据张果老自称，他是帝尧时代的侍中，到唐初，已活了三千多岁。他出入常乘一匹白驴，每倒骑之，日行万里，休息时，便把这驴像纸一样折叠起来，置于巾箱中，乘则以水喷之，便又成了真驴。

唐太宗、高宗闻其名召之，皆不去。后来，武则天又派人去请他，不得已，他跟着使臣上了路。当走到一名叫“妒女庙”的地方时，又假装死去，直挺挺倒在路上，不一会儿，尸体也腐烂了。使臣只好如实向武则天报告。唐玄宗开元二十三年（735年)，唐玄宗听人报告说张果老没有死，便派使臣裴晤去中条山请他。裴晤见张果老齿落发白，很不起眼，有点看不起他。张果老见状，便又来了个气绝身死，吓得裴晤赶紧焚香相求，张果老这才苏醒过来，但仍不肯进宫。唐玄宗闻奏后，认为裴晤办事不中用，又命中书舍人徐峤带玺书相请。

张果老进宫，唐玄宗问他：“先生得道者也，何故齿发衰朽如此”张果老回答：“我是齿落发落发稀时得的道，只好这副样子。今陛下见问，不如把齿发尽去了更好。”说罢，把自己的头发拔了个精光，又将牙齿敲掉。唐玄宗忙说：“先生何故如此且去歇息。”但一会儿，张果老又走了出来，面貌大变，“青鬓皓齿，愈于壮年”，唐玄宗十分惊奇。

唐玄宗十分佩服张果老，就授他“银青光禄大夫”，赐号“通玄先生”。唐玄宗还有个好道的妹妹，叫玉真公主，唐玄宗就想把她嫁给张果老。不料，张果老却坚持不受，还唱道：“娶妇得公主，十地升公府。人以为可喜，我以为可畏”。唱完大笑不止，然后掏出纸驴，吹气成形，倒骑驴背走了。

此后，张果老云游四方，敲打着渔鼓简扳，在汉族民间传唱道情，劝化世人。于是，人们便将张果老说成唱道情的祖师爷了。所谓道情，源于唐代的道曲，以道教故事为题材，宣扬出世恩想。明清流传甚广。题材也更广泛，在各地同汉族民间歌谣结合而发展成多种曲艺如陕北道情、义乌道情、湖北渔鼓、山东渔鼓、四川竹琴等。 北宋乾德四年隆冬，张果老应铁拐李之邀在重庆江津石笋山聚会，骑驴回归途中在一山坳处见一行乞母女在路边依偎，乞妇约40来岁蓬头垢面气息奄奄，女孩约8龄上下，女孩趴在即将冻死的母亲身上哭泣，情景异常悲惨，正在这时一个弹棉絮的老汉经过，见此惨状立即过去将自己刚刚为别人弹好的新棉絮覆盖在乞妇身上并拿出自己的食物给乞妇母女食用，张果老被眼前的一幕所感动，他立即下驴走上前去倾囊救济并为乞妇施药治病直到乞妇回暖病愈。

张果老转身问弹棉絮的老汉：兄弟高姓？此番善举感天动地啊！，老汉回答道：小老儿姓崔，家就在对面，此乃小事见者当应为之，张果老见老汉如此轻描淡写的说出此番质朴的话语更加佩服！他拿出拐杖就地将大石劈成一块巨型方柱，将所见所闻写于石柱四方之上，歌颂老汉之功德，以此告诫乡里，要学习老汉的善举！在离开时张果老对老汉说道，你做手艺太清苦了，我要给你子孙一座金山，要让你的子孙用这座金山普济乡里带动一方人，

以后你的子孙中有用多个金字命名的人就是该人。但是不要刻意而为。张果老将石碑立于该处，给了乞妇母女很多钱便骑驴离去，这块碑因为四面刻字而被人称为“四方碑”老汉目送骑驴远去的张果老知道遇见神仙，回思老汉的话语想来想去就不知道什么字用的“金”字最多，既然神仙都说了随缘就不要刻意去思索了，看我崔氏家族的子孙以后谁的名字能撞上就是他的造化吧。后来据人们分析如同金山用金子最多的当属“鑫”字，那老汉的后代如果有叫“崔鑫”的就应当应验张果老的传说，就著名学者华轩居士考证，江津石笋山下的确有四方碑的地名存在，至于在四方碑一带有没有出现叫崔鑫的富豪却无从考证。 蔡里山坡上有一古庙，很久之前，庙中有一老僧带着三个和尚。最小的和尚叫张果老，除侍候老僧外，还干劈柴、担水等杂活。一天晚上，张果老挑满缸水，至次日，一滴未用，缸水竟然全无。老僧责骂其偷懒。张果老不知其因，只得重新挑满缸水。第二天，缸水又不用而尽，老僧气怒，将其痛打一顿。张果老甚感委屈，心中诧异，决心弄个水落石出。晚上，又挑满缸水，藏于暗处窥视。半夜时分，忽从庙外跑进两个白胖光腚小孩，来至缸前，头伸进缸中喝水。张果老上前捉拿，转瞬却不见了。果老便把所见情景如实告知老僧。老僧命张果老仍把缸水挑满，不要声张。晚上，老僧拿根钢针，纫上长长的绒线，和果老藏于水缸不远的暗处。不久，果然两个光腚小孩又来缸边喝水。老僧乘他们头伸进缸中之时，跑上前去，把钢针扎进小孩腚上，只听“哇”的一声尖叫，小孩又不见了。老僧和果老顺着绒线查找，至庙外墙角处，红线入地。老僧令果老拿来铁锹挖掘，结果挖出两个形似人体的东西来。老僧知是人参，令果老烧火煮熟，并告知不准品尝。

张果老把挖出之物放于锅中，生火煮了一会儿，香气扑鼻，果老馋口流涎，忍耐不得，便捞出品尝，味道鲜美。果老仍馋涎不止，索性取出吃个精光。果老畏老僧责怪痛打，想逃走了事。出庙门，见树上拴一头毛驴，回头把锅中所剩汤水取出给驴喝了，然后骑上驴背，朝东逃去。为怕老僧前来追赶，便倒骑毛驴往后观望。后人说，张果老食仙参已成仙人，毛驴喝了汤水也成为神驴，从此果老骑着毛驴遨游四海去了。 仙翁张姓果名，邢州广宗人也，隐于襄阳条山，常往来邢洺间。昔人传其乘一白驴，日行千万里，修则叠之，置巾箱中，其厚如纸。乘则以水喷之，如故。初邢州西北三十里许有山，翁常游玩，见内有溜射之水出，又见有云梦山下左右居民苦水，翁一指，顾井泉益涌，一方永赖，因名井曰“指圣”。一夕曾至赵州过桥，问土人曰：桥可渡否？众人大笑曰：此桥车马犀象走如无物，奚难一驴？翁至桥，桥即动摇，再步即解散矣！至今帽迹蹄痕犹在。开元二十三年，神益显著，玄宗闻之，遣通士舍人裴晤驰馹迎之，肩舆入宫，果试仙术，殊不能穷，日加礼遇。时有道士叶法善者，亦多知之，玄宗曰：果何人也？法善对曰：混沌未分，即有果之神也。玄宗曰：果信神已随南行，果化云而去。遂降旨封其山为仙翁山，建一观为栖霞观，立庙祭祀，至今香火不绝。又为本住持道人置焚田三顷，北至圣井，地一十五亩，井东地一十亩，打驴岭地五十亩，东南至小孤山，西南至百花山，西北至龙门峡，东北至山，四至为界附焉。道士叶法善门人李山童主其祀焉！

以上原文出自邢台市张果老山上的唐代开元二十三年的古碑刻记载，邢台县志有记。

唐玄宗数次召见他，求长生不老之法。唐玄宗见到张果老老态龙钟。就问：「先生是得道之人，为何发疏齿落，老态龙钟 」张果老说：「衰朽之岁，也没有什么道术可依慿，所以才变成这个样子，实在令人羞愧。不过今天如果把这些疏发残齿拔去，不就可以长出新的出来吗 」于是便在殿前拔去鬓发，击落牙齿，玄宗有点害怕，忙叫人扶张果老去休息。一会而张果老回殿，果然容颜一新，青鬓皓齿。于是当时的达官贵人们都争相拜偈，求教返老还童的秘诀，但都被他拒绝了。

唐玄宗开元二十一年，恒州刺史韦济将其奇闻上奏皇上，玄宗召之，张果又再次装死，气绝很久才苏醒，使者不敢进逼。玄宗闻知，再次派徐峤去邀请。张果只得进京。据说唐玄宗对其传闻有疑，曾叫善算夭寿善恶的邢和璞给张算命，邢却懵然不知张的甲子，又有道师“夜光”善视鬼，玄宗令他看张果，他却问：“张果在哪儿？”居然对面而看不见。从史传所记来看，张果不过是一位有些心虚的老朽江湖术士，要不何以数次装死以避征召呢？充其量不过会些幻术而已。所以有关他的仙话，全都是道教凭借民间传闻，夸大其词，为了宣传需要而编造的。《太平广记》还记张果老自称是尧帝时人，唐玄宗问术士“叶法善”张的来历，叶法善说：“臣不敢说，一说立死。”后言道：“张果是混沌初分时一白蝙蝠精。”言毕跌地而亡，后经玄宗求情，张果才救活他。

有一次，唐玄宗去打猎，捕获一头大鹿，此鹿与寻常的鹿相比，稍有差异。厨师刚要开刀宰鹿，张果老看见了，就连忙阻止，说「这是仙鹿，已经有一千多岁了，当初汉武帝狩猎时，我曾跟随其后，汉武帝虽然捕获了此鹿，但后来把它放生了。」玄宗说：「天下之大，鹿多的是，时迁境异，你这么知道他就是你说的那头鹿呢 」张果老说：「武帝放生时，用铜牌在它左角下做了标志。」于是玄宗命人查检。果然有一个二吋大小的铜牌，只是字迹已经模糊不清了。玄宗又问：「汉武帝狩猎是哪年 已经有多少年了 」张果老说：「至今有八百五十二年了。」唐玄宗命人核对，果然无误。

张果老回山后不久就仙逝了，唐玄宗为他建「栖霞观」。 张果老给人们最深刻的印象是，便是他的坐骑和他的骑法，他骑的是一匹纸驴，而且是面朝后，倒骑在驴背上。此驴非同普通的驴，它能“日行数万里”，休息时，还可以将驴折叠起来，放入口袋里，若需要时，“则以冰噀之，还成驴矣。”，此驴更可以飘洋过海，真是无所不能。古时有诗赞张果老：

举世多少人，

无如这老汉；

不是倒骑驴，

万事回头看。

张果老倒骑驴的典故

典故一

传说张果老原先在朝为官，攒了不少银钱。后来他嫌做官不太容易，怕做不到头，落人笑话，便辞官回老家。走啊走，走到老家的营子边儿齐，老远看见一个姑娘，苗条条的在地里拣棉花。就跟人家搭起腔来调戏姑娘，被姑娘抢白后，知道姑娘是自己的亲生女儿，一时恨不得往地缝里钻，也不好意思回家了，赶紧转身到深山修炼去了。后来他改邪归正，得道成了仙。张果老虽没回老家，可自己做错的那事总搁在心上。他感到没脸见人，从那儿起，骑毛驴就脊梁朝前。

典故二

河北有首民歌小放牛，可谓家喻户晓，人人皆知，歌词大意是：赵州桥来什么人修玉石栏杆什么人留什么人骑驴桥上过什么人推车轧了一道沟赵州桥是鲁班爷修，玉石栏杆圣人留。张果老骑驴桥上过，柴王爷推车轧了一道沟。这是一个很有趣的传说，相传古时候有一位能工巧匠鲁班，一夜之间，在赵州城南郊河上建成了一座大石桥。仙人张果老听说后，便骑上毛驴前来观看，路上遇到柴王爷推车，赵匡胤拉车，于是三人一同来到郊河畔观桥。看过赵州桥后，三人无不暗暗惊叹鲁班的精湛技艺。为考验鲁班，张果老与鲁班打赌，如果他们三位能顺利过桥，而桥不倒，从此便倒骑毛驴。三人走上桥时，张果老转身施法，聚来日月星辰，装入身上的褡裢里，柴王爷和赵匡胤也运用法术聚来了五岳名山，悄悄放在了独轮车上，由于载重猛增，三人还没有走上桥顶，大桥就经受不住，开始摇晃起来。鲁班见状，急忙跳下河去，举起一只手，用尽全力托住桥身，大桥才转危为安。张果老当面认输，从此开始倒骑毛驴。而桥面上也留下了车轮印和毛驴的蹄印，以及柴王爷滑倒后留下的膝盖印。在桥的拱顶东侧底面，鲁班用力托桥身时，还留下一只大手印。

张果老为什么倒骑驴？

张果老之说以倒骑驴是因为他觉得：正着走的时候自己的背对着后面人的正面，不礼貌、别人的背对着自己的正面，太吃亏;而倒着走的时候自己的正面对着别人的正面，表示礼貌，别人的背对着自己的背，很公平。

瑰丽星象的传统解读

十二星宫神将鉴析

《古今图书集成白话图解》丛书总序

编者序教你仰观天象，测知命运吉凶

本书内容导航

导读卷走进神秘的星命世界

1中国的神秘文化：蔚为大观的方术

2源远流长，逐渐没落：中国的星占推命史

3星命学巅峰之作：《果老星宗》

4从唯物主义视角看星命术：不科学，不可靠

5星命学的理论基础：阴阳五行、天人感应

6推命的基础概念：天干地支

7星占推命的主星：七政四余

8星曜运行的客栈：二十八宿

9星曜神煞的位置：十二宫

10推命实践：星占推命的步骤与工具

11确定命中神煞：星神推算

12准备好其他数据：确定宫度限主

13排盘之后的分析：确定星格并判断吉凶

卷一　星学入门：学星命先要知道的事

第一章　入门起例：读懂星命学

1六甲纳音属：六十甲子纳音五行

2天干：源于天象的纪时符号

3地支：源于地象的纪时符号

4方位：干支、五行与方位的对应关系

5卦宫：地支与八卦的对应

6年上起月：用年柱确定月柱

7日上起时：用日柱确定时柱

8宫分所属：星座及地面区域的对应

9度数所属：二十八星宿躔度

10度数所在：星宿与地支的对应

11太阳行度：二十四节气

12太阴行度：月亮运行规律

13星曜行度：七政四余的运行规律

第二章　入门看法：星命判断要看哪些元素

1括苍四十四字例：认识古代星象学

2洪蒙未判图：天地混沌未开的状态

3太极已判图：五行的产生

4两仪两曜图：阴阳和日月

第三章　刻漏制度：古代的计时工具

1漏水制器：古代划分昼夜的工具

2昼夜百刻日永日短之图：表示昼夜的一百个刻度

3定太阳出没：太阳的升降规律

4昼夜辨时：一天十二个时辰

5定寅时诀：十二月确定寅时法

6猫眼辨时：看猫眼定时辰

7二十四气七十二候之图：候与日、节气、季度、年的关系

8气候本始：节气的划分

9置闰之法：闰月的由来

10璇玑玉衡之图：众星曜的分布

11晦朔弦望图：月阴月缺变化规律

12五行所主图：五行对各种事物的对应

13七政之图：七政、二十八星宿、时间的对应

14天地四时图：天地、日月与四时节气

15度数所在过宫图：天宫宿度

16宫度偏正垣图：宫度与偏正垣的对应准则

17星辰入垣图：星命吉局（一）

18星辰升殿图：星命吉局（二）

19星辰庙旺图：星命吉局（三）

20星辰喜乐图：星命吉局（四）

21星辰贵格图：星命吉局（五）

22星辰贱格图：星命凶局

23诸历黄道宿度：二十八星宿黄道运行规律

24分野黄道宿度：十二宫宿度划分

第四章　诸星起例：天空中的吉神和凶煞

1变曜：吉凶神煞

2天禄：官运亨通

3天暗：化吉为凶，与人不利

4天福：福寿绵长

5天耗：损失财物

6天荫：主婚姻吉凶

7天贵：主后嗣命运

8天刑：宜顺行弱小， 忌逆行强硬

9天印：主科举、功名

10天囚：关乎牢狱、病残、寿夭

11天权：主生杀之权

12科名：主功名声望

13科甲：科举高中，金榜题名

14文星：主人文气

15魁星：科场夺魁

16官星：辅弼君王

17印星：主管印信

18催官：主迁官进职

19禄神：主管俸禄

20喜神：主婚姻、财运

21爵星：主加官晋爵

22天马地驿：主受召升迁

23卦气：天禄之余身

24天元禄：主命中富贵

25地元禄：主仕途官禄

26人元禄：主人寿命

27天经地纬：天干为经，地支为纬

28职元：管分封官职的星曜

29局主：有利于获得名望的星曜

30卦气：天禄所在

31斗标：命中无此星曜，将不被人尊重

32注受：关系人的富贵

33天乙：白天的贵人

34玉堂：夜晚的贵人

35文昌：人有大贵，并富于才华

36天厨：为食神禄的星曜

37岁殿：关系人的官运

38岁驾：以地支为推算依据的星曜

39禄勋：遇身宫、命宫，为人性情骄横

40阳刃：主人遭遇五鬼伤害

41唐符飞刃：官禄宫前八位的星曜

42国印：遇国印获爵，逢空陷贫穷

43天雄地雌：损伤官运，使人不得善终

44年符：会损伤身命，不吉

45月符：使人陷入争斗

46大耗小耗：使人遭受损失

47天耗：易使人受到伤害

48地耗：凶如天耗，人易受伤害

49月廉：人将遭受横祸，早年夭折

50月煞：人易遭受刑害

51值难：使人遭受灾难，遇其他神煞更凶

52的杀：惹是非官司

53咸池：男则风流，女则放荡

54大煞：人有大祸，身、命宫宜避开

55空亡：六十甲子中的空亡规律

56孤虚：以空亡的对宫为依据的星曜

57孤辰：不利婚姻，男子忌遇

58寡宿：刑克丈夫，女子忌遇

59三刑：十二地支的刑克规律

60六害：有不测之灾

61劫杀：星命凶局（一）

62亡神：星命凶局（二）

63天罗地网：宜避开的星曜

64反吟伏吟：使人遭遇悲痛

第五章　神煞总论：神煞判断总结

1驾前神煞歌：一年一宫顺行

2驾后神煞歌：一年一宫逆行

3羊刃详解例：损伤太岁的六种星曜

4马前诸杀例：以年支来判断的吉神

5五行长生例：五行十二宫

第六章　吉凶论断：干支化曜的判断

1天干化曜星例：年干对应的星曜

2天干吉凶星例：天干化曜的规律

3地支吉凶星例一：年支化曜的规律

4地支吉凶星例二：年支化曜的运行方式

5地支吉凶星例三：以年支断凶星

6地支吉凶星例四：以年支断诸星曜

7五行四时例：旺、相、休、囚、死

卷二　星学奇观：认识星命学中的星盘

第七章　星例与星命图：星命学的符号体系

1诸吉星捷法例：各种吉星的简便推断法

2月建吉凶星例：主人尊贵的斗标星曜

3定行限度法：十二宫的运行时限

4逐行年限度法：星宿运行规律

5钦天监校正授时过宫度图：官制星辰运行图

6命度图：周天行度图

卷三吉凶征验：推测命运的吉凶贵贱

第八章　果问答：星命学史上最精彩的对话

1先天心法：以星象推测命运吉凶（一）

2后天口诀：以星象推测命运吉凶（二）

3至宝论：以星象推测命运吉凶（三）

4评人生禀赋分金论：以星象推测命运吉凶（四）

第九章　十一曜定格：七政四余吉凶格局

1日月合格：吉相的星格

2日月忌格：凶相的星格

3五星合格：入垣与升殿

4五星忌格：星曜相克

5四余合格：四余影响命运吉凶

6政余合格：七政四余相合的格局

7政余忌格：几种忌讳的凶格

8诸星次格：仅次于合格的星格

第十章　十二宫定格：十二宫格局总结

1身命合格：非富即贵

2命主合格：16种吉格

3田主合格：田宅丰盛

4财星合格：事业顺利

5禄主合格：富贵有财

6福星合格：福气丰隆

7妻星合格：夫妻和美

8嗣星合格：儿孙兴旺

9身星忌格：11种凶格

10命主忌格：命运多舛

11田主忌格：田宅衰败

12财星忌格：损失钱财

13禄主忌格：官运不顺

14福主忌格：难享福气

15妻星忌格：配偶不利

16子星忌格：不利儿孙

17诸星互格：星曜互垣

第十一章　几种星格：贵格、贱格、贫格与疾格

1贵格：官星格局推断

2贱格：主灾祸的星格

3贫格：主失财、凶灾的星格

4疾格：主疾病、凶险的星格

第十二章　灵台星格：42种吉凶星格

1合璧连珠：大贵之象

2日月合璧：大吉之格

3五星连珠：有名望，居高位

4斗牛秀气：主人才气高，官运好

5文章　秘府：主人满腹才华

6五星朝斗：主人官运亨通

7孛于东井：主人有权力

8首携龙角：主人显贵

9计居龙尾：主人居高位

10阴阳类聚：主人发达

11众星拱北：主人权贵

12旄头直争：主人遭受灾祸

13长庚入命：主人才华横溢，名满天下

14神羊触邪：性情正直，或有宰相之命

15日出扶桑：主人富贵

16箕星好风：主人有好名声，但运势不一

17毕星好雨：吉凶不一

18大月当斗：人有才华

19五神当权：不背日月、昼夜为妙

20左右环拱：格局难遇，命运显贵

21月扶斗柄：获得富贵

22风生浪击：吉凶不一

23禄马同乡：人仕途顺利，得到福德

24虎踞龙盘：于人非常吉利

25离坎交会：吉则禄厚，凶则有灾

26阴阳交辅：详辨格局论吉凶

27鳌头独步：高中之象

28子行父政：先苦后甜

29三台扶斗：位及三公

30紫微四辅：能成宰相

31精神俱足：获得福德

32月华金阙：得到富贵

33日中见斗：人会受到灾祸

34明入地中：破败祖业

35明出地晋：贵气之象

36木上水井：品德高尚，获得福禄

37众星环月：遇吉则吉，遇凶则凶

38金居乾位：得到富贵

39水注东南：酉寅时生，命运发达

40除旧换新：贵气星格

41火水未济：一生贫穷

42水火既济：获得福禄与富贵

第十三章　补遗格局：13种补充的星格

1齐插寒梅：命宫与木星的吉凶对应

2角木断躔：遭受杀身之祸

3金骑人马：获得福禄，遇罗睺不幸

4水火相刑：没有福德

5金神持刃：吉则为将军，凶则夭折

6元武当台：人富贵兴旺

7子承父位：父子冲突，使人遭受刑害

8月明斗府：吉凶不定

9祥云捧月：获得才华美貌

文 | 妖师

所谓五果者，李、杏、桃、枣、栗也。

栗者，板栗也，是中国驯化利用最早的果树之一。参《吕氏春秋》载，“ 果有三美者，有冀山之栗 ”。《史记》亦载：“ 燕秦千树栗，……此其人皆与千户侯等。 ”

即栽培至今已有三千多年的历史，素有“ 干果之王 ”美誉。

枣者，与栗相比亦是不遑多让。《诗·豳风》中有“ 八月剥枣，十月获稻。 ”《魏风》中有“ 园有棘，其实之食。 ”《秦风》中亦有“ 交交黄鸟，止于棘。 ”其中‘棘’，指的就是枣树。

《尔雅·释木》中记录周代枣之品种已有：壶枣、要枣、白枣、酸枣、齐枣、羊枣、大枣、填枣、苦枣、无实枣等十一种之多。

参《仪礼·聘礼》载， 枣、栗是古代诸侯相互借路相互问候之际，带给掌管朝觐官员之礼物 ，用两个一斗二升上边有盖的方竹簋，一个装满枣，一个装满栗，一齐献上。

《仪礼·既夕礼》亦云，在土葬前最后一次哭吊的晚上，祭品种要有 枣糗、栗脯 。

同时《仪礼·特牲馈食礼》和《仪礼·有司》中讲，诸侯及士，每月初一祭庙，祭品种除有规定的牲畜外，均有枣、栗，而且枣栗由谁摆放，皆有不同之学问。

《礼记》上有“ 枣栗饴蜜以甘之 ”，并用于菜肴制作。

《战国策·燕策一》载，苏秦游说六国时，对燕文侯曰“ 南有碣石、雁门之饶，北有枣、栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足实于民，此所谓天府也。 ”即枣、栗是当时燕国北方之经济命脉，甚至是帝王参考国策的重要依据之一。

《韩非子》中亦载有秦国饥荒时，以枣、栗救民之事。故而民间一直视枣、栗为‘铁杆庄稼’、‘木本粮食’之一。

桃者，是谓五果之首。浙江河姆渡新石器时代遗址中，即发现六七千年前的野生桃核。特别是在河北藁城县台西村商代遗址中发掘出外形完整的两枚桃核和六枚桃仁，与今栽培之桃完全相同。

《诗经》中即有 “ 桃之夭夭，灼灼其华 ”、“ 园有桃，其实之淆 ”之语。

其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等皆有关于桃树之记载，《尔雅·释草篇》曰，“ 旄，冬桃；榹，山桃。 ”《礼记》中甚至将桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣）之一。

著名植物学家第康道尔于《农艺植物考源》中道，“ 中国之有桃树，其时代数希腊、罗马及梵语民族之有桃犹早千年以上 ”。

李者，殷墟出土的三千年前的甲骨文中已有“李”字，河北藁城台西村商代遗址亦曾出土过郁李或欧李的核仁。《诗经》中有“ 华如桃李 ”和“ 投我以桃，报之以李 ”之句。

但所谓“ 桃养人，杏伤人，李子树下抬死人 ”，李子却是不宜多食。

北魏《食经》有云，“ 味酸，大热……不可多食，生痈疖，伤筋骨 ”。唐·孙思邈尝言：“ 不可多食，令人虚 ”。《滇南本草》中亦载：“ 不可多食，损伤脾胃 ”。

之所以成为“五果”之一，参《尔雅》云，“ 五沃之土，其木宜梅李。 ”

杏者，一九九二年河南驻马店杨庄出土了夏代的杏核，殷墟出土的甲骨卜辞中亦有“杏”字。

其中《礼记·夏小正》主要反映夏朝的历法节令，即有“ 正月，梅、杏、柂桃则华……四月，囿有见杏 ”的花信和果期，指明杏在当时已是园囿之物，在我国明确的园艺栽培至少有四千多年的历史。

先秦至秦汉之际《礼记》、《管子》、《山海经》等文献多次记载了杏的分布、以及食用情况。

早在先秦，《礼记》即将杏与枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅等一起列为宴享、祭祀之食品。

汉以后则出现杏脯、蜜渍青杏等制作加工方法。如此杏不仅鲜食，还可捣烂果肉，薄涂在布帛上晒干，掺入谷物面粉，制成“杏油”、“杏麨”等干粮食用。

其中杏仁不仅可食，亦可入药，《神农本草经》载“ 杏核，味甘温，生川谷，治咳逆上气 ”。

与李子相同，杏被列入“五果”之一，亦并非口味上佳。唐慎微《证类本草》云，‘ 味酸，不可多食，伤筋骨 ’。古籍中少有称赞杏果是美味佳果，《诗经》中涉及植物近一百五十种，亦未见有杏。

故杏者，实则救荒疗饥、应急活命之物，而被尊为五果之一。

其他本土水果，如梨、梅、柿、山楂、桑椹、樱桃等，以及后来南方之柑橙、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅等。

其中荔枝原产于中国南部的热带亚热带地区，在海南和云南的森林中至今仍有野生荔枝分布。汉·刘歆《西京杂记》载，“ 南越王佗献高帝鲛鱼、荔枝 ”。司马相如之《上林赋》中称其“ 离支 ”。

猕猴桃，古称“苌楚”，《诗·桧风·隰有苌楚》曰，“ 隰有苌楚，猗傩其枝。 ” 南朝谢灵运在《庐山慧远法师诔》中曰“ 粳粮虽御，独为苌楚。 ”

至唐·岑参诗云：" 中庭井栏上，一架猕猴桃 "。即当时已有人工栽培猕猴桃。明·李时珍在《本草纲目》中云：“ 其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。 ”

二十世纪初传入新西兰，改良为奇异果，如今新西兰已是世界最大猕猴桃出口国。

甜瓜，原产于非洲热带沙漠，后经印度而辗转传入中国。《国风·豳风·七月》中载：‘ 七月食瓜，八月断壶…… ’

但此‘瓜’是否特指甜瓜，尚不得而知。但考古人员曾在长沙马王堆汉墓中出土女尸的胃里发现了尚未消化完的甜瓜籽，考证了甜瓜传入中国的时间，不会晚于汉朝。

石榴，原产地伊朗、阿富汗等国，据晋·张华《博物志》载：“ 汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。 ”

别称安石榴，抑或丹若、沃丹、涂林、若榴。西晋·潘岳《安石榴赋》曰，“ 榴者，天下之奇树，九州之名果。 ”华夏民族视石榴为吉祥，象征“ 多子多福 ”。至唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有‘石榴仙子’之神话传说。

葡萄，起源于古巴比伦，至今五千年历史。后逐渐传入大宛、乌孙、唐居等西域诸国，由张骞带回葡萄以及葡萄酿酒技术。

李时珍在《本草纲目》中道：‘ 葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。’‘葡’是聚饮之意，‘萄’是大醉之状，因其酿成之酒能使人饮后而醉，故曰葡萄。 ’

其实在中国上古亦有类似水果，《诗经·豳风·七月》中载，‘ 六月食郁及薁，七月亨葵及菽…… ’

《注》曰：薁，蘡薁也。《疏》云：蘡薁者，亦是郁类而小别。晋·宫阁铭云： 华林园有车下李三百一十四株，薁李一株。 车下李即郁，薁李即薁，二者相类而同时熟。而‘郁’及‘薁’即是一种山葡萄。

哈密瓜，种植于新疆已有四千年历史，中国唯有新疆、甘肃敦煌一带出产。

汉武帝平定河西走廊后，设武威、张掖、酒泉、敦煌四部，打开了通往西域的道路。《太平广记·阴贵人》载，“ 汉明帝阴贵人，梦食瓜，甚美。时有敦煌献异瓜种，……名穹窿 ”。‘穹窿’即是哈密瓜。

开心果，原产于波斯和叙利亚。又名阿月浑子，别称胡棒子、无名子。

《本草拾遗》云：‘ 阿月浑子……生西国诸蕃，云与胡榛子同树，一岁棒子，二岁浑子也。 ’《本草纲目》亦录着，引《海药本草》云：“ 按徐表《南州记》云：无名木生岭南山谷，其实状若榛子，号无名子，波斯家呼为阿月浑子也。 ”唐代后，由中亚传入中国。

无花果，原产阿拉伯南部，是世界上最古老的果树之一，自公元前三千年，在西南亚和地中海沿岸地区的居民即已开始种植无花果，并作为祭祀的果品。

古埃及、古巴比伦之浮雕、以及希腊神话中，均有关于无花果之记载，《圣经》亦称无花果为‘ 天堂之果 ’。

唐时由波斯传入。段成式《酉阳杂俎》中称无花果为‘底称实’，曰‘ 底称实，波斯国呼为阿驿，拂林（叙利亚）呼为底称，树长四、五丈，枝叶繁茂，叶有五出似蓖麻，无花而实。 实赤色类蓖子，味似干柿而一年一熟。 ’

香蕉，发源地位于太平洋上的巴布亚新几内亚岛。但未经驯化，香蕉中包含很硬的种子。

后由葡萄牙商人，把香蕉从东南亚带入中美洲，经过不断的选育，而籽少肉多，成为如今只香蕉，并开始大规模种植。在二十世纪五十年代前，最广泛种植的香蕉品种是「 大麦克 」。

因香味浓郁，皮厚耐储，而深得各个国家喜爱。后却因疫病，而毁灭了几乎整个品种。 如今的主流香蕉，则属于香芽蕉。 「大麦克」虽并未完全灭绝，但却仅存在于东南亚小规模种植园里。

我国野生香蕉和野生芭蕉在古代皆被统称‘芭蕉’。据传，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，即有香蕉。

西瓜，原产非洲，早在四千年前，埃及人即种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪唐时，由西域传入我国，宋时传入中原。

所以称之为“西瓜”，据明·徐光启《农政全书》载：“ 西瓜，种出西域，故之名 。”

明·李时珍在《本草纲目》载：“ 按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。 ”在我国的栽培历史悠久。

榴莲，相传明朝传入中国，原产于东印度、马来西亚。马来语称榴莲为“ 徒良 ”，中文译为“榴莲”，具有“ 水果之王 ”的美称。

芒果，原产印度及马来西亚。《大唐西域记》载“ 庵波罗果，见珍于世 ”，即芒果。不过亦传芒果是荷兰人在台时引入。

野生草莓中国自古有之，但今日之草莓，属于大果凤梨草莓，却是原产于南美。据《 北满果树园艺及果实的加工 》载，一九一五年一个俄罗斯侨民从莫斯科引入五千株草莓品种‘维多利亚’到黑龙江省亮子坡栽培……

菠萝，起源于今巴西，由印第安人于公元前二十世纪至十八世纪开始驯化和栽培。十七世纪伊始，葡人将菠萝种植传入中国澳门。

如今在台湾以及周边地区曰凤梨，二者虽同属，却因生长环境不同而有所区别……

其中菠萝的叶子边缘有锯齿，而凤梨的叶子却光滑；菠萝的芽眼凹槽呈橙红色，而凤梨的如芽眼凹槽却是深绿色；且凤梨并无肉刺，去皮可吃，味道亦并无生涩、刺激之感。

《诗经·木瓜》曰，‘ 投我以木瓜，报之以琼琚。 ’木瓜虽中国自古有之，但却并非今日之木瓜……

《诗经》之木瓜，拳头大小，椭圆光滑。 不适生食，味道酸涩，通常蒸食、制药。 而今日之木瓜，却是番木瓜，原产于东南亚，十七世纪明末清初方才引入中国。

苹果，古曰“柰”、“来禽”、“林檎”等。‘来禽’、‘林檎’者，有飞鸟来集之意。

尽管中国自古即有与其十分接近之水果，但今之苹果，却是原产于欧洲东南部，土耳其以及高加索一带。一八七〇年前后开始传入中国山东，而中国本土苹果栽培则逐渐消失。

苹果之名则出现于明朝。究其渊源则是‘苹婆果’之简称，‘苹婆’起初写作‘频婆’。

称“苹婆果”者，据说是出自佛经《采兰杂志》云：‘ 燕地有苹婆果，味极平淡，夜置枕边，极有香气，即佛书所谓苹婆，华言于思也。 ’