目录 1 拼音 2 英文参考 3 龙眼的植物形态 4 龙眼的生长繁育 5 龙眼的病虫害防治 6 龙眼的营养成分 7 拼音名 8 龙眼的别名 9 来源 10 性味 11 归经 12 功能主治 13 注意 14 附方 15 备注 16 摘录 附： 1 用到中药龙眼的方剂 2 用到中药龙眼的中成药 3 古籍中的龙眼 1 拼音

lóng yǎn

2 英文参考

longan

龙眼是无患子科龙眼属常绿果树，乔木。又名桂圆。学名Dimocarpus longana Lour。

龙眼原产于中国广东、广西、云南等省(自治区)和越南北部。中国栽培至少已有2000多年。四川栽培的历史约有2000年，福建则在1600多年前引入。福建龙眼的栽培面积和产量为最多。

3 龙眼的植物形态

龙眼是长寿果树，正常结果期近百年。树高多为610m。树冠近圆头形。根系深广，垂直根入土达23m，水平根扩展范围大多比树冠大13倍，吸收根多集中在4050cm以上土层；具菌根，菌根较吸收根肿大，无根毛。树干粗大，外皮呈纵裂纹。枝条顶端较强，分枝较少，质坚，硬脆。叶多为偶数羽状复叶，对生或互生，多呈长椭圆形，全缘革质、叶长1020cm，宽36cm，叶表面绿色，背面淡绿，叶脉明显。花序为聚伞花序、圆锥状排列的混合花序，花数达数百至二三千朵，花朵小且密，黄白色，被毛茸，微香，以雄花、雌花为多，亦有少数两性花和变态花。果实核果状，扁圆形或圆球形，单果重1015g。果皮黄褐色，皮薄且较光滑，食用部分是假种皮，乳白或淡白色，肉质带脆，清甜。种子圆至扁圆形，暗黑色或红棕色，圆滑有光泽。

根系在年周期生长中有34个高峰，新根和新梢生长互相交替，68月高温多湿，根系生长量最多。龙眼属当年花芽分化当年开花结果的类型，24月花芽形态分化，45月开花，单株花期约3045天，坐果率约为雌花的1020%。

4 龙眼的生长繁育

龙眼性喜温，年平均温度2022℃较为适宜，冬季绝对低温低于5℃的地区，不宜栽培。较耐旱，对土壤适应性颇强，但以土层深厚，pH值4565的沙壤土或壤土为佳。

中国龙眼品种资源丰富，其中以福建省最多，栽培最多的品种为福眼、乌龙岭、东壁。

繁殖方法以高压条和嫁接为主。嫁接法主要有高位舌接、切接、靠接，嫁接成活率高。龙眼园地宜选南向，丘陵山地修筑水平梯田，株行距58m。一般春、秋季定植，有霜害地区以春植为宜。

5 龙眼的病虫害防治

龙眼害虫以荔枝蝽象和爻纹细蛾、卷叶蛾、桃蛀螟、荔枝灰蝶等果蛀虫类最为重要。病害以丛枝病为主要的危险性病害，其次有叶斑病类、煤病类、果腐病类、根、茎病类等。

6 龙眼的营养成分

龙眼是中国南亚热带著名的特产水果。果肉含糖量高达1223%，维生素C和维生素K的含量也很高，每100g果肉含维生素C4311637mg，维生素K1965mg。

7 拼音名

Lónɡ Yǎn

8 龙眼的别名

桂圆

9 来源

见"龙眼肉"。

10 性味

甘、平温、无毒。

11 归经

入心、脾、胃。

12 功能主治

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

13 注意

患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。

14 附方

①龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

②龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

③龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

④龙眼肉10克，花生米（连红衣）12克，水煎服，亦治贫血体弱。

⑤龙眼肉、炒酸枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

⑥龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存性，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

⑦龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏（亦称代参膏）。凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。

⑧龙眼肉1530克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。治妇女崩漏，贫血，血小板减少。

⑨龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。

⑩龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。

⑾龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。

⑿归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。

⒀龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。

⒁蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各68粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

⒂糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克（去皮核），加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使色泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉45粒，每日两次。本品有"力胜人参、黄芪"之说。可养心血，补气力，安心神。适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

⒃桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。

附：龙眼核

①龙眼核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。

②龙眼核炒干研末，每次15克，开水冲服，治急性胃肠炎。

③龙眼核（去黑皮）研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。

④龙眼核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。

15 备注

龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名桂圆肉。

16 摘录

《辞典》

用到中药龙眼的方剂 徐国公仙酒

龚豫源方：方名：徐国公仙酒组成：头酽好烧酒1坛，龙眼（去壳）23斤。功效：补气血，壮元阳，悦颜色，

小米龙眼粥

拼音：xiǎomǐlóngyǎnzhōu处方：龙眼肉30克小米50～100克红糖适量制法：将小米与龙

膈噎膏

名：噎膈膏处方：人参、牛乳、蔗汁、梨汁、芦根汁、龙眼肉汁、姜汁、人乳。制法：熬膏，蜜收。功能主治：润

八宝蕤仁膏

薄荷2两。制法上为细末，用连、荷2味煎汤，熬蜜如龙眼肉色，取起候冷，加前药末为膏。功能主治一切翳膜及

秘传牙痛方

巴豆1粒（去壳，取仁）。主治：牙痛。用法用量：以龙眼肉包好含患处1炷香久取出。其涎水随药而出，吐清涎

更多用到中药龙眼的方剂

用到中药龙眼的中成药 乌鸡桂圆补酒

jiu标准编号：WS3B170794处方：龙眼肉20g乌鸡(去毛爪内脏)20g香加皮4g黄芪1

归脾液

0g茯苓80g远志(制)80g酸枣仁(炒)40g龙眼肉80g当归80g木香20g大枣(去核)20g制

黑归脾丸

00g甘草(炙)5g当归(炒)50g茯苓100g龙眼肉100g木香25g黄芪(炙)100g白术(炒)

归脾丸

、茯苓160g、制远志160g、炒酸枣仁80g、龙眼肉160g、当归160g、木香40g、大枣（去核

归参补血片

30g牛鞭胶粉50g当归30g牛骨髓提取物1ml龙眼肉30g猪脾脏浸膏粉30g红参28g猪肝脏粉30

更多用到中药龙眼的中成药

古籍中的龙眼 《本草纲目》：[果部第三十一卷果之三]龙眼

（《本经》中品）校正自木部移入此。宗曰∶龙眼专为果，未见入药。本草编入木部，非矣。释名龙目（

《证类本草》：[卷第十三]龙眼

龙眼味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志厌食，除虫去毒。久服强魂聪明，轻身不

《本草纲目拾遗》：[卷八果部下]龙眼核

壳附纲目龙眼核主治，多言其肉，至其核之功用最广，只载其能治胡臭，他皆未之及，又不及其脑漏黄氏医抄∶用

《重订广温热论》：[第二卷验方妙用]补益法

（鹿角、龟板各十斤，甘杞子二十两，西党参十五两，龙眼肉五两，如法熬胶，初服酒化一钱五分，渐服三钱。张

《医学衷中参西录》：[一、医方（十七）治泄泻方]2．扶中汤

基本字义

1 中国广西壮族自治区的别称:~剧。~系军阀。

2 〔~花〕常绿小乔木或灌木，叶椭圆形，开白色或暗**小花，有特殊的香气，供观赏，亦可做香料，通称"木犀";简称"桂"，如"金~"，"~子飘香"、"~轮"(月的别称，相传月中植桂花。亦称"桂魄")。

3 姓

详细解释

(1)〈名〉即 肉桂 ( Cinnamomum cassia ),常绿乔木,花**,果实黑色,树皮可做健胃剂,又可调味 [cassiabark tree]

芩藭厚朴桂栝蒌。--《急就篇》

(2)〈名〉月桂属的乔木或灌木，尤指月桂 。其叶子被古希腊人用来为德尔斐神桂冠竞技运动的胜利者加冠 [laurel;bay tree]

(3) 〈名〉即木犀 (O anthus fragrans ),亦称"桂花"。常绿灌木或小乔木,叶对生、椭圆形,花**或黄白色,极芳香,果黑色。花可作香料 [sweet-o anthus]

问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。-- 《蝶恋花·答李淑一》

又如:桂霭(桂花的香气);桂魄(相传月中有桂,因以借指月亮);桂醑(桂花美酒);桂花(月光);桂殿凉蟾(月亮的别称。传说月亮里有桂树和蟾蜍而得名)

(4)〈名〉广西简称 [Guangxi]

如:桂海(南海的别称。指南方广西等地)

(5)〈名〉姓

古籍解释

康熙字典

辰集中木字部桂 ·康熙笔画:10 ·部外笔画:6

《唐韵》古惠切《集韵》《韵会》涓惠切《正韵》居胃切，$音昋。《说文》江南木，百药之长。《礼·檀弓》草木之滋，姜桂之谓也。《本草图经》桂有三种:菌桂生交趾山谷，牡桂生南海山谷，桂生桂阳。《尔雅·释木》梫，木桂。《苏恭云》牡桂即木桂也。《离骚经》杂申椒与菌桂。

又《陶弘景·别录》单名桂者，恐或是牡桂，人多呼丹桂，正谓皮赤尔。《淮南·招隐士》桂树丛生兮山之幽。

又桂林，郡名。《史记·武帝纪》南取百越之地，以为桂林、象郡。

又姓。《姓苑》汉末，阳城炅横四子避难，一居幽州，姓桂。

组词

桂冠guì guān

[laurel;garland of laurel blossom as an emblem of victory or distinction] 〈名〉 把月桂树的枝条或花圈作为一种胜利或杰出的象征,后来习俗以桂冠为光荣的称号

他戴上了诗人的桂冠

桂剧 Guì jù

[a kind of Guangxi opera] 〈名〉 广西地方戏曲剧种之一,流行于广西汉族说北方话的地区

桂林 Guì lín

[Guilin] 广西壮族自治区的地级市。位于广西东北部漓江西岸,面积1983平方公里,人口69万。历来为南岭以南的交通要冲和军事重镇。同时也是著名的风景城市,以奇丽的喀斯特风光闻名于世,素有桂林山水甲天下之称

桂圆 guì yuán

[longan] 〈名〉 龙眼

方言集汇

◎ 粤语:gwai3

◎ 客家话:[梅州腔] gwi5 [海陆丰腔] gui5 [客语拼音字汇] gui4 [陆丰腔] gui5 [客英字典] kwui5 [台湾四县腔] gui5 [东莞腔] gui5 [宝安腔] gui5

在我们的生活之中或许经常会看见桂圆干，晒干之后的桂圆可以做成桂圆干，味道非常的好，而且还锁住了桂圆之中不少的有益成分，桂圆干属于南方的特产，经常用来泡水、煲粥以及熬汤，甜味可以渗透食材，让食材更加的美味可口。

不过桂圆干是桂圆晒干之后的食物，鲜桂圆原本就是富含糖分类的水果，高血糖、糖尿病患者是不可以过多的进行食用的，晒干之后水分的损失，则属于升糖的负荷（衡量食物摄入量与升糖速度之间的关系指标）大幅度的上升，而其升糖的速度还是相对比较高的。

但是，一次性最好不要摄入的太多，否则摄入糖分比较多的话，很有可能会对自身的血糖有所影响，还很有可能会因为糖分的累积从而堆积成脂肪。

但是，并不一定非要干吃，泡水之后吃果肉、熬汤以及煲粥其实都是非常不错的选择，它们可以降低自身的升糖负荷，对自身血糖的影响或许会更小一些。

不过着也正是因为桂圆干之中富含了一定的糖分，吃桂圆干可以快速的恢复自身的体力，缓解虚损，低血糖的时候可以吃上几颗，不久之后或许就可以缓过神来。

桂圆肉之中含有的类黄酮以及多酚类的物质，它们有抵抗自身自由基的效果，可以抗氧化以及延缓自身的衰老。桂圆肉在古籍之中多有记载，比如《神龙本草经》之中就有记载：桂圆肉可以“主五脏邪气”，对自身的脏器有非常好的调理效果。

经常吃龙眼可以治疗厌食症、使人变得更加聪明。《本草纲目》之中也有提到桂圆肉的好处，说桂圆肉可以开胃健脾，补虚益智，而且桂圆性温，味甘，可以健脾胃以及养血安神。

中医上面，龙眼肉可以缓解自身的心血不足，对于贫血盗汗，产后的浮肿以及脾虚等相关症状都有一定的调理效果。现代研究数据有所表明，发现龙眼肉水浸液对宫颈类疾病有一定的抑制效果，还有提高自身免疫力的效果。桂圆肉制成的药酒等相关饮品也有安神以及养心的效果。

那么桂圆食用多少会比较的合适哪？

龙眼肉温热滋补，有补益的作用，对于自身心脏以及脾脏有一定的好处，对病后调养以及自身体质比较虚弱的人有一定的辅助疗效。

一般人群都是可以吃桂圆的，尤其是比较适合体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者以及妇女进行食用。但是桂圆肉并不可以吃多，建议每日吃10g-15g即可，大约是在10颗左右。

那么桂圆应该怎么吃才会相对比较好哪？

桂圆除了鲜食之外，还可以制成罐头、酒、膏以及酱等，当然也可以加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根以及核均可以进行入药，可以说桂圆浑身都是宝啊！

那么吃桂圆的禁忌都有什么哪？

1、由于桂圆肉属于大补类的食品，所以人们在食用的时候不可以一次性的吃得太多，以免造成上火，造成自身体内阴阳的不平衡。

2、对于阴虚火旺以及内热比较重的人应该要少吃桂圆肉。因为桂圆肉性温，非常容易使这类人的身体更加的虚弱。

3、对于痰湿、属热体质、糖尿病、月经过多、尿道炎以及盆腔炎等相关病症的患者们来说，也不应该多吃桂圆肉。另外需要注意的是，怀孕的女性不宜过多的食用，但是却可以视情况适当地吃上一点。

还有就是，桂圆干泡水真的非常适合血糖高的朋友们进行食用，对于牙口不好，记忆力减退、体质比较虚弱的中老年朋友可以用来煲汤以及煮粥，有非常不错的效果，而且对于贫血、体力不支的孕产妇们来说也有非常不错的缓解效果。

但是需要注意的是身体虚热，脾胃有热以及消化不良的朋友如果食用的话很有可能会加重自身的热症，口角比较容易生疮、眼红面赤等相关热症比较严重的朋友并不适合多吃，有高血糖、糖尿病的糖友们也不宜过多的进行食用。

药 材 名龙眼子 拉 丁 名Euphoria longan(Lour)Steud 名称考证桂圆核仁 科目来源无患子科植物 药用部位龙眼的种子。 性味归经《泉州本草》：“味涩。”入肝、脾、膀胱三经。 功效主治止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。 用法用量外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。 古籍考证出自《滇南本草图说》；《纲目拾遗》：“张觐斋云，桂圆核仁，凡人家有小子女者，不可不备，遇面上或磕伤及金刃伤，以此敷之，定疼止血生肌，愈后无痕；若伤鬓发际，愈后更能生发，不比他药，愈后不长发也。” 化学成分核合肥皂草素及脂肪。 参考出处《滇南本草图说》

《苏沈良方》卷四:健脾散处方乌头（炮）22克厚朴（姜炙）甘草（炙）干姜（炮）各75克制法上药研末。功能主治温中燥湿。治寒湿泄泻，老人脏泄尤效。用法用量每服3克，用水300毫升，加生姜2片，煎至200毫升，热服，一日二次。摘录《苏沈良方》卷四《准绳·幼科》卷七:健脾散处方白茯苓（去皮）1两，人参1两，厚朴3两（用姜汁炙），苍术（米泔浸1宿）4两，陈橘皮（去白）5两，甘草2两（半生半熟），草果子（去皮）2两。制法上为末。功能主治小儿胃气。用法用量每服1钱，加生姜、大枣，同煎服。摘录《准绳·幼科》卷七《普济方》卷二十三:健脾散处方人参1两，白茯苓（去黑皮）1两，黄耆（锉）1两，麦糱（炒黄）1两，甘草（炙，锉）半两，面曲（炒令黄）半两。制法上为末。功能主治脾胃虚冷，水谷迟化，不能饮食。用法用量每服2钱匕，入盐沸汤点服，不拘时候。摘录《普济方》卷二十三《普济方》卷二十五引《澹寮》:健脾散处方生姜1斤（切片，盐3两淹半日，焙干，取4两），神曲（炒）2两，麦糱（洗，炒）2两，陈皮（去白）2两，草果仁2两，甘草2两（或减甘草）。制法上为末。功能主治消食化气。主饮食不快。用法用量点、煎任意。摘录《普济方》卷二十五引《澹寮》《医方易简》卷六:健脾散处方建莲1两6钱（去心），淮山1两，南豆1两，白术5钱，芡实6钱，薏米2两，川贝母3钱（去心），饭党5钱。制法共享筲箕饭面蒸熟，晒干，为末。功能主治健脾。主痨症。用法用量每服5钱，早晨桂圆肉煎水开调服；或炖饭食，候饭起虾眼，入散5钱于上，饭熟透，连饭食，亦可。摘录《医方易简》卷六《医统》卷二十三方名健脾散组成人参、白术（炒）、藿香、丁香、砂仁（炒）、肉果（煨）、神曲（炒）、甘草各等分。功效通中健胃，消食快气。用法用量每服2钱，橘皮汤调下，不拘时候。制备方法上为细末。《准绳·幼科》卷七方名健脾散组成白茯苓（去皮）1两，人参1两，厚朴3两

详见百科词条：健脾散 [ 最后修订于2009/12/11 6:35:22 共1308字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可提高热能、补充营养。用干桂圆泡水喝，桂圆里的有效成分能充分被人体吸收，是不错的食用方法。

桂圆不仅有抗衰老，增强免疫力的功效，还有抑制肿瘤细胞更有提神醒脑的作用。另外还可以治疗失眠，对健忘等病症更具有一定的调养作用，对体虚的人大有好处。

它的滋补效果明显，经常被用来帮助病后调理和产后恢复，很多中药古籍中都有关于桂圆这一功效的记载。

桂圆又称龙眼，性甘。归心经、脾经。能补心脾、益气血、安心神。为治心脾两虚或气血不足之良药，主治心悸、失眠、健忘、气血不足等症。

建议一天不要吃太多，容易上火。

桂圆的功效与作用：

1、滋养进补。

桂圆的营养价值非常丰富，可以增强体质，补气养血、缓解慢性疾病的作用。

2、治疗贫血。

桂圆适用于各种贫血患者食用，对于气血虚弱者，更有治疗贫血的功效。

3、安神宁心。

如果睡眠有问题，失眠多梦的人们可以食用桂圆，因为桂圆对于心慌、失眠者有良好的安神宁心的效果，帮助睡眠。

“补”的作用可就难说了，如果我们把“补”理解为“强壮身体”、“祛除虚损”，那么这个桂圆干也不一定能够起到“补”的效果。

桂圆是我们经常吃的水果之一，桂圆十分甘甜， 如果从传统医学的角度来看，桂圆本身性温，所以一些身体本来就“热症”重的人，吃多了桂圆一类的温性水果，那么可能会出现一些口角生疮、喉咙干痒肿痛等症状 ；另外，桂圆水分充足，甜味十足，这是最容易生湿的水果，不过如果把桂圆晒干成桂圆干的话，水分蒸发，吃些桂圆干生湿效果就减小了， 不过干桂圆的火气更甚，更不适合身体有热症的朋友食用。

很多朋友理解的“补”属于阳气虚损，“补阳”，比如如果是身体虚弱、寒性体质、能量营养缺乏、阳气亏损，看起来干什么事情都力道不足、精神不佳、注意力难以集中的人适合吃一些桂圆干 ，桂圆干性温能健脾开胃，补心安神，是能补气益血的良好食材，有寒症、体虚的朋友食用的确能起到一些“补益”的效果。 不过对于阴虚热症的朋友来说，吃桂圆干无非是火上浇油，这就不是补了，反而是“损耗”。

古籍《神农本草经》中就提到桂圆干能够去五脏邪气，对于厌食的朋友来说效果很好。 桂圆中富含丰富的矿物质、维生素成分，而且 糖分含量丰富，能量充足，常吃桂圆干能够补充多种有益成分，因为桂圆能益脾胃，所以经常适当食用一些能够促进食物运化，我们对食物的消化吸收能力提高，体质也能渐渐增强，因此 气血也会更加丰盈，所以气血不足，体虚羸弱的朋友也可以适当吃点桂圆干，也能够起到“补”的效果。 另有古籍中还听到桂圆干能够润肺止咳，益智宁心，如果心浮气躁，咳嗽不止的朋友可以用桂圆干泡些水常喝，能起到一些有益效果。

首先肯定的说，干吃桂圆干可以起到补的作用，与其他食材搭配也可以更好的发挥作用，营养价值更高哟！

桂圆干，其实就是龙眼烘干后制成。平时我们在超市见到的水果的叫龙眼，而制作成干果就是桂圆干。

桂圆干的营养价值和食用禁忌

桂圆干很补，民间有“多食桂圆干，晒过老母鸡”的说法，桂圆干富含蛋白质，钙、磷、铁等微量元素，含硫胺素、核黄素等成分，具有益气补血，安神助眠，健胃利脾等辅助效果。非常适合产后修复滋补使用。

桂圆性平，味甘，口感很不错，但是不是人人都适合吃，比如说正在感冒发热、体内有湿热的人群，包括生产以后淤血未清者都不适合使用。

桂圆干有哪些吃法？怎么吃更补？

1、干吃

桂圆吃的方法很多，友说的 干吃 就是一种不错的方法，晚上睡眠不好的伙伴，可以在睡前吃上几颗，安神助眠哟。

2、煮糖水

桂圆干除了直接吃，还可以 煮糖水 。

分享一款养颜补气血的“四红汤”做法给大家，在这个阳春三月，春暖花开的日子里，我们一定要貌美如花，身体强健哟！

补血美颜四红汤

食材：

红枣 5颗，红皮花生：1把， 红豆 ：1把，红糖：适量， 桂圆：2-3颗；

制作步骤：

1、红枣去核。

2、红豆、红皮花生浸泡一晚。

3、红豆、花生入锅，加入适量水，大火煮开，加入红糖转中小火煮半小时。

4、放入红枣、桂圆再煮15分钟即可出锅。

5、可视实际情况和个人喜欢调节煮的时间，也可以将所有食材放在一起同煮至合适程度即可。 除了煮糖水，怕麻烦的小伙伴，还可以搭配红枣片、枸杞直接泡水喝，春季养肝正当时，这些食材都是甘味食物，能够护肝滋补，特别适合。

3、炖鸡汤

炖鸡汤的时候，放入几颗桂圆，搭配放入红枣、当归等食材，有补血活血，调经止痛，润肠通便等功效，也很适合产后滋补。

总的来说，无论是干吃桂圆，还是与其他食材一起搭配煮成糖水、炖汤，桂圆干的营养价值都可以吸收，伙伴们可以按照自己喜欢的方式来食用即可。

以上就是我对“ 干吃桂圆干能起到补的作用吗？ ”这个问题的一点心得看法，欢迎伙伴们在评论区分享更多桂圆的吃法和 美食 心得，期待再次沟通！

本草纲目里记载桂圆在中药里起明目作用，我相信李时珍说的。中国古代能流传至今的东西绝对没错。

干吃桂圆干能起到补的作用吗？

健康 苦行僧，开讲啦！

干吃桂圆干当然可以滋补身体，不过日常在家尝试桂圆红枣茶这样的茶饮会更合适些，桂圆能够养血宁神，红枣同样也是这样的食物，挺适合女孩子食用的，睡前食用也能较为有效地提高睡眠质量。

干吃桂圆干对身体有哪些好处呢？

1：消除疲劳

脑力工作者食用桂圆这类食物是很适宜的，桂圆富含葡萄糖和多种维生素，能够有效增强体质，消除脑部疲劳，帮助增强记忆力

2：抗衰老

桂圆肉有明显的抗衰老能力，适合女孩子食用，能够很好缓解身体的疲劳，对于耗伤心力的人群来说就更为有效

3：防癌抗癌

桂圆肉的一些成分有着防癌抗癌的作用，经常食用可以很好地阻止对抗肿瘤

补充

桂圆30克，红枣20克，也可以放入适量的红糖，放入杯中倒入开水冲服即可，这样的搭配有着很好的滋养补益的作用，可以有效解决气血不足的问题

食用桂圆需要注意哪些呢？

1：咳嗽，痰湿性肥胖，上火，发炎的人群都不宜食用

2：高血糖患者也不宜食用桂圆，桂圆的糖分较高，会引起血糖的升高，影响 健康

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新鲜桂圆那是非常的好吃，但是过了桂圆的时令季节桂圆干就成了人们的选择。在没有冷库的年代先祖的智慧是无穷的，为了更好的保留住桂圆的美味，于是他们想通过脱水烘干把桂圆变成了香醇软糯的桂圆干；现代 龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，由于龙眼干经热力使水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存，虽然脱了许多水但是桂圆干 甜度比新鲜的 更高，口感也不逊色于鲜果； 并且 营养成分也没有流失可以 增强体质，改善机能 。

接下来堂妹就给大家介绍几种桂圆干的吃法

桂圆红枣枸杞饮

将红枣、桂圆干、枸杞洗净放入锅内，添1000ml水，烧开。将红枣桂圆干枸杞下锅，盖盖小火煮上十分钟左右。关火，闷5分钟左右，等凉透就可以喝了。

黑豆桂圆莲子红枣汤

1、黑豆洗净，清水浸泡1~2小时，待用；红枣划开或切开两半，与桂圆、莲子清洗干净稍做浸泡即可；

2、然后一起将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬1小时；

3、最后加入冰糖或红糖，稍煮片刻即可。

啤梨桂圆糖水

红枣提前用冷水将其浸泡一小时洗净备用。所有东西除枸杞之外一起搁到锅中。待煮开后，小火煮10分钟即可。枸杞在关火后加入，闷5分钟开吃~

龙眼，就是平时所说的桂圆。其因为汁多味甜，成为很多朋友都喜爱吃的水果。不过其它不仅仅好吃，而且还有很多药用价值，在 历史 上还有“南龙眼,北人参”的说法。不过拿来药用的话，我们会选择其干品，也就是龙眼肉啦!那么，它有啥功效呢

一、认识龙眼肉

龙眼肉，也就是将新鲜的龙眼烘干的成熟果实，也可以称其为桂圆干。从外形上，它跟新鲜果实不一样的。其顶端裂开有不规则块片，表面为黄棕色，半透明;而且其体积比较小，长15厘米，宽13 35厘米，厚不及1毫米。龙眼肉味甘，性温;归心、脾经。

二、龙眼肉的功效

龙眼肉药用在《神农本草经》就有记载了。而在《本草求真》这本书上有详细记载其功效，写道：“龙眼能益脾长智，养心保血，为心脾要药，是以心思劳伤而见健忘、怔忡、惊悸，暨肠风下血，俱可用此为治。”简单来说，龙眼肉能补益心脾，养血安神。其主要适用于用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等症。

三、龙眼肉的作用

1、延缓衰老

桂圆中含有些活性物质能够提高人体氧化酶的活性，起到抗氧化作用。还可以清除人体的自由基，所以能够延缓衰老。

2、缓解贫血

龙眼肉中富含铁元素，这种物质是可以促进血红蛋白的生成，可以改善贫血。像女性来完大姨妈、生完宝宝等情况可以吃点龙眼肉来补血。

3、增强体质

龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，其可以提高热能、补充营养，对于体质比较虚弱的朋友经常龙眼肉是很有益的。

四、龙眼肉的食用方法

龙眼肉虽然营养价值很高，不过也需要通过正确的吃法把其功效发挥出来的。

1、龙眼肉鸡蛋糖水

材料：龙眼肉25克，鸡蛋2个，红糖适量。

制法：将龙眼肉洗净，放入煲中，加入适量水置于小火炖煮30分钟，然后将打碎的鸡蛋煲熟，放入红糖即可。

功效：益气血，滋阴降火。

2、桂圆莲子粥

材料：龙眼肉30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

制法：莲子去皮心，大枣去核，与龙眼肉一起洗干净。将米放入电饭煲淘干净，加入适量水，再将以上材料倒进去一起熬煮。熟了之后，将白糖放入煮2分钟即可。

功效：健脾养心，补脑益智。

五、龙眼肉食用禁忌

1、龙眼肉不能吃太多，不然是很容易出现流鼻血、口腔溃疡、便秘等上火症状。食用量应控制在100克左右。

2、龙眼肉中含有大量葡萄糖、蔗糖，如果糖尿病患者吃太多就会导致血糖上升导致病情加重。所以，糖尿病患者是不宜食用的。

3、对于脾胃中有痰火患者不宜食用龙眼肉。因为服用(尤其是大量服用)会导致恶心、呕吐、消化不良症状出现的。

关于龙眼肉的内容就介绍到这了。相信这些以上内容，大家能够更好地使用这味中药了。

这也就决定了首先气血虚的人吃了是补的，如果配合补气药物比如党参，理气的药物比如陈皮，补血的药物比如当归等一起炖汤喝就很好。再比如配合阿胶，枸杞子，黑芝麻，核桃等做成阿胶糕也是一种很补得吃法。当然单独吃对于气血虚的人也是一种不错的选择。

哪些人吃了也是白吃，其实说白吃也不白吃，品鉴了桂圆的香甜了呀。这类人群就是脾胃功能不弱，气血功能正常的人，专业术语叫做平和质的人群。这类人群吃也就吃了，补充点糖分和维生素还是很好的。至于桂圆的药用价值是体现不出来的。

那么哪些人吃了反而有害呢？这里就是说的阴虚体质的人吃了不但没有好处，而且还会出现不好的症状，比如上火，口舌生疮等，这是因为桂圆属于温性食物，补得是人体的火气，而阴虚体质的人群本就体内阴液亏损，阴不制阳，这时候再服用桂圆可不就是火上浇油。所以这类人群是不能吃的。

总结吃干桂圆对一部分人能起到补的作用，而一部分人是不行的。

补？补什么？是补营养物质，还是滋阴补阳？

如果说是补充营养物质，比如桂圆中含量比较多的磷、钾等元素，那肯定是完全可以的，因为桂圆营养成分就在那里摆着，没什么可以争辩的，但如果说是滋阴补阳等保健作用，那就不敢苟同了。

桂圆又称龙眼、亚荔枝，是一种果实，有三十多个品种。在我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布，其中福建产量占全国总产量的50%。而桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，因此得名。

据资料显示，每100克桂圆（干品）含：水分269克，蛋白质5克，脂肪02克，碳水化合物654克，热量283千卡，粗纤维06克，灰分19克，钙30毫克，磷118毫克，铁44毫克，核黄素06毫克，尼克酸25毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠10毫克，镁98毫克。

因此，正如我们刚才所说的，对号入座吧，如果你身体中缺乏桂圆中含量比较多的磷、钾等元素，完全可以多吃些补充下，但如果其含有的营养元素恰恰与你身体所需相左，那就要尽量少吃甚至是不吃了。

此外，对于某些说法表示的桂圆具有的益气、养血、安神等功效，那就有些信口开河了。首先，桂圆只是一种食物，其所能做的就是为人提供其所含有的营养物质，并没有什么神奇的功效。其次，这些首发提到的所谓保健功效，既没有严谨的实验能够证明，也没有相关的调查研究，再说这种事情也很难去证明。

因此，这些说法都只是推测或者猜测，也就不能成立了。

古时候有 “南桂北参” 之说，分别指的就是 桂圆 和 人参 了 ， 二者都可以补！

桂圆干，指的就是龙眼干了 。我们广西大新，武鸣，崇左等地被誉为 “龙眼之乡” ，广西被称为 “桂” ，桂圆中的 “桂” 就由此而来了，还有一个说法就是，龙眼成熟时刚好在农历八月，此时间段正是桂月。我认为还有一个说法更为贴切， “桂” 同 “贵” 的音，龙眼肉药用价值高，它能和人参扯上关系，自然就比较贵了。

桂圆有“补”的作用

桂圆是怎么来的？很简单，就是 选用成熟的龙眼，把肉质部分取出再晒干 就行了。我们这边的处理方法就是 带皮一起晒干， 这样做不仅可以入药，还能延长保存的时间，做成食品。

桂圆 补益心脾，养血安神 ，从这里就可以看得出它入心经和脾经，思虑过度的人，心脾就可能出现问题了，从而导致气血不足，此时龙眼的 “养血”，“补益” 作用就出来了，对 失眠，健忘，心悸等毛病 ，起到很好的帮助。同时， 因重病或是体衰所致的气血不足， 桂圆也可以用，所以说，桂圆有 “补” 的作用，从古至今一直在用这味药。

至于是补哪方面？桂圆和人参就不同了， 人参补气 ，而它补的是 “血” ，《滇南本草》中就提到 “养血安神” ，补哪一方面要搞清楚。

桂圆不适用于所有人

我们都知道，龙眼不能多吃，容易上火，这是有根据的， 内有郁火者不能服用 ，在《药品化义》中，就说它 “甘甜助火” ，桂圆本就是温性之品，原本有郁火在内的人，吃了反而会加重病情，平时吃的时候注意控制量，根据体质来选择吃或不吃。同时， 痰饮气滞，湿阻中满者也不能服用 。

桂圆干，药用名称为龙眼肉，为无患子科乔木龙眼的假种皮，初秋果熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核，晒至干爽不粘时备用。药性温，味甘，归心，脾经。功效：补血，益心脾气，安神。

那我们平时当小零食吃的桂圆，有没有这些功效，当然有了，吃对了可以起到滋补效果，但要注意一点，龙眼肉药性温，单吃多了容易上火，所以，即便是有滋补效果，也不能吃的太过，滋补需要过程，不要急于求成，想着多吃效果更好，结果往往适得其反，还有些虚不受补的特殊情况，也要注意。所以，你平时吃干桂圆时，要适量，一天吃十个以内比较合适，循序渐进，可以慢慢增加，以身体没有异常感觉为宜。一开始不要吃多了吸收不了，增加胃肠负担，还造成浪费[呲牙]。

此外，本品也可以与大枣，粳米一起熬粥服用，或者自己熬玉灵膏，就是单用龙眼肉与蔗糖蒸熟捣烂，开水冲服，滋补效果会更好。