（饮食）冰糖也。善见律十七曰：“广州土境，有黑石蜜者，是甘庶糖，坚强如石，是名石蜜。伽陀者，此是蜜也。”法华玄义七曰：“言石蜜者，正法念经第三云：如甘蔗汁器中火煎，彼初离垢名颇尼多。次第二煎，则渐微重，名曰巨吕。更第三煎，其色则白，名曰石蜜。”本章曰：“一名乳糖，又名白雪糖，即白糖。出益州，及西戎。用水牛乳汁米粉和沙糖煎炼作饼块，黄白色而坚重，川浙者佳。主心腹热胀，润肺气，助五藏津，治目中热膜，口干渴，可止目昏闇能明。”按根本律，有糖无石蜜。律摄云：糖摄石蜜也。

五分律卷五作五种药之一。苏悉地羯啰经卷上分别烧香品作五香之一。善见律卷十七（大二四·七九五中）：“广州土境，有黑石蜜者，是甘蔗糖，坚强如石，是名石蜜。伽尼者，此是蜜也。”正法念处经卷三（大一七·一七上）：“如甘蔗汁，器中火煎，彼初离垢，名颇尼多。次第二煎，则渐微重，名曰巨吕。更第三煎，其色则白，名曰石蜜。”本草纲目记载，石蜜，又称乳糖、白雪糖，即白糖，出产于益州（四川）及西戎。用水、牛乳汁、米粉和沙糖煎炼作成饼块，黄白色而坚重。主治心腹热胀，滋润肺气，助益五藏津。

出自《神农本草经》。《唐本草》：“铁落是煅家烧铁赤沸，砧上煅之，皮甲落者也，《甲乙》子卷阳厥条言之。夫诸铁疗病，并不入丸、散，皆煮取浆用之，若以浆为铁落，钢生之汁，复谓何等。落是铁皮滋液，黑于余铁。陶谓可以染皂，云是铁浆，误矣。”

出自《天工开物·锤锻》。凡出炉熟铁名曰毛铁。受锻之时，十耗其三为铁华、铁落（1）。（1）铁华、铁落：锻铁时打出的铁屑。