在古代文言文中“引”有几种意思?
在古代文言文中“引”有几种意思?
引:
动词义:
1、会意字。从弓从丨。丨表示箭。箭在弦上,即将射发。本义:拉开弓。
引,开弓也。——《说文》
君子引而不发,跃如也。——《孟子》
引弓而射。——《淮南子·说林训》
臣为王引弓,虚发而下鸟。——《战国策·楚策》
长城以后,引弓之国,受命单于。——《史记·匈奴列传》
丁壮者,引弦而战。——《淮南子·人间训》
柄铁摺叠环复……引之长丈许。——明·魏禧《大铁椎传》
又如:引手(引箭手);引弓(拉弓);引满(拉弓至满)等。
2、拉;牵挽。
人方引婴儿而欲投之江中。婴儿啼。——《吕氏春秋·察今》
左右欲引相如去。——《史记·廉颇蔺相如列传》
已而相如出,望见廉颇,相如引车避匿。——《史记·廉颇蔺相如列传》
友人惭,下车引之。元方入门,不顾(引之),拉他(表示好感)。——《世说新语·方正》
又如:引日(拉转日轮);引手(拉回手);引曳(牵拉)等。
3、延长;延续。
子子孙孙,忽替引之。——《诗·小雅·楚茨》
又如:引日(拖延时日);引年(延长年寿);引时(迁延时日)等。
4、伸著。
引首顾曰。——马中锡《中山狼传》
使者持刀趋前,济引颈待之。——《新唐书·卓行传·甄济》
又如:引首(伸长头颈,抬起头。形容殷切盼望);引手(伸手);引颈(伸长颈项);引臂(伸臂)等。
5、牵连;攀供。
果引张胜。——《汉书·李广苏建传》
又如:引附(攀附);引逮(株连捕)等。
6、引导。
引之表仪。——《左传·文公六年》
(13) 又如:引转(扭转;转回);引风吹火(引风助火势。喻指煽风点火;加重事态);引商刻羽(指讲究声律、造诣很深;有很高成就的音乐演奏)等。
7、带领。
复夜引兵。——《资治通鉴·唐纪》
又如:引奏(向帝王禀告、上书);引领(带领);引线(告密、引路捕人者)等。
8、引决、自尽。
感三良之殉秦兮,甘捐生而自引。——《文选·潘岳·寡妇赋》
又如:引决(自杀);引诀(引决);引药(服毒自杀)等。
9、援引 [cite]
不宜妄自菲薄,引喻失义。——诸葛亮《出师表》
引入上谕中。——清·梁启超《谭嗣同传》
又如:引喻失义(援引例证以明理而失去大义);引经据古(引用经史古籍中的文句或故事作为根据)等。
10、荐举。
两人相为引重,其游如父子然。——《史记·魏其武安侯传》
又如:引援(推举;引荐);引预(引荐;使之参与)等。
11、招致。
必亲引问。——《资治通鉴·唐纪》
又如:引纳(招致接纳);引惹(招惹)等。
12、执持。如:引杖(持杖);引杯(举杯。指喝酒) 等。
13、退避 [retreat]
自引而起。——《战国策·燕策》
引次江北。——《资治通鉴》
又如:引避(引退,回避);引遁(退却,逃走) 等。
14、选用。如:引贤(选用贤才) 等。
15、吸引。
引入黄婆洞。——《广东军务记》
又如:引类呼朋(呼引同类);引狗入寨(比喻主动把敌人或坏人引进来);引流(导引水流) 等。
16、辞职。如:引老(告老。年老辞官);引去(离去;退去) 等。
17、举起;竖起。
引其匕首提秦王,不中,中柱。——《战国策·燕策》
又如:引耳(竖着耳朵);引饮(举杯而饮) 等。
18、承认。
权引咎责躬。——《三国志·吴志》
又如:引伏(服罪);引过(承认过失);引罪(承认罪过) 等。
19、延请。
公子引侯生坐上坐。——《史记·魏公子列传》
20、取过来;拿出。
引佩刀。——《汉书·李广苏建传》
引壶觞。——晋·陶渊明《归去来兮辞》
名词义:
1、 引车前行的皮带。
县县常以结引驰外为务。——《荀子·王霸》。注:“引,读为靷。靷,引轴之物。”
属引。——《仪礼·既夕礼》。注:“引,所以引柩车,在轴遁曰绋。”
执引者三百人。——《周礼·大司徒》
2、卷首语;序言。
恭疏短引。——唐·王勃《滕王阁序》
又如:小引
3、乐曲体裁之一,有序奏之意。
故聆曲引者,观法于节奏。——马融《长笛赋》
又如:引辞(宋元戏曲演唱时第一支曲子的泛称,用以引起剧情)等。
4、指商人运销货物的凭证。
令客人赴官请引,自于茶园买茶……——《宣和遗事》
又如:引行公店(盐商联合经营的机构);盐引;茶引等。
5、通行执照。
央李员外衙门上下打点使用了钱,见了大严,给引还乡。——《警世通言》
形容词义:
1、长久。
常有高猿长啸,属引凄异。——北魏·郦道元《水经注·江水》
量词义:
1、长度单位。古代以十丈为一引。今为市引的简称。1公里=30引
总结如下:
1、拉弓;开弓。
2、延长;延续。
3、伸著(颈项)。
4、申,表达。
5、牵引;拉。
6、系于车轴而引车前行的皮带。
7、指牵引柩车的绳索。后因称出殡为发引。
8、株连;攀供。
9、引导;带领;疏导。
10、征引;援引。
11、荐举。
12、抽取;执持;取用。
13、收纳,引进。
14、招致。
15、逗引;诱引;吸引。
16、收敛;退避。
17、正,划定。
18、争。
19、承当;自承。
20、引决,自尽。
21、传唤罪人。
22、量词。长度单位。古以十丈为一引。
23、量词。重量单位。宋以后盐或茶运销时以“引”为计量单位,每引规定的斤数,不同时期和地区各不相同。
24、乐曲体裁名,有序奏之意。
25、泛指吟唱。
26、文体名。唐以后始有此体,大略如序而稍为简短。
27、路引,通行证。
28、古纸币名。
29、引戏的省称。
解在文言文和现代文有几种意思
"解”字有多音多义,jiě 、jiè、xiè、hài。
(一)jiě
剖开,分开:解剖。分解。瓦解。解体。
把束缚著、系著的东西开启:解开。解甲归田。
除去,除,废除,停止:解放
讲明白,分析说明:解释。解析。解说。劝解。解嘲。
溶化:溶解。解冻。
懂,明白:理解。见解。
调和,处理:解决。和解。调解。排解。
高兴,开心:解颜而笑。
排泄:解手。
代数方程中未知数的值。
演算方程式:解方程。
文体的一种,如韩愈《进学解》。
系结。
(二)解 jiè1、传送。2、押送财物或犯人:押解。起解。解差。解回北京。3、系结4、解元(三)解 xiè1、古同“懈”,松弛,懈怠。2、古同“獬”,古语“解绸獬豸。”解即獬 ——黄现璠《古书解读初探》3、古同“邂”,邂逅。4、旧时指杂技表演的各种技艺,特指骑在马上表演的技艺:卖解的。跑马卖解。5、(解湖)湖名,在中国山西省。6、姓。解姓。歌手解晓东7、系结。解(hài)1、姓氏,解(hài)在艺术上取得巨大成功的油画艺术家解国平。2、地名“解(hài)州” 、“解原乡”古称解梁,是三国蜀汉名将关羽的故乡
"因"在古代文言文中的意思1依靠,凭借
2因袭,沿袭
3趁著
4原因
5由于
6经由,通过
7于是,就
字典是查的,应该全了哈
文言文中"之"到底有几种意思知道就好,没必要记住文言文重在理解大意
⑴他,她,它(们)。例:
①人皆吊之。(之:他,指上文善术者)
②以刀劈狼首,数刀毙之。(之:它,指狼。)
⑵的。例:
①近塞之人,死者十九。(《塞翁失马》)
②小大之狱,虽不能察,必以情。
⑶往,到去。例:
①如欲之南海,何如?(《为学》)
②去逾四十里,之虚所卖之。
⑷这,此。例:
①以君之力,曾不能损父之丘,如太行王屋何?(本义项指后一个“之”。)
②其上以构脂、腊和氏灰之类昌之。(本义项指前一个之。)
⑸作宾语前置的标志。例:
①何陋之有?
②宋何罪之有?
⑹我。例:
①君将哀而生之乎?
②不知将军宽之至此也!
⑺调整音节,无实义。例:
辍耕之垄上,怅恨久之。(本义项指后一个之。)
⑻用在主谓结构中,表示了消句子独立性。例:
①孤之有孔明,犹鱼之有水也。
②乐郊乐郊,谁之永号!
⑼作定语后置的标志。例:
①云之崔嵬。
②人又谁能以身之察察,受物之汶汶者乎!
怡然在古代文言文中的意思怡---心中安适愉快而又喜悦满足
然---这样子
-----在文言文中没有词,更没有片语,只有字。多数人认为“怡”是形声字,我认为“怡”是形声兼会意字。请参考“台--yi”的甲骨文原意。
古代文言文中的屠有哪些意思1 宰杀牲畜,引申为大量残杀:~宰。~刀。~户。~夫。~杀。~戮。~城。~龙之技(喻高超而不实用的技艺)。
2 〔~苏〕a古书上说的一种草;b草庵;c古代一种酒名。
3 姓。
“且”在古代文言文中的意思是什么?〈副〉
1 将近;几乎 [almost;nearly]
年且九十。——《列子·汤问》
上晚年多内宠,小王且二十人。——《资治通鉴》
去后且三年。——清· 侯方域《壮悔堂文集》
2 将要 [be going to;will;shall]
会且归矣,无庶予子憎。——《诗·齐风》
故天之且风,草木未动而鸟已翔矣。——《淮南子》
且为之奈何。——《史记·项羽本纪》
以为且噬己矣。——唐· 柳宗元《三戒》
火且尽。——宋· 王安石《游褒禅山记》
祸且及汝。——清· 魏禧《大铁椎传》
3 又如:且当(该当);且然(亦将如此)
4 暂且;姑且 [just;for the time being]
且往观乎——《诗·郑风》
且携所著。——清· 梁启超《谭嗣同传》
甚且心之所以清。——清· 刘开《问说》
5 又如:你且等一下;这事且放一下;且可(犹暂且);且休(暂且休整);且自(暂且;只管);且住(暂止);且暂(犹暂且);且权(暂且;姑且);且则(姑且);且复(姑且再)
6 用来加强语气,表示某事物的极端的、假设的或不可能有的情况或事例 [even]。如:死且不怕,况困难乎
7 〈方〉∶表示需要或可以延续很长时间 [for a long time]。如:这笔且用呢;他且来不了呢
<连>
1 表示并列关系,相当于“又”、“而且” [and]
君子有酒,旨且多。——《诗·小雅》
行牧且荛。——唐· 柳宗元《童区寄传》
连拜且泣。——宋· 王谠《唐语林·雅量》
香且甘者。——清· 周容《春酒堂遗书·芋老人传》
贼能且众。——清· 魏禧《大铁椎传》
2 又如:贫且贱;横且直;且并(并且);且是(而且)
3 又…又。连用以表示两件事同时并进 [both…and…]。如:既高且大;且战且退
4 表示选择关系,相当于“抑或”、“或者” [or]
王以天下为尊秦乎且尊 齐乎”——《战国策》
是且非邪。——唐· 韩愈《朱文公校昌黎先生集》
5 表示递进关系,相当于“尚且”、“况且” [moreover]
且焉置土石。——《列子·汤问》
且北方之人,不习水战。——《三国志》
且人患志之不立。——《世说新语·自新》
余悲之,且曰…——唐· 柳宗元《捕蛇者说》
且欲观客。——清· 魏禧《大铁椎传》
6 又如:且夫(且况。况且)
7 表示假设关系,相当于“若”、“假如” [if]
且静郭君听 辨而为之也,必无今日之患也。——《吕氏春秋》
且复妄言。——明· 高启《书博鸡者事》
8 又如:且如(假如;如果);且使(假使;倘若)
9 尚且,还
臣死且不避,卮酒安足辞。——《史记·项羽本纪》
为众人师且不敢。——唐· 柳宗元《柳河东集》
且继今以往。——[英]赫胥黎著、 严复译《天演论》
10 另见 jū
“大学”在文言文里有几种意思啊?大学:聚集在特定地点传播和吸收高深领域知识的一群人的团体或指太学,也可指《礼记》中的一篇
古代文言文中哪个字有“收藏”的意思?“去”通假字,收藏的意思
例句:纺焉以度而去之(《左传·昭公十九年》)主皆藏去之以为荣(《汉书·陈遵传》)
“藏”多义词,有收藏的意思
“去”在文言文中有几种意思大神们帮帮忙
去 qù 〈动〉 (1) (会意兼形声。甲骨文字形。上面是人(大),下面是口(或作“凵”),表示人离开洞口或坑坎而去。《说文》:“从大,凵声。”凵(qū)。本义:离开) (2) 同本义 [go away;leave] 去,人相违也。——《说文》 逝将去女,适彼乐土。——《诗·魏风·硕鼠》 纪侯大去其国。——《春秋·庄公四年》 大去者,不遗一人之辞也。——《谷梁传》 武子去所。——《左传·襄公二十年》 不能相去。——《战国策·齐策》 乃去。——唐·柳宗元《三戒》 久而不去。——宋·欧阳修《归田录》 一狼径去。——《聊斋志异·狼三则》 东向驰去。——清·魏禧《大铁椎传》 (3) 又如:去离(分离;离开);去任(因故离开职位);去住无门(进退两难);去来(离去;往来);去位(离开官位) (4) 除去;去掉 [remove;wipe off] 去死肌,杀三虫。——柳宗元《捕蛇者说》 明日去。——清·袁枚《黄生借书说》 俸去书来。 (5) 又如:去绝根株(斩草除根);去疾(除去疾病);去皮;去邪归正(去掉邪恶,归于正道) (6) 相距,远离 [be apart from;be at a distance of] 连峰去天不盈尺。——《蜀道难》 日始出时去人近。——《列子·汤问》 西蜀之去南海。——清·彭端淑《为学一首示子侄》 去村四里。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》 (7) 又如:两地相去50里 (8) 前往,到别处,跟“来”相反 [go] 大江东去,浪淘尽,千古风流人物。——苏轼《念奴娇·赤壁怀古》词 公然抱茅入竹去。——杜甫《茅屋为秋风所破歌》 汝可去应之。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》 (9) 又如:去住无门(进退两难);去紧(走得快;迅疾);去处(所去的地方);去学校;谁去都一样 (10) 失掉; 失去 [lose] 大事去矣,可痛惜哉。——《三国演义》 (11) 又如:去失(丢失) (12) 扮演 [戏曲里的角色] [play the part of]。如:去主角的那位长得并不美 (13) 赶走;打发走 [drive] 夫汇上之处女,有家贫而无烛者,处女相与语,欲去之。——《战国策》 (14) 抛弃,舍弃 [throw away] 是君臣、父子、兄弟尽去仁义,怀利以相接,然而不亡者,未之有也。——《孟子》 (15) 又如:去心(心里丢开;放心);去势(舍弃权势) (16) 去世,死亡 [die] 日月还复周,我去不再阳。——晋·陶渊明《杂诗》 (17) 又如:去世(死亡) (18) 用在谓词或谓词结构后表示趋向或持续 [used after a verb or a V—O construction to indicate that an action is to take place or continue] 上去下来船不定,自飞自语燕争忙。——宋·梅尧臣《绝句》 归去来兮。——晋·陶渊明《归去来兮辞》 一鸣辄跃去。——《聊斋志异·促织》 跃去尺有咫。 (19) 又如:我去考虑考虑;明年回乡下去;船向前慢慢开去;把东西给他送去 (20) 逃离,逃亡 [go into exile;flee from home] 委而去之。——《孟子·公孙丑下》 小敌去。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》 纺焉以度而去之。——《左传·昭公十九年》 (21) 通“驱”。驱逐 [drive out;expel] 千乘三去。——《左传·僖公十五年》 词性变化 -------------------------------------------------------------------------------- 去 qù 〈形〉 (1) 过去了的 [of last year;past]。如:去岁(去年,上一年);去事(往事);去日(过去的岁月) (2) 通“怯”。胆小,畏缩 [cowardly;timid] 去 qù 〈介〉 在。表示时间或处所 [in;at] 去里面一字儿摆着三只大酒缸。——《水浒传》 去 qù 〈名〉 去声。汉语四声之一 [falling tone,one of the four tones in classical Chinese and the fourth tone in modern standard Chinese pronunciation] 古人以“平”“上”“去”“入”四字各为一声的代表字,于是这四个字就成了四声的名称。——王力《汉语音韵学》
记得采纳啊
故事:他用黄鼠狼泡酒,号称包治百病赚钱无数,自己却淹死在了酒缸里
洪镇地处交通要道,平时就j很热闹,尤其是每逢二八大集,各色商贾云集,小商贩从四面八方赶来,镇上变得更加繁华,因此难免就生出很多趣事。
话说半年之前,镇上突然来了一个姓黄的江湖游医,平时见不到他,每逢大集之日,他就会在镇子东端铺开一地摊,兜售一种独门秘方药酒,号称可治各种疼痛杂症,生意非常火爆。
但是,吸引了人们眼球的并非他摆出的那一堆根根藤藤之类的药材,而是四只泡在透明酒缸里的黄鼠狼。据他自己说,这些黄鼠狼都是有道行的,他费了九牛二虎之力才捉到,在他的药酒里泡够七七四十九天之后,再用这种酒做药引配出来的药,可以祛除各种疼痛,哪里疼抹在哪里,立竿见影,百试百灵。
这个黄郎中长得瘦小枯干,其貌不扬,甚至看上去有些邋遢,刚开始并没有人相信他。但洪镇来往的人多,再加上那几只黄鼠狼非常惹眼,难免有人去询问打听,偶尔有几个自身有病痛的人试过之后。发现他的药竟然真的很灵,名气于是不胫而走,到后来只要他的摊子一铺开,马上就会生意不断。
老罗就是这些买药的人之一,因为他有多年的腰腿疼痛旧疾,以前每逢阴雨就会被疼痛纠缠。自从偶然涂了这个郎中的药剂之后,最近几个月竟然真的再没有疼,老罗因此没少为这个游医做免费的宣传。
前几日,他外省的一个亲戚听说了这件事,便托他代为买一些。老罗很爽快,当即答应了下来。正好第二天是初八大集,他便一早赶到了镇上。可是,那个黄郎中今天却并没有出来摆摊儿。一直等到天近中午的时候,老罗才听人说黄郎中死了,衙门里的人刚从他居住的客栈离开。这可太意外了,老罗闲着没事,就跑到了那个客栈附近去打听是怎么回事,结果还真听说了一件很邪门的事。
据客栈的掌柜说,黄郎中自从半年前来到洪镇以后,便包了二楼的一间客房,并且在客房内置了一口大缸,装满了上好的高粱酒,酒里泡着几只黄鼠狼。那间房除了送酒的时候之外,平时谁也不让进去。黄郎中每逢二八之日出摊儿,其他时间则是背着药篓上山,回来之后便把自己关在房里,没人知道他在里面做什么。
昨天晚上午夜时分,客栈老板起来上茅房,突然听到黄郎中房里传出几个人说话的声音。这让他很奇怪,因为并没有看到有人进黄郎中的房间。他正在纳闷,房间里又传出扑通一声响,像是什么重物掉进了缸里,然后就看到窗户被推开,几个黑影从里面窜出来,顺着柱子落在地上,借着灯笼的微弱灯光,老板看出了那是几只黄鼠狼。黄鼠狼落地之后看了客栈老板一眼,很快又爬上院墙,一闪就不见了。
客栈老板抬头叫了一声黄郎中,却没有人答应。他突然感觉不对劲,于是就上楼敲门,敲了半天也没人答应,门还从里边栓着。他于是到窗口推开了窗户,往里只看了一眼就吓得他惊叫起来。因为他看到黄郎中竟然头下脚上倒栽在那口酒缸里,一动也不动,明显是已经死了。
事情很快惊动了官府,衙役和仵作来了以后,查验了半夜也没发现打斗的痕迹,房间里也没有其他人进去过,黄郎中的死因很像是自己不小心跌入酒缸溺死的,由于他在这里也没有家人,最后就这样草草结了案。
这件事很快在洪镇传开了,大家都觉得蹊跷。后来,有人从衙役那里打听到消息,据仵作查验黄郎中的药材得知,其实那些泡在酒里的黄鼠狼只是个噱头。黄郎中的药是好药,只是没有人相信他,所以他才想出来用黄鼠狼泡酒吸引人,最终引来了黄鼠狼的报复,赚了钱却丢了命。
这样的说法在洪镇流传了很久,至于是不是真是如此,就没有人能说清楚了。
在古代,有很多严酷的刑罚,相当残忍。有一个最为典型的刑罚名字叫做“骨醉”,那么它究竟是一个什么样的刑罚呢?为什么一听到这个刑罚人们就不寒而栗?
这个刑罚的来源是从唐高宗时期开始的。当时王皇后和萧淑妃两人被废除,关在小黑屋里,可以说是真正的囚笼,两个人整日都是在黑暗中度过,以至于最后两人以泪洗面,互诉衷肠。
突然有一天,唐高宗想起来自己得两位爱人,便对内监说,让他给自己带路,当皇帝看见眼前的模样不禁心痛起来,两人更是在听到皇上要来探望的消息喜出望外。皇帝答应一定会把她们俩带出去,不料这个消息传到了武则天耳朵里,武则天下令将两个人各打一百大板,两个人生不如死,血肉都混在了一起。然后命令将两个人的手和脚全部砍掉,将人扔进酒缸里,让酒水进入骨头里,慢慢的腐蚀,两个人必死无疑。这就是历史上最残忍的骨醉刑罚。
两个手无缚鸡之力的女子,遭受了一百大板就已经痛不欲生,还要将她们的手和脚全部砍去,将身体放进酒缸里,酒水侵蚀皮肤,进入骨头,这实在是太残忍了。这也是武则天执政以来最残忍的刑罚,可以说在她执政期间,立下的刑罚都是相当残忍的,这也让她的形象在人们心中更加威严。
因为夏朝是古籍里记载的朝代,但一直因为没有文字记述和文物被发现,所以没有夏朝存在的证据。
夏朝是中国史书中记载的第一个世袭制朝代。一般认为夏朝共传14代,17后,延续约471年,为商朝所灭。后人常以“华夏”自称,使之成为中国的代名词。
根据史书记载,禹本来传位于益,但益却让位给禹的儿子启,这段历史被看作是中国历史上“家天下”的开始。从夏朝的建立开始。夏的十一支姒姓部落与夏后氏中央王室在血缘上有宗法关系,政治上有分封关系,经济上有贡赋关系,大致构成夏王朝的核心领土范围。
夏朝西起河南省西部、山西省南部,东至河南省、山东省和河北省三省交界处,南达湖北省北部,北及河北省南部。这个区域的地理中心是今河南偃师、登封、新密、禹州一带。
是否存在争议:
由于流传下来的与夏代有关的史料十分匮乏,一些历史学家、文人(胡适、顾颉刚、郭沫若等)否认夏朝的存在。虽然还未挖出夏朝文物,也未发现夏朝文字。
但是《史记·夏本纪》中记载的夏代世系与《殷本纪》中记载的商代世系一样明确,商代世系在安阳殷墟出土的甲骨卜辞中得到证实,因此《史记·夏本纪》中所记的夏代世系被多数学者认为是可信的。
这样,在考古学家对安阳殷墟、郑州商城等商代的物质文化遗存有了进一步认识的基础上,提出了夏文化探索的研究课题,希望用考古手段去找到夏代的物质文化遗存,进而恢复夏代历史。
啤酒的起源:
啤酒是当今风靡世界的饮料之一,而说起啤酒的来历还颇有些传奇色彩。新石器时代有—一个健忘的面包师,一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒,生面团逐渐变成液体状态并开始发酵,由此发现了最早的啤酒酿制方法。关于啤酒的起源,说法颇多,有文献记载,啤酒的起源可追溯到9000年前,中亚的亚述(今叙利亚)人向女神尼哈罗献贡酒,就是用大麦酿制的酒。也有人说,大约4000多年前居住在两河流域地区的苏美尔人已懂得酿制啤酒,而且当时啤酒的消耗量很大,苏美尔人收藏粮食的一半都用来发麦芽然后酿制啤酒。大约同一时代,据说伊朗附近的闪米人不但会酿制啤酒,且将制法刻在粘土板上,献给农耕女神,至今在巴黎还保存着这种记载制酒法的文物。巴黎卢浮宫竖立着一块两米多高的墨绿色石柱,上面刻着3700年以前著名的《汉谟拉比法典》。在这部世界上最早的成文法典里,巴比伦国王汉谟拉比(Hammurabi,巴比伦第一王朝的第6代国王,自公元前1792~1750年统治巴比伦)制定了关于啤酒酿造和饮啤酒的法规。另外,叙利亚人和埃及人用小管吸饮啤酒的情景在柏林
地质博物馆埃及部分展出的石灰岩壁画上清晰可见。1994年《华盛顿邮报》载,美国华盛顿大学和南科罗来纳大学的考古工作者们,在尼罗河畔发掘到一个酿酒作坊,内有4个酒缸。专家们对酒缸内的黑色物质分析后得知酒缸乃是酿啤酒之用,已有5400年的历史,这一发现为啤酒起源埃及的说法提供了蜒。
所有这些都说明啤酒及其技术的传播是很快的。但啤酒的原型到现代啤酒,也并非——蹴而就。原始的啤酒,有的是将发芽的大麦,加水贮于敞口容器中天然发酵而成:有的是先将大麦、小米等物制成面包,粉碎后至于水中发酵而成;还有的人将发酵后的酒液加入香料,煮热后再饮用。公元786年,德国的一个
修道士尝试把啤酒花用于啤酒生产,使啤酒的质量得到了改善。但直到15世纪,才正式将酒花确定为啤酒的香料。1850-1880年间,法国的巴斯德确立了微生物的生理学观点,并创造了著名的巴氏灭菌法:1878年,罗伦茨·恩茨格尔研制出一种过滤装置,这种装置可除掉啤酒中的混浊物质;1881年,丹麦人艾米尔.克
里斯蒂安·汉森发现了大量的发酵菌种,不久后他又成功地培养了这些菌种:随后,冷冻机也开始应用于啤酒工业。这些新的技术使啤酒酿造转入了工业化规模的新阶段,现代啤酒基本定型。
纵观上述史话,不难理解,酒,这种神奇的饮品,是人类文明的结晶,因此研究酒的历史,了解酒的现状,探索酒的未来,都有一定的史料价值和实用价值。至于酒的起源,还有待史学家和考古学家们继续去挖掘,去研究和论证。而对于现代消费者来说,享受美酒带来的乐趣才是最重要的。
酒的起源--狄仪造酒说
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。
史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。这是否事实,有待于进一步考证。一种说法叫"仪狄作酒醪,杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分,似乎是讲他们作的是不同的酒。"醪",是一种糯米经过发酵工而成的"醪糟儿"。性温软,其味甜,多产于江浙一带。现在的不少家庭中,仍自制醪糟儿。醪糟儿洁白细腻,稠状的糟糊可当主食,上面的清亮汁液颇近于酒。"秫",高梁的别称。杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话,只能说仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人
一种说法叫"酒之所兴,肇自上皇,成于仪狄"。意思是说,自上古三皇五帝的时候,就有各种各样的造酒的方法流行于民间,是仪狄将这些造酒的方法归纳总结出来,始之流传于后世的。能进行这种总结推广工作的,当然不是一般平民,所以有的书中认定仪狄是司掌造酒的官员,这恐怕也不是没有道理的。有书载仪狄作酒之后,禹曾经"绝旨酒而疏仪狄",也证明仪狄是很接近禹的"官员"。
仪狄是什么时代的人呢?比起杜康来,古籍中的记载要一致些,例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。他到底是从事什么职务人呢?是司酒造业的"工匠",还是夏禹手下的臣属?他生于何地、葬于何处?都没有确凿的史料可考。那么,他是怎样发明酿酒的呢?《战国策》中说:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:'后世必有以酒亡其国者'。"这一段记载,较之其他古籍中关于杜康造酒的记载业,就算详细的了。根据这段记载,情况大体是这样的:夏禹的女人,令仪狄去监造酿酒,仪狄经过一番努力,做出来的酒味道很好,于是奉献给夏禹品尝。夏禹喝了之后,觉得的确很美好。可是这位被后世人奉为"圣明之君"的夏禹,不仅没有奖励造酒有功的仪狄,反而从此疏远了他,对他不仅不再信任和重用了,反而自己从此和美酒绝了缘。还说什么:后世一定会有因为饮酒无度而误国的君王。这段记载流传于世的后果是,一些人对夏禹倍加尊崇,推他为廉洁开明的君主;因为"禹恶旨酒",竟使仪狄的形象成了专事诌媚进奉的小人。这实在是修史者始料未及的。
那么,仪狄是不是酒的"始作"者呢?有的古籍中还有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔鲋,说帝尧、帝舜都是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜,都早于夏禹,早于夏禹的尧舜都善饮酒,他们饮的是谁人制造的酒呢?可见说夏禹的臣属仪狄"始作酒醪"是不大确切的。事实上用粮食酿酒是件程序、工艺都很复杂的事,单凭个人力量是难以完成的。仪狄再有能耐,首先发明造酒,似不大可能。如果说他是位善酿美酒的匠人、大师,或是监督酿酒的官员,他总结了前人的经验,完善了酿造0方法,终于酿出了质地优良的酒醪,这还是可能的。所以,郭沫若说,"相传禹臣仪狄开始造酒,这是指比原始社会时代的酒更甘美浓烈的旨酒。"这种说法似乎更可信。
葡萄酒的起源
关于葡萄酒的起源,众说纷纭,难以定论。但我们可以确切地说,7000多年前,人类就已经饮用葡萄美酒了。至少在据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚(AsiaMinon),即今土耳其的亚洲部分。多数历史学家认为波斯(今伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家,不久前的考古发现也有力地证明了这一观点。新华社1996年6月6日报道:考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里挖掘出的一个罐子证明,人类在距今7000多年前就已经饮用葡萄酒,比以前的考古发现提前了两千年。美国宾夕法尼亚州立大学的麦戈文在给英国《自然》杂志的文章中说,这个罐子产生于公元前5415年,其中还有残留的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。
此外,在埃及的古墓中所发现的大量浮雕和壁画清楚地反映了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。该国4000年前的一个名叫“麦”(Men)的王子的坟墓中,有一幅壁画描绘了当时挤取葡萄汁的方法——将葡萄装于一个袋子中,由人用两根棍子夹袋中的葡萄使汁流出。
欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊,希腊的葡萄栽培和酿造技术是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚和埃及先传至该国克里特岛,而后逐渐遍及希腊及诸海岛。罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和酿造技术后,迅速在意大利半岛全面推广。随着罗马帝国的扩张,葡萄栽培和酿造技术迅速传遍法国、德国、西班牙和北非的利比亚,并由欧洲的多瑙河谷进入中欧诸国,现在,这些地区均是十分重要的葡萄酒产区。
直到15至16世纪,葡萄栽培和酿造技术才传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜等地。
美洲的葡萄则是在哥伦布发现新大陆以后,由西班牙移民引入的。现今,南北美洲均生产葡萄酒。阿根廷、墨西哥及美国的加利福尼亚州生产的葡萄酒都闻名于世界。
中国是葡萄属植物的起源中心之一,我国最早对葡萄的文字记载见于《诗经》,古人称之为“蒲陶”、“蒲桃”、“葡桃”等。关于葡萄两字的来历,李时珍在《本草纲目》中写道:“葡萄,《汉书》作蒲桃,可造酒,人饮之,则酶然而醉,故有是名。”“酣”意为聚会饮酒,而“酮”则作大醉的样子讲。因此,人们借“酣”与“酮”两字代表这种能酿酒并使人饮后胸然而醉的水果——葡萄。
我国现在栽培的欧亚种葡萄是汉武帝建元年间(公元前138~119年)著名的汉使张骞出使西域,从大宛国(在今中亚的费尔干那盆地)引入,并招来酿酒艺人,由此开始厂葡萄酒的生产。栽培葡萄由大宛国引入后,先至新疆,经河西走廊至陕西西安,其后传至华北、东北及其它地区。但直到盛唐时期,我国葡萄酒
的生产司·有了较大的发展,也是此时,如王翰“葡萄美酒夜光杯”这样脍炙人口的诗句层出不穷,酒文化渐现成熟之美。
我国葡萄酒虽然已经有2000多年的历史,但过去——直发展较慢,也未受到足够重视。直到1892年爱国华侨张弼士在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司后,近代新型葡萄酒厂才陆续在中国出现。
黄酒的起源
晋朝人江统著的《酒诰》中记载:“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”,意思是最初的黄酒是将吃不完的饭放在桑树的空洞里,剩饭在空洞里自然发酵成酒,散发出芳香的气味。魏武帝曹操曾在他的书中写道:“何以解忧,唯有杜康。”自此之后,认为酒是杜康所创的说法似乎更多了,但从黄酒的记载看,仪狄或杜康以前早已有原始的黄酒了,杜康只是后来最出名的酿酒者而已,但并不等于他就是黄酒的发明者。
另外,古籍如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康酿酒有过记载自不必说,清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有较详细的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。该县因拥有创造文字的仓颉,善制瓷器的雷祥,造纸发明者蔡伦,酿酒“鼻祖”杜康此四大贤人的遗址而蜚声中外。《酒话》中记载:“杜康,字仲宁,相传为县康家卫人,善造酒。”康家卫的附近有“杜康沟”、“杜康泉”、“杜康河”,水清洌干爽,县志上说“俗传杜康驭此水造酒”。
无独有偶,清道光十八年重修的《伊阳县志》和《汝州全志》也有关于杜康遗址的记载,且此两县境内均有诸如“杜水河”、“杜康泉”、“杜康仙庄”等遗址。这里距东周的京都雒邑(今洛阳王城公园一带)较近,于是人们如此想象:杜康这位酿酒大师,生于白水县,为在京师献艺,途径洛阳。要酿得好酒,他跋山涉水寻觅优质水源,便来到了伊川和汝阳一带。
那麽黄酒究竟是如何源起的呢比较接近实际的情况是劳动人民在经年累月的劳动实践中,积累下了谷物和剩饭在桑树洞里自然发酵的经验,经过有知识有远见的大师杜康总结完善,后人相袭相传,又流传至今。
酒量与饭量一样不能定义,它是每个人都知道的事实,专指喝酒时不省人事前,微酣之后所喝下的酒精数。酒量大小据说与肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量有关,男的较多,女的较少。它们是攻破酒中醉人的成分。但当酒比它们数量占优势时,乙醇、乙醛(也叫醉)就留在体内,先往上串,后往下走,令人身体呈现“熊市”,不能自己。当“醉”在血中达005%,人最舒适,再往后,便呈现为以下步骤:
1、微酣:01%进入胡话期,科长会初步觉得自己是处长
2、亢奋:02%适宜取钱,所见都为双份。已经是处长。要求犯罪、打人或被人打
3、失控:03%自我操作能力消失,进入“超现实主义”阶段,随意发布命令,以为自己是说一不二的***
4、弗洛伊德期,也叫不省人事,不知痛痒,不知死活,全凭下意识04~05%
5、沉醉,也叫立地成佛,生就是死,死即生06~07%
以上第2之后统称“酗酒”,可换算为60公斤/人/天/2两白酒/一斤黄酒/一斤葡萄酒/2瓶啤酒/1瓶香槟。长期徘徊在2、3、4阶段的人,脑积缩小、记忆下降、智力减退,特别习惯于生活在3、4阶段的人,阳痿、弱智,甚至连痴呆程度都达不到。
第5期只能享受一次。
酒的趣闻
有道是,“水,为酒之血。”凡天下名酒,无不占有名泉妙水之地利。贵州“茅台”,四川“五粮液”、江苏“洋河”、安徽“古井贡”等均可为证。正所谓“山奇生仙,水妙出酒。”
与黄河、长江这些华夏文明的大动脉相比,静卧在豫东与皖西北交界处的古宋河只能算是一根微血管。然而,河不在大,出酒则名。在这一脉细水上,诞生了安徽的“古井贡酒”和被誉为“中州茅台”的“宋河粮液”,因享用同一水系之利,河南的“林河特曲”也是名传遐迩。
古宋河畔,有许多美丽的传说,古宋河流经的河南省鹿邑县,是我国道家鼻祖老子李耳的故乡。据传,当年老子曾来到鹿邑县内如今枣集镇的地方,以许多的鹿茸兽皮换酒喝。可他只拿了一个奶小的葫芦作容器,酒作坊老板很奇怪,无可奈何地将小葫芦放进酒缸,可没想到,顷刻之间,一缸酒全装进了葫芦里。老子自己痛饮一顿之后,便将葫芦里剩下的酒一滴滴地倒入宋河之中。顿时,宋河汹涌澎湃,绿波翻滚,老子却骑着青牛飘然而去。自此,用宋河水造出的酒被称为“枣子集酒”,其醇香甜透,甘美无比。后人以“一片绿波飞白鹭,半空紫气下青牛”的诗句,描述这一生动的故事。如今,当外地人来到鹿邑县停留片日,便会发现这里的井水明显地带几丝甘甜,过口后似乎还留下了点什么,显得醇厚、有感。
能。空酒缸通常为陶瓷坛子,可以放于博古架上,用于中式风格、古典风格,有裂缝不影响其观赏性,可以放在家里当装饰品。装饰品是可以起到修饰美化作用的物品,比如装修效果图造型的轮廓和雕刻装饰,或在身体或物体的表面加些附属的东西,使之更美观。
魏晋第一酒鬼爬出酒缸后说了一句什么名言
从古至今喝酒的人都不少,那么你知道魏晋第一酒鬼爬出酒缸后,说了一句什么名言我们一起来聊聊吧
刘伶是“竹林七贤”之一,能被冠以这个名头,他的才学自是不必多说。一般看来,像刘伶这种名士,社会地位应该很高才对,但很遗憾,由于他外貌丑陋,性格比较散漫、孤僻,所以没人愿意与他交朋友。他好像天生就是为酒而生的,整天和酒作伴,
喝酒并不一定是坏事,可是像刘伶这样嗜酒如命的人,已经到了“病酒”的状态,再喝下去只会对身体造成损伤。刘伶这般吊儿郎当不思进取却有是个有家室的人,但是苦苦挣来的钱都积攒下来以备不时之需,却被刘伶都用来买了酒喝了,自然是惹得自己老婆不开心的,长年累月下去,惹得老婆太阳头上冒火光,终于在一天刘伶又是喝的不省人事了,但是却没有停下来接着继续大口大口的张罗着喝酒。刘伶这么爱喝酒莫不是得了酒精依赖症吧?其实并不是,刘伶嗜酒如命很大一部分原因跟司马氏篡夺曹魏政权有关
刘伶在酒缸里扑腾了几下没起来,他索性不起来了就在酒缸里喝起酒来,妻子看了更加气得头也不回就走。三天之后,妻子看刘伶还没来接她回家心里着急,怕刘伶喝死在家里,就又一个人回家,一打开家门发现刘伶把酒缸里的酒全部喝光了,正在地上呼呼大睡。
当她一进门,却看见刘伶醉醺醺地坐在缸中,他不仅把酒喝得一干二净,还不断说着还有谁?后来这三个字也成了酒桌上的名言。
通过以上的讲述大家都明白了吗,酒虽好,但不要贪杯哦。生活中为了自己的健康一定要少喝酒。
本文2023-08-21 19:26:45发表“古籍资讯”栏目。
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