目录 1 拼音 2 出处 3 拼音名 4 英文名 5 梅花参的别名 6 来源 7 原形态 8 生境分布 9 化学成份 10 梅花参的药理作用 11 性味 12 归经 13 功能主治 14 梅花参的用法用量 15 各家论述 16 摘录 附： 1 用到中药梅花参的方剂 2 用到中药梅花参的中成药 3 古籍中的梅花参 1 拼音

méi huā shēn

2 出处

始载于《中国药用动物志》。

3 拼音名

Méi Huā Shēn

4 英文名

sea cucumber

5 梅花参的别名

凤梨参

6 来源

药材基源：为刺参科动物梅花参的全体。

拉丁植物动物矿物名：Thelenota ananas (Jaeger)

采收和储藏：春、秋两季捕获，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中煮12h捞起冷去后曝干或烘至快干时，再入蓬叶液中略煮，至色黑时，取出晒干。

7 原形态

梅花参，体长圆筒状，一般长6075cm，最大都长达1m，宽约115cm，宽92cm左右。背面肉刺很大，每311个肉刺基部相连，有似梅化瓣状，在瓣状肉刺中还生有小而单一的肉刺。腹面平坦，遍布小而密的管足。口稍偏于腹面，具20个触手。皮骨骨片简单，一种是微小密集的颗粒体，另一种是纤细和分枝23次的不规则X形体。

8 生境分布

生态环境：生活时体色鲜艳，背面为橙**可橙红色，并散布**和褐色斑点，触手为**，腹面带红色。常栖息于水深310m有海草的珊瑚沙底。泄殖腔内常有隐鱼共栖。

资源分布：我国分布于海南及西沙、中沙、东沙、南沙群岛。本种个体大，品质佳，是南海所产最好的海参。

9 化学成份

含梅花参皂甙 A(thelothurinA)、梅花参皂甙 B(thelothurin B)，经醋酸水解得梅花参皂甙元为23ξacetoxyΔ8holostene3B01，梅花参皂甙元B为23ξacetoxyΔ8， 25holostadiene3B01，两者具有相同的糖组成，但与3甲基葡萄糖所结合物尚未完成清楚。尚含羊毛甾烷型(lanostane)皂甙， thelenostatinl，针晶，mp 213217℃(氯仿甲醇水)。

10 药理作用

从梅花参提取的thelenostatin l，具强的细胞毒性，是强的鱼毒。抑制P388癌细胞， 半数有效量15，亦抑制KB细胞，抑制蛋白质、核糖核酸合成（骨髓组织培养）。

11 性味

味咸；性温

12 归经

肾；肺经

13 功能主治

补肾；益精；养血。主身体虚弱，肺结核；神经衰弱；阳痿；水肿

14 梅花参的用法用量

内服：煮食，适量；研末，每次510g。

15 各家论述

《中国药用动物志》：应用同绿刺参。

16 摘录

《中华本草》

用到中药梅花参的方剂 参硫散

nliúsǎn处方：苦参1钱，西硫黄2分。功能主治：梅花风。用法用量：猪胆汁调搽。摘录：《青囊秘传》

秘传八味二花散

科》卷四：方名：秘传八味二花散组成：桃花蕊5钱，梅花蕊（2味不拘多少，阴干）共1两6钱2分，穿山甲（

梅花蛋

拼音：méihuādàn《仙拈集》卷四：方名：梅花蛋组成：鸡蛋1个。主治：瘰疬。用法用量：头开1小孔

梅粥

同上白米煮粥，候熟入英同煮。附注：《药粥疗法》：梅花粥应以35天为一疗程，每天分二次空腹温热食用。

梅花豆

éihuādòu《仙拈集》卷三引朱禹功方：方名：梅花豆组成：赤豆1两，黑豆1两，绿豆1两。功效：稀痘

更多用到中药梅花参的方剂

用到中药梅花参的中成药 暗香汤

拼音：ànxiāngtāng《医统》卷九十八处方梅花。制法梅花将开时，清旦摘取半开花蕊连蒂置瓶内，每

制金柑丸

88g豆蔻288g木香360g延胡索(制)90g梅花150g郁金90g香附(制)30g青皮90g桔络

华佗膏

处。贮藏：密闭，置阴凉干燥处。注蜡梅油制法取鲜蜡梅花100g(或干蜡梅花25g)，加麻油600g浸渍

复方制金柑冲剂

蔻110g木香3g沉香42g玫瑰花3g延胡索6g梅花3g香附(制)6g香橼9g丹参6g桔梗6g厚朴(

点舌丸

diǎnshéwán中药部颁标准：别名/通用名：梅花点舌丹拼音名：DiansheWan处方：西红花红

更多用到中药梅花参的中成药

古籍中的梅花参 《奇效良方》：[卷之六十二牙齿门（附论）]牙齿通治方

平胃散（少许）梅花片脑（少许）上研匀擦牙疼处，立止。《奇效良方》明·成化六年董宿公元1470年

《奇方类编》：[奇疾方]伤寒舌出

过寸者，梅花片脑半分为末，掺之，随手即愈。《奇方类编》清吴世昌公元1644年—1911年

《验方新编》：[卷一舌部]伤寒热病后舌出寸余不收

顶上梅花冰片，研细，掺舌上，应手而缩，须用五钱方效。《验方新编》清鲍相璈公元16441911年

《验方新编》：[卷一耳部]耳内生粒如棉花子大极痛名耳定

人指甲，瓦上焙枯存性，研末，加牙色梅花冰片少许，吹入极效。《验方新编》清鲍相璈公元16441911

《验方新编》：[卷二乳部]乳痈久不收口

从海参的小骨片上，可以了解到它们发展的历史。早在6亿多年前，海参就出现在地球上了，它们生活在细沙海底、岩礁底或珊瑚沙底等地方。经调查研究发现，深海海参的种类很多，在4000米深处，它们占那里总生物量的50%，而在800米深处，则高达90%，可见深海海参有极强的适应深海环境的能力。

海参辽宁的最好。

简称“辽参”的辽宁海参主要产自大连，这里也是我国养殖海参的发源地之一。据明代的古籍记载，当时的人们就已经知道辽参的质量优良。这当然与辽宁的地理条件分不开，因为辽宁的纬度较高、气温较低，再加上其他的环境因素，这里的海参大约要四五年的时间才能长成，海参的生长速度就比较慢，富含的营养也就更多了。

如果要说肉感和营养价值，辽参是上乘之选，尤其是辽宁大连产出的海参。这里产的海参肉更厚、刺也饱满、杂质少，营养价值也更高一些。

海参的做法

1、海参粥

作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝味道更好。

2、海参鸡蛋羹

将海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。第二天早晨稍微清洗一下，就可以把它切成小丁备用，切一点葱备用，碗中打两个鸡蛋，其实一个也可以，两个人吃营养足够。稍微搅拌一下，待用。放入海参葱花，然后慢慢倒入温开水搅拌，水到大概蛋液一倍就可以，蛋液变浅黄就ok。

搅拌完了，静置几分钟让泡沫消一下。等到小气泡变少了就上锅蒸，大约不到10分钟就可以出锅啦，出锅后滴一点耗油，一般用蚝油就不加盐了，若是要加盐那就在用料混合搅拌那一步加一点。

随着人们对海参的重视，很多人都会选择一些海参的品种用来滋补身体的代谢，随着市场的海参种类的不断扩大，很多人在购买海参的时候，不同地方盛产的海参所具有的食用功效也是有所差异的，那么不同地方盛产的海参都具有哪些功效与特点呢

一、营养丰富——辽宁海参

简称“辽参”的辽宁海参主要产自大连，这里也是我国养殖海参的发源地之一。据明代的古籍记载，当时的人们就已经知道辽参的质量优良。这当然与辽宁的地理条件分不开，因为辽宁的纬度较高、气温较低，再加上其他的环境因素，这里的海参大约要四至五年的时间才能长成。这样的海参自然是质优肉厚、营养好，“辽参”也因此深受各地食客的喜爱。

二、历史悠久——山东海参

和“辽参”一样，山东的海参也有自己的别称——“鲁参”。鲁参主要产自青岛、烟台和威海这三个地区，这里也同样是我国的海参主要产地之一。辽宁养殖海参的历史长，山东烹饪海参的时间也不短，这里还有一道名菜——“葱烧海参”。而且山东和辽宁的地理位置等条件都很相似，所以这里的海参一般也需要三至五年的成长时间。

三、成长迅速——福建海参

除了上述的北方城市，其实在南方也有一个海参的主要产地——福建。但是福建养殖的刺参原产自北方，所以这种养殖方式也被称为“北参南养”。也就是说，从辽宁等北方城市引进优质的海参苗，然后在福建等南方城市养殖，依靠这里优越的自然条件，海参成长的时间会大大缩减。而福建的霞浦更是被称作南方的“海参之都”。

无论是那个地方盛产的海参，都需要结合自己身体的健康情况，选择适合自己身体体质的海参种类，食用以后，才能起到最佳的滋补功效。

海叁的生长发育期限和营养成分是有关系的。3年以上就可称之为成年人参。参龄越长的海叁在深海中度过了悠长的时光，吸取了大量的深海精粹，其身体存款的营养成分更丰富一些。因此，期限越长的海叁，肉质地更厚，营养成分高些，也更宝贵。

海参是海味珍品，古籍上说“海参其性温补，足敌人参”，所以称为海参；另一种说法是因形似人参，生于海中，称为海参。

扩展资料

挑选技巧

看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。 

看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

加加热，弯一弯。糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。

-海参

海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值时，海刺参无疑成为养生保健的佳品了。 专家论证，海参具有十大滋补功效。

功效一：补肾益精 滋阴养血 阴阳双补

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

功效二：增强体质 调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

功效三：延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

功效四：改善睡眠 提高记忆力

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

功效五：抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

功效六：调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

功效七：调节血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

功效八：抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

功效九：改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

功效十：促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。 现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医药及药理方面有重要价值。

另外中医古籍中也多有对于海参的介绍。《五杂俎》："海参，辽东海滨有之。其性温补，足敌人参，故曰海参。"主要生长在20米至8000米深海底，不受海洋污染的影响。

中医对人体与药食的研究注重整体性。人的整体性是以五脏为中心，通过经络将周身联为一个整体，药物食物根据自身的性味归属于人体某一经络，从而起到治疗与养生的目的。

研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸，其中8种人体自身不能合成；此外还富含刺参酸性粘多糖、刺参胶原蛋白、刺参皂甙等九种高活性物质。刺参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有。故此，海参享有"营养宝库"之美誉，现代人把海参誉为"八珍之首"。 千年以前，古人并没有这样的技术认知海参的这些成分，然而他们就已懂得了海参的食疗价值，并用以滋补养生。

中国医学书籍有这样的记载"海参，味甘咸性温，入脾、肾经，补益元气，健肾生精。"《纲目拾遗》中也对海参有"生百脉血、治休息痢"的记载。 补益元气，中医理论认为肾为先天之本，脾胃为后天之本，元气为生命之根本，元气为人体生命活动的原动力。元气充，新陈代谢快，生命力自然旺盛。元气足，五脏六腑经络得以濡养畅通，免疫力自然提高；健肾生精，海参还是阴阳双补的佳品，尤适于精血亏损、体质虚弱者进补，人体精血为阳，精血枯阳自虚；阴为阳之根，阴虚阳亦衰；肾主骨，精生髓。骨得髓之充养自然健壮。这也即是千年前的古人就用海参入药治疗骨关节疾病的道理所在。

海参中的多种有益成分能健肾生精，调补阴阳从而骨随充养健壮！骨髓乃生血造血之源，骨髓充盈造血能力也就旺盛，在临床上主要表现为血液中红细胞和白细胞的含量水平增加，和身体综合免疫水平的提高。

我给你两张图，你一看就知道了。

光参咱就不说了，那个本身就不是有刺的品种。俗称海茄子。营养价值根本没法跟刺参比较，所以刺参名贵。

就刺参而言，只有刺是否粗细，才能证明他的出身。养殖海参跟温室里的小花一样，没经历自然环境的优胜劣汰，物竞天择，都是人工饲料和各种杀菌消毒的“呵护”下长大的，所以参刺尖细，看起来都一个样，文文弱弱地。

而野生的则不然，野生环境下自然生长的海参刺体粗壮，只有最强壮的海参才能在野生的环境下长大，累积最丰富的营养，尤其是六排刺，只有在无污染的海域中，才能孕育出来的极品。

换句话说，饲养场的肉猪和农村猪。不都是猪肉么，为啥凡是有点能耐的人都去农村弄猪肉吃，还老大显摆~

1、海叁的生长发育期限和营养成分是有关系的。3年以上就可称之为成年人参。参龄越长的海叁在深海中渡过了悠长的时光，吸取了大量的深海精粹，其身体存款的营养成分更丰富一些。因此，期限越长的海叁，肉质地更厚，营养成分高些，也更宝贵。

2、海参是海味珍品，古籍上说“海参其性温补，足敌人参”，所以称为海参；另一种说法是因形似人参，生于海中，称为海参。

3、海参肉质细嫩，营养价值高，蛋白质含量较猪肉、牛肉还高，并含多种矿物质，如钙、铁、磷等，胆固醇含量极微，又富含胶质，被视为餐中珍馐，有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。此外，海参含有对怀孕妇女有益的丰富蛋白质、脂肪、DHA等。另外，海参含微量元素钒及碘，其中钒含量为各类食物之首，而这两种元素均为人体生长代谢所不可或缺。

4、中医认为海参味甘咸、性微寒、功效补肾益精、养血润燥、除湿利尿。主治精血亏损，虚弱、阳痿、梦遗、小便频数。很适合肝炎、糖尿病、老人及营养不良的人食用。