是的，红豆薏米汤有健脾祛湿化痰的功效。

　红豆、薏米都是排毒圣品， 赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、 脂肪油、 蛋白质、 维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利 祛湿健脾胃，水消肿、解毒排脓、 清热去湿化痰。

　　现代人精神压力大，心气虚， 饮食不节， 运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　治疗慢性疾病

　　湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

　　清热利尿

　　薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

　　经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

　　营养头发防脱发

　　薏米红豆具有营养头发、防止 脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部 粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入 化妆品中还可达到 防晒和防紫外线的效果。

　　适合上班族

　　肠胃最忌湿寒，喜温，对于上班族白领，用最低的成本，最方便的方法来实现养胃，无疑是最受欢迎的，而且红豆 薏米粥不仅可以养胃，还有减肥保健的功能，可以让自己变得美丽的同时又能保持 健康，这种方法不可多得。

　　促进肠蠕动

　　因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现 便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用 健脾化湿法可有效治疗。

　　红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。

　　二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

　　基本食材：叠薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克

　　1 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

　　2 用纱布将仙鹤草包好;

　　3 大枣去核浸泡;

　　4 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

　　5 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

　　食用薏米红豆粥的注意事项

　　1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情;

　　2、薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且 怀孕期间的女性以及 月经期间的女性也最好不要服用。

　　3、孕妇(但孕妇可以喝红豆大枣粥，达到消水肿的目的)及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

　　4、喝薏米红豆粥时最大的禁忌就是不能在熬粥时加入大米，也不能把薏米红豆粥与大米粥一起食用，因为薏米红豆粥是理想的祛湿食材，而大米则一种生长在水中的粮食作物，它的湿气很重，喝薏米红豆粥时，与大米一起吃，会让它的除湿功效下降，起不到应有的作用。

1 常识红豆汤绿豆汤教案

常识红豆汤绿豆汤教案 1小班语言红豆的语言教案

活动目标

1、引发幼儿倾听故事，理解故事的内容。

2、帮助幼儿认识各种豆子并分类，了解豆子的不同用处，知道豆子营养丰富。

3、培养幼儿大胆地交流，发表自己的想法。

活动准备

红豆、绿豆、蚕豆等豆子的样本，故事《老豆儿过生日》的磁带，老豆儿，小豆儿，酱油，豆油，豆浆、肥皂、油漆、汽车轮子、小红帽挂图各一张。

活动过程

一、出示各种豆子、激发幼儿对豆子的兴趣。

师：小朋友们，看，老师这里，有很多种豆子，小朋友们都见过吗？我们一起来看看这些都是什么豆子？（出示各种豆子，教师边出示边讲名字，然后第二遍再让幼儿讲）

二、谈话“你吃过什么豆制品？”引出故事《老豆儿过生日》，了解黄豆的多种用处。

师：小朋友们都认识了这些豆子，提问“你们吃过什么豆制品？”（豆浆、绿豆粥、红豆汤、酱油等），引出故事。

师：今天，老师带来了一个和黄豆有关的故事，小朋友们想不想听？这是一个关于老黄豆儿过生日的故事。

三、教师利用，生动，流畅地讲述一遍故事。

四、提问，加深幼儿对故事的理解。

师：小朋友们，故事里都有谁来过了老豆儿的生日？它们分别是什么？

五、放磁带，让幼儿再听一遍《老豆儿过生日》。

师：我们都知道了黄豆都有这么多的用处，小朋友们喜不喜欢这个黄儿？

六、小结

师：今天，老师给小朋友讲的故事是什么？（老豆儿过生日）这黄豆很有营养的，小朋友们平时要多吃豆制品，有利于身体健康，这个故事好听吗？好听的回去可以讲给自己的家人听。

2绿豆汤和红豆汤的简单做法

最适宜夏天喝的绿豆汤原料： 绿豆一大碗、冰糖适量。做法： 步骤1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。步骤2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2,3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。步骤3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。步骤4：加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦！步骤5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。你用电饭锅煲就可以了，用白糖也行 桂圆大枣红豆汤 原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；2、桂圆去壳留肉备用；3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；4、加入桂圆；5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。 红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料

1 杯小红豆

5 又 1/2 杯水 （或可视喜好浓度酌量增减）

适量冰糖

作法

用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。

注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。

注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤

注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。

3红豆汤和绿豆汤各有什么功效

红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。此外红豆还能清热排毒。

营养价值：

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。

红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。

医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素

在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70%。

夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。

但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。

源自于 /question/30740184

个人而言，绿豆是排毒，夏天和很好！而且祛暑！

那红豆呢，则是补血，养身。冬天经常喝红豆汤时而加上一点点小汤圆！

4红豆与绿豆

红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。

红豆的功效：

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆的作用：

1、红豆含有较多的皂角甙，可 肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

绿豆的功效与作用：

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。这是因为绿豆有止痒作用，绿豆是专门治疗热痒的。由于热痒是因体内发热引起的，而绿豆又有解热的功效，因而适合治疗热痒。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。

常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

5喝红豆汤和喝绿豆汤各自有什么好处,还可以用怎样的煮法呢

1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。不般情况，还是不要加糖，糖吃的多了对自己身体没好处，少吃即可。

此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。

利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。

赤小豆、鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

2、绿豆汤----绿豆是夏日里消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等

均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好，用得好的。要把绿豆做得美味好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。

煮绿豆汤技巧

烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了

绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一

将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为

好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，

盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

方法二

将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮

40分钟。

方法三

将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，

再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四

将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4

个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

嘿嘿……看看，其实很简单的……

6红豆汤和绿豆汤的功效有什么不同

红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。 绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料 总之，一个补血养颜，一个消暑解毒

冬季来临，今向各位网友奉上几个经济实惠、清香可口，而且还健身养体的——冬季养生汤。 素笋汤：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 冬笋鲫鱼汤：取冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 三丁豆腐羹：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃

中医是我国汉族人在社会实践中慢慢探索的药物。它也被称为汉中医。人民和人民的整体观点，以及辩证Tunicigo的原则。它在中国和世界医学界深处达成了深远。高价值和状态。如果我们想知道中医，你可能希望阅读一些中医古代书籍。在我看来，中医是神秘的，令人着迷的，但很难理解，所以我想学习中医是非常困难的，但“书籍读过过去”，如果你有强烈的兴趣医学，你可以通过阅读进入中医世界，然后你知道中医需要什么？

《药性赋》一般认为这本书是林宇的过程，陈静，金王朝的工作。这本古老的书将分类常用的中药，包括四种冷，热，热和平，并总结了这些药材的作用，并用节奏的语言准备它，读郎郎的嘴，很容易诵读，是中国人的启蒙书。《黄帝内经》据说这本书是黄迪，所以所以所以命名，创作是第一个到汉族，包括《灵枢》和《素问》的两部分，这是最早的中药经典，称为“祖先的祖先药物。”如果你想看看中医古书，这个基本的医疗课程必须是必不可少的。

《伤寒杂病论》作者是张忠井，东汉代的末端，创意提出了伤寒发烧的辩证实践，即“六分类”，对临床医学具有高参考价值。如今，这本古老的书是我国中国高校的主要基本课程之一。《本草纲目拾遗》作者是清代医学的赵旭门，是在1765年。该书已在李世珍的《本草纲目》完成了不满意和叙事的错误，修订，并在国内外研究《本草纲目》的重要参考价值它引起了很多反响。

上述是我看来，但古老的书是由文本的文本写的。当第一次阅读时，一定很难理解，所以当我们读古书时，你可以找到一个注释，并阅读，如果它不明白，你也可以问相关的专业教师或老年人说去，“功夫没有一个人”，只要它愿意学习，它就会了解中医的谜团。

黄帝内经 记载，“经脉者，人之所生，病之所成”；东汉神医华佗所著《足心道》中，也有“春天泡脚升阳固脱；夏天泡脚暑湿可祛；秋天泡脚肺润肠濡；冬天泡脚丹田温灼”的记载，在长寿之乡广西瑶族巴马地区更有“三天吃只羊，不如泡脚再上床”的民间谚语，研究表明睡前30分钟养生足浴比简单的热水泡脚更适合中老年人。