1、脱苞。人工采收的榛果，多数为带有果苞的鲜果，必须进行脱苞处理，脱苞方法如下：

（1）发酵脱苞。将带有果苞的榛果堆积于晾晒场，其榛堆厚度为40～50厘米，上面覆盖草帘或苫布等覆盖物，促使其榛堆发酵。在堆置过程中，要经常检查榛堆内的温度和湿度。堆置发酵1～2天以后，用木棒敲击果苞，也可用手工脱苞。

（2）敲击脱苞。将采收之带有果苞的榛子堆置于晾晒场，用木棒敲击，使之强行脱苞。

2、除杂。经过脱苞的榛子中混有许多果苞碎片、枝叶碎片、土块石块等杂物，榛果当中混有许多空粒、虫果等，必须进行除杂处理，其具体步骤如下：

（1）比重法。铁岭地区的过去一直采用手工方法进行除杂，即用簸箕将杂物簸出；现在一部分人已采用风选机械。

（2）水洗法。在铁岭地区许多榛农采用水洗法，将榛果中的碎果苞、碎枝叶、土、石块等杂物清除，效果也比较好。

3、干燥。为了便于榛果储藏和榛果加工，必须通过干燥处理将榛果的含水率降至6%～75%，方法如下：

（1）晾晒干燥。将水洗后的榛果置于阳光下晾晒，使之迅速干燥。但应掌握不能暴晒，以避免榛壳开裂，影响储藏。在晾晒过程中应经常翻动榛果，使之干燥均匀一致。

（2）通风干燥。在榛果晾晒场用木板和苇席搭成距地面高度为70~80厘米的榛果晾晒架，架面宽度以便于翻动其上的榛果为宜，其上用苇席遮阳。

（3）用干燥器。世界榛子生产较为先进的国家均采用干燥器进行榛果干燥。干燥器内的温度一般控制在36～40℃，最高不超过45℃，干燥时间则根据榛果含水率不同而灵活掌握，一般为9～27小时。

咖啡豆从树上摘下来之后，需要我们来进行简单的处理，不然可能会发酵产生以为甚至变质，而不同地区可能会采用不同的制作工艺来处理咖啡豆，而你偏好什么口味的咖啡，也可以根据生产方式来选哟。下面5号网小编带大家来看一下咖啡豆水洗和日晒区别。

(1)水洗咖啡豆

水洗法最大的优势就是能保留咖啡不错的香醇滋味，高度的香气以及活泼的酸味，咖啡的醇味是浓缩咖啡的重要条件，会产生如酒般浓烈的香醇滑润滋味。水洗法一般要引进源源不绝的活水，处理时要将完全发醇的豆子放在池内来回推移。这样简单粗暴的水洗法，可以利用豆子的摩擦与流水的力量洗干净，洗完后咖啡豆还需要加以干燥，否则会变质变霉，较好的就是利用阳光干燥，风味比较好，相当受咖啡控的喜爱，如哥伦比亚、墨西哥等等地区基本会采用水洗法来处理咖啡豆。

(2)日晒咖啡豆

日晒咖啡豆也叫作干燥咖啡豆，干燥式一般指的是天然干燥法，将咖啡豆放在露天日晒场内，利用阳光的暴晒干燥，为了避免干燥不平均或发酵，还需要适时的搅拌，就跟我们晒稻子是一个道理，日晒天数往往看果实成熟度来抉择。自然干燥法可以让咖啡豆的含水量达到11-12%，过程简单且相对成本较低，不过因为耗时比较久，现在利用这种干燥法的国家有巴西、埃塞俄比亚、也门、玻利维亚等等国家，其他国家都专为水洗式处理方式。

水洗的处理方式能让咖啡具备很不错的醇味，香气及酸度，且豆子干净较少有杂味，若对咖啡追求口味平衡度较高的咖啡控可以选水洗处理的咖啡；而干燥方式的咖啡往往保留了完整的自然醇味，较多的胶质及温柔清淡香气，不过豆子可能质量层次不齐，会有好有坏，选择时需要谨慎。

1、果皮、果肉(Skin/Pulp)：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。与之类似的是我们常吃的樱桃，而不同之处在于我们在吃樱桃时主要吃的就是浆果的果肉和果皮。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要的副产品。在某些产地人们会用咖啡的果皮和果肉泡茶。业内人士习惯称咖啡的果皮和果肉为“果浆(Pulp)”。用来去除果浆的机器则被称为“去浆机”。

2、粘膜(Mucilage)：在果皮和果肉之下，一层质地粘稠的粘液将咖啡豆严密地包裹着。由于这层粘膜粘性极大且糖分极高，人们习惯称之为“蜜(Honey)”。不仅是咖啡，很多水果内部都附有一层粘液。

3、羊皮纸(Parchment)：在粘膜内部，一层由纤维素组成的薄膜包裹着咖啡豆。经干燥后，这层薄膜外观酷似羊皮纸，因此得名。

4、银皮(Silver Skin/Chaff)：在羊皮纸内部还有一层更薄的薄膜包裹着咖啡豆。由于颜色富有光泽且泛有银色，人们习惯称之为“银皮”。这层银皮会在烘焙时脱落。通常你在研磨咖啡时发现咖啡粉中有些许银色碎屑。这些碎屑正是烘焙时未能与咖啡豆剥离的银皮。

5、咖啡豆：每粒果实都含有2粒咖啡豆(除一荚单粒豆Peaberry除外。这种咖啡的果实内部只含有一粒咖啡豆。通常情况下，每批咖啡豆中都会有5%是一荚单粒豆)。咖啡豆经过干燥和处理之后便可进行烘焙。

草帽是现在这个季节很火的搭配单品，尤其是经常旅游的宝宝们，一定精致的草帽可以让你在旅行的照片中更加的出众，那么草帽可以用水洗吗？

草帽可以水洗吗

草帽是可以水洗的，都能带着去海边浪的单品，你问能不能水洗，这不是很过分吗

当你需要洗涤你时髦可爱又优雅的草帽的时候，少量的在水里添加少量洗衣粉，不要像洗衣粉不要钱一样的加很多一点点就够了，等洗衣粉溶水后，用软毛毛刷、磨毛毛刷(刷一些西装表面专用的那种)或手冲洗(洗刷)，还有就是绝对草帽不能泡!记住!!

草帽怎么水洗

1清洗草帽需先备一帽型(若没有可用一泡沫塑料圆柱体替代)，再将白色草帽放在帽型上，用海绵或毛刷蘸取由硫代硫酸钠2份、变性酒精2份、甘油1份和水20份进行混合并搅拌均匀而成的清洗液均匀地涂在草帽上，将草帽润湿，并轻轻擦拭。

2擦拭完后，将白色草帽搁置一昼夜，再用柠檬酸1份、变性酒精4份和水30份混合配制而成的草帽涂液，将草帽润湿，用不太烫的熨斗熨平。

3如果希望草帽白净漂亮，可用加了几滴氨水的双氧水溶液将草帽润湿，使之进一步漂白。

草帽水洗要注意什么

1、帽上如有装饰品应先取下。

2、清洗帽子宜先用清水加中性洗洁剂稍为浸泡。

3、用软性刷子轻轻刷洗。

4、内圈汗带部份〈与头圈接触之部份〉多刷洗几次，以彻底洗净汗垢及细菌，当然，如果您选用的是抗菌防臭材质，那此步骤就免了。

5、将帽子折合成四瓣，轻轻甩掉水分，不可用洗衣机脱水。

6、将帽子摊开，里面塞上旧毛巾，平放阴干，切忌吊挂晒干。

草帽什么样的好

首先，跟材质有关，比如拉菲草、棕丝草相对来说就会比较贵一些，席草和蒲草会便宜一些;

其次跟编法有关，草帽的编法是格式各样的，当然就会根据工艺的复杂程度来决定，编法复杂的费时较长，成本价格也就上去了。

其他方面我们可以看看草帽用料的多少以及装饰等等来选择自己喜欢的草帽。