小雪是二十四节气中的第二十个节气，是冬季的第二个节气，落在每年公历的11月22日或11月23日，也就是太阳到达经度240度的时候。小雪是反映降水和温度的节气。是寒潮频率高，冷空气强的节气。小雪的到来意味着天气会越来越冷，降水会逐渐增多。[9]

这个节气被称为小雪，因为“雪”是寒冷天气的产物。这个节气期间气候不深，降水也不重，所以用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。“小雪”是一个比喻，反映的是这个节气寒流活跃，降水增多，而不是这个节气下的小雪。[10-11]

小雪季节，东亚地区已经建立了相对稳定的经向环流，西伯利亚地区经常出现低压或槽。东移时会有大范围冷空气南下，东南地区会出现大范围大风降温天气。

1、小雪节气，是中国古代汉族劳动人民长期经验积累和智慧的结晶，是反映气候和物候变化、掌握农事季节的工具。后来经过历代的变革，节气才形成一个完整的体系。

2、该节气进入的时候，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下。但其实在一些南方地区，还不会太冷，北方感受最为明显。

3、小雪节气来了之后，我国东部会出现大范围大风降温天气。但同样南方地区也不会有很明显的降温浮动，小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，这个节气之后，你会呼吸到寒冷的空气。

4、但由于这时的天气还不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融状态，或落到地面后立即融化了。地上一般是湿湿的，落入到人的身上也会迅速融化。

5、而对于小雪的习俗，民间有:“冬腊风腌，蓄以御冬”。在云贵川地区，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。而北方的风光则是一片光秃秃，北方的地区不太会选择做腊肉。

6、手工做的香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食，这是人们对待寒冬最好的方式。

腌腊肉

民间有:"冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语"十月朝，糍粑禄禄烧"，就是指的祭祀事件。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到"豆仔鱼"。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的"杀年猪，迎新年"民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃"刨汤"，是土家族的风俗习惯;在"杀年猪，迎新年"民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为"刨汤"。

今年农历小雪之际，湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民，用刚刚杀年猪的新鲜猪肉，在家中烹饪土家族传统美食"刨汤"，准备用来款待亲朋好友。

气候特征

小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪;

南方地区北部开始进入冬季。"荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝"，已呈初冬景象。