摘要：锌是人体必需的微量元素之一，日常饮食中含锌食物的水果有很多，比如食用牡蛎可以起到很好的补锌作用；此外，苹果、坚果、黄绿色蔬菜、瘦肉、动物肝脏等等有着不错的补锌作用。缺锌会导致儿童厌食，免疫力下降，生长发育不良，需要及时补锌。与其用补锌口服液给宝宝补锌，食物补充吸收效率更高。下面为大家提供了几种儿童补锌食谱，一起来看看吧！补锌的食物和水果有哪些

1、牡蛎

天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。

2、苹果

苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。

3、植物果实的坚果类

麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、花生等也是补锌的食物。

4、黄绿色蔬菜

蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。

5、瘦肉、动物肝脏等动物类食物

动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

儿童补锌食谱大全

1、牡蛎豆腐汤

材料：牡蛎、豆腐、油菜叶、葱、姜、淀粉、柠檬。

做法：

（1）柠檬切片（用姜片腌制牡蛎去腥也可以）覆盖在洗净的牡蛎肉上，腌制15分钟。去壳的牡蛎，放在大一点的碗里，轻轻搅动一下，碎壳去除干净，带壳的牡蛎直接煮2-3分钟就可以开口取肉了。

（2）豆腐切小块，放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出。

（3）油菜叶放入沸水中，焯水30秒，沥干水分，切成细丝；小一点的宝宝给他切成末，大一点的宝宝可以切成小丝。

（4）锅烧热，刷上一层油，加入葱末、姜片，煸炒出香味儿，放入豆腐块，轻轻翻炒。加入没过豆腐的热水，盖上盖煮1分钟，然后开盖，加入腌制去腥后的牡蛎肉丁，大火煮3分钟。加入油菜，继续煮1分钟。

（5）淀粉中，加入适量的清水，搅拌均匀，将水淀粉淋在食材上，快速搅拌均匀，1周岁以上的宝宝可以加入适量食盐及亚麻籽油调味后关火。

2、牡蛎厚蛋烧

材料：牡蛎、鸡蛋、包心菜、胡萝卜、食用油。

做法：

（1）胡萝卜和包心菜切碎，牡蛎洗净后冷水入锅，大火焯水3分钟，捞出后切去牡蛎的内脏部位，剩下的肉切碎。

（2）取一个容器，打入两个鸡蛋，加入牡蛎碎和蔬菜，搅拌均匀，可以加入盐调味。

（3）上锅热油，转小火，倒入蛋糊，煎至凝固后卷起来，卷起来后再煎1~2分钟，煎的时候要时时的翻转几下，确保蛋卷里面能够熟透，表面也不会变老。

（4）盛出后切成恰好宝宝一手抓的大小即可。

3、菠菜牡蛎粥

材料：大米、牡蛎、菠菜、姜

做法：

（1）菠菜洗净切碎备用，牡蛎洗净切成丁备用。

（2）大米淘洗干净后放上适量清水上锅中火煲三十分钟。

（3）放入菠菜拌匀，再放入牡蛎。快关火时放入生姜丝可去除腥味。一岁以上的宝宝可以加一些调味品。

4、菠菜猪肝粥

材料：猪肝、大米、菠菜、鸡蛋、姜

做法：

（1）大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片用来去腥，猪肝洗净切成长条。

（2）将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。

（3）水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。

（4）菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，建议你只给放菠菜就可以

（5）锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米，大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。然后加入猪肝末搅拌均匀。再加入菠菜末搅拌均匀。

（6）淋入抽打均匀的蛋液即可，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄。

重镇安神为治法。安神法之一。指用金石等质重而具有安神定志、重镇潜阳作用的方药，治疗阳亢神旺而致心神不安病证的治法。临床用于惊狂、失眠、怔忡、心悸等症。阴虚有热，心神烦乱，用朱砂安神丸；伤寒火逆证，惊狂、卧寐不安者，用桂枝去芍药加蜀漆龙骨牡蛎救逆汤。

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昨天刚刚买了一打生蚝，上锅蒸了之后配着蒜蓉，感觉一会儿就吃完了，都没吃过瘾，结果下午我老公回来，又买了一打，我俩一会儿吃了一大堆生蚝壳，总算是吃过瘾了！

生蚝现在正是肥美的季节，白生生又肥又大的生蚝，吃起来有一种特别的满足感，对于吃货来说，没有生蚝的海鲜，那就不叫海鲜。不仅价格便宜，吃起来还好吃，满足了口福！

生蚝的营养丰富，最传神的说法就是“男人的加油站，女人的美容院”。之所以对男人女人都好，是因为生蚝里面丰富的锌元素，在男性的精子生成和活力方面，锌元素是不可缺少的。

而对于女性来说，生蚝里面除了锌元素，还有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中b族维生素，钙元素的含量都比较高，还有铁元素和多种人体需要的氨基酸，所以女性吃生蚝，也是对于 健康 营养有很大好处的。

我们吃生蚝的时候，一定要注意选择新鲜，没有异味的生蚝，颜色雪白，身体肥大的最好。而那些已经死了的，有异味的不要买也不要吃，不然吃得拉肚子，可就得不偿失了！

海产品里，不管是海鱼海虾还是贝类食物，普遍属于低热量、低脂肪，高蛋白，铁、锌和B族维生素含量都比较高的食物，生蚝尤其突出，它的脂肪含量低于多数鱼虾，铁和锌的含量又高于多数鱼虾，是营养价值非常突出的一种海鲜。

营养成分表显示，每百克生蚝含蛋白质109g，锌712mg，铁5mg，但脂肪却只有15g，热量57千卡。对比鲤鱼，每百克鲤鱼含蛋白质176g，锌208mg，铁1mg，脂肪有41g，热量109千卡。铁和锌的含量生蚝明显更突出，等热量的生蚝蛋白质含量也高于鲤鱼。

因此，吃生蚝，主要就是可以获得丰富的锌、铁和蛋白质，其中锌的含量在常见食物中作为突出。

锌是人体必需的一种微量元素，锌参与蛋白质的合成，摄入不足，会影响儿童生长发育。锌可以促进性器官和性功能的正常发育，因此有生蚝是“男人加油站”的说法。同时锌参与味觉蛋白的构成，缺锌可能导致食欲不振或异食癖。

因此，生蚝确实是一种很 健康 的食物，味道又很鲜美，日常饮食，有机会了就吃一些，对补充蛋白质，预防锌摄入不足，都是很有帮助的。

生蚝的肉质鲜嫩柔软，是很多人都很喜欢吃的一种海鲜。在沿海地区，生蚝也被叫做“海蛎子”，如果你跟一个人说起生蚝，他不知道是什么，但如果你说起海蛎子，他是一定知道的。

生蚝这种海鲜除了味道鲜美之外，它的营养价值会更高。生蚝是典型的高蛋白、低脂肪的食品，所以首先要说的是，你喜欢吃生蚝的话，可以多吃，不用怕发胖，因为吃生蚝的脂肪含量低，即使多吃一点，也是不会轻易发胖的。

生蚝中含有丰富的蛋白质，通过吃生蚝，能起到补充蛋白质的作用。人体细胞是由蛋白质组织的，当人体的蛋白质充足时，人体的抵抗力就会增强，所以吃生蚝能起到提高人体抵抗力的作用。

除了含有蛋白质之外，生蚝肉中还含有一种叫做肝糖原的物质，这种物质能起到增强人体肝脏细胞的解毒功能，生蚝肉中的牛磺酸还可也促进胆汁的分泌，有利于排泄出肝脏中的废弃物和毒素。

健康 苦行僧，开讲啦！

一提到生蚝，味蕾就帮助我回忆起了那种感觉，蒜蓉和生蚝简直是不要再合适的搭配了，加上一些蒜，葱，姜，辣椒做出的蒜蓉蒸生蚝，麻辣爽滑的口感，整个吞下的滋味，简直不要太好吃呀，那么闲话咱们就不说了，吃生蚝对身体有哪些好处呢？

1：补肾壮阳

生蚝是传统 美食 ，很多古籍很早就对其壮阳效果有了记载，生蚝能够迅速补充体力，营养物质也能有效补肾，缓解虚劳精损的情况

生蚝中富含锌，锌是保证男性生殖系统 健康 的重要营养物质，吃生蚝能够提高性能力

2：预防骨质疏松

生蚝的肉中含有丰富的钙质，身体补充了钙质，自然就能预防骨质疏松，适合中老年人食用

3：延年益寿

生蚝含有核酸，能够有效延缓身体的老化，不仅是这样生蚝中含有的一些营养素能够起到益智健脑的效果

1：生蚝不建议生吃，生蚝本身含有很多细菌，会严重损害人体 健康

2：生蚝不适合脾胃虚寒，患有皮肤病的患者食用

3：生蚝虽然是美味，但并不能长期经常食用，尤其是一些关节炎，痛风的人群，千万不能吃，海产品中含有大量的嘌呤，会加重病情的

生蚝是营养非常丰富的食物，富含 蛋白质、多种氨基酸、维生素B12，丰富的钙、锌、铁等矿物质元素，还富含DHA、EPA等，只 要吃很少的量，就能获得满满的营养素，堪称食物精品！

不管是对成年人还是处于生长发育的儿童，或是胃肠吸收不太好的老年人，生蚝都是非常合适的：营养价值高，烹调方法多、口感细嫩、味道鲜美，怎么做都是道美味佳肴，怎么吃都让人食欲大开！

小提醒：

近年来，人们崇尚生吃生蚝，味道更为鲜美，也非常“洋气”、彰显富贵。但生蚝是虑食性贝类，体内会留有很多的致病微生物，如副溶血性弧菌、诺如病毒等，如果您不确定购买的生蚝品质有保证，还是谨慎为宜，不要生吃！

此外，生蚝同 其他海鲜贝类一样，嘌呤含量极高，痛风及高尿酸血症人群还是少碰为妙！

希望我的回答对您有所帮助！祝好！

吃生蚝有什么好处呢？吃生蚝不仅可以促进智力发育，还可以促进血液循环，但是很多人注重的是吃生蚝能滋补养颜、补肾壮阳。下面详细解析吃生蚝的好处，让你了解生蚝那些鲜为人知的作用。

1、补钙补锌，促进骨骼发育

生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高；生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

2、促进智力发育

生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3、促进血循环

生蚝中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

4、增强免疫力

生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

5、美容养颜

生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

6、预防心肌梗塞

生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出，生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

7、提高性能力

生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。因此食用生蚝可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。