冬天储存，夏天使用！

一、制冰

1、古代制冰用窖冰法和硝石制冰法。每年大寒季节，古代的官吏，带领下属到冰冻河上凿采，再将冰块运送到冰窖里，用新鲜稻草和芦席做铺垫，将冰放铺垫上后，覆盖稻糠、树叶等隔温材料，密封窖口，待来年享用；另外，古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。

2、利用硝石的特性，可制作成冰饮料。将罐中加入糖和香料的水，再用大盆盛上清水，罐置于大盆水里，将硝石加入大盆水中溶解，罐里的水即可结成冰。

二、储存方式有两种。

第一，就近存储。

冬天的时候，在北方的小河、小湖、水库等地方的附近，建立一个个的地窖。

这地窖，要够深，够大，要阴凉低温，但不能渗水，如此，就可以当储存的地方了。

建立好一个个的冰窖，将冰块切割成规则的形状，比如长方块、方块，按照一个个垛子码起来。

等待夏天的时候，拿出来卖给附近的富人！

第二，在皇宫、都城、大城市里，建立储存的地方。

这种方式更普遍了，因为夏天运送，热损耗是比较大的。

于是，在皇宫、都城、大城市里建立专门的冰窖，在冬天就把冰块储存起来，这样，成本低，沿途的热损耗基本没有。

而且，使用的时候，方便取用，效率较高。

总之，在古代，最重要的“制冰方式”就是搬运和储存。

可以这样说，古代制冰最主要的方式就是“搬运”，是“冬天存储，夏天使用！”

硝石制冰，有古代成功的案例，一些古籍上也有过，现实世界中，也可以实现。

中华文化有着5000多年的历史，我们的医学领域也一直都领先着世界。从几千年的神农尝百草开始，直到后来的张仲景、李时珍等名医的出现，我国的中医文化都可治愈不少的疑难杂症。不过如今的世界医学也进步了不少，尤其利用先进仪器来治病的西医似乎成了主流。

但西医有个习惯，看过病的朋友都应有所了解：他们写的字让咱看不懂。记得去医院看病时，医生开的病历，那上面写的字让人看得眼花缭乱。但中国古代的医生就不同了，他们写的字十分工整，似乎有点书法家的感觉，御医汪必昌就是这样1位让现代医生汗颜的人。

2017年5月，1个叫《聊复集·怪症汇纂》的珍贵手稿被人们发现。这份手稿属于医学领域的药方，其中包括了540种治疗各种疑难杂症的偏方，如癌症、肿瘤、糖尿病的医治方法都有详细记载。可看出来它非常有价值。

而《聊复集·怪症汇纂》的作者就是汪必昌，他足足把中国2000来年的重要中医偏方都总结了一遍，其中还加了注。汪必昌，出生于1754年，嘉庆时入朝做了9年的御医。能够被选进宫里给皇帝看病的医生肯定具有渊博的学识与精湛的医术，汪必昌就是这么样的人，而他还因表现出色而得到了赏赐。

1810年，他离开了宫廷，并游历四方，一边用医术救人，一边寻找各种偏方。也正因他增长了不少见识，于是才准备把这些有用的偏方记录下来。经过汪必昌医生的亲身查验以及临床实验，他把明代187个偏方扩展到了650多个，然后花了不少心血才汇总了下来，这样《聊复集·怪症汇纂》才得以问世。

他本人非常严谨，整个手稿里看不到废话，也没有错误，可以说是干货满满了。更为难得的是，汪大夫并不是单纯的文字搬运工，他还特地用注或者修改的方式纠正了其中以前的部分错误，这么一来就让整个手稿显得更加有价值。据专家鉴定，《聊复集》用的材料为清时的红格稿纸，真实可靠，不存在假冒一说。

对于医学界来说，这个手稿对他们用来治病的话十分有帮助。虽然其中部分偏方可能不一定百分百药到病除，但至少能给大家指明一个医治方向，这对于医学界用来研究新的治疗途径十分有帮助。可这么说，它不但是200多年前古人留下的宝贵医学财富，同时也是一件非常值得收藏的文化古籍。

这部200多年前的清代御医手稿，字迹十分工整，现代医生看了都会汗颜。据相关拍卖公司统计，若按1个偏方40万块的价值计算，那么汪必昌所编著的《聊复集》就至少价值216亿元。金钱不是衡量这部手稿的唯一标准，但却能从某个方面体现它的宝贵价值，更从一个非常直观的角度再现了我国古代灿烂的文化，反映出来了中医在历史上的卓越贡献。

当今社会，过得最潇洒的，在颜小二看来，是“话少”的人。

什么是“话少”的人？他们看上去就像民间那句口口相传的俗语说的那样：“嘴中言少，自然祸少”。

道家有句话说得好“多言数穷，不如守中”，这句话的字面意思和开头提到的俗语有相似之处，翻译起来很直接，大概就是道家先贤在告诫世人，大多数时候，说太多话不是好事，会给自己带来麻烦，而高明的人时常是由内而外保持“虚静”的。

不知各位在生活中有没有遇到这样一类人：

他们总是很安静，说话做事不紧不慢，但从来没耽误过谁，大多数问题到他们这里便不是问题。他们的生活态度总是趋于淡然。但是淡然并不意味着他们寡欲，他们有自己的喜怒哀乐，却并未有大悲大喜的起伏和极端。他们懂得把自己的时间和精力放在自己喜欢的东西上，比如培养自己的爱好。

于此，他们没有那么强的欲望，更没有多余的杂念，继而也不像欲求太满之人那么强的表达欲和表现欲。

从旁人看来，他们话少但睿智，他们的生活平淡亦精彩，而他们俨然成了“嘴中言少，自然祸少”这句俗语的活招牌。

在颜小二看来，就像“书是越读越薄”的道理一样，我们一开始要学会“说很多话”，但是到后来，我便需慢慢学会“少说话”。

这是一种由内而外的心路成长历程，即便是圣哲，也需经历这一阶段。举个例子，比如在古籍中曾记载道家老子要儒家孔子“少说话”、“避锋芒”的趣事，而这个故事中蕴的“少言”哲理，值得每一位好强好辩的朋友细细体味。

1、老子劝孔子：“少说话”、“避锋芒”

“孔子见老子”这个故事的真实性在历史上是有争议的，但是其中的道理却是真真切切的。

据记载，孔子因听说老子学识渊博，是礼乐方面的行家，而且很有智慧，便在弟子南宫敬叔的陪同下拜访老子。

老子看到不远万里前来拜访的孔子，心中很欣慰，传之以礼乐不说，在孔子临走以前送了孔子几句话，其中有一句话是这么说的：“博辩广大危其身者，发人之恶者也”。

老子这句话说得相对直接，也点明了“话多”为何“祸多”的原因。

一个人得益于善辩善言，于是经常在言语上占上风，或者能够很敏锐地发现对方破绽，继而一击必中，将对方说得“溃不成军”。

但是，人与人相处，大忌讳就在于告诉别人自己把握了对方的“缺点”，更忌讳非常直接地指出来。

“发现破绽”虽然需要一定的敏锐，但这并不是太难的事情。真正难的是，知道破绽，却能在合适的时候看破不说破，能在有所为有所不为的素养下，根据“破绽”顺势而为，这才是大气度。

而孔子拜访老子之时，正是锋芒渐渐显露的时候，也是为人处事相对“高调”、言论相对“多”的时候。

我们知道，要想辩论上占得上风，或者说要想说服对方，首先得发现对方的破绽。但是，大多数人的心胸还没有宽广到可以完全包容发现自己“破绽”的人。

于此，夸夸其谈之下，即便你有“一语中的”的聪明，也大概率会招来妒恨。

2、“少说话”不是“不说话”

看了前面的内容，有朋友可能会说，“说话多”不好，那么是不是“不说话”就可以了？

“说不说话”不是关键，关键在于人的“动机”。

“话少”只是现象，内核在于“只言片语中的高度与深度”。

有的人说话是为了显示自己与众不同，显示自己十分厉害，或者是为了谋求某些利益。这种时候，人说话的动机，是满足“人无我有”的欲望。

而有的人说话，没有功利上的需求，其动机只是这个时候应该这么说。他们不会去权衡小格局下的个人得失，更多是为了大局的“自然而然”去“有所为有所不为”。

于此，他们的话总是十分精简，但却常常道破问题核心所在。

同时，因为他们说话的初衷没有利己排他的功利心，所以，他们真诚的劝诫不会为他们招来祸患，并且在他们成全别人的时候也无意成就了自己。

3、好胜、好辩的人需懂“少言”智慧

有的人一生都在费尽心思与他人攀比，期待自己可以成为“凌驾于他人”的那个人。但是“山外有山，人外有人”，人的精力也是有限的，于此，好胜好辩之人的生活中，激烈起伏多余平稳安逸，伤敌一千自损八百多于大获全胜。当受到真正“技不如人”的碾压时，便开始使用各类“小聪明”，无事生非，最后作茧自缚。

而有的人，他的一部分时间用在培养自己怡情修身的爱好上，一部分用在“成就”他人之上。他们乐于成就别人，因为他们可以推己及人之下珍视别人向上爬的“努力”。

这种“成人”的气度，让他们不自觉“成己”，他们的人生“少言少欲”而无比舒畅。

说了这么多，颜小二想表达的是，如果您是一个好胜且好辩的人，请认真体会一下“少言”背后的哲理。“强于他人”并不是很好的生活方式，与其将目光放在别人身上，不如三缄其口，将目光停留在自己的生活上，将精力花在自己能力培养上。

如果我们懂得“静心”、“少言”，我们可能会无意发现，那些与人比个高低的“烦心事”之所以让自己倍感压力、让自己焦虑、让自己挫败、甚至让自己嫉妒，不过是“自己不放过自己”罢了。

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如果你看一下古代文献，你会发现许多历史人物在战败后都选择了自杀，而且他们使用的方法多种多样。比如：跳河、禁食、自杀、自杀等等。其中，有一种自杀方式最为特殊，让很多人无法理解，那就是 "吞金自杀"。很多人都想知道，如果吞金会不会死？其原理是什么呢？是不是因为黄金有毒？

在现代，黄金非常普遍，有些人甚至用它来搬运食物，那么为什么很少听说有人因为使用这种设备而中毒呢？吞金真的会致命吗？自古以来就有 "吞金自杀 "的死亡方式，但古代文献中从来没有关于金器有毒的记载。而黄金在世界范围内，一直是财富的象征，无数人痴迷于黄金，如果黄金真的有毒，那么人类社会为何会如此追捧。既然黄金制品不被认为是有毒的，那么这样的千年 "自杀法 "是否是假的？其实，"吞金 "并不会死？在中国古代医书中，也有不少误食金器的案例。

例如，《明代名医》中就记载了一个 "吞金 "的案例，吞金后救活了自己。"汉主张承忠，有女八岁，以母金钗剔齿，口中不觉吞之，胸中痛不可忍，惊恐。忽见银匠来，云：某药可治之。归来服药，米饮抄三钱服之，以取早便。" 明朝时，一个八岁的小女孩不小心吃了母亲的金钗，但她并没有立即死亡。在接受治疗后，她在大便中排出了金钗，并保持了安全。这一记录表明，摄取黄金物品是可以治愈的，而不是像人们所说的那样恐怖。书中描述的格里森的症状是 "胸部和横膈膜突然疼痛"，这并不是一种常见的泻药--一种物理伤害，而不是化学伤害，估计是由锋利的金属针划破女孩的肋骨引起。

此外，金三出院后，小女孩是安全的。可见金器本身是没有毒的，即使金簪划伤了内脏，也可以恢复。但是，这本医书中记载的小女孩是在吞下金器并及时服药后得救的。吞金后不吃药会死吗？对此，《广西通志》中有这样的记载："陶氏，玉林人，邓日富之妻。大夫乡试也，漓江船翻，死讣告，吞金聚粮半月死。" 这段记载表明，镙丝吞金后，还禁食了半个月，仍然没有死亡，而她 "吞金 "后，并没有得到医治。结合上面提到的女孩误食金丹的案例，可以看出，"吞金 "不会导致死亡。那为什么 "吞金自杀 "还会继续往下蔓延呢？从降的吞金自杀的尝试可以看出，在古代，很多人认为 "吞金 "可以自杀。