凌源皮影的传承谱系
滦州皮影始创于关东,发展于河北,又传入东北三省及内蒙古部分地区。由于通商、移民、艺人流动等各种因素,滦州影戏流布各方。一是从乐亭经渤海北上流传到丹东、大连;二是出山海关经锦州流向东北;三是由迁安、迁西出冷口,经青龙、宽城的商贾小路流向关外;四是出京东,经喜峰口流传到承德、平泉、凌源等地,逐渐繁荣发展。此乃皮影戏由关内传播到东北及内蒙古的四条主要通道。
但凌源皮影何时、何地由何人通过哪条路线传入?首先传给哪个影班或哪几位艺人?目前,尚未见资料证实。
1994年,凌源刀尔登乡著名皮影艺人郭永山亲述(韩琢记录),河北省迁安县“任八老爷”的影班,总是围绕长城在关内外演出,因此被众人称为“护城班”。班内艺人艺术精湛,且有一定文化水平。该班主要艺人有:
汤满(弹三弦,在关内号称汤半台)、张秀峰(打鼓)、王安泰(掌上线)、任庆龙(字耀先,打鼓、唱小儿)、邓春林(号邓老林,掌上线)。艺友们演出之余,精心锤炼卷本,共商演艺,坚持常年活动,深受欢迎,名震关内外。1928年,“护城班”应凌源三道梁子村皮影班主宫万里的邀请,曾到凌源的刀尔登、三道梁子等地演出。1933年,郭永山住刀尔登温朴斋班,请来了原“护城班”皮影艺人邓春林、任庆龙、王云阁、刘朝卿(字向臣,弹三弦)等关内外艺人,聚会凌源温朴斋班同台演出,切磋技艺,取长补短,共同提高。此为民国年间,河北省皮影班社及艺人从迁安出冷口,经青龙流动到辽宁凌源之一例。
1937年,冷口外河北青龙县王子店乡皮影艺人佟敏祖孙三代,为避难逃荒来到凌源。祖父佟秀章,号佟老布,掌上线唱小儿,父亲佟凤洲,打鼓唱大。佟敏门里出身,12岁从事影艺,习得拿、贴、打、唱,样样精通,雕刻影人更为关内外著名。初来凌源,祖孙三代搭班唱影以此谋生。1949年与艺友建立了凌源县皮影社,1957年凌源县建立皮影团,佟敏就成了大家公认的艺术骨干。 1959年,天津宝坻皮影艺人娄永昌到凌源皮影团工作,主功唱髯。他声音甜润苍劲,授徒凌源的许子林,直到“文革”才返回故里。表面看,艺人们搭班唱影为的是糊口谋生,实质也传播了皮影艺术。
民间皮影艺术的传承,无论雕刻影人,还是拿、打、拉、唱各种艺术的传承,都是以师带徒,或是举办专门的科班来培养人才。解放前,如以师带徒,经中人介绍,立下生死合同——“车前马后,投河觅井,与师无关……”,随班流动,边唱边学,学业期满先为师父效力三年,方可搭班从艺,以此谋生。专门科班,一师众徒,边演出边学艺,影价比成人班略低,所有收入归师父所得,或两年、或三年几个学员一起出科,就这样皮影艺术才得一辈一辈的传承,一代一代的发展。解放后,取消了从前的老规矩,但传承方式略同。
凌源是辽宁省朝阳市。
凌源,辽宁省辖县级市,由朝阳市代管。位于辽宁西部,辽宁、河北、内蒙古三省(区)交汇处,是连接京沈两大都市群、沟通内蒙古腹地与沿海港的重要交通接点城市。距沈阳428千米,距北京362千米,距秦皇岛219公里,总面积3278平方千米。
截至2021年10月,凌源市辖5个街道、16个镇、6个乡。
凌源的地形地貌:
凌源地处辽西低山与丘陵地形区的中部,属华北山地与高原一级地形区。境内广布低山丘陵,与河谷盆地相间排列,具有平行岭谷地貌特征。地势由西向东倾斜,中部略呈隆起。
最高点在面南部,主峰红石砬海拔12566米,最低点在南部青龙河出境处,海拔290米,全境平均海拔5521米。
山地面积19833平方千米,占总面积的605%,属努鲁儿虎山、七老图山、燕山与松岭山的分支和余脉。丘陵,面积8424平方千米,占总面积的257%,主要分布于山地外围,盆地河谷边缘地区,以北部、东部和南部最集中。
盆地,面积4523平方千米,占总面积的138%,面积较大的盆地有万元店盆地、三十家子盆地、四官营子盆地、三家子盆地4个以及大凌河西支谷地、青龙河谷地、渗津河谷地、黄金带河谷地4条大河谷。
凌源融汇满蒙回汉等民族饮食文化,有多种历史悠久的地方风味小吃,经营者多是世代相传,保持着传统做法和特点。各种小吃以选料严谨、制作精良、味美适口、各具特点而远近闻名。
1、烧鸡:凌源烧鸡亦称熏鸡,以小西街高姓制作最佳,几代经营已有数年历史,高氏一支高老九已注册“高老九”高标,成为地方名品。凌源烧鸡在加工过程中有独特配方和工艺程序,先将白条鸡入锅中煮透,然后放在熏笼内熏制,表皮呈紫色,气味芬芳,口感极佳,外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,色味香形俱佳。
2、缸炉烧饼:以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,在圆饼一面粘满芝麻,放在炉内烘烤。采用文火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早期用瓷缸片,故称之为缸炉烧饼,烤制时烧饼贴在炉顶部称吊炉烧饼。
3、豆腐脑:选用优质大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热后滤出豆浆煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀,经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑,盛在碗里颤颤微微,片儿薄而不断,浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤,加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料,味道清淡鲜美。城内有多家经营,以赵氏品质最佳。
4、铬馇:选用优质绿豆,用水泡后以石磨研磨成糊状,和传统的煎饼做法相似,以文火在铛上烙制成薄饼状,可切成块炸、炒、溜,多用于烩制带汤食用,味道清纯可口,夏季食用消暑败火,在各饭店中做法翻新,成为一宗保留在地方风味佳肴。
5、油炸糕:用黄米面外为,内包以豆沙加红糖玫瑰为馅,用豆油炸制,炸成后呈金**,脆、软、香、甜,列为“凌源小吃三宗宝,烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。
6、切糕:以淘制的黄米面(亦有用江米面)辅以红芸豆、大枣分层均匀撒在屉上蒸制而成,出售时现场以长刀蘸水切割故名切糕,制做过程变称“撒切糕”。制作时先将黄米用水淘洗三次,冬用温水,夏用凉水,除去杂质,晾晒适度后加工成细面,临蒸时掌握好米面的干湿度,火候均匀,蒸熟后糕呈杏**或孔白色,表皮有光泽,可蘸白糖热吃,亦可油炸食用或做成菜肴。具有色鲜、味香、劲道等优点。
7、拨面:以优质荞面为原料,和好后放在面板上,擀成厚约15公分面片,再用特制面刀直接拨至沸腾汤锅中,煮熟浇上肉丝卤即可食用,既味美可口,又经济实惠。
8、羊汤:以头蹄下货为主料,故又称“羊杂汤”。将煮熟的头蹄下货切丝,用羊骨头煮制老汤备用,将肉丝置于碗中沏以沸腾热汤,加胡椒粉、辣椒面、香菜末、陈醋等各种调料即可食用,味道爽而不腻。在羊汤馆中吃羊汤加烧饼,是别具特色的凌源早餐。
凌源小吃历史悠久,融汇了满族、蒙古族、回族和汉族四个民族的饮食文化,同时又结合了当地的地域文化,传承了古老的历史文化,形成了独树一帜的风味特色。 凌源风味小吃突出的一个特点是随季节的演变而调整。到了春回大地柳丝绽绿的时节,群众喜欢的传统小吃凉糕、年糕和蜂饼等便相继上市了。在骄阳似火的夏天,凉粉、小鲇鱼、碗砣能使人去热避暑的食品便开始受欢迎。金风送爽的秋天一到,面茶、杏仁茶展现了它们特殊的风味。北风呼啸冰天雪地的冬天,小吃就更丰富多彩了。热气腾腾的绿豆杂面、羊杂汤、拔面相继登场开始为人们驱散严寒。至于打春时节吃春饼,清明节吃酸菜馅饺子,立秋吃秋饱,端午节吃粽子,重阳节吃切糕,正月十五吃元宵,更是不胜枚举。
世界遗产是指被联合国教科文组织和世界遗产委员会确认的人类罕见的、目前无法替代的财富,是全人类公认的具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观。狭义的世界遗产包括“世界文化遗产”、“世界自然遗产”、“世界文化与自然遗产”和“文化景观”四类。广义概念,根据形态和性质,世界遗产分为文化遗产、自然遗产、文化和自然双重遗产、记忆遗产、人类口述和非物质遗产(简称非物质文化遗产)、文化景观遗产。
根据最新统计,目前,全球共有704处世界文化遗产(含文化景观遗产),180处世界自然遗产,27处文化与自然双遗产。
中国的世界遗产名录
截止2010年8月1日,中国已有40处世界遗产。 其中世界文化遗产26处,世界自然遗产8处,文化和自然混合遗产4处,文化景观2处。
文化遗产
(26处) 1周口店北京猿人遗址(北京,198712) 2长城 (北京,198712) 3敦煌莫高窟(甘肃,198712) 4明清皇宫(北京故宫,198712 ;沈阳故宫,20047) 5秦始皇陵及兵马俑坑(陕西,198712) 6承德避暑山庄及周围寺庙(河北,199412) 7曲阜孔府、孔庙、孔林(山东,199412) 8武当山古建筑群(湖北,199412) 9布达拉宫、大昭寺、罗布林卡、(西藏,199412) 10丽江古城(云南,199712) 11平遥古城(山西,199712) 12苏州古典园林(江苏,199712) 13颐和园(北京,199811) 14天坛(北京,199811) 15大足石刻(重庆,199912 ) 16明清皇家陵寝(湖北明显陵、河北清东陵、清西陵,200011;江苏明孝陵、北京十三陵,20037;辽宁盛京三陵,20047) 17皖南古村落:西递、宏村(安徽,200011) 18龙门石窟(河南,200011) 19都江堰—青城山(四川,200011) 20云冈石窟(山西,200112) 21中国高句丽王城、王陵及贵族墓葬(吉林,200471) 22澳门历史城区(澳门,20057) 23安阳殷墟(河南,2006713) 24开平碉楼与古村落(广东,2007628) 25福建土楼(福建,200877) 26登封“天地之中”历史建筑群(河南,201081)
自然遗产
(8处) 1九寨沟(四川,199212) 2黄龙(四川,199212) 3武陵源(湖南,199212) 4三江并流(云南,20037) 5大熊猫栖息地(四川,20067) 6中国南方喀斯特(云南石林、贵州荔波、重庆武隆,2007627 ) 7三清山(江西,200878) 8中国丹霞(贵州赤水、福建泰宁、湖南崀山、广东丹霞山、江西龙虎山(包含龟峰)、浙江江郎山,201082)
文化和自然双重遗产
(4处) 1泰山(山东,198712) 2黄山(安徽,199012) 3峨眉山—乐山(四川,199612) 4武夷山(福建,199912)
文化景观
(2处) 1庐山(江西,199612 ) 2五台山(山西,2009626 )
其他形式的世界遗产
人类口述和非物质遗产/无形遗产(29处) 昆曲 中国古琴艺术 新疆维吾尔木卡姆艺术 蒙古族长调民歌 中国蚕桑丝织技艺 福建南音 南京云锦 安徽宣纸 贵州侗族大歌 广东粤剧 《格萨尔》史诗 浙江龙泉青瓷 青海热贡艺术 藏戏 新疆《玛纳斯》 蒙古族呼麦 甘肃花儿 西安鼓乐 朝鲜族农乐舞 中国书法 中国篆刻 中国剪纸 中国雕版印刷 中国传统木结构营造技艺 端午节 妈祖信俗 羌年(急需保护的非物质文化遗产名录) 黎族传统纺染织绣技艺(急需保护的非物质文化遗产名录) 中国木拱桥传统营造技艺(急需保护的非物质文化遗产名录) 记忆遗产(5处) 传统音乐录音档案(1997,中国艺术研究院图书馆) 清朝内阁秘本档(1999,中国第一历史档案馆) 清代大金榜(2003,中国第一历史档案馆) 纳西东巴古籍文献(2005,云南省社会科学院东巴文化研究所) 中国清代样式雷建筑图档案(2007,中国国家图书馆等)。
预备名单
中国世界遗产预备名单(部分) 云居寺塔及石经(北京房山) 北京古观象台(北京建国门) 北海公园(北京西城区) 安济桥(河北赵县) 独乐寺(天津蓟县) 婺源理坑、汪口古村落(江西婺源县) 丁村民宅(山西襄汾县) 永乐宫(山西芮城县) 牛河梁遗址(辽宁朝阳市) 元上都遗址(内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗闪电河) 西安碑林西安古城墙 汉长安古城遗址(西安) 杭州西湖良渚遗址(浙江余杭)铜录山古铜矿遗址(湖北省黄石市大冶县) 江南水乡城镇(苏州周庄、同里) 神农架自然保护区,丝绸之路(中国) 程阳永济桥(广西三江,即风雨桥) 佛宫寺释迦塔(山西应县,即“木塔”) 卢沟桥(北京丰台) 开元寺塔(河北定州) 五粮液明代古窖池群、传统酿酒技艺(四川宜宾) 佛光寺(山西五台县) 唐大明宫遗址(西安) 桂林漓江(广西) 福建厦门鼓浪屿 五岳组合(湖南、陕西、河南、山西、山东)万年农业文化(江西万年县) 文房四宝、传统医药、藏医药、江西赣剧(即弋阳腔)等(拟申报) 中国世界文化遗产预备名单(20096数据) 1 大运河(北京市、天津市、河北省、山东省、江苏省、安徽省、浙江省、河南省) 2北京云居寺塔、藏经洞及石经 (北京市房山区) 3中国白酒酿造古遗址:刘伶醉烧锅遗址(河北省徐水县)、李渡烧酒作坊遗址(江西省进贤县)、水井街酒坊遗址(四川省成都市)、泸州大曲老窖池群(四川省泸州市)、剑南春天益老号酒坊遗址(四川省绵竹市) 4 晋商大院:乔家大院、渠家大院(山西省祁县),王家大院(山西省灵石县),曹家大院(山西省太谷县) 5 山陕古民居:丁村古建筑群(山西省襄汾县)、党家村古建筑群(陕西省韩城市) 6 坎儿井(新疆维吾尔自治区吐鲁番市) 7 明清城墙:兴城城墙(辽宁省兴城市)、南京城墙(江苏省南京市)、荆州城墙(湖北省荆州市)、西安城墙(陕西省西安市) 8 牛河梁遗址(辽宁省凌源市、建平县) 9 元上都、中都遗址 (内蒙古自治区正蓝旗、河北省张北县) 10 瘦西湖及扬州历史城区(江苏省扬州市) 11 江南水乡古镇 :周庄(江苏省昆山市)、角直(江苏省吴县)、 乌镇(浙江省桐乡市)、西塘(浙江省嘉善县) 12 杭州西湖·龙井茶园(浙江省杭州市) 13 良渚遗址(浙江省杭州市余杭区、德清县) 14 中国古瓷窑址:上林湖越窑遗址(浙江省慈溪市) 15 哈尼梯田(云南省元阳县) 16 古铜矿遗址: 铜岭铜矿遗址(江西省瑞昌市) 17 临淄齐国故都与齐王陵 (山东省淄博市 ) 18 丝绸之路中国段(陆路部分:河南省、陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区;海路部分:浙江省宁波 市、福建省泉州市) 19 嵩山古建筑群(河南省登封市) 20 凤凰古城(湖南省凤凰县) 21 南越国遗迹(广东省广州市 ) 22 灵渠(广西壮族自治区兴安县) 23 花山岩画(广西壮族自治区宁明县) 24 白鹤梁古水文题刻(重庆市涪陵区) 25 古蜀文化遗址:金沙遗址、古蜀船棺合葬墓(四川省成都市),三星堆遗址(四川省广汉市) 26 藏、羌碉楼与村寨 (四川省丹巴县、理县、茂县) 27 黔东南苗族村寨:苗岭山区雷公山麓苗族村寨(贵州省雷山县、台江县、剑河县、从江县) 28 黔东南侗族村寨:六洞、九洞侗族村寨(贵州省黎平县、从 江县、榕江县) 29 “苏州古典园林”扩展项目:苏州古典园林及历史街区(江苏省苏州市) 30 “皖南古村落”扩展项目:棠樾(安徽省歙县),李坑、汪口(江西省婺源县) 31 “曲阜孔庙、孔府、孔林”扩展项目:尼山孔庙(山东省曲阜市),孟庙、孟府、孟林(山东省邹城市),颜庙(山东省曲阜市),曾庙(山东省嘉祥县) 32 “明清皇家陵寝”扩展项目:潞简王墓(河南省新乡市 )
本文2023-08-09 06:48:23发表“古籍资讯”栏目。
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