既是辣味始祖又能治病防瘟的植物是什么？重阳节也常用到？

栏目：古籍资讯发布：2023-08-20浏览：1收藏

既是辣味始祖又能治病防瘟的植物是什么？重阳节也常用到？,第1张

在当今的时代，有很多人都喜欢吃辣甚至是无辣不欢。在古代有一种植物是不仅是辣味的祖先能够治病，防止瘟疫，人们在重阳节的时候都会用到它。那就是：茱萸。茱萸是一颗红色的果实，味道偏辣。一般在做菜的时候放入一点能够烹调入味，味道很特别。所以古人就给起名为：“茱萸”，其实还有一个名字叫做越椒。根据古书上的资料记载：“茱萸是属于双子叶植物纲山茱萸目植物。”而且茱萸分为三类分别是：“吴茱萸、山茱萸和食茱萸”。在这三种茱萸中，在饭桌上最受人们欢迎的是吴茱萸。吴茱萸因为经常在饭桌上和花椒、生姜放在一起作为香料，称之为“三香”。其他的两种茱萸：山茱萸、食茱萸。是作为中药材来供人们使用。那茱萸为什么有这么多的作用呢、主要有以下几点。

一、茱萸里面含有辣味的辣椒素。

其实茱萸里面所含有的辣椒素，其实就是由血清素、吗啡、可卡因、长春碱、马钱子碱，这些元素所组成人体可食用的辣椒素。这种可食用的辣椒素，吃了以后能够让人脸红线条、肠胃加速运动。在短时间内能够刺激人的大脑，产生兴奋的感觉。就跟体内的多巴胺浓度突然升高是一个道理，这也就是为啥人家说吃辣能够开胃，能够心情好。

二、与民俗有关。

和重阳节有关的诗句很多，但是最耳熟能详的应该就是这一句：遍插茱萸少一人。说的就是重阳节和茱萸的关系是密不可分的。在民间流传着这样一句话：“九月九日折茱萸以插头上，辟除恶气而御初寒。自此之后就有了重阳节。古代的文学家在《西京杂记》里记载，在汉朝宫廷里，不管是宫女还是君王在九月九日那天，都要把茱萸插在头上，还吃着特有的糕点甜糕、喝着菊花酒。所以重阳节还有另外一个名字就是“茱萸节”。

唐朝王维在《九月九日忆山东兄弟》一诗中有“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，说明至少在唐朝时，人们在农历的九月九日有佩带茱萸的习俗。人们认为农历九月初九是凶日，有多灾多难的含有在里面，茱萸被人们称为“辟邪翁”，有很吉祥的意思在里面，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。重阳节时，人们采摘茱萸的枝条，连带着果实用布缝成香囊，随身携带，用来避除邪恶之气。

古人喜欢在重阳节和朋友一起出去登高、赏茱萸，重阳节有思亲的含义在里面，因此重阳节插茱萸还有思念亲人的意思。尤其在唐代，白居易、杜甫、寒山等几十位诗人均有吟唱重阳登高及插茱萸表达思念的诗。例如：王维《九月九日忆山东兄弟》，诗曰：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”

重阳节又称“茱萸节”，在传统的数字中，九是阳数中最大的一个，农历九月九，有两九相重，故称重阳，也被称为“老阳”。重阳节因被古人视为厄日，这一节日从开始起便以避祸延年为主题，所以重阳节俗中人们要“登高”努力接近阳气，再头插或佩戴茱萸（辟邪翁）来辟邪。

其实，重阳佩茱萸的习俗早在汉代就开始了，南朝《续齐谐记》中就记载了汉代佩茱萸登高避祸的故事。唐朝时，茱萸节最盛期。唐朝的民间盛行重阳节，朝廷在重阳节时，也会赐茱萸给群臣。

茱萸既然是古代重阳节的风物，那么到底什么是茱萸？

“茱萸”主要有三种：吴茱萸、食茱萸和山茱萸。前两者属于同科植物，三种在外观和性质也有相似之处。

吴茱萸亦称为茱萸、吴萸。王维诗中的茱萸指的就是吴茱萸。食茱萸又称榄子、艾子。在辣椒没有传入中国之前，古人用食茱萸替代辣椒做调味品，或药用。山茱萸属山茱萸科，与重阳茱萸完全不相干，只因果实色红类似芋类，由“朱芋”转讹而来的，至今仍有“山芋肉”的叫法。除了这三种常见的茱萸外，名字含有“茱萸”的还有多种，但与重阳节所用的茱萸不属于一类的科种。

目录 1 拼音 2 处方 3 制法 4 功能主治 5 淋渫吴茱萸汤的用法用量 6 摘录附： 1 古籍中的淋渫吴茱萸汤 1 拼音

lín xiè wú zhū yú tāng

2 处方

吴茱萸1两，川乌头1两（生用，不去皮），蛇床子1两，桂1两，荆芥穗半两，附子（生，不去皮）半两。

3 制法

上为粗末。

4 功能主治

风毒疮久不愈。

5 淋渫吴茱萸汤的用法用量

本方方名，《普济方》引作“吴茱萸汤”。

6 摘录

《御药院方》卷八