红豆作为相思的养料，已经存在很久了。在七夕情人节，它们也是情侣用来表达爱意的东西。

当那些红色的浆果在春天到来，奔向你南方的枝头时，为了我，把它们带回家，拥抱它们，作为我们爱情的象征。唐代著名诗人王维的五言绝句《相思》，通过抒情使红豆成为最著名的相思豆。所以，古往今来，不知多少人寄红豆相思。亲戚朋友不在家的时候，总会带一颗相思豆给亲人，表达共同的思念。相爱的人也互赠爱豆作为爱的象征。

红豆，植物名，又名金合欢。有句谚语：“爱情，一颗红豆。”余庆碧云说：“洪都是一个情人，所以我希望你能在分手后收集它来增加他的感情。元稹的诗表现了一颗心和花的勇敢。郭沫若曾经考证过王维写的著名的《本草纲目》。结果他在鼎湖山发现了一种叫小豆的植物。它的果实在秋天成熟，种子自然地跳出壳外，呈现猩红色，像一颗跳动的心脏。但是，南方人习惯把阿拉伯树胶、阿拉伯树胶、红豆叫做红豆。

马齿苋只生长在中国的少数地区，如云南和海南。红豆生长在高高的悬崖峭壁上，吸取天地灵气，大自然赋予了它们特殊的品质：坚硬如钻石，明亮如鲜血，心形如跳动的心脏，红而有光泽，不腐朽，晶莹剔透，不褪色。它的形状和线条是“心形”的。它的颗粒形状很大，直径约8-9mm。长江以南其他地区的红豆，由于气候等因素，不仅个头小，而且黑嘴。这种黑嘴豆俗称“情人泪”。

那么，为什么古人把红豆叫做相思豆呢？

传说在古代，一个人去打仗。他的妻子靠在高山上的一棵大树上，每天早晚祈祷。她经常哭，因为她在边境想念她的爱人。眼泪干了，红血滴出来。血滴变成红豆，落到地上生根发芽。日复一日，当春天来到秋来，豆芽长成大树，结满了红豆。人们称之为金合欢豆。

换句话说，很久以前，一个美丽的女孩，一个为了寻找快乐的春天而出走的同伴，每天都在远处的山坡上哭泣。泪水洒在枝头，生出红心红豆。人们称这些红豆为“爱豆”。

还有一种说法，相传是战国时期宋康王的妻子韩平和妻子何氏所生。据《金干报》卷11，《红豆》记载，宋康王的妻子韩品和他的美貌妻子何氏被康王俘虏囚禁。如果是自杀，为什么死在台湾省？遗书会给你骨头一起埋。王怒，佛庭，让乡亲们埋了，隔着坟互相看看。很快，在两个墓地的尽头是巨大的梓树，它们弯曲着身体，树根留在底部，树枝留在顶部。另一只鸳鸯，雌雄各半，经常住在树上，绕着脖子呻吟。宋人哀悼，故称其树为“槐树”。

红豆作为恋人的相思，从古至今引发了无数感伤的爱情故事。然而鲜为人知的是，红豆促成了学术专著的产生。

已故历史学家陈寅恪在抗日战争时期任西南联合大学校长。他在报纸上看到了一些书，然后开车去了那里。他发现所有卖的书质量都很差，没有一本是合意的。面对店主的关心和愧疚，他问店主除了书还能卖什么。主持人犹豫了很久，回答道：“我住在常熟白茆港老千家花园。我在花园里发现了一颗红豆树的种子。我想把它作为礼物送给你。”文老师喜出望外，买了下来。他已经把它藏在书柜里20年了。1964年，陈先生写了《搜姬神》。诗的序是：“老了住昆明，从钱老家常熟港买了一颗红豆。自从我说明了钱柳出生的原因，我已经二十年不属于草了。”这是张老师的代表作《红豆诗》的出处。

在民间，与玉石一样，相思豆是一种精神财富。一男一女订婚的时候，会送一堆自己许愿的爱豆，然后就会得到一段顺利的爱情。结婚时，新娘会在手腕或脖子上戴上由红相思豆制成的手镯或项链，以象征男女双方白头偕老。婚后分别在夫妻枕头下放六颗爱豆，可以保证夫妻同心，维持百年好合。

目前，用金合欢和红豆制成的装饰品在中国南方非常受欢迎。时尚女性以佩戴精致红豆饰品为荣。恋人们选择相思首饰来表达对彼此的爱。

消肿食物

1、红豆

中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。现代医学认为，红豆含有丰富的钾元素，有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强的利尿作用。

2、绿豆

绿豆清热解毒，且利尿、消除水肿的功效。另外，绿豆有这健脾之功效，对于脾胃不好的女性朋友们来说，可以起到保护脾、肾的功效。常吃绿豆有利于消除身体水肿，以帮助减肥瘦身。

3、咖啡

咖啡中的咖啡因能起到刺激肠胃分泌胃液的作用，帮助消化，促进身体的新陈代谢，润肠通便。同时，咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 

4、冬瓜

冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消肿、清热消渴等作用，而且冬瓜还具有高含量的钾元素，帮助人体排除多余的钠盐，是消除水肿的好帮手。而且冬瓜还含有多种维生素和纤维素，促进肠胃蠕动，排除废物和毒素。

5、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效，能够消除人体的水肿形象。

6、薏米

薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分，有解热、镇静、镇痛的作用。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

赤小豆鲤鱼消水肿

女性怀孕后，内分泌发生改变，致使体内组织中水分及盐类潴留（钠潴留）；另外，妊娠子宫压迫盆腔及下肢的静脉，阻碍血液回流，使静脉压增高，所以水肿经常发生在肢体末端，以足部及小腿为主，需站立工作的妇女更为明显。中医认为，孕期浮肿是由于气血两虚、脾肺失调、消化不良，湿邪入侵导致的。

在此推荐一个方子，可缓解孕期水肿：取500克重的鲤鱼1条，去内脏和鱼鳞，赤小豆150克洗净，二者一同放入瓦煲中，加水适量，微火煲至豆烂为度。煲好后，鲤鱼、赤小豆及汤均应吃完。

唐代《外台秘要》中记载了赤小豆鲤鱼汤可用于妊娠水肿。赤小豆性善于下行,通利水道,使水湿下泄而消肿,故适用于水肿胀满、脚气浮肿等症。鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。《本草纲目》记载：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、黄疸、脚气、喘嗽、湿热之病，煮食下水气、利小便。”

根据孕妇口味，可以改鲤鱼为鲫鱼，同样具有利水消肿的作用，也可以在汤中加入黄芪来补气，增强吸收运用营养的能力。需要注意的是，此方不可加盐及酱油，口味应淡些。

参考资料人民网--赤小豆鲤鱼消水肿

　红豆生南国，春来发几枝？

　　　愿君多采撷，此物最相思。

　　　（唐·王维《相思》）

　　　新月曲如眉，未有团圆意。

　　　红豆不堪看，满眼相思泪。

　　　（唐·牛希济《生查子》）

　　　罗囊绣两凤凰，玉合雕双鸂鶒。

　　　中有兰膏渍红豆，每回拈着长相忆。

　　　（ 唐·韩偓《玉合》）

蝴蝶花开蝴蝶飞，鹧鸪草长鹧鸪啼。

庭前种得相思树，落尽相思人未归。

（ 唐·伍瑞隆 《竹枝词》）

井底点灯深烛伊，共郎长行莫围棋。

玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知？

（ 唐·温庭筠《新添声杨柳枝词》）

江头学种相思子，树成寄与望乡人。

（ 唐·温庭筠《锦城曲》）

红豆啄余鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝。

（ 唐·杜甫《秋兴八首》之八）

宝箧拏红豆，妆奁拾翠钿。

（ 唐·路延德《小儿》）

红豆树间滴红雨，恋师不得依师住。

（ 唐·贯休《将入匡山别芳昼二公二首》之二）

忆昔花间相见后，只凭纤手，暗抛红豆。

（ 唐·欧阳炯《贺明朝》）

半妆红豆，各自相思瘦。

（ 宋·黄庭坚《点绛唇》）

万斛相思红豆子，凭寄与个中人。

（ 宋·刘过《江城子》）

交枝红豆雨中看，为君滴尽相思血。

（ 宋·赵崇嶓《归朝欢》）

几度相思，红豆都销，碧丝空袅。

（ 宋·王沂孙《三姝媚·樱桃》）

几番血泪见红豆，相思未休。

（ 元·高明《商调·黄莺儿》）

把酒祝东风，种出双红豆。

（ 清·吴绮《醉花间》）

滴不尽相思血泪抛红豆

开不完春柳春花满画楼

睡不稳纱窗风雨黄昏后

忘不了新愁与旧愁

咽不下玉粒金莼噎满喉

照不见菱花镜里形容瘦

展不开的眉头

捱不明的更漏

呀

恰便似遮不住的青山隐隐

流不断的绿水悠悠

（ 清·曹雪芹《红豆词》）

2007-1-29 20:21

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爱琴女儿

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今人篇

海外捐红豆，镶钟十二时。

心针巡日夜，无刻不相思。

（钟振振《红豆》）

相思红豆古今同，聊把一枚存梦中。

我自有情如此物，寸心到死为君红。

（刘庆霖《红豆吟》）

红豆如心未许埋，相思情逐晓花开。

去年亭上双飞燕，又剪春风如梦来。

（陈丽华《红豆谣》）

豆一双，人一囊，红豆双双贮锦囊，故人天一方。

似心房，当心房，偎着心房密密藏，莫教离恨长。

（刘大白《双红豆》）

书一通，叶一丛，慰我相思尺素中，看花约我同。

约成空，恨无穷，死别吞声泪泗重，泪如红豆红。

（刘大白《泪如红豆红》）

算来一颗红豆，能有相思几斗？欲舍又难抛，听尽雨残更漏！

只是一颗红豆，带来浓情如酒。欲舍又难抛，愁肠怎生禁受？

为何一颗红豆，让人思前想后？欲舍又难抛，拼却此生消瘦！

惟有一颗红豆，滴溜清圆如旧。欲舍又难抛，此情问君知否？

（摘自琼瑶小说《一颗红豆》）

我愿是一颗，相思树上的红豆

请你在树下，轻轻摇曳

我会小心翼翼，鲜红地落在你手里

亲爱的你

即使将我沉淀十年，收在抽屉

想念的心，也许会黯淡

但我永不褪去

红色的外衣

（摘自蔡智恒小说《檞寄生》）

我用六十颗最红的红豆

镶成这一座叫做相思的钟

只希望你能明白

我对你的思念

不是月月年年

不是每天每周

是时时刻刻

是每分每秒

（李永刚《相思钟》）

一颗红豆

千余年读作相思

多少爱情故事

曾以你为名

悠远的传说中

闪过你鲜亮的身影

尘封的诗文里

蹦出你红润的丰姿

你是远古惊艳的那一抹红

多少载黄土尘埃荡不尽你风采熠熠

你是爱人不死的那一颗心

多少个转世轮回诉不完你两情依依

红豆啊起相思

万古啊留芳名

（李永刚《红豆万古》）

别说我是微不足道的一粒

非同寻常的红色

足以让你惊奇

这承载爱情内涵的种子

在水与水的绵延间

在山与山的缝隙

那条叫做相思的项链

就由我的灵魂串起

情怀深埋进泥土

哪怕一万年的沉寂

也能被熟悉的雨声

刹那间唤醒

和满世界的植物没有差异

有土就能生根

有水就会呼吸

生长 生长 生长

结实成荚

最深情的感觉

在最深处隐匿

最壮美的那一刻

是在秋天

去了又回的秋风中

再次遇见你

猝不及防

它炸裂了

亲爱的

你看 你看

红红的一地

不是珍珠 更不是豆

是想你爱你的泪滴

（朱春惠《相思豆》）

本篇文章给大家谈谈赤小豆水的功效与作用，以及赤小豆煮水的作用与功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、赤小豆单独煮水喝功效2、赤小豆的功效与作用是什么？3、红豆煮水有什么功效4、经常喝红豆水有什么好处？？呵呵~赤小豆单独煮水喝功效核心功效

利尿消肿、促进消化、补血补气

简介

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。

现代研究发现，赤小豆治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

功效与作用

1、利尿消肿，红小豆中含有一些有利尿消肿的成分，针对因身体消化吸收不够而造成的水肿状况，都可以药到病除。

例如，手肿、腿肿或由别的病造成的水肿，都具备一定的清除功效。

2、促进消化，赤小豆里面带有比较丰富的膳食纤维素，能推动肠道蠕动消化吸收。

针对一些有便秘问题的人，有非常好的功效，而且还可以具有瘦身减肥的实际效果。

3、补血补气，红小豆有利于降低血脂、血压。

另外，由于赤小豆含有丰富的铁，能够补气补血。

针对一些心脏作用不够的人，是一种非常好的休养品，多吃红小豆来提高心脏作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

小便清长者、阴虚干热者、大便稀溏患者、体质虚弱人群

不宜同食

1、羊肝，赤小豆和羊肝这两种食物分开吃对健康有益，但是搭配在一起会引发一定的疾病。

2、牛肚，赤小豆和牛肚一起吃会降低食物中的营养元素，对身体来说是一种损失。

3、羊肉，赤小豆和羊肉搭配在一起会产生一定的毒素，严重的会危及到身体健康。

食用方法

1、赤小豆汤

红小豆洗干净后，放到冷水里浸泡一晚，期内可放到电冰箱的冰箱冷藏储存；泡好后放进锅内，引入冷水，按煮粥键开煮；当红小豆煮至柔软时，添加适量的冰片糖即可。

赤小豆的功效与作用是什么？清肠排毒润肠通便：赤小豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。

利水消肿：利水消肿也是赤小豆的重要作用，对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接煮水喝，能让水肿很快消退。

赤小豆还能预防黄疸，能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。

扩展资料：

注意事项：

1、凡阴虚虚热，津液耗伤者慎用。

2、这里所说的红豆，并非相思子。

虽然相思子亦称红豆，与赤小豆相似，但相思子学名鸡母珠，有剧毒，不可食用。

3、红豆杉属于红豆杉科，为常绿乔木，非属豆科，与赤小豆无关。

红豆杉常用于治疗恶性肿瘤，虽有增强免疫功能，但有肝毒性，不能用于食疗，通常只用于肿瘤的治疗。

人民网-煮饭用红豆，入药选赤小豆

人民网-红豆煮水喝有什么功效煮红豆水的注意事项

红豆煮水有什么功效红豆，又称赤小豆，它能清热解毒、利水消肿，是女性减肥常选食物，那么，红豆泡水喝有什么好处呢下面就跟着我一起来看看吧。

红豆泡水喝有什么好处

中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环;古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

1、赤小豆具有补血、利尿、生津液、消胀除肿、促进心脏活化的作用。

2、可以刺激肠道、润肠通便、养心补血、净化血液、解除内脏疲劳、预防结石、健美减肥、降压降脂、调节血糖、抗癌。

3、适宜于水肿、肾病、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、产妇母乳等。

备注：赤小豆不宜与羊肉同食。

赤小豆+排骨=健脾开胃、补血养颜

红豆水该怎么煮

可以采用以下方法煮红豆水：

1、红豆1杯洗净，加入4～5杯冷水，浸泡约30分钟。

2、水不倒掉，煮到滚。

水滚后关火，盖上锅盖焖煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。

3、取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。

红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。

红豆水三大误区

1、每个人都适用红豆水

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。

比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。

此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2、煮红豆水该用什么豆

红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好红豆与赤小豆分属不同品种。

赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。

赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水

利水不等于脱水。

红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

红豆泡水喝有什么好处上面为大家介绍了红豆水的好处，红豆泡水喝对身体的确有保健作用，但是慢性肾病患者不适宜喝。

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1红豆水怎么煮

2红豆水的作用是什么

3红豆的功效与作用

4红豆汤的功效与作用

5红豆泡水喝的功效及做法

6红豆的功效与作用及食用方法

7红豆的营养价值与功效

经常喝红豆水有什么好处？？呵呵~1、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。

红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相对较强，吸收较好。

所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热

中医看来，都意味着体内有湿。

水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆水注意事项：

1、红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。

比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。

此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2、红豆与赤小豆分属不同品种。

赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。

赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3、利水不等于脱水。

红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

以上内容参考人民网——冬季养生常吃红豆有4大好处红豆煮汤更营养

以上内容参考人民网——红豆煮水喝了有什么功效煮红豆的注意事项

关于赤小豆水的功效与作用和赤小豆煮水的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。