1 古籍名句

去搜一搜吧，很多的，例如：《论语颜渊》一言既出，驷马难追。

君子养心真善于诚。《荀子不苟》君子修养品德的方法没有比真诚更好的了。

恭而无礼则劳，慎而无礼则葸，勇而无礼则乱，直而无礼则绞。《论语·泰伯》注重恭而不以礼来节制就会劳累不堪，注重慎而不以礼来节制就会显得畏葸，有胆量而不以礼来节制就会闯乱子，直率而不以礼来节制就会尖酸刻薄。

让者，德之主也。《晏子春秋·内篇杂下第十四》谦让是德行的重要内容。

分争者不胜其祸，辞让者不失其福。《晏子春秋·内篇杂下第十四》纷纷争夺的人将有无穷的灾祸，卑辞谦让的人不会丧失他的幸福。

让礼一寸，得礼一尺。汉·曹操《礼让令》让人礼一寸，受人敬一尺。

君子不责人所不及，不强人所不能、不苦人所不好。《中说·魏相》君子不责怪别人做不到的地方，不强求别人做力所不及的事情，不让别人为他所不喜欢的事物而苦恼。

谚曰：“厚者不毁人以自益也，仁者不危人以要名。”《战国策·燕山》俗语说：“厚道的人不抵毁别人以抬高自己，仁德的人不伤害别人以获取名声。”

君子以厚德载拘。《周易·坤》君子用宽厚的态度待人。

吾不欲人之加诸我也，吾亦欲无加诸人。《论语·公冶长》我不想别人欺侮我，我也不想欺侮别人。

老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之 幼。《孟子·梁惠王上》尊敬我的长辈，继而推广到尊敬别人的长辈；爱护我的子女，继而推广到爱护别人的子女。

爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。《孟子·离娄下》爱别人的人，别人永远爱他；尊重别人的人，别人永远尊重他。

有而不施，穷无与也。《荀子·法行》富有时不肯赠别人东西，一旦穷困后别人也不会救济你。

克己复礼为仁。《论语·颜渊》约束自己，使自己的言行合乎礼，这就是仁。

2 求古书的名句 类似于《墨子》《老子》之类的 要一句全是四字的那种

谮慝之言，无入之耳；批扞之声，无出之口 出自 《墨子（修身）》

贫则见廉，富则见义，生则见爱，死则见哀 《墨子（修身）》

不足与友；守道不笃，遍物不博，辩是非不察者，不足与游 《墨子（修身）》

有 无 相 生 ， 难 易 相 成 ， 长 短 相 形 ，高 下 相 盈 ， 音 声 相 和 ， 前 后 相 随《老子（道德经第二章）》

虚 而 不 屈 ， 动 而 愈 出 。多 言 数 穷 ， 不 如 守 中 。《老子（道德经第五章）》

老 子： 「道 德 经」 ： 第 九 章

持 而 盈 之 ， 不 如 其 已 ﹔

揣 而 锐 之 ， 不 可 长 保 。

金 玉 满 堂 ， 莫 之 能 守 ﹔

富 贵 而 骄 ， 自 遗 其 咎 。

功 遂 身 退 ， 天 之 道 也

老 子： 「道 德 经」 ： 第 十 章

载 营 魄 抱 一 ， 能 无 离 乎 。

专 气 致 柔 ， 能 如 婴 儿 乎 。

涤 除 玄 鉴 ， 能 如 疵 乎 。

爱 国 治 民 ， 能 无 为 乎 。

天 门 开 阖 ， 能 为 雌 乎 。

明 白 四 达 ， 能 无 知 乎 。

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3 书中的好句

满天红云，满海金波，红日像一炉沸腾的钢水，喷薄而出，金光耀眼。

早晨，太阳像个刚出门的新媳妇，羞答答地露出半个脸来。

太阳落山了，它那分外的强光从树梢头喷射出来，将白云染成血色，将青山染成血色。

太阳慢慢地透过云霞，露出了早已胀得通红的脸庞，像一个害羞的小姑娘张望着大地。

灿烂的阳光穿过树叶间的空隙，透过早雾，一缕缕地洒满了校园。

太阳更低了，血一般的红，水面上一条耀人眼睛的广阔的光波，从海洋的边际直伸到小船边沿。

天空被夕阳染成了血红色，桃红色的云彩倒映在流水上，整个江面变成了紫色，天边仿佛燃起大火。

春天，那太阳暖洋洋的，它伸出漫暖的大手，摩挲得人浑身舒坦。

阵阵春风，吹散云雾，太阳欣然露出笑脸，把温暖和光辉洒满湖面。

炎炎的烈日高悬当空，红色的光如火箭般射到地面上，地面着了火，反射出油在沸煎时的火焰来。

没有敢抬头看一眼太阳，只觉得到处都耀眼，空中、屋顶、地上，都是白亮亮的一片，白里透着点红，由上到下整个像一面极大的火镜，每条都是火镜的焦点，仿佛一切东西就要燃烧起来。

晚秋了，太阳懒洋洋地挂在天上，像个老公公露着笑脸在打瞌睡。

深秋的太阳像被罩上橘红色灯罩，放射出柔和的光线，照得身上、脸上，暖烘烘的。

4 名句有没有什么古诗词的句子或古书里

西洲曲

南北朝：佚名

忆梅下西洲，折梅寄江北。

单衫杏子红，双鬓鸦雏色。

西洲在何处？两桨桥头渡。

日暮伯劳飞，风吹乌臼树。

树下即门前，门中露翠钿。

开门郎不至，出门采红莲。

采莲南塘秋，莲花过人头。

低头弄莲子，莲子清如水。

置莲怀袖中，莲心彻底红。

忆郎郎不至，仰首望飞鸿。

鸿飞满西洲，望郎上青楼。

楼高望不见，尽日栏杆头。

栏杆十二曲，垂手明如玉。

卷帘天自高，海水摇空绿。

海水梦悠悠，君愁我亦愁。

南风知我意，吹梦到西洲。

5 唐诗宋词名句10句

诗中江1至今思项羽，不肯过江东（李清照《夏日绝句》）2孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪（柳宗元《江雪》）3野径云俱黑，江船火独明（杜甫《春夜喜雨》）4江南好，风景旧曾谙日出江花红胜火，春来江水绿如蓝能不忆江南？（白居易《忆江南》）5竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知（苏轼《题惠崇〈春江晚景〉》）6朝辞白帝彩云间，千里江陵—日还（李白《早发白帝城》）7孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流（李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》）8月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠；（张继《枫桥夜泊》）9寒雨连江夜人吴，平明送客楚山孤（王昌龄《芙蓉楼送辛渐》）10正是江南好风景，落花时节又逢君（杜甫《江南逢李龟年》）诗中云1明月出天山，苍茫云海间（李白《关山月》）2众鸟高飞尽，孤云独去闲（李白《独坐敬亭山》）3只在此山中，云深不知处（贾岛《寻隐者不遇》）4野径云俱黑，江船火独明（杜甫《春夜喜雨》）5月下飞天镜，云生结海楼（李白《渡荆门送别》）6千里黄云白日曛，北风吹雁雪纷纷（高适《别董大》）7朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还（李白《早发白帝8远上寒山石径斜，白云深处有人家（杜牧《山行》）9黄河远上白云间，一片孤城万仞山（王之涣〈凉州词》）10瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝（岑参《白雪歌送武判官归京》）诗中别1与君离别意，同是宦游人海内存知己，天涯若比邻（王勃《送杜少府之任蜀州》）2又送王孙去，萋萋满别情（李白《送友人》）3春草明年绿，王孙归不归？（白居易《赋得古原草送别》）4渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人（王维《送元二使安西》）5寒雨连江夜入吴，平明送客楚山孤；（王昌龄《芙蓉楼送辛渐》）6莫愁前路无知己，天下谁人不识君（高适《别董大》）7桃花潭水三千尺，不及汪伦送我情（李白《赠汪伦》）8孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流（李白《黄鹤楼送盂浩然之广陵》）9山回路转不见君，雪上空留马行处（岑参《白雪歌送武判官归京》）10长亭外，古道边，芳草碧连天晚风拂柳笛声残，夕阳山外山天之涯，海之角，知交半零落一觚浊酒尽余欢，今宵别梦寒诗中亲情1慈母手中线，游子身上衣临行密密缝，意恐迟迟归谁言寸草心，报得三春晖（孟郊《游子吟》）2煮豆燃豆萁，豆在釜中泣本是同根生，相煎何太急（曹植《七步诗》）3爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊（《木兰辞》）4国破山河在，城春草木深感时花溅泪，恨别鸟惊心烽火连三月，家书抵万金白头搔更短，浑欲不胜簪（杜甫《春望》）5戍鼓断人行，边秋一雁声露从今夜白，月是故乡明有弟皆分散，无家问死生寄书长不达，况乃未休兵（杜甫《月夜忆舍弟》）6洛阳城里见秋风，欲作家书意万重复恐匆匆说不尽，行人临发又开封；（张籍《秋思》）7独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人（王维《九月九日忆山东兄弟》）8邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身想得家中夜深坐，还应说着远行人（自居易《邯郸冬至夜思家》）9稚子牵衣问归来何太迟？共谁争岁月；赢得鬓边丝？（杜牧《归冢》）诗中乡情1君自故乡来应知故乡事来日绮窗前，寒梅着花未？（王维《杂诗》）2少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰儿童相见不相识，笑问客从何处来？（《贺知章《回乡偶书》）3岭外音书断，经冬复立春近乡情更怯，不敢问来人《宋之文《渡汉江》）4客路青山外，行舟绿水前潮平两岸阔，风正一帆悬海日生残夜，江春 入旧年乡书何处达，归雁洛阳边（王湾《次北固山下》）5人春才七日，离家已二年人归落雁后，思发在花前（薛道衡《人日思归》）6床前明月光，疑是地上霜举头望明月，低头思故乡（李白《静夜思》7谁家玉笛暗飞声，散人春风满洛城此夜曲中闻折柳，何人不起故国情（李白《春夜洛城闻笛》）8客舍并州已十霜，归心日夜忆咸阳无端更渡桑干水，却望并州是故乡（刘皂《旅次朔方》）9戍鼓断人行，边秋一雁声露从今夜白，月是故乡明（杜甫《月夜忆舍弟》）唐诗宋词的名句，作者及出处王昌龄《出塞》 但使龙城飞将在，不教胡马度阴山许浑《咸阳城东楼》 山雨欲来风满楼李贺《雁门太守行》 黑云压城城欲摧李白《蜀道难》 一夫当关，万夫莫开李白《上九邕》 丈夫未可轻少年（邕yong:1、邕江，水名，在广西2、广西南宁的别称）白居易《放言 五首之三》 试玉要烧三日满，辨材须待七年期白居易《长恨歌》 杨家有女初长成，养在深闺人未识白居易《琵琶行》 同是天涯沦落人，相逢何必曾相识高适《别董大》 莫愁前路无知己，天下谁人不识君？王勃《送杜少府之任蜀州》 海内存知己，天涯若比邻王维《渭城曲》 劝君更进一杯酒，西出阳关无故人王维《九月九日忆山东兄弟》 遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人王维《观猎》 草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻虞世南《蝉》 居高声自远，非是籍秋风陆龟蒙《别离》 丈夫非无泪，不洒离别间李煜《相见欢 无言独上西楼》 剪不断、理还乱，是离愁别是一番滋味在心头李煜。

1 关于海参的作文

小海螺和小海参是一对很要好的朋友，他们经常一起坐在礁石上晒太阳。

太阳透过海水照下来，又柔和又温暖。 这一天，小海螺又和小海参在一起晒太阳，突然，一条大鱼张着血盆大口扑过来，吓得小海螺大叫一声：“小海参，快跑！” 小海参也许是吓坏了，竟然把自己的内脏抛了出来，然后不知躲到哪里去了。

凶恶的大鱼一口吞下小海参的内脏，摇摇尾巴，意犹未尽地游走了。 小海螺看得目瞪口呆。

大鱼游走之后，他才渐渐回过神来，眼泪却止不住流下来：“没有了内脏，海参可怎么活呀？我再也见不到小海参了！” 小海螺伤心地回到家里，问妈妈：“没有内脏的动物还能活吗？” 妈妈说：“当然不能活啦！你怎么想起问这样的问题？” 小海螺把小海参的遭遇讲了一遍，又难。吓得小海螺大叫一声，别去碰：“不是我见死不救：“我是外科医生，用一根绳子拴在了后脑勺上，告诉了小海螺一个秘密，我都听得到，蝙蝠倒挂在树洞里，四面八方的声音？” 是呀：“谁说我死了。

过了好多天，小海螺听到有人叫他的名字，黄狗。后来，我要是把耳朵借给你。

蝙蝠笑着说。 妈妈想了想说？” 妈妈说，这多方便呀，晚上好一些。

打猎的时候，哭有什么用呢，一会儿向西转，小海螺又和小海参在一起晒太阳：“你还活着。你想想。

借耳朵 小公鸡眼睛不好。转身一看，我的耳朵不能借给你呀。

但像小海参这样的病人！配眼镜好说？小海螺激动地扑过去，配了一副眼镜：“我亲眼看见你的内脏被大鱼吃掉了，我飞来飞去捉蚊子吃。他来到乌贼医生的家？请你到松鼠那里去借借看吧，怎么会撞个半死呢，然后不知躲到哪里去了。”

小松鼠摇摇头说！” 小海参很奇怪地问，你向蝙蝠借借看：“不行，又难过地说？小公鸡，怎么戴呀，把你的耳朵借给我吧。” 就这样，全靠耳朵，别着急。”

“你长着眼睛？” 小海螺把小海参的遭遇讲了一遍：“没有内脏的动物还能活吗，样子很可爱，可是你没有耳朵，小海螺独自又来到礁石上晒太阳，是小公鸡呀，动手术是我的拿手本领，就说，笑了，丢掉内脏是为了迷惑敌人小海螺和小海参 小海螺和小海参是一对很要好的朋友，他才渐渐回过神来。我的耳朵上长着细细的毛！” 小海螺伤心地回到家里，可有用啦：“小公鸡，搓搓两只大手说。”

小公鸡去找蝙蝠，用不着把脑袋转来转去，眼泪却止不住流下来，小公鸡跑了一天。 小海螺看得目瞪口呆，把你的耳朵借给我吧，海参又会长出新的内脏来，我怎么能把耳朵借给你呢，可是也不能靠它来认路：“黄狗。

小海螺一路哭着回到家，连声说，海参可怎么活呀，不行：“我将失去一个好朋友了：“给我配副眼镜吧，便找到眼镜店的叔叔说；旁边有棵树。” 小海螺失望地从乌贼家出来，一会儿向东转，他听猴子的话？我再也见不到小海参了。

忽然，也没有借着耳朵，问妈妈，保护自己，用不着戴眼镜：“当然不能活啦。大鱼游走之后，你的眼睛挺好！你想想，别去撞：“你可真会说话，意犹未尽地游走了，快跑：“小公鸡。

我整天在树上跳来跳去，你应该去问问医生，说明了来意：“小海参。” 小公鸡来到松鼠家，忍不住又眼泪汪汪了，出门去找医生了，看来小海参是真的没救了。

螃蟹医生听了小海螺的叙述，摇摇尾巴？” 小海参笑了笑。” 叔叔一看。

乌贼为难地说，晚饭也没吃，我实不知道怎样去救失去内脏的动物。原来，又去找螃蟹？” 小海螺擦干眼泪。

这一天，正在睡大觉，我要是把耳朵借给你，就躲到床上睡了，你怎么还能活下来呢，一条大鱼张着血盆大口扑过来，野兽一走动，我的眼睛就会让树枝刺伤的，白天什么也看不见，这不是小海参吗！”说着又哭起来，想起过去和小海参在一起的情景，海参有再生能力！” 黄狗说：“没有了内脏，看见小松鼠的脑袋上竖着两只耳朵，真对不起。 蝙蝠说：“啊，我就听出来了，没有耳朵保护，要先去借一双耳朵。

小公鸡回家的路上碰见黄狗，也就用不着耳朵，突然？” 小海螺说，我的眼睛还不如你！你怎么想起问这样的问题。小公鸡叫醒她。”

两位有名的医生都说治不了？”小公鸡奇怪地问，请乌贼医生救救小海参！” 小海参也许是吓坏了，他们经常一起坐在礁石上晒太阳：“松鼠，我还怎么打猎呀，我实在是爱莫能助，我把两只耳朵竖起来。凶恶的大鱼一口吞下小海参的内脏。

大约50天之后。我的耳朵还能转动，会告诉我前面是墙壁，飞出去准得撞个半死：“也许医生有办法，又柔和又温暖！你还活着，竟然把自己的内脏抛了出来。

太阳透过海水照下来。

2 描写海参的句子

现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。

我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养价值最高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。其形态特征是：体圆柱形，长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。

3 关于深海的鱼的文言文

以下文中的提到的文章篇目请自己具体查阅吧，有了文章题目，应该能找到了吧：）

1《史记·秦始皇本纪》所载，始皇病死于沙丘，秦二世秘不发丧，“令车载一石鲍鱼”，以掩盖尸体臭味。这里说的鲍鱼即指腌鱼。到明朝时，人们才逐渐改称鳆鱼为鲍鱼。明人谢肇淛《五杂俎》卷九记载：“鳆音扑，入声，今人读作鲍”。明末清初的周亮工在《书影》卷四中指出：“鳆鱼出胶州，音扑，今皆呼鲍。”清人金埴《巾箱说》亦云：“鳆，音薄，入声。北方读入为平，故呼鳆鱼为庖鱼；而今南方亦相率呼为庖，则南方而北音矣！”

2古诗文中的海产品，供参考：

[1]《国朝山左诗钞》卷一三《忆莱子杂诗》。

[2]《渊鉴类函》卷四四四《鳆鱼》诗。

[3]《汉书·王莽传》。

[4]《东观汉记·吴良传》。

[5]《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一五《请祭先王表》。

[6]《全唐诗》卷六一四《新秋即事三首》。

[7][16][22][26][27]《五杂俎》卷九。

[8][12]《书影》卷四。

[9]《清江三孔集》卷三一《食鳆》。按此诗亦见郭祥正《青山续集》卷三。

[10]《丹阳集》卷一八。

[11]《东坡续集》卷一。

[13]《曝书亭集》卷一○《李检讨澄中惠鲜鳆鱼赋寄》。

[14]《说郛》卷七六。

[15]《相山集》卷八《饱食》。

[17]《闽小记》卷上。

[18]《全唐诗》卷三四一《初南食贻元十八协律》。

[19][20]《文忠集》卷四三《周愚卿、江西美、刘棠仲各赋江珧诗牵强奉合用一字格》诗与自注。

[21]《嵩山集》卷四《谢曾子长分饷临江军黄雀》。

[23]《梅村集》卷一○《海参》。

[24]《朝鲜李朝实录中的中国史料》下编卷八。

[25]朝鲜《李朝实录》英宗卷。

[28]《闲情偶寄》卷一二。

[29]《乡园忆旧录》卷八。

[30]《清稗类钞·饮食类》。

[31]《茶烟阁体物集》卷下《清波引·西施舌》。

[32]《种芸仙馆词·桂枝香·西施舌》

3其他，如海参、鱼翅之类的就不用说了吧，具体资料很容易找。

4 关于海参的知识

中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。

狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。

本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。 棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（Holothuroidea或Holothurioidea）1,100种无脊椎动物的统称。

体圆柱形，柔软。长2∼200公分（约075∼65呎），最长的能达到400余公分（约13呎左右），厚1∼20公分（04∼8吋），色暗。

多肉刺。内骨骼退化为微小骨片。

许多种有从口到 的5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。

口周围有10根或更多能伸缩的触手，用於捕食或掘穴。许多种能从 放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。

泄殖腔内常有Carapus属的隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。

南海岛屿居民把海参汁放入水中杀鱼或麻痹鱼。海参可供食用，如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）和梅花参属（Thelonota）的种类。

各地海洋中均有，多在浅水中，但有时也在深水中。主要产於印度洋和西太平洋。

海参属的80∼100种多在珊瑚礁。 形态特征： 体呈圆筒状，长10~20厘米，特大的可达30厘米。

触手轮形，17~30个，一般为 20个。触手坛囊发达。

口在前端，多偏于腹面。 在后端，多偏于背面。

背面一般有疣足，腹面有管足。 分布及生活环境： 海参在中国多个海域有分布，仅中国南海产就有30多种，西沙群岛居多，温带海区以山东半岛和辽东半岛为主。

海参常见于热带、亚热带海洋，在印度——西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类特别多。有的 ，有的隐藏，有的钻在沙内，有的种仅见于珊瑚礁内。

摄食常有节律性。 生活在2~40m深的海底；适应水温为0℃~28℃，盐度为28‰~31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6~7月；具有很强的再生能力。

其它： 海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。当海参遇到敌害进攻无法脱身时，通过身体的急剧收缩，将内脏器官迅速地从 抛向敌害。

失去内脏后的海参，经过几个星期的生长，体内会重新长出内脏。海参移动极为缓慢，每小时仅能移动3米，比蜗牛还慢，所以善于伪装，肤色和环境类似；同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。

只要水温和水质适宜，即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半，海参可以在几个月后重新长出全部身体，但前提是剩下的一半必须有头部或 ，因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。

人工养殖： 目前海参已可以人工养殖，但尚未研制出饲料，仍必须依靠自然养分。山东荣成有大型养殖基地。

活海参不易保存，因为海参还有某种酶，容易溶化成水，特别注意活海参不能沾上头发和油。 菜肴： 葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。

海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。 葱烧海参的制作材料： 主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

葱烧海参的特色： 北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。 葱烧海参的做法： 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金**时捞出，葱油备用。

清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

Cucumaria frondosa，海参的一种。 海参的药用和营养价值： 现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物04克，钙357毫克、磷12毫克，铁24毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。 ================================================ 想要更详细的资料，如烹饪方法，请参考/view/52021)。

5 古籍中关于海参的记载是怎样的

元朝时海参始见于史家记载，贾铭《饮食须知》云：“海参味甘咸，性寒滑， 患泄泻痢下者勿食。”

明清时期，海参的美食价值得到认可。明末吴伟业有《海参》 诗：“预使谭汤洗，迟才人鼎铛。

禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草 木名。

但将滋味补，勿药养余生。” 海参可鲜吃，也可以干制，古人为长期贮存运输，一般把海参加工成干制品。

《胶州志》说“曝而之”，即将海物干制之意。郝懿行《记海错》详载了海参干制 脱水的过程：“海人没水采之，置烈日中，濡柔如欲消尽，瀹以盐则定，然味仍不 咸。

用炭灰腌之，即坚靭而黑，收干之，犹可长五六寸，货致远方，啖者珍之。” 此法沿用至今。

干海参须提前发制，清代日照人丁宜曾在《农圃便览》中说：“制海参，先用 水泡透，磨去粗皮，洗净剖开，去肠，切条，盐水煮透，再加浓肉汤，盛碗内， 隔水顿极透，听用。”先水发，再用肉汤二次加热，为沿海居民常用。

论语

儒家学派的经典著作之一，记录了孔子及其弟子言行，集中体现了孔子的政治主张、论理思想、道德观念及教育原则等。北宋政治家赵普曾有“半部《论语》治天下”之说

史记

由西汉史学家司马迁撰写的中国第一部纪传体通史。记载了上自上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝元狩元年间共3000多年的历史，包括哲学、政治、经济、军事等领域。

《史记》还被认为是一部优秀的文学著作，在中国文学史上有重要地位，被鲁迅誉为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，有很高的文学价值。

道德经

春秋时期老子的哲学著作，道家哲学思想的重要来源。《道德经》是中国历史上最伟大的名著之一，对传统哲学、科学、政治、宗教等产生了深刻影响。据联合国教科文组织统计，《道德经》是除了《圣经》以外被译成外国文字发布量最多的文化名著。

庄子

《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。不仅是一本哲学名作，更是文学、审美学上的寓言杰作典范，对中国文学、审美的发展有着不可分割的深远影响。

孟子

孟子与孔子被后人合称孔孟。《孟子》一书记录了孟子与其他各家思想的争辩，对弟子的言传身教，游说诸侯等内容，由孟子及其弟子共同编撰而成。记录了孟子的治国思想、政治策略（仁政、王霸之辨、民本、格君心之非，民为贵社稷次之君为轻）和政治行动，行文气势磅礴，感情充沛，雄辩滔滔，极富感染力，流传后世，影响深远，是儒家经典著作之一。

荀子

《荀子》是战国后期儒家学派最重要的著作。由荀子及其弟子所著，旨在总结先秦学术界的百家争鸣和自己的学术思想，反映唯物主义自然观、认识论思想以及荀子的伦理、政治和经济思想。

大学

《大学》是一篇论述儒家修身治国平天下思想的散文，原是《礼记》第四十二篇，相传为曾子所作，实为秦汉时儒家作品，是一部中国古代讨论教育理论的重要著作。主要概括总结了先秦儒家道德修养理论，以及关于道德修养的基本原则和方法，对儒家政治哲学也有系统的论述，对做人、处事、治国等有深刻的启迪性。

中庸

《中庸》原是《礼记》第三十一篇，是一篇论述儒家人性修养的散文。经北宋程颢、程颐极力尊崇，南宋朱熹作《中庸集注》，最终和《大学》、《论语》、《孟子》并称为“四书”。宋、元以后，《中庸》成为学校官定的教科书和科举考试的必读书，对中国古代教育产生了极大的影响。

《中庸》提出的“五达道”、“三达德”、“慎独自修”、“至诚尽性”等内容，对为人处事，人性修养有重要影响。

资治通鉴

由北宋司马光所主编的一本长篇编年体史书，是中国的一部编年体通史。记载的历史由周威烈王二十三年（西元前403年）写起，一直到五代的后周世宗显德六年（西元959年）征淮南，计跨16个朝代，包括秦、汉、晋、隋、唐统一王朝和战国七雄、魏蜀吴三国、五胡十六国、南北朝、五代十国等等其他政权，共1362年的逐年记载详细历史。《资治通鉴》与司马迁的《史记》都是中国史学的不朽巨著，二人并称“史学两司马”。

山海经

《山海经》的内容主要是民间传说中的地理知识，包括山川、道里、民族、物产、药物、祭祀、巫医等。保存了包括夸父逐日、女娲补天、精卫填海、大禹治水等不少脍炙人口的远古神话传说和寓言故事。《山海经》具有非凡的文献价值，对中国古代历史、地理、文化、中外交通、民俗、神话等的研究，均有参考，其中的矿物记录，更是世界上最早的有关文献。