麻辣烫的做法之郫县豆瓣28、40、50、65元/桶

　　郫县豆瓣是麻辣烫配方、红汤火锅配方中最重要的调味料,用在汤卤中能增加鲜味、香味和色泽，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。其用料考究，精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有瓣子酥脆化渣，酱脂香浓郁，红褐油润有光泽，辣而不燥，粘稠适度，回味醇厚悠长的特点。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川菜食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。

　　麻辣烫的做法之5，桂皮又名肉桂 5元左右/斤

　　原产于福建、广东、广西、云南等地。桂皮作为一种调味佐料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品．桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。 油性大，香味浓烈。用牙咬一下干桂皮，味辛辣、回味略甜。在麻辣烫、火锅和卤菜中运用很普遍。科学家曾做过一次有名的试验，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂（桂皮），结果显示，这些病人的血糖水平和胆固醇水平均低于平时水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化剂，一茶匙的桂皮中所含的抗氧化剂相当于五杯半的西兰花，而西兰花又是抗氧化剂含量最丰富的蔬菜之一。如此低成本高营养的调料，实在是厨房中的健康之宝。一般来说，中国人主要在卤肉时使用桂皮，而在国外，被磨成粉末状的肉桂被广泛应用于甜品和咖啡等饮料中。

　　麻辣烫的做法之6,草果： 13元左右/斤

　　分布云南、广西、贵州等地。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。

　　草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。中医认为，草果辛温，入脾、胃经，有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截 的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。

　　草果最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明草果的栽培应用已有一千多年的历史。

　　麻辣烫的做法之7,排草： 6元左右/斤

　　有人说，在麻辣烫配方、火锅配方和卤水中，“香草增香，排草防腐”，其实很多香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

　　分布于浙江，江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州等地。 排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣烫配方、火锅配方中用量也不宜多，也可在卤水中使用。

　　麻辣烫的做法之8,红扣： 18元左右/斤

　　又名红豆蔻主产于泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡，我国广东、广西、云南亦有栽培。

　　功效提味增香、去腥，化湿行气、温中止呕、开胃消食、促进胃液分泌、促进胆汁分泌、溶解胆结石。

　　麻辣烫的做法之9，白扣 15元左右/斤

　　原产于束埔寨和泰国。我国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。

　　烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤、麻辣烫汤料、火锅及供制卤猪肉之用。亦为“咖喱粉”原料之一。但是，炖鸡肉最好不放类似的调料，因为，鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠。

　　《本草纲目》：性温，味辛。气味芳香而辛凉。

　　麻辣烫的做法之10，香果 11元左右/斤

　　香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。香果的营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。香果又称鸡蛋果，营养丰富，有“果汁之王”的美称。

　　麻辣烫的做法之11，沙仁：28元左右/斤

　　分布于中国广东、广西、云南和福建。分为绿壳砂、海南砂、阳春砂。 阳春砂主产广东、广西，性优。进口砂仁主产越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。

　　砂仁的挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气。

　　麻辣烫的做法之12，白芷 10元左右/斤

　　栽培于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川等地。

　　1、白芷，又称香白芷、杭白芷等，为伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的干燥根。中医古籍《神农本草经》中已有记载。白芷除药用功效外，也常用作特殊风味食品的调味料,如麻辣烫等。它味芳香微苦，但是在制作扒鸡、烧鸡等名特产时少量使用。

　　2、白芷味辛、性温，其香气主要来自白芷醚、香柠檬内酯、白芷素等香味成分。白芷具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。在通窍血汤中可代替麝香，不少中医治疗各种痛症，在辩证施治的前提下加入白芷一味，常能受到满意的疗效。

　　3、白芷味香色白，为古老的美容中药之一，白芷水煎剂对多种致病菌有一定的抑制作用，可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。

　　麻辣烫的做法之13，丁香 13元左右/斤

　　主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚；我国海南省、广东省也有栽培。又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。丁香适合于甜辣的菜,有消除腥臭的功能。丁香最好的吃法，就是用来炖鸡翅或排骨、猪肉，可为这些肉类带来奇特的香味，在麻辣烫、火锅中运用极为普遍。

　　麻辣烫的做法之14，孜然 7元左右/斤

　　目前世界范围内种植孜然主要是印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，基本上分布在从北非到中西亚的干旱少雨地区。

　　孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。主要用于调味、提取香料等。

　　孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味,提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

　　孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

　　中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。

　　“香料滋润人们的生活，使生活变得更为丰富多彩：它是药品，可以治病；是调料，使饭菜更加可口；是香水、润肤剂和春药，可使人心旷神怡。” （马斯格雷夫： 《改变世界的植物》）爱德华·谢弗在 《唐代的外来文明》一书中指出，几乎所有的香料都经历了一个从神坛走向世俗的过程。古时候人们常常在祭祀用的酒和肉中加入香料作为调味品，目的是为了防止祭品腐坏，增加祭品对于神的吸引力。后来，香料渐渐世俗化了，走下了神坛，搬上了贵族的餐桌，甚至还进入了寻常百姓人家。

　　马可·波罗在描述13世纪的杭州时说，这座城市一天就运来了5吨波斯胡椒。他还说：在中国南方，有钱人可以享用好几种香料腌制而成的肉，下层民众的盘子里却只能嗅到大蒜味。

　　孜然，总是一边开花，一边结果，成熟时，田野上飘着奇香。孜然，对于新疆人而言是熟悉的，然而又是陌生的。比如，很多人不知道：新疆孜然为伊朗型，品质介乎印度型和土耳其型之间；孜然这种波斯香料是什么时候传入西域的；托克逊县的孜然是生长在零海拔之下的；新疆一个偏远的维吾尔族村庄的孜然已经走出国门了。

　　麻辣烫的做法之15， 八角 又叫大料、大茴香 7元左右/斤

　　八角在家庭烹饪中应用广泛，主要用于炒、炸、煮、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作各种肉类的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲； 原产我国云南西部腾冲和泸水高黎贡山，广东、广西、四川、贵州、湖南等地，缅甸也有分布。叶子可用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，八角也是制造牙膏、香皂、香水、化妆品的香料，也用于开采水晶矿。中国八角出口占世界市场的80％以上。

　　麻辣烫的做法之16，小茴香 45元左右/斤

　　主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料、八角，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。

　　麻辣烫的做法之17，三奈 18元左右/斤

　　又名山奈、砂姜、山辣。

　　主产广西，云南、广东、台湾亦产。

　　多用于肉制品加工，特别是酱卤类调香。在烹调中多用于烧菜、卤菜及麻辣烫配方、火锅配方，在湘菜系中有“三奈菜”一说。此类菜肴用主料加大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成，其味芬香奇特，受人称道。三奈药性温良，注重养生的广东人喜用它烹鸡，“砂姜鸡”因此得名。用好用对了这味香料，能为菜肴添色不少！

　　麻辣烫的做法之18，麻椒 14元——40元左右/斤

　　麻椒是麻辣烫配方、火锅配方的重要调味料。用于汤卤中可压腥除异，增鲜添香。麻椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用。

　　也有人说麻椒的颜色浅，偏棕**，或者青色，又叫青麻椒。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味，在此顺便说下，大家有个误区：四川的麻椒好，其实真正的好麻椒是贵州产的。

　　麻辣烫的做法之19，辣椒(干辣椒) 8元左右/斤

　　麻辣烫配方、火锅配方、汤卤中加入干辣椒,能去腥解腻压抑异味,增加香辣味和色泽。干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其色泽鲜红,辣味较重干辣椒品种很多,有大金条二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等。

　　吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体，还可以增强体力。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷，冻伤，血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。辣椒能杀抑胃腹内的寄生虫。它含有丰富的维生素C、可以控制心脏病及冠状动脉硬化、降低胆固醇。它还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

　　辣椒含有辣椒素、二氢辣椒素、胡萝卜素。维生素C、P及钙、磷、铁等营养成分。其中呈辣味的主要是辣椒素和二氢辣椒素两种，它们对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，改善食欲。辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒可促进血液循环，对于控制心脏病。冠状动脉硬化及降低胆固醇有一定功效。辣椒还是瘦身美体的食品，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果。

　　麻辣烫的做法之20， 荜拨 别名：碧波、毕茇、荜茇、鼠尾、荜拨梨、椹圣、蛤蒌。 19元左右/斤

　　国内产于广东,广西及云南等地国外产于马来西亚,印度尼西亚,印度南部,泰国,越南等地《本草正义》：“荜拨，脾肾虚寒之主药。”

　　荜拨为胡椒科植物荜拨的末成熟果实，除作为中药使用外，也为民众常用芳香调味佐料，主产中国南方及东南亚地区。有经验的火锅师还借鉴药膳经验，加入荜茇用于提升火锅的香辣 ，在麻辣烫配方中应用较为普遍。

　　麻辣烫的做法之21,香叶 85元左右/斤

　　多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜系亦多使用。香叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味。

　　麻辣烫的做法之22，香草 7元左右/斤

　　在我们中国人的厨房里，葱、姜、蒜、花椒、大料、五香粉是必不可少的，在西方人的厨房里，香草也是必不可少的，它们和中国人常用的调味料一样，能够避除食物的不良气味，让它们释放出鲜美的味道，新鲜的香草还有着很好的装饰性，令菜肴看上去更为丰富、诱人，为菜肴增色添香。以香草入菜，无论从视觉、嗅觉还是味觉角度，都会使烹调效果截然不同，香草在烹调中可以说起着画龙点睛的作用。

　　如果没有香草，西餐菜肴一定会魅力大减——少了香草摇曳的枝叶，视觉上会平庸很多；没有了香草芬芳的回味，口味上会平淡很多；不能随心所欲地搭配调味，烹调的乐趣会减少很多 1、把香草作为调味料使用时，主要起到去腥提香的作用，通常是在材料预先腌渍的时候或在烹调过程中酌量添加，如可以用来腌渍肝脏、羊肉，可以去除食物的腥味；直接加到汤或调味酱里烹煮，可以增加汤或调味酱的美味；加入点心中烘烤，也可以增加点心的香味。2、直接食用，一些新鲜的香草可以象蔬菜一样直接制成沙拉食用。3，香草可以在橄榄油或葡萄醋中浸泡，制成调味油或调味醋，在烹调需要的时候适量使用。4，新鲜的香草可以作为装饰物，使菜肴看上去更加丰富而又诱人。

　　麻辣烫的做法之23白胡椒 45元左右/斤

　　原产于马来西亚，印尼、印度、泰国、越南等地。我国华南及西南有引种。

　　味道浓辛、香。麻辣烫、火锅常用佐料。因其味道极其浓烈，常研成粉用之。注：胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃可防腐,还可作调味品;可提取胡椒碱,胡椒林碱,胡椒油碱甲,乙,丙等生物碱和挥发油;可入药,有镇静,温中散寒,下气,健胃,止痛,消炎,解毒等功能,主治风寒感冒,脘腹冷痛,呕吐腹泻,食欲不振等症《本草纲目》:暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。

　　麻辣烫的做法之24,甘草 19元左右/斤

　　甘草是我国民间传统的一种天然甜味剂，也是一种传统中药材，用途广泛，有“十方九草”之说。作调味剂时常为米粉香料、麻辣烫、火锅香料、卤菜香料 。甘草味甜，气味芳香，烹饪中作为甜味调料使用，具有独特的风味和营养价值。可缓解药性， 中医认为，甘草具有补脾润肺、解毒、调和诸药的功能，它的主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，可用于人体抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等。广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高啤酒的稠度和色泽。

　　麻辣烫的做法之21,黄栀子 15元左右/斤

　　黄栀子又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀子是传统中药材，具有泻火、清热解毒等功效，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。精炼后的栀子油可与橄榄油相媲美，其酸价、过氧化值都比较低，富含亚油酸，长期食用能使皮肤细腻，提高免疫力，预防三高。

　　麻辣烫的做法之26,甘菘

　　麻辣烫配方、火锅配方中应用中比较普遍。气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。在麻辣烫、火锅或卤水中加入此香料，其香味浓郁。不过要注意量的把握，一次用量不宜过多，否则香气“腻人”。

　　麻辣烫的做法之27,永川豆豉

　　其气味醇香色泽黄黑油润光滑粑软散籽味鲜回甜以重庆“永川豆豉”味为上乘。豆豉用在麻辣烫、火锅、汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。永川豆豉有香气浓郁、滋味鲜美的特点，有开胃助食、解表祛汗之功效。

　　麻辣烫的做法及配方之28,老姜

　　老姜性辛湿含有挥发油姜辣素具有特殊的辛辣香味老姜用于红汤,清汤汤卤中,能有效的去腥压臊可提香调味

　　麻辣烫的做法之29,大蒜

　　大蒜喂辛辣气芳香含有挥发油,二流化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。

　　麻辣烫的做法之30,醪糟汁

　　醪糟是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制麻辣烫、火锅汤、卤底料加入醪糟能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

　　麻辣烫的做法之31，牛油

　　牛油是麻辣烫配方和火锅配方中不可缺少的油脂。它由牛体内脂肪熔炼而成。它最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽，巴味增香，牛油气味浓郁，如果麻辣烫配方和火锅配方不用牛油将失去很大风味。当然在调味时根据各地客人的需要增减牛油的用量。选购提示：在选购牛油时，以淡**，**，底部无沉淀渣，气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下，以增加香味，效果更佳。

　　麻辣烫的做法及配方之32

　　1 麻辣烫的做法及配方中加入香料（中药材）无疑是为了增香，但香料（中药材）的用量不可过大，否则会产生苦涩味（那可就真是熬中药喝了）。同时各种中药材（香料）的配比也很关键：一味遮一味；一味托（衬）一味，各种量的多寡严重的影响着你的口味。

　　2刚开始配制麻辣烫配方时一定要用电子称称重量，因为”标准大于一切”。别让顾客今天说变了，明天说味道又不一样。

　　3 麻辣烫的做法之浅说这“辣”：辣有麻辣（以四川为代表的西南地区）；火辣（以湖南地区为代表）；香辣（用香辛料提鲜）；酸辣（西北地区为代表）；鲜辣等约五种。

　　4，烹饪是一个跨学科的行业，对于21世纪的烹调师，需要多多涉猎相关学科的知识，如本篇文章中涉及到的香料，大多数原本是性味辛温的中药材。从中医观点来看，辛温药一般对于阳虚、畏寒、脾胃虚弱、湿重者适用。四川的麻辣烫、火锅为何喜用包括辣椒、麻椒在内的香料，这与四川盆地夏天闷热潮湿、冬天阴冷潮湿不无关系。但麻辣烫、火锅对于阴虚热重、阳盛火旺之人就不大适宜。尤其对于身处我们内地做生意的店家来说，更要因地制宜，不能照搬四川当地麻辣烫的做法，关键是要能够做出令大众欢迎的独特的味道。所以，我们做麻辣烫的应当多学习一些中医、中药材方面的知识 。

　　我们川之味麻辣烫免费提供的部分麻辣烫配方仅供参考，并不完全是我们川之味麻辣烫做生意用的方子，敬请谅解！

　　以上仅是我们川之味麻辣烫做生意使用的一部分麻辣烫的做法，仅供参考，如想学一整套麻辣烫的做法及配方，还是请到我们店里来吧，敬请百度搜索：川之味麻辣烫

　　神幻拍档

　　千年以前，世界上存在着两个有着相同实力的强大的国家。一个是由被称为“拉斐尔之瞳”的神所加护的巴尔斯布鲁克帝国，以及由名为“米卡尔之眼”的神所加护的拉古斯王国。两国之间为了维护世界和平而订立协定，长期以来互相合作。不过就在十年前，传言恶之死神“费亚罗廉”的身体将继续沉眠。围绕着装有费亚罗廉沉睡千年肉体的“潘多拉之盒”引发了激战，导致了拉古斯王国的毁灭。据巴尔斯布鲁克帝国的史书所记载的历史称，是因为拉古斯王国打算取得两块圣石——『拉斐尔之眼』和『米卡尔之眼』而破坏了双方的协定。最后和巴尔斯布鲁克帝国对立而走向毁灭。

　　时间到了10年后……

　　在拉古斯王国的城池陷落前，曾有一个戴着颈饰的男子出现在泰德的梦中，并告诉他：“泰德，总有一天你会知道自己真正的使命是什么的。”而这个梦反复出现在他的梦中，使泰德困惑不已。此时的他和好友米卡杰已经成为了巴尔斯布鲁克帝国陆军士官学校的优秀学生。他们为了能进入梦想已久的霍普鲁克要塞而向毕业考试发起了挑战。对于毕业后的生活充满了期待。 可是，当泰德遇到了率领着战斗部队的阿亚纳米参谋长时，他的记忆恢复了。 “梦中见到的男人。” 在旁边站着的是拿着染满鲜血的宝剑的阿亚纳米……而那个静静地躺卧在血海中的男人，“那是……我的父亲！”泰德终于想起来自己是拉古斯的王国王子。于是，泰德在挚友米卡杰的帮助下逃离了军队……

　　小鸠

　　花户小鸠是一个可爱的女孩子，不谙世事，天真无邪得有点可怕，年龄在16岁左右。小鸠根据契约上的约定降落到人间，治愈人们受伤的心灵，让他们得到幸福，但是绝对不能爱上任何一个人类。她的同伴是一个相当凶恶的布偶狗（五百袛先生）。小鸠有一个想要到达的地方，为了实现这个愿望，小鸠必需不断收集人们受伤的心灵并将其碎片放在瓶子里，受了伤的心被小鸠治愈后就会变成金平糖一样的碎片进入瓶子里，只有金平糖满了愿望才可以实现。然而一次偶然，小鸠来到了面临着危机的一个保育园帮忙。在和园长冲浦清花还有在保育园工作的藤本清和以及孩子们的接触中，小鸠的心一点点发生了改变……

　　结界师

　　墨村家22代——墨村良守从小在爷爷的严格教育下进行结界师修练，虽然他颇具潜力，但他自己却厌恶这种枯燥的修行。直到有一天，同是结界师的雪村家的时音在一次除魔中救了良守，但雪村时音亦因此身受重伤！受此刺激，良守决心要变得更强，一晃五年过去了……空前绝后的超结界战斗故事拉开了序幕！！

　　奇幻贵公子

　　主人公谷山麻衣在一次学校旧校舍的灵异现象调查中结识了SPR（涉谷灵异现象调查事务所）的所长——涉谷一也。并在事件中因为无意中的过失损坏了一台摄像机，也致使其助手 ——林先生受伤，从而被其以赔偿摄像机为由拉去做帮工。后发现所长是一个是个冷酷英俊、头脑聪明的超级自恋狂，所以称其为“小恋”随着故事的进行，陆陆续续加入了许多同伴，像是和尚、女巫、灵媒以及神父，大家都在不同的案件里发挥所长尽一份力。随着剧情的发展“小恋”也与麻衣产生了微妙的羁绊。。。。。。（里面都是灵异事件，比鬼故事还鬼故事，胆小勿入。）

　　金色的琴弦

　　故事以现代学园为背景，星奏学院是一所分有普通科和音乐科的高中。两个学部有着极大的分别，无论校舍、校服、课程都各自为政。修读普通科的日野香穗子是个平凡的女孩子，充满阳光气息，无论遇到事情也会率直面对。一日她意外的看见音乐精灵莉莉，任性的莉莉便趁香穗子迷迷糊糊把魔法小提琴强行送予她，并软硬兼施逼使她参加学校的音乐演奏会。这个小提琴的特点是使用者不需任何技术都可以演奏出美妙的音乐，但使用者的心情需与小提琴共鸣才能弹奏。而一起参加比赛的其他五位成员都是来自音乐科的精英，其他无法参赛的音乐科学生对于香穗子这个普通科学生的加入也大感不忿。而同时要保守魔法小提琴的秘密对坦率的香穗子亦十分困扰烦恼。 后来因在音乐比赛中对魔法小提琴促使太重的情感而使三根琴弦拉断，魔法因此而丧失。魔法小提琴变为了普通的小提琴。之后靠实力努力完成了最后一场音乐比赛。。。。。。

　　驱魔少年

　　他们是神的使徒、他们是黑色教团的黑暗圣职者、他们是拥有异能感的驱魔师，在很久很久以前，千年伯爵曾经想霸占地球，但，有人用神的力量消灭千年伯爵后世界恢复和平，但预言说：千年伯爵会再度来临。如今，千年伯爵再次为了霸占世界！将死去的灵魂变成恶魔，但是，将死去灵魂变成恶魔的人居然是它的最重要的人。他们不是故意将灵魂变成恶魔，而是他们很迷惘，相信了千年伯爵的话，以为能将死去的人复活过来。可是，不但不能将他们复活过来，而且让他们变成恶魔，变成千年伯爵的武器……那就是——“恶魔”！

　　妖精的尾巴

　　菲奥雷王国—— 一个人口1700万的永久中立国，那里是魔法的世界。魔法被普遍的购买和贩卖，和人们的生活联系十分紧密，并且也有通过操纵各种魔法作为生存行业的一些人，人们称他们为——魔导士。魔导士们所属于各种工会之中，接受委托完成工作。这种公会在国内有许多。然而，在某个城镇中有一个魔导士公会，曾经，不，在之后的一段时间里也孕育出了许多传说的公会。其名为——妖精的尾巴（FAIRY TAIL）

　　潘多拉之心

　　《潘朵拉之心》的故事起始，其实要追溯到画面时间的一百年前，那个惨绝人寰的沙布利耶的灭城之夜，所有的因果，全部的人物恩怨，都是由因一夜而起。不过这个故事的叙述时间，则是在昔日曾共同对抗妄图灭世的巴斯卡比鲁子民，并取得了最终胜利的四大公爵家中，处于领袖地位的贝萨流士家下一任家主奥兹•贝萨流士的成人仪式。

　　在这个仪式上，被奥兹视为挚友的侍从基尔巴特被控制，用奥兹的鲜血打开了前往关押重罪者的监狱“阿嵬茨”的通道，在这个脱离了时空的监牢中，奥兹在生死关头，正式邂逅了频频出现在他梦中，最终改变了他一生命运的少女艾丽丝，灵体的称号是“染血黑兔”，拥有胜过任何灵体的战斗力，艾丽丝与奥兹缔结了非法的灵体契约，帮助奥兹从阿嵬茨回到了现实世界。

　　只是此刻，现实的光阴恍惚已走过了十年，昔日奥兹最重视的好友也已经长大成人，他就像一个被抛离的孩子，在这个陌生的世界里孤独的幼小者。唯一的同伴就是目前生死不明处于灵体状态的艾丽丝。由于奥兹与艾丽丝所缔结的灵体契约是非法的，所以他发挥艾丽丝的能力又是一个极限的时间，超过此限，奥兹本身也会成为堕入阿嵬茨的低级灵体。但是俩人依旧决定在这个时间来到之前一起战斗、并且生存下去，艾丽丝是为了追寻自己失去的记忆，而奥兹则是为了寻找出自己的罪名，两人决定要在这时间已经混乱了的世界上，彼此扶持，向命运追索最终的答案。

　　通灵王

　　"通灵王大赛"——每500年举行一次，胜出者可得到代表一切的伟大精神（即精灵王）。

　　主角麻仓叶为了过上轻轻松松的日子（并在未婚妻安娜的威胁之下）毅然的参加了通灵王大赛，并在大赛中得知自己的使命是阻止其双胞胎兄长，同时亦是他祖先麻仓叶王得到伟大精神（亦是精灵王）原因是麻仓叶王要创造一个只有通灵者的世界。

　　在参加的过程中麻仓叶认识了来自中国的道士道莲，来自大自然的霍洛霍洛来自日本热血男儿木刀之龙，来自英国的李塞鲁操控尸骨的法斯特，还有黑皮肤搞笑的巧克力爱情共同向通灵王的目标进发。

　　少年阴阳师

　　安倍昌浩——十三岁的半吊子阴阳师，到13岁才行元服之礼。在晴明的子孙中，是最浓厚继承了天狐之血的，作为晴明的唯一的继承者，其实力得到了众神的认可，但其本人却茫然不知。个性好强，讨厌的话语是“那个晴明的孙子！” 为了成为“最伟大的阴阳师”，昌浩及其同伴小怪一同展开了修行……

　　笨蛋 测验 召唤兽

　　“全员拿起笔来！”——笨蛋与美少女们的测试与召唤战争！？文月学园是一所升学高校，所有的班级安排都是严格按照升学考试的成绩划分的，但总体成绩正处于滑坡状态。学校在偶然机会下，以科学和超自然能力为基础开发出的“考试召唤系统”——召唤兽。在测试中获胜的优等生们被分到的A班，所享受的教室中有着完美的空调设备和可以调节后倾角度的坐位，而成绩最糟糕的F班则只能使用破破烂烂的矮饭桌、没有了绵胎的坐垫和已经腐烂了的塌塌米，甚至连上课时需要的最基本的粉笔都没有。可是爱情是不分国界的，当然也不分班级。F班的笨蛋学生吉井明久暗恋着坚强的少女姬路瑞希。另外，为了改善现状，以F班的代表坂本雄二为契机，以召唤兽来战斗的战争开始了。不过这次想抢夺设备先进班级教室使用权的战争是一个危险的赌注，一旦再次失败，留给他们的待遇就只有使用装过桔子的箱子当课桌蹲着上课了……

　　从今天开始魔王

　　中，被一群不良少年拉进女厕所中报复。然而，就在他无比落魄的时刻，不可思议的事情发生了，他被抽水马桶冲到了一个异世界。一头雾水的有利，初来乍到就被认定是这个异世界中真魔国的魔王陛下。从此，他那令人啼笑皆非的魔王经历正式拉开了帷幕。他的身旁开始被四个性格各异的帅哥包围。他莫名其妙地和俊美异常的美少年订婚，在没有知觉的情况下变身为真正的魔王。更别提的是被卷进外交冲突和宫廷政变中……总之，他的生活发生了彻头彻尾的变化，但他仍能返回现实世界，享受一段平凡的高中生活，然后再在某个意想不到的时刻，掉进水中重返魔幻世界，经历一次新的冒险。有利和他身边的臣子们，在今后多变的生活中还会有怎样离奇的经历，谱出怎样的笑谈呢？让我们就从今开始，就和这个善良单纯又有点傻气的魔王一起冒险…… 乍看偶然，其实必然。

　　狼与香辛料

　　到处旅行靠贩卖一些小商品为生的商人罗伦斯，从因为收获祭而沸腾的帕斯洛耶村回来后却发现自己的运货马车中貌似有什么东西在里面，罗伦斯把麦束拨开一看，里面却睡着一只长有狼耳和狼尾巴的少女。这位少女自称是“掌控丰收的贤狼——赫萝”，靠麦子为生的她如果脖子上挂的帕斯洛耶当地麦子遗失了就会死。赫萝死赖着劳伦斯希望他能够带她回到遥远的北方故乡，见到少女的一只手变化成狼脚的罗伦斯，虽然一边怀疑赫萝的身份，但一边也答应让想回到出生的「遥远的北方」的少女一同旅行，于是，狼女与商人“完全没有剑与魔法的”旅行由此展开……

　　豹头王传说

　　历史悠久的古老王国帕罗受到了边境的军事强国蒙古的奇袭，帕罗的国王和王后被杀害，首都克里斯塔尔陷落。公主琳达和他的双生弟弟雷姆斯利用藏匿在皇宫中的古代器械拼命逃离蒙军的追捕，两人误入一片神秘森林。危机之时，长着豹子头的超战士突然出现，从蒙军手中救出了姐弟俩人……

　　灼眼的夏娜

　　某一天在平凡的高中生坂井悠二的身旁，出现了一位自称“炎发灼眼的讨伐者”的少女，坂井悠二由于她的大太刀的名字叫“贽殿遮那",而给她取名叫夏娜。她告诉悠二，说他的生命马上就要结束了——原来在这个世界之外，还有另一个被称作“红世”的世界，那里的人们为了实现他们的野心，将人类身上的世界本源之力“存在之力”陆续夺走。悠二就是受害者之一。红世之徒将“存在之力”夺走之后，为了缓和现实中产生的扭曲，还会留下“Torch（火炬）”作为代替。然后随着时间的推移，“Torch（火炬）”也终将从人们的记忆中淡去。悠二的命运究竟会怎样呢？

　　钢之炼金术师

　　在炼金术相当发达的世界。爱德华·爱力克和他的弟弟阿尔冯斯十分思念亡故的母亲，为了再次见到母亲的微笑，而进行炼金术中最大的禁忌－－人体炼成，欲将死者复活的炼成术。可是炼成失败时的反弹效应，爱德付出“通行费”左脚、阿尔则失去全身。为救回弟弟，爱德牺牲自己的右臂作为代价，将弟弟的灵魂固定在一副铠甲上；而失去的右臂和左腿由钢制义肢“机械铠”来替代，因此在取得国家炼金术师资格时、大总统给予“钢”的称号，人们称之为“钢之炼金术师”。

　　彩云国物语

　　故事的舞台为中国风的架空国度 - 彩云国。传说中，一名青年借助彩八仙的力量，建立彩云国。因此，彩云国领土划分成红州、黄州、碧州、蓝州、紫州、黑州、白州、茶州共八州。约600年前，当时的国王命令各州豪族以这八色为姓，并禁止平民与这八侯同姓，所以拥有这八色姓氏的人便意味着是贵族中的贵族。另外，由于首都所在的紫州侯兼任为王，因此从此紫氏便成为代表王族的姓氏。 红秀丽虽然出身于名门红家，但却过着贫穷的生活。只好为了生计而经常四处工作赚钱以便贴补家用。幼时经历过王位之争的动乱，深知民间疾苦，因此自小她便用功学习，希望能通过国试当上官吏，辅佐国王，建立一个富足安乐的国家。可是，身为女性的她不能参加国试。一天，秀丽因高额报酬而接受了霄太师的委托，以贵妃的身份进入后宫，教导辅助不理政事的昏君。以此作为契机，秀丽迈向官吏之路，并邂逅各式各样的人。

　　夏目友人帐

　　夏目玲子的孙子夏目贵志从奶奶的遗物中得到了那些契约书所做成的“友人帐”，同样他也能看到不会显现在人前的物体。而且也和玲子一样成为了被周围人疏远的一员,被同龄人叫成“骗子”。 可是，作为唯一继承了玲子血统的他却做出了一个重要的决定：将玲子夺过来的妖怪们的名字一一归还。在这样的夏目的身边，开始聚集起各种各样的妖怪们……能看到妖怪的少年夏目贵志，与招财猫外表的妖怪猫咪老师一起，为大家讲述一个奇异、悲伤、怀念、令人感动的怪诞故事。

　　接下来介绍的都有些社会黑暗，不过我以人格担保，这些都是值得一看的动画片，不过如果不愿意，就不要拿给同学看了。

　　死后文

　　生存在现实世界的人们，总是不得不面对各种各样不合理的事。各自的人生经历、朋友关系、家人，以及对未来的恐慌。当某一个人最终的结局——“死亡”来临之时，已死去或者依然活着的人，是否已经了无遗憾？

　　“如果，能够将死去的人最后的遗言传递给活人…”流传在都市角落里的传说，正是跟一个总是将死者最后的遗言传递给生者的少女有关。这种由已经死去的人，寄给依然活着的人的信，被称为“死后文”，负责传递这种奇妙信件的少女，就是来自于死后世界的邮递员文伽。

　　死后文里记载的，是死去的人从人世间所带走的最后情感。有怨恨，有思念，有悲伤，有喜悦…文伽见证着死者与生者的种种羁绊，并看透了世间的人情百态。甚至于众多难以想象的诡计与阴谋，也都在死后文里揭露出了原本的面目。 对于用鲜血和虚伪所掩盖的真实来说，死亡，绝不是人类最后的终点…

　　无头骑士异闻录

　　故事发生在日本的池袋，憧憬都市的异常事件的少年竜之峰帝人因为青梅竹马的纪田正臣的邀请，决定进入来良学院读书。正臣告诉他，在池袋生活千万不能和特殊的几个人成为敌人，特别是看似不良青年的“池袋最强的男人”——平和岛静雄，和经营情报屋的情报贩子——折原临也这两人。还有，有着奇妙的组织体系、正体不明的街头暴力组织“Dollars”。

　　到达池袋的第一天，对正臣的话语感到不安的帝人所目击的，正是驾驶漆黑摩托车的都市传说“无头骑士”……

　　不止连续在道路发生的事件，池袋街头暴力组织“黄巾贼”的再次密集出现，让池袋的街道渐渐崩坏。。。。。

　　黑之契约者

　　十年前突然出现在东京的不可侵领域地狱门。 真正的星空消失，取而代之的是虚假的星星。各地开始出现被称为“契约者”的超能力者。这些本是普通人类的能力者丧失了梦想与冲动，并要为能力而付出代价。围绕“门”的谜团，各国谍报机关和契约者们在东京悄悄展开了殊死的利益争夺。整个故事围绕被称为“黑”，梅西耶代号“BK-201”的契约者和他身边的人们的命运而铺展开来。

　　推荐一些好看的漫画，也是日本产的，绝对优质产品！！！

　　滑头鬼之孙

　　自古以来人类就对妖怪心怀畏惧，在这些妖怪面前领导百鬼夜行的男人，人们称他为妖怪的总大将，并赐予他一个别名——魑魅魍魉之主“滑头鬼”

　　主人公“奴良陆生”从小就十分仰慕自己的爷爷——百鬼首领“奴良滑瓢”（滑瓢：日本的一种妖怪。随便闯到别人家里，偷吃别人的东西，给别人家里添麻烦的小妖怪），也与爷爷领导下的百鬼们十分亲近，经常对他们做恶作剧。在一次自由研究发表会时，有一名同学“清继”所讲述的妖怪与陆生认识的不同，陆生无意间讲述了自己的爷爷是滑头鬼，并且反驳了清继，却招来了同学们的冷眼和疏远，此时爷爷正准备把三代目的位置授予陆生。为了成为魑魅魍魉的主人，就必须成为令人畏惧的“妖怪”，这让一直作为人类成长的陆生感到不解和迷茫，并且这一决定招来了梦想成为滑头鬼的妖怪“元兴寺”（喜欢吃小孩子的日本妖怪）。一天，元兴寺为了报复陆生袭击了陆生没有乘坐的校车，着急的陆生为了救伙伴，使拥有四分之一“滑头鬼”之血的他觉醒了……（这个动画版其实已经出了但是只有6集就写在了后面）

　　psyren

　　主人公名为扬羽，而他的青梅竹马兼同班同学的樱子离奇失踪了，他在搜寻樱子的时候偶然拾到了一张电话卡，而这不是普通的电话卡，里面埋藏着能将厌世的人引入异空间“PSYREN”的能力。

　　机巧童子

　　完全的“善”和完全的“恶”，旦斯坦博士留下的这两具带着人心两个极端的力量的“机巧童子”，会给世界带来什么样的异变呢？“通灵王”作者武井宏之老师在沉寂多时之后，如今携手美国“蜘蛛侠”漫画作者STAN LEE，全新创作这部作品，东西方创作文化的融合将会带给我们全新的感受，故事的发展也十分值得期待！

　　KARNEVAL狂欢节

　　身份不明的少年无带着一个遗留下的腕轮去寻找它的主人嘉禄。缺少现实的常识，对自己也知之甚少，只残留下强烈的寻找嘉禄的记忆。在遭遇绑架后被花砾所救，得知了那个腕轮与组织“轮”之间的关系，两人踏上了旅途，结识了与仪等人。在一连串的意外发生后，世界简单的面纱缓缓掉落•••

　　法外制裁者

　　以眼还眼，以牙还牙，以恶制恶

　　由火之少年与冰之少女编织而成的黑暗英雄物语

　　由六个超能力者组成，一个完全不受法律、常理影响的组织，故事主角大神零正是Code:Breaker的No6，为了寻找某个仇人，利用苍蓝的火炎肃清邪恶…… 上条明峰的最新连载漫画。

　　主角樱小路樱是个外表看着起来温文儒雅同时也是男生心中很想去保护的女生，但实际的真面目是合气道3段，柔道空手道4段，握力51公斤的武士道女。 某一天，偶然看见了用蓝色火焰杀人的犯罪事件，当她赶到现场却被告知只是一场小火灾，愤怒而迷惑的她回到学校上课，然而新转学而来的大神零同学竟然是她看到的使用蓝色火焰杀人的那个罪犯，故事，也就由此展开！

　　还有一部很经典的游戏希望你喜欢

　　空之轨迹

　　游戏设定在一个名为利贝尔王国的和平国度，并以利用七曜石生产的动力装置“导力器”而闻名于世，不过利贝尔的富庶和平也引起其他国家觊觎，邻国艾尔波尼亚帝国就不时骚扰利贝尔王国边界希望挑动战争，而玩家扮演的就是隶属于“游击士协会”的游击士艾丝蒂尔·布莱特，为了调停两国的纠纷而踏上旅程，展开波澜壮阔的冒险

　　最后再推荐几本小说吧，不过是中国的。

　　都市妖奇谈

　　五百万人口的现代都市却住着三千多只妖怪？！ 它们隐藏在人类之中，甚至与你擦肩而过！ 悄无声息地生存，捕食，进化…… 《山海经》、《搜神记》这些古籍中虚无缥缈的妖孽们都一一登场，出乎意料的是在他们身上，少了一份妖气，却多了一点人情味。 《都市妖》的世界观非常清晰：神、仙、人、妖、怪、魑魅魍魉组成的世界看似等级分明，但却息息相关，仿佛一个巨大的食物链，彼此影响，彼此牵制，彼此依赖。一个一个看似独立却又相互串连的小故事，仿佛多米诺骨牌一样排列的谜题解开一个又出现另一个，更让人从开始阅读就陷入欲罢不能的陷阱。

　　二分之一王子

　　公元两千一百年,网络游戏发展蓬勃,随着科技的发展,虚拟实境技术的开发,以及睡梦游戏机的发明,网络游戏从真实度50%到60%……70到80%,目前市场几乎都被真实度85%的两大款游戏,“世界”和“人生”占领,玩游戏的人口比例更高达80%,认识新朋友时最红的一句话便是,“你是世界的还是人生的？”但是,现在事情有了变动,最大科技公司峻宇,经过十年的研发,终于开发出真实度99%的最新游戏“第二生命”,消息一出,引起轩然大波

　　“女生就会要装备、要人带、选需要人保护的职业”－－绝对不能忍受被老弟这样污蔑！

　　正好赶上“第二生命”这个号称99%真实度的网游开通，我风蓝这次绝对不要人带、不跟人要装备。风扬名，你最好不要输给我！一进游戏美女GM说我可以在游戏中实现一个愿望。我一咬牙一跺脚狠声道：“我要当男人！！！”

　　以上这些希望可以帮到你，也希望可以娱乐你的生活。

　　如果觉得游戏、漫画和小说的介绍多余的话就请忽视掉吧。

　　像火影这种尽人皆知的漫画我就不写进去了，希望你们的友谊天长地久。

可以。

鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效

营养丰富韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。

补肾温阳 韭菜中含有‘锌’元素，而‘锌’是可以促进男性生殖器官发育，同时能够起到温养精子的作用。韭菜是属于味辛、性温的一种食材，能够起到温肾助阳的效果，这个在《本草拾遗》古籍中也是有记载的，记载是说‘韭菜益阳’。

同时也正是这个原因，很多人都认为韭菜具有壮阳的作用，韭菜有没有壮阳的功效可以查看下面经验。

增进食欲 韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了，

增强体力 很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了，这个其实是有根据的，韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的，这个营养价值高上面已经说过了。

护肤美白、抗衰老 韭菜是墨绿色食物，有人认为**、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过**和红色等；韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。

抗疲劳 韭菜属于是绿色食物，各种营养价值都很高，从上面就可以看得出来，经常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。

护眼名目 韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。

杀菌消炎 韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能够起到一定的杀菌消炎的作用的，对于绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用，人遇到伤寒吃韭菜也就有一些效果的。

降血脂、降血压 韭菜含有硫化合物上面已经说过了，硫化物本身的作用是刺激人体的血管，会导致血管弹性更好一些，所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。

注意事项

韭菜的硫化物含量高，会产生臭臭的味道，很多人也是非常不喜欢的，也有人吃完了后会觉得胃不舒服，有种扎心或者烧的慌的感觉。

韭菜属于辛辣、刺激性的食物，容易对胃肠黏膜造成刺激，所以胃肠消化功能极弱的人吃完后可能会造成腹痛、腹泻等不适的情况。