1、将鸡肉切成小块洗净，泡一会让血水出来。

2、把胡萝卜削皮洗净切成丁。

3、鸡汤煮开后加入胡萝卜一起煮。

4、加入适量的盐炖30分钟即可出锅，飘香的胡萝卜鸡汤就做好了。

萝卜鸡汤的危害主要有萝卜属于顺气、下气的一种食品，放在鸡汤中，可能会导致体内出现紊乱的状况，从而出现胃痛，胃胀等一系列的不良反应，也有可能会出现腹痛，腹胀、恶心，呕吐等一系列的症状，也不利于营养成分的吸收，对人的肠胃也会造成一定程度的影响。

鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人的身心健康有重特大影响。营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起来，鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。

扩展资料：

注意事项：

脾虚者少吃萝卜：由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。

勿和党参、黄芪同食：由于萝卜有下气和消滞的作用，因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，有一定的妨碍。

-萝卜鸡汤

人民网-鸡汤可提高免疫力 5种人最忌讳喝鸡汤

1、乌骨鸡冲洗干净，焯水几分钟。

2、倒掉脏水冲洗干净后放入清水。

3、胡萝卜滚刀切块，生姜切片，大葱切段，土豆切块，将胡萝卜放入锅中，大火烧开后转中小火煲。

4、煲30分钟，放入土豆块。

5、大火烧开后小火煲20分钟。

6、放盐巴，胡萝卜炖乌鸡汤就做好啦！

1 白萝卜鸡汤有什么功效 补充营养

白萝卜含有多种维生素、矿物质等成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，所以白萝卜鸡汤中，营养成分较为全面，食用后可以为机体组织正常的更新代谢补充营养，有助于促进机体健康，提升机体免疫力。

滋养脾胃

其次白萝卜鸡汤可以直接入脾胃二经，对脾胃起到滋养作用，且白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维成分，有刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收的作用，可以大大减轻脾胃的负担，从而促进脾胃健康。

2 白萝卜鸡汤有危害吗

没有什么危害。

从两种食物的药理上来说，白萝卜属于顺气、下气的一种食物，而鸡肉属于滋补类的食物，两者放在一起同食，容易导致体内气机紊乱，导致体内气滞引起各种肠胃不适的情况发生。

但从成分上看，两种食材有互补的作用，可以使机体摄入的营养更为全面，且食材起到的药理作用较低，想要达到那样的效果，需要大量食用白萝卜和鸡肉，而人体对摄入的食物是有限的，正常食用对人体的益处更多，所以白萝卜鸡汤并没有什么危害。

3 哺乳期可以喝白萝卜鸡汤吗

可以适量食用。

虽然哺乳期处于一个较为敏感的时期，对摄入的食物会比较注意，但白萝卜鸡汤是一种营养丰富的食物，且鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，是较好的蛋白质食品，适宜用于体质虚弱，病后或产后的人群恢复健康，并且白萝卜有顺气、下气的功效，哺乳期的人群食用后，有助于身体排气，降低腹胀发生，所以哺乳期可以适量食用白萝卜鸡汤。

4 白萝卜鸡汤可以放红枣枸杞吗

可以。

红枣和枸杞属于滋补类的中药材，在日常生活也可以作为食物直接食用，也常作为食物的辅料进行烹饪，所以白萝卜鸡汤中，也可以加入红枣、枸杞，可以增加滋补功效的同时，还能让味道更为丰富，使食用价值大大提高。

主料：清远鸡1只、白萝卜350g

辅料：盐适量、大葱适量、生姜适量

步骤：

1先备好食材，把鸡处理干净后从中间切开一分为二。

2把葱切小段，姜切片加入锅中。

3加入清水大火烧开。

4水开后把鸡下锅盖上盖子中水煲30分钟。

5煮鸡时把萝卜去皮切片。

6中途把鸡翻面。

7接着加入萝卜炖至萝卜熟透。

8最后加入盐调味即可。

白领人群总是加班、有时还会熬夜工作，身体处于亚健康的状态，需要吃些温补食物，例如做些鸡汤，加上萝卜可解油腻，清汤滋补，是一道清淡鲜美的营养汤。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。萝卜可以有解油腻的作用，而且还可以促进肠胃蠕动，具有促进新陈代谢的功效哦，是很不错的养生食材，而且还可以降血脂，具有软化血管的作用，经常吃的话还可以稳定血压，具有保护心血管的作用，适合的人群也很广泛哦，大家不如平时做做看哦。

鸡肉炖白萝卜

鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。

准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量

做法：

1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。

2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。

3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。

4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。

5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。

6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。

白萝卜炖鸡汤的做法

每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。

做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？

鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量

白萝卜炖鸡汤的做法：

1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。

2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。

3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）

4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖15小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。

鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。

1 白萝卜和鸡汤可以一起炖吗

可以。

有些说法是白萝卜不能和鸡肉一起炖，因为萝卜会影响鸡肉的功效，其实是没有影响的。

白萝卜与鸡肉并不会发生什么反应，而且两者的也不会有其他功效上面的冲突，是可以一起炖的，而且白萝卜有很好的吸收水分的效果，如果是炖出来的话，可以充分吸收鸡肉中的营养，吃起来带有浓浓鸡汤，味道很好，而且白萝卜作为一种蔬菜，水分很多，与鸡汤一起煮的话，可以为鸡汤增加一些清甜的口味，喝起来不会很腻。

2 白萝卜鸡汤孕妇能喝吗

可以。

孕妇是可以吃白萝卜炖鸡汤的，对怀孕没有影响，对胎儿的发育也有好处，白萝卜中含有丰富的维生素和纤维素，可以促进消化，而鸡汤中则是含有丰富的蛋白质和磷脂等，可以增强食欲，孕妇是处于能量的高需求时期，白萝卜鸡汤刚好可以提供比较全面的营养，所以可以吃白萝卜炖鸡汤是对身体有一点好处的，只要注意别吃到活血化淤血的药物和食物就可以了，另外要注意补充叶酸。

3 白萝卜鸡汤有什么功效 1清肺止咳

白萝卜有很好的清肺止咳和润肺除燥的功效，可以发挥很好的止咳作用，还可以帮助肺部清理淤积的痰液，加快痰液的排出，有利于肺部的通畅，使呼吸更加轻松舒畅，有利于提高人体的活力，还可以有一定的清火作用，如果是上火的话，可以喝一点白萝卜鸡汤，可以帮助清除体内的燥气。

2驱寒养身

鸡肉中含有丰富的蛋白质以及维生素，消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，不仅可以为人体提供充足的能量，起到强壮身体的作用，还可以对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的缓解作用，可以帮助身体提高抵抗力，而且白萝卜鸡肉汤可以有很好的驱寒作用，如果是体内虚寒的人，可以喝一点来发散体内的寒气，帮助身体回暖。

4 白萝卜鸡汤可以放枸杞红枣吗

可以。

枸杞和红枣与白萝卜还有鸡肉都是不会产生功效冲突的，所以放在一起是没有问题的，但是建议还是不要加太多的食材，如果要加枸杞红枣的话，可以不用放白萝卜，因为加太多食材会使鸡汤的味道口味混合，吃起来口感不是很好。

萝卜和人参是可以一起煨鸡汤的。下面从食材清单和制作步骤两个方面介绍一下：

食材清单：

鲜人参20克

排骨200克

萝卜50克

黑木耳30克

料酒、酱油各10毫升

葱10克

姜5克

盐3克

上汤300毫升

植物油150毫升

制作步骤：

1 将鲜人参洗净，顺切成薄片；排骨洗净，切成2厘米见方的块；萝卜洗净、切片；黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状；姜、葱洗净；姜拍松，葱切段。

2 把锅置中火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入排骨滑透，用漏勺捞起，沥干油。

3 把油倒出，留下约30毫升，再烧热，下入姜、葱煸香，下入滑过的排骨和萝卜、鲜人参、黑木耳、料酒、盐、酱油。

4 上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。

以上就是萝卜人参鸡汤的制作步骤，营养丰富，滋补身体，味道鲜美，希望您和家人喜欢。