摘要：金荞麦是一种多年生的草本植物，可作为中药药材入药使用。中药金荞麦的别名又叫做荞麦当归、荞麦三七、金锁银开等。中药金荞麦具有不错的功效和作用，所以在我国有着广泛的种植。种植金荞麦的方法不难，我们只需要选择优质的根茎播种后进行适当田间管理即可。采收后的金荞麦还需要经过清洗和炮制才能使用。接下来和Maigoo小编一起来了解一下吧！一、金荞麦是什么植物

金荞麦（学名：Fagopyrumdibotrys(DDon)Hara）是蓼科，荞麦属多年生草本植物。分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。印度、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国也有。生山谷湿地、山坡灌丛，海拔250-3200米。

二、金荞麦和荞麦的区别

1、植物品种不同

金荞麦和荞麦虽然都属于蓼科，荞麦属植物，但是它们的种是不同的，金荞麦是金荞麦种，而荞麦属于荞麦种。

2、形态特征不同

金荞麦是多年生草本植物，叶子为三角形，果实为黑褐色。

荞麦则为一年生草本植物，叶子为三角形或者卵状三角形，果实呈暗褐色。

3、功效作用不同

作为药材使用的金荞麦和荞麦功能主治是不同的，Maigoo网编提醒大家注意：

金荞麦的功效与作用主要为清热解毒、活血化瘀、健脾利湿。

荞麦的功效与作用则主要为开胃宽肠，下气消积。

三、金荞麦如何种植和收获

1、选地整地

首先我们要选择排灌正常、地势较高的沙质土壤进行种植，其土层深度保持在28厘米左右。然后在春季做好整地工作，整地时要注意不可翻出生土，将其深翻35厘米左右。在整地的时候再结合施肥一起，施入充足的基肥，提高土壤的肥力，保证有充足的营养，施肥时要注意将其与土壤充分混合。然后整平细耙，根据地形做好畦，保证后期易管理，再准备种植。

2、播种

金荞麦的主要繁殖方法为根茎繁殖，选择粗壮、无病虫害的根茎将其切成5厘米左右的小段。再控制好行距，在畦面挖好大约12厘米左右的播种沟，适时栽植。

3、田间管理

除草：在播种后适当喷洒除草剂进行除草，但是要注意除草剂用量，不可过多，避免产生药害。

浇水：金荞麦对水分的需求不大，因此要控制浇水用量，保持土壤稍湿即可。

施肥：在金荞麦的生长生育期内至少要追肥两次，第一次在幼苗长到25厘米左右的时候进行，然后在50厘米左右的再次追肥。

病虫防治：金荞麦的抗病虫力较强，病虫危害发生较少较轻，新垦种植地在天气晴好的年份，若病虫害发生轻微可不进行化学防治。其主要病虫害为蚜虫及病毒病。

4、采收炮制

采收：金荞麦一般在秋冬季节地上茎叶枯萎时采挖，收时割去茎叶，将根刨出，去净泥土及泥沙后晒干或趁鲜切片后晒干即可。

炮制：取原药材，除去杂质、筛去灰屑，用水浸泡，浸泡时间应根据季节，气候变化及金荞麦大小适当掌握，泡后捞出，润透，切2~4cm的厚片，晒干。

# 健康 一夏#

金荞麦为蓼科多年生草本植物金荞麦的干燥根茎。

作为中药，除了金荞麦之外，还有泻下药之攻下药大黄、补虚药之补血药何首乌等也来源于蓼科植物。

金荞麦又名苦荞麦、天荞麦、野荞麦、开金锁等。全国各地均有分布，主产于湖北、湖南、江苏等地。

秋、冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。以个大、质坚硬者为佳。切厚片，生用。

金荞麦微辛、涩，凉。归肺、脾、胃经。为清热药之清热解毒药。

本品有清热解毒、消痈排脓、化痰利咽、健脾消食的功效。金荞麦以治疗肺痈咯痰浓稠腥臭或咳吐脓血为长。其清热解毒、消痈排脓的功效可用于肺痈、瘰疬、疮疖、毒蛇咬伤、痢疾；化痰利咽的功效可用于肺热咳嗽、咽喉肿痛；健脾消食的功效可用于腹胀食少、疳积消瘦。（1）治肺痈，单用即有效，可隔水炖汁服用，或与鱼腥草、金银花、苇茎（或芦根）等同用。（2）治瘰疬痰核，可与何首乌等配伍。（3）治疮痈肿毒、毒蛇咬伤及痢疾，可与蒲公英、紫花地丁等清热解毒药配伍使用。（4）治肺热咳嗽、咽喉肿痛，可与鱼腥草、山豆根、射干等清热解毒药同用。（5）治腹胀食少、疳积消瘦，可单用本品同猪肉炖熟，吃肉喝汤，或与其他健脾消食药同用，以促进脾胃的运化，增进食欲。

金荞麦，煎服，15 45克。亦可用水或黄酒隔水密闭炖服。

金荞麦和鱼腥草同为清热药之清热解毒药，两者不仅原植物长得像，它们的功效和应用也十分相似，二者既有相同点又有不同点。金荞麦是蓼科植物金荞麦的干燥根茎，鱼腥草为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。鱼腥草的新鲜茎叶有浓烈的鱼腥气，而金荞麦的茎叶则没有此气味。金荞麦微辛、涩，凉，归肺、脾、胃经；鱼腥草辛，微寒，归肺经。金荞麦有清热解毒、消痈排脓、化痰利咽、健脾消食的功效，可用于肺痈、瘰疬、痈肿疮毒、毒蛇咬伤、痢疾、肺热咳嗽、咽喉肿痛、腹胀食少、疳积消瘦等；鱼腥草有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效，可用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮痈、湿热淋证等。

重点来了，金荞麦和鱼腥草均有清热解毒，消痈排脓的功效，长于治肺痈，但鱼腥草还能利尿通淋治湿热淋证，金荞麦尚可健脾消食用于腹胀食少、疳积消瘦。

顾名思义，决明子枕头就是枕芯里面塞的决明子，常用作中药，你可以看也下图。做枕头有明目、降压、预防颈椎病的作用，但也只是辅助作用。荞麦皮枕头里面装荞麦壳，据说也能预防颈椎病，不过比起决明子来说，荞麦皮的枕头软和，而且便宜的多，算是经济实惠吧。一个枕头差不多要六七斤吧，价格差不多能差上3倍多。

别名：赤地利、天荞麦、苦荞头、野荞麦

性味：微辛、涩

归经：归肺经

功效：清热解毒，排脓祛瘀。用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。

用法：内服煎汤，15~30g；或研末外用适量，捣汁或磨汁涂敷。

性状：本品呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基，长3~15cm，直径1~4cm表面棕褐色，有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕及残存须根。质坚硬，不易折断，斯面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。气微，味微涩。

产地：陕西、江苏、江西、浙江

金荞麦来源于蓼科植物金荞麦的干燥根茎。金荞麦的性味微辛、涩凉，归肺经，功效与作用是清热解毒、排脓祛痰，用于治疗肺痈吐脓、肺热喘咳、乳蛾肿痛。金荞麦性味微辛、涩凉，又专入肺经，既可以清热解毒、排脓祛痰，又可以清肺化痰，所以常用于热毒蕴肺而发为肺痈、发热、胸痛、咯吐脓痰腥臭、肺热咳嗽以及痈肿疮毒等。同时具有清肺解毒利咽的功效，所以也可以治疗热毒蕴结所导致的乳蛾肿痛。现代药理学研究也表明，金荞麦具有抗病原微生物、抗肿瘤、解热和抗炎等作用。

（仅供参考）