药酒是一种中药用药的形式，而中药里面也有用酒炮制中药的方法，酒炮制中药其实和中药泡酒是两种不同的制作形式，中药泡酒可以说更多的在于酒，当然，不同的中药也会泡出不同的作用来。那么，哪些中药比较适合泡酒呢？哪些中药泡出来的酒比较好呢？

1、地黄

地黄药用部分为根，内含烯醚萜苷类，糖类，多种安氨基酸，磷酸，甘露醇，甾醇类，底黄素，生物碱，脂肪酸，梓蠢，维生素A等成分，用来泡酒具有降低血糖，泻下及利尿，保肝强心，抗真菌等功效。

(1)地黄药酒推荐

材料：熟地黄120克，枸杞子60克，檀香2克，白酒1500毫升。

做法：将熟地黄切碎，枸杞子捣碎，檀香切小段，用布袋装好，扎紧口备用，将白酒倒入坛中，放入药袋，加盖密封，放置于阴凉干燥处，经常摇动，14日后开封，待酒中带有香味后便可饮用，每日早晚各饮服10到25毫升。

功效：养精血，补肝肾，适用于肝肾精血不足所致的形体瘦弱，头晕眼花，视力剑突，腰膝酸痛，精液稀少，阳萎不举等症。

2、枸杞

枸杞性寒，味甘淡，具有润肺清肝，滋肾益气，生精助阳，补虚劳，强筋骨的功效，是滋补强壮药，并且有抗衰老的作用。

(1)枸杞药酒推荐

材料：枸杞子500克，菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，大米3000克，酒曲适量。

做法：将菊花，当归，生地黄，枸杞子放入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用，将大米煮半数后沥干，和药汁混匀蒸熟。

3、土茯苓

土茯苓根茎含皂苷，鞣质，树脂等，皂苷元为薯蓣皂苷元，尚含生物碱，微量挥发油，具有清热解毒，利湿的功效，主治湿热淋浊，疮疡，疮藓，梅毒等症。

(1)土茯苓药酒推荐

材料：白术500克，茯苓250克，黄酒（或糯米，酒曲）2500毫升。

做法：将白术，茯苓放入黄酒中，密封好，浸泡10余日，去渣后饮用，每天喝3次，每次喝30毫升，空腹饮用。

功效：健脾和中，养胃燥湿，宁心安神，适宜于调理食少腹胀，消化不良，痰饮咳嗽，水肿，泄泻，小便不利等症。

4、黄精

黄精的根状茎含有黄精多糖甲，乙，丙，均有葡萄糖，甘露糖，风乳头，醛酸等结合而成，另外含有3种低聚糖，氨基酸，锌，铜，铁等。黄精味甘性微温，有很好的补肺，强筋骨，降血糖，填精髓，延缓人体衰老的作用。

(1)黄精药酒推荐

材料：黄精，白术各2000克，天冬1500克，松叶3000克，枸杞子2500克。

做法：将五味药材放入锅中，加水15000毫升煮1日，去掉药渣，用酒曲搅拌药汁酿酒，待酒熟取清液，每日早晚各服用15到20毫升。

功效：补精髓，养肝脾，适宜于素体虚弱多病，精液稀冷，早衰发白，齿摇坠落，面色无华，食少纳呆，胸肋涨闷，腰膝酸软等病症。

5、作用

(1)适应范围广

药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保健、美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。

(2)便于服用

饮用药酒，不同于中药其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其药物中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。

(3)吸收迅速

饮用药酒后，吸收迅速，可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快，药物之性（药力）通过酒的吸收而进入血液循环，周流全身，能较快地发挥治疗作用。临床观察，一般比汤剂的治疗作用快到4—5倍，比丸剂作用更快。

(4)能有效掌握剂量

汤剂1次服用有多有少，浓液度不一，而药酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变，按量（规定饮用量）服用，能有效掌握治疗剂量，一般可放心饮用。

(5)人们乐于接受

服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数药酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了药物的苦涩气味，因药酒多甘甜悦目，故也乐于接受。

(6)药酒较其它剂型的药物容易保存

因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生腐败变质现象。

药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。

药酒，很多人听说过，不少人家里有，主要是一些中老年人泡制的。一些饭店、酒家有自制药酒出售，冠以“秘制”、“保健”、“ 养生 ”等字眼，身价倍增。

药酒，顾名思义，是 “药”和“酒”两种物质混合体 ，再加上陶瓷、玻璃等容器，以及一定的时间存放，就会成为“口感好、功能多、很难得”的珍品了。

药酒的起源，有两个说法 ：

1、在酒被偶然发明后，当时是低度酒，运用于医学，有“ 医源于酒 ”的说法，多部医书、古籍记载“ 酒为百药之长 ”。繁体的“医”，现代简化成左上角的“医”字。右上角的字表示医疗用具，有针刺、按压等意义，“酉”就是酒。后来中医防治瘟疫，把药材放在酒缸里浸制，开创了药酒的先河，如艾叶酒、雄黄酒等。

2、现代药酒的起源，大致是宋末元初，蒙古人爱喝烈酒，与中原常用的低度酒不同，而且饮用后更容易兴奋， 中医又将烈酒用于药酒浸泡 ，而且发现酒越烈，防腐功能越好，药酒的雏形就出现了。

总的来看，药酒存在的 历史 ，已有千年以上，而且开枝散叶，深藏于民间。

酒和药是“青梅竹马”的关系 ，古人认为，酒本身是药，药力加酒力，对一些疾病有很好的疗效，《黄帝内经》、《神农本草经》等都有记载和论述。而且，经过历年发展，药酒至今已有一些“业内标准”：

1、从功用看 ，有5大用途：治疗疾病、预防疾病、美容润肤、 养生 保健、身体康复。古代以治疗疾病最多见，《本草纲目》记载的药酒验方超过30个。现代药酒以 养生 保健为主。

2、从酒的选择看 ，以50度以上的蒸馏酒为好，可以杀菌、防腐、安全条件更好，且不能加糖、加水，有的地方用30多度的低度酒。浸泡至少半年以上。

3、从容器看 ，不能用塑料的、金属的容器，要便于密封，不能“跑风”，否则药酒容易变质、变味，注意避光和常温保存。

4、从药材选择看 ，含植物类和动物类药材，植物类药材讲究不多，但要除污、切片段或整根放入；动物类药材除内脏、洗净、去头，粗粗烘烤后放入酒中。一般不用矿物药材。

5、从服用标准看 ，药酒每次服用50毫升以内，患有肝肾病、高血压、皮肤病、过敏体质、孕妇幼童等人禁用。有的地方把药酒看成一味“药引”。

说到底， 药酒是以酒精度不同的酒为主料，加入药材炮制而成的酒类用品，具备少许的治病调养功能 。原理是药酒中的酒精，可将药物部分溶解后，经人体饮用后吸收，在酒的宣通血脉作用下，加上药材的溶解成分治疗，达到治病目的。

药酒能治哪些病？有一定疗效的有：

1、 活血化瘀 ，常见的有跌打损伤类药酒、当归酒、杜仲酒等。

2、 治疗风寒 ，有的重体力劳动者，受了风寒，喝姜汤不管用，用药酒能缓解。

3、 缓解风湿 ，如蛇酒、蚂蚁酒、蜈蚣酒等。

4、 调和气血 ，多见于植物和滋补类动物浸泡的药酒，如人参酒、鹿茸酒等。

至于药酒能壮阳、补肾等效果，见仁见智。

但用现代医学的目光审视，药酒存在不少的“风险点”，需要注意。

不必说药酒的本质是“酒”，饮用药酒驾车会被“重点关照”，也不必说各地花样繁多的浸泡方法，可能会影响药酒的功效，再不必说民间的药酒并没有统一制作标准，什么人能喝、什么人不能喝并不精确，单是说这些年饮用药酒见诸报道的情况，就要引起警惕：

1、药酒选材不当，引起心脏骤停、肾衰竭、肝损伤等问题。

2、药酒变质而不知，引起食物中毒、腹泻、呕吐、神经损伤等症状。

3、药酒不对症，加重了原有的病情，又引起新的病症。

4、药酒泡制方法不对，比较典型的是将毒蛇放入药酒中，结果蛇还活着，启封后蹿出来伤人。

至于一些不慎买到“塑料蛇”、“塑料中药”泡制的药酒案例，权当笑谈了。

药酒引起中毒，是最多见、多发的问题，这些材料，千万不能拿来泡药酒喝：

1、 马钱子、草乌、川乌、附子、土三七、天南星 等中药泡制药酒，里面含有植物毒素，毒害神经。

2、 雷公藤、苍耳子、川楝子、七叶一枝花、商陆 等中药泡酒，容易引起内脏不适和中毒。

3、 剧毒蛇类泡酒 ，要确保已处理完毕，否则会有伤人的风险，且确保材质没有腐败。

药酒是用于治病的目的，安全饮用是第一位的，不能长期喝、过量喝。

常见的泡酒材料,有枸杞,人参,鹿茸,杨梅,红枣,西洋参,杜仲,黄芪,猕猴桃,樱桃等,其实,泡酒,还是需按配方搭配浸泡,稳妥些:

配方（仅供参考）桂圆500克，灵芝100克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克,谷养康零添加泡酒用酒25L

制法将以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。

泡酒的材料，必须用高品质药材，需认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味