目录 1 拼音 2 甜杏仁的产地 3 甜杏仁的别名 4 甜杏仁的营养价值 5 甜杏仁适合的人群 6 甜杏仁的食疗功效 7 与甜杏仁相克的食物 8 《本草从新》·甜杏仁 81 拼音名 82 来源 83 原形态 84 生境分布 85 性状 86 炮制 87 性味 88 归经 89 功能主治 810 甜杏仁的用法用量 811 各家论述 812 备注 附： 1 用到中药甜杏仁的方剂 2 用到中药甜杏仁的中成药 3 古籍中的甜杏仁 1 拼音

tián xìng rén

杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。

杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。

干燥种子，呈扁心脏形，长16～21厘米，宽12～16厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微，味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

2 甜杏仁的产地

主产河北、北京、山东等地；此外，陜西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

3 甜杏仁的别名

南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、甜杏仁、白杏仁、光杏仁

4 甜杏仁的营养价值

1 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5 甜杏仁适合的人群

一般人群均可使用，每次约1020克。

6 甜杏仁的食疗功效

甜杏仁性味甘、平，无毒。入肺、大肠经。具有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等功效。主治虚劳咳喘，肠燥便秘。

7 与甜杏仁相克的食物

杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

8 《本草从新》·甜杏仁 81 拼音名

Tián Xìnɡ Rén

82 来源

为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。

83 原形态

植物形态参见"杏仁"条。

84 生境分布

主产河北、北京、山东等地；此外，陜西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

85 性状

干燥种子，呈扁心脏形，长16～21厘米，宽12～16厘米，顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。断面白色。子叶接合面常见空隙。气微，味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。

86 炮制

拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸入凉水中，脱去种皮，晒干簸净。

87 性味

①《本萆便读》："味甘，性平。"

②《四川中药志》："性平，味甘，无毒。"

88 归经

《四川中药志》："入肺、大肠二经。"

89 功能主治

润肺，平喘。治虚劳咳喘，肠燥便秘。

①《现代实用中药》："有滋润性，内服具轻泻作用，并有滋补之效。外用常用于表皮剥脱时作敷料，呈保护作用。"

②《四川中药志》："能润肺宽胃，祛痰止咳。治虚劳咳嗽气喘，心腹逆闷，尤以治干性、虚性之咳嗽最宜。"

810 甜杏仁的用法用量

内服：煎汤，2～3钱；或入丸剂。外用：捣敷。

811 各家论述

《本草便读》："甜杏仁，可供果食，主治（与杏仁）亦皆相仿。用于虚劳咳嗽方中，无苦劣之性耳。"

812 备注

本品在江苏、山东、河南、四川、陜西等地有时作巴旦杏仁使用。

用到中药甜杏仁的方剂 七巧汤

汤组成：大枣2枚（去核），桂圆2枚（去壳核），甜杏仁7粒（去皮尖），荔核肉3枚，甜桔梗3斤，粳米4

杏仁粉

n《北京市中药成方选集》：组成：白米800两，甜杏仁（去皮）480两。功效：和胃健脾，止嗽化痰。主

四仁粥

拼音：sìrénzhōu处方：白果仁甜杏仁各1份胡桃仁花生仁各2份鸡蛋1个制法：将上4味药共研成末

五仁粥

ōu处方：芝麻松子仁胡桃仁桃仁（去皮、尖，炒）甜杏仁各10克粳米200克制法：将五仁混合碾碎，入粳

降气和络饮

iàngqìhéluòyǐn处方：栝楼皮3钱，甜杏仁3钱，紫菀3钱，川贝3钱，枇杷叶（去毛筋净）1

更多用到中药甜杏仁的方剂

用到中药甜杏仁的中成药 宁嗽丸

：上为末。附注：方中杏仁、姜夏，《重订通俗伤寒论》作“甜杏仁、“竹沥半夏。

川贝清肺糖浆

，即得。性状：本品为棕褐色的粘稠液体；气芳香，味甜。检查：相对密度应不低于122(附录26页)。

定喘止咳糖浆

得。性状：本品为棕褐色的澄清粘稠液体；气芳香，味甜。鉴别：(1)取本品20ml，加乙醚15ml，振

羊羔补酒

取上清液，即得。性状：本品为橙**的澄清液体；味甜。检查：乙醇量应为23～30%(附录ⅨM)。其他

杏办感冒冲剂

小时，即得。性状：本品为棕**的颗粒；气芳香，味甜、微苦。检查：应符合冲剂项下有关的各项规定(附录

更多用到中药甜杏仁的中成药

古籍中的甜杏仁 《王旭高临证医案》：[卷之二]吐血门

其阴而后火乃退耳。大生地紫菀丹皮川贝赤苓元精石甜杏仁沙参赤芍枇杷叶渊按∶此喻妙极，从《内经》天暑地

《张聿青医案》：[卷五]咳嗽

多实少。宜兼治本。北沙参（三钱）川贝母（二钱）甜杏仁（三钱）川石斛（四钱）青蛤散（四钱）茯苓（三钱

《王氏医案绎注》：卷二

全愈。（南花粉四钱。花麦冬三钱。蜜炙桑皮三钱。甜杏仁三钱。蜜炙枇叶刷包三钱。大荸荠打三个，泡淡海八

《重订广温热论》：[第二卷]验方

，羚角一钱，煎汤代水。清澡救肺汤霜桑叶（三钱）甜杏仁（三钱）黑芝麻（一钱）阿胶（八分）西洋参（一钱

《临证指南医案》：[卷二]咳嗽

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为**且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡**，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

中国很早就已知道用杏来制作食品，《礼记》中记载供食用的1000种果实中就包括杏。《汉书》中有“为民煮杏酪”的记载。杏浑身是宝，果供生食外，还可制成杏干、杏脯、杏仁茶、杏仁露等；杏仁既可食用，又可榨油和药用；树干是良材，可制作木器家具；杏花可观赏，杏花之美为历代诗人所称道，陆游诗：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”；李商隐诗：“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”；叶绍翁诗：“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”；宋祁因咏杏花而名噪一时，他的诗句“红杏枝头春意闹”，只因这个“闹”字把杏花写活了，时人争诵，因此戴上了“红杏尚书”的桂冠。