旱半夏在我国的药用历史已有2000多年了，早在《神农本草经》中就有记载。旱半夏主要以地下块茎入药，有燥湿化痰、降逆止呕的功效，是一种常用的中药材。目前，药材市场上旱半夏商品稀少，已出现供不应求，所以，人工种植旱半夏市场前景广阔，农民朋友也能够取得较好的经济效益。那么，旱半夏是怎样种植的呢？本期节目，就向您详细介绍旱半夏的种植技术。首先，让我们了解一下它的植物学特性。

一、 植物学特性

1． 形态特征

旱半夏别名三步跳、麻玉果等，天南星科半夏属，多年生草本植物，全株高15-30厘米，地下块茎呈球形，是入药的主要部分。不同株上，叶片有两种形状：一种卵圆形，一种柳叶形，就是在同一块地上，有时也会出现这种现象。虽然叶片的形状不同，但它们地下块茎的药用功效是一样的，对于这种现象，有关专家也正处于研究之中。下面，我们来说说旱半夏的生长环境。

2． 生长环境

旱半夏适宜的生长温度为10摄氏度，并且， 要求土壤湿润，土壤含水量在20%-30%，PH值在6-7之间。它主要分布在四川、湖北和山西等地。介绍了旱半夏的植物学特性之后，我们来说说它的繁殖方法。

二、繁殖方法

旱半夏通常用种茎进行繁殖，下面，就介绍一下它的繁殖方法。主要有以下几个环节：种茎处理、选地整地和播种方法。

1． 种茎处理

旱半夏在播种之前，必须对种茎进行消毒处理。方法为：把前一年储存在阴凉处的种茎，用浓度为5%的多菌灵溶液，进行喷雾消毒，然后，工人轻轻翻动种茎，使消毒液与种茎充分接触。消毒时要注意：工人一定要戴上手套，做好自身防护工作。消毒后的种茎，用塑料布包严，放置12小时左右，然后，移至日光充足的地方，晒3-4个小时，种茎的处理工作就完成了。

2． 选地整地

旱半夏对土地的要求不是很严格，一般选择山坡和平地进行种植，也可以选择前茬作物是麦子的土地播种旱半夏。选好种植地后，要进行整地。首先将土地深翻20厘米左右，然后，施撒农家肥，每亩用量为2000公斤左右，再将土地深翻20厘米，将肥料与土壤混合均匀，就可以进行播种了。

3． 播种方法

旱半夏的适宜播种时间为4月末，如果选择前茬是麦子的土地，5月初，麦收之后才能进行播种。旱半夏主要采用机械播种。您看，拖拉机身后带动的这个机械，就是旱半夏播种用的播种机。首先将处理过的种茎倒入播种机顶部的盛种槽内，然后开动拖拉机，就可以播种了。播种时，行距保持在20厘米左右，这主要是由播种机下，开沟犁的间距决定的，将犁距调节成20厘米，行距也就是20厘米了。播种机可以自行培土，播种之后，就不必人工培土了。一般亩用种量20公斤左右。旱半夏播种之后，不要浇水，以防种茎腐烂。播种一个月左右，旱半夏的小苗就会破土而出，当苗高达到5厘米左右时，要进行一些必要的苗期管理。

三、 苗期管理

旱半夏的苗期管理主要有除草松土、施肥、浇水和病虫害防治。首先来说说除草松土。

除草松土

苗期的旱半夏要经常进行除草，因为草会妨碍旱半夏苗的生长。这个时期，一般采用人工除草，并且没有固定的时间和次数限制，看到地里有草，用锄头除去就可以了，由于这时的旱半夏苗还很弱小，严禁使用除草剂。并且，在除草的同时，也进行了松土。但一定要注意深度，一般松土深度在3厘米左右就可以了，不然，会伤到根部。下面，来说说旱半夏苗期的肥料管理。

施肥

苗期的旱半夏主要施用复合肥，每亩用量20公斤左右。苗期管理阶段一般施肥2次，时间间隔为15天。施肥一般选在雨后进行，方式为手撒，将复合肥撒在苗地里，复合肥就会自行溶解。如果在晴天施肥，施肥后一定要喷水，促使复合肥溶解，不然会烧苗。

浇水

苗期的旱半夏，主要采用喷灌的方式来补充水分。一般情况下，每6天进行一次喷水就可以了。

病虫害防治

旱半夏苗期的虫害较少，主要为病害。危害最严重的是病毒病，表现为：叶片逐渐变黄，最后整片叶子枯萎死亡。治疗方法为：用5%的石灰乳溶液进行叶面喷施，连喷2-3次，时间间隔为5-7天，可以起到治疗作用。

当苗高达到10厘米左右时，就进入到了田间管理阶段，下面，我们来说说旱半夏的田间管理。

四、 田间管理

旱半夏的田间管理主要有：浇水与排水、中耕除草、施肥和病虫害防治。首先来说说浇水域与排水。

1、浇水与排水

旱半夏喜湿怕旱，缺水易造成地上部分枯萎，所以要注意科学浇水，这时的旱半夏主要用水渠进行灌溉，一般每15天浇一次水。浇水时要注意，一次浇水不能太多，以湿润表皮土壤为宜。并且，雨水过多时要注意排水，否则，会造成烂根现象。

2、中耕除草

田间管理阶段的旱半夏也要经常除草，依然采用人工除草方式，次数和时间也不固定。并且旱半夏的根系集中分布在12-15厘米的表层土中，所以中耕深度不宜超过5厘米，以免伤根，妨碍旱半夏的生长。

3、施肥

田间管理阶段的旱半夏一般施用尿素，每亩用量为20公斤。施肥方式有两种：喷施与冲施。喷施是将水与肥料混合在喷雾器中，喷洒在旱半夏的叶片上。冲施是与浇水相结合进行的，将混有肥料的桶放在水渠口处，打开桶下方的水阀，肥料就会随着水流流进旱半夏地里，达到补充肥料的作用。一般田间管理阶段施肥3-4次，时间间隔为20天左右，即可保证旱半夏生长。

4、病虫害防治

防治旱半夏的病虫害，一定要使用低毒农药，下面，我们就来介绍一下旱半夏的主要病虫害及防治方法。

（1）病害： 田间管理阶段的旱半夏，主要有叶斑病和病毒病。

叶斑病初表现为叶片上有褐色的斑块，随后斑块变大。最后，叶片枯萎死亡。防治叶斑病的方法为：用硫酸亚铁500倍液喷洒，每7-10天1次，连续2-3次，效果较好。

病毒病的症状，我们已经介绍过了，这里就不多说了。防治方法为：用5%石灰乳溶液进行喷雾，连续2次，时间间隔为5天，可以治疗病毒病。

（2）虫害：旱半夏的虫害主要是蛴螬幼虫和天蛾幼虫。

蛴螬幼虫是一种危害严重的地下害虫，咬食旱半夏的块茎，防治方法是：用50%的辛硫磷溶液喷雾，每5-7天1次，连续2-3次。

天蛾幼虫多发生于7-8月份，咬食旱半夏的叶片，用50%的辛硫磷溶液进行叶面喷施，连续2次，时间间隔为5天，可以杀死天蛾幼虫。

旱半夏一般在10月份进行收获。下面，我们来介绍一下旱半夏的采收方法。

五．采收

收获旱半夏要使用专业工具，您看，画面上的这个三齿铁耙就是收获时用的工具，用铁耙将埋在地下的块茎刨出，捡入盆中就可以了。但是在刨的时候要注意，不要太用力，以免刨伤块茎。收获的块茎，经过筛选，直径大于一厘米的可以作为成品进行加工，小于一厘米的就作为种茎，装袋、储藏在阴凉处中，用作来年繁殖旱半夏。

亚热带气候的江西省地形主要是江南丘陵，因此，山脉众多，雨水充足，植被丰富。那么江西适合种植什么水果树和中药材呢？据江西农科资料显示，江西适合种植橘子树、桃树、柚子树、猕猴桃树、树、枇杷树、木瓜树、梨树、金桔树、葡萄树、柿子树等果树；同时，江西适合江西适合种植旱半夏、车前子、板蓝根、牛膝、薏苡仁、白术、丹参、栀子、吴茱萸、枳壳等中药材。另外，江西还适合种植花生、薯类、大豆、棉花、芝麻、玉米、烟草、甘蔗、小麦、苎麻、毛竹、油茶、油桐、油菜等经济作物。

一、江西适合种什么水果树？

1、柑橘、性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。

2、梨、梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，砂梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右。

3、桃、中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经魏风》中就有园有桃，其实之淆的句子。《魏风》所指系今日黄河以北以及山西广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表明已有一定的种植规模。其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中还说当时已把桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣）之一。

4、脐橙，原名：甜橙。别名：黄果树、橙、脐橙、香橙，橙子。叶椭圆形或卵形，全缘或有不显钝齿；叶柄有狭翅，顶端有关节。脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种。目前，我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份。脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病。脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。果橙**而有绿斑纹。适于盆栽，是观叶，观果佳品。

5、柚果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。，中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

二、江西适合种什么中药材？

1、车前子主产于黑龙江、辽宁、河北等地。喜温暖湿润气候，耐寒，山区平地均可生长，对土壤要求不严。本品性味甘寒，入肾、膀胱、肝、肺经，功能利水通淋、渗湿止泻、清肝明目、清热化痰，为常用药材。

2、板蓝根是一种中药材。苦，寒。具有清热解毒，凉血利咽之功效。常用于温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。

3、牛膝根入药，生用，活血通经；治产后腹痛，月经不调，闭经，鼻衄，虚火牙痛，脚气水肿；熟用，补肝肾，强腰膝；治腰膝酸痛，肝肾亏虚，跌打瘀痛。兽医用作治牛软脚症，跌伤断骨等。

4、薏苡仁别名米仁、六谷、川谷、菩提子。有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、癌肿、赘疣。性味：甘、淡，凉；归脾、胃、肺经。

5、白术主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。

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1、潜江龙虾

2010年5月，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。 2010年6月18日，湖北省农业厅、潜江市政府在北京钓鱼台国宾馆召开新闻发布会宣布，第二届中国湖北（潜江）龙虾节将于7月7日至8日在潜江市举办。会上，全国政协副主席·阿不都热西提向潜江授“中国小龙虾之乡”匾牌；农业部副部长陈晓华、湖北省政协副主席陈柏槐向潜江授“中国小龙虾加工出口第一市”匾牌。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。被评定为“中国小龙虾之乡”。

2、潜半夏

单子叶植物纲，天南星科,折睥生有毒草本，地下有小块茎。掌状复叶具三小叶，叶柄基部有上瘤状突起，即珠芽。初夏开花，肉穗序外有黄绿色佛焰苞。生于野外树下或旱地里，适应性强。其干燥块茎未经炮的称生半夏，有毒，经炮制后称制半夏。中医学上多用制半夏，性温，味辛，功能燥湿化痰。、和胃止呕，主治痰湿水饮、胸膈胀满，呕吐等症。

半夏是我国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。

半夏有水生和陆生两种，即所谓的水半夏和旱半夏。旱半夏的药用价值强似水半夏。潜江正是我国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。老一代的中医在处方上写“潜半夏”，犹之乎“贝露”冠之以“川”字而成“川贝”，“潜半夏”也是名闻遐迩，行销海内外的名贵中草药。

3、园林青酒

历史：潜江古属江陵府，即古城荆州，东汉建安年间已有用泉水酿酒的记载，唐、宋历代又有不断发展，新中国成立后的1951年集中当地大小旧酒坊建立潜江县地方国营酒厂，1983年更名为园林青酒厂。

品种：酒度分39%（V/V）、30%（V/V）和21%（V/V）几种。

工艺：以高梁为原料，采用传统地缸发酵、清蒸清烧的清香型白酒为酒基，选用当归、砂仁、丁香、檀香、竹叶等十余味名贵中药调配而成。

特点：酒液清黄透明，酒香芬芳，药香舒愉，醇和绵柔，香味谐调。

功效：适于佐餐，兼具润肝脾，补气，健胃功效。

奖项：园林青酒在中国第四届评酒会上被评为国家名酒。