1、狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质的质量也较好，对增强机体的抗病能力和细胞活力以及器官功能都有明显的作用。

2、食用狗肉可以增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环、改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿不尽、四肢厥冷、有精神不振。

3、老年人、儿童可以提高蛋白质的摄取。蛋白质主要在身体里起到促进生长发育的作用，所以蛋白质摄入提高，营养素得到保证，对身体有很多好处。

扩展资料

注意事项：

1、吃狗肉后不可立即喝茶。因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，导致便秘。

2、忌食疯狗的肉：不宜食用甲状腺未摘除的狗肉，不宜食用冷藏加工的狗肉。

3、不能和大蒜和杏仁同吃：食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。

人民网——热天吃狗肉要谨慎 别和大蒜杏仁同吃

人民网——吃狗肉真能壮阳四大补肾壮阳古籍秘方

1、要选择正规的摊点，超市地方购买狗肉。

2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了。

3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。

4、掰开狗嘴。看看里面是否有残留的物质和药物的异味。

5、看皮肤。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的，但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无，其颜色还会偏暗。

狗肉的功效与作用：

1、滋补气血。人们往往在冬季吃狗肉，可以起到补血养气的效果，吃了狗肉之后，可以让气血溢肺。

2、补肾壮阳。狗肉可以补中益气、温肾助阳，甚至在中医上还认为狗肉是一种良好的中药，可以补肾壮阳。

3、增强抵抗力。冬天人们可以多吃狗肉，可以增强人体的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促进血液循环。

4、改善性功能。都说狗肉是“至尊肾宝”，这可不是徒有虚名。狗肉可以治脾肾气虚，改善精神不振和性功能低下的现象，同时增强人体的免疫力，尤其冬天抗寒能力有所提升。

如果你在挑选狗肉的时候不了解怎样的才是新鲜的，那就具体来看看狗肉怎么挑选吧，避免被坑呢。此外，吃狗肉的注意事项也是不可不知的哦！

吃狗肉的注意事项：

1、患有高血压、动脉硬化、心脏病、中风后遗症等疾病的人们不宜吃狗肉。因为狗肉热性大，这类人们吃狗肉之后很容易导致血压升高，甚至出现脑血管破裂的现象。

2、含有甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病、肺结核、痢疾、支气管扩张等疾病的人也不适宜食用狗肉，因为狗肉属于温热食物和发物，并不适合他们食用哦。

角端，传说中的一种奇兽，形如狻猊，有角。角有单角、双角，种斜角3种。

辟邪，传说中的一种神兽，似狮，有翼。《急就章》说：“射魃辟邪除群凶”。

饕餮，属于凶兽。据说上古时代，黄帝捉住蚩尤，砍下他的头颅，名“饕餮”，取“贪食无厌之意”。殷周时代鼎彝上常刻的就是饕餮，其脑袋狰狞，两边附有一对肉翅膀，形如耳朵。

獬鹰，传说中皋陶养的一只独角神羊，似熊，身躯庞大，性情忠耿正直。

麒麟，古代传说中一种象征吉祥的动物，形如鹿，有一只角，身躯粗壮，生鳞甲，牛尾。

貔貅，古籍记载中的一种猛兽，形态有点像虎。，古代传说中一种残害人类的凶兽，龙头虎爪，牛身马足。

鳌，传说中海里的大龟（或说大鳖）。

蛟，古代传说中能发洪水的动物，形如龙，又似蛇。而有四脚，头小颈细，但没有角。

熊，亦写作“能”。石章“熊”钮，多作鳖形，三只足，背甲有七粒圆点，称为“七星熊”。

龟，与龙凤、麒麟并称为“四灵”。因为“龟”与“贵”谐音，兼有“富贵长寿”之意。

蝙蝠，具有飞翔能力的哺乳动物。因与“福”字同音，寓意“有福”。

龙，集鹿角、鹰爪、马鬣、鱼鳞之大成，身附彩云，为封建社会帝王的象征。

凤，是凤凰的简称，在神话中，它是百鸟之王；在封建帝制时代，则为皇后的象征。

夔，传说中的一种怪兽，形状像龙，但只有一只足。

獍，又名“破镜”，为传说中的一种恶兽。《述异记》载：“獍之为兽，状如虎豹而小，始生，还食其母。”

狰，传说中的一种异兽，形如豹。五尾一角，其音如击石，其名狰。

狗的警惕性非同寻常，它有一个特别灵敏的鼻子，能闻到3里以外东西的气息，吃食物时，它总要低下头闻一闻。它还有一双耳朵，每当听到特别的声音，它的耳朵总会竖起来，认真地倾听着外面的动静！因而，人们养它来看大门，它是人类的忠实的朋友。 小狗有一张宽而大的嘴巴，嘴里有一排洁白而又锋利的牙齿，它一口就可以将一只大老鼠咬死！ 小狗有着矫健的四肢，它跑得速度非常快，一分钟可以跑二、三里路呢！ 小狗的眼睛不很好，大约只能看一里的距离。那么，它为什么能看准东西呢？它主要靠得是它的鼻子。 小狗的爪子很锋利，不用多长时间，它就可以挖一个很大的圆形的坑。 小狗刚生下来的时候，毛是棕色的，可是它长大以后就不再是棕色的了，而变成了深**。 小狗的性格非常温和。如果你对它好，它就会用头顶你的腿，好像是在向你撒娇；可是如果是陌生人来到它的家里，它仍会“汪汪”地叫个不停，甚至会扑到你身上咬伤你的。 夏天到了，大热天，我们常常可以看见狗总是在吐舌头，而不见狗出汗呢？原因很简单，那是因为狗的汗孔长在舌头上。 狗形状大小各一,颜色品种都很丰富,而且生性灵活是惹人喜爱的动物

狗的五官也像人般端正四肢更是健全它们走起路来摇摇摆摆的快活得不得了一般情况下狗的长度约八分米其重量也不会超过35公斤--

狗毛的颜色五颜六色品种更是多的不可计数狗毛的颜色以黑黄白为主还有的黑黄黄白黑白相间--据说狗毛的颜色与其本性有联系的:黑的紧守家门凶猛如虎,黄的貌似流浪来去自如,白的纯真活泼言听计从--根据多年统计狗的品种约占世界动物总数的四分之一,其中"沙皮狗"便是我们大沥的名牌狗种约有500个家庭领养了此种狗--

狗的生性灵活世界上几乎没有一只狗是痴痴呆呆不爱吃也不爱玩的然而狗的反应十分敏捷当看到有老鼠虫蚁的出现狗便展示其自身本领快速地捕捉盯紧的"猎物",在狗的视线范围内几乎没有一只"猎物"能够脱离它们的"五指山"

狗的食量不大但却很挑剔狗每一天的食量大约是人类的三分之一只吃鱼肉或是其它的骨头蔬菜水果大多数都不喜欢吃--小狗真不愧为人们所喜爱，这是它用自己真正的本领换来的