秋梨膏制作方法

栏目:古籍资讯发布:2023-08-20浏览:1收藏

秋梨膏制作方法,第1张

步骤如下:

1、先把买回来的梨清洗干净,然后把梨切开去核,再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎,绞得越细腻越好。

2、下来准备一些洗干净的红枣,把枣切开去核,再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎,准备两个罗汉果也拍碎。

3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里,再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果,再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到,而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去,开大火煮开,煮开后再转中小火继续熬40分钟。中小火熬40分钟后关火,把这些全部过滤一遍,可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候,再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下,搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。好了,咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里,可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里,往里面加点蜂蜜,加入温水搅拌均匀就可以喝了。

方回春堂、恩济堂、宝芝林这三个品牌都挺好。

秋梨膏

也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。

临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制。

并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促。

服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,从此,道士的妙方成了宫廷秘方,直到清朝流入民间。

-秋梨膏

秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍,用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。

秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后,色鲜如乳玉,故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等,可调整血压,促进食欲,润肺止咳,清热化痰,宁心安神,疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者,妇孺老弱皆可饮用。

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。

目录 1 拼音 2 《北京市中药成方选集》:梨膏 21 处方 22 制法 23 功能主治 24 梨膏的用法用量 25 摘录 3 《全国中药成药处方集》(济南方):梨膏 31 梨膏的别名 32 处方 33 制法 34 功能主治 35 梨膏的用法用量 36 注意 37 摘录 4 《全国中药成药处方集》(天津方) 41 方名 42 组成 43 功效 44 主治 45 梨膏的用法用量 46 制备方法 5 《慈禧光绪医方选议》 51 方名 52 梨膏的别名 53 组成 54 功效 55 主治 56 加减 57 制备方法 附: 1 古籍中的梨膏 梨膏药品说明书 1 拼音

lí gāo

2 《北京市中药成方选集》:梨膏

21 处方

秋梨3200两,麦冬32两,贝母32两,百合32两,款冬花24两,冰糖640两。

22 制法

上将秋梨切碎,加麦冬等4味,水煎3次,分次过滤后去滓,滤液合并,用文火煎熬,再将冰糖溶化,兑入浓缩液内成膏状,以不渗纸为度。每两膏汁,兑炼蜜1两,瓶装。

23 功能主治

润肺利咽,生津止嗽。主肺热咳嗽,口燥烟干,失音声哑,气促作喘。

24 梨膏的用法用量

每服35钱,开水调化送下,1日2次。

25 摘录

《北京市中药成方选集》

3 《全国中药成药处方集》(济南方):梨膏

31 梨膏的别名

法制梨膏

32 处方

秋梨(洗净)30斤,鲜藕(洗净)3斤,大萝卜(洗净)1斤,鲜生姜4两(将4味共捣如泥取汁),鲜生地4两,鲜茅根4两,麦冬2两。

33 制法

上切,用水煎熬去滓后,另兑白蜜等量,收膏后再入柿霜4两搅匀为度。

34 功能主治

咳嗽痰喘,咯血口渴。

35 梨膏的用法用量

每服1两,开水化服。

36 注意

忌辛辣、油腻。

37 摘录

《全国中药成药处方集》(济南方)

4 《全国中药成药处方集》(天津方) 41 方名

梨膏

42 组成

秋梨100斤,萝卜1斤,鲜藕2斤,鲜姜8两,浙贝母1斤,麦冬1斤。

43 功效

止嗽化痰,生津止渴。

44 主治

咳嗽痰喘,痰中带血,咽干口渴,声重音哑。

45 梨膏的用法用量

每服1两,开水冲服。

46 制备方法

上熬汁滤去滓,收膏。每清膏1斤,兑蜜2斤,冰糖1斤,收膏装瓶。

5 《慈禧光绪医方选议》 51 方名

梨膏

52 梨膏的别名

雪梨膏

53 组成

鸭梨20个(去核)。

54 功效

清肺热,润肺燥,生津降火。

55 主治

干咳久咳,咳嗽燥呛,咽喉干燥,失音气促,痰中带血。

56 加减

或加萝卜汁,或加鲜藕汁,或加鲜茅根、鲜生地、柿霜,或加鲜麦冬汁,均为加强其润肺降火而施。

57 制备方法

取汁,兑炼蜜收膏。

古籍中的梨膏 《三家医案合刻》:卷二

山药(二两)麦冬(二两)玉竹(二两)米仁(二两)梨膏(四两)为末,黄精二两,南枣二两,去皮核,同梨膏

《证治准绳·女科》:[卷之三杂证门下]咳嗽

硼砂(五钱)冰片(一钱,非真者勿用)上为极细末,梨膏为丸,如无梨膏,则以白蜜、竹沥、梨汁,熬至滴水不

《女科证治准绳》:[卷之三杂证门下]咳嗽

硼砂(五钱)冰片(一钱,非真者勿用)上为极细末,梨膏为丸,如无梨膏,则以白蜜、竹沥、梨汁,熬至滴水不

《古今医案按》:[卷四]虚损

、麋鹿茸。凉润。如生地、二冬、沙参、丹皮、女贞、梨膏、枇杷叶膏。亦皆人所能用。参合妥协即可成方。然而

《凌临灵方》:金破无声

秋梨膏网络用语的意思是求你了。

这个是CSGO主播茄子的梗,他在有一句经典台词:“A1高闪来一个好吗,求你了!”由于是广东人说话带口音,喊这句话时也比较激动,“求你了”三个字发音不清,听起来像“秋梨膏”,特别魔性。

在那次直播之后,A1高闪来一个就成了梗,这是“秋梨膏”成梗的根本原因,所以”秋梨膏“的意思就是“求你了”这个也是一个语言梗了,使用说明大概是,“xx技能来一个好吗?秋梨膏”,也广泛应用在各种求人办事的语境之中。

秋梨膏

秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝;是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。

斗转星移,随着时空的流转转眼便是数百年,自盛唐至大清,沧海桑田却也无法阻挡永恒的经典流传,饱经沧桑的恩济堂秋梨膏正是这样的传奇,适逢康熙年间,贵为四大御医之首的刘恩济出于今日人们无法考究的原因将秋梨膏秘方带出宫廷,其后人按照此秘方所记载之配方。

凭借精心筛选的原料和独特的熬制方法终于成功再现当日极致贡品之精粹,一经推出立刻成为市井街头争相抢购的养生极品,后经历代后人的传承,继而成为传家秘方,延续至今。

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的秋梨蜜膏为史料记载,相传始于唐朝。秋梨膏润肺止咳,生津利咽,用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑,对肺热久嗽伤阴者尤佳,那么秋梨膏什么季节喝合适?秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些?下面,和我一起了解一下吧!

秋梨膏什么季节喝合适

1、一年四季都可以喝,秋冬季会更好,但一定要注意患风寒感冒、咳嗽、发热时千万不要喝。秋冬季节,天气日渐干燥寒冷,不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。

2、秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯,嗓子不舒服或是咳嗽时,买上两瓶秋梨膏,取一勺用温开水化开,喝下去甜丝丝的,没一点药味儿,还带着淡淡的梨香,可谓老幼皆宜。

3、秋天是喜欢干燥的季节,所谓天干物燥小心火烛,那意思是说秋天里火种是很容易就燃烧起来的,就是因为太干燥的原因,而我们的肺是喜欢滋润的,天干物燥的话肯定对我们的肺不利了,所以秋天的时候我们见的最多的就是咳嗽,越咳嗽喉咙里越是干,尤其是老人和小孩,这个时候我们就应该好好照顾肺了,需要滋润滋润我们的肺。

喝秋梨膏要注意

1、秋梨膏最好别直接吃,用温水冲淡稀释后可减少它的甜味,效果较好,一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法。

2、脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的孕妈别吃秋梨膏,以避免虚寒症状加重,更易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

3、秋梨膏应当辨证来服用,秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效,然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。

4、秋梨膏中的糖分较高,所以妊娠期糖尿病的孕妇最好不要吃。

5、秋梨膏可以空腹饮用,在吃饭之前倒一小杯喝掉,然后再吃饭,这样比较有利于有效成分的吸收。

6、睡前稀释后喝,每晚睡前取两勺加进温开水中喝,比例大约是1:10,这样可以减少异味感,同样利于吸收。

秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些

1、枇杷膏主要是清肺热和化痰止咳,秋梨膏主要润肺补肺阴也有一定的止咳效果。

2、秋梨膏,也叫雪梨膏,其主要原料就是精选的秋梨,或鸭梨或雪花梨等,然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材,如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。

3、枇杷膏,枇杷膏也叫做枇杷叶膏,其中的主要原料是枇杷老叶,也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏,然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。

4、枇杷膏和秋梨膏都是常见的润肺止咳膏方,因为两者功效有所差别,不能盲目地说哪个更好,从止咳效果来说,枇杷膏强于秋梨膏,它可以适用于多种咳嗽症状,而秋梨膏的作用更偏于润肺,比较适合肺虚久咳者、经常吸烟等人群服用。

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