信州铅山场据清·顾祖禹《读史方舆纪要》记载：“信州铅山县铜宝山……县治西南，石窍中胆泉涌出，浸铁成铜。天久晴有矾可拾。一名七宝山，宋建隆三年置铜场。”但该铜场还不是胆水浸铜场。北宋时的著名科学家沈括在其所著《梦溪笔谈》中已记载：“信州铅山县有苦泉，流以为涧。挹其水熬之，则成胆矾，烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜。”所以至迟在元祐年间那里已经试行浸铜法生产，大概已有了小型的作坊了。而在“绍圣元年，其利渐兴”。在绍圣三年或四年正式建成胆水浸铜场。据《宋会要辑稿·食货三四之二五》记载：“崇宁元年户部言：游经申，白兴置信州铅山场胆铜以来，收及八十九万八千八十九斤八两。”于是在次年规定其岁额为三十八万斤。饶州兴利场在今江西东北，景德镇与上饶之间。《读史方舆纪要》谓：“饶州府德兴县大茅山……铜山在县北三十里，唐置铜场处。山麓有胆泉，土人汲以浸铁，数日辄类朽木，刮取其屑，煅炼成铜。”据《浸铜要略序》对当时兴利场的情况有过一些介绍，谓：“盖元祐元年或言取胆泉浸铁，取矿烹铜。其泉三十有二，五日一举洗者一，七日一举洗者十有四，十日一举洗者十有七。”说明了兴利场的泉数及各泉所含胆矾浓度的相对差异。据《皇宋中兴两朝圣政》记载：“元祐中始置饶州兴利场，岁额五万余斤。”它大概是兴建最早的胆水浸铜场。韶州岑水场据《读史方舆纪要》记载：“翁源县，岑水在县北，源出羊迳，一名铜水，可浸铁为铜，水极腥恶，两旁石色皆赭，不生鱼鳖、禾稼之属，与曲江县胆矾水同源异流。”故知岑水场在今翁源县。如前文所说，岑水场也是在张甲建议下，并依其父张潜推荐的浸铜法兴建的。建场亦当在元祐至绍圣年间，崇宁中岁产胆铜额为八十万斤。

　　青铜器具有极高的 历史 价值、艺术价值和科学价值。青铜器最早的用途作用是什么你了解吗接下来就和我一起来了解一下关于青铜器最早的用途作用，欢迎阅读!

　　青铜器最早的用途

　中国的青铜器出现于史前，繁盛于夏商周时期。不仅器物类型繁多，而且造型庄重华丽，纹饰精湛优美，为世界所罕见，而且铭文内容丰富，具有十分重要的史料价值，同时也是研究文字发展演变的珍贵资料。从用途上来说，青铜器分为容器、兵器、 乐器 、车马器等几个大类。本文主要简介主要青铜容器的种类和名称。青铜容器，是夏商周时期最主要的器类之一，包括炊器、食器、酒器、盥洗器等。大部分青铜容器皆为礼器。

　鼎

　鼎：古代的烹饪之器，和现在家里的锅差不多，用来煮或盛放鱼、羊、豕肉。大多是圆腹、两耳、三足，也有四足的方鼎，比如有名的商代司母戊大方鼎。鼎，是中国古代最重要的青铜礼器之一， 传说 夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下，以象征九州，并在上面镌刻魑魅魍魉的图形，让人们警惕，防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说，鼎就被视为传国重器、国家和权力的象征，所谓国灭则鼎迁，后世都把定都或建立王朝称为“定鼎”。

　鬲

　鬲(li，音历)：形状和鼎相似，侈口、三空足。一般煮饭用，足中空便于炊煮加热。

　甗

　甗(yan，音演)：相当于现在的蒸锅。有圆体三足和方体四足两类。全器分上、下两部分，上部为甑(zeng，音赠)，放置食物;下部为鬲，盛水。如甑与鬲铸为一体称为合体甗，其中部有一铜片，叫做箄(bi，音比)。上有能够通蒸气的十字孔或直线孔。

　匕

　匕：相当于现在的汤匙、调羹，是古代挹取食物的器具。从体上分为尖形体匕和椭圆体匕，从柄上分为曲柄匕和直柄匕

　簋

　簋(gui，音轨)：相当于现在的碗，用来盛饭。一般为圆腹、侈口、圈足。

　簠

　簠(fu, 音辅)：其实和簋的作用相同，也是盛食物用。长方形，口外侈，四短足，盖与器的大象相同，合上为一器，打开则是相同的两个器皿。

　盨

　盨(xu, 音须)：用来盛黍，稷，稻，粱用。椭圆形，敛口，腹侧有耳，圈足，上有盖，盖上有四个矩形钮或圈足。

　敦

　敦(dui，音对)：盛黍、稷、稻、粱用。由鼎演变而来，形状酷似西瓜，又称西瓜敦或西瓜鼎。其上下内外皆圆，盖与器体合成球体或卵圆体，两环耳、三短足，盖也可反过来使用。

　豆

　豆：古为食肉器，又为菹醢(zu hai，音祖海)器。菹就是今天的咸菜，醢就是今天的肉酱一类的食物。豆上为盘腹，早期浅，春秋后变深，下有长柄及圈足，有的有盖。

　卣

　卣(you，音有)：盛酒的器皿之一。基本形状为椭圆体、深腹下鼓、圈足，上有盖，盖有钮，形状似壶但有提梁，腹或圆或椭或方，也有作鸟兽形的。

　尊

　尊：盛酒器，基本形制多为侈口，鼓腹圜底，圈足，形似觚，但中部又比觚肥硕，口部亦比觚大。一般称尊者，分为觚形尊、有肩大口尊和鸟兽尊三类。

　觥

　觥(gong，音工)：也称兕觥(si gong，音四工)，是古代盛酒或饮酒之器。“兕”是古代的犀牛，以前用其角做觥，因不易保存，故殷商时期改用铜作觥。觥体为椭圆形或方形，下有圈足或四足，前有宽流，后有鋬手(pan，音判，把手的意思)，盖多作兽首形或长鼻象首形

　盉

　盉(he，音和)：相当于今日的茶壶，是古代调和酒、水及温酒之器。《说文·皿部》：“盉，调味也”，故此器通过加入不同的水量可以调节酒味浓度的高低。一般是敛口、深腹、有盖、前有管状流、后有鋬，下有三足或四足。

　罍

　(lei，音雷)：是古代的酿酒器，又为大型的盛酒器。形制大体分为两种：圆形罍和方形罍。其特征是敞口、短颈、广肩、肩上有两耳，正面下腹有一穿系用的环鼻，以系绳提取倾酒之用，圈足。

　壶

　壶：长颈容酒或水的器皿。《诗·大雅·韩奕》有云：“清酒百壶”，《孟子·梁惠王下》有云：“箪食壶浆以迎王师”。壶的形状多种多样，有圆形、方形、扁形、瓠形、贯耳形和蒜头形等。

　方彝

　方彝：为盛酒器，或为调和酒、水之器。彝也是古代青铜礼器的通称。形制为方形，高身，腹有曲有直，带盖，盖似屋顶形，盖上有钮，有的带扉棱。

　爵

　爵(jue, 音决)：古时饮酒器的总称，相当于现在的酒杯，是中国古代最早出现的青铜利器之一。基本形制为圆腹，前有倾酒用的瓦筒似的流，后有尖状尾，腹侧有鋬，口上有两柱，腹下有三尖足。

　觚

　觚(gu，音姑)：是最早出现的青铜饮酒器。上下均呈喇叭口状，中为长颈细腰。

　角

　角：饮酒器。形似爵，无流无柱，口两翼均若尾，有的有盖，底近半圆形，三锥形足。

　斝

　斝(jia，音甲)：温酒器，《礼经》上称其为“散”，故“散”又为“斝”的别名。形状像爵，但比爵大，容量亦大，圆口，两柱，无流无尾，一鋬，以三棱形足居多。

　觯

　觯(zhi，音志)：饮酒器。形似尊，容量却小于尊，且鼓腹下垂、侈口、圈足，大多数有盖。

　勺

　勺：又谓枓，是取酒器。一般呈短圆筒形，旁有短柄，柄或中空，以安木把。

　盘

　盥器：又称水器，古代盛水之器。盘：盛水和古人盥洗时承接弃水的用具。形制为圆形，口大，圈足，腹浅而平，有的有耳，有的有流。

　匜

　匜(yi，音仪)：古代盥洗时的浇水器，与盘是一套器具。形体椭圆似瓢，前有流可注水，后有鋬可执拿，下有三足或四足或无足，有的带盖。

　鉴

　鉴：形如大缸，大敞口，广腹，平底，无足或圈足，两耳或四耳，是大型盛水器。用来盛水、盛冰、照容和沐浴。“鉴”一名就是根据盛水后照容(起镜子)的作用而来。

青铜器鼎是用来做什么的

　鼎是最重要青铜器物种之一，是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。有三足圆鼎，也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎，后来又有了用青铜铸造的铜鼎。

　传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下，以象征九州，并在上面镌刻魑魅魍魉的图形，让人们警惕，防止被其伤害。《春秋左传》有记载：夏朝初年，划 天下 为九州，设州牧。夏启令九州牧贡献青铜铸鼎。派人先把全国各州的名山大川、形胜之地、奇异之物画成图册，然后精选工匠，将这些画仿刻于九鼎之身，以一鼎象征一州。九鼎象征全国九州的统一和王权的高度集中。

　1做饭的炊具。鼎，最初是很普通的，只是个烹饪的东东，和现在的锅差不多。许慎在《说文解字》里说：“鼎，三足两耳，和五味之宝器也。”鼎的三条腿便是灶口和支架，腹下烧火，用来炖煮和盛放鱼肉。“鼎铛玉石”“钟鸣鼎食”等 成语 就说明了古代贵族生活的奢侈。那时的王公大臣喜欢吃肉，经常用鼎煮，不同种类的肉放在大小不一的鼎里，煮熟后直接吃，古籍中的“列鼎而食”，那场面也真够壮观的。

　2专门用于祭祀或典礼，是身份的象征。

　青铜鼎出现后，它又多了一项功能，成为祭祀神灵的一种重要礼器，普通人很难享用到。因为铸造的成本高，也是贵族地位和阶级的象征。你是什么身份就看你家有几口鼎，“天子九鼎，诸侯七鼎，大夫五鼎，元士三鼎或一鼎”，这是周朝定的 礼仪 制度。

　3被视为传国重器。

　自从有了禹铸九鼎的传说，鼎就从一般的炊具而发展为传国重器。国灭则鼎迁，夏朝灭，商朝兴，九鼎迁于商都亳京;商朝灭，周朝兴，九鼎又迁于周都镐京。历商至周，都把定都或建立王朝称为“定鼎”。

　历史上有“问鼎”的 典故 ，语出《左传·宣公三年》，大意是：楚庄王为讨伐外族入侵者来到洛阳，在周天子境内检阅军队。周定王派大夫王孙满去慰劳，楚庄王借机询问周鼎的大小轻重。王孙满说：政德 清明 ，鼎小也重，国君无道，鼎大也轻。周王朝定鼎中原，权力天赐。鼎的轻重不当询问。楚庄王问鼎，大有欲取周王朝天下而代之的意思，结果遭到定王使者王孙满的严词斥责。后来就把图谋篡夺王位叫做“问鼎”。“问鼎中原”“问鼎三甲”直接说明了鼎对于国家的重要。

　我国的 传统 文化 博大精深，区区一鼎就有这么多的学问。吾生有涯而知无涯，干一碗知识汤，我们做朋友圈里最牢靠的伙伴吧!

青铜器皿的用途的演变

　一、萌生期(夏代 公元前21世纪～公元前16世纪)

　夏代青铜器最初发现的地点在河南偃师二里头，目前发现的青铜器数量和种类较少，主要是青铜容器、兵器、乐器、工具和饰件。

　青铜容器有明显的仿陶器特征，器壁匀薄，有简单的几何纹装饰。容器中有酒器和食器，表明青铜礼器的制度开始出现。青铜兵器和工具已经脱离了石器的影响而初具规范。陶范法是这一时期青铜器的主要铸造方法，青铜饰件和一些兵器已有绿松石镶嵌的纹饰。这一切都表明当时的青铜器正处于一个萌芽生长的阶段。

　二、育成期(公元前16世纪～公元前13世纪))

　育成期包括商代早期和中期。这一时期，青铜器在黄河、长江的中游地区都有发现。青铜容器、兵器的种类和数量有明显的增长。青铜礼器的使用已有一定的组合关系。青铜器的造型逐步摆脱了陶器的影响，开始形成自身的形制规范。兽面纹、龙纹、鸟纹等青铜器上的主要装饰题材已被广泛运用，并开始向成熟的装饰工艺发展。青铜器铸造中，分铸技术已被娴熟应用，大型青铜容器的铸造也较普遍。青铜器上文字，在这一时期较晚的时候也有发现。此时的青铜工艺，正处在一个向鼎盛期发展的哺育成长时期。

　三、鼎盛期(公元前13世纪～公元前11世纪)

　青铜艺术在商代晚期达到了灿烂辉煌的鼎盛时期，并一直延伸到西周早期。青铜器的种类与器型在这一时期已基本齐全，造型成熟，大器、方器多见，且比较多地运用 动物 形象作为纹饰。器物组合关系明确，礼器中重酒的体制在商代晚期臻于完善，到西周早期则开始向重食的体制转变。青铜器纹饰空前发达，器物往往是满饰花纹，平雕与 浮雕 相结合，使青铜器纹饰富有层次感，立体感强烈。铭文在相当数量的青铜器上出现，商代晚期以使用者的氏族徽记为主，稍晚也出现了记事体铭文。到西周早期，青铜器上普遍铸有铭文，出现长达数百字的记事铭文。从西周中期开始，中国青铜艺术出现一个比较大的转变，这一转变可以分为两个阶段。

　在初期，这一转变是由民族文化、宗教观念和社会习俗所致，青铜工艺开始由鼎盛期的豪华精丽向端庄厚重转变，器形的简洁实用和纹饰的朴实简约相得益彰。食器在这一时期有较大的发展，出现了一些新的器形，酒器逐步消失，列鼎和编钟制度确立。青铜花纹由具象转变为 抽象 ，由兽面纹、龙纹等变形产生的曲波纹、兽体变形纹等成为纹饰的主体。长篇记事铭文屡见不鲜，内容丰富、字体规范。后期则由于 政治 经济的衰败，导致了青铜工艺的相对停滞，青铜器的器形与纹饰多是前一阶段的延续，几乎没有什么创新，出现了程式化的倾向。这一过程一直延续到春秋早期。

　四、更新期(公元前7世纪～前221年)

　春秋中期以后，旧礼制的衰落消除了对青铜工艺的束缚，诸侯国的经济发展促进了青铜铸造业的振兴，青铜艺术的更新面貌逐渐显露。旧的器形在式样上有较大的改观，新的器形开始出现，器形的设计由于注重与实用的结合，式样更富于变化。以龙纹为主的青铜器纹饰细密繁缛，以人类活动为题材的纹饰，开始以类似 绘画 的形式装饰于青铜器上。镶嵌、错金银、鎏金、 彩绘 等表面装饰新工艺，使青铜器出现了全新的艺术风貌。长篇记事体铭文逐渐减少，物勒工名的明文内容开始出现，铭文中鸟虫书等艺术化字体流行。失蜡法、印模法等新的铸造工艺，使造型奇巧的青铜器铸造成为可能，并大大提高了铸造工艺的效率。诸侯国的青铜器因地域文化的差异而呈现出不同的风貌。

　战国中期以后，尽管青铜器的形式依然丰富多彩，但随着铁器时代的到来，青铜铸造业不可避免地走上了末路。战国晚期的青铜器明显地反映出这种衰退的趋势。

1 商朝的青铜器有什么特点

2 不同时期青铜器特点是什么

3 烹饪器具的发展历史与经历阶段

4 出土青铜器要如何清理保养

5 去除青铜器锈的方法是什么

参考的一部小说的考证部分

青铜器的分类，主要是为了清楚地区别青铜器的性质和作用，有利于研究各自所形成的器形体系。

　　具体分类如下：食器、酒器、水器、乐器、兵器、车马器、农具与工具、货币、玺印符节、度量衡器、铜镜等。下面就各类器物的名称、用途和形制特征做具体介绍：

　　一、食器。包括炊煮器、盛食器和取食器。主要有鼎、鬲、甗、簋、盨、簠、敦、豆、匕等。

　　（1）鼎：古代炊器，有烹煮肉食或盛放鱼肉的用途。形状大多数是圆形、三足、两耳；也有四足的方鼎和圆形、方形的扁足鼎等形式。圆形鼎的器身，一般为盆、盂的形状。方形鼎器身一般呈斗状。最早的铜鼎都是仿照陶器制作的。

　　鼎是青铜礼器中的主要食器，在古代社会中它被当作“明尊卑，别上下”，即统治阶级等级制度和权力的象征。据礼书的记载，西周时天子用九鼎，第一鼎是盛牛，称为太牢，以下为羊、豕、鱼、腊、肠胃等；诸侯一般用七鼎；卿大夫用五鼎；士用三鼎，也有用一鼎的，鼎实为豕。

　　（2）鬲：煮粥器，新石器时代已经普遍使用陶鬲。《尔雅•释器》指款足鼎谓之鬲。《汉书•郊祀志》谓鬲为空足鼎。可见鬲的形状是似鼎而足空，足空则煮水易热。最初形式的铜鬲就是仿照陶鬲制成的。还有一种方形的鬲，鬲体分上下两部分，下部有门可以开合，门内可以放入木炭。

　　（3）甗；蒸饭器，全器为上下两部分，上体用以盛米，称为甑，下体为鬲，用以煮水，中间的箅通汽以蒸于甑。其形制有圆形、方形；有上下合体的，有上下分体的。汉晋以后甗的鬲足就没有了，这种无足鬲则称为釜。甗是绝大多数殉葬青铜礼器的墓中必有之器，它和鼎、簋、豆、壶、盘、

　　组成一套随葬礼器，主要出土于西周末、春秋初的墓葬中。

　　（4）簋：是盛放煮熟的黍、稷、稻、梁等饭食的器具。铜器铭文中的簋字一般都写成“？”，古籍中写成“簋”。其用途相当于现在盛饭的大碗。多数为圆腹、侈口、圈足，有无耳、两耳、三耳,甚至四耳的。

　　商周时期，簋是重要的礼器。特别是西周时代，它和列鼎制度一样，在祭祀和宴飨时以偶数组合与奇数的列鼎配合使用。据文献记载，天子用九鼎八簋，诸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，士三鼎二簋。考古发现也证明簋以偶数出现的时候为多。

　　（5）簠：祭祀和宴飨时盛放黍、稷、稻、梁等饭食的器具。《周礼•舍人》“凡祭祀共簠簋”。郑玄注：“方曰簠、圆曰簋，盛黍、稷、稻、梁器。”在实物中见到的簠都作长方形，口外侈，有盖，盖与器大小相同，合上为一器，打开则为相同的两器。这一特点，在古器物学上又称为“却立”或“却置”。器、盖各有四短足。簠在经籍中称为“胡”或“瑚”，又有称为“匡”的。

　　（6）盨：是盛放黍、稷、稻、梁饭食的器具。形似簋而椭圆，敛口、鼓腹，两旁有兽耳或附耳，下有圈足或四足，上有盖，盖上有作矩形的四足或可提拿起的圈形足。盖也可以仰置盛物。盨出现于西周中期后段，主要流行于西周晚期，到春秋初期已基本消失。一般成偶数组合。

　　（7）敦：盛放黍、稷、稻、梁饭食的器具，由鼎、簋的形制结合发展而成。其基本形制为圆腹、二环耳、三短足、有盖。有的敦为“上下圆相连”形，即通常所说的“球形”或“西瓜形”的敦。盖与器特点完全一致，使用时可分一器为两器用，提高了器物的使用价值。古人又称一种无足的敦为废敦。敦产生于春秋中期，盛行于春秋晚期到战国晚期，秦以后消失。

　　（8）豆：专备盛放腌菜、肉酱等和味品的器皿。从甲骨文和金文看，豆最早可能是盛黍稷之器。豆的基本形制是上有盘，下有长握，有圈足，多有盖。长握称“校”，握下圈足称“镫”，青铜豆出现在商代晚期，盛行于春秋战国。

　　（9）匕：古代挹取食物的工具，古文献中多有记载，《仪礼•少牢馈食礼》郑注云：“匕所以别出牲体也”。可见匕的用途为挹取饭食和牲肉。考古发现的匕常与鼎、鬲等器物共出，如安徽寿县蔡侯墓出土的鬲就附有匕。匕体一般为椭圆形，后有柄，为挹取方便，有的匕体前端作成尖形。柄常常雕镂出很精美的花纹，礼称这种雕镂柄的为“疏匕”。

　　酒器。饮酒器、盛酒器和提取酒的器皿统称酒器。包括爵、角、斝、觚、觯、尊、觥、卣、盉、方彝、罍、壶、勺等。

　　(1)爵：最早出现的礼器。爵由铭文证明，为用于宴饮酌酒之器。其形制为圆形，平底或凸底，前有流，即倾酒的流槽，后有尖状尾，以均衡流的重量，起到全器平衡的作用。爵的一侧有鋬，下面有三个高尖足，流与杯口之际有柱，此为商和西周早期的共同特点。

　　(2)角：饮酒器。《礼记•礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。”郑玄注：“四升为角”。与其它酒器组合。角的形制似爵，但无两柱，两端都是尾。

　　(3)斝：温酒器。王国维《说斝》引罗振玉之说，认为经籍饮器之散为斝之讹。斝的形状似爵与角，与爵、角主要不同点是无流无尾，仅在口缘上有两柱。腹的形状为圆形、平底。

　　(4)觚：饮酒器。传世的数量很多，考古发掘时，经常与爵共出。形状似喇叭，一般是细长身，大侈口，圈足，在长身上常有凸起的棱作为装饰，这与铸造时范的接榫有关系。

　　(5)觯：饮酒器。青铜器中习称的觯有两类，一类是扁体的，一类是圆体的，形似小瓶，侈口、圈足。此两类器商代晚期和西周早期皆有，后者且沿用至东周。

　　(6)尊：高体的大型或中型的盛酒器。金文中称礼器为尊彝，尊象双手奉酉形，彝象双手献沥血的鸡，即尊酒奉鸡牲祭祀之意。尊彝是祭祀的礼器之共名，是指一组祭器，而不是指某种礼器的专名。诸凡酒器食器，金文中泛称为尊彝。尊的形制最常见的有圆形、侈口、圈足的，也有侈口方形的尊。另外，在尊一类的器物中，还有一些鸟兽形状的，即所说的鸟尊、象尊，这应该是尊的一种特殊形制，统称为鸟兽尊。它们的用途均为盛酒器。

　　(7)觥：盛酒器。器形特征是形似匜，椭圆形腹或方形腹，圈足或四足，有流和把手，有盖，盖作成有角的兽头形或作成长鼻上卷的象头形。觥出现于殷墟晚期，沿用至西周早期。

　　(8)卣：盛酒器。卣是专用以盛酒的祭器。卣形制似壶，但有提梁，故俗称提梁卣。卣腹的形状很多，或圆、或椭圆、或方形，也有作成圆桶、鸱

　　、虎吃人等形的。

　　(9)盉：盛酒器或酒水调和的器具。盉的形状教多，一般是深腹、圆口、有盖，前有流，后有把手，有三足或四足。也有流在顶上的异形盉，以及圆腹有螭梁的盉。青铜盉的出现在商代早期，盛行于商晚期至西周。

　　(10)方彝：盛酒器。彝，古代青铜器中礼器的统称。《尔雅•释器》：“彝、卣、罍，器也。”郭璞注：“皆盛酒尊，彝其总名。”在古籍和铜器铭文中未见以方彝为礼器的名称，宋人以这类器形体作方形而定此名。其特征是高方身，带盖，盖似屋顶形。腹有直、有曲，有的还从腹旁有两耳上出，盖与腹大都相对应地有四条或八条棱脊。商代早期已经有陶质的类似方形器的出现，但已发现的青铜方彝出现于商代晚期。

　　(11)罍：盛酒器。《说文》曰：“罍，酒尊。”罍又兼可盛水。罍有方形和圆形两种，方形罍，宽肩，肩上有二耳，有盖；圆形罍，大腹，圈足，两耳。这两种形状的罍，常见在一侧的下部有一个穿系用的鼻。罍的器形，见于商代晚期，它的流行时间至春秋中期。

　　(12)壶：盛酒器。《周礼•秋官•掌客》：“壶四十。”郑玄注：“壶，酒器也。”《诗•大雅•韩奕》：“清酒百壶。”金文壶字象有盖两侧有系和腹部庞大的容器，故壶可以视为长颈容器的统称。古代酒的品种多，故酒壶的器形也各有不同。青铜壶在历史上使用的时间自商至汉代或更晚。壶的样子很多，有圆形、方形、扁形和圆形带流的壶等多种形状。

　　水器中绝大部分用于盥洗，故亦称之为盥器，大致可分为承水器、注水器、盛水器和挹水器四种，包括盘、匜、盂、鉴、缶(fou)、瓿(bu)等。

　　(1)盘：承水器。商周时宴飨用。宴前饭后要行沃盥之礼《礼记•内则》载：“进盥，少者奉盘，长者奉水、请沃盥，

　　盥卒，授巾。”此外，盘还可用来装冰。商代晚期逐渐开始流行，战国以后，沃盥之礼渐废，盘也被洗代替。

　　(2)匜：盥手注水之器。出现于西周中期后段，流行于西周晚期和春秋时期。

　　(3)鉴：《说文》：“鉴，大盆也。”用作盛水，并可沐浴。在铜镜尚未盛行时，

　　古人也用鉴盛水照容貌。

　　四、乐器。包括铙、钟、钲、鼓等。

　　(1)铙:

　　我国最早使用的青铜打击乐器之一，流行于商代晚期，周初沿用。铙形似铃而较大，身体短宽，

　　口部呈凹弧形。《周礼•地官》“以金铙止鼓”。即退军时用以指示停止击鼓的。也用于祭祀和宴乐。

　　(2)钟：祭祀或宴飨时用的青铜打击乐器。钟的形式是从铙演化而来。

　　(3)钲：古代行军所用乐器。形体似铙，比铙高大厚重，俗称大铙

　　五、兵器。包括戈、矛、戟、镞等。

　　(1)戈：商周时期兵器中最常见的一种。古称勾兵。由戈头、柲、帽和末的鐏构成。商和西周

　　帽大多为木质。

　　(2)矛：用于冲刺的兵器。

　　(3)戟：戈与矛的合体。兼有勾、刺两种作用。

　　(4)矢镞：远射兵器。

　　六、杂器。包括生活用具、车马器、货币、玺印等。

　　（1）镜：古代照面的用具，一般呈圆形，正面光洁，背面有纽可穿系。

　　齐家文化：

　　殷墟：素背，镜面较小春秋：数量不多

　　战国中期：盛行期，数量大增，制作精巧美观，背面图案多几何纹和动物纹，无铭文

　　汉：西汉至东汉早期，铜镜逐渐变厚重，背面多铸吉祥语。王莽时出现纪年铭铜镜。西汉时“透光镜”

　　隋唐：铜镜的再盛时期。种类繁多，葵花镜、菱花镜、人物故事镜、狩猎骑射、海兽葡萄镜等

　　宋：仍流行菱花镜元以后铸镜技术逐渐衰退

　　（2）带钩：束腰皮带一端的挂钩，古称鲜卑师比头，初为北方草原民族使用，春秋战国时期传入中原，一直沿用到汉代。基本形制为下端有钉柱钉于皮带的一头，上端曲首作钩，用以钩挂皮带的另一头，中间有钩体，侧视呈S形。

　　（3）薰炉：汉晋时期薰香用具，也称博山炉。

　　（4）货币：春秋战国时期的青铜铸币主要有布币、刀币、贝钱和圜钱。

　　布币—仿照青铜农具铲的形状铸成，原始空首布出现在西周时期，大量铸造在春秋时期，式样与铜铲相同。战国时期布币改制，銎部扁平成一体。

　　刀币—仿照刀铸造的，齐大刀，燕小刀（明刀）

　　贝币－－，俗称“鬼脸钱”或“蚁鼻钱”，流行于战国时期的楚国。

　　圜钱—仿照圆形玉璧。

　　（5）符及玺印

　　符—传达命令或调遣兵员的凭证，一符分为左右两半，分存两方，使用时两半相合，称为“符合”，表示命令验证可信。

　　因状若伏虎而又名虎符。盛行于战国、秦、汉。

　　玺印—官私书信往来和相互交往的凭证。

1兽面纹古称饕餮纹,（饕餮为传说中贪食猛兽之名）,古人认为此兽有首无身极为恐怖,实际上这类纹饰是各种各样动物或幻想中神兽的头部正视图案后另名为兽面纹,比之饕餮纹更确切、明了 兽面纹主要的装饰对象是鼎,青铜鼎除了作为实用器之外,还有一个重要用途,就是作礼器使用兽面纹大都以夸张的兽面、简洁的线条来修饰器物,相信这同当时人们的宗教信仰和社会宗法制度有着密切的联系,这也是研究古中国的社会、经济与宗教的主要依据 兽面纹的特点是以鼻梁为中线,突出正面造型,两侧作对称排列,上端第一道是角,角下有目,较具体的兽面纹在目上还有眉,目侧有有耳,多数有爪,两侧有左右展开的体躯或兽尾,少数简略形式的则没有兽体和尾部可以说所有的兽面纹基本上是按这一模式塑造的,只是在表现方法和技巧上,随着时代的发展而不同 亦称“兽面纹”青铜器上常见的装饰纹样之一纹样象征古代传说中一种贪食的凶兽饕餮的面形,图案多有变化 饕餮一词见于《吕氏春秋·先识览》：“周鼎著饕餮,有首无身,食人未咽害及其身,以言报更也” 商代至西周时常作为器物上的主题纹饰,多衬以云雷纹西周后期以后逐渐推动主题纹饰的突出地位,常用仿器耳或器足上的装饰 自宋代宣和时的《博古图录》称此类纹饰为饕餮纹后,历代沿用这一名称 23龙纹包括夔纹和夔龙纹这里的"夔"古称是一角一足的动物,实际上则是双足动物的侧面像龙在古人心目中的形象是多种多样的,因此纹饰也各有不同,按图案结构分,有爬行龙纹、卷体龙纹、交体龙纹、双体龙纹、两头龙纹等 青铜器上的装饰纹样之一龙是古代神州传说中的动物一般反映其正面图象,都是以鼻为中线,两旁置目,体躯向两侧延伸若以其侧面作图象,则成一长体躯与一爪 龙的形象起源很早,但作为青铜器纹饰,最早见于商代二里冈期,以后商代晚期、西周、春秋直至战国,都有不同形式的龙纹出现 商代多表现为屈曲的形态；西周多表现为几条龙相互盘绕,或头在中间,分出两尾 传说龙的出现与水有关,《考工记·画缋之事》谓：“水以龙,火以圜”是用龙的形象来象征水神,因此在青铜水器中,龙的图卷或立体形象有更多出现 根据龙纹的结体大致可分为爬行龙纹、卷龙纹、交龙纹、两头龙纹和双体龙纹几种自宋代以来的著录中,在青铜器上,凡表现为一爪的这样纹饰,又称为“夔纹”或“夔龙纹” 夔纹 图案表现传说中的一种近似龙的动物——夔,多为一角一足,口张开,尾上卷自宋代以来的著录中,在青铜器上,凡是表现一足的类似爬虫的物像,都称之为夔或夔龙,这与古籍“夔一足”的记载有关《说文·攵部》：“夔,神也,如龙一足”有的夔纹已发展为几何图形化的装饰,变化很大常见的有身作两岐,或身作对角线,两端各有一夔首盛行于商和西周前期 4凤鸟纹 凤凰始见於《诗经》,原为“凤皇”,汉代毛亨解释为“雄为凤,雌为皇”凤和龙同为古代的祥瑞动物“天命玄鸟,降而生商”,说明玄鸟就是商的图腾,在古代,凤鸟就是鸟图腾的代表 凤鸟纹按照构图形象分为长喙鸟纹,体躯是鸟,头部有一较长的喙；鸱枭纹,正面,大圆眼,毛角大翅,盛行於商代中晚期；雁纹,是鸟纹中写实的形象,属春秋晚期北方的风格凤鸟纹多饰於鼎、簋、尊、卣、爵、觯、觥、彝、壶等器物的颈、口、腹、足等部位 青铜器上的装饰纹样之一鸟长翎垂尾或长尾上卷,作前视或回首状在青铜器上大多作对称排列 良渚文化出土的玉琮上已有明确的鸟纹青铜器上最早出现的是二里冈期的变形鸟纹殷墟时期已有鸟纹作为主要纹饰西周早期起鸟纹大量出现,一直到春秋时期 商代鸟纹多短尾,西周鸟纹多长尾高冠鸟纹包括凤纹、鸱枭纹、鸾纹及成群排列的雁纹等 5 蟠螭纹 民间有龙生九子,蛟和螭都是龙子的说法,而蟠则指“盘曲而伏”古代表铜器上的蟠螭纹,其身体和腿似龙,而面部似兽此纹于商、明、周,是春秋战国和汉代玉器上的主要纹饰战国的蟠螭纹,圆眼大鼻,双线细眉,猫耳,颈粗大且弯曲,腿部的线条变弯曲,脚爪常上翘身上多为阴线勾勒,尾部呈胶丝状阴刻线汉代,眉上竖且内色,眼眶略有下坠,鼻梁出现了细线划纹,身体与战国时没有差别,只是尾部出现由两个卷纹只有三条腿南北朝时期,眼睛稍长且有弯度,嘴边两腮多有凹槽,头上有的长角,有的无角,腿短,一般前腿只有一个,所以也是三条腿,有时,前腿伸出一点作为第四条腿,尾部的卷云纹较以前宽了一些宋代,最大的特征是在鼻子下有一条很宽的阴线,极富立体感元代,头额宽而高,其眉、眼、鼻、口都集中在整个面部的下方,仅占面部的三分之一,颈项低下,许多地方已被发毛掩住、上升、伏地、盘旋等形象,其气势磅礴,形态美观直至清代,则出现了以前各个时代均未有的独特纹饰 6蟠虺纹 蛇纹 青铜器上的一种纹饰有三角形或圆三角形的头部,一对突出的大圆眼,体有鳞节,呈卷曲长条形,蛇的特征很明显,往往作为附饰缩得很小,有人认为是蚕纹个别有作为主纹的,见于商代青铜器上 商末周初的蛇纹,大多是单个排列；春秋战国时代的蛇纹大多很细小,作蟠旋交连状,旧称“蟠虺纹” 蟠虺纹 青铜器上的装饰纹样之一以蟠屈的小蛇的形象,构成几何图形盛行于春秋战国 7云雷纹是变形线条纹的一种,大都用作地纹,起陪衬主纹的作用用柔和回旋线条组成的是云纹,有方折角的回旋线条是雷纹,盛行于商中晚期 8涡纹 又称火纹顾名思义,近似水涡,故为涡纹其特征是圆形,内圈沿边饰有旋转状弧线,中间为一小圆圈,似代表水隆起状,圆形旁边有五条半圆形的曲线,似水涡激起状有人认为,涡纹的形状似太阳之像,是天火,又故称火纹,商代早期的涡纹是单个连续排列的,商代中晚期至春秋战国时期,一般与龙纹、目纹、鸟纹、虎纹、蝉纹等相间排列涡纹多用于罍、鼎、斝、瓿的肩、腹部,它盛行于商周时代 9重环纹 由略呈椭圆的环组成纹带,环有一重、二重、三重,环的一侧形成两直角或锐角有时也与其他纹饰相配出现盛行于西周中、后期 10窃曲纹 是由两端回钩的或“S”形的线条构成扁长图案,中间常填目纹,盛行于春秋战国 夔纹：表现传说中的一种近似龙的动物,图案多为一角、一足、口张开、尾上卷有的夔纹已成为几何图形化的装饰多作为器物上的主纹 龙纹：图案取传说中龙的形象基本上有三种形式：屈曲形态,几条龙相互盘绕,头在中间分出双身 蟠螭纹：形状象夔,张口,卷尾,图案以蟠屈的小蛇(虬)构成图形 鸟纹：图案有的长翎垂尾,有的长尾上卷,头前视或作回首状也有的鸟头上作仰起或下垂的高冠,这种形状的鸟纹,也通称为凤鸟纹鸟纹多作为器物上的主题纹饰 蝉纹：图案大多数在三角形中作蝉体,无前后足,四周填以云雷纹也有作长形,并有前后足的,中间再填以云雷纹 蚕纹：头圆,两眼突出,体屈曲状多饰于器物的口部或足部 象纹：图案表现象的形态,有长鼻构成明显的特征,也有单以象头、象鼻为图案的 鱼纹：图案表现为鱼的形态,有的鱼形象较为呆板,有的形象生动脊鳍与腹鳍各一个或两个鱼纹常饰于盘内,反映器物装饰和器物的造型是密切结合的鱼纹也常施于铜洗和铜镜上 龟纹：其状一般是刻画出龟的全形,在铜器中见到的不多,多施于盘内 贝纹：形状作贝壳状,将单独的贝壳连接起来组成图案 云雷纹：青铜器上的一种典型纹饰图案它的基本特征是以连续的回旋形线条构成的几何图形有的图案作圆形的连续构图,称为云纹；有的图案作方形的连续构图,称为雷纹云雷纹常作青铜器的地纹,用以烘托主题纹饰也有单独出现在器物颈部或足部的 勾连雷纹：由近似T形互相勾连的线条组成 乳钉纹：青铜器上最简单的纹饰之一纹形为凸起的乳突排成单行或方阵另有一种图案,乳钉各置于斜方格中,称为斜方格乳钉纹

炎黄二帝时代，国家权力实行禅让制，这造就了很多美丽的神话故事以及传说，到了夏朝，当时盛产青铜器和玉制，根据古籍记载，夏朝的第一位君主是禹，禹退位之际，将自己的皇位传给了自己的儿子启，改原始部落的禅让制为世袭制，也就是公天下变成了家天下，而这一更改就在中国持续了四千多年，一直到清朝灭亡才结束。

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但是这其中有个让人费解的问题，夏朝的存在就是靠一段甲骨文还有一些青铜鼎的铭文，却没有任何文物或者古墓证明夏朝的存在，这让很多专家开始怀疑夏朝存在的真实性，因为一个朝代的存在不可能没有任何蛛丝马迹，最起码文物古墓应该多少有些，但是出土的青铜器基本都是商朝的。

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还有另一种观点以大学教授孙卫东为代表，他认为：“夏朝就是古埃及”，他的意思是夏朝是真实存在的，不过它没在中国而是在古埃及。也就是要么中国夏朝集体迁移到古埃及，要么就是古埃及当时统治了中国的夏朝，但是这样的观点让网友觉得荒谬，太天马行空，网友怒评：“一口盐汽水喷死你”，一方面就算古埃及也应该有遗迹以及生活过的痕迹，总不能夏朝是古埃及，夏朝后的中国人是古埃及迁徙过来的吧，有点天方夜谭，就算是大陆板块漂移也没这么厉害。

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至今为止，夏朝的存在就只有一些甲骨文和青铜鼎上有记载，但是人们找不到关于夏朝存在的痕迹，直到后来的河南二里头遗址的发现，虽说有些牵强，但是基本可以证明是夏朝的都城所在。这些怀疑夏朝存在的专家们可以闭嘴了。这次三星堆再次发掘6个祭祀坑，里面出土了大量精美的青铜器，很多人原本以为这些青铜器能够成为夏朝存在的佐证，但遗憾的是，经过碳14的检测，最终确定这些祭祀坑青铜器属于商朝中晚期。

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不管怎么说，夏朝的存在应该是毋庸置疑的，但是要让所有人信服认可可能还有很长的路要走。综合各种情况分析夏朝和商朝可能是共存的，但是商朝比较强大，所以夏朝被边缘化，这导致夏朝遗留下的痕迹不明显，但是相信随着考古的不断发展，夏朝存在的证据会一点点展现在人们面前，到时候就可以将争议彻底抹平。

青铜礼器是奴隶主贵族用于祭祀、宴飨、朝聘、征伐及丧葬等礼仪活动的用器，用以代表使用者的身份等级和权力，是立国传家的宝器。青铜礼器种类繁多，数量巨大，工艺精美，其存在是中国古代青铜器的显著特点。青铜礼器可分为四大类：

食器。有鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦、豆等。其中盛肉的鼎是最重要的礼器。安阳殷墟出土的司母戊鼎，重达875千克，是已发现的最重的青铜器。西周中晚期形成列鼎制度，即用形状花纹相同而大小依次递减的奇数的成组鼎来代表贵族的身份。据《春秋公羊传》何休注，天子用9鼎，诸侯用7鼎、卿大夫用5鼎、士用3鼎或1鼎。在考古发现中，奇数的列鼎往往与偶数的盛黍稷的簋配合使用，即9鼎与8簋相配、7鼎与6簋相配等。

酒器。包括饮酒器爵、觯、觥及盛酒器尊、卣、壶、斝、罍、觚等。商代贵族饮酒成风，西周初曾严厉禁酒，西周中期以后青铜饮酒器大为减少。

水器。有盘、匜等。主要用于行礼时盥手以表示虔敬。

乐器。有铙、钟(包括甬钟、钮钟与镈)、鼓等。湖北随州战国曾侯乙墓出土的多达65件的青铜编钟，音域宽广、音色优美，代表了中国古代青铜冶铸技术及音乐的高度水平。

2。主礼器：玉、酒、牺牲、黍稷。

〔祭天〕用玉——“石之美者”。源于人类历史中99％以上石器时代形成的根深蒂固的石崇拜。正是在新石器时代，人类第一次加速发展。青铜时代，则是第二次大加速度发展。这是人类第一次使用金属。

〔祭祖〕用酒、牺牲、黍稷，盛以青铜器。

酒——使人类达到最原始的状态，以与天、祖沟通。源于“物类相感”的理念。

〔例〕中国古人崇奉的两种圣虫：蝉与蚕。它们的蜕皮、羽化，反映了留连人世，关照后代的生活态度，表达了中国古人的生死观，或者说“终极关怀”。蝉的习性是“饮甘露”，“甘露”象征着“天地清和之气所钟”，具体化就是酒。蚕丝被用作祭祀礼服，特性是圣洁和精细。蚕也是中国古人最早豢养的昆虫，有神虫的地位。曾有“帝王一日三省蚕”的规矩。

牺牲——如这两个字的偏旁部首所示，牺牲是以牛为主的。其排列方式即所谓的“九牢”。

黍稷——黍稷之精者为“粮”（米＋良），但不能祭祀。因为要在最原始状态下与天、祖沟通，必须反映“朴”的含义。但是，也不能取用最粗的“稻”。（南方食稻，到汉代才脱皮。）这里同样反映了“中庸”的指导思想。

以上祭品的盛器，就是当时的尖端科技产品——青铜器。作为盛装礼器之用的青铜器，具有特殊的材质、造型、纹饰和用途。需要注意的是，青铜本身不是礼器，它所盛之物才是礼器。

〔按用途分类〕

酒醴之盛：觚，爵，卣，罍，斝，觯

沐水之盛：匜，盘，鉴（照镜，冰箱），洁字原写作絜，就是从这里来的。

牺牲之盛：鼎（三足鼎立是最稳定的结构。自然界中没有三足动物，而中国人作出了三足鼎。中国文化不是写实文化。）、鬲、甗

（全世界的陶器都以圆底始（果壳横削去一截），后来才发展出平底、多足。）

黍稷之盛：簋

仪仗器：斧、戚、戈、矛、钺

乐器：钟、镛（大钟）、铎、铃、铙

炊具：

〔按化学成分分类〕

砷青铜——>铅青铜——>锡青铜（商周）

〔纹饰〕

主要母题：兽面、龙（水的象征）、凤（风的象征）、蝉、蚕、火、“饕餮”

作用：镇慑，渲染气氛。

张光直：“兽是天人沟通的工具。”（不全面）

——“大人世及以为礼。”“世及”即父子相袭，统治者垄断了天人沟通（祭祀）的权力，把“天”神化、鬼化，与人民距离拉远，以领导群众。（“绝地天通”）

（巴别塔？）

〔铭文〕

文字和礼器的天作之合。

——“殷道亲亲，周道尊尊。”

“亲亲”即诸子平等，兄终弟及，看重自然关系，不是“礼”的体现。

“尊尊”即宗子（嫡长）独尊，垄断祭祀祖先的权力。“别子为（另立）宗”。

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〔附〕玉器与青铜

白巍，通选课《中国美术史》，2002年9月。

〔玉〕

上古，人们认为玉即“美石”——色泽鲜艳，手感光滑的石头。最贵者为翠色。具有透、润、柔、温凉的特点。

龙形玉饰——反映了古代龙与猪的相似性。考古实证：碧玉龙，玉猪龙，鬣吻俱备。

〔青铜〕

1。从原始时代的代表材料彩陶，发展到先秦时代的代表材料青铜。

2。调节铜和锡的比例，可以控制青铜的硬度，以区分用途。详见《周礼•考工记》。

郑州博物馆藏品甚精。

3。青铜器始于夏（河南偃师有发现），鼎盛于商，品类繁多，用途广泛，风格凝重雄奇，纹饰繁复怪异，具有一种狞厉美，镇慑感。

4。分类：

酒器：爵，角，斝，觥（兽形），觚，尊，彝，卣，罍

武器与工具：戈、钺、矛、铲

食器：鼎、簋、豆

水器：盉、盘（祭祀用）

杂器：车饰、马饰、衣带饰

装饰纹样以饕餮为代表。

5。到周代，青铜器由礼仪性向实用性发展，外形和纹样变得较为轻灵和世俗化，花纹由方形基调变为圆形基调。