新鲜的柿子如何制作美食

栏目:古籍资讯发布:2023-08-22浏览:1收藏

新鲜的柿子如何制作美食,第1张

柿饼有清热去燥,润肺化痰,健脾,止血等功能,可以缓解大便干结,痔疮疼痛或出血,干咳,喉痛,高血压等症状。那么柿子的功效与作用以及食用方法

柿子饼的营养价值

热量250千卡蛋白质18克脂肪02克碳水化合物628克

膳食纤维26克维生素A48微克胡萝卜素290微克硫胺素001毫克

尼克酸05毫克维生素E063毫克钙54毫克磷55毫克

钾339毫克钠64毫克镁21毫克铁27毫克

锌023毫克硒083微克铜014毫克锰031毫克

柿子的功效

柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,具有清热、润肠、止血、降压的作用,对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。

柿子还有美容减肥的特效。常食鲜柿子,可以养颜、治疗黄褐斑。

用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎,每天喝1-2次,则有减肥的功效。

把鲜柿加工成柿饼后,每天吃3-5个,则有美容去斑的奇效。

柿子的作用

1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;

2、柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;

5、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

柿子饼的食疗作用

柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经;

有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿饼适合人群

一般人群均可食用,脾胃消化功能正常的人适合食用。每天中等大小1个(约100克)。

目录 1 拼音 2 拼音名 3 罗汉松的别名 4 来源 5 性味 6 功能主治 7 罗汉松的用法用量 8 备注 9 摘录 附: 1 用到中药罗汉松的方剂 2 用到中药罗汉松的中成药 3 古籍中的罗汉松 1 拼音

luó hàn sōng

2 拼音名

Luó Hàn Sōnɡ

3 罗汉松的别名

土杉、罗汉杉

4 来源

竹柏科竹柏属植物罗汉松Podocarpus macrophyllus (Thunb)D Don,以根皮及球果入药。根四季可采,秋季采球果。

5 性味

甘,微温。

6 功能主治

果:益气补中。用于心胃气痛,血虚面色萎黄。

根皮:活血止痛,杀虫。用于跌打损伤,癣。

7 罗汉松的用法用量

果1~3钱;根皮外用适量,加黄酒捣烂敷患处。

8 备注

(1)短叶罗汉松(小叶罗汉松)Podocarpus macrophyllus (Thunb)D Don var maki (Sieb)Endl其性味功能、主治用法均与罗汉松相类似。

9 摘录

《全国中草药汇编》

用到中药罗汉松的方剂 结阴丸

地榆1两5钱,乌梅肉1两,升麻1两,扁柏1两,罗汉松叶1两。制法:炼蜜为丸。功能主治:清热凉血,祛

罗汉果茶

ǒchá英文:《福建民间方》方之罗汉果茶:处方:罗汉果1只柿饼3~5只制法:取罗汉果1只同柿饼3~5

五百罗汉丸

拼音:wǔbǎiluóhànwán《鸡峰》卷十二:方名:五百罗汉丸组成:乌梅500个,胡椒500个,

复方罗汉果止咳冲剂

gji标准编号:WS3B058391处方:罗汉果225g灼60g百部150g枇杷叶880g

川贝罗汉止咳冲剂

35g枇杷叶435g桔梗我130g薄荷脑08g罗汉果14g制法:以上五味,川贝母粉碎成细粉,枇杷叶

更多用到中药罗汉松的方剂

用到中药罗汉松的中成药 川贝罗汉止咳冲剂

35g枇杷叶435g桔梗我130g薄荷脑08g罗汉果14g制法:以上五味,川贝母粉碎成细粉,枇杷叶

复方罗汉果止咳冲剂

gji标准编号:WS3B058391处方:罗汉果225g灼60g百部150g枇杷叶880g

罗汉果玉竹冲剂

gji标准编号:WS3B030890处方:罗汉果200g玉竹400g制法:以上二味,玉竹加水煎

止咳定喘片

DingchuanPian处方:香白芷虎刺矮地茶罗汉果水田七制法:以上五味,取部分香白芷和水田七粉碎

罗汉果止咳糖浆

ang标准编号:WS3B388298处方:罗汉果46g枇杷叶176g桑白皮12g白前18g百部

更多用到中药罗汉松的中成药

古籍中的罗汉松 《文堂集验方》:[卷四]外科

炭火令白矾化尽。为末搽癣上二三次。除根不发。年久罗汉松树皮存性。米醋调搽。风癣时好时发者。巴豆壳二钱

《神仙济世良方》:[下卷]金母娘娘降坛诗

放生为事,再生姓沈,不昧前修乃成善果。蒙如来度为罗汉,吾以济人为心,今见生等好善,故降乩耳。到坛前生

《杂病广要》:[脏腑类]胃反

今去胡椒、缩砂,彼曰消食化气。《三因》五百丸,于罗汉丸去胡椒。)翻胃平胃散,平胃散多加砂,姜为末沸汤

《友渔斋医话》:[第一种]一览延龄一卷

故早中二秋,调摄与夏同。谚云∶人过七月半,可称铁罗汉。盖谓三伏炎蒸,啖生冷,爱风凉,表学受伤。当秋风

《证治准绳·类方》:[第七册目]内障

枣、栗、柿是我国宝贵的木本粮食。由于这些果树适应区域广,栽培容易,收益大,所以历来被人们称为“铁杆庄稼”。许多古籍中都曾记述了古代战争年代、谷物欠收之时,“铁杆庄稼”充饥安民、发挥粮食作用的事。

枣可以代替粮食,除生食外,可制成红枣、乌枣、蜜枣、醉枣、枣糕、枣酱、枣酒等,并可晒成干枣,长期贮藏。枣的可食部分占总重的91%,发热量高。鲜枣含维生素C量比一般水果高,其含量的93%可被人体吸收,比苹果高出七八倍。

枣树原产于我国,属李科落叶乔木,在我国栽培面积很广,足迹遍布全国。品种很多,大约有500~700个。根据地区分布,可分为“南枣”、“北枣”两大类,北枣比南枣甘甜、味醇、品质好。山东金丝小枣、河南灵宝枣、山西晋枣、陕西临潼相枣,浙江义乌枣以及大枣、圆铃枣、婆枣、葫芦枣等都是著名品种,在国内外享有盛名。

栗树当之无愧地成为最优粮食果树。栗果有很高的营养价值,含脂肪74%,比硬粒小麦高56%,比普通大米高7%;含蛋白质107%;含淀粉和糖701%,与小麦和大米相差无几。可作主食、副食和多种点心。栗果还含有大量的可溶性糖,易为人所吸收。

栗是山毛榉科栗属植物,大多为落叶乔木或稀灌木。我国栽栗已有数千年的历史。东北三省、福建、广东、云南、陕西均有栽培,华北最为普遍。品种有河北迁西黑皮栗、北京良乡平栗、辽宁油皮栗、江西宜兴处暑红栗、广东罗岗油栗及大明栗、毛栗、雁过秋栗、红皮栗等。

柿子是高产的木本粮食,每100克柿中含蛋白质07克、脂肪01克、碳水化合物11克、钙10毫克、磷19毫克、铁02毫克、维生素C16毫克。柿子除鲜食外,还可制成柿饼、柿干、柿汁,加工成柿蜜、柿糖、霜糖,也可用于酿酒和制醋。柿饼,可作粮食备荒。实验证明:10公斤柿饼的发热量相当于8公斤标准面粉或8公斤大米的发热量。

柿子原产于我国,是柿科属植物。我国华北地区的磨盘柿、莲花柿、大面柿、鸡心柿,华南的大红柿都是有名品种和重要的土特产品。柿子是深根性果树,根系强大,吸水、吸肥力强,平地、山地、丘陵、沟壑都可种植。柿树多嫁接在君迁子(黑枣)砧木上繁殖。

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