《马可的世界》 第4集里有这样的描写：“马可的宠物是金鱼，他还时不时的将装有两条‘墨蝶’的鱼缸放在他改造后的滑板上出街溜溜。遇到好奇的洋邻居总少不了讲解一番，金鱼的观赏方法。天朝的优越感此时总能体现的淋漓尽致。”

墨龙睛蝶尾金鱼 ，大而突出的眼睛故此有 龙睛之说 ，日本称为“出目”，还有蝴蝶一样的尾巴。因为它黑色美丽的身体，它也被称为“黑牡丹”， 墨蝶 也被认为是最正宗的龙种金鱼。

上图这两只不够黑多是因为在日照多的玻璃缸饲养的结果，古人的金鱼都是养在户外不透明的大缸中。需要观赏时将几只艳丽的捞到浅盆中，一旦有褪色的迹象。就转回大缸中，再选色优者换之。

同时在 《马可的世界》 第4集里还有这样的描写：“马可带春天去逛宠物商店的初衷，是想给自己鱼缸里添置一对‘红寿’或‘龙睛’。

红寿又称红兰寿，是兰寿中的一种，下文有对它的详细描述。

龙睛有很多种例如：

兰寿也有很多种例如：

我们来看一下金鱼的历史

野生鱼类中自然有些色彩鲜艳的鱼，不仅是鲫鱼还有红鲤鱼等。彩色鲫鱼遗传性状比较稳定，中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。中国传统主要是红色和外型为主，而彩色鲤鱼传到日本后，却得到日本人很大重视。后来更传往泰国与海外等地，成为今日水族箱的代表物种。

早在两千年前的古书《山海经》中就有红色鲫鱼的记载，“睢水出焉，东南流注于江，其中多丹粟，多文鱼。”郭璞说“文鱼”是“有斑采也”。因为变色的鲫鱼在自然界中太明显，很容易被天敌捕捉。汉宣帝时王褒有《九怀赋》中说：“蛟龙兮导引，文鱼兮上濑。”

晋朝和唐朝时期，人们就将红色鲫鱼集中放养。1162年，宋高宗在宫中建“金鱼池”，收集金色和红色鲫鱼，而当时亦懂得以红虫喂养金鱼和繁殖金鱼的方法。南宋时代因佛教流行各地出现了放生池，加上社会富裕金鱼玩家普及大众，使金鱼品种得到了较大发展。

到1276年据记载已经出现各种颜色和花斑的鲫鱼。到明朝已经培养出现代具有双尾、眼睛突出的金鱼。明朝中后期，盆养金鱼已成为普遍的养殖方式。《帝京景物略》记载当时金鱼有“金莹”、“银雪”、“鹤顶”、“银鞍”、“七星”、“八卦”等品种。

明神宗本人就是个金鱼鉴赏家，对饲养金鱼很有研究，饲养了许多金鱼，慎行《毂山笔尘》记载“明朝皇宫中设有金鱼盆”。明朝民间也流行养金鱼，《燕都游览志》记载：“鱼藻池在崇文门外西南，俗呼金鱼池，蓄养朱鱼以供市场。都人入夏至端午结蓬列肆狂欢轰饮于秽流……”

张岱《西湖梦寻》载：“至庵，入坐一小室，峭壁如削，泉出石罅，汇为池，蓄金鱼数头。”1502年第一批金鱼运往日本；1611年首次运往葡萄牙并开始在欧洲繁衍；1874年第一批运往美国并在美洲普及。

历史上第一本关于金鱼的研究专书为在1596年由张谦德所著的《朱砂鱼谱》。

金鱼这个解析有点儿多，可能要分几期才能讲完它。所以兰寿下期再说吧。

今天先说到这里。明天继续。

书接上回今天继续说金鱼， 《马可的世界》 第43集里有这样的描写：“宴席中只有肖博若无其事，两三口已将一小碗面条吃的干净。放下碗筷嘴都没擦，就迫不及待的说：“我们下周去山羊岛自由潜怎么样？或者你们选水肺也可以。”

“到海里去看鱼，马可最喜欢了。我们在家里他还总趴在鱼缸前，看那对叫作“小黑”的墨蝶尾，我就问他，你说六秒后，它们是否还会有对你的依恋？”春天把马可搂的更紧，腻在他身上娇柔地说，眼睛再也不去看刘嘉仿佛要无视她的存在一样。”

“其实鱼的记忆没有那么短……”马可话刚出口发现春天狠狠盯了他一眼，尴尬的笑笑闭上了嘴巴。

社会上流传着鱼的记忆力只有数秒的言论，但科学实验证实鱼的记忆远不止7秒，经训练的金鱼可有数天甚至数周的记忆。其实还是没多久记忆。哈哈哈哈。

那么来看看如何来饲养这中宠物吧，金鱼食用动物性饵料可用水蚤或红虫……目前也有许多人工合成饵料。金鱼抵抗力较强，对环境要求不高，习惯于低温水环境，最佳生活温度摄氏15至18℃，但即使是高达34℃或低至-4℃在冰面下也能存活。

可是由于金鱼的心脏小，不能承受过大的温度急剧变化，因此不能在昼夜温差大的室外地方存活。金鱼培育的时间不长，虽然体形有较大变化，但仍然可以与鲫鱼孵化下一代。这没有生殖隔离的状态表明了起源的真实。

金鱼饲养的水质

以05%食盐水饲养较佳，自来水中有氯乙烯气，应先曝至于空气中半天除氯，或用市售中和液或维他命C糖果涮四到五次中和毒性。现在的井水有较多有害物质，也需注意。因为现在地下水污染严重。

此外，在金鱼饲养者中也有一种称为“绿水”的饲养法，控制水缸中浮游植物与藻类的多寡，让水维持在有点透明的绿茶色。借由食用水中的浮游植物，能让金鱼的体色变得更艳丽，同时也能在换水时缓和水质的剧烈改变。不过若是没有适当管理，浮游植物过度繁殖让绿水的颜色过浓，反而容易造成金鱼的病变。

明天讲品种吧，因为太多所以要分几期才能说完。哈哈哈哈。

书接上回今天继续说金鱼

据统计目前金鱼大约有600多品种，还在不断出现新品种，基本分为五大类：

1草种：体形和鲫鱼类似，但颜色鲜艳，如：红鲫鱼。草种金鱼在金鱼的品种中算是一个比较普通的品种了。它包含的种类不是太多，由两类组成，一种叫做“草金鱼”，一种叫做“燕尾草金鱼”。它的价格相对来说也是比较低的。

2文种：体型俯视呈篆体的文字型故名。基本和龙种相似，但眼球不突出，如：“珍珠金鱼（于1900年培育出现）”，“翻鳃（于1911年培育出现）”等品种。文中金鱼包含的品种就比较多了，门类也是比较齐全的。文种金鱼的特征是比较明显的，它们的体型又短又小，各个鳍的部位都是比较长的。

3龙种：是金鱼的典型品种，眼大膨出，尾鳍有四叶（双尾），如“龙睛（于1592年培育出现）”。这是金鱼品种中最主要的代表品种。它们的长相是比较奇特的，头部比较平，也比较宽，各个鳍也是比较发达的。最重要的是它们的眼球，形态各异，有的像是梨子，有的像是葡萄，甚至有的呈现圆筒的形状。

4蛋种：体型肥硕像蛋型故名。主要特征为没有背鳍，眼球不突出，如：“虎头”，“水泡眼（于1908年培育出现）”等。蛋种金鱼也包括很多品种。这种金鱼的特征也比较明显，最重要的一点就是它们没有背鳍，体型比较圆，像是鸭蛋一样。

龙背种，没有背鳍，脊背呈弓型。眼球突出，如：“望天眼（于1870年培育出现）”等。

听说还有“望地金鱼”但是极其少见。

其演化过程是：野生鲫鱼首先演化成金鲫，再发展出草金鱼这品种，经过草金鱼和金鲫这两个环节后，再发展成文种，最后 演化出龙种和蛋种这两个近亲品种……

那么我们再来看看它们的演化过程。根据《中国金鱼图鉴》记载的由19位专家审定的“中国金鱼名录”统计出共有565个金鱼种类（包括颜色变异和各部位的变异，这其中有些种类目前已经不存在），有52个大的类别（不包括颜色的变异）。

实际上如此纷繁复杂的金鱼品种，就是体型、体色、眼睛、鼻间隔、肉茸、鳞片、鳍、鳃盖……几个主要变异部位的不同组合。下面仅就金鱼发生变异的这几个主要部位，做一个详细说明。

首先让我们了解一下金鱼的各部位的名称：

当然有时在一种金鱼的身体上能表现出二种、三种或者各多的变异，例如一尾红色的金鱼（体色变异），龙睛眼（眼的变异），这尾金鱼就称为“红龙睛”，若它的鼻部有绒球（鼻的变异），这尾鱼就应该称为红龙睛绒球，若尾鳍是蝶尾形状（尾的变异），则应称之为“红龙睛绒球蝶尾”或“红龙睛蝶尾绒球”。

如果是一尾红色无背鳍（体色、背鳍有变异）的金鱼，若是短尾鳍，称为“红蛋金”，长尾鳍称为“红丹凤”，若是头部发达肉瘤的（头的变异），则称为“红虎头”。

第一个来说说金鱼眼型的变异 ，就是在眼睛下面出现一个内含淋巴液的水泡。当水泡较小时，人称“蛤蟆头”。水泡较大，如两个鸡蛋，垂于眼下。游动时，水泡在水中，上下左右颤动，如随时欲破，可爱有趣，这就是著名的“水泡金鱼”了。水泡金鱼以水泡大而软，泡液清亮，左右对称为优。

还有一种新品种的四水泡金鱼。除了传统的两个眼部水泡外，在金鱼的头部口下还挂着两个小水泡。不过这种金鱼，虽然奇特，但体形似乎过于怪诞。

再来看看鼻腔粘膜变异，绒球金鱼的绒球就是由于鼻腔粘膜变异造成的 ，现在绒球金鱼的品种也有很多，各种颜色都出现过，还有单球、双球和四球之分。金鱼的鼻部的鼻翼发生了变异，形成两个肉球长于头部。这种金鱼就称之为“绒球金鱼”。

肉球可紧可散，紧的似绒球，散的似花朵，一般以松紧合度为宜。两个绒球随金鱼的游动而摆动，十分可爱。还有绒球有多种颜色，有与金鱼体色相同的，也有与金鱼的体色不同的。

著名的紫身红绒球，就是身体是棕紫色，却长着两个鲜红的绒球。上海动物园还培育出一种四绒球的金鱼，更是可爱。单绒球的金鱼实际上原来是长着两个绒球，培育者通过手术的方式，去掉了一个绒球，使另一个绒球超常发育，使金鱼头顶顶着一个巨大的彩球。一般选用蛋种金鱼，形成金鱼顶球的趣味。

好了重点来了，我最喜欢金鱼鳍的演化，这也是为什么古人观赏金鱼时一定要从上方品鉴的原因所在。

金鱼鳍包括:

胸鳍、腹鳍、臀鳍、背鳍和尾鳍。其中发生变异的主要是臀鳍、背鳍和尾鳍这三个部分。臀鳍和尾鳍的主要变异是由单变双。而背鳍的变异是有或无。有背鳍的金鱼，古人称之为“扯旗金鱼”，无背鳍的金鱼，则称之为“蛋种金鱼”。

金鱼的尾鳍，即金鱼之尾，是其最有特色的地方，也是金鱼最为迷人的所在。最早的鲫鱼是单尾的，体型是流线形的。这样的体型便于在水中快速游动。随着金鱼家养观赏，金鱼品种的变异，出现了双尾的品种。而这一品种特征被作为一种有观赏价值的特点而被保留了下来。双尾是金鱼特有尾鳍出现的标志。

金鱼有两条尾巴的原因：

1、金鱼的双尾实际上是脊椎末端发育时的一个畸形性状。主要来源是胚胎发育早期背腹轴模式发育被改变，使得脊索下部的尾下骨从野生型的一列变为了两列，从而形成双尾表型。

2、这一变化的来源产生自一个名为chordin基因的突变。该基因在金鱼基因组内有两个拷贝，分别称为chdA和chdB，而突变发生在chdA基因上，再其翻译起始位点之后不久发生了一个终止突变，使得该基因被提前终止。

3、该基因主要表达部位就是在胚胎尾下骨部分，被认为参与了尾鳍鳍条的发育。这一突变使得胚胎尾下骨异常发育成为两列，最终形成两个上部连接而下部分裂的尾鳍。这就造成了双尾表型。

长尾——尾鳍约为鱼体全长的2/3

短尾——尾鳍约为鱼体全长的1/3

燕尾——尾鳍单叶，尾鳍开叉较深，外观似燕子尾

蝶尾——尾鳍左右两叶，呈“大”字形张开，外观似蝴蝶的翅膀

宽尾——尾鳍展幅宽大，呈扇形，又称扇尾

凤尾——尾鳍既长又大，外观似传说中的凤凰尾，特指文中的珍珠鳞金鱼

孔雀尾——尾鳍向左右伸展，与鱼体略呈“T”字型，似开屏的孔雀尾羽，特指日本产地金类

翻转尾——尾鳍三叶，下面两片尾叶两端向前翻转，特指日本产土佐金类

综上所述，变幻多姿的金鱼尾鳍，也是金鱼迷人魅力的一个重要组成部分。

金鱼的尾鳍是由于以下三个方面来变异的。一是长度，二是形态，三是展开的角度。

首先，先来说说长度。早期的金鱼的尾鳍是比较短小的,而且鳍条较硬。随着变异，尾鳍越来越长，鳍条也变柔软，如轻纱摇曳，长裙飘逸。

其次，是形态。原始的尾鳍是三角型的。随着尾鳍的变异，尾鳍的两个角可变长，形成凤尾，也可中间部分长齐，如围裙状，形成裙尾。

最后，是尾鳍的展开角度。最早的两尾鳍并行，随着变异，逐渐开展成角。一般金鱼均是这种八字角。而这种角度可逐渐变大，成一字型或反八字型。这就是蝶尾金鱼了，其中蝶尾金鱼中，如果尾鳍上翻，鳍梢向前，可达头部，又称为回雉尾，江苏如皋的回雉尾金鱼最有名，日本的木佐金就是这样的尾型。

如果两尾鳍由原来的平行并列到九十度开尾，这就是孔雀尾金鱼了,例如日本的地金，是和金的突变种。体形与和金相同，略呈细长形，最适于侧面观赏。尾鳍四叶、展开时与体轴相垂直．形如孔雀尾，所以别名为孔雀。这里要特别说明的是，蝶尾金鱼或孔雀尾金鱼，因为尾鳍变异较大。在水中泳动时，似翩翩起舞。但这种金鱼的活动能力有限，故水深不宜过深，以十到二十公分为宜，水太深，则鱼上下游动不便。

这里要说明的是金鱼鳃盖的变异，即所谓翻鳃金鱼，这样的金鱼，鳃盖翻起，露出里面鲜红的鱼鳃，古代认为是一种奇特的变异，加意保留，并雅称“卷珠帘”。就目前的审美，认为并不美观，甚至是一种病态，所以市场上已经很少见了，并逐渐淘汰了。这里就不详细加以说明了。

下面我们再讲讲金鱼的鳞片变异：主要有以下四种类型：

正常鳞：鳞片正常。基本无变异，大多数金鱼的鳞片属正常鳞。

珍珠鳞：鳞片的中央部分向外凸起，且颜色较浅，似粒粒珍珠镶在鳞片上。

透明鳞：鳞片中没有色素细胞和反光体，看起来犹如一片玻璃。

半透明鳞：鳞片以透明鳞为主，夹杂少量具反光体的正常鳞片，金鱼的体色似水彩晕染。

珍珠鳞的出现，是很难得的突变。其特征是鳞片上堆积了大量的钙质，因而呈现坚硬的半球形凸起。一尾优良的珍珠鳞金鱼，全身好像镶满了珍珠，整整齐齐，饱饱满满；尤其伴随著肥胖浑圆的身材，更令人爱不释手。

珍珠鳞的出现，才不过一百年出头；现在已经发展出稳定而多样的品种（品系）。大致可分短鳍和长鳍两大系统。短鳍者以浑圆的「球形珍珠鳞」最可爱；而长鳍者以「鹅头珍珠鳞」最特殊。鳞性方面分属透明鳞和不透明鳞两型。

在色彩方面，有五花、红白和橙红、黑色，以及较少见的紫色和更难得一见的蓝色。其中最普遍的是红白透明珍珠鳞。此外，还有跟其他金鱼杂交，产生各式各样的品种，就不在话下了。

最早是金鱼的头部发生肉质增生。这种增生逐渐增加，使头顶部长成一个肉质的冠型，成为“帽子金鱼”。头顶的肉质增厚逐渐向两腮发展，进而长满两腮，使金鱼的鱼头看上去威武硕大，如虎生威，头顶褶皱中内隐一个“王”字，人称“虎头金鱼”。如果肉茸发育丰满，使金鱼头部长成肉球型，看上去似雄狮的头部，这种金鱼就叫做“狮子头”了。

因为这种鱼头茸发达，且茸粒令人联想起中国宅门口摆放的石狮的卷毛。英文中这种鱼的称谓为“lionhead”，也就是狮子头的意思。日本最著名的金鱼“兰寿”的头部也长满肉茸，只是比较匀称。还有就是从金鱼肉茸的特点来看，帽子金鱼中有一种皇冠珍珠金鱼，头顶的肉茸，形似皇冠，高高耸起，有的还长成“心型”，更加有趣。狮子金鱼中肉茸头顶十分发达，形似菊花，人称“菊花头”。凡此种种，变幻无穷。

最后来介绍一下金鱼的体色：随着身体的发育，色彩逐渐发生着改变，在其一生会发生数次变色。金鱼一生的体色主要会发生三次改变。

第一 阶段：鱼苗时期的变色。

第二阶段：幼鱼时期的脱色。

第三阶段：老龄时期的退色。

经常会发生这样的情况。有人买了几条黑色的金鱼，经过一段时间的饲养，变成黑红色块相间或红色，以为异事，再经过一段时间，墨色完全褪去，红色也开始褪色，可能又褪色成红白色块相间，或最终完全褪成白色，真可谓“娇容三变”。

金鱼鳞片中含黑色素体、**素体和淡兰色反光质。橙红色金鱼缺少黑色素体：墨色金鱼的黑色素体和**素体浓密；白色金鱼则没有黑色素体和**素体；紫色金鱼的**素体浓密而黑色素体稀疏；

蓝色金鱼缺少**素体；紫蓝色金鱼无黑色素体，而**素体和淡蓝色反光质发育旺盛；杂斑或五花金鱼则是由这三种色素体依不同数量、比例相混而组成各种花的的图案。

不同色素所占比例的不同，所组成的体色也各异。复色金鱼由两种以上的色块组成，而形成千变万化的图案。如同天然的调色板， 运用几种原色，调配出美丽的色彩。

这种不断的演化成就了一对在香港参展的朱顶紫罗袍（全长15cm左右，三年鱼）标价高达60万港元的“娃娃金鱼”，使得它们成为世界上最昂贵的金鱼。

好了今天就说到这吧，明天继续。

书接上回今天继续说金鱼，在 《马可的世界》 第4集里还有这样的描写：“马可带春天去逛宠物商店的初衷，是想给自己鱼缸里添置一对‘红寿’或‘龙睛’。

文中提及的红寿是 兰寿金鱼的一种。兰寿起源于日本，之所以叫这个名字，其实是后来人以讹传讹的结果。第15期讲蛋金的时候我曾跟大家聊过，早在1502年（日本文龟2年）左右，日本鱼商就开始从中国的福建泉州一带引进蛋种金鱼到关西大阪一带。

起初在日本，这种没有背鳍的金鱼被称为丸子，但后来慢慢的，随着这种鱼在当地的不断流行和发展，以及福建与日本频繁的金鱼贸易，这个名字逐渐变成了“卵虫”，这正是从闽南语“卵种”的音译转化而来的。

最早提出这一名词的日文文献，是江户中期的金鱼饲育家安达喜之的《金鱼玩养草》一书中。此书著于1748年（清乾隆十三年），对后来日本金鱼的饲养与发展起到决定性作用。

后来随着蛋种金鱼在大阪的发展，当地饲育家培育出了一种鼻膜相对发达的新品种，但觉得“卵”这个字不太美观，所以后来又演变成了同谐音的“兰”字，而“虫”字也换了成同谐音的“铸”字。因此“卵虫”变成了“兰铸”，日本最早的兰寿品种——大阪兰铸从此诞生。

中国在引进这一品种的时候，逐渐的将 铸 字替换成了 寿 。这可能是因为国内饲育家们在培育中国兰寿的时候，选用了和中国的寿星虎头杂交的原因，所以寿星虎头里有个寿字，因而就把兰铸中的铸字给替换掉了，并且兰寿听着似乎更喜庆一些，后来这个称呼也就慢慢传开了。

如今，在日本的金鱼图书中，也承认了“兰寿”的叫法。因此说，兰铸或者兰寿其实都算对，它的名字发展顺序就是：1 卵虫，2兰虫，3兰铸，4兰寿 。不过在日文版的维基百科中，如果你想查关于兰寿金鱼的词条，还是需要输入 兰铸 才能找到。

这几年，中国水产协会又提出了新主张，他们发布了一篇名为《中国金鱼名录》的学术文章，并将兰铸的中文正式名定为 兰畴 。但说实话，其普及率远不如兰寿，说实话，还是兰寿叫的顺嘴！

如今，日本兰寿又派生出了国寿（中国兰寿）和泰寿（泰国兰寿）这两大分支。而在日本本土，兰寿的发展也是经历了三次流派纷争，分别是：大阪兰寿( 特点：三尾，没有头瘤 )、协会兰寿( 特点：强壮的骨架，优秀的尾鳍，早熟 )，以及宇野兰寿( 特点：体色鲜艳，鳞片整齐，头瘤细腻，晚熟)

上集说到一对朱顶紫罗袍标价高达60万港元的“娃娃金鱼”。今天就来谈谈金鱼的价值由何决定。

中国是金鱼的出口大国，紧接着是日本。而最大的买主则是美国。和很多商品一样，供求关系决定了价格的波动。

当一个金鱼品种受到人们的追捧，而供应数量又远不及时，这个金鱼品种的价格就会翻倍。稀有的金鱼品种本身的原因也会对市场供应产生重大影响，下面就给大家介绍下金鱼稀有品种价格高的原因：

1新的变异

就像新发现的野生下山兰花，一旦发现有特殊变异，它的价值就会翻倍。新品种将通过杂交出现，引起新的关注。在初期，这种杂交变异的规律并不是所有人都掌握的。在一段时间内，新品种的供应是有限的，而此时，往往产生昂贵的金鱼品种。

2低产率

金鱼一次产卵数千枚，但只有少数在长成成鱼后能达到亲鱼水平，不会超过1/10，而杂交的产仔率更低。一些稀有品种的正品率只有05%，号称千里挑一，大量以“废品”为基地的养殖成本自然会转嫁到正品上。

3喂养困难

有些物种对养殖环境要求很高，会直接影响成鱼的质量。如皮球珍珠，丹凤。它需要养在一个小池塘里，用活的食物喂养。但有些在最佳观赏期的品种，需要饲养18个月以上，导致育种成本和风险急剧增加，甚至是一般品种育种成本的几十倍。

就以熊猫金鱼为例，它的颜色会逐渐退去。稳定性比较差。所以真正能够将变异延续传承下的品种才能有更高的观赏与经济价值。

再来说一下传统的中国古老金鱼饲养的容器，容器简单分为两种一是养器，二是赏器。古人历来讲究盆养，并以此为正宗，所以有的地方把金鱼亦叫做盆鱼。

鱼盆是我国古老的养金鱼容器，鱼盆用自身的品质，盛装着金鱼之美，而美丽的鱼儿又使鱼盆充满灵气。华夏古人在欣赏着金鱼之美的同时，也在追求着美鱼美器完美统一的境界。

华夏古人做鱼盆的材料，采用石、陶、砂、瓷、和木等，制作设计无不奇思巧构，各尽其妙。石质的鱼盆，是采用天然石块雕琢而成，根据工匠的才艺，雕琢出各式祥和的图案，质朴而天然，清代皇家园林中常点缀石盆数具，华美古朴异常，柔美的鱼儿在其间舞动，刚柔相济，浑然天成。

此外还有用玉石雕刻的鱼盆，据史料记载，宋徽宗曾在书房中用白玉石琢成鱼盆，养红金鱼，现今还有用岫玉，雕琢成金玉满堂的造型的金鱼盆，此中养金鱼得金屋藏娇质感，但浅浅的鱼盆，对于养金鱼来说，终究不大适宜。

陶质鱼盆俗称为瓦盆，呈圆形。曾经是老北京养鱼主要容器之一，由于渗水或者反润，所以更适合庭院使用，陶质的盆的规格称为“套”。养花瓦盆要新，养鱼瓦盆要旧，多年陈盆，里挂绿苔，入水蒙茸浮起，方为好盆。

砂质鱼盆口大底小，曾经是华东常用的养鱼容器，砂质的盆的规格称为“号”。石质、陶质，砂质的鱼盆有共同的特点就是有粗糙的内壁，可成为一个大菌床，为此在没有过滤器辅助的情况下，可以起到净水的作用，比内壁光滑的瓷盆更容易养水，而当粗糙的内壁挂满细滑的绿苔时，绿苔映红鱼，无论从观赏还是从金鱼的养护，都是理想境界。

1、金鱼的祖先是鲫鱼，和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名(Carassius auratus)。至于金鱼中不同的品种，不过是形态上的变异而已，在分类学上并不属于不同的亚种。金鱼品种是人类干预自然的产物，是人们有意识地选择发生特异性变异的个体，并使之定向繁育的结果。

2、红顶白高头（鹤顶红）以前由于品种不甚稳定，后代良品率低，所以被视为名贵品种，而如养殖着众多，普通鹤顶红品种已不再名贵，玩家转向追求高身或者凤尾（长鳍）的鹤顶红品种。

3、熊猫金鱼是一种色彩搭配酷似国宝熊猫的金鱼。虎头、蝶尾、水泡等品种都有此搭配。目前市面上多见的是熊猫蝶尾金鱼，它的体短尾长，色分黑白两种。

除了身体两侧各有一道黑色外，各鳍皆为黑色，维身体为亮银色。该品种金鱼在1987年由福建省农科院培育成功，并在第二届中国花卉博览会上荣获一等奖。

4、皇冠珍珠鳞是近年来逐渐风行的品种，是珍珠鳞与高头品种杂交出来的品种，既保持了珍珠鳞奇特的体态，又具有高头的头冠。发达的头瘤犹如罗马皇帝加冕时所带的王冠，一身“珍珠衫”如同骄傲的小公主。

金鱼中比较好看的品种有，熊猫蝶尾，蓝寿，绒球，皇冠珍珠，虎头等。这些金鱼也是价格比较高的品种。

一、熊猫蝶尾（蝶尾金鱼）早春二月，兰花吐露幽香。娇艳的花朵，似一只只蝴蝶，翩然于碧丝翠缕之间。蝶尾金鱼那美丽的尾鳍，似朵朵绽放在水中的蝴蝶兰，五彩缤纷，绚丽多彩，尤其是熊猫蝶尾那黑白相间的体色，若翩然于花间的凤尾蝶，更具有一种抽象质朴的现代美感。蝶尾金鱼的命名因为其状似蝴蝶展翅的尾鳍。

1、蝶尾一般为左右二叶尾鳍做为大字型铺开，前缘反翘，故似蝴蝶。反翘程度高低，决定了鱼的程度。一般尾鳍前缘与体侧夹角小于四十五度。鳍端达至腮乃至眼处着为佳，也正于这种反翘。虽然整个尾鳍质地曼妙，对于前缘棘骨的力量要求高。好的蝶尾静止时，尾鳍也必须能展开的很完整。尤其左右前缘须各自成一直线，至鳍端处允许向左右翻转，不能影响整个前缘的线条。不然拉下去，那就不是蝶恋春花。在此基础上，蝶尾的尾型还另有奥妙不同。其后缘并拢中央分叉较小，整个尾部浑然一体华丽稳重，如同一把打开的折扇，又称扇圆尾。而后缘分叉较大的整尾线条如双扇相拼，双扇对舞。更兼后缘鳍端后伸，如凤蝶特有的尾突，与前缘鳍端遥相呼应，又加入了几分纤媚和精巧。

2、蝶尾金鱼的体色也极讲究。特别是有的尾部有多种颜色。(如红黑五花等)会随着尾鳍排列整齐的棘骨呈现出颜色。浓淡交替变化，如名家唱诗。尾鳍走向丝丝交代清清楚楚。就连真正的蝴蝶在花纹上排列也难有如此巧夺天工吧。此外，尾蝶在体色上分布也极为讲究。十二红蝶尾龙睛、熊猫金鱼、三色蝶尾龙睛等，都是蝶尾中的名角。此种颜色多属于时间色，很难维持，往往数百千尾中才有色界明确。历久不退的，那更是可遇不可求的极品。

3、蝶尾一般都为龙睛品种，又名蝶尾龙睛。因此眼部亦为挑选蝶尾的重要一环。其中以棋盘子眼配蝶尾最佳，整眼型线简洁对称。龙睛眼型分：棋盘子、灯泡型、葡萄型等等。有锦上添花之功，却无缤纷夺主之嫌。至于眼型，只须要注意眼型之对称。此鱼特点正在于其鳍部的艳丽的色彩。尾鳍上由外至内依次作透明、浅黄、黑红色、层层递进。这种色彩分部说明其体色多半是一种时间色，是黑色渐渐推退去的结果。当然这对金鱼的身价会有所影响。但美本身并不为短暂而失色，因其易逝就不屑，就因小失大了。不退色的金鱼虽好，却是充满遗憾的，因为永远没有机会看到美丽的无限可能。

4、金鱼的这种透明鳍往往十分娇弱敏感，水质稍微处理不当，捕抓时略有挣扎，根根血丝即刻显现。密密布满整个鳍部，实在大煞风景。因此对于金鱼玩家来说，非常见养功的。这蝶尾尾鳍虽然娇弱，力道着实不差呢。张力不良的尾蝶，在运动时候完全打开，静态便黯然失色。好的尾鳍其姿态，即便在水中悬停，一贯娇气柔却仍然舒张挺拔，背后难掩那一份刚烈之气。 而蝶尾金鱼中的名品熊猫蝶尾金鱼，就是从文种龙睛蝶尾金鱼中，选择黑色与白色的个体,经多年定向培育而成的金鱼新品种。此品种的金鱼原产于中国福州,其基本特征是体色的基调为白色,体侧有一至二条黑色竖线，头、背、鼻膜、尾鳍呈墨黑色,胸腹部银白色,因其体色酷似大熊猫而得名熊猫金鱼憨态可掬,雍容华贵,但其色型不稳,很难获得象征性的纯种。在熊猫金鱼系列中熊猫蝶尾的尾型宽大,游姿优雅,除了金鱼传统的典雅美感外,潇洒的酷似蝴蝶的尾鳍，更赋予了全新的视觉魅力,成为金鱼中的名品。熊猫金鱼原产地福州每年的六月到十月是产季，但繁殖熊猫金鱼成功几率只有百分之十，因此相当珍贵。

5、蝶尾金鱼最适合于俯视欣赏。饲养数对于陶盆瓷盆中，俯看盈盈水波间，观赏蝶尾金鱼戏水，彩艳缤纷，方能欣赏到酷似蝴蝶的尾鳍的美感，所以蝶尾金鱼适宜用陶盆饲养，饲养水不宜过深，否则鱼上下游动困难。水浅面阔，盆中不宜放置过多装饰物，点缀数粒卵石，几束水草即可。鱼盆的颜色最好能与金鱼的体色相互映衬，才能更显美丽。

二、红顶虎头

虎头在武汉又称狮头，在福建称之为寿星，红顶虎头曾被一度误为 是“鹅头红”，其实鹅头属于另一品系（见上篇）。红顶虎头全身银白，唯独头顶正中的头瘤为艳红色。同 鹤顶红一样，红顶虎头带有“鸿（红）运当头”的美好寓意，而且鱼鳍短小，体形粗壮，游动时如蹒跚学步 的婴孩，更加可爱。红顶虎头的主要产地有苏州、天津、福州，尤以苏州产的红顶虎头最佳，头型方正，背 部粗壮。根据头顶红色头瘤的分布还可细分为红头虎头（全部头瘤皆为红色）和红顶虎头。

三、兰寿

1、“头部”的鉴赏

具有肉瘤发达的头部，是兰寿之所以引人入胜的首要关键，因此，头部肉瘤发达与否是十分重要的。肉瘤发达的部位，主要分布在“兜巾”（头盖）、“下鬓”（眼睛下方）、“吻端”（下鬓的前端）以及“鳃盖”。

日本兰寿头部的肉瘤，位于头盖的称之为“兜巾”，眼睛下方与兜巾上下相对的肉瘤，称为“下鬓”，而下鬓的前端，成球形的肉瘤，称为“吻端”，此外，鳃盖上也有发达的肉瘤。

2、“鳍”的鉴赏

兰寿是“短鳍”的金鱼，各个鳍的长短、形状是否端正，对其鉴赏影响甚大千万不能轻忽。

3、“整体美”的鉴赏

1均衡

Balance是鉴赏日本鱼兰鱼寿时，经常提到的名词。所谓的Balance就是“均衡”，也就是“整体美”的意思。

2俯视

俯视观之一对突出而饱满的“吻端”，还有肉瘤发达的“头盖”、“下鬓”和“鳃盖”，衬托出雄纠纠、气昂昂的头部，宽大的背幅，左右拥有强而有力的胸鳍，延伸着壮而不肥的腹部，再紧接着粗而略短的尾筒，撑着张力强而弹性佳，又大小适中，形态端正的尾鳍，构成了一幅日本兰寿傲人的模样。如果，某一部位略有不及或过当，会使整个体态、气势失去平衡，而成为不佳的兰寿。

3侧视

如何从头部到背、腰、尾筒、尾鳍，将其串连成一个优美的线条，就是侧视“整体美”的评鉴要项。背部线条从突出的“吻端”开始，丰满的“头盖”（除非有一个相当下垂的腹部，头盖可不要过于高耸），顺着颈、背、腰、尾筒连成具有像半圆形栉梳般，线条平顺的弧形，紧接着是90度翘起的尾鳍和不可过高的“尾先”，这就完成优美的背部线条。腹部的线条，如果低点过前就有 “凸胸”的现象，而低点过后就有“腩肚”的现象。而上下的平衡，则以“尾付”的“侧线”到眼睛的一直线为标准，上下各半，因此“腰深”和“腰浅”都会影响上下的平衡。

4、“色彩、斑纹”的鉴赏

侧视日本兰寿对色彩、斑纹的要求，并不比体形受到重视，所以全红的“素赤”仍受到重视，不过，如果红白分明和斑纹特别的“更纱”，还是更加受到欢迎的。日本人对金鱼的色彩、斑纹，有其专有的名称，如前述，全红叫“素赤”、红白叫“更纱”，还有更仔细的将各种色彩、斑纹，都列有其“专有名称”。

最后值得一提的是日本兰寿十分重视游姿，游姿讲求雍容高贵，不急不缓，一副王者风范。基本上看金鱼的身材，就能知道游姿是否良好。尾鳍的形状和柔软度，对游姿影响最大，亲骨太硬，游起来太死板，所以亲骨要有弹性，尾先柔软适中，摆动才会优美。尾鳍如果太平（尾先没有下降），平平的切着水面，要推动身体也难。更甚者尾鳍向上翘，这样每一游起来，身体就会往上翘。总之，具有良好的体形，除了较美观之外，其游姿也是很动人的。

福建是个文化多姿多彩的省份，最特别的是位于闽南地区的泉州市，这个遍布景点的旅游城市早在1000多年前的北宋时期就很繁华。在泉州众多古街和近代街巷中，名气较大的是西街和中山路，仔细探寻的话，还是一条金鱼巷。这条街巷几乎没有名气，我也是无意中邂逅的。

金鱼巷很短，宽度也不是统一的，巷口差不多有十米，巷子最窄处只有两三米。据当地人讲，巷口的宽度是二十世纪初扩建的，两三米的地方是这条小巷子原有的宽度。

金鱼巷和泉州有名的骑楼商业街中山路相交，附近是泉州地标府文庙广场。街巷里都是低层建筑，混杂着传统的闽南建筑和现代化建筑，也有一些将闽南建筑作了一定的改造。小巷非常安静，几乎没有游客，虽然靠近中山路商业街，商业气息却并不浓郁，只有一些小店在这里坚守，延续老城的人间烟火气。

望文生义，金鱼巷是不是因为很多人在这里售卖金鱼而得名呢？这个推理看起来很合理，不过和真实原因相差十万八千里。

金鱼巷的得名是因为宋代福建转运使谢仲规曾经在此建造宅院，其后裔又在原地建造祠堂，并有“金鱼世第”的牌匾。“金鱼”两字在这里指的是古代官员佩戴的鱼袋，这个鱼袋并不是用来装鱼的，而是手工制作的饰品，符合标准的人才可以佩戴。

从唐代开始，五品以上官员就可以佩戴鱼袋，三品以上官员穿紫袍，可以佩戴金鱼袋，这种鱼袋是古代官员的身份证，一般人通过官服的颜色、款式，有无鱼袋 ，或所佩戴鱼袋的样式就可以判断出官阶地位。

金鱼袋是一个精致的小荷包，虽然每个朝代的制度不一样，荷包的形状和内容也有变化，但佩戴原理基本相同。从这个意义来讲，金鱼巷在历史上其实是一条权贵巷。

民初，金鱼巷口建造了大光明**院，生意兴隆，带旺了附近的生意，很多小商贩在此发迹，四果汤一类的闽南美食卖得很好，这种一荣俱荣的局面如今只存在于老一辈的记忆中，随着时间消逝，一切终将模糊，新的故事又在不断的演绎。

金鱼的头前面有一张嘴，头上有两只圆圆的大眼睛，身体短而肥，鱼鳍发达，尾鳍有很大的分叉

金鱼也称“金鲫鱼”，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、龙种、蛋种三类。

金鱼起源于我国，12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由我国引种的。

金鱼易于饲养，形态优美的金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是我国特有的观赏鱼。价格：1~100元一条。

盆养及池养的观赏鲤科(Cyprinidae)鱼类，学名Carassius auratus。原产於东亚，但已移殖许多其他地区。近似鲤鱼(Cyprinus carpio)但无口须。在中国，至少早在宋朝(960�6�51279)即已家养。野生状态下，体绿褐或灰色，然而现存在著各种各样的变异，可以出现黑色、花色、金色、白色、银白色以及三尾、龙睛、或无背鳍等变异。几个世纪的选择和培育这样不正常的个体，已经产生了125个以上的金鱼品种。包括常见的具三叶拂尾的纱翅，戴绒帽的狮子头以及眼睛突出且向上的望天。杂食性，以植物及小动物为食。在饲养下也吃小型甲壳动物，并可用剁碎的蚊类幼虫、谷类和其他食物作为补充饲料。春夏进行产卵，进入这一季节，体色开始变得鲜豔，雌鱼腹部膨大，雄鱼鳃盖、背部及胸鳍上可出现针头大小的追星。卵附於水生植物上，孵化约需一周。观赏的金鱼已知可活25年之久，然而平均寿命要短得多。在美国东部很多地区，由公园及花园饲养池中逃逸的金鱼，已经野化了。野生後复原了本来颜色，并能由饲养在盆中的5�6�510公分(2�6�54吋)长到30公分。

金鱼是我国人民乐于饲养的观赏鱼类。它身姿奇异，色彩绚丽，可以说是一种天然的活的艺术品，因而为人们所喜爱。根据史料的记载和近代科学实验的资料，科学家已经查明，金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼。它先由银灰色的野生鲫鱼变为红**的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红**金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。作为观赏鱼，远在中国的晋朝时代（265~420年）已有红色鲫鱼的记录出现。在唐代的“放生池”里，开始出现红**鲫鱼，宋代开始出现金**鲫鱼，人们开始用池子养金鱼，金鱼的颜色出现白花和花斑两种。到明代金鱼搬进鱼盆。在动物分类学上是属于脊椎动物门、有头亚门、有颌部、鱼纲、真口亚纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的硬骨鱼类。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名(Carassius auratus auratus)。

鱼类和人类的关系甚为密切，早在石器时代，人们就捕捉鱼类作为食物。在距今3200多年前，中国已有了养鱼的记录(根据殷墟出土甲骨卜辞)，由于长期的捕鱼、养鱼，同鱼类接触的机会颇多，这也就是对鱼类的观察机会非常之多，了解也多，所以很容易发现在野生鱼类中发生变异的种类，尤其是变为金色或红色的种类更易引起人们的关注。当时人们把金色或红色的鱼类统称为“金鱼”。我国明代伟大的本草学家李时珍，在他的《本草纲目》中写有：“金点有鲤鲫鳅数种，鳅尤难得，独金鲫耐久，前古罕知……。

以上可知，称为“金鱼”的鱼原有四种，“金鲫”即颜色变为黄、红的鲫鱼，以后由于单独培育金鲫，变化越来越大，所以，“金鱼”这一名称只代表由金鲫培育出来的各变异品种，即现今的金鱼。

金鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地。世界各国的金鱼都是由我国传出去的。根据日本学者松井佳一(1934)的研究，中国金鱼传至日本的最早记录是1502年。金鱼传到英国是在17世纪末叶，到18世纪中叶，双尾金鱼已传偏欧洲各国，传到美国是在1874年。

金鱼的外部形态，与鲫鱼有极大的不同，几乎没有一个单一性状没有发生变异。其体态变异包括体色、体形、鳞片数目、鳞片形态、背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍、头形、眼睛、鳃盖、鼻隔膜等变异。这里主要举出体色变异、头形的变异和眼睛的变异。