秦汉时期，我国南方还是一个地广人稀的地区，生产落后，多采用火耕水耨的粗放耕作技术。

火耕水耨，简单来说就是烧去杂草，灌水种稻。这在很多史籍中都有记载。

《史记·货殖列传》叙述西汉前期长江流域农业生产落后状况时说道：

总之，楚越之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨。

《平淮书》引汉武帝处置山东灾民诏令道：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间。”

过了七八百年，《隋书·地理志》记载江南水田耕作方式时，仍然说是“江南之俗，火耕水耨，食鱼与稻，与渔猎为业”。

从上述记载来看，从汉至隋，言及江南耕作方式的《盐铁论·通有篇》、《汉书·武帝纪》、《汉书·地理志》以及诸多的六朝诗文中，都用“火耕水耨”来概括这一时期的南方水田耕作。

水田图形

凡耕之本，在于趣时和土，务粪泽，早锄早获。

春冻解，地气始通，土一和解。夏至，天气始暑，阴气始盛，土复解。夏至后九十日，昼夜分，天地气和。以此时耕田，一而当五，名曰膏泽，皆得时功。

春地气通，可耕坚硬强地黑垆土，辄平摩其块以生草，草生复耕之，天有小雨复耕和之，勿令有块以待时。所谓强土而弱之也。

春候地气始通：椓橛木长尺二寸，埋尺，见其二寸：立春后，土块散，上没橛，陈根可拔。此时二十日以后，和气去，即土刚。以此时耕，一而当四。和气去耕，四不当一。

杏始华荣，辄耕轻土弱土。望杏花落，复耕。耕辄蔺之。草生，有雨泽，耕重蔺之。土甚轻者，以牛羊践之。如此则土强。此谓弱土而强之也。

春气未通，则土历适不保泽，终岁不宜稼，非粪不解。慎无旱耕。须草生，至可耕时，有雨即耕，土相亲，苗独生，草秽烂，皆成良田。此一耕而当五也。不如此而旱耕，块硬，苗秽同孔出，不可锄治，反为败田。秋无雨而耕，绝土气，土坚垎，名曰腊田。及盛冬耕，泄阴气，土枯燥，名曰脯田。脯田与腊田，皆伤田，二岁不起稼，则二岁休之。

凡麦田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，谨摩平以待种时。五月耕，一当三。六月耕，一当再。若七月耕，五不当一。

冬雨雪止，辄以蔺之，掩地雪，勿使从风飞去；后雪复蔺之；则立春保泽，冻虫死，来年宜稼。

得时之和，适地之宜，田虽薄恶，收可亩十石。 牵马令就谷堆食数口，以马践过为种，无虸蚄，厌虸蚄虫也。

种伤湿郁热则生虫也。

取麦种，候熟可获，择穗大强者，斩束立场中之高燥处，曝使极燥。无令有白鱼，有辄扬治之。取干艾杂藏之，麦一石，艾一把；藏以瓦器竹器。顺时种之，则收常倍。

取禾种，择高大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败。

欲知岁所宜，以布囊盛粟等诸物种，平量之，埋阴地。冬至后五十日，发取量之。息最多者，岁所宜也。

虫食桃者粟责。 薄田不能粪者，以原蚕矢杂禾种种之，则禾不虫。

又马骨锉一石，以水三石，煮之三沸；漉去滓，以汁渍附子五枚；三四日，去附子，以汁和蚕矢羊矢各等分，挠令洞洞如稠粥。先种二十日时，以溲种如麦饭状。常天旱燥时溲之，立干；薄布数挠，令易干。明日复溲。天阴雨则勿溲。六七溲而止。辄曝谨藏，勿令复湿。至可种时，以余汁溲而种之。则禾不蝗虫。无马骨，亦可用雪汁，雪汁者，五谷之精也，使稼耐旱。常以冬藏雪汁，器盛埋于地中。治种如此，则收常倍。

验美田至十九石，中田十三石，薄田一十石，尹择取减法，神农复加之骨汁粪汁溲种。锉马骨牛羊猪麋鹿骨一斗，以雪汁三斗，煮之三沸。以汁渍附子，率汁一斗，附子五枚，渍之五日，去附子。捣麋鹿羊矢等分，置汁中熟挠和之。候晏温，又溲曝，状如后稷法，皆溲汁干乃止。若无骨者 ，缲蛹汁和溲。如此则以区种，大旱浇之，其收至亩百石以上，十倍于后稷。此言马蚕皆虫之先也，及附子令稼不蝗虫；骨汁及缲蛹汁皆肥，使稼耐旱，使稼耐旱，终岁不失于获。 汤有旱灾，伊尹作为区田，教民粪种，负水浇稼。

区田以粪气为美，非必须良田也。诸山陵近邑高危倾阪及丘城上，皆可为区田。

区田不耕旁地，庶尽地力。

凡区种，不先治地，便荒地为之。

以亩为率，令一亩之地，长十八丈，广四丈八尺；当横分十八丈作十五町；町间分十四道，以通人行，道广一尺五寸；町皆广一丈五寸，长四丈八尺。尺直横凿町作沟，沟一尺，深亦一尺。积壤于沟间，相去亦一尺。尝悉以一尺地积壤，不相受，令弘作二尺地以积壤。

种禾黍于沟间，夹沟为两行，去沟两边各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。一沟容四十四株。一百合万五千七百五十株。种禾黍，令上有一寸土，不可令过一寸，亦不可令减一寸。

凡区种麦，令相去二寸一行。一行容五十二株。一百凡九万三千五百五十株。麦上土令厚二寸。

凡区种大豆，令相去一尺二寸。一行容九株。一百凡六千四百八十株。

区种荏，令相去三尺。

胡麻相去一尺。

区种，天旱常溉之，一百常收百斛。

上农夫区，方深各六寸，间相去九寸。一亩三千七百区。一日作千区。区种粟二十粒，美粪一升，合土和之。亩用种二升。秋收区别三升粟，亩收百斛。丁男长女治十亩。十亩收千石。岁食三十六石，支二十六年。

中农夫区，方九寸，深六寸，相去二尺。一亩千二十七区。用种一升。收粟五十一石。一日作三百区。

下农夫区，方九寸，深六寸，相去三尺。一亩五百六十七区。用种半升。收二十八石。一日作二百区。

区中草生，茇之。区间草以剗剗之，若以锄锄。苗长不能耘之者，以（句刂）镰比地刈其草矣。 种禾无期，因地为时。三月榆荚时雨，高地强土可种禾。

小豆忌卯，稻麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅未，小麦忌戌，大麦忌子，大豆忌申卯。凡九谷有忌日，种之不避其忌，则多伤败，此非虚语也。其自然者，烧黍穰则害瓠。

稙禾，夏至后八十九十日，常夜半候之，天有霜若白露下，以平明时，令两人持长索相对、各持一端，以概禾中，去霜露，日出乃止。如此，禾稼五谷不伤矣。

获不可不速，常以急疾为务。芒张叶黄，捷获之无疑。

获禾之法，熟过半断之。 黍者暑也，种者必待暑。先夏至二十日，此时有雨，强土可种黍。一亩三升。黍心未生，雨灌其心，心伤无实。

黍心初生，畏天露。令两人对持长索，搜去其露，日出乃止。

凡种黍，覆土锄治，皆如禾法；欲疏于禾。 凡田有六道，麦为首种。种麦得时无不善。夏至后七十日，可种宿麦。早种则虫而有节，晚种则穗小而少实。

当种麦，若天旱无雨泽，则薄责麦种以酢浆并蚕矢，夜半渍，向晨速投之，令与白露俱下。酢浆令麦耐旱，蚕矢令麦忍寒。

麦生**。伤于太稠。稠者锄而稀之。

秋锄以棘柴耧之，以壅麦根。故谚曰：“子欲富，黄金覆。”黄金覆者，谓秋锄麦曳柴壅麦根也。至春冻解，棘柴曳之，突绝其干叶。须麦生复锄之。到榆荚时，注雨止，候土白背复锄。如此则收必倍。

冬雨雪止，以物辄蔺麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪复如此。则麦耐旱、多实。

春冻解，耕和土，种旋麦。麦生根茂盛，莽锄如宿麦。

区种麦，区大小如上农夫区。禾收，区种。凡种一亩，甩子二升；覆土厚二寸，以足践之，令种土相亲。麦生根成，锄区间秋草。缘以棘柴律土壅麦根。秋旱，则以桑落时浇之。

秋雨泽适，勿浇之。春冻解，棘柴律之，突绝去其枯叶。区间草生锄之。大男大女治十亩。至五月收，区一百。得百石以上，十亩得千石以上。

小麦忌戌，大麦忌子，除日不中种。 种稻，春冻解，耕反其土。种稻区不欲大，大则水深浅不适。冬至后一百一十日可种稻。稻地美、用种亩四升。始种稻欲温、温者缺其塍，令水道相直；夏至后太热，令水道错。

三月种粳稻，四月种秫稻。 稗既堪水旱，种无不熟之时，又特滋茂盛，易生芜秽。良田亩得二三十斛。宜种之备凶年。

稗中有米，熟时捣取米炊食之。不减粱米；又可酿作酒。 大豆保岁易为，宜古之所以备凶年也。谨计家口数，种大豆，率人五亩，此田之本也。

三月榆荚时有雨，高田可种大豆。土和无块，亩五升；土不和，则益之。种大豆，夏至后二十日尚可种。戴甲而生，不用深耕。种之上，土才令蔽豆耳。厚则折项，不能上达，屈于土中则死。

大豆须均而稀。

豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。

获豆之法，荚黑而茎苍，辄收无疑；其实将落，反失之。故曰，豆熟于场。于场获豆，即青荚在上，黑荚在下。

区种大豆法：坎方深各六寸，相去二尺，一百得千二百八十坎。其坎成，取美粪一升，合坎中土搅和，以内坎中。临种沃之，坎三升水。坎内豆三粒；覆上土。勿厚，以掌抑之，令种与土相亲。一亩用种二升，用粪十二石八斗。豆生五六叶，锄之。旱者溉之，坎三升水。丁夫一人，可治五亩。至秋收，一亩中十六石。 小豆不保岁，难得。

椹黑时，注雨种，亩五升。豆生布叶，锄之；生五六叶，又锄之。

大豆小豆不可尽治也。古所以不尽治者，豆生布叶，豆有膏，尽治之则伤膏，伤则不成。而民尽治，故其收耗折也。故曰，豆不可尽治。 种枲：春冻解，耕治其土。春草生，布粪田，复耕，平摩之。

种枲太早，则刚坚、厚皮、多节；晚则皮不坚。宁失于早，不失于晚。获麻之法，穗勃如灰，拔之。夏至后二十日沤枲，枲和如丝。 种瓠法，以三月耕良田十亩。作区方深一尺。以杵筑之，令可居泽。相去一步。区种四实。蚕矢一斗，与土粪合。浇之，水二升；所干处，复浇之。

著三实，以马箠嗀其心，勿令蔓延；多实，实细。以稿荐其下，无令亲土多疮瘢。度可作瓢，以手摩其实，从蒂至底，去其毛，不复长，且厚。八月微霜下，收取。

掘地深一丈，荐以槁，四边各厚一尺。以实置孔中，令底下向。瓠一行，覆上土厚三尺。二十日出，**好，破以为瓢。其中白肤，以养猪致肥；其瓣，以作烛致明。

一本三实，一区十二实，一亩得二千八百八十实，十亩凡得五万七千六百瓢。瓢直十钱，并直五十七万六千文。用蚕矢二百石，牛耕、功力，直二万六千文。余有五十五万。肥猪、明烛，利在其外。

区种瓠法，收种子须大者。若先受一斗者，得收一石；受一石者，得收十石。先掘地作坑，方圆、深各三尺。用蚕沙与土相和，令中半，著坑中，足摄令坚。以水沃之。候水尽，即下瓠子十颗；复以前粪覆之。既生，长二尺余，便总聚十茎一处，以布缠之五寸许，复用泥泥之。不过数日，缠处便合为一茎。留强者，余悉掐去。引蔓结子。子外之条，亦掐去之，勿令蔓延。留子法，初生二、三子不佳，去之；取第四、五、六子，留三子即足。旱时须浇之，坑畔周匝小渠子，深四五寸，以水停之，令其遥润，不得坑中下水。 种芋，区方深皆三尺。取豆萁内区中，足践之，厚尺五寸。取区上湿土与粪和之，内区中萁上，令厚尺二寸，以水浇之，足践令保泽。取五芋子置四角及中央，足践之。旱数浇之。其烂。芋生子，皆长三尺。一区收三石。

又种芋法，宜择肥缓土近水处，和柔粪之。二月注雨，可种芋，率二尺下一本。芋生根欲深。斸其旁以缓其土。旱则浇之。有草锄之，不厌数多。治芋如此，其收常倍。 种桑法，五月取椹著水中，即以手溃之，以水灌洗，取子阴干。治肥田十亩，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每亩以黍、椹子各三升合种之。黍、桑当俱生，锄之，桑令稀疏调适。黍熟获之。桑生正与黍高平，因以利镰摩地刈之，曝令燥；后有风调，放火烧之，常逆风起火。桑至春生。

一亩食三箔蚕。 神农之教，虽有石城汤池，带甲百万，而无粟者，弗能守也。夫谷帛实天下之命。卫尉前上蚕法，今上农事，人所忽略，卫尉勤之，可谓忠国忧民之至。

农士惰勤，其功力相什倍。

吴王濞开茱萸沟，通运至海陵仓，北有茱萸村，以村立名。故史记云：“祁沟即吴王夫差所开，漕运以通上国。”

作者事迹和思想

《氾胜之书》的作者氾胜之，正史中没有他的传，古籍中有关他的事迹的记载也寥寥无几。他是西汉末年人，《汉书·艺文志》注说他在汉成帝时当过议郎。祖籍在山东氾水一带。《广韵》云卷二凡第二十九载，氾姓“出敦煌、济北二望。皇甫谧云：‘本姓凡氏，遭秦乱，避地于氾水，因改焉。汉有氾胜之，撰书言种植之事，子辑为敦煌太守，子孙因家焉。’”氾水是济水的支流，在山东曹县北四十里，与定陶县交界。氾胜之虽是山东人，但在历史上留下印迹的主要活动却是在西汉京师地区指导农业生产。《汉书·艺文志》注曰；“刘向《别录》云，使教田三辅，有好田者师之。徙为御史。”《晋书·食货志》谓：“昔者轻车使者[1]氾胜之督三辅种麦，而关中遂穰。”他在这些活动中所积累的经验和资料，是撰写农书的基础；而他也是主要靠《氾胜之书》而闻名后世的。

从现存有关《氾胜之书》的资料看，氾胜之具有突出的重农思想。他说：“神农之教，虽有石城汤池，带甲百万，而又无粟者，弗能守也。夫谷帛实天下之命。”[2]把粮食布帛看作国计民生的命脉所系，是当时一些进步思想家的共识；氾胜之的特点是把推广先进的农业科学技术作为发展农业生产的重要途径。他曾经表彰一名佚名的卫尉：“卫尉前上蚕法，今上农法。民事人所忽略，卫尉懃之，忠国爱民之至。”[3]在这里，他把推广先进农业科技，发展农业生产提高到“忠国爱民”的高度。可以说，《氾胜之书》正是在这种思想的指导下写成的。

根据2016年1月该馆官网显示，中国农业博物馆保存有农业文物、标本、古籍和传统农具等各类藏品近5万件，其中文物2万余件，珍贵古籍图书3万余册。

石器：收藏有新石器时期的石斧、石锛、石凿、石铲、石磨盘、石磨棒等文物约200余件。

陶器：陶器有彩陶、素陶、元黑陶、彩绘陶、单色釉陶、复彩釉陶、唐三彩等几大类，其中除彩陶以外，其他类型以明器居多。

青铜器：青铜器大约100余件，包括兵器、生活用具或礼器。

铁制农具：铁制农具300余件，以出土的辽金时代中国北方铁器为主。

农画：农业宣传画2000多幅，包括著名画家如金梅生、韩美林、戈湘岚、刘文西等的获奖作品和代表作。

传统农具：传统农具5000余件，范围覆盖全国除台湾省以外的30个省区。

自然标本：自然标本主要包括珍稀动物标本、珍贵植物标本和全国土壤标本三大类，其中珍贵自然标本3000余件。

文献：馆藏文献近7万册，其中珍品特藏近3万册。

（有关各类藏品的具体介绍，可参阅：藏品分类 ）

《齐民要术》分为10卷，共92篇，算上卷前的“序”和“杂说”，共计115万余字。其中正文约7万字，注释4万多字。如此宏大的篇幅，在中国古代农书中也属罕见。《齐民要术》内容涉猎广泛，从耕种到制造醋酱，凡是有关农业生产和农民生活的，都有详细的记录。用贾思勰的话来说是“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”，具体涉及农艺、林木、园艺、畜牧、养鱼、农副产品加工以及其他手工业等。《齐民要术》的序是全书总纲，交代了写作的缘由和意图。正文10卷，前3卷讲大田作物和蔬菜的种植；第4至5卷讲果树和林木；第6卷讲动物的饲养；第7至9卷讲副业，包括酿造、食品加工、荤素菜谱以及文化用品等；第10卷主要记述南方的植物资源。

《齐民要术》对我国农业科学技术的贡献表现在以下几个方面。

第一，建立了比较完整的农业科学体系，内容涉及农业生产各个方面，而且对以实用为特点的农学类目以及该类目在农业生产中所占比重做出了合理的划分。

第二，第二，精辟揭示了黄河中下游地区农业技术的关键，详尽探讨了抗旱保墒问题，并对农作物耕培、农田管理进行了规范。

第三，记载了许多植物生长发育以及有关农业技术的观察资料。

第四，保存了许多古代的农书，像《氾胜之书》等，也保存了许多佚失的古籍，为后人研究提供了重要的史料。

第五，书中涉及了家禽牲畜的词养，大大推进了动物养殖技术。

第六，叙述了农产品的加工、酿造、贮藏和烹调的技术，内容很全面。综上所述，《齐民要术》反映了我国古代劳动人民无限的聪明才智，为保留我国古代农业生产的宝贵经验，推动我国古代农业生产的发展，都做出了重大贡献，是一部总结我国古代农业生产经验的杰出著作，是一部具有高度科技价值的“农业百科全书”。

肯定有的，因为《齐民要术》不单单是一本古书，里面记载很多关于农业方面的知识，加上《齐民要术》随着时间的流逝，地位就越来越重要，所以现代农业经常要借鉴《齐民要术》。毕竟这本书是经典中的经典，又是综合性的农业全书。

一、《齐民要术》的重要性

《齐民要术》是关于农业方面的书籍，也是古人整理农学方面的巨著，可以说是前无古人后无来者。而《齐民要术》里面的内容是非常实际了，就算是放在现在，书里面的方法也是值得借鉴的。

作为中国古代有重要影响的农学巨著,《齐民要术》的农学研究方法深受传统儒家经学方法的影响,其采用的“采捃经传”和“验之行事”的农学研究方法同儒家的经学方法———既崇尚经典又重视实际考证的儒家经学传统是一致的。

二、《齐民要术》存在意义

虽然《齐民要术》要古人写出来关于农业方面的巨著，就有同学担心，《齐民要术》还有必要研究吗？都已经作古的东西，其实《齐民要术》对于现代农业方面的帮助是非常大的。不要以为我们现在都是高科技，就用不到古书了。

古人花那么大力气写出来这本书，无非就是为了后世人少点在农业方面走弯路，要是我们一味否定《齐民要术》，那是非常不行的。要知道种田也是需要经验的，所以现在农业很多方法和理论都是借鉴《齐民要术》。

徐光启（1562-1633），

字子光，号元扈，谥文定，上海徐家汇（今属上海市）人，他是明末著名的科学家，第一个把欧洲先进的科学知识，特别是天文学知识介绍到中国，可谓我国近代科学的先驱者。

《农政全书》在水利方面的主要内容有：水利总论、西北与海河流域水利、东南水利、浙江水利、海塘与滇南水利、利用多种自然水体的工程方法、灌溉提水机械图谱、水力机械图谱、西方水利技术介绍等等。其中既有徐光启掌握的水利科技的系统归纳，也有他的水利思想的集中阐述；既有其一生水利实践经验的深刻总结，也有他发现的西方水利科技的全面介绍。这不仅使得该书成为当时我国农业科技的集大成者，也使他成为总结此前我国最高水利科技成就的杰出代表。正是由于他在农业、水利等方面的突出业绩

（1）段成式，唐朝人，所著《酉阳杂俎》成书于公元1000年之前，其中有“又有一种，形如番芋，蔓生，艺者架小棚使蔓之，花开亦落土，结子如香芋，亦名花生”的描述。

（2）贾铭（1279—1368），元朝人，在《饮食须知》中有“落花生，味甘、微苦、性平，形如香芋，小儿多食，滞气难消……”的记述。《饮食须知》中的内容均来自诸家本草，成书年代应在14世纪中期，而所摘引材料的来源则应更早于成书年代。

（3）蓝茂（1397—1476），明朝人，所著《滇南本草》中有关于花生的记载，其成书年代约在15世纪中期。

（4）《常熟县志》（1503年）中有花生条目称“花生三月栽，引蔓不甚长，俗云花落在地，亦生子土中，故名，露后食之，其味才美”。

（5）《上海县志》（1504年）、《姑苏县志》（1506年）均有关于花生的描写。

（6）赵学敏，清朝人，1765年所著《本草纲目拾遗》中对落花生有较详尽的考证，书中引用过唐朝《酉阳杂俎》中有关花生的叙述，认为唐朝时已有花生栽培。

（7）檀萃，清朝人，1799年所著《滇海虞衡志》中有“落花生为南果中第一，…宋元间，棉花、番瓜、红薯之类粤估从海上诸国得其种归种之……”，“……棉花、番瓜、番芋、落花生同时传入中国”的记载。这说明中国在宋、元年间（即公元1000年左右）已有花生栽培，而且是与甘薯等作物同时从南洋诸岛国得来的。客观上，我国古代在自然科学方面尤其与农业有关的著述并完整保留下来的不是很多。明朝后期李时珍作著《本草纲目》（1578）和徐光启所著《农政全书》（1628）均未见关于花生的记述，其原因可能是到明朝末年在中国花生还不是一种广泛种植利用的农作物。唐朝《酉阳杂俎》对花生的描述是现存最早而明确的文字记载，但该书若干不同版本中又没有关于花生的文字表述，因此该书关于花生的记述是否出自唐朝原始版本尚有待考证。更早的文献如西晋嵇含所著《南方草木状》（304）中有关于“千岁子”的描述，性状均与花生相同，清朝广东编撰的《大埔县志》中则称千岁子即是花生，而千岁子这一植物名称最早见于汉朝文献《三辅黄图》。从上述有限的文字记载中，暂且不考虑若干不确定的部分，也可以说明在14世纪中期之前中国已有花生的栽培和文字资料。而哥伦布发现美洲大陆是1492年，欧洲文献中直到1535年才有关于花生的记述。

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所谓农事诗是指《诗经》中描述农业生产活动以及与农事直接相关的政治、宗教活动的诗歌。

其次请大家了解农业祭祀诗的价值。农业祭祀诗是指《诗经》中描写春夏祈谷、秋冬报赛等农业祭祀活动的诗歌。所谓祈谷，就是春夏播种之时，祭祀神明，祈求丰收；所谓报赛，就是在丰收之后，进行祭祀，报答酬谢神灵的恩赐。农业祭祀诗具有重要的价值：（1）记录了周人为祈求丰收进行的宗教活动及其相关风俗礼制；（2）具体描写了周人农业生产的方式、规模等情况；（3）表明了统治集团对农业生产的重视和提倡，在当时起了促进农业发展的作用。

本文的重点是《诗经》中的农业生活诗。

所谓农业生活诗是直接描写农业生产生活的诗，《豳风•七月》就是最典型的农业生活诗。我们首先要掌握《豳风•七月》的创作时间和作者。《七月》一诗的作者和创作时间，历来众说纷纭，根据作品本文和有关古籍提供的材料，我们基本可以断定：《七月》的胚胎出自于西周时期豳地农奴之手，最后定型则由春秋时期周王朝的乐官完成。

其次，我们要掌握《诗经》农业生活诗的社会价值、史料价值、艺术价值。

社会价值：以《七月》为代表的农业生活诗首先真实地再现了当时两个阶级的悬殊差异，如农奴自己“无衣无褐”，却要“我朱孔阳，为公子裳”、“取彼狐狸，为公子裘”。这使我们更加深刻地认识到周朝阶级对立的社会本质，更加真切地感受农奴的不幸和悲哀。

史料价值：多方面地反应了西周时期农业生产的具体情况，为研究西周的农业发展提供了重要的史料。例如《七月》中描写周人不违农时、《大田》里写周人用火烧的办法防治虫害，都是对周人宝贵生产经验的形象记载。多方面反映了西周时期农业生产的具体情况，为研究西周的农业发展提供了重要的史料。

艺术价值：(1)充满农业生活气息的独特表达方式，如《七月》将节令和物候结合起来，用一系列物候形象地反映季节更替的抽象概念，表达方式独特而生动。如“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下”，运用蟋蟀的迁移来表示气温的下降，节气的变化，别有意趣。（2）撷取富有深意的生产生活片断，造成含蓄隽永的韵味，并引发人人们的思考。如《大田》的寡妇拾穗的情节。

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