冬季有哪些养生食谱
冬季养生重头戏 养生食物排行榜 第一菜:莲藕 上榜理由:民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。 秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。 最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。 最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 第一坚果:花生 上榜理由:秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。 中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。 最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。 第一补:山药 上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。 最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。 最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。 第一肉:墨鱼 上榜理由:关于吃肉,民间一直有"四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅07克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。 墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。 最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。 最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。 冬季养生食谱 冬天吃什么好 第一饮:黄酒 上榜理由:"菊花开,饮黄酒"。黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。 黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。 最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以"收"为主,搭配乌梅恰恰符合"收"的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。 冬季养生粥品推荐 食疗养生最健康 1、桂圆粟米粥 : 桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。 2、核桃粥 : 核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 3、芡实粥 : 芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
在仙剑七中,玩家随着游戏的进程,会收集到形形色色的菜谱,烹饪出的料理不但能强化属性,更是赏心悦目,下面就一起来和我看看这份 仙剑奇侠传7 食谱图鉴汇总吧。
仙剑奇侠传7食谱食物图鉴汇总
三蒸仙宝
烹饪所需食材:谷物,肉。
食物介绍
由粉蒸肉、珍珠双色丸子、太极双蔬三道菜组合而成,以清淡适口、肉质肥而不腻而著名。
一品竹香
烹饪所需食材:蔬菜,肉,香辛料。
食物介绍
使用竹筒和竹签将各类蔬莱串制,放入油汤汁中煮沸,竹香沁入汤汁中,辛辣中别有一番滋味。
臭豆腐
烹饪所需食材:豆粉,调味酱。
食物介绍
闻着臭,吃着香的特色小吃,据说是卢龙府厨师的家乡莱,深受老板喜爱。看似其貌不扬,实则外焦里嫩,隔着几条街都能闻到它特别的味道。
使用竹筒和竹签将各类蔬莱串制,放入油汤汁中煮沸,竹香沁入汤汁中,辛辣中别有一番滋味。
凤之玉
烹饪所需食材:羽嘉蛋。
食物介绍
该莱谱曾是一位神女所得,因神族只需喝风饮露无需进食,故未曾有人翻阅。后来随着她一起来到了天魔国,上面依稀留存着神女的气息。
天星百味锦
烹饪所需食材:神秘万能粉。
食物介绍
天下美食不过酸、甜、苦、辣、咸五味,做法不出煎、炒、烹、炸、煮五种,却可以组合出各式不同的美味。这道美食是把各地搜罗来的食谱,在一个神秘领域研制而成。传说食用后有不可思议的效果。
打油拌面
烹饪所需食材:面粉。
食物介绍
色泽油润,配上一些葱花、肉沫和碎豇豆,面条口感劲道,酱汁味道独特。
美味春饼
烹饪所需食材:面粉,蔬菜。
食物介绍
将一些新鲜蔬菜切丝与肉、酱料卷在薄饼中,虽都是常见食材,但一口吃下去满嘴流香。
烤包子
烹饪所需食材:面粉,肉。
食物介绍
从西域流传到中原的食物,通过高温将包子烤熟,形状和做法都和普通包子不同,表皮油光劲道,馅料汁多味美。
粘豆包
烹饪所需食材:谷物,雪晶。
食物介绍
用长白山附近的凝冰雪人所化雪晶,撒在黄米面和豆馅制成的豆包上,香甜软糯,老少咸宜。
香喷喷蘑菇饭
烹饪所需食材:谷物,菌菇。
食物介绍
西南地区生长的菌类,和米一起蒸煮后食用,虽然制作工艺并不复杂,却会给人温暖之感。
迦楼魔面
烹饪所需食材:龙眼,香辛料。
食物介绍
从色泽到口感和人界的食物有着天壤之别,深受迦楼罗族的喜爱,故上贡给天魔国,用料多来自魔界,传闻吃过后能激发勇士的斗志。大家都对其赞不绝口,除了天魔女。
清蒸团头鲂
烹饪所需食材:蔬菜,鱼。
食物介绍
五花肉片配上鱼肉,蒸出后鲜美无比,鱼肉嫩滑,肉片中也浸入了鱼的鲜味,回味无穷。
酱烧兽骨
烹饪所需食材:肉,香辛料。
食物介绍
经过秘料腌制的棒骨,肉质软烂,香气腾腾,令人大快朵颐,冬天食用还可驱寒暖胃。
鬼城白砍鸡
烹饪所需食材:鸡肉,香辛料。
食物介绍
选用肉质鲜嫩、肥瘦相间的土鸡肉制成,吃起来麻辣鲜香,十分刺激味蕾,使人食欲大增。
竹筒烤鱼
烹饪所需食材:鱼肉,香辛料。
食物介绍
将鱼腌制之后,塞到竹筒里放在火上烤熟,为了入味,通常还会在侧切的鱼肉中塞上葱姜辅料。
汽锅双鸡汤
烹饪所需食材:鸡肉,菌菇,香辛料。
食物介绍
苗疆独具特色的汽锅煮制而成,鸡肉鲜嫩多汁,汤底浓郁飘香,是一道滋补家宴。
百宴烧烤
烹饪所需食材:蔬菜,菌菇。
食物介绍
食材淋上了油脂,烟熏烤制后焦香四溢,沾上酱料,再平凡的食物瞬间也变得美味十足。
巨蟹螯
烹饪所需食材:蟹螯,香辛料。
食物介绍
深海中巨王蟹的钳,有寻常人小臂大小,蒸后肉质非常肥美。据说蟹螫在攻击时如果被打折,过不久还会长出新螫。
烤腿肉
烹饪所需食材:腿肉,调味酱。
食物介绍
用最古朴的方式经过烧烤后,肉汁从内渗出,表皮金黄油亮,加上香叶的熏蒸,吃起来外酥里嫩,肥瘦相间。
魔焰魄冰盏
烹饪所需食材:腿肉。
食物介绍
炎波之火与天魔之冰的共存,肉在烹饪过程中,加入了天魔秘术,肉质更加紧实。吃上一口,能同时感觉到冰的爽口和肉的鲜嫩,只有在天魔国才能品尝到这一美味。
踏雪寻梅
食物介绍
萍溪村的特产,是村里茶坊邀请月寒山所制,绝无仅有,因此店中存量较少,色泽澄亮,饮之绵软,味甘甜。
煞香沁饮
食物介绍
春分时,百姓取植物叶片浸泡饮用,色泽自然碧绿清透见底,叶片清晰可见古香古色。因其香味扑鼻,饮后回味无穷,故得此名。
苦露仙泉
食物介绍
传世千年的古法所制,色泽明亮呈红褐色、味微苦。听闻饮用后有通血脉、驱寒气之效,因受修仙习武之人喜爱,老板特意从商会采买,供给天师门。
九韵忘忧
食物介绍
只能在春季制作,因所用材料需要分为九次放入,故而得名,光闻其香,便使人无法拒绝,无论是富人还是平民都很喜欢。
桂花汤
食物介绍
金桂入引,清香扑鼻,听说还深受前朝某位贵妃娘娘的喜爱。如果再掺点水的话……
霜华春
食物介绍
相传原产自云州的折剑山庄,口感十分独特,在寒风腊月饮上一杯,很快全身都会暖和起来。
十里飘香
食物介绍
听闻开坛时,方圆十里飘满香气,引得无数过往商旅驻足登门,因此得名,入口绵柔,饮用后口留余香。
倾国
食物介绍
采成熟饱满的离枝果,在秋天制成果浆,放入地窖,历经五年后方可品尝,颜色淡,饮用时偶有果肉,食之味美。
暖玉春绵
食物介绍
以春季花苞制成,呈淡红清透色,香气宜人,具有美容养颜之功效,是仙霞派弟子根据典籍加以研制而成。
杞红露
食物介绍
发源自川黔之地,以构树果实聚花果制成,饮之绵软,多喝几杯也无妨。
苏台茹
食物介绍
牧民迁徙时途径卢龙府,用小锅特制的一种饮品。将茶砖煮沸,加上谷物、干酪和盐巴熬制,味微咸,食后能快速回复体力不惧寒风。好学的年轻厨师向牧民首领讨教,并学会了制法。
柳林杯
食物介绍
卢龙府的商会与其他字号互通有无,将柳林杯传到了本地,馥郁芬芳的同时带有清透爽滑的口感,双重感官于一体,很受客人们喜欢。
青仙饮
食物介绍
原是江南青荷镇的特产,制作时日简短,是款待宾客的上品。起初只在江南贩售,后生意兴隆,其他城镇的货商都慕名而来。
千古情
食物介绍
水呈淡绿透亮状,是村人依照先人古籍,用天然的山泉水加入竹叶制成,清凉适口,老少咸宜。
筮云雷
食物介绍
拥有最古朴的香气,是别的饮品无法比拟的,故很多文人墨客借此抒情,吟诗作赋。
冰莲饮
食物介绍
世间最珍贵的食物,不是最昂贵的,而是最适口的。昔日古人恍憾中误喝了家中隔夜的菜汤,却发现异常美味,马上清醒,并把其记载在册,传于后世。
黄华果饮
食物介绍
春夏时节,将山涧中盛开的黄菊采摘,晾晒后搭配茱萸、枸杞等放入坛中,藏于地窖之中,隔年启坛品尝,常饮有延年益寿的效果。
琼玉浆
食物介绍
三族大战前,兽族在人界品尝过的特饮。色泽奶白,略带酸味,有驱寒活血等功效。后魔族加以效仿,加入魔界特制秘料,使口感更清新。
怡情
食物介绍
在人界未曾见过的奇异之水,一饮而尽让人倍感畅快,杯中火焰会慢慢在口中散开,芬芳交织。天魔国更有传言只要能喝三杯,便可拥有向倾心的人表明心意的勇气。
以上,就是我为大家带来的关于仙剑奇侠传7食物食谱收集汇总,希望能帮到大家。
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《本心斋食谱》
《饮膳正要》
《饮食须知》
《易牙遗意》
《随园食单》
本文2023-08-07 13:42:01发表“古籍资讯”栏目。
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