目录 1 拼音 2 《辞典》:茉莉花 21 出处 22 拼音名 23 茉莉花的别名 24 来源 25 原形态 26 生境分布 27 性状 28 化学成份 29 性味 210 功能主治 211 茉莉花的用法用量 212 摘录 附： 1 用到中药茉莉花的方剂 2 用到中药茉莉花的中成药 3 古籍中的茉莉花 1 拼音

mò lì huā

2 《辞典》:茉莉花

21 出处

《纲目》

22 拼音名

Mò Lì Huā

23 茉莉花的别名

小南强（《清异录》），柰花（《丹铅杂录》），鬘华（《群芳谱》），木梨花（《中国树木分类学》）。

24 来源

为木犀科植物茉莉的花。7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。贮存干燥处。

25 原形态

茉莉（《纲目》），又名：末利（《南方草木状》），抹厉（《洛阳名园记》），没利（《梅溪诗集》），末丽（洪迈）。

常绿灌木。幼枝圆柱形，被短柔毛或近无毛。单叶对生；阔卵形或椭圆形，有时近倒卵形，长45～9厘米，宽35～55厘米，先端短尖或钝，基部楔形或心形，全缘，下面脉腋有**簇生毛；叶柄长约3～7毫米。聚伞花序顶生或腋生，通常有花3朵；总花梗长1～3厘米，被柔毛；花柄粗壮，长5～10毫米，被柔毛；花白色芳香；花萼管状，裂片8～10,线形，被柔毛或无毛；花冠管细，裂片椭圆形，先端钝；雄蕊2，着生于花冠管内；子房2室，每室有胚珠2颗。花期6～11月。花后通常不结实。

26 生境分布

多栽培于湿润肥沃土壤中。分布江苏、浙江、福建、台湾、广东、四川、云南等地。产江苏、四川、广东等地。

27 性状

干燥的花，长15～2厘米，直径约1厘米，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；末开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。

28 化学成份

鲜花含油率一般为02～03％，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。

29 性味

辛甘，温。

①《纲目》："辛，热，无毒。"

②《本草再新》："味甘辛，性热，无毒。"

③《随息居饮食谱》："辛甘，温。"

④《饮片新参》："苦微甘。"

210 功能主治

理气，开郁，辟秽，和中。治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。

①《本草再新》："能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。"

②《随息居饮食谱》："和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。"

③《饮片新参》："平肝解郁，理气止痛。"

④《现代实用中药》："洗眼，治结膜炎。"

⑤《四川中药志》："用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。"

211 茉莉花的用法用量

内服：煎汤，05～1钱；或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。

212 摘录

《辞典》

用到中药茉莉花的方剂 催生神验方

：cuīshēngshényànfāng处方：茉莉花7朵（花开时摘下，夹书本中，勿令泄气，临时用鲜

银杞明目汤

g处方：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。制法：

换皮麻药

拼音：huànpímáyào处方：羊踯躅3钱，茉莉花根1钱，当归1两，菖蒲3分。功能主治：凡欲去皮

药茶

茶能使芳香气味、含挥发性油多的药物，如陈皮、玫瑰花等，保持有效成分，避免久煎而失效。加上碎茶与溶媒

加味白头翁汤

川连24克北秦皮24克（醋炒）生白芍9克鲜茉莉花10朵（冲）功能主治：凉血清肝，泻火坚肠。治伤

更多用到中药茉莉花的方剂

用到中药茉莉花的中成药 三花减肥茶

：茶汤。三花减肥茶的主要成份：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、牵牛子、番泻叶、荷叶。三花减肥茶的功能主治：

百花活血跌打膏

、薄荷脑、樟脑、冰片、肉桂油、丁香油、麝香草脑和茉莉香精100g，混合混匀，滤过，滤液与上述稠膏和滤

更多用到中药茉莉花的中成药

古籍中的茉莉花 《验方新编》：[卷二十妇科临产门]交骨不开各方

中，取本妇鞋底炙热熨腹上五、七次即下。又方∶用茉莉花七朵，入净瓶中，将芝麻一合，用铜勺炒黄，入井水

《串雅内外编》：[串雅内编卷二]截药外治门

使其不知痛苦，然后开刀，掺生肌药。羊踯躅三钱，茉莉花根一钱，当归一两，菖蒲三分，水煎服一碗，即如睡

《本草纲目》：[木部第三十四卷木之一]詹糖香

以南，生晋安。近方多用之。时珍曰∶其花亦香，如茉莉花香气。气味苦，微温，无毒。主治风水毒肿

《本草纲目拾遗》：[卷一水部]各种药露

止口臭。金氏药帖∶专治龈胀牙痛，口燥咽茉莉露∶茉莉花蒸取，气香味淡，其气上能透顶，下至小腹，解胸中

《华佗神方》：[卷三]三○○一·华佗麻沸散神方

目录 1 拼音 2 拼音名 3 茉莉的别名 4 来源 5 性味 6 功能主治 7 茉莉的用法用量 8 摘录 附： 1 用到中药茉莉的方剂 2 用到中药茉莉的中成药 3 古籍中的茉莉 1 拼音

mò lì

2 拼音名

Mò Lì

3 茉莉的别名

茉莉花

4 来源

木犀科茉莉花属植物茉莉Ja inum sambac （L）Aiton，以根及花入药。秋后挖根，切片晒干；夏秋采花，晒干。

5 性味

辛、甘，凉。根有毒。

6 功能主治

花、叶：清热解表，利湿。用于外感发热，腹泻；花外用治目赤肿痛。

根：镇痛。用于失眠，跌打损伤。

7 茉莉的用法用量

花、叶1～2钱，花外用适量，煎水洗眼。根1～2钱，外用适量，捣烂敷患处。

8 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药茉莉的方剂 换皮麻药

拼音：huànpímáyào处方：羊踯躅3钱，茉莉花根1钱，当归1两，菖蒲3分。功能主治：凡欲去皮之

催生神验方

音：cuīshēngshényànfāng处方：茉莉花7朵（花开时摘下，夹书本中，勿令泄气，临时用鲜

银杞明目汤

ng处方：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。制法：

大玉容丹

滑石5钱，硼砂3钱，白荷花瓣3钱，密陀僧3钱，白茉莉子（研粉）3钱，绿豆粉2两，白冬瓜子3钱（晒研）

加味白头翁汤

小川连24克北秦皮24克（醋炒）生白芍9克鲜茉莉花10朵（冲）功能主治：凉血清肝，泻火坚肠。治伤

更多用到中药茉莉的方剂

用到中药茉莉的中成药 三花减肥茶

型：茶汤。三花减肥茶的主要成份：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、牵牛子、番泻叶、荷叶。三花减肥茶的功能主治：

烧烫伤膏

6g虫白蜡72g无水羊毛脂24g蜂蜡72g茉莉香精018g白凡士林12g制法：以上九味，地榆

百花活血跌打膏

、薄荷脑、樟脑、冰片、肉桂油、丁香油、麝香草脑和茉莉香精100g，混合混匀，滤过，滤液与上述稠膏和滤

珊瑚癣净

甘油醋酸性状：本品为草绿色至蓝绿色的澄清液体；具茉莉香气，久闻有刺鼻感。鉴别：(1)取本品5ml，升

石歧外感茶颗粒

处方：岗梅490g铁包金490g蒲桃490g臭屎茉莉196g露兜勒490g制法：以上五味，加水煎煮二

更多用到中药茉莉的中成药

古籍中的茉莉 《本草纲目》：[草部卷十四草之三]茉莉

晋书》都人簪柰花，即今末利花也。集解时珍曰∶茉莉原出波斯，移植南海，今滇、广人栽莳之。其性畏寒，

《串雅内外编》：[串雅内编卷二]截药外治门

，使其不知痛苦，然后开刀，掺生肌药。羊踯躅三钱，茉莉花根一钱，当归一两，菖蒲三分，水煎服一碗，即如睡

《验方新编》：[卷二十妇科临产门]交骨不开各方

腹中，取本妇鞋底炙热熨腹上五、七次即下。又方∶用茉莉花七朵，入净瓶中，将芝麻一合，用铜勺炒黄，入井水

《重订通俗伤寒论》：[第二章·六经方药]第五节·清凉剂

连（八分醋炒）北秦皮（八分醋炒）生白芍（三钱）鲜茉莉花（十朵冲）秀按厥阴热痢。赤痢居多。虽属小肠

《婴儿论》：辨疮疹脉症并治第四

您知道茉莉花茶的由来吗传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还有个小故事。 有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说：“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。三年过去，陈古秋又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品，大师说"这茶是珍品，是绝品，制这种茶要耗尽人的精力，这姑娘可能你再也见不到了。"陈古秋说当时问过客店老板，老板说那姑娘已死去一年多了。两人感叹一会，大师忽然说:“为什么她独独捧着茉莉花呢”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道:“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便将茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶，深受北方人喜爱，从此便有了一种新茶类茉莉花茶。

茉莉花茶的保健功能

根据茶叶独特的吸附、解吸性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工制作而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，具备二者功效，形成茶香和花香有机融合在一起独特品质，是饮茶之上品，是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。由于茉莉花茶在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，能减弱喝茶时的涩感，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因之一。茉莉花茶主要由茉莉花和烘青绿茶拌拼合制作而成，其制作过程在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。在水湿和一定的温度下茶叶中的多酚类缓慢分化，可以减退茶坯的涩味，一部分原来不溶于水的蛋白质分解为氨基酸，而使得茶汤色变深变黄，这也为茉莉花茶比同品种、同等级绿茶好喝，滋味醇厚的原因。茉莉花茶不仅有绿茶功效，而且还兼备茉莉花特有的保健功能，茉莉花性甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气，故可治疗下痢腹痛、疮毒等症。