食管癌是指下咽部到食管胃结合部之间食管上皮来源的癌。食管癌亦称食道癌，是最常见的恶性肿瘤之一，是鳞状上皮的恶性肿瘤。食管癌以食管中段最为多见（占57．2％），下段次之（占29．6％），上段最少（占13％）

食管癌的扩散与转移有三种形式：①直接扩散：一般是沿黏膜向下层扩散。由于食管无浆膜，肌层如受累，病变容易穿透肌层，延伸至食管内外并可侵犯到邻近器官如肺。临床表现：1．进行性咽下困难，咽下疼痛，食管返流。中晚期症状：吞咽困难、梗阻、疼痛、出血、声音嘶哑、体重减轻和厌食。

终末期症状和并发症：恶液质、脱水、衰竭、纵膈炎、脓肿、肺炎、致死性大出血、黄疸、呼吸困难，昏迷。

该病属中医学“噎嗝”范畴。

方一

组成鲜白花蛇舌草、鲜半枝莲草、鲜冬凌草、蛋黄油、纯枣花蜂蜜。

功用祛瘀散结，益气，解郁。

主治食道癌。

方解白花蛇舌草、鲜半枝莲草、鲜冬凌草清热解毒，散结消肿。蛋黄油润滑、祛腐、生肌。蜂蜜清热、解毒、润燥、止痛。

药理白花蛇舌草、鲜半枝莲草具有抗肿瘤活性，冬凌草中有大量的对映～贝壳杉烷类二萜化合物提取物，其中具有显著生理活性的冬凌草甲素、乙素为冬凌草抗肿瘤和杀菌作用的有效成分。蛋黄油有减少疤痕组织生成之功效，可使组织较快愈合，蜂蜜有增强免疫力，抗病毒和抗菌作用。

用法先将前三味鲜草阴干，各取500克共为极细末，加入蛋黄油150克，枣花蜂蜜1350克，搅匀做成药丸，每丸重5克。饭前半小时口含化服，或开水化开含服，日3次。

方二

组成半枝莲30克，白花蛇舌草30克，刘寄奴30克，金佛草10克，代赭石30克，柴胡10克，香附10克，郁金10克，炒枳壳10克，沙参10克，麦冬10克，元参10克，清半夏10克，丹参10克。

功用清热解毒，理气降逆，活血消症。

主治食管癌。

方解半枝莲、白花蛇舌草清热解毒，刘寄奴活血化瘀，香附、炒枳壳、郁金活血行气止痛，沙参、麦冬、元参益气养阴生津，丹参活血化瘀，半夏燥湿祛痰，柴胡疏散退热，疏肝解郁，代赭石降逆止呕。

药理半枝莲、白花蛇舌草具有抗肿瘤活性，郁金具有增强免疫力和抗炎镇痛作用，丹参具有促进溃疡愈合，防止再复发的作用，沙参含皂苷及香豆素（花椒毒素），对艾氏腹水癌及肉瘤S-45抑制作用最大，还发现沙参有抑制脾脏功能从而抑制体液免疫，调节机体免疫平衡，半夏中中甲醇提取物对肿瘤细胞均有一定的抑制作用，郁金中郁金香苷A、B、C对枯草杆菌有抑制作用，对金**葡萄球菌仍有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。刘寄奴有抗缺氧作用。

用法水煎服，日1剂。

方三

组成干蟾皮0．3克，山药粉适量。

功用驱邪扶正。

主治食道癌。

方解方中蟾皮可以清热解毒，利水消胀。山药益气养阴，补脾肺肾，固精止带。

药理蟾蜍皮制成的制剂华蟾素能抑制喉癌细胞株Hep-2生长并诱导其分化及凋亡。蟾酥脂质体对体外培养的有膀胱移行细胞癌BIU-87细胞生长有明显抑制作用。蟾酥中主要的抗癌成分是蟾蜍二烯内酯。蟾蜍二烯内酯之一蟾蜍灵（bufalin）能诱导多种白血病细胞分化并诱导HL-60细胞凋。有报道蟾蜍灵是细胞拓扑异构酶Ⅱ（TopoⅡ）的抑制剂，联用维甲酸或顺铂抗自血病效应增强。

用法水泛为丸，如绿豆大，每次4丸，1日3次。

方四

组成韭菜挤汁20毫升，蒸鸡蛋2枚。

功用通胃气，散郁结，除胃气。

主治食道癌。

方解韭菜有通胃气、散寒邪的作用，可治胃寒气滞、胀闷作痛。韭汁能活血散瘀。

药理现代研究表明，韭菜含有挥发油、硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等，在肠内有消毒、灭菌的功能。由于其含有较多的纤维素，能增进胃肠蠕动，对便秘患者有益处，对预防肠癌亦有重要作用。此外，它还含有挥发油和含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和调节血脂作用。因此，对血脂异常症与冠状动脉硬化亦有好处。

用法每日分2次吞服，常服。

方五

组成柿饼2枚。

功用润肺，涩肠，止血。

主治食道癌。

方解本方以柿饼单味药为主药，润肺，涩肠，止血。

药理柿饼上糖霜，是喉痛咽干和口腔炎的特效药。

用法细嚼噙化，常服。

按语柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成。脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。

方六

组成水蛀10克，海藻30克。

功用活血化瘀消积。

主治食道癌。

方解方中水蛀有活血化瘀之功，海藻可以活血化瘀消积。

药理海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失活，从而抑制病毒的复制，防治爱滋病；海藻多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。螺旋藻中的β－胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）具有提高大脑智力以及增强人体免疫力的功效，而在海藻中也可以提取出这两种物质。

用法共研细末，每服6克，黄酒送服。

方七

组成白花蛇舌草120克，茅樱110克，赤砂糖250克。

功用清热除症。

主治食道癌。

方解方中白花蛇舌草可以清热解毒，利湿通淋。

药理白花蛇舌草的药理研究，抗肿瘤作用在体外对急性淋巴细胞型、粒细胞型、单核细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用。用瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。对免疫功能的影响白花蛇舌草有明显促进刀豆蛋白和酯多糖对小鼠脾细胞的增殖反应。药物本身对脾细胞具有丝裂原样作用，能明显增加小鼠脾细胞对洋红细胞的特异抗体分泌细胞数，增强异型小鼠脾细胞诱导的迟发型超敏反应及细胞毒性T淋巴细胞的杀伤功能，具有增强机体免疫功能的作用。白花蛇舌草及复方黄白合剂对注射环磷酰胺后所致的小鼠白细胞减少具有提升作用。

用法水煎服，每日1次。

方八

组成黄鳝一条。

功用祛风除湿消积。

主治食道癌。

方解黄鳝味甘，性温，无毒，入肝、脾、肾经，补虚损，除风湿，通经脉，强筋骨，主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。

药理每100克黄鳝肉中，含蛋白质18．8克，脂肪0．9克，磷150毫克，钙38毫克，铁1．6毫克，还有维生素A、维生素B2和维生素B1及多种微量元素；百克鳝肉的含热量为347．5千焦（83千卡）。黄鳝蛋白质中氨基酸含量十分丰富，并含有人体所必需的多种氨基酸。脂肪中不饱和脂肪酸较多。

用法黄鳝一条，用纯米酒将鱼煮干为度，连皮带骨用砂锅焙为细末，病势较重则每服三钱，轻者每服二钱五，不可多用，黄酒调服，三服见效，五服痊愈。愈后宜薄饮食，续吃稀饮，切忌不可思虑气恼，忌荤腥食物。

方九

组成喜树果15克，白茅根30克，山楂15克，半夏10克。

功用清热化瘀散结。

主治食道癌。

方解方中白茅根可以凉血止血，清热解毒。山楂可以消食化积，行气散郁。半夏可以燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。

药理方中白茅根含多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含21%的淀粉。另有报道，从本品分离出白头翁素。根茎含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、薏苡素及芦竹素、印白茅素等。山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者（包括心绞痛者），宜常饮山楂白糖水。

用法共为细末，炼蜜为丸（6克/丸）早晚各服1丸。

方十

组成雄黄6克，蛤蟆皮、威灵仙、急性子各30克，儿茶、土鳖虫各15克。

功用除风湿活血化瘀散结。

主治食道癌。

方解方中威灵仙可以祛风湿，通经络，消骨鲠。儿茶可以活血疗伤，止血生肌敛疮。

药理药理研究表明威灵仙水提醇沉制剂（0．8克/千克）能明显对抗垂体后叶素引起的心脏缺血作用、降压作用；对心脏还有先抑制后兴奋的作用。醇水提取物能促进胆汁分泌，松弛总胆管末端括约肌。醇提物能松弛动物离体回肠平滑肌，对抗组胺、乙酰胆碱引起的回肠收缩，且作用持久。威灵仙的根茎与须根均有抑制伯氏鼠疟虫的作用，且须根的抗疟作用明显优于根茎。

用法共为细末，水泛为丸如绿豆大，每次3克，每日3次。

方十一

组成硇砂6克，硼砂6克，礞石、丁香各9克，冰片3克。

功用化痰降逆消积。

主治食道癌。

方解方中礞石有坠痰下气，平肝镇惊之功。丁香有温中降逆，散寒止痛，温肾助阳的功效。

药理其中丁香中含有挥发油。油中主要成分为丁香油酚、乙酰丁香油酚等。丁香内服能促进胃液分泌，增强消化力，减轻恶心呕吐，缓解腹部胀气，为芳香健胃剂。丁香油酚有局部麻醉止痛作用。其水或醇提取液对猪蛔虫有麻醉和杀灭作用，其煎剂对葡萄球菌、链球菌及白喉、变形、绿脓、大肠、痢疾、伤寒等杆菌均有抑制作用。丁香油及丁香油酚对治病性真菌有抑制作用。

用法共为细末，砂糖为片。每次1克，每日数次，含化。

方十二

组成壁虎10条，天葵子30克。

主治食道癌。

方解方中天葵子可以清热解毒，消肿散结。

药理天葵子生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说，抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清除自由基的防御体系主要有两套：一是酶防御体系，如超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶等；二是非酶防御体系，如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C，而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基，因此，必然会进行抗氧化和清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。紫背天葵具有丰富的营养价值，经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。在当代，人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜，郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满情”。

用法将上药浸入黄酒内，1周后即成。每次10毫升，1日数次，频频咽下。

中医治疗食道癌可用于癌症的各个阶段，对每个阶段都会有较好的临床治疗效果。

中医王泽。民认为，食道癌病机根本来说是阴阳气血不足，瘀血互结，阻塞气道而形成。

一、需要辨证论治。

依据中医理论，对食道癌病人当时的情况：癌肿的情况、全身的情况、各个脏腑功能的情况，以结合舌、脉体征等综合分析，按病因、病机，据以组方，进行个体化辨证施治原则。

二、对症治疗。

对于患者的主症，进行对症治疗，也就是急者治其标的原则。常见有疼痛，加一些止痛的药物；常见有黑便，可以加一些止血的中药；见到胃口不好，可以加一些开胃的药物；见到便闭或者腹泻，也可做相应的治疗。

三、辨病论治，或者可以叫辨癌论治。

选择一些，输入这里具有抗食道癌作用的中药。

(1) 枸杞乌骨鸡：枸杞 30 克 ，乌骨鸡 100 克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。

(2) 蒜鲫鱼：活鲫鱼 1 条 ( 约 300 克 ) ，大蒜适量。①鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。②炭火烧干，研成细末即成。每日 3 克 ，每次 3 克 ，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。

(3) 刀豆梨：大梨 1 个，刀豆 49 粒，红糖 30 克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼 1 小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。

(4) 紫苏醋散：紫苏 30 克 ，醋适量。将紫苏研成细末加水 1500 毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日 3 次，每次 15 克 。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。

(5) 鸡蛋菊花汤：鸡蛋 1 个，菊花 5 克 ，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日 1 次。具有止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

(6) 阿胶炖肉：阿胶 6 克 ，瘦猪肉 100 克 ，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成，每日 1 次。具有补血、活血、滋阴润肺作用。适用于出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食管癌病人。

(7) 瓜蒌饼：去籽枯蒌瓤 250 克 ，白糖 100 克 ，面粉 800 克 。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。具有清热、止咳作用。适用于食管癌咳喘不止者。

(8) 生芦根粥：鲜芦根 30 克 ，红米 50 克 。用清水 1500 毫升煎煮芦根，取汁 1000 毫升，加米于汁中煮粥即成。经常食用，此药粥可清热，生津。

食道癌的早期症状及表现

　食道癌的早期症状及表现，食道对于我们人体的健康来说是非常重要的一种主要器官，所以食物道癌变的过程也是有一定的变化和症状表现的，以下分享食道癌的早期症状及表现。

食道癌的早期症状及表现1

　 食道癌的早期症状及表现 辨别食道癌的五个简方法

　 食道癌早期症状一：

　胸骨后胀闷或轻微疼痛。这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重。这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。

　 食道癌早期症状二：

　吞咽食物时的异物感。咽食过程中食物（特别是干硬食物）经过病变区（病变很小）可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉。因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。

　 食道癌早期症状三：

　吞食停滞或顿挫感，即病人吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉，这情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显起来。

　 食道癌早期症状四：

　胸部胀闷或紧缩感，且常伴有咽喉部干燥感。病人主诉胸前部始终有一种闷气现象，似有一物体堵塞，使胸内呈紧缩的感觉，在吞咽食物时尤为明显，但不影响正常生活和工作。

　 食道癌早期症状五：

　心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛，以进干食时较为明显，但也并非每次都会发生而呈间歇性。这种情况往往是贲门癌的早期症状。以上的早期症状一般都要持续3个月以上，到了经常、持续性发生并加重时则已不是早期了。

　放疗前的护理，在放疗前首先应做好病人的思想工作，使患者对放疗有所了解，避免紧张、恐惧情绪，其次改善全身情况，注意营养调配，改善局部情况，避免局部感染。

　 食道癌病人饮食中主要注意避免：

　1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

　2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

　3、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

　 引起食道癌的两个主要原因

　 1、长期烟酒刺激易诱发食道癌

　赵进明主任介绍，在他这里接受食道癌手术的患者，有相当大一部分并非来自食道癌高发区，年龄在50岁到60岁之间，多为男性。他们有共同的生活习惯，就是长年吸烟喝酒。其中部分烟龄、酒龄长达二三十年。

　 食道癌的早期症状及表现 辨别食道癌的五个简方法

　在很多人的印象中，喝酒容易伤肝，吸烟易患肺癌，它们为何会和食道癌扯上关系？赵进明主任解释，食道癌主要与遗传有关，也与环境因素有关。众所周知，经常喝热茶、烫粥容易诱发食道癌，就是因为食道黏膜不断受到高温食物刺激所致。酒精，特别是一些高度白酒，会直接导致食道黏膜出现烧伤现象，长此以往，反复刺激下，食道癌自然就会随之而至。

　此外，香烟中的尼古丁可以降低血液中的酒精浓度，所以不少人一边抽烟一边喝酒，酒量更好，喝的酒因此更多了。尼古丁并不能减少酒精分解时产生的乙醛，还将使乙醛对大脑以及肝脏、心脏产生更多的毒害。同时，酒精是一种有机溶剂，能溶解香烟中的致癌物并一起吞下，造成对食管壁的强烈刺激，很容易导致食管癌发生，危害翻倍。

　 2、吞咽不畅是食道癌早期症状

　现代人生活紧张，吃饭常常狼吞虎咽，对吞咽不适常常以为是吃得太快了而不在意。同时，由于空气污染及工作紧张，患慢性咽炎的人也很多，对咽部不适更容易忽视。

　赵进明主任解释，吞咽不适并非都是咽炎，也是食道癌的早期症状。如果你感到吞咽东西时不像以往那么顺畅，有的人会感到咽食过程中食物(特别是干、硬的食物)经过某一固定部位时会产生一种异物感，或者吞咽食物时似有在某个部位一时停滞的感觉，千万别掉以轻心，要去医院进行检查。因为这些可能是食道癌的早期症状。

　刚才提到的烟酒不离身的食道癌患者多是男性，他们对自己身体的不适不太敏感，有了不舒服，只要能够忍受就不愿意去医院，真等到难以忍受、正常生活受到影响了才去，往往一发现就已经是晚期了。

　赵进明介绍，食道癌若能早期发现，手术后的5年生存率可高达90%；如果发现时是中期，经过系统淋巴瘤清扫后，5年生存率可达到近40%；若晚期发现，治疗效果则差得多。

食道癌的早期症状及表现2

　一、腹部疼痛：首先当食道癌的早期典型症状出现之后，患者会出现腹部疼痛的现象，这一症状的原因多是病人主诉多为烧灼样刺痛，轻重程度不等。有的患者形容为经常有烧心、心窝部刺痛或饱胀感。

　二、咽喉部干燥或紧缩：其次，食道癌的早期典型症状还会有咽喉部干燥及紧缩的现象出现，这是由于食道癌的发病部位比较特殊，不容易被人们发现。当发现自己有咽喉部干燥或紧缩的症状出现，应警惕食道癌的发生。

　三、胸骨后闷胀不适：早期发病比较常见的一种症状，多表现为患者不能具体地形容这一症状的确切部位、性质及程度，只是自我感觉胸部不舒服。也有少数病人自我感觉有背沉、胸骨后疼痛并向右胸放射、嗳气等症状。

　 食道癌吃什么好

　第一，鲜番杏叶90-120克、薏苡仁30克、草决明子12克、鲜菱草120克。水煎服饮。

　第二，大活鲫鱼一尾，去肠留鳞，大蒜切细，填入鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末，或做成丸状，每服3克，以米汤送下。每日2至3次，对食道癌初期有疗效。

　第三，全蝎、蜈蚣、马前子（油炸）、鸡内金、丹参各用15克，雄黄30克为细末，炼蜜为丸。每服约1克，每天3次，黄酒或温水送下。

患了食道癌真实痛苦，看见自己喜欢的食物也不能吃。癌症让人想起来就可怕，因为癌症意味着死亡，可是那也不一定，那么是什么原因会引起食道癌呢？

1、食道癌患病率高

根据国民健康署的统计，食道癌已成为台湾10大癌症死亡原因之一，每年约有2,200名新诊断病例，1,500名病患死亡，而且罹癌性别多为男性（男女比例16：1），男性食道癌在癌症死亡率排名更高居第5位，女性则排第21名。根据国_外的研究，食道癌好发于50～70岁的中老年人，不过，罹患食道癌的年龄层有逐渐下降趋势，近几年来，30～40岁的年轻患者也不少。

食道是一条相当重要的器官，是连接咽喉与胃部，处于气管与胸椎的中间，长约25公分，中空管状的肌肉结构，最重要的功能就是帮忙人体传送养分到肠胃，但是，食道在运输养分的过程中，就潜藏著致癌的风险。

因为吃下肚的食物常夹杂细菌与致癌物质，受到这类致癌物质及细菌反复的剌激，就会提高食道产生病变的风险，逐渐演变成为癌细胞。食道会病变部位主要是食道表皮黏膜层，也就是吃下食物时，最先接触到的食道表面，因此，大多数的食道癌都是从最表面的黏膜开始。

2、食道癌的病因

食道癌的发生，到今天还找不到真正的致病原因，但与一些不正确的饮食及生活习惯有关联，所以说食道癌是一种“吃出来的病”，一点也没错，以下有4个容易导致食道癌的饮食坏习惯，一定要避免，才能摆脱食道癌的威胁。

坏习惯1、喝酒、抽烟、嚼槟榔

国民健康署统计发现，这几年口腔癌与食道癌的发生率与死亡率皆有增加的趋势，尤其又以男性居多，主要原因都与男同房抽烟、喝酒和嚼槟榔等习惯有密切关联。

酒精不只会剌激口腔、咽喉、食道与胃部黏膜，造成急慢性的发炎，它的代谢产物乙醛，也具有致癌性质。根据统计，喝酒引起食道癌的机率是正常人的2～4倍，如果同时有抽烟、嚼食槟榔等这些习惯的人，罹癌的风险更是一般人的200倍。

另外，台安医院胃肠肝胆科主治医生叶惠中也提醒，饮酒跟食道癌的关系也很密切，像是有些人喝酒时比较容易脸红，就要特别小心，因为这类人体_缺乏一些（酵素），在统计上，这类红脸族得到食道癌的机会比喝酒不会脸红的人来得高，而根据统计，台湾民众有近3成为缺乏代谢酒精酵素的红脸族。

坏习惯2、爱喝高温饮料、汤品

以往认为烟、酒、槟榔是导致食道癌的三大主因，但烟酒都不沾的人怎么也会得到食道癌呢？原因竟然和爱吃热食、喝热汤有关系，也就是“吃喝东西要趁热吃”这个习惯造成的。

根据世界卫生组织最新的报告指出，习惯趁热喝高温饮料、汤品的人，尤其是温度高于65℃，是得到食道癌的高危险群，因为食道_壁黏膜只能承受低于65℃以下的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。经常喝火锅的热汤、长期下来就会对口腔、食道黏膜造成严重的破坏，因为食道黏膜细胞反复不断的受到高温刺激而受损，温度越高，风险越大，长期下来使得细胞病变，大幅提高得到食道癌的机率。

国外就曾有研究针对长期饮用65℃以上的热水冲茶喝的民众做实验，发现其罹患食道癌的风险是一般人的8倍，但只要降低热水温度到65℃以下，就可以减少食道黏膜细胞病变的机会，所以，建议当喝茶、喝咖啡、喝汤时，要先放凉一点再喝，同样也尽量避免吃滚烫的食物。

坏习惯3、常吃高盐、含亚硝胺食品

研究指出，饮食中吃进的含盐量越多，像是腌制食品咸鱼等，比较会得到癌症，另外，培根、香肠、腊肉等常使用亚硝胺来当保色剂，有学者认为，亚硝胺含致癌的物质，如果体_缺_的人，又常吃含亚硝胺的食品，长期食用可能会诱发癌症。

坏习惯4、口腔卫生习惯不良

除了饮食不当会导致食道癌，生活习惯不良、没有照顾好口腔，像是不常刷牙、不使用牙线，导致有严重牙病的人，也都可能会引发食道癌。因为口腔病变会分泌带菌液体，如果流进入食道，刺激食道的上皮黏膜引起发炎，就可能会引发癌症。

3、食道癌初期症状

食道癌初期的症状非常轻微，似有若无，因此经常被忽略，甚至有极少数患者几乎没有任何症状，通常等到明显症状出现，像是吞咽困难、上腹部或胸骨后疼痛等症状时，大多数的病患已经迈入食道癌的中晚期了。也因为食道癌发现在大多太晚，因此，食道癌的整体存活率比较低，不过，透过可能的症状，还是可以提早得到提醒：

一、吞咽时喉咙异物感：

吞咽的时候喉咙有异物感，是食道癌患者最常见的症状，会感觉有食物黏在食道壁上，缓慢的通过、停留的感觉，由于症状很轻微，许多人不当一回事。但随着疾病慢慢演进，先是干饭吃不下，然后连软软的稀饭也逐渐难以下咽，最后可能连喝流质的食物都有问题。

二、上腹部、胸骨后面有疼痛感：

病患常在吞咽食物时候，上腹或胸骨后面会有轻微疼痛的感觉，并且可以清楚说明疼痛感来自哪个位置。

三、食欲减退、体重下降：

因为吞咽困难造成的不适感，导致食欲大幅减低，体重也因此减轻。

四、吞咽时会感觉疼痛：

有将近50%的病患，会有吞咽疼痛的现象发生。

5、如何预防食道癌

“慎口”之外，每年定期筛检很重要

叶惠中表示，“冰冻三尺，非一日之寒”，食道癌的发生并非一朝一夕，预防食道癌首先还是要从“慎口”方面下手，避免自己暴露在致癌的危险因子，最重要就是不烟、不酒及不吃槟榔、不喝不吃65℃以上的饮料、食物。但一般人吃东西时，不会去测量食物的温度，因此，只要以杯子或盛装的容器不烫手来测量就可以，养成这样的饮食习惯，不仅能预防食道癌，也可以同时预防多种癌症如口腔癌等的发生，饮食上也要尽量清淡、少吃高盐、含亚硝胺的食品等、多吃蔬菜、水果、含维生素C等食物，可以降低罹患食道癌等癌症的机会。

由于食道癌初期症状不明显，但因其致病原因又与烟、酒、槟榔有关，建议有这些不良习惯的人，例如有烟瘾5～10年以上的人，每年都应该找医生固定做仔细的问诊以及理学检查，有必要时再进一步做胃镜、食道镜和咽喉镜等检查，确保健康。

另外，许多疾病与吞咽时喉咙有异物感有关，但也有可能是食道癌的症状，因此不能轻忽，如果持续超过2周吞咽时喉咙异物感都没有改善或消失，就应该寻求家医科或肠胃科医生帮忙，提早厘清病情，接受正确的治疗。

6、食道癌晚期能活多久

食管癌能活多久，这是无法给出肯定答案的问题。生命无常，但千万不要以为癌症是无法治愈的绝症就放弃对生命的执着，就算是食管癌晚期也可通过适当的治疗方法和提高患者身体机能免疫力，来提升生活质量，延长生命的!

生存期有多长，这是和很多因素相关的，治疗的方式，患者的身体情况，心理状态，护理情况等这些都是会对患者的生存期有一定的影响，正确的治疗方式是影响最大的，西医治疗的同时，提取自人参的人参皂苷Rh2(护命素)，可以很好的增效减毒，缩短愈后周期，防止复发转移，有效延长生命，甚至带瘤生存。

医生指出，食道癌的治疗方案已经比较成熟，多数有效，而且可以辅以人参皂苷RH2提高治疗成功率，减少肿瘤的复发转移。中西医在治疗肿瘤上各有所长，故治疗食道癌必须做到发挥中西药各自优势，坚持长期治疗，宽舒患者的心理状态，做好心理治疗，增加饮食营养，提高自身免疫功能。这样，才能取得较好的疗效。

食道其实就是是一根长而空心的管子，从喉咙一直延伸到胃部，它会帮助将吞咽的食物从喉咙转移到胃部进行消化。而食道癌，通常来源于食道内部的细胞，当食道细胞的DNA发生突变时，就会产生食道癌，它可能发生在食管的任何部位。这些变化使细胞生长和分裂失控。积累的异常细胞在食道中形成肿瘤，肿瘤可以生长并侵入附近的结构并扩散到身体的其他部位。

食管癌早期通常没有什么明显的症状。随后的症状是吞咽困难，随着肿瘤的生长，它会缩小食道的开口，造成吞咽困难和疼痛感。食管癌的其他症状可能包括：喉咙或背部、胸骨后或肩胛骨之间疼痛，呕吐或咳血，胃灼热，声音嘶哑或慢性咳嗽，还有逐渐消瘦等。下面具体介绍了食道癌是由于什么原因引起的。

一、与年龄有关

40岁以上的人患食道癌的几率更高。

二、与性别有关

食道癌患者中男性大于女性，有报道称，男性患食道癌的可能性是女性的三倍。

三、与地区有关

不同地理位置的发病率也不相同，我国属于食道癌高发地区之一。此外，食管癌主要有两种类型：一是食道鳞癌，主要影响食道上部和中部，二是食道腺癌，主要影响食道下部。前者在非裔美国人和亚洲人中更常见，而后者更常发生在白人身上。

四、与吸烟饮酒有关

长期或大量吸烟、饮酒都会增加患食道癌的风险。

五、与肥胖有关

肥胖也会增加患食道癌的风险。

六、与饮食有关

食物和水中的亚硝酸盐，尤其是腌制食物，摄入太多的话也会增加患食道癌的风险。

七、与巴雷特食道等其他疾病有关

巴雷特食管是食道下端细胞的变化，由长期未经治疗的酸反流引起。即使没有巴雷特食管，长期胃灼热的人患食管癌的风险也更高。其他疾病与食道癌也有关，比如贲门失弛缓症，这是一种引起吞咽困难的罕见的疾病。

食道癌是来自于食道上皮的这种恶性肿瘤，主要可分为淋癌、淋腺癌、小细胞癌等不同的类型。发病时会出现咽干、胸闷、阻塞，进食时会加重。另外还会出现进食时有异物感，此外也会出现间断胸骨后胀闷感、轻微疼痛。最后间断吞食停滞或顿挫感也是食道癌发病的症状，要注意发现这些异常后，及早治疗。



食道癌是人们常见的癌症之一，它对人体的伤害很大。现如今，患有食道癌的人越来越多，很多人因为对于这种疾病的不了解，所以发病后也容易忽视，这样发现时病情却很严重。因此做好全面了解非常重要，可以一起来看下食道癌是什么病？

　　食道癌主要是来自于食道上皮的这种恶性肿瘤，叫做食道癌，那么根据它的病理类型可以分为淋癌、淋腺癌、小细胞癌等不同的类型。发病时危害极大，及早发现症状进行非常重要。

　　1咽干、胸闷、阻塞，进食时加重

　　一般而言食道癌最初期，患者不会有不适的感觉。随着肿瘤的在食管部位的增长，胸部会出现胀闷或紧缩感，并常伴有咽喉部干燥感。患者自觉胸前部始终有一种闷气的感觉，似有一物体堵塞，使胸呈紧缩的感觉，这种阻塞感在吞咽食物时尤为明显，由于这种感觉只在进食时发生，不影响正常生活和工作，很容易被忽视。

　　2进食时异物感

　　食道癌患者在开始吃饭会有一些明显的反应，如当吞咽食物会感觉有东西在喉咙，特别是当吞咽干和硬的食物，在某个地方总是感到有一些阻碍，让食物不能吞下。这种症状较轻，不常发生，所以很容易被病人忽视。

　　3间断胸骨后胀闷感、轻微疼痛

　　部分患者自觉间断性胸骨扩张或轻微疼痛。这些症状不会持续，但会更加间歇性，或因疲劳和快速进食而加重。这是因为食道本身一直在移动，只有当它移动到病变部位时才会出现症状。

　　4间断吞食停滞或顿挫感

　　当病人吞咽食物时，会有一种停滞感，但这种情况不会持续发生，只有在病情更严重时才会出现

　　食道癌治疗方法

　 食道癌概述：

　食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

　 食道癌病因：

　食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。经已有调查资料显示食管癌可能是多种因素所致的疾病。已提出的病因如下：

　1化学病因

　亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。

　2生物性病因

　真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。

　3缺乏某些微量元素

　钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。

　4缺乏维生素

　缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。

　5烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素

　长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。

　6遗传因素

　食管癌遗传易感因素。

　 食道癌症状：

　早期:1咽下梗噎感最多见，可自行消失和复发，不影响进食。

　2胸骨后和剑突下疼痛较多见。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。

　3食物滞留感染和异物感咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附 于食管壁等感觉，食毕消失。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。

　4咽喉部干燥和紧缩感咽下干燥粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。

　中晚期:1进行性咽下困难是绝大多数患者就诊时的主要症状，但却是本病的较晚期表现。

　2食物反流常在咽下困难加重时出现，反流量不大。

　3其他症状:1)当癌肿压迫喉返神经可致声音嘶哑;

　2)侵犯膈神经可引起呃逆或膈神经麻痹;

　3)压迫气管或支气管可出现气急和干咳;

　4)侵蚀主动脉则可产生致命性出血。

　 食道癌临床表现：

　(1)进行性吞咽困难：这是食和癌最典型的症状，表现为患者本人自己感觉到在吞咽粗食后有暂时性胸骨后食物停留，如象有气体阻档食物的感觉，尤其晨进第一口食物时表现最为突出。在发病的初期，由于肿块较小，对进食影响不大，所以十分容易被忽视。当肿块逐渐增大，食管腔狭小时，可出现进行性吞咽困难。

　(2)进食时胸骨后疼痛：在吞咽食物困难的同时，也可以出现胸骨后疼痛的感觉。这种疼痛为灼痛、钝痛、随进入食物而加重，如果吃的食物比较热或食物的酸性较大，疼痛则更为明显。当食物咽下后，疼痛略有缓解。

　(3)胸胃后不适感：有一些病人并没有胸骨的疼痛的症状，而只是感觉到在胸骨后有不适感。在食管癌的患者是，大约有1/5的人有此症状，所以对这样病人应该注意。

　(4)其他：咽喉部干燥和紧缩感，病人常感到脖子发紧，咽下食物不利，并有微疼。有时还可出现心口窝疼痛，这样情况多在咽下食物时出现。

　上面提到的这些早期症状都有一个共同的特点是和咽下食物有关。一旦发现了这些症状，应引起特别的重视，及时到医院就诊。

　 早期诊断食管癌：

　对于可疑的食管癌患者，首先应该进行既经济、简便、痛苦小又没有危险的食管拉网脱落细胞学检查。如果发现了癌细胞，再作X线食管钡剂造影检查，或进行食管镜检查，进行食管镜检查，不但可以直接观察到肿瘤侵犯食管情况，而且还可以钳取肿瘤组织作病理检查，对确诊是否得到食管癌有着重要意义。

　 食道癌西医治疗方法：

　分外科治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗。两种或以上疗法同时或先后应用称为综合治疗。结果显示以综合治疗效果较好。

　1手术治疗

　手术是治疗食管癌首选方法。若全身情况良好、有较好的心肺功能储备、无明显远处转移征象者，可考虑手术治疗。一般以颈段癌长度<3厘米、胸上段癌长度<4厘米、胸下段癌长度<5厘米切除的机会较大。然而也有瘤体不太大但已与主要器官，如主动脉、气管等紧密粘连而不能切除者。对较大的鳞癌估计切除可能性不大而患者全身情况良好者，可先采用术前放疗，待瘤体缩小后再作手术。

　手术禁忌证：①全身情况差，已呈恶病质。或有严重心、肺或肝、肾功能不全者。②病变侵犯范围大，已有明显外侵及穿孔征象，例如已出现声音嘶哑或已有食管气管瘘者。③已有远处转移者。

　2放射疗法

　①放射和手术综合治疗，可增加手术切除率，也能提高远期生存率。术前放疗后，休息3～4周再做手术较为合适。对术中切除不完全的残留癌组织处做金属标记，一般在术后3～6周开始术后放疗。②单纯放射疗法，多用于颈段、胸上段食管癌，这类患者的手术常常难度大，并发症多，疗效不满意;也可用于有手术禁忌证而病变时间不长，患者尚可耐受放疗者。

　3化学治疗

　采用化疗与手术治疗相结合或与放疗、中医中药相结合的综合治疗，有时可提高疗效，或使食管癌患者症状缓解，存活期延长。但要定期检查血象和肝肾功能，并注意药物反应。

　 食道癌中医治疗方法：

　处方一

　罹患食道癌，而有咽下困难、呕吐等症状时，可取半夏18克、附子15-3克、栀子9克。

　水煎取汁，分3次服。

　处方二

　另外，上述方剂，再加上甘草、干姜，水煎取汁服用，效果更佳。

　处方三

　有吞咽困难，并发喘咳症状时，除了可服用上两剂之外，也可以取茯苓18克、杏仁12克、桑白皮3克，水煎取汁服用。此方剂对于咽喉痛、喘咳、吞咽困难非常有效。

　处方四

　板蓝根30克、猫眼草30克、人工牛黄6克、硇砂3克、威灵仙60克、制南星9克、制成浸膏干粉。

　用法每日4次，每次服15克。

　处方五

　硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。

　制法上药共研细面，过一百目筛，密贮瓶内备用。

　用法用时取约1克含化咽下，不可用开水送服，每30分钟含咽一次;直到肿消，痰涎吐尽，饮水得下时，即改为3小时服一次，再服3次即停止。注意不可多服常服。

　疗效本方适应各种食道癌晚期，突然食管出现堵塞、滴水不能下咽时服用。

　处方六

　北沙参18克、丹参9克、当归12克、川贝6克、杏仁9克、瓜萎皮9克、砂仁壳45克、桃仁9克、红花45克、荷叶蒂9克、杵头糠9克、郁金9克、吉林参6克、生地150克、茯苓60克、半夏曲60克。

　制法浓煎取汁，兑入白蜜约500克，炼蜜收膏。

　用法每服1匙，一日两次，温开水冲服。

　民间秘方

　秘方一

　(适用于初期食道癌)

　活蜘蛛50个，生桃仁50个，白糖、蜂蜜、香油各120克，油炸蜘蛛和桃仁，捞出碾成细面，再和蜂蜜、白糖，一同放入油锅内煮开，把油锅从火上端起来，用筷子搅，搅冷后装入罐内备用。每日3次，一次服如枣大一块，开水送服。

　秘方二

　大活鲫鱼一尾，去肠留鳞，大蒜切细，填入鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末，或做成丸状，每服3克，以米汤送下。每日2至3次，对食道癌初期有疗效。

　秘方三

　食道癌患者，噎膈反胃，咽下困难，吃东西即吐，胸脘隐痛。有这种症状的患者，取韭菜或韭菜根，洗净捣汁。每次取此汁一匙，和入牛奶半杯，煮佛，乘温暖缓咽下，一日数次。此法也可用来治疗胃癌患者。

　秘方四

　以菱实、紫藤榴、诃子、薏米仁各9克，煎汤服，一日两次。

　秘方五

　鲜番杏叶90-120克、薏苡仁30克、草决明子12克、鲜菱草120克。水煎服饮。

　秘方六

　蒲葵子30克、红枣6枚，水煎，一日分两次服，连服20剂为一疗程。此方对幼稚型白细胞增生(即白血病)也有效。

　秘方七

　海藻30克，水蛭6克共为细末，用黄酒冲服，每次服6克，一日两次，连用1-2个月。

　秘方八

　全蝎、蜈蚣、马前子(油炸)、鸡内金、丹参各用15克，雄黄30克为细末，炼蜜为丸。每服约1克，每天3次，黄酒或温水送下。

　秘方九

　癞蛤蟆10只，焙干研面，每服9克，黄酒冲服，每天3次。

　佐疗药膳

　薏米菱角瘦肉汤

　材料薏米12克、菱角12克、田七3克、诃子9克，瘦肉适量。

　做法菱角去壳，诃子、田七捣碎，上述诸药与瘦肉置煲中，加水煲至瘦肉烂，隔天食一次。

　功效薏仁含有丰富蛋白质、麦麸质、脂肪油和淀粉等，配诃子、田七活血生新，菱角本身又有抗癌作用。此汤适用于食道癌治疗期间作为辅助饮食。 五汁参乳膏

　材料龙眼肉30克，鲜芦根60克，甘蔗、雪梨各60克榨汁，生姜15克榨汁，人参30克，牛奶300毫升，蜜糖适量。

　做法把人参、芦根、龙眼肉加水400毫升，煮至50--80毫升，置瓦罐，然后加入诸汁，隔水炖成胶状，调入蜜糖少许炼膏，吞服(不拘时间)。

　功效清胃润燥，补气养阴。

　本药膳处方，脱胎于《冷庐医话》秘方噎膈膏，原方为人乳、牛乳、芦根汁、人参汁、梨汁、龙眼肉汁、甘蔗汁各等分，姜汁少计，蜜糖适量。善治血枯便燥，反胃噎膈。人参甘微苦微温，能益气健脾;梨汁甘微酸而凉，能生津燥化痰;芦根甘寒，能清热止呕;龙眼肉甘温，能益脾补血;甘蔗味甘性寒，能生津养胃;生姜辛温，能止呕祛痰，治噎膈反胃;蜜糖甘平，能解毒补中。本药膳适用于晚期各型食道癌的辅佐治疗。

食道癌预防：

　尽管对食管癌的病因目前还不十分清楚，但就已经掌握的情况来看，预防应从以下几个方面着手。

　(1)不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。

　(2)不要吃发霉的粮食，少吃酸菜。因为发霉的粮食可产生毒素。改变食用酸菜的习惯，酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用。

　(3)用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C，可以减少胃内亚硝胺的形成。

　(4)如果你是生活在食管癌的高发地区，年龄在40岁以上的男性，平时有食用酸菜、饮酒等习惯，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适，应尽快进行食管脱落细胞学检查、X线钡餐检查、食管镜与活组织检查以便能够早期发现、早期治疗。