆德明音义明嘉靖时期顾氏世德堂刊本》

《南华真经10卷周庄周撰晋郭象注唐陆德明音义美国哈佛大学汉和图书馆藏清嘉庆9年(1804)刊本》

《南工庙祠祀典3卷李奉翰纂辑清乾隆44年序刊本1779年》

《大明天元玉历祥异图说7卷明余文龙重编旧钞本》

《神相全编十二卷首一卷宋陈抟撰明袁忠彻订正致和堂藏板明刊本》

《笺元遁甲句解烟波钓叟歌1卷赵普撰罗通遁法池纪解编明正德时期刊本》

《新刻星平总会命海全编10卷首1卷明薛承爱遗稿夏从仁编明万历39年潭邑文林积善堂陈奇泉刊本》

《新锲徽郡原板梦学全书2卷明代书林杨玉林半留堂刊本》

《新镌仙媛纪事9卷明杨尔曾编明代万历30年钱塘杨氏草玄居自刻本1602年》

《无文印20卷语录1卷宋释道撰释惟康辑宋咸淳九年惟康刊本有补钞1273年》

《易筋经外经图说附八段锦图清梁世昌撰清末上海同文书局石印本》

《冲虚至徳真经巻1-8列子张湛注》

《祝由科秘诀奇书乾元亨利贞五册明末清初钞本》

这些道家经典书籍都出自图中最上面的地方

大众普通人都知道的道家经典书籍:

《道德经》、《道家易》、 《六韬》 、老子甲本卷后古佚书(《五行》、《九主》、《明君》、《德圣》)、《周训》、《凡物流形》、《尹文子》、《慎子》、《素书》、《孙子兵法》、《守白论》、《鹖冠子》、《尸子》、《太一生水》、《文子》、《庄子》、 《列子》、老子乙本卷前古佚书(《经法》、《十大经》、《称经》、《道原经》)、《物则有形图》、《汤处于汤丘》、《汤在啻门》、《易传》、《道家佚书辑本十七种》、《郁离子》、《庄元臣文集》、《傅山全书》、《玄真子》 、《无能子》、《伯牙琴》、

《行气玉佩铭》、《击壤歌》、《鬼谷子》、《恒先》、《彭祖》、《三德》、《用曰》、《伊尹书》、《太公》、《辛甲》、《关尹子》、《子华子》、《吕氏春秋》、《淮南子》、《管子》 、《老子指归》、《老子河上公章句》、《衡论》、《世说新语》、《苻子》、《无君论》、《刘子》、《元次山集》、《王无功文集》、《唐玄宗文集》、《天随子》、《宗玄先生文集》、《化书》、《金人铭》、《巾几铭》、(《语丛四》说之道)、《鬻子》、《须溪先生全集》、《易龙图序》、《东坡易传》、《逍遥咏二百首》、《老藏(《老子集成》)》、《各道家诸子典籍注疏》、《道藏》等等。

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