（1）段成式，唐朝人，所著《酉阳杂俎》成书于公元1000年之前，其中有“又有一种，形如番芋，蔓生，艺者架小棚使蔓之，花开亦落土，结子如香芋，亦名花生”的描述。

（2）贾铭（1279—1368），元朝人，在《饮食须知》中有“落花生，味甘、微苦、性平，形如香芋，小儿多食，滞气难消……”的记述。《饮食须知》中的内容均来自诸家本草，成书年代应在14世纪中期，而所摘引材料的来源则应更早于成书年代。

（3）蓝茂（1397—1476），明朝人，所著《滇南本草》中有关于花生的记载，其成书年代约在15世纪中期。

（4）《常熟县志》（1503年）中有花生条目称“花生三月栽，引蔓不甚长，俗云花落在地，亦生子土中，故名，露后食之，其味才美”。

（5）《上海县志》（1504年）、《姑苏县志》（1506年）均有关于花生的描写。

（6）赵学敏，清朝人，1765年所著《本草纲目拾遗》中对落花生有较详尽的考证，书中引用过唐朝《酉阳杂俎》中有关花生的叙述，认为唐朝时已有花生栽培。

（7）檀萃，清朝人，1799年所著《滇海虞衡志》中有“落花生为南果中第一，…宋元间，棉花、番瓜、红薯之类粤估从海上诸国得其种归种之……”，“……棉花、番瓜、番芋、落花生同时传入中国”的记载。这说明中国在宋、元年间（即公元1000年左右）已有花生栽培，而且是与甘薯等作物同时从南洋诸岛国得来的。客观上，我国古代在自然科学方面尤其与农业有关的著述并完整保留下来的不是很多。明朝后期李时珍作著《本草纲目》（1578）和徐光启所著《农政全书》（1628）均未见关于花生的记述，其原因可能是到明朝末年在中国花生还不是一种广泛种植利用的农作物。唐朝《酉阳杂俎》对花生的描述是现存最早而明确的文字记载，但该书若干不同版本中又没有关于花生的文字表述，因此该书关于花生的记述是否出自唐朝原始版本尚有待考证。更早的文献如西晋嵇含所著《南方草木状》（304）中有关于“千岁子”的描述，性状均与花生相同，清朝广东编撰的《大埔县志》中则称千岁子即是花生，而千岁子这一植物名称最早见于汉朝文献《三辅黄图》。从上述有限的文字记载中，暂且不考虑若干不确定的部分，也可以说明在14世纪中期之前中国已有花生的栽培和文字资料。而哥伦布发现美洲大陆是1492年，欧洲文献中直到1535年才有关于花生的记述。

胡朴安的祖上世代为儒，祖父复初公著有《养拙斋诗存》，父亲胡爱亭著有《守拙斋诗存》及《文存》、《笔耕录》。朴安兄弟三人，兄伯春，庠生，著有《伯子书稿》。弟寄尘（怀琛）早年加入南社，一生诗文著述甚富。胡朴安的家乡安徽泾县东乡丹溪，是万山丛中一平地，南有香涧水，东有横亘百里的黄兑山。由于山多地少，村中人多外出经商。胡朴安的父亲爱亭公在清同治年间曾在上海大东门经营丝线业，后弃商为儒，在南昌处馆授徒。由于家中人口多，而家境贫寒，胡朴安先生每日必须从事种菜、舂米、担水、砍柴等繁重体力劳动，以减轻父母之生活重担。

胡朴安青年时孜孜好学，劳动之余，努力读书，涉猎广博。他曾说：“我于经仅读《诗经》、《书经》、《左传》三种；于史仅读《史记》一种；于子仅读《荀子》、《庄子》二种；于文喜读韩退之、欧阳修；于诗喜读李太白、白居易；于算学喜读李善兰、华衡芳之书。又喜读徐光启之《农政全书》；戚继光之《纪效新书》。有时也喜读段玉裁之《说文解字注》，朱子之《近思录》”。（摘自《六十年前的我》） 胡朴安七次应试，六次被黜，最后一次院试，首场例考杂学，胡朴安报考算术，入场得题“算论”一篇，因恨主试人之昏，敷衍成章，交卷出场。正场考试“经义策论”，又草草成篇，纳卷出场，竟然获取。1904年离乡去当涂黄池镇，在同乡翟晏如家为家塾教师，常往芜湖购报刊新书，如《民约论》、《自由原理》、《天演论》，以及鼓吹革命文章，读后颇受启迪，思想得到进步，自誓不再应试，并与翟晏如共商“领垦”计划，以此为名，以垦为备，积粮招兵，蓄积力量，响应革命。1905年，日俄战争将近结束，中国同盟会在日本成立，胡朴安闻悉“气为之壮”。适逢芜湖万春圩放垦，胡朴安便与人筹集资金招集农民前去垦荒。胡朴安主持垦事，翟晏如负责筹款。胡朴安亲往上海购回耕田机2 台，自学拆卸安装方法，亲手扶犁耕作。二年之中，无论盛夏酷暑或寒冬腊月，与垦荒的农民同吃睡在一起，赤足上田埂，正是“扶犁随老农，耕土问深浅”，一切艰难困苦的事他都亲自去做，他后来在回忆诗中写到的“素志怀农桑，少年竟实现”这二句，就是他年轻时，以清初顾炎武平生开垦利国利民为榜样，脚踏实地刻苦磨砺自己的最好写照。后由于洪水泛滥，虽垦田万亩，终未成功。躬耕之余，研读政治法律、革命书籍及唐宋诗文，于芜湖结识安徽公学陈独秀、李光、刘师培、汪孟邹、江丹候、洪泽丞等进步知识分子，过从甚密。

1906年，他来到上海，原想参加反清活动，因“无以立足”，便至同乡朱姓裕源纱厂任会计。因胞弟寄尘之关系得识朱少屏，遂加入国学保存会。国学保存会的会员当时仅25人，其中有章太炎、诸贞壮、邓秋梅、马叙伦、刘申叔、高天梅、朱少屏、陈佩忍、柳亚子等人。并在国学保存会掌管藏书，每隔一日去国学保存会藏书楼看书，并加入国学会。由此胡朴安便进入《国粹学报》担任编辑工作。《国粹学报》在当时是一份宣传反清思想的杂志。《国粹学报》当时所编之书，皆是宣扬民族精神的宋明遗民之著作。如《伯牙琴》、《心史》、《留都见闻录》、《甲申传信录》、《张苍水集》等。胡朴安在《国粹学报》时，也曾编辑过《吾炙集小传》一种，并为之撰写跋文。

1909年，南社在苏州虎丘成立。第二年，胡氏昆仲相继人社，南社是由陈去病、高天梅、柳亚子发起组织的中国近现代革命文学团体，南社有一千多社员，在当时以充满激情的诗文，鼓吹推翻腐朽的满清王朝，与中国同盟会机关报《民报》所发出的以反清为宗旨的言论相呼应。胡朴安还与诗人柳亚子、弘一法师等创办“文美会”。不久胡朴安又参加了孙中山创办的中国同盟会，追随孙中山先生从事辛亥革命，但他主要是通过办报纸写社论，着力点在革命舆论的宣传方面。

胡朴安《国粹学报》编辑，同时为《民立报》（于右任创办）主要撰稿人。辛亥革命前，受聘《太平洋报》专撰社论，同时为《中华民报》撰写社论并兼评议员。后去《民国新闻》、《民权报》主持笔政，在上海新闻界颇有影响。胡朴安进入《民立报》，常搜集明遗民之事迹与言论作为文章内容，写成笔记小品，见诸报端。其中最著者为他所编的《发史》一书，揭露清军入关后，强迫汉人按满人风俗剃发蓄辫，遭到汉人的反抗，凡清初不肯剃发而被杀，或剃度为僧者，悉为编人。又编《汉人不服满人表》一种，二者皆收入胡寄尘所编之《清代野史》一书中。他还创作小说《沌泽国》，描写清政府之腐败。当时同在《民立报》的有：宋教仁、景耀月、王印川、范鸿仙、谈善吾、钱病鹤等人。胡朴安与宋教仁，早在国学保存会藏书楼同时看书时便熟识了，宋教仁有一次对胡朴安说：“中国的学问极好，惜散见各书中，未加整理耳，吾子多读中国之书，盍为此盛业乎？”此言对胡后来从事中国传统文化之研究的启发很大。1912年，胡朴安进叶楚伦任总编辑的《太平洋报》。当时在《太平洋报》的编辑与记者，大多是南社社友，所写的文章慷慨激昂极有生气，很能打动读者。与胡朴安同写社论的还有余天遂、姚鹓雏，而朱少屏则任该报经理，柳亚子与胡寄尘编文艺，李叔同编图画。之后，胡朴安又在邓孟硕任总编辑的《中华民报》任评论员，并先后在《民权报》、《民国日报》、《民国新闻》、《天铎报》、《新闻报》等报纸任过职。无论在宋教仁被刺、二次革命、以及袁世凯复辟称帝时期，胡朴安通过办报写文章，揭露袁世凯对历史之倒退，捍卫孙中山所创建的“民国”与“共和”。

胡朴安因为与报界有着广泛的联系，因而与南社社友交往机会增多，据他本人回忆，“南社的社友一千多人，熟悉的约占十分之四。”其中如弘一法师李叔同，在《太平洋报》共事时，朝夕与共，情谊日笃，后李叔同出家并寄居杭州玉泉，胡朴安每到杭州，必前去看望他，深敬这位高僧持律之精严，道行之高尚，音乐、书画艺术之精湛。他曾写了《灵隐寺寻弘一和尚》一诗，其中有这样几句：“弘一精佛理，禅房欣良规。谁知菩提身，本是文章伯。静中忽然悟，逃世入幽僻。为我说禅宗，天花落几席。坐久松风寒，楼外山沈碧。”

1912年秋，他应黄兴之邀请，到位于吴淞的中国公学教文字学课，并在专为纪念秋瑾烈士而办的竞雄女学任教，同时在该校任教的还有陈佩忍、叶楚伧、陈匪石、黄宾虹等。

1913年，宋教仁被袁世凯派来的凶手枪杀于沪宁车站，胡朴安其时正在《中华民报》任记者兼编辑，目睹这一震惊中外历史事件的前后经过，并以记者的身份多次实地采访，他以“朴庵”笔名在《中华民报》上发表数十篇文章，有力地揭露了袁世凯妄图实行独裁的险恶用心与卑劣会俩。后袁世凯筹帝制愈力，朴安先生曾作《咏史》诗五首讽刺揭露袁的丑行，其一曰：“师旷鼓鸣琴，骤雨声震屋。白云西北来，大风吹折木。天地何苍黄，吉凶不可卜。古乐有神灵，未许俗人渎 。平公亦何愚，无德妄奏曲。一曲奏未终，四野人民哭。”

1914年胡朴安去福建任巡阅使署秘书，主办教育，不久告假返回中国公学继续任教。1916年他去北京交通部任秘书职。1919年他与汪子实上海发起组织南社之分支“鸥社”，每月雅集二次，加入的均是南社社友，如王蓴农、胡寄尘、傅屯艮、潘兰史、徐仲可、陶小柳、汪兰皋、王大觉、孙小舫等。朴安曾为鸥社赋诗道：“蜩螳莫问今何世，大雅沉沦尚有诗。寂莫荒江成小集，苍茫尘海几相知。水云无际鸥飘泊，杯酒能生光陆离。千古兴亡空雪涕，年来赢得鬓如丝。” 1922年，胡朴安曾应孙中山之请，准备去广州，后因陈烱明叛乱而告吹。1926年他出任《民国日报》社社长。1930年又应叶楚伦之邀，出任江苏省民政厅长之职。由于他自认缺乏才能，供职二年便自呈辞职书，辞去职务返回上海，继续任教于大夏、复旦、东吴、暨南、上海、持志等大学，重理笔墨生涯，还其书生本色。

1937年抗战爆发后，胡朴安受命任上海《正论社》社长之职。上海沦陷后，环境日益恶劣。他杜门著述，严正不阿。1940年4月，他患脑溢血半身不遂病废家居，撰《病废闭门记》，刊诸《大众杂志》，又撰回忆录《六十年以前的我》，对于自己数十年来所走过的学术研究道路与学术思想多有谈及。例如，他谈到年轻时，常以顾亭林、黄梨洲、王船山、颜习斋四人学说作为自己读书做人的标准。后又受戴东原、段玉裁、王念孙父子等清代朴学大师学术思想的影响，逐步走上东汉朴学一路。日后他在整理旧学术方面，则从戴东原、段玉裁、王氏父子治学方法入手，以文字、训诂、音韵为考据的工具，在治经治史方面作出许多的贡献。但他亟不满足于做个考据家，他对于清代的“朴学”，也有独立的见解。他认为清代朴学已到了绝潢断港无路可走的地步，必须要开辟新的学术境界。为此，他作了大量控索。在接触了达尔文、赫胥黎、康德、黑格尔、叔本华、柏格森、罗素等许多近代西方进步的哲人思想著作后，他决心在经史研究方面不落汉人与清人之窠臼，而应另辟蹊径，独树一帜。他曾经考虑编撰一部中国文化史，取材于甲骨文、金文、大篆等历代文字；取材于《尔雅》、《说文》以下每个时代的各种辞书、字书以及辞海等，由文字考见上古时代的事物、言语、习俗之变化，以求得各时代文化递嬗之历史轨迹，由此而成为一部可信之中国文化史。

胡朴安从年轻时便爱好积书，每去旧书铺大有车载而归之概。有一次，就用大洋一百二三十元买进二千多本文字学书籍。对于古籍图书，他曾说：“我谓一切古书，皆是材料，当立足于现代学术之观点，取古书之材料，辨其真伪而组织之，以成一有系统之学术。”他自上世纪三十年代著成《中国文字学史》、《中国训诂学史》二书之后，四十年代初在脑中风病废家居的数年中，又撰成《周易古史观》、《庄子章以浅说》、《中庸新解》、《通书新解》等专著，特别是像《从文字学上考见古代人之声韵与言语》、《从文字学上考见古代妇女》、《从文字学上考见古代辨色的本能与染色技术》、《从诗经上考见古代之家庭》等文章。尤能见其通过汉字形体声韵之分析，以考证古代科学技术、社会家庭组织、人的动作、心理、本能发展状况之学术特色。

抗战胜利后，《民国日报》在沪复刊，他受任馆长，并继任上海通志馆馆长之职，后任通志馆改组的文献委员会主任，至逝世为止。

油用牡丹

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　　牡丹属多年生落叶灌木，是我国特有的木本名贵花卉，长期以来，主要以观赏和药用为主。随着牡丹食用、油用和保健功能研究发现，其不仅观赏价值较高，而且具有很高的经济价值，有着巨大的开发潜力和广阔的市场前景。

　　一、发展前景

　　1 具有较高的经济效益 与其他油料作物相比，油用牡丹产油量高（含油率22%以上），油质优；在营养价值上，牡丹籽油所含的不饱和脂肪酸高达9226%，特别是有“血液营养素”之称的α-亚麻酸含量占42%，远高于其他食用油，多项指标超过了“液体黄金”之称的橄榄油，是很好的食用油。油用牡丹从第三年起开始结籽，产籽寿命可达60年以上。盛产期每亩产籽400千克左右，按2012年20元/千克的收购价，每亩每年收入可达8000元左右；按牡丹30年1个生产周期核算，每亩纯收益为6000多元；按种植常规农作物每亩每年1200元的效益计算，种植油用牡丹效益是其5倍左右。

　　2 具有很好的生态效益 油用牡丹适生范围广，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，既可结籽，也可观花，是很好的绿化美化树种。既能在连续8个月无降水的地带生存，也能在海拔2000米以上的高寒贫瘠山岭上存活。发展林下种植，有利于巩固森林资源，也是绿化荒山、改善生态环境的先锋树种。

　　3 具有巨大的社会效益 油用牡丹是我国的原生树种，作为一种优良的木本油料作物，可以缓和中国食用油市场的严峻形势，对保障我国粮油安全起到积极作用；又适宜林下间作，是农民新的增收致富途径。油用牡丹产业是一、二、三产业相互融合的全链式产业，综合效益好，带动能力强。产业开发受到中央领导和国家林业局的高度重视。油用牡丹被国家列为重点木本粮油树种和新资源食品，目前已在全国推广栽植304万亩，发展迅速。

　　二、丰产栽培技术

　　1 品种选择 栽培油用牡丹宜选择结籽多、果荚大、籽粒饱满、结籽率和出油率高、品质好、抗性强、适应性广的品种，如凤丹牡丹、紫斑牡丹等的实生苗。

　　2 园地选择 根据油用牡丹喜凉厌热、耐旱忌涝的特性，宜选择土质疏松、排涝方便、pH值65～80的砂壤土向阳地块，忌在酸性或黏重土壤上栽植。

　　3 整地待植 栽植前施底肥，每亩撒施200千克饼肥或1800千克腐熟有机肥，加50千克三元复合肥，再加15千克辛硫磷颗粒剂、5千克土菌灵等土壤杀菌剂后，深翻30～40厘米后耙平待植。

　　4 苗木定植 定植时间一般在秋分后至寒露前。选择3年生优质壮苗，栽前剪除根尾2～3厘米，在800倍福美双溶液中浸泡5～10分钟，晾干后按株行距40厘米×60厘米或30厘米×70厘米，每亩3000株左右定植，小苗宜密、大苗宜稀。定植要点：坑要大，根伸直，埋土一半向上提；踏实后，浇水再扶直。具体来讲，就是定植时按株行距挖穴，深度为25～30厘米，在穴底舒展根系，埋土一半后，随提苗随压土踩实，使土与苗根密接，然后围堰灌透水，渗水后扶正苗木，按行堆成高10～20厘米的土埂，以利保温保湿。

　　5 整形修剪 根据定植后的密度、植株大小、枝条强弱在春季和秋季灵活掌握修剪方法。

　　平茬定干：对定植1～3年的苗，进行秋季平茬，剪除顶端芽体或从近地面3～5厘米处的腋芽上留1厘米平剪，以促进单株尽可能多增加萌芽、产生分枝，增加开花量，提高产量。

　　疏枝整形：定植3年以后的油用牡丹进入旺盛生长期，地上部逐渐郁闭，要优先考虑通风透光、枝条密度、开花数量，采取春季抹芽、秋季剪枝，使每株留枝10条左右，保证每株结果20～25个。

　　对10年生以上的植株，通过回缩修剪更新结果枝条，降低结果部位，保持丰产稳产。

　　6 前期间作 油用牡丹实生苗定植后3年形成产量，可在园内间作辣椒、马铃薯、大蒜等蔬菜，白术、玄参、知母、板蓝根等中药材，花生、大豆、芝麻、玉米等经济作物，也可间作过渡期培养的花卉苗木。间作既可减少杂草、培肥地力，又能实现年年有收益。牡丹定植后，随即进行培土，然后再把行间耙平，以备间作。采用行间间作、株间间作均可。但应注意，随着牡丹树冠的逐年增大，应适当减少间作行数，或者隔行播种；条播应离开牡丹根部10厘米，不要伤到其根、茎、芽，以确保牡丹健壮生长；在进行防病治虫、化学除草、追肥时，应选择对牡丹无伤害的药剂和肥料品种；浇水时应适当控制水量，严防涝渍。

　　7 土肥水管理 油用牡丹土肥水管理要求严格，需重施基肥、多追肥、勤除草松土。栽后堆起来的土埂，于春季结合锄地逐渐扒平，以便于田间管理。生长期内需勤锄地，以增温保墒。开花前要深锄，深度可达3～5厘米；开花后要浅锄，深度1～3厘米。展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥。每15～20天喷1次02%～05%磷酸二氢钾或其他叶面肥料，连续喷施3～5次。追肥方法有穴施、沟施和撒施3种，施肥位置距离根系10厘米以上。栽后第一年，一般不追地面肥。从第二年开始，每年追肥3次。春分前后，每亩施用40～50千克三元复合肥，施后配合灌水。初夏追花后肥，亩施以磷为主的复合肥10～15千克。入冬前基肥亩施150～200千克饼肥或腐熟厩肥1000～2000千克，40～50千克三元复合肥。油用牡丹为肉质根，不耐水湿，尤其在幼苗期、雨季要避免积水烂根；但夏季干旱时仍需于早晚适量浇水，开花前后、封冻前也要保证土壤墒情适中。灌水应开沟渗灌，避免高温时浇水；提倡采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。每年秋冬季，可结合冬施基肥，在根茎处增添新土5厘米左右高，以补充土壤中的养分，扩大根系生长空间。

　　8 防病治虫 油用牡丹主要病害有炭疽病、红斑病、灰霉病、根腐病、立枯病和锈病等，常见害虫有根结线虫、蝼蛄、蛴螬和地老虎等。土壤化冻后，于2月上中旬，喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液，喷洒要覆盖整个地面。3月初，每亩撒施辛硫磷颗粒剂10～15千克。4月初，于花期前7～10天喷施等量式波尔多液或甲基硫菌灵等。从5月中下旬开始，每隔15～20天喷施1次多菌灵或甲基硫菌灵、百菌清等杀菌剂，直至9月中下旬。在牡丹生长期内，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季喷药不应少于3次。落叶后，及时清除枯枝落叶，集中焚烧或深埋，以减少翌年病虫害的发生。

　　三、苗木繁育技术

　　1 采种制种 油用牡丹开始结果后，于7～8月份蓇葖果呈熟香蕉皮**时进行采收。采后堆放在阴凉处，每3天翻动1次，直至种子变为褐色至黑色，果皮开裂散出种子。在播前5天左右，再将种子捡出备播。

　　2 播前处理 播种前，用水浸种3～5天，去掉浮在水面上的杂物和干瘪种子。浸好后捞出沥干，用多菌灵拌种，以减轻病害发生。

　　3 苗床整理 每亩施入200千克饼肥或2000千克腐熟的有机肥，加入40千克三元复合肥、15千克辛硫磷颗粒剂后，深耕耙平，做苗床高10厘米，宽依地膜宽度而定，灌透水待播。

　　4 播种育苗 在处暑至白露之间，采用撒播和条播法播种。亩播种量70～100千克，行距20厘米，深度不超过35厘米，覆土2～3厘米厚；待10月中下旬气温下降后，第二次覆土并覆盖地膜提高地温，有利于延长根部生长期，促生壮苗。入冬前，视墒情灌封冻水。翌春土壤解冻后，去除地膜和第二次覆土，浅松表土，以利种子萌发出土，出土前浇1次催芽水，出苗后尤其注意要及时拔除杂草。4月中下旬，喷施等量式波尔多液或代森锌液等防治叶斑病，可同时喷施叶面肥补充养分，以后每隔2～3周喷药1次，预防苗期病害。加强苗期管理直至出圃，利用自产苗木扩大种植规模或将其出售。

茶油

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茶油是天然的茶籽中提取的，无农药，化肥，土壤，空气和水的污染，不含转基因和黄曲霉素等。油茶树的生长周期长，年龄也可达一千多年。从种植到产油，大约需要5至7年，时间超过15年的产量最高，油茶果从开花到果实成熟需要13个月，所以用油茶树上花卉和茶籽果并存，俗称"抱子怀胎"，这在植物王国中是极其罕见的。因此，茶叶中含有许多植物不能形成原生物质。

　　一、中国茶油概述

　　茶油文化历史悠久，公元前《山海经》已经作了食用油的纪录，汉代的人们已经意识到其特殊的作用：护发美容、排毒杀菌、清热化湿热、延年益寿，只是在古代大多为帝王皇家专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》、《天工开物》、《中国中医药大辞典》等古籍均有对茶油知识的专门记载。

　　（一）中国茶油的营养价值

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油成分进行比较研究发现两者非常相似，单不饱和脂肪酸含量75％至90％的橄榄油，茶油中含有85％至97％，要比橄榄油要高，也是所有食用油中含量最高的。茶油的不皂化物含量小，比较容易被人体消化吸收。此外，茶油中还含有橄榄油没有的特定生理活性物质--山茶皂甙和茶多酚。美国国家医药中心实验证实，茶油以降低胆固醇、防止心血管疾病和癌症有显着成效。人们将茶油的油脂配比含量比例作为全球食用油的理想黄金比例，所以茶油一直是联合国粮农组织重点推广的健康食用植物油。高质量的茶油中不饱和脂肪酸含量接近90％，并且脂肪酸平衡模式接近人体的需要。"茶油含有75％至88％的油酸，35％-21％的亚油酸，03％-15％的亚麻酸，饱和脂肪酸（10％），单不饱和脂肪酸（80％）和多不饱和脂肪酸的油（10％）构成比例是最接近理想的模式（1:8:1），€%r3（亚麻酸）脂肪酸（15％）和€%r6（亚油酸）脂肪酸（8％）的比例也与营养学家推荐的理想模式1：4至6一致。"

　　具体来说主要有：

　　第一，山茶甙有抗癌、强心作用。

　　第二，茶多酚又叫茶鞣，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的多酚类物质，可以有效地防止放射性物质侵入骨髓，并能让锶90和钴60迅速排出体外，因此也被健康和医疗行业内称之为辐射克星。其具体作用：抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用，对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用化、抗突变、调整肾溶栓的作用。

　　第三，具较强还原性的鞣质，可清除体内的超氧自由基，能起到延缓衰老、抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量，改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡、记忆力衰退、身体疲乏等症状；降低血脂及血液中的胆固醇 ，增强人体免疫力，预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善和促进人体新陈代谢，加快机体组织修复等功能。

　　第四，角鲨烯是一种抗氧化剂，可有效改善肤色，缓解牛皮癣和皮炎等皮肤疾病；对人体免疫系统也有神奇效果，有助于治疗心脏病，高血压，低血压，糖尿病，胃病，肾病，结膜炎、脓胸，妇科病、类风湿性关节炎、各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症；也有助于吃了很多油腻食物的人恢复血液中的胆固醇正常水平。

　　茶油与其他食用油脂肪酸组成对比(单位%)

　　资料来源：《中国油脂植物》及上海植物生理研究所公布数据

　　（二）中国茶油的药疗功效

　　茶油作为药用油的口服和外用都有很好的效用。

　　（1）孕妇在怀孕期间食用茶油对胎儿的生长发育非常有用；茶油也使伤口尽快愈合；空腹生食一匙茶油可以轻松解决孕妇便秘；孕妇的皮肤容易产生瘙痒的现象，每天早上涂抹茶油，可以缓解症状；外用茶油可以在怀孕时预防妊娠纹和产后淡化和祛除妊娠纹。

　　（2）婴儿和儿童，可以食用茶油气通便、消火、助消化、促进骨骼和其他有用的身体发育；婴儿的尿布疹、湿疹、奶藓、红屁股，直接将茶油涂于患处相当有效；茶油具有活血化瘀的作用，可以消除红肿，尤其是对婴儿和幼童的摔伤和碰伤相当安全有效。

　　（3）老人食用茶油可以明目、乌发起到抑制衰老作用；此外茶油对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管疾病有很好的效果；10-15毫克茶油加蜂蜜，早上和傍晚各服一次可以治疗老年性便秘。

　　（4）茶油能抗紫外线，防止晒斑和皱纹；茶油对粉刺和痤疮有显著影响；把一点点的茶油涂在眼睛周围能消除眼袋；茶油是最好的护肤霜，冬天的早晨和晚上用少量的茶油涂在嘴唇上可以防止嘴唇干裂；涂用茶油还可以防止电脑辐射。

　　（5）茶油具有良好的杀虫抗菌效果，可以治癣疥，能防止头癣，脱发，皮屑和止痒；茶油也可防止蚊虫叮咬；浓茶油有良好的止痒作用，能去除疣和治疗慢性湿疹等皮肤病；茶油也能治疗烧伤、烫伤和治疗感冒及给喉咙祛痰。

　　二、中国茶油市场概况

　　中国茶油目前主要是力拼高端油脂市场，但目前总体仅有"金浩茶油"、"茶百年"等品牌有一定市场，而总体上出现"有市场、没销量"的困境。

　　（一）中国茶油力拼高端油脂市场

　　油茶和油棕榈、椰子、橄榄，统称为世界的四大木本油植物，但在国外除了越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等少量分布或零星种植油茶外，其实油茶基本是中国特有的，"主要集中在中国长江以南的14个省自治区，主产地区为湖南、江西、广西、福建、浙江等地。"

　　综观目前的茶油市场，30多个品牌主要分布在湖南、江西两省和广西地区，食用油行业巨头金龙鱼也在2009年推出的茶油。但大多数厂家都采用了观望的策略，没有大品牌集中在茶油市场培育上，迫使当前的茶油市场多年来不温不火。

　　（二）中国茶油巨头的品牌营销战略。

　　1、金浩茶油："合纵连横，打造茶油湘军"

　　虽然已经有很企业目标瞄准了茶油的消费市场，但这么多年国内诸多茶油大公司并不想在这个市场投资广告和品牌建设。多年来在报纸电视上，茶油的广告几乎是湖南金浩茶油公司的。金浩茶油的目标是很明确的：培养茶油消费市场，壮大茶油产业，创建茶油的领导品牌，早在五年前就拟定的战略发展目标 --"合纵连横，打造茶油湘军"。

　　那如何实现这一战略目标呢？

　　首先，产品线丰富。茶油本身是一个高端产品，目标只有高端，光做纯茶油是很难达到一定规模，在现有的经济条件下的市场，其销售额将非常有限。如果光做低端的食用油，茶油将失去其高端品质的形象，很难形成一个与其他食用油的区别，它是很难在竞争中取胜的。为此，金浩在全国率先推出茶籽食用油、茶籽营养油等三大系列纯茶油，形成了低中高三个不同价格的系列，每个档次的产品体系能满足市场不同层次消费者的需求。

　　其次，多样化的销售模式及销售体系。目前，金浩的营销渠道包括商超、经销商、团购（包括礼品）三个系统。在当前"渠道为王，决胜终端"的时代，作为快速消费品，可能更依赖于在商超系统和经销商系统，团购的作用应该是非常有限的。金浩当前年销售额能达到十个多亿，金浩的目标是在三年后达到年销售额30亿，10年后突破百亿大关，因此经销商系统和商超级系统是金浩最重要的渠道，团购也是一个重要补充渠道。

　　2、茶百年：以"黄"作为主色调实现产品品牌的差异化

　　江西茶百年油脂有限公司是农业产业化国家重点企业，公司的目标定位是：依靠集团雄厚的资本和遍布全国各地的营销网络，同时借助江西省丰富的油茶资源，致力于茶油行业的领先品牌。

　　首先是产品战略，市场上茶油的主色调是绿色，茶百年用**作为主色调使用，其原因是"黄"是食用油的真实性质，另一方面茶百年选择**是宫廷黄，体现"茶百年"的高贵品牌形象。

　　其次，在产品的诉求方面，提出"八分油酸，十分活力"的品牌内涵。贴近消费者需求的"活力"的要求 - "健康"，尤其是中老年人。这两个方面反映了其产品和其他茶油产品的最大区别。

　　最后，在市场战略规划方面公司规划在三个阶段中逐步提升茶百年的品牌。第一阶段是提升品牌影响力，使其成为沿海发达地区的领先品牌，使品牌的溢价能力得以提升。第二阶段是实现与其他竞争品牌的差异化形象，通过实施差异化的品牌定位，塑造能体现茶百年品牌的核心价值观，还有能代表其产品的内容和特点的品牌形象。第三阶段是通过深度吸引消费者来建立品牌忠诚度，整体精准地提高现有的消费者心目中的品牌意识，占领消费者头脑中茶油贵族的位置。

　　（三）中国茶油产业当前发展的困境--"有市场，没销量"

　　用一句话精要来概括当前国内茶油产业的发展困境就是"有市场，没销量"。面对这种困境，一个突破该困境的机会就是扩容整个茶油行业。茶油产业要实现规模的突破，首要解决的问题就是消费者对茶油的认知。当前大多数的消费者对茶油存在很大的陌生感，因为在茶油的主产区的高端消费群体较小，而高端消费者集中的北京、上海，广东等沿海发达的一线市场却不是传统的茶油生产和消费区域。当然，要解决的茶油的认知问题，站在行业的角度来看，茶油企业首先当加强对目标消费群体的消费教育。近年来，由政府和许多企业的带动下推动使消费者加深对茶油的了解，但仍然没有达到理想的市场销售规模。江西、湖南参与高端茶油经营的大多数茶油企业做到一亿元销售额再推进就非常困难了。这就急需要各大茶油厂家给消费者做消费者教育工作。然而目前，茶油公司在营销方式是很粗糙的，茶油市场空间的扩容，就需要我们在这些高端消费群体集中的经济发达地区的市场营销做得更加细致。

　　现在，许多茶油产品营销仍然是在宽泛和模糊的状态。表面上看起来都具备良好的区域优势资源特点和政府的支持，但是企业的生产能力也远远够不上市场的消费能力，离当前西方橄榄油市场的地位尚有相当大的距离。茶油具有很高的营养价值，被称为东方的橄榄油。茶油的营养价值远高于橄榄油本身，但行业品牌分散，远没有形成一个有影响力的产品类别。作为一种稀缺的油，山茶油本身是原产地的影响力远远落后于橄榄油的原产地。因此加强茶油产油地区以外的消费者教育，让更多的人来了解茶油这一高端品质的油，将会是茶油进行品牌建设的一个机会。

　　茶油市场仍然是一个利基市场，消费者不仅需要有高价值的消费观念，也要有一定程度的消费经济能力。随着越来越多的茶油企业的诞生，茶油行业的内部竞争将更加激烈，到时有可能出现各大企业为了抢占市场份额而展开低层次的价格战。目前大多数茶油企业都很小，缺乏强势品牌，市场发展也不平衡，所以要实现行业的长期可持续良性发展必须通过适当的品牌建设方法才可行，而不是动用一些急功近利的恶性竞争手段。

　　茶油有许多功能，但作为食品不满足消费者太多的要求，那茶油怎么才能够卖高价呢？只有消费者对茶油的加深理解和认识，并逐步在心理上接受，才最终能够让茶油产生销售。许多公司在茶油产品业务只买堆头、做陈列，而缺乏消费者教育，而知识营销的缺乏让许多企业进驻商超后又因达不到销售规模的要求而被迫下架。在终端导购员的营销能力不平衡的情况下销售量和销售额肯定也会波动很大，这样容易引起消费者的内心冲突，这将失去提升消费者消费认知的机会。所以消费者的教育和品牌建设是茶油产业的一个需要长期努力的过程，

　　三、中国茶油产业发展困境突破--茶油母婴市场

　　在茶油及茶油市场分析基础上不难发现，茶油有"月子油"之称，对于母婴有特别的功效。在此基础上结合利基营销战略、品牌定位战略、目标营销的STP理论作出市场定位。

　　由"比较优势导向的产品定位模型"，不难得出，茶油定位于母婴市场有一定的优越性。在后续的具体实证考察中通过茶油选择的影响因素、母婴的影响等方面探求，也会进一步验证茶油母婴市场选择理据。

　　在比较优势导向的产品定位模型对茶油的分析基础上，再借鉴STP细分市场的分解图将会进一步对母婴市场的定位寻求理据。

中国第一部诗歌总集--《诗经》

中国第一首长篇抒情诗--《离骚》

中国第一首长篇叙事诗--《孔雀东南飞》 （357句，1785字）

中国第一部神话集--《山海经》

中国第一部文言志怪神话小说集--《搜神记》

中国第一部小说总集--《太平广记》

中国第一部笔记体小学集--《世说新语》

中国第一部长篇章回小说--《三国演义》

中国第一部推理小说--《包公案》

中国第一部世情小说--《金瓶梅》

中国第一部散文集--《尚书》

中国第一部日记体游记--《徐霞客游记》

中国第一部笑话集--《笑林》

中国第一幅长画卷--《长江万里图》

中国第一幅风俗画--《清明上河图》

中国第一部语录体著作--《论语》

中国第一部纪传体通史--《史记》

中国第一部国别体史书--《国语》

中国第一部断代体史书--《汉书》

中国第一部哲学著作--《周易》

中国第一部地理书--《禹贡》

中国第一部地理学专著--《水经注》

中国第一部农业百科全书--《齐民要术》

中国第一部综合农学专著--《农政全书》

中国第一部农业生产技术论著--《天工开物》

中国第一部字典--《说文解字》

中国第一部词典--《尔雅》

中国第一部编年体史书--《春秋》

中国古代最大的一部诗歌集--《全唐诗》

中国第一部有关音乐的书--《汉乐府》

中国第一部药物学巨著--《本草纲目》

中国第一部建筑学书--《营造法式》

中国第一部营养学书--《钦善正要》

中国第一部文选--《昭明文选》

中国第一部机械工程书--《新制诸器图论》

中国第一部方言词典是《方言》

中国第一部兵书：《孙子兵法》

中国第一部记录谋臣策士门客言行的专集：国策 战国策

中国第一部专记个人言行的历史散文： 《晏子春秋》

中国第一部文学批评专著： 《典论•论文》（曹丕）

中国第一部大百科全书是：《永乐大典》

中国第一部文学理论和评论专著：南北朝梁人刘勰的《文心雕龙》

中国第一部诗歌理论和评论专著：南北朝梁人钟嵘的《诗品》

中国第一部科普作品，以笔记体写成的综合性学术著作：北宋的沈括的《梦溪笔谈》

中国第一部长篇讽刺小说： 《儒林外史》

中国第一部介绍进化论的译作：严复译的赫胥黎的《天演论》

中国第一部个人创作的文言短篇小说集：《聊斋志异》

中国新文学史上第一篇短篇小说是：《狂人日记》

中国第一部浪漫主义神话小说：《西游记》

中国第一篇报告文学作品是：（夏衍）《包身工》

1、把在团体中起主导的人喻为（ 主心骨,领头羊, ）

2、把足智多谋的人喻为（智多星 ）

3、把接待宾客的当地主人喻为（东道主 ）

4、把公堂台阶下受审的囚犯喻为（阶下囚 ）

5、把吝啬钱财、一毛不拔的人喻为（ 铁公鸡）

6、把混混噩噩、不明事理的人喻为（ 糊涂虫）

7、把世故圆滑的人喻为（ 老油条）

8、把没有专业知识的外行人喻为（门外汉 ）

9、把技艺不精、勉强凑合的人喻为（ 三脚猫）

写出“突然”的近义词：骤然、忽然、猛然、倏忽

表示人死亡的词：圆寂、逝世、去世、病逝

表示轻声哭的词：啜泣、抽泣、哽咽、抽噎

承诺别人的话--诺言

诚恳劝告的话--忠言

肮脏下流的话--秽言、污言

胡说八道的话--胡言

婉转表示的话--婉言

不切实际的话--谣言

让人吃惊的话--危言

象征美好的话--吉言

劝人改错的话--谏言

随便逗笑的话--戏言

讨人喜爱的话--甜言

抱怨不满的话--怨言

预测未来的话--预言

墨家: 墨翟

儒家: 荀况 孟轲

道家: 庄周

法家: 韩非

中华人民共和国十大元帅：朱德、彭德怀、贺龙、陈毅、刘伯承、罗荣桓、徐向前、聂荣臻、林彪、叶剑英。

我国四季名花：（春）兰花、（夏）荷花、（秋）菊花、（冬）梅花

我国四大盆地：塔里木盆地、准噶尔盆地、柴达木盆地、四川盆地。

我国三大平原：东北平原、华北平原、长江中下游平原。

我国四个直辖市：北京、天津、上海、重庆。

我国最大的瀑布：贵州省的黄果树瀑布。

世界最高峰时珠穆朗玛峰；世界最长的运河是京杭大运河。

世界上最大最深的洋--太平洋；

最小最浅的洋--北冰洋；

最深的湖--贝加尔湖；

敢于和大海比的湖--里海；

最大最深的海--珊瑚海；

最小的海--马尔马拉海；

世界第1大岛--格陵兰岛；

中国第1大岛--台湾岛；

世界第1长河--尼罗河；

中国第1大河--长江；

世界上最高的瀑布--安赫尔瀑布

世界上最大的海湾--孟加拉湾。

世界第1大洲--亚洲；海拔最低的洲--欧洲。

太阳系中的九大行星：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星。

中国第1个世界冠军是乒乓球健将:容国团；第1个奥运会冠军是射击运动员：许海峰；；第1个冬奥会冠军是李琰；第1个田径世界冠军是黄志红。

体操王子：李宁 铁榔头：郎平 羽坛女皇：李玲蔚 跳水女皇：高敏 当代棋圣：聂卫平 车马炮之王：胡荣华 乒坛女皇：邓亚萍

体育运动之母--田径

国际篮坛飞人--迈克尔•乔丹

世界第一运动--足球，起源于英国。

奥运五环的含义：代表欧洲（天蓝色）、亚洲（**）、非洲（黑色）、澳洲（草绿色）、美洲（红色），象征五大洲运动员的友谊和团结。

世界上最强大的火山--维苏威火山；世界上最早的传记文学是《史记》；世界上最长的叙事诗是《格萨尔王传》。

中国最早的叙事诗是《孔雀东南飞》

世界三大宗教--佛教、基督教、伊斯兰教。

中国人民共和国国歌--《义勇军进行曲》是**《风云儿女》的主题歌，作词田汉，作曲聂耳。

中国最早的地理学家是郦道元；古代航海家是郑和；第1位铁路专家是詹天佑；桥梁专家是茅以升；导弹之父是钱学森。

“五笔字型”发明者是王永民。

唐诗、宋词、元曲、明清小说

四大名著

《水浒传》施耐庵 《红楼梦》曹雪芹 《西游记》吴承恩 《三国演义》罗贯中

诗仙：李白，名：李太白，写作特点：浪漫，号称：青莲居士

诗圣：杜甫，名：杜工部 诗魔：白居易，号称：香山居士

诗天子：王昌龄 诗鬼：李贺 诗豪：刘禹锡 诗囚：孟郊、贾岛，俩人一起被称为：郊寒岛瘦

田园诗人：陶渊明 边塞诗人：王昌龄 山水诗人：王维

三苏：苏洵、苏轼、苏辙

唐宋八大家：（宋）苏洵、苏轼、苏辙、欧阳修、王安石、曾巩、（唐）柳宗元、韩愈。

竹林七贤：（晋代）阮籍、嵇康、山涛、阮咸、向秀、王戎、刘伶。

照相机的发明家：达盖尔（法国）

现代计算机之父：冯•诺依曼（美国）

温度计是瑞典科学家摄尔西斯发明的。

电池是意大利科学家伏打发明的。

人类的天敌是环境污染。

诺贝尔奖项：化学、物理、生理或医学、文学、和平与经济，6个奖项。

酸雨的罪魁祸首是人。

清末四大谴责小说：李伯元《官场现形记》、吴趼人《二十年目睹之怪现状》、刘鄂《老残游记》、曾朴《孽海花》。

炊具中的瑰宝：铁锅。

人类生存的三大支柱--淡水、空气、食物。

中国最早的旅游地理文学作品是《山海经》，也是我国记载神话最多的一部古籍。

宇航之父：齐奥尔科夫斯基

世界五大宫：北京故宫、凡尔赛宫、白金汉宫、白宫、克里姆林宫。

中国人民十大将军：栗裕、王树声、谭政、徐海东、罗瑞卿、黄克诚、许光达、张云逸、肖劲光、陈赓。

中国现代文学史上著名剧作家--曹禺，原名万家宝。

圆舞曲之王：约翰•施特劳斯，奥地利作曲家、指挥家、小提琴家。

巴金：原名：李芾甘 名著：《爱情三部曲》《激流三部曲》

老舍：原名:舒庆春 字：舍予 名著：《茶馆》《骆驼祥子》

鲁迅：原名：周树人 字：豫才 浙江绍兴人。现代中国伟大思想家、文学家、革命家。《狂人日记》是中国文学史上第一篇用现代体式创作的白话小说。《阿Q正传》是世界名著。

秦牧：原名：林觉夫，被读者称之为“南国的花城”

郭沫若，现代诗人、作家、历史学家。原名郭开贞。

我党第1位见到列宁的人是张太雷；第1位和列宁照过相的人是瞿秋白。

最早把中国象棋传入国外的人是谢侠逊。

鱼类这个庞大的家族共有3万个成员。是地球上最古老的居民。

雾多的地方--水面上和城市

1一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 2人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟。3人面不知何处去，桃花依旧笑春风。 4大江东去，浪淘尽，千古风流人物。5大江流日夜，客心悲未央。 6万里赴戎机，关山度若飞。7山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。 8山外青山，楼外楼，西湖歌舞几时休。9千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。 10细雨鱼儿出，微风燕子斜。11春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。 12枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。13草枯鹰眼疾，雪尽马蹄红。 14星垂平野阔，月涌大江流。15洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。 16昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路。17小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。 18天生我材必有用，千金散尽还复来。19天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。 20天若有情天亦老。21天涯何处无芳草。 22天际识归舟，云中辨江树。23天意怜幽草，人间重晚晴。 24王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。25长恨人心不如水，等闲平地起波澜。 26文章千古事，得失寸心知。27宣父犹能畏后生，丈夫未可轻少年。 28秦时明月汉时关，万里长征人未还。29莫道桑榆晚，为霞尚满天。 30柴门闻犬吠，风雪夜归人。31劝君莫惜金缕衣，劝君惜取少年时。 32正是江南好风景，落花时节又逢君。33古来学问无余力，少壮工夫老始成。