不食为症状名，指食欲减退，甚则不欲饮食。《黄帝内经素问·五常政大论》：“太阳司天，……湿气变物，水饮内稸，中满不食。”参见不能食：不能食为病证名。出《黄帝内经素问·评热病论》。指食欲减退，甚则不进饮食。《杂病源流犀烛·伤食不能食源流》：“不能食，脾胃俱虚病也。东垣云，脾胃旺，能食而肥；脾胃虚，不能食而瘦，此之谓也。故治之者必当知不食之故。由于脾胃之虚，急当补益，宜补中益气汤，而不可用诛伐，使元气愈虚，斯为要著；或补之不效，更当兼补其母，使火以生土，土自健运，宜八味丸、二神丸；补母不效，更当兼顾其子，使金不窃母之气以自救，致脾胃益虚，则土自能保，宜茯苓、人参、桔梗、甘草。惟审知脾胃中或有积滞，或有实火，或有寒痰，或有湿饮，而元气未衰，邪气方甚者，方可稍用消导，而仍以补益为主，宜异功散、香砂枳术丸。其有夹郁者，开之，宜育气丸；动气者，平之，宜异功散加木香、沉香；上焦湿热阻气者，开提之，宜枇杷叶、苏子、杏仁、黄芩、降香、土瓜蒌皮；胃伤恶食，络虚风动浮肿者，和解之，宜人参、檀香泥、新会皮、炒荷叶蒂、炒粳米；心营热入，胃汁全亏，不饥不食，假寐惊跳者，调摄之，宜鲜生地、竹叶心、金银花、火麻仁、麦门冬、生知母；脾胃虚不能消化水谷，胸膈痞闷，腹胁膨胀，连年累月，食减嗜卧，口无味者，通快之，宜消谷丸；腹中虚冷，不能食，食辄不消，羸弱生病者，温暖之，宜苍术丸；时病后，胃气未和，知饥不纳者，调养之，宜茯神、枣仁、川石斛、知母、鲜莲子、鲜省头草，夫然后脾胃益快，自然进食矣。”《证治汇补》：“不能食，有虚有实，实则心下痞满口苦，宜消导。虚则倦怠面色痿黄，必心下软和，宜异功散加砂仁；有虚痰者，六君子汤。”热病后期，胃液受伤不能食而烦渴者，宜清胃养液，用竹叶石膏汤加减。

详见百科词条：不食 [ 最后修订于2015/10/23 15:22:56 共732字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

在西汉时期就有了西瓜，但是当时不叫西瓜，叫做寒瓜。

中国自西汉时起开设了与非洲大陆之间的海上通道，自非洲大陆起，途经斯里兰卡及南洋诸岛，最终从福建沿海登陆。在西汉时期，西瓜正是沿着这条线路漂洋过海来到了中国，在那个时代，只有皇室成员以及王公贵族才有资格享用西瓜。不过，当时西瓜的还不叫西瓜。

南朝医学家陶弘景，在《本草经集注》里，曾描述过一种奇特的瓜，“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。明代医学家李时珍认为，陶弘景提到的这个寒瓜，就是西瓜。也就是说，西瓜最早传到中国时，名字叫寒瓜。

西瓜这个名称的出现，是在南宋，至于为什么叫西瓜，有人认为，在唐代西瓜经丝绸之路从西域进入中原，并因此得名。

扩展资料：

在中国，“西瓜”这个词最早见于五代时期胡峤所著《陷虏记》一书，胡峤原本是宣武军节度使萧翰的书记，跟随萧翰进入契丹，后来萧翰被杀，胡峤无法归国，成为俘虏，在契丹呆了七年才回到中原，回来以后，根据在契丹的见闻写成《陷虏记》一书，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。

书里所提到的契丹破回纥，在时间上也能得到对应：924年，辽太祖出征西域高昌回纥，史称“契丹破回纥”。

胡峤回到中原是953年，当时西瓜已被引入契丹三十多年。

不过，胡峤在契丹尝鲜吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代就被引入中国。从五代到北宋，各类史籍中都未有关于西瓜的记载，宋朝经济发达，如果此时西瓜已被引入开始种植，应当能见于书籍记录。

西瓜真正传入中原地区，被大规模种植，是在南宋时期，那时距离第一个吃瓜群众胡峤已有将近两百年。

人民网-古人把西瓜叫“寒瓜” 西汉时自非洲传入中国

目录 1 拼音 2 注解 附： 1 治疗謇吃的方剂 2 古籍中的謇吃 1 拼音

jiǎn chī

2 注解

謇吃　病证名。系指口吃难于语言的病证。謇，难也。《广雅》注：“口吃难于言也。”本病的病因，《诸病源候论》卷三十认为：“人之五脏六府，禀四时五行之气，阴阳相扶，刚柔相生，……若阴阳之气不和，府藏之气不足，而生謇吃……养生方云愤满伤神，神气通于舌，心损则謇吃。”参见重言与口吃条。

治疗謇吃的方剂 肾沥汤

升（切），生姜8两。主治：肾寒虚为厉风所伤，语言謇吃不转，偏枯，胻脚偏跛蹇，缓弱不能动，口言音混浊

更多治疗謇吃的方剂

古籍中的謇吃 《诸病源候论》：[卷之三十唇口病诸候（凡十七论）]十一、謇吃候

滞，吐纳应机。若阴阳之气不和，腑脏之气不足，而生謇吃。此则禀性有阙，非针药所疗治也。若腑脏虚损，经络

《备急千金要方》：[卷十九肾脏方]肾脏脉论第一

伏，阴气外升，升则寒，寒则虚，虚则厉风所伤，语音謇吃，不转偏枯，脚偏跛蹇。若在左则左肾伤，右则右肾伤

《普济方》：[卷九十一诸风门]肾中风（附论）

。去滓。不肾沥汤（出千金方）肾虚为厉风所伤。语音謇吃不转。偏枯脚跛謇。缓弱不能动。口。羊肾（一具）黄

《巢氏病源补养宣导法》：[卷下·续编唇口病诸候]謇吃候

《养生方》云∶愤满伤神，神通于舌，损心则謇吃。《巢氏病源补养宣导法》

《普济方》：[卷二十九肾脏门]总论

话说为啥有人邀请我这种军棍回答 美食 问题？ 不过这个我还真知道一些

吃生鱼片这个传统咱们这儿很早就有，诗经·小雅·六月中就“ 炰鳖脍鲤 ”一词，这里的脍就是脍，意为切细用来直接食用的生肉，脍鲤就是细片生鲤鱼肉~

而诗经收罗的又是西周到春秋那会的事儿，能追溯到公元前11世纪，那会日本还处于神纹这种新石器时代。但吃生肉这种习俗吧，人类文明都有经历过，日本这种环海的国家更不例外，日语中的なましし(Namashishi）就指代生肉，尤其是鱼肉，所以他们啃生肉的日子也挺长的。

话说回来，啃生肉并不是一种多了不起的事儿，中国文字出现的比日本早，文化也比日本起源的早，所以比日本的记载更早，但到底是不是隋唐时期引入日本，则没有细致的史料记载。

这种生肉薄片蘸酱吃的文化在中国从明清时期开始逐渐褪色，这和生鱼片中的寄生虫问题有关。

提到日本，人们会毫不犹豫地想到寿司和生鱼片。其实生鱼片起源于中国，是一道地地道道的中国菜，有着悠久的 历史 ，后传至日本、朝鲜半岛等地。我国古代典籍对生鱼片的记载可上溯到公元前823年。

生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。“脍”字指切细的生肉，也可表示把肉切细的动作，后衍生出一个“鲙”字，专门表示生鱼片。

早在周朝就有吃生鱼片的记载，曾出土的青铜器“兮甲盘”铭文记载：“周宣王五年，周师于彭衙迎击猃狁，凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片”。

《礼记》记载：

"脍，春用葱，

秋用芥”,

"肉腥细者为脍”。

先秦时代的脍，以牛、羊、鱼、马等为主要食材，后世则较多以鱼制脍，因此又出现了单独表示鱼肉脍的“鲙”。除了这些记载，还有一部电视剧——《大秦帝国之纵横》，在这部电视剧里有一个小情节，张仪用剑将鲤鱼切成了片状，加以食用。这就是鱼脍，也就是现在的生鱼片。

《大秦帝国之纵横》——张仪做生鱼片

在三国时期，人们也都喜欢吃鱼脍。曹植的《名都篇》说道：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”。意思就是，把鱼生蘸着小虾酱吃。

南北朝时出现了“金齑玉脍”，“金齑玉脍”是中国古代生鱼片菜色中最著名的。贾思勰《齐民要术》详细地介绍了金齑的做法。“八和齑”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，用来蘸鱼脍。

连奢侈无度吃遍天下美味的隋炀帝，吃了“金齑玉脍”都说：“所谓金齑玉脍，东南佳味也。”隋炀帝除了蘸酱佐食外，还将各种生菜拌食。

食脍之风在隋唐发展到了顶峰，也正是在这个时期，鱼脍正式传到日本，变成了刺身。李白就把吃“鱼鲙”比喻为神仙般的生活，“吹箫舞彩凤，酌醴鲙神鱼。千金买一醉，取乐不求余”。

王维在《洛阳女儿行》中写道：“侍女金盘脍鲤鱼”，王昌龄《送程六》中写道：“青鱼雪落鲙橙虀”，白居易的《轻肥》中写道：“脍切天池鳞”等等，还有很多的诗中都有写道。

在中国古代，不仅有鱼脍，还有肉脍。唐朝之后的历朝历代依然有吃鱼脍的习惯，到了明清之际，肉脍消失。鱼脍在清代文献还有记载，但渐渐的变少了。

在长达两个半世纪的时间里，日本为了学习中国文化，先后向唐朝派出十几次遣唐使团。这些遣唐使带走了很多的中国文化，这道中国先秦名菜：鱼脍，就是其中之一。当清末的中国人来到日本时，敏锐的注意到名为“刺身（sashimi）”的生鱼片正是古籍所说的“鲙”。

然而，在寻常中国人的观念里，生鱼片已经变成了日本料理的招牌菜，而“脍”这种从先秦延续到明代，存在了三千年的国产美味却被淡忘了。

近现代以来，满族和赫哲族仍然有吃生鱼片的习俗，南方也有的地区保留着吃生鱼片的习俗。

日本从唐朝之后很少再学习中国文化，因此将中国的先秦名菜“鱼脍”发扬光大，导致了很多中国人认为“生鱼片”是日本料理，其实它起源于中国，是一道地道的中国传统 美食 。

来源 | 一怪/江南生—活志

在此小徐哥注明了出处

唐朝作为中国古代的巅峰，经济、文化等领域都达到了前所未有的高度，是那时名副其实的国际中心。提起唐朝，是“物华天宝”，是“人杰地灵”，是绵延千年的诗文化，是开放包容的大国气度。

唐朝时期，来访中国学习交流的外国使节数不胜数，生鱼片就是那个时候从唐朝传往日本的。

唐朝《砍鱠书》中记载了关于生鱼片的各种吃法，做法，还有很多的刀法记载其中。其实直到今天，我国的很多沿海地区也是把鱼捞出来，直接杀了切片新鲜吃，这就是祖上沿袭下来的吃法。

唐朝《砍鱠书》中记载了关于生鱼片的各种吃法，做法，还有很多的刀法记载其中。其实直到今天，我国的很多沿海地区也是把鱼捞出来，直接杀了切片新鲜吃，这就是祖上沿袭下来的吃法。

白居易也有诗云“鱼鲙芥酱调，水葵盐豉絮”，说明古唐朝人吃生鱼片也是蘸芥末的。 至于 “炊稻视爨鼎，脍鲜闻操刀”（柳宗元）的诗句，大概就像今天吃生鱼片配寿司一样，那时候吃生鱼片是要就着米饭的。

古代唐朝可以说影响了东亚文化风俗的一系列形成，除了生鱼片，韩国的烤鱼、日本的茶道都是起源于唐朝的中国。

日本就日本，扶什么桑，古代人所说的扶桑并非是日本独有的别称，至于生鱼片的习俗，在中原与日本列岛出现的 历史 都非常早，彼此之间没有太多直接的联系。

扶桑，并不单指日本

古籍之中，经常会出现一个叫做“扶桑”的名词。

《海内十洲记》：多生林木，叶如桑，又有椹，树长者二千丈，大二千余围，树两两同根偶生，更相依倚，是以名为扶桑也。

通常，扶桑是古代传说之中的一个地名，虚无缥缈，或者代指三足金乌栖息的树木，或者代指太阳升起的地方，抑或是直接代指太阳。随着时间的推移，扶桑开始成为日本或者墨西哥的古代名称，也有扶桑位于西域或者山东半岛的说法。

虽然大多数情况下扶桑指代日本，但并不单指日本。

最早吃生鱼片的是中国人

虽然日本的生鱼片非常出名，但事实上，中国人吃生鱼片的 历史 要比日本久远很多。

目前最早关于国人吃生鱼片的记载，出现于周宣王五年的青铜器铭文之上，当时，鲤鱼生鱼片与甲鱼汤，是作为宴请宾客的上等佳肴。

所谓的脍，就是指切得很细的生肉，而当时被做成脍的肉类，远远不止鱼类，还有羊肉等其他肉类都被做成了脍，而在秦汉之后，牛羊等脍基本消失，所以“脍”成为了鱼脍的专指称呼，而且最早出现生鱼片的地方并非沿海与南方，而是北方。

由于南方缺少相关记载，直到东汉时期，赵晔才在当时的《吴越春秋》中记载，吴国大军攻破楚国郢都之后，吴王阖闾设宴犒劳伍子胥，当时的主菜就是鱼脍。

东汉时期，生鱼片成为了当时的一种主流饮食风尚，甚至不吃生鱼片，会被视作一种奇风异俗。比如在东汉的《风俗通义》之中，就专门记述“祝阿不食生生鱼片”，被当时的人们看做是一种奇怪的地方风俗。

不过，有一点与现在的习惯不同，那就是古人所吃的生鱼片，大多都是淡水鱼，尤其是鲤鱼和鲈鱼，而比这两种鱼更加上品的，是青竹鱼和乌鳢，像是草鱼、鲢鱼之类，则被视作便宜的下等货，并不太受欢迎。

唐朝时期，由于皇室姓李的缘故，的确禁止捕捉与食用鲤鱼，但是皇帝下他的旨，民间仍旧照吃不误，《白居易在宪宗元和十年被贬为江州司马，路上做了首《舟行》，开头就是“船头有行灶，炊稻烹红鲤。”在当时，吃鲤鱼的行为压根儿就没停止过。

日本人到底是什么时候开始吃生鱼片的

作为日本料理之中的代表菜色，生鱼片在日本的 历史 也比较悠久，不过，日本的史籍之中最早有关生鱼片食用的记录，是在公元720年的《日本书纪》，这也是日本最早的史书。

在这本书中，有“白蛤脍”之类的记载，而在日本，脍指的是切得非常细的鱼贝类或者野兽的肉，也可以指代切得又细又薄的醋腌鱼肉制品。

由于书中对于生鱼片的记载，还有“脍”的描述，都与中原地区一致，加上当时正值日本大化改姓全面向中原学习，所以有人认为日本的生鱼片，其实就是从中原地区在隋唐时期传入的，但这样的说法，只能说有这个可能，但未必如此。

首先， 生鱼片这类事物，根本无法通过实物保存来判断其出现的年代，只能通过文字之类的描述，然而古代的日本压根儿就没有自己的文字，缺乏有效的载体记录， 说白了，日本人可能很早就开始食用生鱼片，但不知如何称呼、描述与记录这种食物；

其次， 日本列岛周围环海，岛上河川密布，水产资源条件要远远丰富于中原地区，自然形成生鱼片饮食的文化的可能性极高， 相同文化通常都有多源并发的情况出现，不一定必须是一个地区出现再传播到另一个地区。

再者， 即便日本的生鱼片文化的确来自中原，也未必是隋唐时期，毕竟早在公元前，日本与中原之间就已经存在诸多联系，汉字也在当时传入日本，不过奇怪的是，汉字最初被日本人当做一种神圣的符号，并没有广泛应用于现实之中， 东汉时生鱼片已经非常盛行，没有道理一直搁置了数百年，才在隋唐传入日本。

日本的生鱼片文化确实受中原影响很深

日本作为一个岛国，其海产资源要比内陆淡水鱼类丰富很多，然而在日本 历史 上的很长一段时间内，作为生鱼片主流的却并非海鱼，而是淡水鱼，尤其是鲤鱼。

佛教从中土传入日本后，受此影响，日本的天武天皇颁布《杀生禁断令》，禁止了诸多肉食的食用，不过鱼类例外，而在此后上千年里，日本人都非常钟情于素净清淡的白肉鱼类，大多都是淡水鱼，像如今以肥美著称的金枪鱼等，在当时并没有什么人吃。

除此之外，中原传入的醋、酱油酿造工艺，使得日本生鱼片饮食风味得到了极大的改善，久而久之，生鱼片在日本大行其道，而海水鱼生鱼片的流行，是江户时期才盛行的。

与日本生鱼片大行其道相反，中原地区的生鱼片饮食文化，在两宋达到极盛之后，于元朝开始没落，明朝时期普遍认为生鱼片会“引虫入腹”，因此逐渐少见，最终从中原饮食的主流队伍中消失，仅在部分地区有所留存。

关于日本的生鱼片，只能从古籍中考证了，日本汉字中「脍」最早出现在《古事记》与《日本书纪》，“なます”的语源为“なま（生）”和“しし（肉）”即生肉，后转换成“なま（生）”和“すく（剥く）”，室町时代以后才转变成“なま（生）”和“す（酢）”，生酢。同样以鲙及脍分开表示兽肉与渔产类。 说明一下，现在“脍”在日语中的意思撒满了醋的撕碎切丝蔬菜的意思。

而《古事记》是日本和铜四年（711年），日本元明天皇命太安万侣（おお の やすまろ、太安 万侣）编撰的日本古代史，另一部《日本书纪》则是于公元681年至720年（养老4年）完成的。这段时间刚好是唐朝李治到李隆基这一段时间内。

是由唐朝传过去的。中华民族勤劳进取，使得华夏大地一直是世界最富庶地区之一，进而派生出发达的饮食文化。中国人吃内脏、掌翼、头尾绝对不是因为物质不够发达，吃鱼生也不是因为吃法原始，而是丰富多样的食材和烹饪手法。今天你去其他地方可能只用一个月就可以尝遍当地 美食 ，但你花一年时间都未必吃遍中国各式 美食 。

唐代人们吃鱼经常有一种方法，这种方法我们现在也有很多人在吃，而且还很 时尚 ，这种吃法说出来大家可能想不到，他是生吃的。唐代人们经常吃的一种东西叫做脍（kuai），脍字中，这个"月"字旁表示的意思是"肉"，古时候他们也把这个"月"字旁替换成"鱼"字旁，这个字在古汉语中的意思就是切成丝或者是片的生肉或者生鱼。所以说，生鱼片的吃法应该是最先起源于中国。现在很多人吃日本料理，吃韩国料理都有生鱼片的吃法，在韩国，生鱼片的读音就是"kuai"，跟这个"脍"的读音基本是一样的。

所以说，生鱼片的吃法应该是源自于中国的唐朝。唐朝是中国 历史 上非常重要的一个朝代，那时候的中国国力强盛，军事、 科技 、经济、文化等各个方面都走在了世界的前列。当时很多外国人都千里迢迢赶到中国来学习先进的知识和技术，而中国的很多文化传统也就自然而然的流传到了国外去。大家看看今天日本人穿的和服，其实那就是学习了我们唐朝的服饰。而生食鱼片的做法，也应该是那时候从中国流传过去的。

日本料理当中，生鱼片是一道非常受欢迎的菜肴。生鱼片在日本有两种吃法，一类是刺身，就是用快刀将鱼肉切成片状；另一类是寿司，用切好的鱼片半裹小团米饭。吃的时候，为了更好地消除鱼腥味道，可以蘸一下拌了芥末的酱油。很多人都认为，生鱼片这道菜肴是日本人发明的，其实在中国的周朝就已经有吃生鱼片的记载，“饮御诸友，炰鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。生鱼片这道菜起源于中国，在中国唐朝时期达到了鼎盛。唐朝人把生鱼片叫鱼鲙，在食用鱼鲙上唐朝人还发明了许多方法。唐朝人对生鱼片是非常热爱的，以至于很多诗人在吃过生鱼片后，都做诗夸奖。

你知道吗日本生鱼片其实源于唐朝，但是唐朝人却不许吃“它”！日本的生鱼片是比较有代表性的一种食物，很多人觉得吃它会很有生活品质，但是很多人觉得生鱼片有很多的细菌，表示不能接受。但是你知道吗，闻名世界的日本生鱼片其实是从中国的唐朝传过去的。众所周知，唐朝是古代十分繁盛的一个朝代，灿烂的“盛唐气象”吸引了很多日本使团前来学习。但是，在众多的鱼中，唐朝却不吃“鲤鱼”，因为“鲤”与“李”同音，所以普通老百姓也就不敢吃了。

这种无穷考究又没利益的事就别争了！搞到跟韩国一样。生吃全世界都有，灾荒时连观音土都有人吃，何况吃生肉？全世界一半的人吃鱼生就想到日本菜，他就是日本的。我觉得你抢泡菜会更容易，毕竟我们的咸菜能追索到汉朝。

吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。

萝卜古代时称芦菔，旧时药典认为，萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食，有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困，还可有助于软化血管，降血脂稳血压，可解酒、理气等，具有营养、健身、祛病之功。

扩展资料

立春之日吃春饼这一习俗在晋时就有，每到立春这一天，人们就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。关于春盘的最早记载，见于西晋周处的《风土志》。

唐宋时，春盘之俗已很盛行。至明清，史上均有皇帝在立春日向百官赏赐春盘春饼的记载。明代以后“春盘”、五辛盘又演变为春饼。到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。

源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”，表示迎接春天之意。

--春盘

中国网--2月4日立春 “咬春”咬的究竟是什么？