如题    ，   白鲟、剑吻白鲟    学名   

长吻鲟科     Polyodontidae      白鲟属     Psephurus     软骨硬鳞鱼类

下图为      白鲟     Psephurus gladius   

体呈梭形，前部稍平扁，中段粗壮，后部略侧扁。头极长，头长超过体长的一半，其上布有梅花状的陷器。吻呈剑状，特别延长，前端狭而平扁，基部阔且肥厚。吻的头部腹面，能自由伸缩。上下颌有尖细的小齿；吻须一对，短小，位于腹面。眼细小。整个头部皮膜表面密布着许多细梅花斑状的感觉神经细胞组织。鳃孔大，体光滑无鳞。在尾鳍上叶具有8个棱形鳞板，向后延至尾鳍上叶。背鳍起点在腹鳍之后，由 不分支的鳍条组成。尾鳍歪形，上叶发达，前缘具一列棘状鳞。

白鲟为大型凶猛性鱼类，成鱼和幼鱼均以鱼类为主食，亦食少量的虾、蟹等动物。白鲟同时还是一种大型的鱼类。据著名动物学家秉志教授的记载，在南京曾捕获一尾7米长重一吨的个体，四川渔民也有“千斤腊子（中华鲟）万斤象（白鲟）”的说法。

农村俗语“千斤腊子万斤象，黄排大了不像样”这句话对于钓鱼爱好者来说并不陌生。

这里的“腊子”，“象”，“黄排”都是珍稀的鱼类，即中华鲟、白鲟和胭脂鱼。这其中中华鲟、白鲟的体积都非常大，而胭脂鱼则是随着年龄的增长，体积和外形都会发生翻天覆地的变化，就是所谓的“不像样”。现在，由于种种原因，它们的数量都已很稀少，中华鲟和白鲟已经被列为国家一级保护动物，而胭脂鱼则属国家二级保护动物。 中华鲟，又名腊子，是它生长迅速，寿命也非常长，它的体积也十分庞大，据民间记载，中华鲟的最大个体体重达680公斤。白鲟，是国家一级保护动物，它的数量十分稀少，它的身形像一把利剑一样，是淡水鱼类中个体最长的，长度可达7米。胭脂鱼栖息于江河上游水体的中、下层，幼鱼和未成熟个体也见于江河中下游及湖泊中，主要食底栖无脊椎动物和有机碎屑，3～4月在江河上游急流石滩产卵。胭脂鱼唇厚，上下唇均具乳头状突起；下咽齿一行，数多，呈梳状；背鳍条多，延全臀鳍的后上方，成熟雄鱼的臀鳍及尾鳍具珠星。胭脂鱼个体大，生长较快，可长至60市斤以上，是大型经济鱼类。同时也是胭脂鱼科分布在亚洲大陆的唯一的种，具重要的学术价值，应重视资源保护。 在上海科技馆临展展览用模型真实还原了国家一级保护动物白鲟、中华鲟和国家二级保护动物胭脂鱼的模样，7米的白鲟、5米的中华鲟和14米的胭脂鱼，恐怕会刷新你对长江水生生物的印象。此外，还有汇集了长江源头、上游高山峡谷、中下游河湖平原不同生境中42件珍稀动植物标本的“长江好奇柜”，生动呈现长江作为生态宝库其丰富的生物多样性。有经研究考证可能由长江流域农耕文明选育和利用的58种农作物标本，包含粮食、蔬菜、果树以及经济作物，充分展现了长江流域优越的自然条件对农耕文明发展的重要意义。 所以我们一定要爱护环境，保护自然生态，不让这些保护动物灭绝。