我想问一下安庆特色美食怎么样?

栏目:古籍资讯发布:2023-08-18浏览:2收藏

我想问一下安庆特色美食怎么样?,第1张

安庆建城800年,风味小吃也与历史文化发展相印证,安庆濒临长江,文化交流历来与长江下游关系密切,饮食文化亦是如此,安庆的饮食兼收并蓄博采众长,集江宁帮、淮扬帮、徽帮特色于一身,各种小吃空前发展风味荟萃。

传统食品和风味小吃自古闻名。鲥鱼、鲚刀鱼、大闸蟹、墨子酥、油酥饼、桐城丰糕、怀宁贡糕、江毛水饺、鸡汤炒米等特色食品让人回味无穷。著名风味小吃有江毛水饺、迎江寺素锅贴、韦家巷汤圆、肖家桥油酥饼、蒋大顺粉蒸肉等。

1、安庆汪丫鱼烧豆腐

安庆人制鱼之法,可称娴熟,鱼肴众多,有款较出众,谓之“汪丫烧豆腐”,异乡人望文生义,恐郢书燕说为汪姓丫头烹豆腐耳。安庆菜“汪丫烧豆腐”,即将鲜活乱蹦皮薄肉嫩黄颡鱼,现杀现烹,勿以油煎,取其本味,与柔嫩豆腐同烧,合二而一#,鲜上加鲜,相得益彰,为人朵颐。

现江鲥早已绝迹,近安庆江段两只江豚相继而亡,漂浮江中,刀鲚千金难求,长江水域污染、滥捕滥捞双管齐下,使“长江三鲜”淡出江湖,塘里无鱼虾也贵,饕民无优者退求其次,无牛捉马耕田,野生黄颡鱼成鲸吞对象,“汪丫烧豆腐”已是招牌菜。

2、安庆蒋大顺粉蒸肉

蒋大顺粉蒸肉是安庆粉蒸肉传统品牌,系徽帮特色菜,烹制手法有异于人,以酥烂为主,佐以蒋氏自制独特的调料,属百吃不厌的佳品。

粉蒸肉在安庆流传颇有历史,被不断发扬光大,派生出红曲豆腐乳粉蒸肉、扣菜粉蒸肉、荷叶粉蒸肉等系列,现已成逗人食欲的家常菜。

3、安庆丁香火腿

“丁香火腿”的主料当然是火腿,火腿自然又以浙江金华为首选。!“丁香火腿”最重要的程序,则是一个“烤”字,而这,恰恰又是本土厨师的弱项。

听说烘烤前,要按一定方向一定程序,用刀子在火腿表皮划出多个“田”字形,然后在各“田”字间插上丁香,使其呈现“凤梨眼”状。烘烤时,必须将火腿较肥的一面朝上,一边烤,一边往上淋蜜汁,如此重复多次,让“丁香火腿”完全将蜜汁吸入。整个烘烤过程需要一个小时,最终出来的“丁香火腿”,色香,味美,形靓。

4、安庆皖江第一嘴

“皖江第一嘴”的主料,是长江活鱼的鱼头,而鱼头又偏重鱼嘴部分。同是鱼头,部位不同,做出来后,味道是不一样的。会吃的人都知道,吃鱼头强调的是吃鱼脑,吃鱼脑那种滑滑的黏黏的糊糊的感觉。而吃鱼嘴,要的就是鱼骨外皮那一层细腻嫩滑。嫩是什么

嫩就是没有嚼感,只须抿一抿就化在嘴中了。而嫩之中带着滑,就另添了丝绸缎在手指间缓缓流过的特殊食觉。“皖江第一嘴”之所以会成为长江鱼舫的招牌菜,就是在烹饪过程中,尽最大可能保留了这种特殊食觉。

5、安庆香辣田螺

地处江南水乡的安庆,有着许多水湾湖泽河川池塘,田螺肥美,得天独厚,众口皆碑。酱焖出的田螺,酱香浓郁,螺肉香美,在舌尖上轻轻一触,大有味蕾紧密舌下生津酱香无穷的感觉。

若备上一瓶家乡的啤酒,边嘬边饮,保准你感到有种食在家乡生活美好的遐想情怀。

6、安庆酒香蒸鲥鱼

安庆枞阳自古盛产鲥鱼,故至今枞阳还流传着“何夫人吃鲥鱼常常的”一句民谣。鲥鱼肥腴醇厚,味美矜贵,做法自然独特。李时珍《本草纲目》说:“鲥鱼不宜烹煮,惟以笋、苋、芹、荻之属,连鳞蒸食乃佳”。

安庆传统名菜“清蒸鲥鱼”沿袭古籍上的做法,配以火腿、笋肉、香菇等清蒸而成,蒸出鲥鱼洁白耀眼,有白脂玉鳞之称。

7、安庆臭豆腐

清蒸臭豆腐是一种非常有底蕴的特色菜肴,一经品味,那香臭酸辣咸五味合一的感觉有令人欲罢不能,不尝不快之感。

臭豆腐论其名,俗,可外陋内秀,平中见奇,味道诱人,闻着臭、吃着香的经典口号已是耳熟能详。有次带着一位口味刁钻的美女吃了这臭豆腐,她赞不绝口竟然狂言什么臭美就是爱吃臭豆腐的西施女人之说,我哈哈大笑起来,也是突然间发现,食生活带来的乐趣是非常非常魅力的!

8、安庆藕心菜

素炒藕心菜,是安庆人烹制藕心菜最为常见的一种做法。藕心菜斜切成片,配上几片青椒,油锅烧热,倒入藕心菜和青椒略作爆炒,加入食盐和蒜末调味即可。

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方法。在火的炙烤下,藕心菜的清香毕现,倒入白瓷碗碟中,白色和青色相映成趣,有着水墨画一般的优雅和淡泊。

9、安庆侉饼油条

侉饼油条是安庆人老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。侉饼外酥内软咸香适中,油条色泽金黄香脆可口,侉饼包油条,成了安庆人最爱吃的美味早餐。

10、安庆的“_蛋”

安庆人称五香茶叶蛋为“_蛋”,由此称呼足见安庆人饮食文化底蕴深厚。宋代编纂的《集韵》中“_,_也。”指用没有火焰的微火炖质韧的食物或熬菜,利用文火炊软及致熟的烹调方法。

_蛋是安庆城乡及周边地区春节家家户户必备的食品,过年亲朋好友上门拜年,首先得到的是一碗热气腾腾的_蛋,这叫“得元宝”。_蛋被称为“

一、江南文化特点:

1、江南山川秀美气候温暖水域众多,人性普遍较灵秀颖慧,利于艺术。

2、在长期的征服江河海洋的过程中,江南居民又养成刚毅的品性,形成心胸旷放、豪迈勇武的气质

3、江南文化具有突出的崇文特征,社会普遍崇尚文教,重视文化教育。

4、江南文化具有开放性与包容性的特点

二、地形特点:

江南地区的地形地貌最明显的特征就是多丘陵多平原和多水。江南地处长江中下游平原、江南丘陵,地形上呈南高北低之势,其北部地势平坦,以平原、丘陵为主,南部则分布有一些山地;另外除了降水丰富以外,江南地区还拥有长江和钱塘江两大水系,两者通过运河相互连通。

扩展资料:

代表城市

南京、苏州、无锡、常州、扬州、镇江、湖州、杭州、绍兴、嘉兴、上海、宁波、芜湖、宣城、黄山、马鞍山、池州、铜陵、安庆、九江、上饶、景德镇等。

气候条件

江南处于亚热带向暖温带过渡的地区,气候温暖湿润,四季分明,是个很适合各种作物的生长和人生存的区域。虽然历史上江南区域的气候也并非一成不变,如有资料显示,良渚文化在太湖流域发展的突然中断,实际上是与太湖流域地面沉降、降雨量增多以及海平面上升而引发的特大自然洪灾有着直接的因果关系。

不少良渚文化遗址如吴江梅埝、袁家埭、大三瑾等的良渚文化层上都普遍覆盖着一层泥炭层,说明此地曾被洪水覆盖过。另外,据竺可桢《中国近五千年来气候变迁的初步研究》一书,中国的气候也有着从暖湿逐步变得冷干的总趋势。但总体上,江南区域的气候变化幅度要较其他区域小。

—江南

安庆市图书馆 地址:安徽省安庆市菱湖南路163号 菱湖南路市图书馆主楼馆内布局 一层 书目查询、借书证办理、图书外借、地方文献查阅、盲人阅览 二层 期刊报纸阅览、过刊查阅、工具书查阅、电子阅览、文化共享 三层 古籍查阅、 四库全书、 传世藏书、书画藏品陈列、网络中心 借书证办理发放办法: 1、普通借阅证(2008年5月前所办条码卡证) 适应范围:年龄14岁以上的本市和外地的所有读者 押金:本市身份证40元,暂住证60元。 年注册费:5元 工本费:5元 合计:50元(其中40元为押金) 借阅范围:可借闭架库图书,可进入阅览室查阅报刊、古籍地方文献等 有效期:一年 (该证期满后,请带原证和押金收据退原押金后换办“普通借阅证Ⅰ”!) 2、普通借阅证Ⅰ(2008年5月启用,免费,条码卡) 适应范围:年龄14岁以上的本市和外地的所有读者 押金:本市身份证50元 年注册费:无 工本费:首次免,若丢失补卡5元 合计:50元(仅押金) 借阅范围:可借闭架库图书,可进入阅览室查阅报刊、古籍地方文献等 有效期:一年(期满凭卡办理注册手续即可继续使用,非常方便!) 3、开架借书证(读者自愿选择办理的热门新书快借通道) 适应范围:年龄14岁以上的本市和外地的所有读者 押金:本市身份证20元 损耗费:20元 工本费:无 合计:40元(含押金) 借阅范围:开架库图书,可进入阅览室查阅报刊、古籍地方文献等 有效期:一年(当年五月底办证,次年五月底终止) 4、母子借书证 (办理地点在人民路少儿分馆) 适应范围:14岁以下少儿读者 押金:凭家长身份证或户口50元 损耗费:无 工本费:无 合计:50元(仅押金) 借阅范围:可借阅少儿分馆书刊 有效期:一年(当年五月底办证,次年五月底终止)

采纳哦

安庆市图书馆文化底蕴深厚,百年的历史传承,累积了珍贵的馆藏。现纸质文献总藏量32万册(件),以85万余册线装古籍为主要特色,其中善本4321册,9部入选国务院颁布的《国家珍贵古籍名录》。现版中文普通图书和报刊合订本23万册。另有电子书刊50余万册,数字资源20TB。现有菱湖南路主馆、少儿分馆、集贤南路馆三处馆舍。设有图书流通、报刊阅览、电子阅览,古籍、地方文献、政府公开信息查阅,“安庆大讲坛”公益讲座,少儿阅览室、老年阅览室、盲人读物阅览室及采编部、信息网络部、教育培训部、科技创新服务部等服务窗口和部门。2013年10月被国家文化部评定为一级公共图书馆。

1安庆市怀宁县有什么好玩的

:天仙配影视基地天龙观,安徽省攀岩基地!

如果你想漂流,可以去马潭。如果你想刺激漂流,你可以去茶馆。那个地方就是天柱山票务中心。你可以问,那个地方更刺激。你应该带衣服!我亲身经历过。

谭是竹筏,皮划艇,和骑马。

天柱山就不用说了,想清静可以去板仓自然保护区。有个桂老板,盖了个不错的小别墅。

明末清初,有一批人为了躲避战乱,进去了。

以前没有路。第一次去的时候,有个很老的老奶奶,没见过车。

既然一条路已经建成,它这很危险。小心点。

有一次山洪暴发出来,路变成了瀑布。我担心死了!

三祖寺是个景点,但是最近前面的和尚又在搞建设了。和尚真的很厉害,想什么时候盖就什么时候盖,就是怕他们赢不要破坏风水。

寺旁有一座潜山的两个国家级文物保护单位之一的摩崖石刻,已经整修一新,可以再买门票。嘿!

薛佳刚没有不要开发它,保持它的原生态。如果不是t为文物,它本来是一个小丘。

去高速出口附近的怀宁,可以看看孔雀东南飞的影视基地。虽在怀宁,但由千山人桂总经理承包。

孔雀东南飞是一个悲剧故事。男的是潜山人,女的是怀宁人,但是怀宁人眼光长远,把这个项目拉过去了,呵呵。

潜山最早的孔雀东南飞雕像位于万光园,万光园是博物馆。展出的有文物和潜水的历史。有兴趣可以免费参观一下!

还有太平塔,安徽第一塔,但它能因为有保护,所以不可攀登。

玩的地方还挺多的,主要看你喜欢历史遗迹还是现代的。想玩的话,只要不怕问人,基本都能找到。

还有这是不可能的。好像没有详细的旅游图集出售,只有一些简单的导游图,都是线性的,只要人现在的大脑思维是线性的!

呵呵,请将就。潜山人热情。唐不要担心食物和住宿。它这足够你选择了!

欢迎潜水!

2安庆怀宁特色

,安徽黄山烧饼来哥头条

黄山烧饼薄层多,入口嫩滑,香味浓郁,甜而不腻。莱阳头条

2安徽无为盐水鸭头条。

安徽无为板鸭由巢湖鸭、八角、花椒、丁香、茴香等制成。30种左右的中药和调料,先熏后卤。跳洋头

安徽十大特产你们安徽有什么特产?

3、怀远石榴,头条赖

怀远石榴历史悠久,品质优良,久负盛名。以其艳丽的色泽、端正的果形、晶莹剔透的纹路、优美的风味赢得了中外人士的高度赞誉。莱阳头条

4太平猴魁来头条

太平奎是中国历史名茶之一。其形扁而直,两蕾,自然舒展,白毛隐。它有猴魁有两个尖脑袋,既不张开也不卷曲。莱阳头条

安徽十大特产有哪些?莱阳的头条有哪些?

5、怀宁高拱赖艺头条

怀公糕是安徽省怀宁县的特产。其色洁白如雪,香味自然纯正,富有弹性和韧性,入口即化,口感细腻柔和。莱阳头条

6、墨子酥头条。

墨子糕是安徽省安庆市著名的传统糕点。它因其颜色深、油细腻、香甜浓郁而得名,形状像古墨。莱阳头条

安徽十大特产你们安徽有什么特产?

7采石矶茶干恶来头条

蔡记干茶以优质大豆、甘草等为原料。由十余种天然材料精制而成,具有色泽红艳,嚼劲绵长,回味悠长,有韧性,对折不断的特点。头条来样

8长风草莓草莓草莓草莓头

长丰草莓是一道特色菜

铜陵酥糖是安徽省著名的传统小吃。它是由优质面粉、细白糖、纯黑芝麻,以及适量的桂花、青梅、金桔饼制成。头条来样

安徽十大特产有哪些?莱阳的头条有哪些?

10黄山莱阳毛峰头条

黄山毛峰是中国十大名茶之一。它产于安徽黄山。它的外表像麻雀舌头一样微微卷曲,绿中带黄。泡水后汤色略黄,味道醇厚甘甜。莱阳头条

3安庆怀宁旅游景点攻略

好玩推荐:排名不分先后1。花溪茶谷景区来哥头条

很多朋友可能会想说,这个地方我很久以前就去过了,那里的郁金香真的很漂亮,但是现在花期已经过了,什么去的理由是什么?事实上,许多朋友在三月和四月去华西参加一年一度的郁金香节。其实花溪茶谷有一个非常大的景区。除了郁金香花园,还有大型茶园和非常好的山景。山上怪石嶙峋,溪水潺潺,值得一游。头条来样

2宝冲湖景区来哥头条

胡宝湖,俗称安庆后花园,依山傍水,景色宜人。相信很多安庆的朋友都不陌生。但是我觉得宝冲湖最美的季节是七八月份,那时候群山环绕,几百亩一望无际的荷花盛开,那种震撼人心的景色真的很少见。景区位于宜秀区杨桥镇。门票:每人10元,可以开车进入核心景区。3防洪主题湿地公园位于莱阳头。

安庆防洪主题湿地公园位于美丽的石塘湖畔,环城北路中段。建议在晴天能见度高的时候去,可以俯瞰美丽的龙山风水,这是安庆景光的重要名片。景点不大,不收门票。4高老庄生态公园头条

如果你喜欢采摘、钓鱼、野餐,那么这个地方值得一去。园内果树种类繁多,有草莓、桑葚、樱桃(果期短,采摘期为每年4月底至5月初的一周)、火龙果等。不同时间段可以采摘不同的水果,价格也不贵。它位于盈江区长风乡高松村。到这里的路有点窄。它开车最好能错开高峰时间。莱阳头条

5长风沙的头条。

安庆铁路桥北侧,每年旱季都会有一片沙滩裸露在江面上。这个时间段应该刚刚好。岸边还有成片的苇田,夏天富饶而匆忙,秋天金黄。在雄伟的铁路桥的映衬下,景色十分壮观。位置:盈江区长风乡河堤东侧,铁路桥北200米。头条来样

6铁、铜、金沙湾、莱芜头条

铁打的金沙湾是安徽省重要的湿地保护区,面积大,沙质纯。你需要赤脚走过一条浅沟才能起来。地处长江支流交汇处,风景很好。位于铜陵市枞阳县铁通乡南端。沿长江大堤向北行驶约半小时,乘车至鲟鱼镇以南约一里的岛上。有半个小时的公交车到莱格头条。

4怀宁县周边有什么好玩景点

1179平方公里。莱阳头条

有一座1000年历史的寺庙三亚寺位于安徽怀宁县公瑾镇的三亚寺湖畔。出名;山清水秀,鸟语花香,人杰地灵;宜人、宜居、可游泳,是最佳的自然环境景区;集观光、旅游、度假为一体的休闲度假胜地。莱阳头条

三鸦庙供奉药王菩萨,庙里的招牌都是中医药方。民国时期,三亚寺渡口与菜子湖和长江相连,长江两岸的病人或家属经常前来求签。签完字后,他们会按照牌子到附近的药店拿药,效果很好,从来不会坏。影响极大,波及芜湖安等下游城市

地址:安庆市大观区海口镇安源村。在市区乘坐8、12、19、411路公交车到狮子山公园,501路到齐静路下车,下车步行100米,然后右转。跳洋头

5怀宁县城哪里有好玩的地方

桐城文庙是国家3A景区,有六尺巷、文和园、毗雪瀑布等景点。旗下拥有桐城春秋旅行社等企业,如桐城八景桐子青蓝、连潭秋月、土子萧中、空城黄昏、浮山日落、宗川夜雨、珠湖罗燕、地步归番桐城小花等。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。六英尺巷一张纸只为墙而来,何不使他三尺?万里长城今天还在,但我可以那年没见到秦始皇。桐城文庙桐城文化的象征桐城文庙(桐城派展览馆、桐城博物馆、严凤英展览馆)、柳池巷、宰相s公馆、一德刘放牌楼、东街古建筑、南街古建筑、高淳、宣、故居、别致园、讲学园、铜钟校区、西宝轩、半山亭、过江。郊区雪瀑、西山公园、王虎亭、奇遇亭、李逸安、石门冲、头子山、头子庙、卓西泉、墓台石刻等。龙眠龙眠山景区、龙门、宋家湖(荆竹庙水库)、余念峡、饶云梯冲、罗罗崖、美碧泉、观音崖、双溪草堂、别峰安、轿子崖、玉龙峡、紫金花园、文和苑、桥、龙眠山庄、大龙井瀑布、黄草寨。马白马寺等空城老街、桐乡书院、枣青山、盒石山、沙岗、桐梓青兰、空城慕雪、地步归凡、十里六堤、白土湖、戴名世墓,戴均恒墓等。高南山大桥、白土湖等。星甸金牛湖(东风水库)、马尾松人工林等。大古关洞岩、下石关等。三浦龙头山、双忠墓等。鹿亭鹿王墩、鹿王河、鲁肃读书亭、坂田山居、王草尖、石箭岭、董斌泉、古林寺、双龙水库等。钟毅老关岭,阳头茶园,黄浦江畔西湖(牯牛背水库),程芳朝墓、檀香崖、唐湾百丈崖、二姑洞、三只安、古民居、古关、县衙旧址、陶冲寺塔、三道岩等。清大沙河、曹青老街、钓鱼庙(潜山)、太平寺、梅城寺等。河拖车山、桃花洞、拖车河、水库大坝等。老梅老梅树街,银杏林等。樊岗山、靠山老涧、朱彝墓等。晋沈敦、石墓、刘二成遗址等。习字松山湖、落凤窝、习字墩、习字湖、虞山墓等。相扑马家荡,昭如敦威等。新独秀人形河,拖车河,百年。严凤英罗晓龙山风景区s故居、菜子湖、岱赛湖、梅溪寺、晁海庙、晁海庙、大王庙、罗岭老街、龙氏宗祠、金家祠堂、铁岩山房(怀宁)等。鲟鱼宗川夜雨,长江,沿江滩涂等头条。

6怀宁县有啥好玩的

合肥是一座古老而又现代的城市,合肥三大怀乡曲之一(合肥是大都市,天下第一的战场)。我不当我值班时,我对军事革命一无所知。合肥自古以来就是兵家必争之地,特殊的地理位置给它带来了许多独特的风景。莱阳头条

列出今天值得去的景点,都是为了你的完美旅行。莱阳头条

其实合肥的景点可以从以下几点细分:徽州园林、明珠广场、崔飞湖公园、欢乐岛,南部阿联酋水世界,蜀山森林公园、植物园、天鹅湖、安徽名人馆,西部科技岛,北部瑶海公园、生态园、丰乐生态园、三国遗址公园,东部华冲公园,市区包河公园。边肖现在将推荐几个景点。头条来样

1三河古镇来哥头条

三河古镇是必游景点之一。三河古镇是中国历史文化名镇,江南四大名镇之一。同时,三河古镇也是国家AAAAA级旅游景区。现在它也被评为中国特色小镇。它位于安徽省合肥市肥西县南端。古镇虽小,景点却不少,杨振宁孙立人故居故居、何璐等。而且大部分都不我不需要票!也就是说,去三河古镇不会花你多少钱。三河古镇也有很多特色美食,有三河饺子,三河米酒,三河小吃等等。莱阳头条

2包拯陵园来哥头条

开封府有阿宝青田、包拯陵园,为纪念北宋名臣包拯而建,是国家4A级旅游景区。包拯陵园,原名包河公园,位于包河区芜湖路,合肥老环城南环外。公园主要由包公庙、包公陵园、清风阁、服装等景点组成。园内以最权威、最详尽的史料展示、文物陈列和蜡像,向世人展示了在斯里兰卡土生土长的宋朝朝臣包拯爱民如子、清正廉明、不畏权贵、执法不严、铁面无私的人格魅力。莱阳头条

3李鸿章的头条莱格故居

清朝军务大臣李鸿章故居也是合肥著名的旅游景点。是典型的清末江淮地区民居建筑,位于合肥市淮河路步行街中段。虽然李鸿章留下的建筑不多现金故居,我们也可以了解一些关于李鸿章这里的生活。走马楼故居的木雕精美复杂,令人叹为观止。除了建筑主体,展出的东西特别值得一看。莱阳头条

4安徽省博物馆AAAA头条

安徽博物馆,位于安徽省合肥市怀宁路268号,是安徽省唯一一所集自然、历史、社会教育为一体的省级综合性博物馆。占地约62000平方米,展厅面积16000平方米,地上六层,地下一层。建筑高度377米,有15个展厅,218万多件文物。新博物馆全面展示安徽老博物馆展示安徽的现代和当代特征。建筑造型厚重沧桑,体现了四水归堂五方通。安徽博物馆是安徽的标志性文化设施。跳洋头

安徽博物院是国家4A级旅游景区,首批国家一级博物馆,第三批全国古籍重点保护单位和第七批全国重点文物保护单位。跳洋头

5玉湖头条

翡翠湖类似于公园。它里面很大。建议先去安徽大学新校区看看,这是安徽合肥最美的大学之一。安徽大学新校区东门就是翡翠湖。建议傍晚的时候来这里。那时候,所有的树都亮了,特别漂亮。各种颜色混合在一起,翡翠湖的景观非常漂亮。据说每天都有大量的情侣和家庭来这里散步,陶冶情操。从翡翠湖往东,就到了合肥工业大学新校区。素有在工大能吃的说法,所以在工大小吃街吃一顿真的是不错的选择!莱阳头条

6逍遥津公园来哥头条

三国时逍遥津,合肥属魏,张辽在逍遥津以少胜多击败孙权。合肥著名景点。在逍遥津淮河路不远处,有晚清著名人物李鸿章的故居,也是国家级4A景区。莱阳头条

7环巢湖旅游。t周围的公路

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