斑秃是秃发(脱发)的一种，俗称“鬼剃头”。中医古籍中曾有油风、毛拔、发落、发坠、鬼添头的称谓。

秃发有斑秃、全秃、普秃三种。它们的病因及治疗大致相同，只是临床表现的程度不同而已。

[临床表现]

斑秃常在无任何征兆的情况下骤然发生。病人常无自觉症状，也因其突然而不知所措。

第一个脱发区可以生在人体的任何部位，但好发于头部。在头皮，或眉毛、胡须等处。据估计，人群中斑秃的发病率小于01%；约有95%的斑秃患者病变仅局限于头皮。

斑秃常表现为毛发部位出现独立的局限性的成片毛发脱落，圆形或椭圆形，边缘清晰，直径1～2cm或者更大。秃发区皮肤光滑，发亮，无显著萎缩，但仍有毛孔可见，损害周围毛发不易脱落，脱落的头发根部变细，毛球缩小，可形成惊叹号形状“!”。若损害逐渐增大，数目增多，相邻的皮损区可互相融合成大小不等、形状不规则的斑片。其开始恢复时，患部可见细软、黄白色毫毛，逐渐变粗、变黑，最终恢复正常。斑秃病程长，绝大多数可以恢复，少数病人可在痊愈后复发。

病情若继续发展，皮损可累及全头，以至头发全部脱落。此时，头皮仍可保持正常外观，是为全秃。严重的病例，除头发全脱落外，全身其他各处的毛发，包括眉毛、睫毛、胡须、腋毛、阴毛及全身体毛等，都会脱落，这种情况称为普秃。在男性斑秃患者中，约有10%的人可能发展成普秃。

临床上，依病情的发展状况，斑秃可分为三期。（1）进行期：毛发、皮肤损害范围日渐扩大，在斑秃区周边外观正常的皮肤上，毛发疏松易抓落。（2）静止期：一般经3-4个月，斑秃可停止发展，并可长期保持原状，秃发区周缘毛发附着相当坚牢。（3）恢复期：脱发区开始生长毛发。

部分患者可有头晕发痒、腰痛、耳鸣、眼花等症状。医生检查时可发现少数早期患者在秃发区可以看见红斑与浮肿，毛囊口清楚可见。

[病理分析]

斑秃的发病机理目前尚不完全清楚，多数人是由于过度精神紧张和机体劳累引起，但也有的人没有这些原因。从医学上讲与自身免疫有一定的关系。其病因不明，但情志抑郁、内分泌障碍等，常易引发此病。

此病可能因高级神经中枢功能障碍，引起皮质下中枢及植物神经功能失调，使毛乳头血管痉挛，毛发营养障碍而导致脱发，如遭受强烈的精神刺激，过度疲劳等，可突然发病或加重病情。对有过敏背景的斑秃，则可能是一种自体免疫性疾病，除真皮有血管炎和血管周围炎外，其毛囊血管分支亦有血管炎表现，血管被破坏，造成血管网减少，血量供应不足，致使毛发脱失。经免疫学研究，这种斑秃可出现抗甲状腺球蛋白、抗肾上腺细胞、抗甲状腺细胞等抗体，而无抗毛囊抗体，故认为是一种自体免疫性血管炎性秃发。目前还不能肯定斑秃就是自身免疫性疾病，但因可伴发自身免疫性疾病，对皮质激素暂时有效等，至少提示在某些病例中可能包含自身免疫因素。此外，内分泌障碍、病灶感染、肠道寄生虫等，也可能为致病因素。

[中医理论]

祖国医学经典著作《诸病源候论》中写到：“人有风邪，有于头，在偏虚处，则发失落、肌肉枯死，或如钱大，或如指大，发不生，亦不痒，故为之鬼舔头。”古人所云鬼舔头系指块状脱发而言，其脱落处或如同钱大小，或如指肚大小，患处不痛不痒。同时，古人也知道，鬼舔头非鬼所为，而是风邪侵袭正气虚弱的人体而发病的，一旦风邪侵入头部，而头部阳气不足便致脱发。

中医认为本病常由青年之人，血热内盛，复由心绪烦躁，七情不遂，郁久化火，火热内蕴，热盛生风，“风动叶落”，毛发因之秃落。所以青少年患本病，多为内热所致，其治疗亦应以清热凉血，祛风生发之剂。切不可妄服补药。否则越补越热，越热则发越落。精神情绪变化是本病的重要原因之一，这点上中西医是一致的。只要在日常生活中尽量保持情绪的稳定，充足的睡眠，至少可以防止因精神刺激、疲劳过度引起的。

治疗

斑秃的治疗可用内服药、外用药和饮食疗法。

[西医治疗]

治疗首先要根据秃发的面积，如果面积小，只用局部用药，局部外用激素类药水，或鲜姜汁，刺激毛囊生长，一般3-6个月可以长出毛发；如果面积较大，可以口服激素，强的松15-30mg每天，逐渐减量，一般2个月内毛发生长，但由于此药物有一定的副作用，需要医生指导下服用。此外多种维生素和一些中药如何首乌片等也有辅助治疗的作用。

[中医治疗]

中医对秃发早有认识，有肝藏血、发为血之余，肾主骨，其荣原因与肾虚、血虚有关。近年来并有血瘀学说，故大凡秃法治疗以补肾、养血、活血为主。其中医分行大致有心脾气虚型、肝肾不足型、肝郁血瘀型、气血两虚型。患者可由医生辩证以养血补血、滋补肝肾、健脾益气、养阴凉血、疏肝理气、固涩通络等方论治。

（1）养血补血方：如神应养真丹加减，由地熟、当归、女贞子、菟丝子、羌活等养血,补肾、去风药物组成。少数服药后如觉咽口干等反应者，加用六味地黄丸或胆草泻肝丸。

（2）滋补肝肾方：熟地、当归、巴戟肉、肉苁蓉、熟女贞、桑椹子、羌活、赤勺、白勺、丹参各12克，川芎、荆芥各10克，对青少年病程短、脱发区少者效果尤佳。

（3） 健脾益气方：

（a）以异功散为主、同时配以黄芪30-60克，党参12-15克，白术、茯苓9-12克，陈皮6克，甘草12克。

（b）红参20克，黄芪50克，白勺30克，白术45克，灸甘草20克，肉桂30克，大枣20枚，加减共研细末，蜜蜂500克，炼蜜丸，每丸10克，含生药38克，日服三次，每次一丸

（4）养阴凉血方：生地、女贞子、泽泻、山楂、黄岑、白芷、桑叶各9克，首乌、旱莲草各24克，龙胆草、黄柏各6克，丹皮12克。

（5）疏肝理气方：方如小柴胡汤治疗斑秃，日本亦有用小柴胡汤加味治疗本病的报道，疗效满意，特别对那些与神经因素有关的斑秃患者效尤佳

（6） 固饰通络方：如桂枝、龙骨、牡蛎、赤勺、甘草、女贞子、旱莲草、五味子等

内用药 补骨脂制剂"制斑素"，5毫升，肌注，1日1次，连续数月；首乌针剂注射或冲剂口服；黄芪当归针剂注射；乌须生发丸内服；金锁固精丸口服；七宝美髯丹，1日2次，每次1丸；六味地黄丸，1日2次，每次1丸；肾气丸或八珍丸，1日2次，每次1丸；神应养珍丹，6克， 1日2次；何首乌15克，枸杞子15克，当归15克，生侧柏叶30克，水煎服。

外用药 鲜生姜搓擦；虫草100克加白酒400克，浸泡1周后外搽；制首乌10克，川椒5克， 白酒250克，泡后搽，1日3次。

食疗法 生姜切片，搓擦脱发处皮肤，每日1～2次，每次4～5分钟，使头皮发热，连续使用至新发长出为止；辣椒油擦患处，一日数次，可促使毛发再生；桑白皮150克，煎汤去渣，浓缩后装入瓶中，外涂脱发处，每日数次；黑芝麻炒焦研末，猪油调拌，取擦患处；75%的酒精30毫升，浸入蜈蚣1条，7天后取擦患处，隔日1次。也可取辣椒粉15克，水杨酸10克，碎斑蝥15克，石炭酸1毫升，蓖麻油10毫升，浸入75%酒精350毫升中，7天后取擦患处；将鳗鲡鱼油加热后涂患处，1日2次，每次3～5分钟，7～10天为一疗程。

[中成药]

⑴十全大补丸，每服10克，每日2次

⑵养血生发丸，每服10克，每日2次

⑶养血生发胶囊，每服4粒，每日2次

⑷首乌片，每服5片，每日3次

⑸当归片，每服5片，每日3次

⑹杞菊地黄丸，每服6克，每日2-3次

⑺养血安神片，每服5片，每日3次

⑻斑秃丸，每服5克，每日3次或9克一丸，每日2次

⑼七宝美鬓丹，每次1丸，每日2次或每次3粒，每日2次

⑽薄盖灵芝片，每日3次。每次4片；注射液，每次4毫升，肌注每日1次

[外用方]

市售的中成药液有：10%斑蟊酊、20%补骨脂酊、25%川椒酊、101毛发再生精、斑秃生发水等。其他方剂：

⑴大蒜外擦：大蒜味辛、性温，又除风、破冷、镇静、止痒等作用，为含硫的植物挥发油，有兴奋神、刺激血液循环及发汗作用。

⑵生姜外擦：生姜含"姜辣素"，能兴奋神经，扩张皮肤和粘膜血管，改善血液循环。可用鲜生姜榨出汁，用小毛刷蘸姜汁刷秃发处，每日3次。

⑶鲜旱莲草洗净，榨取自然汁，擦患处，每日3-5次。

⑷侧柏叶阴干研末和麻油外擦。

⑸甘油红皮大蒜汁：新鲜红皮大蒜剥后捣碎取汁，以蒜汁、甘油为3：2之量搅拌后外擦脱发处

⑹半夏蘸醋外擦

⑺生川乌粉50克，醋调外擦，每日早晚各1次

⑻柚子核15克，开水浸泡半小时，外擦患处

⑼冬虫夏草30克，入白酒100毫升，浸泡一周，滤过取汁，外擦患处，每日5次

⑽斑槿酒：斑蟊9只，紫槿皮30克，樟脑12克，白酒300毫升，浸泡2周后外擦

⑾斑蟊7克，骨碎补、故子各12克，鲜侧柏叶30克，上四药切碎泡入75%酒精或普通白酒500毫升，一周后外擦

⑿朝天红辣椒、鲜姜块、侧柏叶各15克，泡入白酒一杯中，过一宿后取出绞取药汁和少量白酒，每天早晚擦患处

⒀侧柏液酒：侧柏叶、归尾、菟丝子、生姜各15克，浸白酒（盖过药面），一走后外擦

⒁补骨脂、首乌各30克，菟丝子、百部各15克，浸泡于40度白酒中，一周后取汁外擦患部，早晚各一次

⒂鲜侧柏叶90克，山柰45克，75%酒精700毫克，入瓶浸泡7-10天后，以生姜切面蘸药水，反复用力涂擦

⒃闹羊花21朵，鲜毛姜（骨碎补）手指大一段，切成17片，将以上两药置一中碗中，高粱酒浸入顶，碗口用纸封固，放锅中，隔水蒸一小时左右，每天用药酒擦患处，4-5次，月余可发生。此药有毒，不可入口。

⒄硫磺、雄黄、凤凰衣各15克，炮山甲9克，滑石粉、猪板油各30克，共为细末，板油、猪苦胆汁调药末、捣如泥，用纱布包好，擦抹患处，每日2-3次，连用1-2周。

⒅人参叶、侧柏叶、白藓皮各12克，高粱酒浸泡一周后，外擦患处，每日3次。

⒆补骨脂25克，旱莲草25克，75%酒精200毫升，浸泡一周后外擦，一日数次。

⒇生姜6克，生半夏（研磨）15克，先将生姜擦患处一分钟，稍等，再擦一二分钟，然后用生半夏细末调香油擦之，连续应用，有刺激发生之效

[单方验方]

⑴川芎5克，首乌20克，桃仁30克，打碎、泡开水代茶饮服，配何外用药治疗。

⑵茯苓粉：每日2次，每次6克或临睡前10克吞服，或用茯苓批煎水内服亦可，效颇佳。

⑶雷公藤、首乌为主制成合剂。每毫升含雷公藤生药1克，成人剂量10毫升，每日3次，2个月为一疗程

⑷中药黄芪治疗顽固性斑秃：黄芪60克煎水，混合，早晚分服，连续用药，直至毛发新生，疗程3个月至半年，有效率793%

⑸鸡内金炒焦、研细，每服25克，每日3次，温水送服，有良效

有的病人开始也是少数脱发片块，但随着病情的不断进展，脱发区周围的头发很容易脱落，经过数周或数月可使大部分头皮成为脱发片块，形成全秃。这类病人头皮部也可无自觉症状，少数病人可有瘙痒，或头皮发麻、发胀的感觉。

有的病人在眉毛、胡须、腋毛、耳毛的部位也有脱落，严重者可有睫毛、鼻毛、全身毫毛的脱落，最终形成普秃。经过一个月到数月的进展以后，病情渐渐稳定直至成长期，渐渐长出白色毫毛，最后形成黑发。

全秃或普秃的病程，一般较斑秃更长些，而且恢复很慢。有的患者可长年不愈，甚至成为永久性秃发。

参考资料：

斑秃不可怕

本病往往是突然发生一片或秃发斑，因大多数无任何自觉症状，患者自己不知道已患了斑秃，常常由别人无意中发现或理发时才被告知。这种秃发斑多数为圆形或椭圆形，边缘非常整齐，如果秃发斑较多时其分界则不很清楚。刚刚出现时斑块较小，直径1-2厘米，可逐渐扩大。在斑秃发展扩大时，周缘看似正常的头发很容易被拔掉，头发根很细，呈灰白色，没有痛感。局部头皮为正常颜色，表面光滑发亮。仅有很少病人在刚刚发病时伴有局部头皮瘙痒，斑秃处头皮微红。

有些斑秃病人的秃发斑较小，片数也只有1-2片，在几周内即停止扩大，周边部的头发长得很牢固，没有毛发松动症状。这是好转的现象，很快光滑秃斑上出现纤细浅色毳毛，逐渐变黑变粗变密而头发恢复正常。有些斑秃，周边头发松动明显，扩大较快，并陆续发生新的秃发斑，虽然其中几片斑秃中央出现了一些新生长的浅色毳毛，但边缘处看不到这种新生细毛，这种斑秃也不会在短时间内痊愈。斑秃一般均先发生于头皮，但在罕见情况下可先出现于眉毛、胡须或四肢毳毛处也是边缘清楚的脱毛斑，往往不容易在短时间内消失。如患者，已有白发，则斑秃处黑发先脱落，白发晚脱或不脱。儿童除发生如成人一样的斑秃外，还可在枕下沿后发际线头发脱落，称蛇形脱发，很难治愈。

斑秃痊愈后常可复发。有的患者几个月后复发，也有几年后又复发。有的病人只复发1次，有的复发多次。斑秃的复发没有规律，一般来说有斑秃家族史者，尤其是有斑秃复发家族史者出现复发的机会要大的多。少数患者斑秃多次复发后，可发展成全秃后普秃。

少数斑秃患者可出现指甲的改变，表现为甲板上多数粟粒大小的凹陷甲板表面粗糙不平以及脆甲、脱甲等。伴有指甲改变者是斑秃严重的标志。大部分轻症和一般性斑秃部出现指甲异常，伴有甲板病变者，斑秃的自愈可能性较小。

斑秃的病程很不一致，斑秃会发展到什麽程度，是否会出现新的损害，是否会有复发等很难做出准确的预测。一般情况下，多发性斑秃比单发性者重些，全秃比斑秃更重，最重者为普秃。多数斑秃经数月或更长时间后可以自愈，也有很少数斑秃包括全秃和普秃，虽经各种方法治疗也难以治好。

斑秃是鬼剃头吗

有一位中年妇女，因家庭琐事与丈夫争吵，事后忧心忡忡，连续几液失眠，一天突然发现后枕部有一五分硬币大小的秃发区。邻居老太太告诉他这是鬼剃头。这位中年妇女更是惊恐万分，几天之内秃发区逐渐扩大，头发几乎全脱光了。

世上没有鬼，自然就谈不上给人剃头的鬼了，那为什麽叫鬼剃头呢？这无非是说明，头发是在不知不觉中突然脱落的，患者本人也不清楚头发是什麽时候掉的，脱发过程短暂、神奇罢了。

斑秃病人请注意眼睛

近几年来，国内外已发现斑秃患者可出现眼部病变。约有一般患者发生晶体改变，包括晶体混浊和散光；1/3患者出现视网膜变化，如轻度色素沉着区、色素斑、弥漫或局限性色素减少等。这些眼部改变均不影响视力。此外还可伴有白内障。 斑秃的眼部改变发生的频度，在多发性斑秃、全秃和普秃病人中相同，与患斑秃的持续时间与病人年龄也无明显关系。

斑秃的局部治疗

斑秃外用药治疗的目的，是刺激皮肤充血，改善和促进局部血液循环，以利毛发再生。物理治疗也有多种。共鸣火花每周2-3次。紫外线照射能促进血液循环，刺激新发再生，每2-3天照射1次，需要长期治疗。大面积和顽固的斑秃可应用光化学疗法，先在斑秃上外擦01%8-甲氧补骨脂素酒精溶液，45分钟后照射长波紫外线，开始每周2次，每次量维持在最小红斑量。当大部分新发再生后，逐渐减少照射次数，一般可治疗30次以上。本法存在1个问题，是在头发完全生长后，妨碍进行巩固治疗，因长波紫外线不能穿过头发到达头发，故需经常剪掉新生长的头发，暴露头皮，以利化学疗法持续进行，达到巩固疗效的目的。

斑秃是一种自身免疫疾病

关于斑秃的病因虽经各方面的研究已有数十年之久，提出了不少学说和理论，但至今尚无结论。近些年来，由于免疫学的快速发展，尤其是免疫学检验技术的进展，发现了不少斑秃病人有免疫方面的异常，据此，一些人提出斑秃可能是一种自身免疫性疾病，但是持相反意见的人也很多。认为斑秃是自身免疫疾病的证据如下：

（1） 首先临床观察发现，斑秃常与一些已肯定的或可能的自身免疫性疾病合并发生。

（2） 斑秃病人血清中发现多种抗自身组织的抗体，经免疫学研究发现，斑秃病人血清中有多种自身抗体。

（3） 皮质类固醇激素是治疗自身免疫性疾病的有效药物，此药治疗斑秃也有良好的效果，可以使头发再生，对有自身组织抗体的病人，治疗后抗体消失。这种事实也说明斑秃可能是一种自身免疫性疾病。

（4） 斑秃和全秃脱发部位的脱发生长潜力是正常的，发生斑秃是由于体液因素的异常所至。者间接支持免疫功能异常在斑秃发病过程中的作用。

（5） 斑秃处外涂二硝基氯苯对一部分患者可使头发再生。这些能是由于二硝基氯苯在局部诱导产生了第二种抗原，形成抗原竞争，产生新的免疫反应，从而抑制了原先抗毛囊抗原的反应。有人认为这可以间接说明斑秃是一种自身免疫性疾病。

以上研究成果支持斑秃与免疫功能紊乱有关。但是，这些免疫学异常只是在一部分斑秃病人存在，还有一部分患者的免疫功能正常，更重要的是尽管做了许多的努力，至今仍未能确切的检出抗毛囊或毛球有关成分的自身抗体。

尽管目前还存在不同的争论，基于多方面的证据和事实，当前多倾向斑秃是一种自身免疫性疾病。

可是事物总不尽人意。从孩童时代开始到35岁之前，我们绝大部分人的脸面是光滑润泽的。随着年龄的增长，我们会逐渐的发现，我们自己的脸上开始一点一点的在长斑。我们开始紧张，尤其是爱美女士。于是乎，各种祛斑产品就往脸上涂。比巴掌大一点的脸成了祛斑试验田，胃里面装满了祛斑食物，各种变着法的谈斑祛斑。可是我们这张长斑的脸并没有因为涂祛斑产品，和吃祛斑的食物而将斑祛除！凡而随着年龄增长斑越来越多。

即便是上了年纪的人，你看她脸上斑比较少，也是用了遮瑕膏和粉底霜遮盖住了。

斑也分种类，雀斑，有晒斑，肝斑，黄褐斑，妊娠斑，老年斑。

每一种斑的行成都有他的自己机理，想祛斑真不是件容易的事。

其实无论是什么样的祛斑产品，都不能达到彻底祛斑的目的，只不过斑点淡了一些。看看铺天盖地的祛斑产品的广告，和各种祛斑食物的推广，再看看街面上走的人脸上的斑点有多少，就知道其效果如何了。如果靠吃食物，就能把斑点祛掉的话，那全中国人的脸早就都是光溜溜的。有谁真正见过靠吃食物把斑祛掉的？

N年前，我们一起工作的有一位**妹小A，她的脸就涨满了，类似于黄褐斑成片的斑，为此，她特别特别的苦恼，作为一个女人，谁都爱美，都希望自己拥有一张漂亮白皙光泽的脸，她长的还满好，就是满满一脸都糊成片的斑，用过了很多品种的化妆品，也吃了很多祛斑食物，都没有起任何效果，银子倒没少花，她还是不死心，她听人家说吃中药可以祛斑，他下定决心到一家大医院，去看了中医皮肤科，医生看了后给她提议，让她吃中药内调，先给她开了一大包中药，一个疗程的药，一疗程为两个月。回来后他就按医嘱一直是在喝着，慢慢的我们就发现她的脸由原来的满脸斑，皮肤变得有一点粉红色，斑也相对淡了一些，确实看出来在变，不过那个脸变得无法形容，越看越觉得有点吓人，脸面的颜色有点不正常，她赶紧再去医生那求教，医生说是内调理过程中的就是这样，一个疗程过去了，脸面正常皮肤变成粉红色，斑成了淡褐色。第二个疗程又跟上了，此后这个脸一直是奇怪色，斑也没去掉，一来二去半年过去了，脸被调成了说不出来的颜色，脸的颜色比原来看起来还吓人，在她治疗祛斑的过程当中，还有一个**妹，脸上斑也特别多，看她去治疗祛斑，也跟着她去看了医生，拿了同一种药，吃了起来，最后的结局是她们每个人都花了几大千银子，没有一个把脸斑祛掉。其实她这种就是食物疗法，只是中药而已。三个疗程吃完了，半年过去了，她的脸还是花的，只是颜色不一样了，我们问她还接不接着治疗了？她说不治疗了，因为没有用！

通过这两个人的举例，可以这样说，没有任何一种产品或者是食物能祛斑的。

所以说那些广告上说能够祛斑的产品最好不要信。

大家细想一想，如果化妆品和食物祛斑效果那么好，咱们在街上就不能看到满脸都是斑的人了，每个人都是光溜溜的脸。

那么还有没有能去斑的方法呢，当然有，那就是激光疗法，激光可以把脸上的斑祛除。

说了这么多，就是想说明，斑是不容易去掉的，就不要说吃东西能把斑去掉，没有能把斑去掉的食物。

每个人都希望自己的脸是洁白无瑕，没有斑点，但在现实生活中，由于种种原因，随着年龄的增长，我们脸上开始在出现各种斑点，如黄褐斑、雀斑、晒伤等。虽然我们不能完全消除它，但我们可以使它变淡。吃以下食物可以祛斑。

1、丝瓜祛斑法

操作方法：将丝瓜晾干，研磨成粉，每天晚上上床前和第二天早上用温水清洗。长期使用可改善皮肤的细腻白皙。

2、茄子祛斑

操作方法：茄子1个，切片揉成汁按摩，1天3次，15天有效。茄子含有维生素C，能抑制酪氨酸酶，防止黑色素合成，美白效果。

3、柠檬祛斑

操作方法：柠檬30克，研磨后，加入硼砂粉、糖15克，充分混合灌入瓶中密封，3天后开瓶，每天早晚用少量温水冲洗，按摩斑点一次约3分钟，经过一段时间雀斑即可消退。

4、冬瓜祛斑

操作方法：冬瓜祛斑，取冬瓜汁，将其应用于有斑点的部位按摩。

6、茯苓祛斑

操作方法：白茯苓磨末，加蜂蜜调和，每晚涂抹面部。中医认为，茯苓可以溶解黑色斑点，疤痕，蜂蜜，同时使用营养皮肤，可以稀释色素斑点。

不可吃祛斑的食物

1，避免油腻、烟熏和辛辣食物。

2，避免吃冷饮和过敏性海产品。

3、忌吸烟、饮酒、辛辣调味品。

4，少吃“感光”蔬菜。

祛斑的食物有

猕猴桃

猕猴桃富含食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效地抑制多巴醌在皮肤中的氧化，使皮肤中的黑色氧化色素变成轻色素，干扰黑色素的形成，防止色素沉淀，并保持皮肤白皙。

西红柿

西红柿具有养颜祛斑的作用。其丰富的番茄红素和维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。实验表明，经常食用西红柿能有效地减少黑色素的形成。

胡萝卜

胡萝卜富含维生素A，维生素A可以在体内转化为维生素A。维生素A具有光滑的皮肤和强壮的皮肤的功能，并能防止皮肤粗糙和雀斑。

豆浆

豆浆中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、钙、铁、镁、卵磷脂、亚油酸等成分。具有祛斑美白功能，适用于面部或皮肤色素沉着。

俗话说，一白遮十丑，脸上有斑真的很烦，特别影响自信心。从生完孩子后，那时不懂得保护和保养，我也曾经脸上长斑，现在基本没斑。下面说说我祛斑的经历：

一、祛斑产品

不说了，说多了都是泪。花了钱，效果为零，还损伤原有的皮肤。

二、维生素E

维生素E是公认的祛斑维生素，也吃过，没看到什么效果。

三、饮食

看到的，听说的食物都做了吃，也没看到效果。

四、咖啡灌肠

15年，一个朋友做 养生 的，推荐了咖啡灌肠。当时只当着调养身体，不是为了祛斑。

在朋友的指导下，做了一个月咖啡灌肠，有空尽量每天一次。不知不觉，脸上的斑没有了。

做了咖啡灌肠，第一次做时排除了很多垃圾，马上就感觉小肚子小了些，整个人就特别多轻松。

之后有空就做，的确有点麻烦，但是身体的那种轻松与舒服无法言表。走路轻松，心情轻松，一个人就感觉很开心想笑的感觉。

五、后期保护和保养

1、之后咖啡灌肠隔三差五做一次，当成保养身体。

2、夏天防晒霜必备。

3、坚持锻炼，最简单的就是跑步、走路。

其他生活方式和原来完全一样，脸上一直保持无斑。

大家好！我是乐于分享护肤心得的玛姬，希望能够帮助大家正确护肤。

对于祛斑这个问题，相信它会是一部分女生的难言之隐。不过——确实是有办法对付色斑的哟。

面部色斑系指面部呈褐色、或黑色、或棕 褐色的斑点。它不隆起或稍高出于皮面，表皮光滑，严重影响美容。多由基底层细胞色素明显增多所致。面部色素沉着不仅严重影响美容，还有损于身体 健康 。

以下这几款食疗有助于消除色斑，还肌肤原色。

肉苁蓉粥

组成 :肉苁蓉30克，粳米100克。

制法 :将肉苁蓉、淘洗干浄的粳米一放 入沙锅，加1000克水，用大火烧沸后转用小火熬煮成粥，加精盐、味精调味。

功效 :补肾益精，固本养颜，温补下火

用途 :适用于面部色斑。

用法 :每日早晚温服。阴虚或实热便秘者不宜服用。

白术米醋方

组成 :白术、米醋各适量。

制法 :用米醋浸白术7天后，潓取药醋汁。

功效 :消斑洁面。

用途 :适用于面部色斑。

用法 :每日取药醋汁擦面部斑点，常用可褪斑点。

珍珠粉敷脐方

组成 :珍珠层粉15克。

制法 :取以上珍珠磨粉，用水调成糊

功效 :润肤美容，祛斑增白。

用途 :适用于面部色斑。

用法 :敷于脐部，每7天换药1次，每个月用药1 2次。

以上就是我们的推荐。方子仅供参考，请任何食疗和药疗需要在医生指导下使用。

吃什么食物可以祛斑？

健康 苦行僧，开讲啦！

很多女性朋友，过了三十岁以后就会发现脸上多了一些奇奇怪怪的斑，随着年纪的增加，斑点还会越发增多，甚至是颜色会发深，为什么脸上会出现这些让人讨厌的斑点呢？关于这些，很早就有古籍记载过：气血运行不畅，皮肤失养是主要原因，那么我们平时在生活中可以采取哪些措施去淡化脸上的斑呢？

ps：不要熬夜哦，夜间是皮肤修养的重要时间

生活中如何合理有效祛斑？

1：面部按摩

祛斑是一件内外兼修的事情，在平时生活中可以做一些简单的面部按摩也能帮助淡化斑点，可以从眉毛上方推按至太阳穴，反复多次按压即可

2：富含维生素c的食物

祛斑改善饮食，调理气血是大头，平时可以多吃一些猕猴桃，西红柿，柠檬，樱桃这类富含维生素c的水果，同样帮助淡化斑点

3：抗氧化食物

平时生活中多食用一些抗氧化食物也能极大地延缓身体衰老的速度，比如一些深绿色的蔬菜，坚果，牛奶都是很不错的选择

4：玉米

胱胺酸含量丰富的食物是很好的选择，比如玉米，能够帮助减少紫外线的伤害，白菜，胡萝卜这些选择也很好，平时煮一锅玉米既方便又 养生

补充

平时生活中受到紫外线的晒伤以后，及时冷水洗脸，用一些含有芦荟成分的化妆品进行简单的修复也是十分重要的哦

祛斑还是实在点，做个祛斑手术或者用下祛斑产品试试吧。吃一些水果蔬菜什么的，见效慢而且还不一定就能祛斑。当然提醒大家的是祛斑前最好看下祛斑案例视频什么的你可以参考下草木疏美拍，三思而后行哦。

您好，我是有13年经验的美容讲师，我来帮您解答。

首先，想要祛斑，要先知道自己斑的成因，才能对症下药。遗传因素造成的雀斑，不容易祛除，但是也需要注意防晒，紫外线会另雀斑颜色加重。黄褐斑多与身体的激素分泌和代谢有关，因此还需要从身体内部调节入手。日晒引起的色斑，更是要注意防晒和晒后修复。无论何种原因引起的斑，都要注意紫外线伤害，所以想要辅助祛斑，要多吃富含维生素C的食物，如番茄、橙子、柠檬之类。维生素C可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤更加白嫩。多吃黑木耳，《本草纲目》记载，黑木耳可去除面上黑斑。黑木耳具有润肤、防止皮肤老化的功效。莲子百合粥，百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食可增加肌肤对外界的抵御能力，降低紫外线伤害。

希望能对您的肌肤困扰有所帮助。

健康 润滑白皙的皮肤是每个人最执着的追求，每年女性在皮肤上的花费的时间精力金钱只能是越来越多，因为女人都害怕衰老，尤其是当脸上长皱纹，长斑点的时候。

随着岁月的沉淀，时间的侵袭，还有护肤的不当操作，脸上多多少少会涨一些斑，如何祛斑成为很多人头疼的事情，其实有些食物吃了可以祛斑的哦，可以让皮肤变得越来越好。

柠檬

这个水果被称为“维他命C仓库”，在美白水果中的排名是第一位的，所以没事可以经常用它来泡水喝。柠檬里含有大量果酸成分，它可以去除我们的黑色素，美白祛斑，更重要的是还可以帮助我们肌肤抗衰老哦，让你越来越白。

西红柿

西红柿也是比较常见的食物之一，可以生吃，也可以和鸡蛋配合，西红柿蛋汤或者西红柿炒蛋是常见的搭配。它里面含有丰富的维生素C，而且热量极低，作用是美白肌肤，去除色斑，每天和西红柿汁，时间久了，绝对有变化哦。

草莓

大家都知道草莓很甜，很多孩子喜欢吃，这种水果多吃没有坏处的，草莓里含有丰富的维生素A，能够对我们的皮肤起到一定的修复作用，促进皮肤的新城代谢，另外还会让我们的皮肤变得非常有弹性，滋润增白肌肤。

猕猴桃

它是水果之王，看这美誉，吃它绝对没有坏处，它含有丰富的维生素E和C，这种维生素可以起到抗氧化作用，对去除暗疮还有雀斑都有一些帮助，除此之外，还可以提高皮肤的抗衰老能力，促进人体消化。

吃什么食物对皮肤效果好 美白祛斑 抗衰老

随着五一的过去，天气越来越热，人体汗流量也在增加，不管喝多少水还会觉得口渴，同时带来的还有皮肤水分的流失导致干燥。面对这种情况，此时吃能够补充肌肤水分的水果是很重要的，我推荐几种5月上市的水果，爱美的女生多吃点，美白淡斑、润泽肌肤很有效!

　5月上市的水果，可美白淡斑、瘦身减肥，爱美的女生要多吃

　1、枇杷。五月正是枇杷上市的时节，不管是我国南方还是北方，都能随处可见枇杷的身影。除却酸甜可口外，它的美容养颜价值也是备受女性青眯的。枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的维生素A可以帮助改善视力，日常吃一些枇杷可以起到润肤养颜的效果。枇杷中的丰富果糖、葡萄糖、钾等物质，还有着增强身体能量和肌肤弹性的效果，当然，单纯的依靠枇杷祛斑是不行的。食疗结合正确的护肤方法来润泽肌肤，养成给肌肤补水的好习惯。 涂雪知白祛斑组合，纯天然植物精华渗透性强，到达肌肤后，它能抑制黑色素活性，溶解并排出黑色素，促进胶原蛋白的再生。坚持一段时间后，不但能改善不良肌肤状况，还能让色斑慢慢减少，直至消失，后期也不会再出现反弹。

　2、樱桃。在5月，最开心的一件事情就是摘樱桃了，在樱桃林，可谓是遍布小仙女们的身影。樱桃除却好吃外，美容价值也是很高的。自古以来，樱桃就有“美容果”的美称，古书《名医别录》就有关于樱桃：“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”的记载。现代研究表明，不管外敷樱桃汁还是食用樱桃果，都能起到使面部皮肤嫩白红润，淡化色斑的效果。

　3、桑葚。桑葚在日常生活中是很常见的，中医素来把桑葚称为延年益寿的水果，其实，对于润泽肌肤来说桑葚也是有效果的。现代研究表明，桑葚有抗衰老的功效，女性经常食用桑葚或者桑葚干，可延缓肌肤衰老速度，让肌肤光滑有弹性。桑葚中的维生素C是非常丰富的，经常食用桑葚，可以起到美容养颜的功效，对于我们改善面部色斑问题有好处。

　这几种水果都是5月进入热销的水果，爱美的女生可以买回来多吃点，不过单纯的水果能起到的美白淡斑效果是有限度的，再结合适合自己的淡斑美白品才行。

生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。

干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

功效：

外感风寒、鼻子不通气、流清鼻 涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子 痛等，可用切细碎的鲜姜 25 克加上红糖，以开水冲泡服用。

慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜 15 克、桔子皮15 克，用水煎服，一日3 次。

老年人患慢性咳嗽，不发烧，吐白痰，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1 匙红糖服用，早晚各服1 次。

风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。

生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，长期食用有美容的效果，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

烹饪指导

1 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

2 姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

3 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

4 烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

可乐的成分与危险

碳酸饮料—影响你的钙与铁

碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。

碳酸饮料不宜常喝的原因有四：

碳酸饮料含有气体，即二氧化碳

二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。

碳酸饮料含有砂糖

一罐355 cc的可乐，大约含有35 公克糖，相当于140 卡热量，相当於半碗饭的热量。不过，只有热量相等，营养素却相差大，因糖只含有热量，其他营养素一点也没有，是空有热量的空卡食物或垃圾食物，经常饮用，会积少成多，使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯，只喜欢喝有甜味的水，而不喝白开水；另外糖对牙齿健康也有不良的影响。

碳酸饮料的另一成分磷酸

磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血。尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。

各式可乐中含有的咖啡因

咖啡因会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；具有利尿作用，老人容易有脱水的危险；长期饮用会上瘾，一旦不喝，就觉得浑身不对劲，无精打采或头痛。若长期过量饮用，即每日咖啡因超过 200 毫克，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。咖啡因存在于可乐、茶和咖啡中，一罐 355 cc的可乐含有咖啡因 65 毫克，一罐 350 cc乌龙茶含 80 ～120 毫克，一杯即溶咖啡含85～200 毫克；因此，一天若喝三罐以上可乐，或喝一罐可乐，再加上一罐乌龙茶与一杯咖啡，就摄取咖啡因超过了200 毫克，长久下来便容易发生慢性中毒现象。

牙齿受到腐蚀（保护层变薄、牙变易损）， 是酸性物质作用所致，龋齿则是吃过多糖引起的。洛克博士观察发现：每天喝28克发泡饮料的12岁青少年，牙齿明显受蚀；每天喝4杯发泡饮料，12岁的青少年牙齿受损高达252％，14岁的青少年则高达513％。

洛克博士提醒：青少年应尽可能少喝发泡饮料，最好是喝牛奶和水，以免牙齿受损。

可乐的12个妙用

1清洗烧糊的锅，在锅内倒入适量的可乐，煮至沸腾即可。

2制作复古风格的照片。用小刷子蘸取适量的可乐轻轻地刷过照片的表面，然后速干这张照片（注意不要把照片弄得过湿或者卷曲起来）。这样就可以做出古旧风格的照片，同样的方法可以做出一张复古风格的地图。

3染发之后发现颜色有点重，用可乐洗洗头就可以帮你让颜色变浅一些。

4用可乐水浸泡旧硬币，这样硬币就可以重新变得光亮如初了。

5在茶壶中灌满可乐，静置一天，这样可以去除茶壶内部的茶渍。

6使用可乐清洁马桶。可乐中含有的酸性成分可以清除掉马桶内的污垢。

7将可乐与番茄酱对半混合，涂抹在烤肉的外表，这样烤出来的肉将非常可口。

8在敞口的平底盘内倒入一些可乐放在花园里，它散发出的甜味会诱使一些虫类飞近它，一旦落入就会黏在里面。这样可以使你的花木摆脱虫类的破坏。

9使用可乐洗头可以改善发质。

10在生锈的螺栓周围滴上一些可乐，就可以很容易的打开它了。

11使用刷子蘸取适量的可乐刷洗首饰可以去除上面的污渍（注意不要用这个方法清洗贵重的珠宝，或者嵌有宝石的首饰）

12可乐可以帮助改善胃口。注意不要食用新打开的还在嘶嘶作响的可乐，它会让你的胃口变得更糟（放入少量的糖就可以让可乐停止嘶嘶作响）。

绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

药理作用

1 抗菌抑菌作用

绿豆具有抗菌抑菌作用。①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实 ，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究 ，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质 ，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响 ，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。

2 降血脂作用

有人用 70 %的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔 ，结果发现对实验性高脂血症兔血脂 (总胆固醇及 β-脂蛋白 )的升高有预防及治疗作用 ，进而明显减轻冠状动脉病变;有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物 ，连续 7天 ，证实对正常小鼠 (生药1 0 0g/kg·d- 1 )和正常大鼠 (生药 1 6g/kg·d- 1 )血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。

3 抗肿瘤作用

有实验发现 ，绿豆对吗啡 +亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的苯丙氨酸氨解酶对小鼠白血病L 1 2 1 0细胞和人白血病K 56 2细胞有明显的抑制作用 ，并随酶剂量增加和作用时间延长 ，抑制效果明显增加 ，同样作用48h，07U/ml的酶其抑制率分别为52 %和141 % ，当酶增加为35U/ml,可分别达771 %和58% ，而以02 0 %、10 %、20 %、40 %、60 %、100 %的酶作用于癌细胞 72h,其抑制率分别为258%、400 %、553 %、726 %、779%、829%。

4解毒作用

绿豆中含有丰富的蛋白质 ，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 ，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ，使之减少或失去毒性 ，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用 ，在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。

5其他

高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱 ，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的治疗效果。

绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用。

绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收 ，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低 ，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子 ，经常食用绿豆可改善肠道菌群 ，减少有害物质吸收 ,预防某些癌症。

绿豆还是提取植物性SOD的良好原料。由绿豆为原料制备的SOD口服液 ，其中所含的SOD经过化学修饰 ，可不被胃酸和胃蛋白酶破坏 ，延长半衰期 ，适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外 ，还富含氨基酸、β -胡萝卜素和微量元素等营养成分 ，具有很好的抗衰老功能。另外 ，还有实验证明 ，绿豆中的鞣质既有抗菌活性 ，又有局部止血和促进创面修复的作用 ，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。

食疗

食疗法绿豆，煎汤，十五至三十克；研末或生研绞汁。

绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。绿豆性寒，脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者，忌多食绿豆。

来源豆科菜豆属植物绿豆Phaseolus radiatus L，以种子入药。

性味归经甘，寒。入心、胃经。

功能主治清热解毒，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

用法用量 05～1两，大剂量可用4两，煎服。

备注（1）解附子、巴豆毒，可用绿豆四两、生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。

摘录《全国中草药汇编》

绿豆在铁锅中煮熟后为何会变黑。

绿豆在铁锅中著了以后会变黑；苹果梨子用铁刀切了以后，表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和铁反应，生成黑色的鞣酸铁。绿豆在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁，所以会变黑。有时，梨子、柿子即使没有用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点，这是因为鞣酸分子中含有许多酚烃基，对光很敏感，极易被空气中的氧气氧化，变成黑色的氧化物。

中医学药理

药性甘，寒。归心，胃经。

功效清热解毒，消暑，利水。

应用

1．痈肿疮毒。本品甘寒，清热解毒，以消痈肿。可广泛用于热毒疮痈肿痛，单用煎服有效，或生研加冷开水浸泡滤汁服；《普济方》以本品与大黄为末加薄荷汁、蜂蜜调敷患处以解毒消肿。若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹，如三豆饮（《世医得效方》）。

2．暑热烦渴。本品甘寒，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症，如绿豆饮（《景岳全书》）；亦可与西瓜翠衣、荷叶、青蒿等同用，以增强疗效。

3．药食中毒。本品甘寒，善解热毒，为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。可用生品研末加冷开水滤汁顿服，或浓煎频服，或配伍黄连、葛根、甘草同用，如绿豆饮（《证治准绳》）。

4．水肿，小便不利。本品有一定的利水消肿之功，《圣惠方》以本品与陈皮、冬麻子同用煮食，用于治疗小便不通，淋沥不畅，水肿等。

用法用量煎服，15～30g。外用适量。

使用注意脾胃虚寒，肠滑泄泻者忌用。

古籍摘要

1．《开宝本草》：“主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。”

2．《本经逢原》：“明目。解附子、砒石、诸石药毒。”

3．《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”

4《本草纲目》：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。”

现代研究

1．化学成分：本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、B、尼克酸和磷脂以及钙、磷、铁等。

2．药理作用：本品提取液能降低正常及实验性高胆固醇血症家兔的血清胆固醇含量；可防治实验性动脉粥样硬化。

3．临床研究：据报道，绿豆100g与鲤鱼煮汤，吃肉豆喝汤，连服3~5天，治疗顽固性疖疮20例，痊愈18例（广西中医药1984，3：41）；绿豆适量浸泡后煮沸，以汤冲鸡蛋，每日早晚各1次，治疗复发性口疮70例，全部治愈（新中医1989，7：17）；用绿豆100~300g、生甘草10~20g加水浸泡30分钟后煎煮半小时，取汁代茶频饮，治疗蕈中毒致幻88例，显效68例，有效18例，消除幻觉、谵妄症状，总有效率为9773%(新中医1999，3：37)。

附药 绿豆衣

为绿豆的种皮。将绿豆用清水浸泡后取皮晒干即成。性味甘，寒。归心、胃经。功同绿豆，但解暑之力不及绿豆，其清热解毒之功胜于绿豆；并能退目翳，治疗斑痘目翳。煎服，6～12g

注意事项

绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

具有美白祛斑的作用。我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。

扩展资料：

薏仁水能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果，可预防癌症，是常用的中药。

适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。

据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

参考资料：

  薏仁水

、燕窝的构成成份及功效

燕窝的主要构成：

水溶性蛋白质(水溶性蛋白质含有大量生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育、病后恢复)

碳水化合物(碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质共同作用，提高热量，促进脂肪代谢)

微量元素：钙、磷、铁、钠、钾。(微量元素是人体所必需的，具有抗敏、排毒、修复、保湿、平衡等作用，如果缺乏这些元素将会导致各种疾病)

氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸，等十几种氨基酸。

细胞分裂激素与表皮生长因子(细胞分裂激素与表皮生长因子直接对人体的滋补、复原起重要作用)

人体必须的重要成分-----神经氨酸，即燕窝酸(燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高肠胃的吸收与消化能力，抵抗病菌)

燕窝的功效

综述：燕窝具有保建和医疗的功效：

滋阴润肺，补而不燥：治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗气虚、多汗、尿多等症；

养颜美容，使皮肤光滑、有弹性和光泽；

益气补中，促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力：治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症。

具体归纳燕窝的作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

针对不同人群食用燕窝的好处：

女性食燕窝：皮肤滑嫩有弹性，红润光泽，达到美容养颜效果。燕窝已被当今医学界证实富含特有的表皮生长因子，对女士具有极佳的美容养颜与调节内分泌的卓越滋补功效，使女性皮肤柔嫩有光泽，拥有由内而外的美丽。

男性食燕窝：有润肺益气、添精补髓之功效，使人精神饱满、精力充沛，特别适合抽烟男士和工作劳累者。

孕妇食燕窝：因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿强壮、白皙、增强抵抗力。

产妇食燕窝：能补中益气，可以使身体迅速恢复，还使新生儿增强抵抗力。

老人食燕窝：能促进肠胃消化和吸收，增强抵抗力和免疫力，延年益寿。

儿童食燕窝：有补钙作用，能增强孩子的食欲，纠正偏食，使之增强体质，促进骨髓生长和智力发育。

病人食燕窝：全面补充营养，帮助身体更快康复，能促进血液循环和新陈代谢，起到增强体力体能的作用

治疗肺的功效

润肺是燕窝的经典食效，为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为“虚劳”“痨瘵”。《本草再新》记载燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》记载燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。

治疗胃的功效

《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。所以，燕窝是养胃佳品。

治疗肝的功效

肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝是您理想的选择，可与牛奶、红枣等炖煮。

《医林纂要药性》记载燕窝“甘能和脾，养肺，缓肝。”中医讲肝属木，脾属土，木旺则克土，就是说肝火旺会影响脾胃的功能，食燕窝可滋阴平肝也就不足为奇了。

治疗痘的功效

青春痘又名痤疮，多发于男女青春时期，因这个时期，青年人血热偏盛，加之性激素的改变等。预防治疗青春痘的药膳食疗历史悠久，利用清热凉血、清热解毒、清热燥湿、利水渗湿的药膳与食疗，可收到较好疗效。燕窝性平属水，具有消火滋阴的功用：《本草再新》记载燕窝“引火归原”；《萃金裘本草述录》记载“常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳，不致壮火食气。”从17岁就开始疯狂钻研各种美容保养技巧、曾亲身试用过成百上千种美容保养品和所有民间流传与专业医师建议美白去痘秘方的大S徐熙媛在05年新书《美容大王》“教战守则的防痘措施”中推荐：“吃燕窝加牛奶，燕窝和牛奶，都有助于美容”。不加糖可以严格控制热量摄入引起体重增加，炖煮好的燕窝加一点蜂蜜很适合您，蜂蜜同样有润肠消火的效果。

治疗更年期的功效

医药科普杂志《求医问药》曾总结了更年期妇女的60种临床表现，简单归纳如下：

1心脑血管系统潮热出汗、心慌气短、胸闷不适、心律不齐、血压波动、高血脂、头痛、眩晕、耳鸣、眼花等。

2神经精神系统性格改变、情绪波动、烦躁不安、消沉抑郁、焦虑、恐惧、失眠、多疑、记忆力减退、注意力不集中、思维和语言分离等。

3泌尿生殖系统月经紊乱(血量增多或减少、周期缩短或延长)等。

4骨骼肌肉系统骨质疏松、肌肉酸胀痛、乏力、关节足跟疼痛抽筋、驼背、身高变矮、关节变形、易骨折、指甲变脆、脱发等。

5皮肤粘膜系统干燥瘙痒、弹性减退、光泽消失、水肿、皱纹、老年斑、口干、口腔溃疡、眼睛干涩、皮肤感觉异常(麻木、针刺、蚁爬、温度降低等)。

治疗便秘的功效

中医古籍记载：燕窝补不致燥，润不致滞，有润肠开胃的功效，因此调整饮食结构，食用燕窝对便秘是有帮助的。

治疗哮喘的功效

燕窝对咳嗽的疗效，中医历代医方医书记载：

1《本草再新》：燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。

2《本草从新》：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下