焚香乱谈:古人生活中的香文化
从《周礼》中记载的汤沐香、礼仪用香,到汉代开始流行“博山炉”薰香,隋唐的中西交流使香料品种增多,制香用香方式渐渐丰富,到了宋代,焚香已经成为众多文人墨客的雅事,与烹茶、挂画、插花”并称“四般闲事”。
香作为古人居家养生、陶冶情操的必备之物,在古人生活中应用广泛。
香文化应该是起源于春秋时期的楚国,楚地潮湿,在室内薰香以除秽、防霉、杀菌。
端午人们会焚烧或熏燃艾、蒿、菖蒲等香料植物来驱疫避秽,杀灭各种害虫以减少夏季的疾病。
现在的蚊香,还有宾馆酒店洗手间常见的卫生香,大概是从驱疫避秽这一功能延伸发展下来。
至于《世说新语》等书里记载石崇家厕所里用沉香除臭,那就纯粹是赤裸裸的炫富了。
当时香料珍稀,只有皇家贵族上流社会才用得起。
曹操临终念叨的家务事就有“余香可分与诸夫人,不命祭”的话。
石崇平生最好就是花样炫富,把家里厕所装修得跟宫殿一样,叫十几个穿着华丽的妹纸在一边侍候。“置甲煎粉、沈香之属,无不毕备”,准备了各种香水香粉,用来洗手抹脸,厕筹用香囊装着(等于喷上香水的厕纸)。客人如厕后还要再撒沉香粉,去除臭味。结果客人去他家都憋着不敢上厕所。
堪称史上最烧包的官二代。
《离骚》和《楚辞》中记载了众多香草,“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”虽然是诗人表达品格高洁,但也从侧面说明楚人有佩带香草的习惯。
电视剧经常有女子赠送随身香囊作为定情之物的桥段,看过《红楼梦》的人应该也不会忘记那个妖精打架的香囊。
佩带香囊应该是从佩戴香草的习惯演变而来。
香囊也叫香包,无论男女,随身佩戴。可以直接放入香草,或者放入香料、香粉。
在古代用于佩戴的香方很多,贾宝玉的香囊装的是二钱沉香和速香,毕竟是世家子弟。
更多的应该是《香乘》中记载的专供佩戴的梅花衣香、蔷薇衣香、牡丹衣香等。
《金瓶梅》第二十六回中宋蕙莲送给西门庆的香袋便是:“里面装着松柏儿、玫瑰花蕊并跤趾排草”。
礼仪用香,一个是宗教用香,所谓烧香拜佛,自古都要祭祀天地祖先神明,寺庙也好庵堂也好,道观土地庙也好,都要用到。
无论平民百姓还是皇家贵族,每年这么大的用量,这么大的市场,足以催生一个行业,驱动技术革新、丰富品种。
宗教用香,可以说是香文化发展的一大驱动力。
说到这,就有一个疑问,为什么祭祀拜神要烧香?
排除掉佛道的理论和讲究,实际是因为焚香散发出的烟。
神明都是虚无缥缈,高居云雾缭绕的天上。
烟的形态特征和云雾相似。
于是古人认为可以通过烟与神明沟通。
妇孺皆知,周幽王烽火戏诸侯,说明周朝便有烽火台了。
而烽火台,便是通过狼烟传递信息。
大约成书于战国时期的典籍《尔雅》则有记载“祭天曰燔柴。”
注疏解释:祭天之礼,积柴以实牲体、玉帛而燔之,使烟气之臭上达於天,因名祭天曰燔柴也。
火曰炎上,人们焚烧祭品,通过腾空而上袅袅的烟气献予高居天上的上苍神明,并把祈愿传达给神明。
而后才有宗教上信香的概念,如道经说的“宝香焚在金炉内,香烟旋绕达上苍”。
在一些皇家或大官出行的古画上,我们经常会看到仪仗中会有一对提长柄香炉的人。
在《红楼梦》元春省亲一节中可以看出宫廷礼仪的用香情况。
大观园中“鼎焚百合之香,瓶插长春之蕊”,元春未至,贾府众人先见到的皇家仪仗:“一对对龙旌凤翣,雉羽夔头,又有金销提炉焚着御香。然后一把曲柄七凤金黄伞过来,便是冠袍带履。又有值事太监捧着香珠、绣帕、漱盂、拂尘等类”。
贾妃在大观园中所见的景致是:“于是进入行宫。但见庭燎烧空,香屑布地,火树琪花,金窗玉槛。说不尽帘卷虾须,毯铺鱼獭,鼎飘麝脑之香,屏列雉尾之扇。”
皇家礼仪用香还有一个重要场合,就是接圣旨。
明清时期接旨前要沐浴更衣,堂上摆香案,香案上摆香炉等仪仗用品,才能接旨。
在西汉之前,人们是将香草香料放在香炉中直接点燃,烟火气很大。
汉武帝时,龙脑香、苏合香传入中土,人们开始将香料制成香球或香饼的形态,置于炭火之上,将这些香料徐徐燃起,香味既浓,烟火气又不大。
炷香也在这一时期出现。
香的形态变了,器物也需要改进,因此形态各异、巧夺天工的博山炉出现了。
博山炉炉体多呈豆形,炉盖高而尖,往往镂雕成山形,山形重叠,大多刻有珍禽异兽,象征传说中的海上仙山。
当焚薰香料时,氤氲的雾霭从镂空的炉盖上袅袅升腾,有如仙气缭绕,仿佛置身仙境。
香炉在汉代及以前多称薰炉,在战国时期,熏炉的制作工艺已经十分精湛了。
及至西晋时期估计其他形态的香炉出现,用途细分,便逐渐称为香炉,南北朝后,基本就采用香炉之名。
关于熏衣服,白居易有首诗:泪湿罗巾梦不成,夜深前殿按歌声。红颜未老恩先断,斜倚薰笼坐到明。
这个熏笼就是罩在香炉上的器具,打个最形象的比方,就是个竹筐倒扣在香炉上面,熏香时把衣服摊开罩在上面就可以。
比较常见的是用竹子编织的,贵重的用金银陶瓷制成。
唐人有首《宫词》就写到“每夜停灯熨御衣,银熏笼底火霏霏”,皇帝的衣服每天都要熨烫,用银制熏笼熏香。
苏鹗在笔记《杜阳杂编》中则记载宰相元载的豪奢生活,晾晒罗纫绮绣时,下面放置了20个金银炉来熏香,且“皆焚异香”。
熏衣服时为了减少烟火气,使用香丸香膏,隔火加热,慢慢散发出的香气,一点点浸润衣物,香味可以持续几天。
史载赵飞燕“杂熏诸香,坐处则余香百日不歇”,坐过的地方3个月都有余香,过于夸张。
还是三国荀彧的记载比较靠谱,《襄阳记》载“荀令君至人家,坐处三日香”。
魏晋南北朝果然都是一群烧包的人啊。
即便使用隔火加热这样的方式,在《红楼梦》第八回里,还是被傲娇的宝钗姐姐嫌弃“好好的衣服,熏得烟熏火气的”。
清人曹庭栋所著《养生随笔》卷四便曾指出:“熏笼只可熏香,若以暖被,火气太甚。”
《红楼梦》第十三回秦可卿托梦王熙凤描写到:“这日夜间,正和平儿灯下拥炉倦绣,早命浓薰绣被,二人睡下,屈指算行程该到何处,不知不觉已交三鼓。”
在《金瓶梅》里也有多处熏被褥的描写,第六回:“妇人早已床炕上铺的厚厚的被褥,被里熏的喷鼻香”,第十三回:“晚夕,金莲在房中香薰鸳被,款设银灯”。
古代富贵人家睡前都要先把被褥熏香,除了用熏笼,还有一种可以直接放置在被褥中,设计极其精巧的神器。
《金瓶梅》第二十一回中,潘金莲和孟玉楼到李瓶儿屋里商量摆酒席赏雪的事,李瓶儿还没起床,潘金莲把手伸进被窝里,摸到了熏被的银香球。
“香球”在唐朝就已出现,又称“卧褥香炉”、“被中香炉”、“香囊”、“金砸”“薰球”等。
明代田艺蘅在《留青日札》 卷二十二中记载:
“今镀金香球,如浑天仪然,其中三层关棙, 轻重适均,圆转不已,置之被中,而火不复无,其外花卉玲珑,而篆烟四出,真闺房之雅器也。”
香球通常是金属制作的镂空圆球,里面放香品焚烧,无论球体如何转动,球内盛装香料的香盂始终保持水平,燃烧时火星不会外漏,香灰也不至于撒落散出而将被褥烫坏,所以李瓶儿睡觉时才能被窝里还放着香球。
唐代诗人元稹曾作诗赞叹:“ 顺俗唯团转,居中莫动摇。爱君心不测,犹讶火长烧。”
我们知道古人在比较严肃的场合,会先焚香沐浴以示郑重肃敬。
周礼的汤沐香,最初应该是直接使用艾叶之类香草沐浴。到后来才发展成沐浴和焚香两件事。
沐浴不用说,焚香在这里主要是静心的作用。
比如文人抚琴时焚上一炉香,宋徽宗抚琴图旁边的几上就放置着一个香炉。
陈寅恪先生说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。文人诸般雅事,在风雅的宋人手里,也达到了后世难以逾越的巅峰。
焚香一事,可以说到宋朝才达到道的境界,才能称之为香道。
朱新建说中国的艺术,琴、棋、书、画、诗、酒、花、香、茶,都是一群高智商的人为了消磨掉过剩的精力搞出来的,因为这批人都读了很多书,都有能力和准备可以去搞政治,可是没那么多岗位安排他们,这些人如果不安生,天天给皇帝捣乱,那就乱套了。
也正是因为这些人都是大智慧家,当他们把精力放在琴棋书画上,把精神世界寄托在上面,中国的艺术才能达到这样的巅峰。
杨万里有《烧香诗》:“诗人自炷古龙涎,但令有香不见烟。素馨欲开茉莉拆,低处龙麝和沉檀。”
杨廷秀有《焚香诗》:“琢瓷作鼎碧于水,削银为叶轻如纸。不文不武火力均,闭阁下帘风不起。”
黄庭坚更自称有香癖,曾以他人所赠“江南帐中香”为题作诗赠苏轼。
诗中有“百炼香螺沉水,宝熏近出江南”之句,苏轼和诗“四句烧香偈子,随风遍满东南”,黄庭坚复答又有“一炷烟中得意,九衢尘里偷闲”诗句。
爱玩香的苏轼有首《印香诗》,诗题:“子由生日,以檀香观音像及新合印香银篆盘为寿”。提到的印香与银制香篆则是宋朝开始出现的用香方式。
将各种香材研磨混合,称之为合香。
为了方便点燃,用模具将其压印成以篆文为花样的字型或图形,点燃后循序燃尽,这种用香的方式被称为“香篆”,也叫“香印”,“香拓”。
而苏轼说的银篆盘便是压印香印的模子,称之为“香篆模”。
苏洵也有诗云:“捣麝筛檀入范模,润分薇露合鸡苏。”
看来三苏父子在家没事都爱打香篆。
李清照的咏梅词《满庭芳》,也有“篆香烧尽,日影下帘钩”的诗句。
现在我们说的香道一般都是指打香篆,近年流行的香道课,就是玩这个的。
李清照和赵明诚夫妻是金石癖,遇有名人书画,三代奇器,不惜“脱衣市易”。
李清照在《金石录后序》中写到:“得书、画、彝、鼎,亦摩玩舒卷,指摘疵病,夜尽一烛为率。”
她那首著名的《醉花阴》有一句:“薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽”。
瑞脑是香料,又称龙脑,即冰片。金兽则是兽形的铜香炉。
宋代很流行鸭、兽造型的熏炉,多以金属制作,称为“兽炉”,亦称“香兽”。
《香谱》记载:
“香兽,以涂金为狻猊、麒麟、凫鸭之状,空中以燃香,使烟自口出,以为玩好。”
这种鸭、兽形的熏炉在宋词里经常见到。
欧阳修的《越溪春》“沈麝不烧金鸭冷,笼月照梨花”,周紫芝《鹧鸪天》“调宝瑟,拨金猊,那时同唱鹧鸪词”。柳永《祭天神》: “忆绣衾相向轻轻语。屏山掩、红蜡长明,金兽盛熏兰炷。”
最著名的当属周邦彦那首写宋徽宗和李师师的艳词:“并刀如水,吴盐胜雪,纤手破新橙。锦幄初温,兽烟不断,相对坐调笙。”
说到香炉,不能不说著名的宣德炉。
宣德炉,是由明宣宗朱瞻基在大明宣德三年亲自参与设计监造,参考宋代香炉形制,利用真腊 (今柬埔寨)进贡的几万斤黄铜制造的铜香炉,简称“宣炉”。
宣德炉以色泽为亮点,其色内融。
万历年间鉴赏家、收藏家、画家项元汴(子京)说:“宣炉之妙,在宝色内涵珠光,外现澹澹穆穆。”
炉身形制规整,敦厚之中不失灵巧精致,作为书房陈设颇为雅致。
在明清时期的画作中常描绘到文房清玩,典型设施就有炉瓶三事。
即是香盒、香炉、香箸瓶。
炉为焚香之用,盒用来盛放香饼、香块等香品,香箸瓶则是方便放置香铲、香箸。香铲用来翻铲炉中的香灰,香箸用于夹取香品。
《金瓶梅》第四十回中就有描述:“(潘金莲)瞧了瞧旁边桌上,放著个烘砚瓦的铜丝火炉儿,随手取过来,叫:李大姐,那边香几儿上牙盒里盛的甜香饼儿,你取些来与我。”
中国古代熏香习俗随着香水的引进,在人们生活中消逝。
而香道成为非物质文化遗产之后,近年渐渐复兴,附庸风雅也好,陶冶情操也好,总是华夏的传统文化还延绵不绝。好过死掉供在神坛,让后世之人怀疑是否存在过,或者只能在纸上怀想古典中华文明的优雅风致。
中国香文化第一次跃进性的发展出现在西汉时期。其中,以汉武帝为代表的上层统治者起了主导作用,王公贵族对香的大力推崇直接带动了对香的使用。但是,香之所以在后世能发展到具有丰富的文化内涵和高度的艺术品质,则应归功于历代文人。
文人对香文化的发展所起的推动作用,大致可以归纳为以下几个方面:
其一,香文化尚在萌芽状态时,文人们就广泛介入并给予了多方面的推助。
在春秋战国时期的史志典籍中,有很多记载都反映了文人对香的推崇。如屈原在《离骚》中的精彩咏叹:“扈江离与辟燕兮,纫秋兰以为佩”;“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩”, “何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也”,“椒专佞以慢稻兮,木杀又欲充夫佩帏”。
另据东汉蔡邕《琴操》所述,相传孔子在从卫国返回鲁国的途中,于幽谷之中见香兰独茂,不禁喟叹:“兰,当为王者香,今乃独茂,与众草为伍!”遂停车抚琴,成《漪兰》之曲。
虽然在春秋战国时期,南海的木本香料尚未大量传入北方,所用只是兰蕙椒桂等香草香木,但文人对香的情感态度已得到了清晰的展示。
其二,在中国文人的心目中,将焚香视为雅事。认为人们对香的喜爱是形而上的,是人本性的需求。朱熹有《香界》一诗:幽兴年来莫与同,滋兰聊欲泛光风;真成佛国香云界,不数淮山桂树丛。花气无边熏欲醉,灵芬一点静还通;何须楚客纫秋佩,坐卧经行向此中。
古代“学界”对香的这种高度的肯定态度既确定了香的文化品位,保证了它作为“雅文化”与“精英文化”的品质,同时也把香纳入了日常生活的范畴,而没有使它局限在祭祀、宗教之中,这对香文化的普及与发展都是至关重要的。
其三,文人们广泛参与香品、香具的制作和焚香方法的改善。许多文人都是制香高手,如王维、李商隐、徐铉、黄庭坚、苏轼、陆游等。苏轼有文记:“子由生日,以檀香观音像新和印香银篆盘”。仅文人们配制的“梅花香”配方,流传至今的就有数十种。
文人们不仅烧香,还要烧出情趣来,烧出意境来,烧出学问来。从杨庭秀的《焚香诗》中可见其大观:
琢瓷作鼎碧于水,削银为叶轻似纸;
不文不武火力匀,闭阁下帘风不起。
诗人自炷古龙涎,但今有香不见烟;
素馨欲开茉莉折,底处龙涎示旃檀。
平生饱食山林味,不柰此香殊妩媚;
呼儿急取蒸木犀,却作书生真富贵。
其四,整个文人阶层都广泛用香,从而带动了全社会的用香风气。
从魏晋时期流行熏衣开始,文人把用香视为风习,把爱香当作美名,唐宋以后风潮更胜。虽然不免附庸风雅之辈,但文人的这种积极态度确实影响带动了社会各阶层的人士,上至达官贵族,下至黎民百姓,不仅是民间,官衙府第也处处用香,甚至接传圣旨和科举考试时也要专设香案。同时,随着香料贸易及制香业的发展,香文化渐渐扩展到社会生活的方方面面。以上是我转载的香至尊沉香的答案,想了解更多的话建议到香至尊沉香看看吧,能得到专业的解答。
说到香文化的起源,通常以为,香文化起源于几千前古人的祭祀仪式,其实不然,从考古发掘来看,燔烧物品的“燎祭”很早就已出现,距今4000—5000年。生活用香,大概也在4000—5000年前已经出现了。作为古人生活用品的龙山文化陶薰炉,曾出现在辽河流域,距今约5000年前,长江流域也发现了4000多年前良渚文化的蒙古包形灰陶薰炉。其样式与后世的薰炉一致,造型美观,堪称新石器时代末期的“奢侈品”。可见,祭祀用香与生活用香早已出现
香的记载同样很早。东汉后期,香已出现在各类典籍中,如医学书、地理(植物)书、史书、文学作品(诗辞歌赋、志怪小说等)、类书、佛道典籍等等,可以说,中国的香文化是始于远古,萌发于先秦,初成于秦汉,成长于六朝,完善于隋唐,鼎盛于宋元,流行于明清。
人类使用天然香料的历史久远。从现有的史料可知,春秋战国时,中国对香料植物已经有了广泛的利用。由于地域所限,中土气候温凉,不太适宜香料植物的生长,所用香木香草的种类尚不如后世繁多。常用的有泽兰(非春兰)、蕙草(蕙兰)、椒(椒树)、桂(桂树)、萧(艾蒿)、郁(郁金)、芷(白芷)、(香茅)等。茅 那时对香木香草的使用方法已非常丰富,已有熏烧(如蕙草、艾蒿), (香囊、佩戴 香花香草)、 (泽煮汤兰)、 (兰膏)、熬膏 入酒等方法。《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周礼》、《左传》及《山海经》等典籍都有很多相关记述
秦汉时,随着国家的统一,疆域的扩大,南方湿热地区出产的香料逐渐进入中土。随着“陆上丝绸之路”“海上丝绸之路”和 的活跃,东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国。沉香、苏合香、鸡舌香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。道家思想在汉代的盛行以及佛教的传入,也在一定程度上推动了这一时期香文化的发展。
古代薰香风习多样化,如向皇帝奏事前先要沉香薰香(烧香薰衣),奏事时还要口含“鸡舌香”(南洋出产的丁子香树的花蕾,用于香口),汉代还出现了能直接放在衣物中的“熏笼”,以及能盖在被子里的“被中香炉”,即“熏球”。
一炉初热,红袖添香,袅袅馨香助情热意,雅致静心,践行品香四德,“净心契道,品评审美,励志翰文,调和身心”。历代文人都把品香作为修身齐家,提升文化品格的精神追求。在宋代,品香与插花、挂画、斗茶一起,成为文人雅士的“四般闲事”,更成为文人雅士创作的灵感来源及对象:“沉水卧时烧,香消酒未消。”沉香之于古人,不仅是芳香之物,而且已成为怡情的、审美的、启迪性灵的妙物。
一、新石器时代之萌芽期
人类对香的喜爱是与生俱来的本性需求,最初先民对植物中挥发出的香气有所感觉,闻到不同香料的芳香时,
即能感受到美感和香气快感,并逐步发现不同香味的植物具有不同的作用。此时,人们对香的使用仍处于懵懂之中
,使用的香料是单纯的自然香料,除个别直接熏烧取香外,大多并不经过切割、研磨等加工程序,而是原始的动、
植物自然散发香味。
二、春秋战国时期之初始期
春秋战国时期开始,香开始有了文字记载,此时香文化发展初现端倪。屈原《离骚》中就有很多精彩的咏叹:
“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”;“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不
可佩”。当时的文人雅士都把香比喻为一种高尚、善美的品质。
三、秦汉时期之成形期
香文化有了长足的发展。“丝绸之路”为我们带来了海外的丁香、安息香、乳香、龙涎香。汉代香品中第一次
出现了和香,宫廷的术士开始用多种香药根据阴阳五行和经络学说来调配香方。汉武帝时期,具有代表性的博山炉
熏香文化大行其道,其不仅是达官贵人修养身心的专利,平民百姓用博山炉熏香、品香也成为一种时尚。
四、隋唐时期之成熟期
隋唐时期经济繁荣,海路交通便捷,佛教鼎盛,上至皇室贵族,下至平民百姓,用香风气相当普遍,丰富了各
种形式的行香诸法。唐代皇帝大多信佛,皇室参加佛事活动甚为频繁,其用香量之大就更是可想而知了。当时唐代
的香具中出现了大量的金器,银器,玉器,即使模仿前朝博山炉的制式,外观也更加华美。熏球、香斗、香囊等香
具开始广泛使用。正是此时,鉴真和尚东渡日本,不仅把佛教传到日本,同时也带去了与佛教有密切关系的熏香文
化。佛教的兴盛带来了香料的需求,域外香料的大量输入使得香料成为重要贸易物资。唐朝出现了许多专门经营香
材、香料的商人、香行。
五、北宋时期之鼎盛期
这一时期,不仅佛家、道家、儒家都提倡用香,而且香更成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香
,在各式宴会庆典场合上,也要焚香助兴,而且还有专人负责焚香的事务;不仅有熏烧的香,还有各式各样精美的
香囊香袋可以挂佩,在制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料;集市上有专门供香的店铺,人们不仅可以买
香,还可以请人上门做香;香文化之家的妇人出行时,常有丫鬟持香薰球陪伴左右;文人雅士则多设香斋,不仅用
香品香,还亲手制香,香事仪式已成为文人雅士的一种休闲活动。
六、明清时期之稳定期
明代,在继承和发展宋代香道精致熏香文化的同时又与理学、佛学结合成了“坐香”与“课香”,从而成为丛
林禅修与勘验学问的一门功课。佛门与文人们纷纷营建香斋、静室与收藏宣德炉,一时成为时尚。这一时期,线香
开始广泛使用,并且形成了成熟的制作技术。到了大清盛世,“行香”已经深入日常生活之中,炉、瓶、盒三件一
组的书斋、香案已成为文房清玩的典型陈设。
七、乱世征战之萎缩期
随着清朝末年,国势衰退,战乱开始,士大夫与文人墨客们的精神生活趋于粗疏呆板,香学与诗词乐舞等纯粹
的艺术形式一样,渐趋式微。接下来的军阀混战、抗日战争,以及后来的解放战争以及西方工业文明的侵入使得人
们对传统文化产生质疑,从此,包括“香道”在内的传统文化艺术一蹶不振。
八、现当代时期之回春期
到今天,除了烧香礼佛、佩带香包等用香方式因深入民间而得以沿存外,传统香学和上流社会文人雅士们仪规严格
的品香仪式渐已遗失,很多人甚至不知“香道”为何物,更不用说什么以香道来修身养性了。
香道,总是作为高雅与修为的象征,浮现在人们的脑海里,是在焚香、品香中,与所品之香灵性、魂魄的融入与合
一。历来“焚香、品茗、插花、挂画”,成为精神贵族追求的生活的极致。这是一种融合了财富和素养的生活方式
香文化,中国历史上的四大名香
魂牵梦绕--沉香。
沉香是指瑞香科白木香种的一类树木在自然生长成熟后,受到外力伤害或自身病变而分泌出树脂,并于周围微生物相作用而产生的油木结合体,沉香为"众香之首"。
沉香主要生长于热带及亚热带地区,基本聚集在东南亚一带,包括越南、柬埔寨、老挝、泰国、缅甸、中国、印度尼西亚、马来西亚等地。
多数沉香在常温状态下几乎无香味,遇热、遇潮时香气明显。天然沉香香气,高雅、沉静、悠扬、清甜,沉香因树种、产地、气候、水质及土壤等不同因素会产生不同的香味,香味种类颇多。
庄严浪漫--檀香。
檀香是檀香科、檀香属植物,多生长于印度、马来西亚、印度尼西亚、台湾、热带、亚热带地区。
为以下四类:
1老山香,又称白皮老山香或印度香,产于印度,檀香木中极上品类。
2新山香,一般产于澳大利亚,形制较细,香气较弱。
3地门香,产于印尼及现在的东帝汶,多弯曲且有分枝、节疤。
4雪梨香,产自于澳大利亚或周围南太平洋岛国的檀香,其中以斐济檀香为最佳。
檀香香气为浓郁、厚重,又不失清新甘甜点缀,温润、醇和,备受佛家推崇,佛家谓之“旃檀”。
与日月共存--龙涎香。
中国有关于龙涎香最早的记载,汉代渔民打捞到蜡状漂流物,认为是海中神龙睡觉时流出的口水化成,因而得其名。龙涎香实为抹香鲸肠道分泌物凝结而成,别称龙腹香、鲸涎香、龙泄、海上浮金。
留香持久--麝香。
麝香取自雄性麝鹿分泌的淡**、油膏状的分泌液,其积部在麝鹿脐部的香囊,又名寸香、香脐子、臭子。野生麝鹿主要分布在尼泊尔及我国西藏、西北高原地区。麝香香囊干燥后,分泌液变成棕色,硬而脆,固态时散发恶臭,稀释后异香扑鼻。
补20201216 打卡书籍《香道师》
宋元时期是香文化的鼎盛时期,在宋代《清明上河图》之中,香铺林立,在这个时期,不仅是达官贵人能够用香,平民百姓中香也被广为流传,有阡陌飘香的说法。那我们就来看看这个年代的鼎盛场面。
1背景文化
宋代奉行崇文抑武的方略,军事力量薄弱,但科技发达,文化也到达了一个高峰。因此在这个时期,香文化也得以发展,并遍及到社会生活的方方面面。
2“香料之路“
航海技术发达,“海上丝绸之路”得以让商船带入了东亚及欧洲的乳香、龙脑、沉香、苏合香等多种香料。同时也将中国的麝香带入了国外。
3香药贸易
当时特设了香药专卖,有市舶司、香药库、御香局来管理香药事物。也侧面反映出香药贸易的繁荣以及国家对香药的重视。南宋时期财政收入有15%来自市舶司。
4文人咏香
宋代文人文坛飘香,各大名家都纷纷咏香,苏东坡的《沉香山子赋》、黄庭坚的《香之十德》,文人不仅焚香用香,还收集、研制香方,采置香药,配药合香。
5祭祀焚香
宋代焚香已用于宫廷的各种祭祀,既单用沉香、龙脑、乳香、降真等高档香药,也用配方考究的合香。
6市井飘香
市井生活中随处可见香的身影,有“香铺”、“香人”、也有专门制作“印香”的商家。酒楼中还有“香婆“,以及各式含香药的食品。在《清明上河图》之中也描绘了许多香的景象,其中就有“刘家上色沉檀拣香”。
7医药用香
宋代医家们对香药特别重视,也有许多香丸,如苏合香丸:治卒心痛、霍乱吐利,安息香丸:治肾脏风、腰脚疼痛,木香散:治脾脏冷气、攻心腹疼痛。
8香品丰富
当时有香炷、香丸、香粉,流行印香(篆香)、也有线香。制墨之中也会加入香料,香墨写出的作品“遇湿不败”。饮品食品也都有香的融入。宋代加了香的团茶,不仅芳香,还有理气养生的效果。
9香具
宋代烧瓷技术高超,瓷香具(主要是香炉)产量甚多。宋代瓷炉相对价格低适合民间使用,也朴实简洁,同样具有很高的美学价值。
10隔火熏香
宋代用香越来越讲究,隔火熏香也变得流行,在电视剧知否之中也有隔火熏香的画面,授课老师强调心要静。这也说明隔火不仅是为了更好的品闻享受香气,也更是用其来陶冶情操,磨炼心性。
宋代是香文化从贵族走向民间、从书阁走向市井的重要时期,让香得到了更广泛的传播和普及,所以也才会有“柴米油盐酱醋茶香“。香学也得以来到鼎盛的状态,也希望现代,随着物质生活的发展,也能够慢慢复兴香学,传承千年香韵。
看你的需要,需求。我觉得如果是入门级的知识,选《香品与香器》
如果已经不需要初步知识的书籍,则购买《调香术》专讲各种更加详细的香料的知识,但是与香道的关系不是很密切。
这些书当当上都能购买到。
在淘宝上也有很多香道方面的书籍出售,淘宝上的香道用品店,推崇很多台湾的香道大师,所以大多出售台湾正版书。我个人觉得台湾书与大陆书的不同一方面是台湾正版书价格较贵,一本都在150左右,二是书都是繁体竖字印刷,话语风格像古文。所以大家根据自己的喜好选择书。
如果想买台湾书,入门就买
要更深入一些的知识就买下边这本。
最后说一下我对香道方面的心得,这方面的知识靠书收集也不是很容易,还是需要经过自己的实践,并于有这方面的常识的人多交流来获得。
本文2023-08-19 19:51:12发表“古籍资讯”栏目。
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