冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"、"家备生姜，小病不慌"，这些俗语其实都是讲吃姜防病的功效。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效，吃姜可能会一点排斥，那不如来点姜汤吧，下面随小编一起来看看，姜汤的作用姜汤怎么做

5款姜汤有神奇功效

大枣姜汤

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用:生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。

此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

红糖姜汤

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。

需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

绿茶姜汤

鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。

特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

盐醋姜汤

盛夏不少人容易得"空调病"，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。

遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。

也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

姜汁可乐

有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软、膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。

生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。

结语：姜汤对我们身体有很多的好处，尤其是体寒的朋友，喝一些姜汤能缓解一下，而且喝姜汤可以帮助保护胃等器官，喝姜汤有很多的好处，大家可以自己的看看以上的文章，再看看一些姜汤的做法哦!

姜汤可以解酒。

姜汤是一种解酒的良药，因为姜汤的味道非常的浓烈还有提神，喝了姜汤之后体内就会产生一种可以解酒的酶，这种酶可以解酒，降低喝醉酒人的体内的乙醛的含量。

姜汤还可以暖胃，喝醉酒的人会出现一些很不舒服的症状。，喝一点儿姜汤还可以缓解胃部不适的症状，喝姜汤还可以激活肝功能的细胞，姜汤能够使肝的解毒功能大大的加强，然后就迅速的解酒，还可以缓解醉酒的人的胃部的不适，以及醒来后的头疼，头晕等症状。

扩展资料

其他解酒食物

1、牛奶。其实除了姜汤能够解酒，牛奶解酒的效果也是好的，并且牛奶还可以缓解胃部不适的症状，而且牛奶的味道非常好闻，醉酒的人不会对牛奶产生排斥，因为姜汤的味道很浓，有些人不喜欢这个浓烈的味道，就可以让他喝牛奶，服用牛奶的话味道比较好喝，而且还可以有效的解酒。

3、甘蔗。甘蔗也可以解酒，如果醉的程度比较轻还有意识的话，让喝醉了酒的人自己吃甘蔗，如果醉得很严重，已经失去了意识的话，就可以将甘蔗打成汁，让醉酒的人把甘蔗汁喝下去，甘蔗的解酒效果是非常好的。

4、冰糖雪梨。冰糖雪梨可以用来解酒，而且冰糖雪梨的味道比较好，喝醉的人很容易接受这个味道，不会让他们的心理产生抗拒。

5、橘汁。家里如果有橘子的话将橘子打成汁，就是一种非常有用的解酒汤。

人民网-醉了以后喝姜汤能解酒吗

夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。

感冒时最关键的是“按体质和时间吃”。对于食疗养生相当有研究的台湾中西医师廖桂声认为，感冒食疗应该随着病程而转变，有些食物是适合平时调养的，但碰上发炎或已染上流行性感冒时，最好别吃。

姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

有人认为，感冒期间要多吃水果。台湾台安医院家医科医师刘建辉说，这要视个人情况而定。多吃水果可以补充维生素C，但是维生素C是否可以治疗或预防感冒，仍有争议。

而且果汁或水果多半冰冷，可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。

发炎或染上流行性感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、葱豉汤等。

一般出现咽喉肿痛、流鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜吃补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情更重。中医认为，性寒的水果如西瓜、梨等具有解热作用，可以用来“熄火”。

此外，中医古籍中记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。做法是取青葱葱白部分，加上豆豉煮汤。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快；发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质。 每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。

防动脉硬：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。 产妇坐月子喝姜汤无可厚非的，但方式和方法一定要正确，不然也会带来一些负面的影响。

中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。应适时、适量、适度。

产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。

冬天喝点姜茶可以预防感冒；加些水果补充维C；梨可以止咳润肺，可以经常吃；不过梨冬天吃比较冷，可以放在姜茶里一起煮。

1、将梨子去皮；

2、将梨子切块（不要切得太大块，也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状）；

3、将生姜去皮，切成片状(不要切得太碎，以便后面捞出）；

4、将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水（水不必太多，一般漫过原料一点适中，这样味道会浓一点）；

5、打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右；

6、结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成啦。

取生姜10克切片，放入250毫升水中，加热煮沸20分钟。待姜汤自然冷却后，加入陈醋25克、红糖25克。红糖溶解后，取出姜片，一次饮服，有很好的解酒作用。

其他几种简单醒酒法：

1牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。

2豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

3皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。

5杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

6米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

7绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

8茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。

9食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。

10糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

11醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

12藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

13 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

14生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

15萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

16番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

17甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。

19芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。

20大白菜解酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，淹渍十分钟食用，有解酒作用。

21杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

22花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

23中药解酒：葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。