我国是酒文化氛围浓郁的国度，逢年过节、朋友聚会、人际交往、工作应酬，难免要推杯换盏。众所周知，肝脏是人体最大的解毒器官，喝进去的酒有95%是通过肝脏的酶系统进行代谢氧化。当我们饮酒过多、过快，超过了乙醛脱氢酶的分解能力时，就会发生醉酒。 在饮食习惯上，中国人认为喝汤是一种养生的好习惯。所以，醉酒后多喝「 ”汤水”解酒护肝，成为不少人的选择。河北中医学院教授、北京同仁堂大连黄河路店特聘名中医常风云给出七剂解酒养肝汤和四剂养肝护肝汤配方。 ● 七剂解酒养肝汤 1橘皮汤配方： 陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。 2石膏汤配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。 3五豆汤配方： 黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。 4人参汤配方：人参60克，白芍30克，瓜蒌30克，枳实30克，生地30克，茯神30克，葛根30克，甘草30克，酸枣仁30克。 5豆蔻良姜汤配方：高良姜12克，草豆蔻15克，茯苓30克，人参30克，青皮12克。 6甘草葛花汤配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。 7醒酒护肝汤配方：葛根15克，茯苓10克，枸杞子10克，小排骨200克。调料：料酒、盐、姜、花椒各适量。将葛根、茯苓洗净切片，排骨切小段，放开水中汆一下。然后，把葛根、茯苓、排骨、枸杞子同放炖锅中，加水，放料酒、花椒、姜，烧开后，中火炖90分钟即可，出锅前放盐调味。 「 ”醒酒护肝汤很适合吸烟、喝酒的人，葛根中的总黄酮成分可以提高人体对乙醇的耐受量，降低血中乙醇含量。”常凤云解释说，葛根不仅有解酒的作用，还有抗胆碱、增加冠状血管血流、解痉、止呕的作用;茯苓可补脾益胃、利尿健脾、宁心安神，与葛根合用，可增强解酒效果，起到降低血中乙醇浓度的作用;枸杞子含有胡萝卜素、烟酸等，有保肝护肝、降血糖、降胆固醇的作用。 1参芪兔肉汤配方：黄芪、党参、杞子各15克，兔肉400~500克，生姜4片。将各物洗净，药材稍浸泡，兔肉切块汆水后捞出。加热开水1250毫升，盖锅一起炖约3个小时，进饮时放盐。有养肝护肝、强身健体、补气血、促进肝病恢复、强身健体之功效。 2云苓泽泻老母鸡汤配方：云苓30克，泽泻、鸡内金各10克，老母鸡1只，生姜3片。药物洗净稍浸泡，老母鸡去脏杂、尾部鸡皮，加清水2500毫升一起与生姜盖锅炖，武火滚沸后改文火炖约2小时，放盐便可。有健脾养肝、渗湿利水的功效，又为肝硬化的药膳汤饮。 3归杞甲鱼汤配方：当归、枸杞各10克，熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克，甲鱼1只。将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包，加水同炖烂熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐等调料服食。可滋阴补肾，适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。 4枸杞羊肝汤配方：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。 编辑：赵果免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

枸杞可以补肾、清肝明目，能很快解酒。短期来看，100%枸杞汁中所含的果糖能够帮助人体内的酒精分解，加快血液中酒精代谢的速度，但这个过程的快慢与个人体质相关，涉及到先天的基因，后天的生活饮食习惯等问题。效果不好，可以多喝两支。

我们更需长远来看， 100%枸杞汁对饮酒的人最大养护在于补肾护肝，对肝肾疏泄调达及代谢功能具有根本性的改善，所以可以达到解酒和增大酒量的效果。现代相关医学研究也证明了100%枸杞汁对饮酒所引起的肝损伤、酒精性脂肪肝有非常好的效果。100%枸杞汁滋补肝肾是一个长期的养生过程，贵在坚持。

生活中很多人喜欢时不时喝些小酒，但是喝酒喝多了之后是比较伤身的，所以喝酒之后解酒也要注意及时，因为酒精本身就是对人体有毒的，一般解酒可能都是用一些饮料或者茶之类的，那么，一般解酒的中药都有哪些呢？什么中药解酒最好呢？

1、中药解酒方剂

(1)竹茹

性甘微寒，有清热化痰止呕作用。竹茹10～15克水煎饮服，可治饮酒后头痛、呕吐等症。

(2)高良姜

性味辛热，有温中止呕，散寒止痛之功。高良姜10～15克水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。

(3)苦参

性味苦燥湿，有祛风杀虫、利尿作用。苦参10～12克煎汤饮服，有益醒酒。

(4)葛花

为葛藤的未开放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10～15克水煎服，可治饮酒过度引起的头痛、头昏烦渴、胸膈饱胀等症。

(5)五味子

性味酸、甘、温，有敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻之功。五味子10～12克水煎饮服可解酒。

(6)肉豆蔻

味辛温，有收敛止泻，温中行气、消食之功。取肉豆蔻10～12克煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀，呕吐等症。

(7)乌梅

性味酸、涩、平，有敛肺、涩肠、生津之功效。取乌梅30克水煎服，可解醉酒后烦渴。

(8)桑葚

性味甘微寒，具有滋阴补血、润肠作用。解酒时可取鲜桑葚150克捣汁饮用。

(9)白豆蔻

性味辛温，具有化湿健胃，温中止呕，行气宽满的功效。取白豆蔻10～12克水煎饮服，可除醉酒引起的呕吐。

(10)白茅根

性味甘寒，有凉血止血，清热利尿作用。取白茅根15～30克水煎服，可解酒毒。

酒本身也是一味中药，饮之能助气血运行，但饮酒过量，正气发散太过就易生病。现代医学也证实了过量饮酒对人体的危害，这是人尽皆知的常识。另外，酒后易误事，如果发生意外，就得不偿失了。虽然这些药物效能解酒，但酒这一物，还是少喝为妙。

2、解酒喝什么茶

1、葛花茶

材料：葛花，枳_子各10克。

做法：将葛花和枳_子一起放入锅中，加300毫升水熬煮，待水沸后继续熬至汤汁剩下一半，滤渣取汁饮用即可。

功效：此款茶饮能解酒醒脾，葛花具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效，酒后服用可以加速酒精分解和排泄。

2、石斛保肝茶

材料：黄芪，沙参各3克，石斛2克，红枣2颗，玫瑰花(干)1克。

做法：将黄芪，沙参，石斛和红枣放入纱布袋，加入清水3升，浸泡30分钟，用大火煮沸后，转小火继续熬煮45分钟，熄火后加入干玫瑰花，闷1分钟即可饮用。

功效：此款茶饮可养肝，有滋阴除热，明目强肾的功效，同时能够增强人体免疫力。

3、生梨柚子茶

材料：梨子肉，柚子肉各100克。

做法：将梨子去皮，核，切成小块，柚子肉切块，一起放入榨汁机中，加适量水搅打成汁代茶饮即可。

功效：此茶不但利尿，能尽快把酒精排出体外，保护肝脏和脾胃免受酒精危害，还能生津止渴，止吐，醒脑，维护心血管健康，但要注意脾胃虚寒人群不宜饮用。

4、葛根茯苓茶

材料：葛根，茯苓各6克，枸杞子10克，袋装红茶一包。

做法：将所有材料放入杯中，冲入开水，浸泡十分钟即可饮用。

功效：此茶可保肝护胃，止烦渴，解酒毒，止呕逆，对于酒后烦渴，头痛，呕吐有很好的缓解作用。

5、蜂蜜绿茶

材料：绿茶5克，蜂蜜适量。

做法：将绿茶放于茶杯中，冲入沸水，加蜂蜜调味，浸泡五到十分钟后，代茶饮。

功效：此茶有清热利咽，润肺生津之功效，适宜于缓解酒后小便短赤，烦渴，咽喉不适，也适宜于醒酒解酒。

6、决明子甘草茶

材料：炒决明子10克，甘草，绿茶各5克。

做法：将决明子，甘草，绿茶同置于杯中，冲入沸水浸泡10-20分钟后饮服。

功效：此茶有清肝明目之功效，适宜于缓解酒后小便短赤，烦渴，头痛目胀，易怒，恶心呕吐之功效。

　很多人平常可能注重养生的话，都会用枸杞来泡水喝，因为确实枸杞的营养价值是非常高的，对于我们身体的滋补，以及营养的巩固都是有非常好的效果，那么对于吃黑枸杞可以起到解酒的作用吗接下来就来具体说一说。

　 吃黑枸杞真的能解酒吗

　首先，黑枸杞确实是有一定的解酒的功能，这主要是和黑枸杞里面的成分有一定的关系，它和蜂蜜一样，里面还有一定的糖类，可以帮助更快的帮助酒精进行分解和反应，这样子自然可以起到一定的解酒作用，当然，黑枸杞主要是用来泡水喝，或者干吃也是可以的，黑枸杞其实味道也比较好，就和红枸杞其实差别不太大，当然，黑枸杞除了可以用来解酒之外，其实还有很多其他的功效，它还可以帮助缓解我们的头疼，因为大家都知道，本身枸杞就是非常滋补的材料，它对于我们的身体来说是非常有帮助的，还能够帮助控制我们的体内营养元素的成分，同时，还可以改善我们的睡眠质量，帮助我们更好的入睡，这自然对于我们的精神状态和身体机能有一定的协调作用，但是相对来说也还是要控制好吃黑枸杞的量，尽管它可以帮助我们解酒，增强我们的体质，但是相对来说，也不能吃太多，吃多了之后反而会对我们的身体带来一定的影响。

　同时，吃黑枸杞不仅可以起到解酒的作用，而且它还可以保护我们的肝脏，因为本身喝酒就比较伤肝，吃黑枸杞还能在后期起到恢复身体以及保护我们肝脏的作用，这可以说是两全其美的办法。当然，黑枸杞除了可以保护我们的肝脏之外，还可以增强我们身体的抵抗力，同时也是男抗的当然，黑枸杞除了可以保护我们的肝脏之外，还可以增强我们身体的抵抗力，同时也是男性壮阳的一个好办法。

　所以说通过吃黑枸杞，确实是可以起到解酒的作用，当然，除了解酒之外，黑枸杞的功效和保健作用也是非常强大的，大家平时在家也可以进行适当的尝试，但是也千万注意好控制量，不能一次性吃太多，这样子也会造成一定的副作用。

不可轻易相信“解酒药”的功效，喝酒过量一定会伤到自己的身体。

一种名叫“酒友”的解酒药的成分有葛根、枳子、茯苓、砂仁，而另一种“解酒药”的成分有氨基酸、灵脂多糖、绿豆、葛花等，两种“解酒药”都是“食字号”食品。

解酒药成分通常是栀子、枸杞子、丹参、茯苓等中药，也有的是甲壳素、大麦嫩苗，其他还有牡蛎提取物、蛋白质、谷胱甘肽和维生素等。

丹参、枸杞等中药有平肝明目、促进血液循环等作用，但对解酒是没有效的，牡蛎提取物解酒效果也不好。而一个人的酒量大小跟遗传基因有关，想通过药物提高酒量属于无稽之谈。

从药物成分上看，市面上那些解酒药的解酒作用十分有限，可以说基本无效

医学上基本上是服用维生素Ｂ6或服用纳络酮醒脑的办法来解酒，市面上宣传的“解酒药”都是保健品，基本上没有药物成分，所以很难有解酒效果。这些所谓的“解酒药”有一定的“保肝护肝”功效，但当成解酒药来使用，就有些夸大其词了。